Reteta pas cu pas de terci de porumb cu lapte. Gătitul terci de porumb în lapte este ușor, rapid și, cel mai important, delicios

Care este cea mai importantă masă atât pentru adulți, cât și pentru copii? Desigur, micul dejun. La urma urmei, dimineața, după trezire, corpul nostru are nevoie de completarea corectă a resurselor sale. După ce v-ați reîncărcat dimineața cu micul dejun potrivit, vă veți îmbogăți corpul cu energie și capacitate de lucru pentru întreaga zi. Una dintre opțiunile pentru un mic dejun corect și gustos este terciul. Și astăzi vă voi spune o rețetă despre cum să gătiți terci de porumb în lapte.

Cum să alegi ingredientul principal

• Atunci când alegeți nisip de porumb, acordați atenție culorii acestuia. Ar trebui să fie galben strălucitor, această culoare indică calitatea înaltă a produsului. Dacă culoarea are o tentă maronie, atunci astfel de cereale nu sunt potrivite pentru consum.
• Nu ar trebui să existe obiecte străine în cereale în sine. Cel mai bine este să luați cereale în greutate sau în ambalaje transparente, astfel încât să puteți evalua calitatea acesteia.
• Crupele au trei tipuri de măcinare: grosier, mediu și fin. Măcinarea grosieră este cea mai incomodă pentru gătit, deoarece astfel de cereale sunt gătite foarte mult timp. Măcinarea medie este ideală pentru prepararea cerealelor sărate și dulci. Cea mai fină măcinare este potrivită pentru a face cereale pentru copii.

Reteta de terci de porumb cu lapte

Ustensile de bucătărie: cratiță, pahar, lingură, tel, farfurii.

Ingrediente

Gătirea terciului

Rețetă video pentru gătit terci de porumb cu lapte

În acest videoclip vei vedea cum să gătești terci de porumb în lapte.

Reteta de terci de porumb cu lapte pentru copii

Timp de gătit: 5 minute.
Ieșirea vasului finit: 2-3 portii.
Ustensile de bucătărie: cratiță, lingură, farfurie.

Ingrediente

Gătirea terciului

Rețetă video pentru gătit terci de porumb cu lapte pentru copii

Din acest videoclip vei afla proporțiile de terci de porumb și cât să gătești terci de porumb în lapte.

Terci de porumb cu lapte cu dovleac

Timp de gătit: 50 de minute.
Ieșirea vasului finit: 1-2 portii.
Ustensile de bucătărie: tigaie, cuțit, lingură, oală, pahar, tigaie.

Ingrediente

Gătirea terciului

Rețetă video pentru gătit terci de porumb în lapte cu dovleac

Din acest videoclip vei învăța cum să gătești terci de porumb într-un mod neobișnuit. Alege rețeta ta preferată și bucură-te de micul dejun delicios și sănătos. Și în comentarii, scrieți opțiunea preferată pentru a face terci de lapte.

Cum să gătești terci

Cum să gătești terci de porumb în apă? Datorită acestei rețete pas cu pas, cu fotografii și videoclipuri, te poți bucura pe tine și pe cei dragi cu acest terci sănătos!

35 min

140 kcal

4.5/5 (8)

Terciul de porumb este o adevărată vedetă printre cereale. Este atât de util încât este pur și simplu imposibil să nu îl gătești. Fiecare gospodină trebuie să aibă o rețetă pentru un astfel de fel de mâncare. Vei învăța cum să gătești terci de porumb sfărâmicios în apă, datorită acestei rețete.

Aparate de bucatarie:

• Oală.
• Sită.
• Ceașcă.
• Prosop gros de bucătărie.

Ingrediente:

Cum să alegi ingredientele

Pentru a alege cel mai bun nisip de porumb, trebuie mai întâi să vă asigurați că acesta conține fără impurități suplimentare. Acest lucru este ușor de făcut chiar și cu ochiul liber. Verificați granulația pentru cereale negre și aditivi. Dacă nu sunt acolo, nu ezitați să luați cerealele. Un alt criteriu important este culoarea cerealelor. Pentru nisip de porumb de calitate ar trebui să fie doar galben deschis. Rețeta de azi pentru terci pe apă din sâmburi de porumb vă va veni cu siguranță la îndemână în viața voastră.

Reteta pas cu pas

Video cu reteta de terci

Vă invit să vizionați un videoclip foarte interesant. În acest videoclip puteți găsi o rețetă completă pas cu pas pentru gătirea grătarului de porumb. Acest lucru vă va oferi o oportunitate unică de a vă economisi energia în procesul de preparare a unui fel de mâncare atât de sănătos. Din acest videoclip veți afla și proporțiile de apă și cereale pentru terci de porumb.

Cu ce ​​se servește acest terci?

Porția de terci de porumb depinde de variația în care este pregătit felul de mâncare. Dacă este făcut cu lapte, atunci acest fel de mâncare trebuie servit cu dulceață. Terciul, care este gătit pe apă, poate fi servit cu garnituri de carne, aditivi. Acest lucru vă va ajuta să formați un fel de mâncare excelent și complet.

opțiuni de gătit

Nu este un secret pentru nimeni că terciul de porumb este preparat în diferite forme și variante. Există două rețete cele mai comune - gătirea terciului cu lapte și apă. Dacă gătiți cu apă, atunci terciul este sărat. Dar rețeta de lapte vă permite să-l faceți dulce. la fel de simplu ca pe apă, dar gustul chiar te va surprinde. Dacă ai încercat măcar o dată terci de porumb cu lapte, atunci vei rămâne pentru totdeauna un fan al lui! Învață să-l faci cu propriile mâini și te poți mulțumi cu el cel puțin în fiecare zi.

Terciul de porumb poate fi preparat și servit folosind legume, fructe și carne. Foarte popular este terciul de porumb cu caise uscate sau stafide. Ție și celor dragi vă vor plăcea cu siguranță acest fel de mâncare. Dacă ați gătit terci într-o formă sărată, de exemplu, folosind carne, atunci îl puteți decora cu ierburi proaspete.

Toată lumea știe că nisipul de porumb trebuie gătit mult timp, dar dacă, atunci acest lucru vă poate economisi mult timp, iar rezultatul vă poate surprinde. Când utilizați un aragaz lent în procesul de preparare a unui astfel de fel de mâncare, puteți obține un gust complet diferit față de utilizarea unei cratițe. Cum să gătești terci de porumb în apă, știi, poți începe acest proces.

Asigurați-vă că împărtășiți rezultatele fanteziilor tale culinare! Poftă bună!

In contact cu

Terciul de porumb ne însoțește pe tot parcursul vieții, începând din copilărie. Mâncarea tradițională este de drept un produs universal; poate fi folosit nu numai ca mic dejun, ci și ca garnitură pentru prânz sau cină. Proprietățile nutriționale ale grătarului de porumb, datorită saturației sale cu multe vitamine utile, au fost de mult dovedite în mod rezonabil. Există mai multe moduri de a găti terci din sâmburi de porumb. Vă prezentăm tehnologie mai detaliată, reguli importante și raportul exact al componentelor necesare.

Terci de porumb pe apă

Metoda de preparare a terciului din apă este simplă, în contrast cu durata timpului său de gătire, care este de aproximativ 1 oră. Orice gospodină care se respectă știe să gătească terci din sâmburi de porumb pe apă și fiecare are propria ei rețetă de gătit. În orice caz, aspectul principal este implementarea secvenței tehnologiei.
Se recomandă să urmați 8 reguli importante:

1. Clătiți cerealele sub apă caldă.
2. Vasul trebuie să aibă pereți groși.
3. Se toarnă nisipul într-un jet subțire în apă clocotită cu sare, amestecând în paralel.
4. Gatiti numai la foc moderat.
5. Amestecați ocazional pe tot parcursul timpului de gătire.
6. Timpul de preparare este de 30 de minute.
7. Pentru a pregăti un vas lichid, aveți nevoie de 4 căni de apă, iar pentru unul gros - 3 căni.
8. Se infuzeaza cu capacul inchis timp de 15 minute.

Lista cu raportul corect de produse:

• un pahar de cereale;
• apă - 3 - 4 linguri;
• niste sare;
• uleiuri - 50 g.

Ordinea filei componente:

1. se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe;
2. sare cu adaos de cereale;
3. se amestecă din când în când până la fierbere la foc mediu timp de 30 de minute;
4. dați tigaia de pe aragaz;
5. se amestecă cu adăugarea de ulei;
6. se inchide capacul si se lasa o jumatate de ora.

Adăugarea de unt în timpul infuziei de terci îi conferă bogăție. Iubitorii de ceapă pot adăuga un produs prăjit care va da preparatului un gust picant. Un fel de mâncare savuros este potrivit și ca garnitură pentru produse din carne și pește, ciuperci și legume. Un aspect important atunci când gătiți un produs din porumb este menținerea proporțiilor.

Reteta de terci de porumb cu lapte

Un astfel de fel de mâncare este util în special datorită conținutului de vitamine vindecătoare din lapte, care completează proprietățile valoroase ale porumbului. Este posibil să gătiți în mod corespunzător terciul în lapte cu fierberea prealabilă a cerealelor în apă. Aceasta este o condiție necesară pentru ca produsul să nu ardă sau să stropească în timpul gătirii. În același timp, boabele vor fi nedigerate și întregi. Terciul de lapte din porumb include pentru gătit:

• cereale - un pahar;
• 2 pahare cu apa;
• 1 pahar de lapte;
• sare - o jumătate de lingură mică;
• zahăr granulat - 1 lingură;
• 50 gr. uleiuri.

Urmare:

1. fierbe apa intr-o cratita;
2. pune cerealele;
3. continuă să gătești la foc moderat până când lichidul se evaporă;
4. in timp ce amestecam adaugam laptele, portiile de zahar si sare;
5. continuă să gătești, amestecând timp de 10 minute;
6. se da deoparte de la cuptor, adaugand ulei, se amesteca bine.

Terci de porumb cu lapte pentru bebeluși poate fi fiert cu zahăr vanilat și fructe uscate. Acest fel de mâncare pentru corpul unui copil va avea nu numai un gust uimitor, ci și proprietățile nutritive ale fructelor uscate. În plus, va avea un miros parfumat de vanilie pe care copiii îl iubesc atât de mult.

Pentru un fel de mâncare cu lactate aveți nevoie de:

• cereale - 1 pahar;
• 3 pahare cu apă;
• lapte - 2 căni;
• ulei - 50 de grame:
• zahăr granulat - 3 linguri;
• 200 gr. fructe uscate;
• o jumătate de lingură de zahăr vanilat;
• o jumătate de linguriță de sare.

Ordinea secventiala:

1. fierbe apa cu sare;
2. amestecând, turnați cerealele;
3. gătiți la foc mediu, amestecând, până se evaporă, 15 minute;
4. se toarnă lapte, se amestecă, adăugând zahăr vanilat;
5. amestecând ocazional, gătiți timp de 15 minute;
6. stinge aragazul si pune unt si fructe uscate;
7. se lasa sa fiarba 10 minute.

Terci din granule de porumb într-un aragaz lent

Tehnologia de gătire a terciului într-un aragaz lent are un proces rapid și simplu. Nu este nevoie să urmăriți cât de mult să gătiți nisip de porumb - modul setat al aparatului de uz casnic va face față automat tuturor funcțiilor în timpul gătitului. De asemenea, nu este nevoie de amestecarea constantă a produsului. În timpul gătirii, evaporarea lichidului are loc treptat, cu trecerea de la modul „terci” la modul „încălzire”. Prin urmare, nu merită să vă faceți griji cu privire la lesa de ardere.

Gătitul produsului într-un aragaz lent are un mare avantaj în comparație cu gătitul într-o cratiță. Se dovedește mai gustos și parfumat, cu păstrarea tuturor proprietăților nutritive necesare. Puteți lăsa vasul în aragazul lent și îl puteți savura mai târziu. În același timp, va rămâne cald și proaspăt mult timp.

Toate cerealele dintr-un aragaz lent sunt excelente, dar cel mai bine funcționează grătarul de porumb, ale căror rețete sunt foarte diverse. Vă sugerăm să luați în considerare rețetele pentru un fel de mâncare cu lactate și pe apă. Un fel de mâncare dietetic din porumb preparat cu apă este un produs pentru sănătatea organismului.

Produsul ușor digerabil constă din:

• un pahar de cereale;
• apă - 3 linguri;
• uleiuri - 50 gr.;
• sare pentru gust.

Comanda obligatorie:

1. pune cerealele într-un bol;
2. pune ulei și sare;
3. se toarnă apă și se amestecă conținutul vasului;
4. apăsați modul „terci” timp de 35 de minute;
5. se amestecă și se infuzează timp de 10 minute;
6. adauga ulei inainte de servire.

O rețetă consistentă de terci de porumb cu lapte este o opțiune ușor accesibilă pentru gătit într-un aragaz lent. Conținutul de calorii din terci este mult mai mare decât cel al unui produs gătit cu apă. Este iubita mai ales de copii, care o mananca cu adoratie dimineata, adaugand diverse dulceturi sau fructe. Rețeta pentru un fel de mâncare cu lactate este aproape aceeași cu o rețetă pentru apă.

Necesar:

• un pahar de cereale;
• lapte - 4 linguri;
• uleiuri - 50 gr.;
• 3 linguri de nisip zaharat;
• putina sare.

Secvența produsului:

1. se toarnă cerealele în vasul cu multicooker;
2. sare, turnați lapte, zahăr;
3. setați programul „terci” pentru 25 de minute;
4. insistați 10 minute cu capacul închis;
5. se serveste cu unt.

Terci de dovleac cu nisip de porumb

Mulți gurmanzi se confruntă cu întrebarea ce poate fi preparat din nisip de porumb cu un produs mai puțin caloric. Dovleacul este cu siguranță potrivit ca astfel de produs. Fiind un adevărat aditiv în terci, nu își pierde semnificația valoroasă în combinație cu un produs din porumb. Mâncarea de porumb cu dovleac aparține unui astfel de fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, care nu este doar sănătos, ci și consumat suficient în dieta familiei.

Culoarea bogată a dovleacului și gustul său cel mai delicat atrage întotdeauna atenția micilor admiratori. Terciul de porumb de dovleac este gătit în apă, iar metodele de gătit în lapte sunt, de asemenea, populare, din care devine mult mai fraged și uleios. Mierea și scorțișoara, adăugate la sfârșitul preparării produsului, pot adăuga o notă picantă preparatului. Un astfel de produs luminos poate fi inclus în dieta întregii familii.

Terci de dovleac cu nisip de porumb într-un aragaz lent

Prezența dovleacului în terci de porumb îl transformă într-un produs de desert. Saturat cu calități gustative parfumate, nu este doar un fel de mâncare preferat al copiilor, ci și un produs adorat pentru adulți. Adăugarea de miere în loc de zahăr îi conferă o aromă uimitoare. Rețeta într-un aragaz lent cu miere necesită următoarele componente:

• o jumătate de cană de cereale;
• apă - 200 ml;
• lapte - o jumătate de litru;
• dovlecei 500 gr.;
• miere 2 linguri;
• uleiuri - 50 gr.;
• sare.

Cum se prepară rețeta:
Terci de dovleac cu nisip de porumb în lapte

Mâncărurile făcute din sâmburi de porumb gătite cu apă au calități calorice mai puține decât preparatele cu lactate. Gătit în lapte, terci de porumb cu conținut scăzut de calorii își mărește conținutul de calorii. Datorită cantității mari de vitamine găsite în lapte, acesta are proprietăți nutritive benefice.

O rețetă neobișnuită de terci de dovleac cu nisip de porumb conține compoziția:

• un pahar de cereale;
• lapte - o jumătate de litru;
• dovleac - 400 g;
• uleiuri - 50 gr;
• zahăr nisip 2 linguri;
• putina sare.

Urmare:

1. se pun cerealele intr-o tigaie si se prajesc putin;
2. aduceți laptele la fiert într-o cratiță;
3. se toarnă cerealele în laptele fiert și se lasă 30 de minute;
4. curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici;
5. se toarnă dovleacul cu zahăr și se lasă până se dizolvă complet;
Terciul a fost un aliment tradițional în fiecare familie din timpuri imemoriale. Strămoșii noștri, folosind acest produs minunat, au sărbătorit apariția unui nou-născut și i-au văzut pe defuncți în ultima lor călătorie. Fiecare gazdă are propria ei rețetă de gătit, dar este întotdeauna necesar să se respecte punctele importante din tehnologia de gătit. Nu e de mirare că este considerată pe bună dreptate „regina mesei”, întotdeauna dorită și foarte iubită nu numai de gurmanzi, ci și de toată lumea.

Ziua bună tuturor. Azi la micul dejun am luat terci de porumb cu lapte.

Sincer să fiu, nu găteam terci înainte și nu prea îmi plăcea să-l mănânc, dar odată cu nașterea unui copil, m-am confruntat cu o alegere: să cumpăr terci pentru copii într-un magazin sau să-l gătesc eu. Cumpărând un pachet de terci de două sute de grame (aproximativ 500 de ruble / kg, când costul cerealelor este de 30 de ruble / kg.) În magazin și văzând că copilul meu nu prea vrea să-l mănânce, mi-am dat seama că acest lucru a fost o risipă inutilă. Puteți măcina perfect cerealele sau terciul gata preparat din cereale într-un blender și nu obțineți rezultatul mai rău. Și știu exact ce am pus acolo. Si sincer sa fiu, copilul mi-a mancat terci cu mare placere.

Așa m-am implicat în procesul zilnic de preparare a cerealelor, apoi le mănânc după copil și nu-mi mai pot imagina micul dejun fără terci parfumat, gustos-delicios, îmi plac mai ales cele dulci cu adaos de diverse fructe sau nuci.

Terciul de porumb cu lapte este unul dintre preferatele mele, pentru că nu este doar gustos, ci și foarte sănătos și hipoalergenic, ceea ce nu este lipsit de importanță pentru prima hrănire.

De asemenea, terciul de porumb este apreciat:

• nivel scazut de calorii - 86 kcal la 100 g de produs, ceea ce face ca produsul să fie potrivit pentru alimentația dietetică;
• fără gluten - porumbul este potrivit pentru persoanele cu intoleranță individuală la proteinele din cereale, care provoacă un proces inflamator persistent în intestine și malabsorbție a substanțelor. Absența glutenului permite utilizarea cerealelor la prima hrănire a bebelușilor de la 6 luni.

Terciul de porumb în lapte poate fi făcut din cereale de orice măcinare, dar cu cât este mai fin, cu atât va fi gata mai devreme. Caracteristicile preparării sale sunt următoarele.

• Cerealele trebuie spălate pentru a fi îndepărtate praf și mici incluziuni.
• Pentru gătit, este mai bine să folosiți feluri de mâncare cu pereți groși, va trebui să amestecați terciul mai rar în el, deoarece în astfel de feluri de mâncare lâncește și nu se lipește de fund.
• Pune porumbul în apă clocotită. Adăugați în prealabil sare sau zahăr, în funcție de scopul felului de mâncare.
• Cel mai fraged este terci de porumb cu lapte, a cărei rețetă include adăugarea de unt pentru dressing. Laptele poate fi combinat cu apă pentru a pregăti micul dejun. Ca garnitură, cerealele sunt gătite pe apă.
• Pentru un terci subțire, folosiți 4 căni de lichid, pentru o garnitură groasă 3 căni - per cană de porumb.
• Vasul finit se îngroașă după răcire..
• Puteți găti terci atât pe aragaz, cât și într-un boiler dublu, slow cooker, cuptor și cuptor cu microunde, în timp ce procesul de gătire este mult simplificat (nu este nevoie să amestecați) și se economisește timpul.

Valoarea nutritivă a preparatului la 100 gr.

BJU: 3/2/18.

Kcal: 97.

GI: scăzut.

AI: ridicat.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4 portii de 200 g.

Ingrediente pentru vase.

• Granule de porumb - 100 g (5 linguri).
• Apă - 200 ml.
• Lapte - 200 ml.
• Unt (pentru servire) - 5 g.
• zahăr - 10 g.
• Sare - 2 g.

Reteta de mancare.

Începem cu prepararea cerealelor, trebuie spălat. O fac printr-o sită. Nu prea îmi place terciul doar cu lapte, așa că mai întâi gătesc cerealele în apă, apoi adaug lapte, terciul se dovedește a fi mai puțin gras și bogat în calorii. Proporțiile mele de bază sunt 1:2:2 - cereale, apă, lapte. Turnați apă într-o cratiță, adăugați sare și zahăr acolo, puneți pe foc.

Se toarnă nisip de porumb în apă fierbinte și se fierbe la foc mic, amestecând până când apa fierbe complet.

Se adauga apoi laptele si se fierbe terciul la foc mic inca 10 minute, amestecand din cand in cand.

Terci de aur, porumb, Pentru stomacul adulților și copiilor nu este deloc supraponderal! Da, ce utilă - vor fi mușchi de fier! Fierul nu este fier, dar boabele aurii ale acestei cereale dau toata bogatia lor oamenilor sub forma de terci de porumb foarte gustos, bogat in fibre vegetale, vitamine, minerale (siliciu si fier). Toate cele mai importante avantaje enumerate vorbesc despre cel mai important lucru - terci de porumb se numără printre antioxidanții naturali - curăță organismul de toxinele metabolice.

Porumbul a ajuns în Europa de Est mult mai târziu decât în ​​Europa de Vest, unde a devenit a doua pâine, iar uneori singurul său înlocuitor - vorbim despre hominy - un terci gros de porumb făcut numai din făină de porumb. În țările din sudul Europei: Italia, România, Bulgaria și Moldova - terciul de porumb ocupă un loc tradițional onorabil în bucătăria națională a acestor țări. Și deși îl gătesc în moduri diferite, în conformitate cu tradițiile bucătăriei lor naționale, dar terci de porumb - este și în Africa - terci de porumb.

Terciul de porumb a ajuns de mult și a devenit popular pe teritoriul eurasiatic al țării noastre. Din nisip de porumb, pe care îl puteți cumpăra de la cel mai apropiat magazin alimentar, puteți găti orice terci în apă sau lapte: de la dietetic la cel mai gurmand - cu nuci, fructe confiate și miere și așa mai departe. Terciul de porumb poate fi folosit ca desert sau garnitură pentru preparatele din carne. Pe lângă faptul că este plăcut ochiului cu culoarea sa aurie deschisă, acest terci este gustos și foarte satisfăcător, iar despre ce să gătească un astfel de terci este treaba fiecărei gospodine. Acum, gătirea în general a oricărui terci într-un cuptor cu microunde și într-un aragaz lentă câștigă popularitate.

De ce aveți nevoie când gătiți terci de porumb

În primul rând, alegeți grătar de porumb de înaltă calitate în băcănie. Dacă cerealele sunt vândute la greutate, puteți chiar să le mirosiți pentru a elimina mirosul de umiditate putrezită. În orice caz, chiar dacă este ambalat, uitați-vă la curgerea și lipsa de sigilii. În continuare, veți avea nevoie de un recipient potrivit pentru a găti terci, apă potabilă, nisip de porumb spălat, aragaz, cuptor sau aragaz lent și rețetele noastre simple de casă.

1. Reteta de terci de porumb cu lapte

Orice terci cu lapte este o alegere win-win, deoarece este foarte gustos și sănătos, mai ales pentru copii, bolnavi și vârstnici, pentru a obține suficient și a reumple aportul de minerale și vitamine pe care acest terci însorit le va împărți cu generozitate.

Ingrediente:

• granule de porumb - 2/3 cană;
• lapte natural proaspăt - 2 căni;
• apă potabilă - 2 pahare;
• zahăr granulat - 3 linguri;
• unt - 50 de grame;
• sare de masă - 1 linguriță.

Gătiți terci de porumb în lapte astfel:

1. Puneți nisipul de porumb spălat într-o cratiță potrivită, adăugați cantitatea necesară de apă de băut și, în timp ce amestecați, fierbeți la foc mediu sau mic.
2. După ce vă asigurați că laptele nu se coagulează în timpul gătitului (se toarnă într-o lingură de lapte și se fierbe chiar în lingura pe foc: laptele acru se va coagula), se toarnă cantitatea necesară de lapte natural proaspăt în terciul de porumb care fierbe. apă în timp ce se amestecă.
3. Apoi adăugați sare, zahăr în terci și continuați să fierbeți până când se înmoaie. Întregul timp de gătire este de aproximativ o jumătate de oră. Serviți terci de porumb în lapte fierbinte, adăugând unt.

2. Reteta de terci de porumb cu dovleac

Dovleacul nu este capabil să strice niciun terci și, în combinație cu nisip de porumb, nu este doar gustos și hrănitor, ci și frumos - îl poți mânca chiar și cu ochii! Un fel de mâncare grozav pentru micul dejun atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Ingrediente:

• nisip de porumb - 1 pahar;
• dovleac proaspăt - 300 de grame;
• lapte proaspăt - 3 căni;
• zahăr granulat - 1 lingură;
• unt topit - după preferință;
• Sarat la gust.

Conform rețetei de terci de porumb cu dovleac, gătiți astfel:

1. Fără a adăuga ulei într-o tigaie uscată, amestecând la foc mediu, prăjiți nisip uscat de porumb până devine ușor auriu.
2. Se toarnă cerealele fierbinți direct în tigaia cu cantitatea indicată de lapte, care, desigur, va sfârâi și va deveni aproape fiert. Opriți focul și în decurs de o jumătate de oră cerealele se vor umfla în lapte.
3. În acest timp, gătiți dovleacul - coaja, semințele și pulpa, tăiate aproximativ în aceleași cuburi, care trebuie turnate cu zahăr, puneți-le într-o tigaie separată și fierbeți la foc mic până la sirop, din care o parte se scurge pentru a asezona terci de porumb viitor, iar apoi, în timp ce amestecați, continuați să fierbeți până la .
4. Puneți cuburile de dovleac finite în terci de porumb fierbinte, sare, amestecați totul, aduceți la fiert și îndepărtați terciul de pe foc. Puteți înfășura tigaia închisă cu un capac într-un mod cunoscut - o puteți pune într-o „cutie termică” de casă, o cutie de carton, cu căptușeală interioară cu iernizator sintetic. De îndată ce terciul s-a evaporat, va deveni cât mai aromat, moale și gustos, se servește fierbinte și se toarnă deasupra untul topit.

3. Reteta de casa de terci de porumb cu fructe uscate

Includerea aditivilor de fructe în cerealele de desert din orice cereală este utilizată pe scară largă de gospodinele din întreaga lume. O fac în felul lor, dar fructele sunt doar fructe sub orice formă: de la fructe proaspete la fructe confiate și fructe uscate. Fructele uscate și fructele confiate dau terciului aromă, aciditate și îndeplinesc un rol decorativ - bomboane pentru ochi.

Ingrediente:

• nisip de porumb - 1 pahar;
• lapte proaspăt - 2 căni
• apă potabilă - 2 pahare;
• caise uscate - 100 de grame;
• stafide - 100 de grame;
• unt - 100 de grame;
• zahăr granulat - 2 linguri;
• sare de masă - 0,5 linguriță.

Conform rețetei: terci de porumb cu fructe uscate - gătiți astfel:

1. Începeți cu stafide și caise uscate, care trebuie sortate și spălate în apă curentă, apoi turnați apă clocotită în diferite recipiente pentru o perioadă scurtă de timp. Scurgeți apa de caise uscate și tăiați-o cubulețe, puțin mai târziu scurgeți apa din stafide.
2. Amestecați laptele testat pentru prospețime cu apă într-un recipient adecvat și aduceți la fierbere, adăugați sare și zahăr.În timp ce amestecați, turnați treptat cantitatea necesară de nisip de porumb în laptele care fierbe, pentru a evita cocoloașele nedorite.
3. După 15 minute de gătit cu amestecare frecventă la condiții de căldură moderată, terciul gros trebuie scos de pe foc și transferat în vase de lut pentru coacere la cuptor, alternând straturi de fructe uscate, bucăți de unt și terci.
4. Închideți oalele „ambalate” cu capace, puneți la cuptorul preîncălzit și fierbeți terciul de porumb cu fructe uscate timp de 40-60 de minute la 90 de grade C cald. Serviți în oale ca desert fierbinte.

4. O reteta simpla de terci de porumb pentru slabit

Terciul de porumb este cunoscut de mult. Datorită gamei sale de vitamine-minerale și conținutului scăzut de calorii, un astfel de terci poate fi inclus în siguranță într-o dietă de mese cu conținut scăzut de calorii conform unui program de slăbire sau conform cerințelor nutriționale medicale.

Ingrediente:

• nisip de porumb - 1 pahar;
• apă potabilă - 2,5 căni;
• ulei de măsline - 1-2 linguri;
• stafide (sau fructe de pădure) - 100 de grame;
• zahăr granulat - după preferință;
• sare de masă - după gust.

Conform rețetei: terci de porumb pentru pierderea în greutate - gătiți astfel:

1. Stafidele pentru acest terci trebuie mai întâi sortate, spălate și înmuiate pentru a se umfla în apă caldă. În loc de stafide, puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate, precum merisoarele.
2. Amestecați toate ingredientele pentru terci de porumb de slăbit într-o tavă potrivită pentru copt, turnați apă fierbinte peste el și amestecați până la omogenizare.
3. Așezați recipientul cu conținutul terciului de porumb pentru pierderea în greutate în cuptorul încălzit la 180 de grade C și coaceți-l timp de 30-40 de minute până se formează o crustă aurie apetisantă.

1. Cu toată simplitatea gătirii terciului de porumb, există o proprietate nefericită a acestuia - arderea pe fundul recipientului în care este gătit. Din acest motiv, este necesar să se monitorizeze în mod constant regimul de incendiu și să nu se omite agitarea periodică.
2. Având în vedere capacitatea de ardere crescută a terciului de porumb, recipientul pentru gătit ar trebui să aibă un fund gros.
3. S-a întâmplat că la ieșire terciul de porumb s-a dovedit a fi mai gros decât ne-am dori, apoi, pe lângă lapte, un astfel de terci poate fi diluat cu un fel de piure de fructe sau iaurt.
4. Fanii gusturilor picante pot fi sfătuiți să folosească un sos de ardei dulci, ceapă, roșii și brânză sărată, care poate fi asezonat cu terci de porumb.