Nutriție pentru psoriazis. Nutriția adecvată pentru psoriazis este una dintre regulile unei terapii de succes

Psoriazisul este o boală cronică neinfecțioasă a pielii asociată cu formarea de erupții papulare roșiatice-argintii. Această boală se poate manifesta ca urmare a unei tulburări metabolice generale. Există dovezi că astfel de tulburări provoacă dizarmonie a microflorei stomacului cu intestinele, ceea ce duce la dermatoze, cum ar fi psoriazisul scalpului. Dieta în acest caz este un factor semnificativ pe calea vindecării. Nutriția adecvată pentru psoriazis, împreună cu tratamentul medicamentos, are un impact semnificativ asupra evoluției bolii.

Organismul uman reacționează individual în fiecare caz la o varietate de alimente și, prin urmare, este aproape imposibil să se elaboreze un meniu potrivit pentru toată lumea pentru psoriazis. Doar un medic nutriționist poate determina ce poți mânca pentru psoriazis într-un caz specific de boală. Și la fel, doar un specialist poate spune ce nu trebuie să mănânci dacă ai psoriazis. Și deși publicațiile informative sunt pline de subiecte precum: psoriazis, alimentație, tratament, doar un specialist calificat poate diagnostica și determina metode eficiente de tratament.

Nutriție adecvată pentru psoriazis

O dietă pentru pacienții cu psoriazis, printr-o selecție rațională a aportului alimentar, ar trebui să corecteze tulburările metabolice din organism și să prevină exacerbarea reacțiilor cutanate.

Nutriția pentru psoriazis ar trebui să urmeze anumite principii:

• Produsele care pot provoca reacții alergice sunt determinate individual pentru fiecare pacient, urmate de excluderea completă a acestora din dietă;
• încetarea completă a consumului de băuturi alcoolice;
• consumul de mese mici de 4-5 ori pe zi;
• excluderea consumului de alimente prajite, afumate si condimentate;
• reducerea consumului de sare de masă;
• refuzul de a consuma produse care conțin conservanți, emulgatori, coloranți alimentari, stabilizatori, agenți de dospire și alți aditivi artificiali;
• interzicerea consumului de citrice (portocalele, mandarinele, lămâile, limele, grepfruturile sunt excluse din dietă);
• refuzul carbohidraților ușor digerabili (produse din făină premium, zahăr);
• consumul de alimente vegetale – ce poti manca cu psoriazis in cantitati predominante, cu exceptia citricelor, leguminoaselor si legumelor din familia nuanțelor;
• în alimentație, predominanța cerealelor (dieta cu hrișcă pentru psoriazis este foarte populară);
• consumul de produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi;
• Dieta zilnică trebuie să includă uleiuri vegetale care oferă hrană alimentară pentru psoriazis.

Ce poți mânca dacă ai psoriazis?

Atunci când elaborează un meniu pentru o săptămână pentru psoriazis, experții oferă o opțiune zilnică:

• Mic dejun: omletă cu ouă, desert de morcovi fierți, ceai.
• Pranz: Supa de legume cu orez, carne la cuptor cu terci de hrisca, mar, bautura din fructe uscate.
• Cina: brânză de vaci cu smântână scăzută în grăsimi, budincă de legume, cafea cu lapte.
• Este recomandat să consumați chefir cu conținut scăzut de grăsimi înainte de a merge la culcare.

Există o opinie că postul terapeutic pentru psoriazis duce la normalizarea proceselor metabolice. Cu toate acestea, oamenii de știință au opinii diferite cu privire la eficacitatea utilizării acestei metode. Deoarece metabolismul lipidic este afectat la majoritatea pacienților, nutriția pentru psoriazis ar trebui să se bazeze pe alegerea alimentelor cu o cantitate limitată de grăsimi. Astfel, dieta pentru psoriazis se bazează adesea pe consumul de alimente simple, variate și bogate în vitamine.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai psoriazis?

Nutriția adecvată pentru psoriazis se bazează pe urma unui regim alimentar. Nutriția terapeutică pentru psoriazis Ognevaya, un medic care se ocupă cu nutriția pentru psoriazis, rețete, se bazează pe excluderea completă a laptelui condensat și a înghețatei. Mulți experți sunt unanimi în opinia că este necesar să se limiteze condimentele, condimentele și bulionul tare.

Dieta Pegano și foc

Astăzi sunt unice și sunt cele mai cunoscute. Potrivit ambilor autori, nutriția terapeutică pentru psoriazis ar trebui să asigure echilibrul acido-bazic necesar al organismului, în urma căruia reacția alcalină o depășește pe cea acidă. Acest lucru este influențat de alimentele consumate și de starea emoțională. Meniul pentru pacienții cu psoriazis ar trebui să fie format din 70-80% alimente care formează alcali și 20-30% alimente care formează acizi. Ambii specialiști au decis cu privire la întrebarea care dietă este cea mai potrivită pentru psoriazis și au propus liste de produse, printre care există contradicții semnificative.


Dieta Pegano pentru psoriazis se bazează pe consumul tuturor citricelor (grapefruit, portocală, lime, lămâie). Cu toate acestea, nutriția terapeutică pentru psoriazis Ognevoy exclude consumul oricăror fructe citrice, cu excepția grepfrutului.

Dieta Pegano pentru psoriazis include consumul următoarelor alimente:

• cereale - ovăz, grâu, orz, hrișcă, secară, mei, tărâțe;
• semințe întregi – susan, dovleac, floarea soarelui, in;
• peste (neprajit): ton, cod, pastrav, macrou, lipa, somon, pastrav.

Pegano clasifică aceste produse ca fiind formatoare de acid. Cu toate acestea, dieta Fire pentru psoriazis indică faptul că aceste alimente formează alcali. Ogneva recomanda combinarea alimentatiei terapeutice pentru psoriazis cu retetele de medicina traditionala.

De asemenea, a devenit cunoscută pe scară largă dieta cu hrișcă pentru psoriazis, care este asociată cu efectul benefic al cerealelor asupra tuturor organelor tractului digestiv. Nutriția pentru psoriazis și rețetele pentru prepararea mâncărurilor dietetice nu sunt singurele modalități de combatere a bolii. De exemplu, psoriazisul scalpului, a cărui dietă nu este deosebit de diferită de principiile de nutriție pentru alte boli de piele, poate fi tratat cu ajutorul medicinei tradiționale. Dr. Ogneva combină nutriția terapeutică pentru psoriazis cu utilizarea ierburilor Altai și a Orientului Îndepărtat.

Psoriazisul este o boală neinfecțioasă care afectează organismul. Pe diferite părți ale pielii apar erupții roșii cu contururi clare; în plus, sunt acoperite cu solzi gri-alb. Boala este însoțită de mâncărime severă, arsuri și dureri. Există multe medicamente care pot menține procesul dăunător în remisie pe termen lung. Este important să adăugați o dietă echilibrată la tratamentul cu medicamente farmacologice. Deși nu a fost dovedit științific că o dietă pentru psoriazis este eficientă, dermatologii spun că este pur și simplu necesar. Acest articol va oferi recomandări cu privire la o dietă echilibrată care este recomandată pentru psoriazis.

Ai nevoie de o dietă pentru psoriazis? Răspunsul este un da clar! Psoriazisul este o boală binecunoscută care afectează diferite persoane, indiferent de vârstă, sex și statut social. Boala a fost diagnosticată la pacienți de câteva decenii. În acest timp îndelungat, procesul patologic a fost atent studiat de specialiști. Farmacistii inventeaza medicamente de inalta calitate si eficiente care ajuta la refacerea rapida a zonelor afectate ale corpului. Din păcate, medicamentele în sine nu sunt suficiente; este important să cunoașteți regulile de bază ale nutriției. Aceste cunoștințe vor ajuta la menținerea unei perioade de remisie și la reducerea simptomelor neplăcute. Este important să înțelegem inițial care dietă este cea mai bună pentru pacient. Pentru a face acest lucru, trebuie să treceți la teste de laborator și să monitorizați cu atenție corpul după masă.

Există reguli nutriționale de bază pentru psoriazis pe care fiecare pacient ar trebui să le cunoască:

• excludeți din meniul zilnic alimentele care provoacă erupții alergice;
• renunțați la băuturile alcoolice;
• trebuie să mănânci în porții mici, dar adesea de până la 5 ori pe zi;
• nu mâncați alimente sărate, picante, grase și afumate;
• incearca sa mananci alimente sanatoase, fara aditivi chimici;
• evitați complet citricele;
• interzicerea carbohidraților care sunt digerați rapid (zahăr granulat, făină premium);
• consumul de legume și fructe;
• introduceți mai multe cereale în dietă;
• mâncați diverse produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi;
• utilizați ulei natural.

Datorită nutriției adecvate, metabolismul complet este restabilit în organe și sisteme, iar imunitatea este crescută. Cu toate acestea, este important să alegeți dieta zilnică potrivită și să determinați ce alimente nu provoacă o reacție alergică. Un dermatolog și un nutriționist vă vor ajuta cu această problemă. Experții vă vor spune în detaliu despre regulile de bază ale nutriției și vă vor sugera rețete delicioase și sănătoase.

Astăzi, dieta Dukan pentru psoriazis a devenit larg răspândită. Cu toate acestea, medicii sunt de acord că o astfel de dietă nu poate decât să înrăutățească starea pacientului. Este mai bine să alegeți dieta Pegano sau Fire.

Important! Dieta pentru psoriazis pentru copii este aceeași ca și pentru pacienții adulți.

Dieta pentru psoriazisul scalpului, spatelui, feței, brațelor, picioarelor și altor părți ale corpului este importantă, deoarece succesul terapiei medicamentoase și durata remisiunii depind de aceasta. Există unele produse care reînnoiesc multe procese din organism și le ajustează funcționarea. Ce poți mânca dacă apare o erupție cutanată?

Ce alimente poți mânca dacă ai psoriazis?	Efecte pozitive asupra organismului
Pește și diverse fructe de mare	Ar trebui să existe o mulțime de Omega-3 în dieta ta zilnică. Există multă din această substanță în sardine, somon și macrou, puteți avea și somon. Este recomandat să includeți aceste tipuri de pește în meniul dumneavoastră zilnic.
Fructe si legume	Legumele și fructele proaspete umplu corpul cu vitamine și antioxidanți. Un aport mare de fibre normalizează procesul de digestie, ceea ce ajută la menținerea greutății corporale normale. Legumele precum dovleceii, usturoiul (puțin), morcovii, sfecla, broccoli și spanacul elimină eficient inflamația și cresc imunitatea.
Cereale	O varietate de cereale și produse din cereale integrale umple organismul cu fibre, antioxidanți și alte componente benefice.
Carne slabă (piept de pui, curcan, iepure, vită tânără și miel)	Carnea este plină de proteine ​​care sunt esențiale pentru o dietă zilnică sănătoasă. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi aduc beneficii maxime organismului.
O varietate de semințe și nuci, precum și uleiuri naturale	Pentru psoriazis, meniul tău zilnic ar trebui să includă nuci, avocado și semințe de in. Este important să vă completați dieta cu uleiuri vegetale, precum floarea soarelui, măsline, porumb și soia. Toate aceste produse normalizează eficient metabolismul și ameliorează inflamația.
Produse lactate și lapte cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 1%)	Alimente importante care ar trebui să fie pe masă în fiecare zi pentru o persoană care suferă de psoriazis. Ele saturează organismul cu calciu și elimină procesul inflamator.
Apa purificata	Consumul zilnic de apă nu trebuie să fie mai mic de 1,5-2 litri. Reumplerea completă a echilibrului de apă vă permite să eliminați toxinele din organism, normalizează imunitatea și metabolismul.

Important! Persoanele care suferă de psoriazis ar trebui să urmeze o regulă simplă a unei alimentații echilibrate, care include următoarele substanțe:

• 60% - fructe proaspete, ierburi și legume;
• 20% - carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește și nuci;
• 20% - culturi de cereale.

Alimentația corectă și echilibrată este cheia unei recuperări rapide pentru pacienții cu psoriazis. Este important să urmați recomandările medicului în această privință și să evitați anumite produse. Mai jos este un tabel cu alimente care vă va ajuta să vă amintiți mai bine ce alimente ar trebui să evitați complet. Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai psoriazis?

Produse interzise pentru psoriazis	Efecte nocive asupra corpului uman
Zahăr rafinat și făină albă premium	Zahărul procesat dăunează grav organismului în ansamblu și cu atât mai mult pentru pacienții care au probleme cu pielea. Consumul excesiv de produse de patiserie si zahar stimuleaza cresterea in greutate si dezvoltarea proceselor inflamatorii.
Legume din familia nuanțelor (vinete, ardei salată verde, roșii și cartofi)	Nu există dovezi științifice că aceste legume au un efect dăunător asupra stării pielii în psoriazis. Cu toate acestea, mulți dermatologi și pacienți observă o deteriorare a sănătății lor.
Mâncăruri prăjite și fast-food	Consumul regulat de astfel de produse contribuie la creșterea în greutate, previne un proces complet de digestie, care afectează dezvoltarea erupțiilor cutanate pe corp.
Carne grasă	Carnea de porc și alte cărnuri grase provoacă creșterea în greutate și dezvoltarea procesului inflamator. Toate acestea provoacă formarea plăcilor de psoriazis.
Grăsimi trans (ulei de palmier, margarină)	Ingredientele din acest grup stimulează creșterea necontrolată în greutate. În plus, se dezvoltă inflamația și întregul proces metabolic este perturbat.
Produse lactate pline de grăsime	Promovează creșterea în greutate, ceea ce provoacă perturbarea bunei funcționări a organelor și sistemelor și provoacă psoriazis.
Alcool	Alcoolul nu permite ca medicamentele să fie complet absorbite. În plus, componentele sale active contribuie la dezvoltarea psoriazisului, deci nu ar trebui să fie folosit.
Glutenul este o proteină complexă care se găsește în multe cereale.	Consumul necontrolat al acestor produse contribuie la dezvoltarea psoriazisului.

Există multe alimente care provoacă individual o reacție alergică. Desigur, asta nu înseamnă că aceleași alimente și substanțe sunt interzise tuturor pacienților. Acest moment este personal! Cu toate acestea, există o serie de produse alergene:

• căpșună;
• ciocolată;
• unele soiuri de nuci;
• legume roșii și portocalii (rosii);
• citrice.

Dr. Pegano recomandă utilizarea alimentelor naturale care conțin alcalii și acizi în dieta dumneavoastră. Datorită acestor componente, funcționarea completă a tractului gastrointestinal este normalizată, de care depinde dezvoltarea psoriazisului. Dieta trebuie completată cu o bună dispoziție și activitate fizică. Urmând reguli simple, pacientul își va reveni mai repede. Specialistul vă recomandă ca în timpul unei exacerbari să urmați o dietă cu mere pentru psoriazis, dar nu trebuie să dureze mai mult de 5 zile.

Următoarele produse și feluri de mâncare bazate pe acestea ar trebui incluse în dieta zilnică:

• apa pura;
• diverse fructe. Ce fructe poți mânca dacă ai psoriazis? Merită să acordați preferință nectarinei, mango, lămâie, struguri, papaya, ananas, cireșe, mere;
• carnea de pui și curcan este permisă de două ori la 7 zile;
• legume;
• pește de mare;
• cereale (porumb, grâu, orz, orez);
• carne de oaie;
• fructe uscate (curmale, caise uscate, stafide, prune uscate);
• unt și ouă de pui;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta John Pegano presupune evitarea completă a anumitor alimente care stimulează formarea plăcilor de psoriazis. Acestea includ citrice, legume cu nuanțe de noapte, alimente grase, condimente, pâine albă, crustacee, crabi, homari, creveți, cafea, produse lactate cu grăsimi și băuturi alcoolice.

Dieta de foc pentru psoriazis

Un sistem de nutriție echilibrat este important pentru pacienții cu psoriazis. Dr. Ogneva a dezvoltat o dietă eficientă care include alimente sănătoase și zile de post. În astfel de zile, aveți voie să mâncați numai mere și legume sau brânză de vaci și chefir. Meniul zilnic ar trebui să includă o varietate de feluri de mâncare, astfel încât organismul să primească cantitatea necesară de componente utile.

Dr. Ogneva recomandă utilizarea acelorași produse ca și Pegano. Datorită acestei nutriții, eficiența medicamentelor este îmbunătățită și funcționarea organelor și sistemelor este îmbunătățită. Ce nu ar trebui să facă pacienții? Specialistul recomandă respectarea regulilor alimentare de bază și renunțarea la unele obiceiuri:

• evita bronzarea excesiva;
• întărește sistemul imunitar pentru a evita bolile infecțioase;
• postește o dată pe săptămână pentru a curăța eficient organismul de toxine;
• nu beți alcool;
• renunță la fumat;
• încercați să nu vă exagerați cu mâncarea.

Important! O dietă eficientă pentru exacerbarea psoriazisului se bazează pe post și alimente potrivite.

Prevenirea erupțiilor cutanate pe corp implică reguli simple care sunt accesibile oricărei persoane. Urmându-le poți evita să afli această boală neplăcută. Măsurile preventive includ:

• încercați să evitați situațiile stresante;
• alege haine din țesături naturale moi;
• alimentație corectă și echilibrată;
• odihnește-te suficient;
• abordați cu competență alegerea medicamentelor;
• Îngrijirea corectă a pielii este esențială.

Exemplu de meniu pentru fiecare zi

Cu psoriazis, este important să creați corect un meniu pentru săptămână. Ar trebui să includă alimente sănătoase, pline cu vitamine și microelemente. Este important ca o astfel de dietă să aducă beneficii organismului. Meniul zilnic poate include următoarele feluri de mâncare:

• mic dejun - omleta, desert pe baza de morcovi fierti sau cruzi, ceai slab;
• prânz - supă de legume, suplimentată cu orez, carne sau pește la cuptor și orice terci; pentru desert puteți mânca un măr sau puteți bea compot;
• cina - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și smântână, salate de legume, ceai sau lapte;

Astăzi nu există un medicament potrivit pentru a vindeca psoriazisul. Cu toate acestea, puteți elimina simptomele bolii și puteți monitoriza progresul acesteia folosind diferite...

Nutriția pentru psoriazis, o boală gravă a pielii care este asociată cu tulburări ale proceselor metabolice din organism, trebuie să fie corectă pentru a...

Psoriazisul este clasificat ca o boală autoimună cronică foarte severă. Boala este incurabilă, fiecare pacient care suferă de patologie este nevoit să lupte...

Printre bolile de natură necunoscută, psoriazisul ocupă un loc separat, deoarece provoacă unei persoane o mulțime de disconfort, mai ales atunci când apare pe cap. Pe lângă mâncărime și mătreață solzoasă, părul începe să cadă. Cum se tratează psoriazisul scalpului? Primul lucru care te va ajuta este dieta.

Cum să tratezi psoriazisul

Tratamentul psoriazisului este complex și pe termen lung, deoarece este imposibil să scapi complet de boală: cu ajutorul terapiei, pacienții sunt eliberați de simptome și perioade de exacerbare. Se pare că remisiunea cu o astfel de boală este considerată o stare sănătoasă. Tratamentul complex poate include următoarele proceduri:

1. Terapia locală a psoriazisului folosind unguente.
2. Tehnici de utilizare a radiațiilor UV.
3. Terapia sistemică pentru psoriazis: administrarea de medicamente prin injecție sau pe cale orală.
4. Respectarea regimului alimentar necesar pentru prevenirea oricărei forme de psoriazis.

Ce ar trebui să mănânci pentru psoriazis?

O dietă pentru psoriazisul scalpului este necesară deoarece această boală este însoțită de tulburări metabolice. Limitând condimentele, grăsimile animale și alimentele sărate, o persoană descarcă ficatul și tractul gastro-intestinal. Dieta pentru psoriazis este îmbogățită cu produse proteice și vitamine, cum ar fi:

1. Vitamina E. Promovează reînnoirea pielii, care este necesară pentru psoriazis, este inclusă în semințele de floarea soarelui și uleiul vegetal.
2. Vitamina C. Intareste sistemul imunitar si se gaseste in cantitati mari in fructe si legume.
3. Vitamina B. Restabileste metabolismul perturbat de psoriazis, se gaseste in hrisca, tarate si paine integrala.

Pentru nutriție sunt recomandate 2 diete pentru psoriazisul scalpului, dezvoltate de nutriționiștii Pegano și Ognevaya. Experții aderă la teoria conform căreia, pentru a evita exacerbările bolii în organism, este necesar să se mențină echilibrul acido-bazic. Dietele diferă doar proporțional cu cele 2 grupe de alimente pe care se bazează.

Dieta Pegano

Un medic pe nume John Pegano și-a dezvoltat propria dietă, care asigură funcționarea normală a organismului cu psoriazis. Se bazează pe împărțirea produselor în 2 grupe, dintre care unul creează un mediu alcalin, iar celălalt - unul acid. Dieta Pegano pentru psoriazis necesită respectarea următoarelor reguli: alimentele trebuie fierte sau fierte la abur, luați 3 linguri pe zi. l. lecitină în granule, beți numai apă minerală alcalină.

Grup de produse	Alimente permise în dietă	Produse interzise
Cereale și făină	Paste dure Orez salbatic	Coacerea cu drojdie orez alb pâine albă
		Cârnați și cârnați Vițel
	Fiert - de până la 3 ori pe săptămână
Produse lactate	Brânză fără sare Lapte degresat	Înghețată
	Decocturi de mușețel, salvie, mullein	Alcool Suc de roșii
	Orice legumă	Cremoasă Margarină
Fructe și fructe de pădure	Citrice Caise Strugurii	coacaze Căpșune Căpșună
	Fasole verde	Cartof Vânătă
		Pește prăjit Fructe de mare

Dieta Foc

Dieta Fire presupune o zi obligatorie de post o dată pe săptămână, care are ca scop curățarea organismului, care este utilă pentru psoriazis. Baza dietei în acest moment este chefirul, brânza de vaci, merele sau legumele. În rest, această dietă pentru psoriazis se bazează și pe menținerea echilibrului acido-bazic prin consumul de alimente permise și excluderea completă a celor interzise, ​​ceea ce este prezentat clar în tabel.

Grup de produse	Permis	Interzis
Cereale și făină	Paste dure orez brun	pâine albă
	Miel slab - de până la 2 ori pe săptămână Vițel
Produse lactate		Orice cu un procent ridicat de conținut de grăsime Înghețată
	Vegetal	Cremoasă Margarină
Fructe și fructe de pădure	Grapefruit Strugurii Banane, pepene galben, mere proaspete separat de toate produsele coacaze	Citrice Căpșune
Legume intermitent	Fasole verde Brocoli	Cartof Solanaceae
	Unic	Pește prăjit Creveți

Exemplu de meniu pentru săptămână

Dieta pentru ziua saptamanii	Mic dejun	Gustare	Cină	Gustare de după amiază	Cină
	Fulgi de ovăz pe apă Fructe uscate Infuzie de musetel	Măr copt	Supă de varză cu smântână Chiftele cu paste		Caserola cu morcovi
		Marmeladă cu ceai	Salata de varza si mere Rassolnik		Tocană de legume Ou fiert
	Mei cu dovleac		Salată de sfeclă și mere Borș cu bulion cu conținut scăzut de grăsimi Cotlet la abur	Cheesecake cu caș	Lipa aburită Ceai de ierburi
	Caserolă cu brânză de vaci	Feliie de pepene galben	Salata de morcovi Pui fiert cu varză înăbușită

Orice afecțiune cronică necesită o abordare cuprinzătoare, iar tulburările dermatologice nu fac excepție. Stilul de viață și dieta corecte pentru psoriazis joacă un rol semnificativ în eficacitatea tratamentului procesului patologic.

Nu există dovezi științifice de încredere că dieta poate reduce frecvența exacerbărilor sau severitatea bolii. Cu toate acestea, mulți pacienți, când au trecut la o alimentație adecvată, au obținut rezultate pozitive în sănătatea lor generală, obținând astfel o îmbunătățire a procesului patologic.

Care sunt unele alimente sănătoase pentru psoriazis?

Când vine vorba de tratarea unei afecțiuni în mod natural, o dietă zilnică adecvată este cea mai bună soluție. Cu cât sunt mai multe substanțe antiinflamatoare și vindecătoare printre alimentele consumate, cu atât acest lucru va afecta mai vizibil starea pielii. Alimentele pentru psoriazis ar trebui să includă componente precum:

• Produse probiotice. Consumul de probiotice poate sprijini digestia, reduce inflamația și normalizează imunitatea. În ciuda unor efecte negative ale produselor lactate, chefirul sau iaurtul pot fi benefice.
• Celuloza . Prin creșterea aportului de alimente bogate în fibre, puteți menține un sistem digestiv sănătos, care ajută la prevenirea constipației, la curățarea colonului și la sprijinirea proceselor naturale de detoxifiere. Fructele, legumele, fasolea și semințele sunt bogate în fibre.
• Conținut ridicat de antioxidanți. Similar cu linia de alimente bogate în fibre, nivelurile ridicate de antioxidanți se găsesc în legume, fructe, fasole și nuci. De asemenea, sunt incluse boabele de Goji, afine sălbatice, coriandru și fasole. Consumul de antioxidanți este deosebit de important deoarece persoanele bolnave prezintă un risc mai mare de cancer și boli de inimă.
• Conținut ridicat de zinc. Zincul este esențial pentru menținerea pielii sănătoase. Unele dovezi sugerează că acest element poate ajuta la reducerea durerilor articulare și a umflăturilor în artrita psoriazică. Carnea de vită, mielul, semințele de dovleac, chefirul și năutul sunt surse excelente de zinc.
• Alimente bogate în vitamina A. Vorbim în primul rând despre legume cu frunze portocalii, galbene și verzi. Adăugându-le zilnic în dieta dumneavoastră, puteți crește cantitatea de vitamina A, care este importantă pentru vindecarea pielii. Sursele bune includ morcovii, mango, varza, verdeața și pepenele verde.
• Pește ca . Lista include somon, macrou, hering și sardine - nu numai că sunt bogate în vitamina D, dar conțin și acizi grași omega-3 „sănătoși”, care pot îmbunătăți sănătatea. S-a dovedit clinic că vitamina D îmbunătățește progresia bolii. Cercetările au arătat că consumul de alimente mai puțin bogate în proteine, în principal carne și lactate, poate ajuta la atenuarea crizelor. Aceasta înseamnă că proteinele ar trebui consumate în principal din pește.
• Ierburi și condimente. Există o serie de suplimente care au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Turmericul este considerat cel mai „sănătos” condiment. Un studiu științific din 2012 a remarcat capacitatea turmericului de a modifica expresia citokinei TNF, care joacă un rol important în apariția și răspândirea plăcilor psoriazice. Acesta este probabil motivul pentru care pacienții consideră condimentul util în reducerea la minimum a procesului bolii și ameliorarea artritei psoriazice. Consumul acestei componente alimentare este permis în intervalul de 1,5 până la 3 grame pe zi.

Ce să nu mănânci dacă ai psoriazis

Ce alimente ar trebui să evitați dacă aveți psoriazis?

Datele statistice indică următoarele ca declanșatori alimentare pentru focare de boală:

• Alimente grase . Psoriazisul este o boală inflamatorie. În același timp, unele alimente conțin cantități mari de acizi grași saturati și grăsimi trans, precum și carbohidrați, care pot contribui la inflamație. Un alt motiv pentru a evita astfel de alimente este că acestea sunt adesea bogate în calorii și cu valoare nutritivă mică, ceea ce duce inevitabil la exces de greutate. Obezitatea nu numai că poate provoca o exacerbare a afecțiunii, ci și crește semnificativ riscul de patologie cardiovasculară.
• Carne roșie care conține acid arahidonic. Acest tip de acizi grași polinesaturați poate agrava simptomele bolii, deoarece poate fi ușor transformat în compuși inflamatori prin transformări biochimice. De asemenea, ar trebui să includeți carne procesată, cum ar fi cârnați și slănină, pe lista de restricții.
• Alcoolul . Legătura dintre alcool și psoriazis este neclară, dar experții notează importanța consumului moderat: pentru bărbați, aceasta înseamnă nu mai mult de două pahare pe zi, iar pentru femei, nu mai mult de unul. Cercetările arată că persoanele care abuzează de alcool au un răspuns redus la tratament. În același timp, cu excluderea oricăror băuturi alcoolice, s-a observat o dinamică pozitivă persistentă în starea pielii. Un curs sever al procesului, împreună cu administrarea de metotrexat, prednisolon sau acitretin, implică excluderea completă a alcoolului!
• Lactate și ouă. Ca și în cazul cărnii roșii, laptele conține o cantitate mare de substanță proinflamatoare acid arahidonic. Gălbenușurile de ou au o concentrație foarte mare de acizi grași și, prin urmare, trebuie limitate în dietă sau eliminate complet. Laptele de vaca conține cazeina proteică, care este asociată cu inflamația.
• Legume de mănașă. Această categorie include ardeii, cartofii, vinetele și roșiile. Legumele conțin solanină, o substanță chimică care este similară ca structură cu un steroid și are proprietățile unei glicozide toxice. Mulți pacienți, care au exclus cartofii și roșiile din dieta lor, constată o îmbunătățire semnificativă a stării lor.
• Fruct citric. De la sine, portocalele, lămâile și grapefruiturile nu au un efect negativ asupra afecțiunilor pielii. Aceste fructe sunt foarte alergene la persoanele predispuse, iar alergiile sunt cel mai puternic declanșator al psoriazisului. In scop preventiv, este indicat nu doar limitarea consumului de citrice, ci si sucuri naturale pe baza acestora.
• Gluten sau „gluten”. Această proteină vegetală se găsește în multe cereale precum secară, grâu și orz. În practica clinică, o dietă fără gluten are capacitatea de a reduce simptomele negative, dar cercetările științifice sunt încă în desfășurare.
• Condimente și condimente. Nu toate au tendința de a spori răspunsul inflamator din organism. Este important să evitați doar următorii aditivi: scorțișoară, curry, oțet, maioneză, boia de ardei, sos Tabasco, sos Worcestershire și ketchup.

Nu există o listă definitivă, deoarece sensibilitățile alimentare pot varia foarte mult, spune Jerry Bagel, MD, dermatolog și director al Centrului de Tratament din New Jersey, care știe totul despre nutriția psoriazisului. - Daca pacientul descopera alimente de zi cu zi care agraveaza simptomele psoriazisului, acestea trebuie imediat eliminate din alimentatie.

Tabel de produse pentru pacienții cu psoriazis

Alimente	Poate sa	Este interzis
Carne si pasare	Tipuri cu conținut scăzut de grăsimi, cu pielea îndepărtată de la pui. Mâncărurile potrivite includ miel, vită, vițel, pui și iepure. Alimentele trebuie fierte sau fierte la abur.	Carne grasă, precum și rață și gâscă. Conserve și carne afumată.
Produse de patiserie	Pâine de grâu din făină premium; prăjituri uscate, plăcinte incomode.	Pâine proaspătă și produse de patiserie sau foietaj. Pâine de secara.
Cereale și paste.	Orez, fulgi de ovaz, cereale de hrisca si gris, vermicelli.	Mei, granule de porumb, orz.
Peşte	Tipuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte sau fierte la abur.	Pește gras și sărat, conserve
Legume	Morcovi, sfeclă, varză, dovleac, dovlecel, mărar	Ciuperci, legume murate și murate, ceapă, măcriș, murături
Dulciuri	Zahăr în cantități limitate, miere, marshmallows, marshmallows, jeleu de lapte. Toate fructele de pădure și fructele, piureate sau coapte	Fructe uscate, ciocolată, înghețată.
Lactate.	Kefir, smantana cu restrictii, iaurt; cheesecakes, sufleuri și budinci pe bază de brânză de vaci.	Produse lactate cu aciditate ridicată. Brânzeturi picante și sărate
Grasimi	Unt nesarat, ulei vegetal rafinat	Toate celelalte tipuri.
Sosuri si condimente.	Pătrunjel, mărar, turmeric, vanilină. Sosurile pe bază de oțet, maioneza și ketchup-ul sunt limitate.	Hrean, muștar, piper.
Băuturi.	Ceai slab (mai ales verde), cacao, cafea limitată. Sucuri naturale de legume și fructe. Decoctul de măceșe. Compot de fructe uscate, suc de fructe de pădure.	Cafea neagră, kvas, băuturi dulci carbogazoase.
Gustări.	Salate din legume fierte și pește. Ficat și limbă fierte, pateu, jeleu de pește. Sunca si branza nu foarte picante si usor sarate.	Toate gustările picante și sărate, conserve, afumate.

Dieta pentru psoriazis și nutriție ar trebui să se bazeze pe alimente aprobate. Medicamentele interzise, ​​dacă nu provoacă o exacerbare, pot agrava semnificativ evoluția clinică a afecțiunii.

Meniu pentru psoriazis

Care ar trebui să fie dieta pentru psoriazis? Baza unei alimentații adecvate pentru orice afecțiune cronică o constituie mai multe mese mici la intervale de 3-4 ore. Cel mai adesea, dieta zilnică include micul dejun, prânzul și cina, cu două gustări între ele.

Nu trebuie să uităm de aportul suficient de lichide. Este important să bei apă plată pe tot parcursul zilei; cantitatea depinde de greutate, dar în medie este de aproximativ 1,5 - 2 litri.

O dietă echilibrată pentru psoriazis este importantă. Meniul ar putea fi după cum urmează:

• Prima masă. Fulgi de ovăz cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, asezonați cu o linguriță de miere. Ceai verde. Multivitamine.
• A doua masă. Iaurt de băut îmbogățit cu bifidobacterii.
• Cină. Ciorba de legume fara carne, piept de pui aburit sau fiert, paine integrala. Compot sau băutură de fructe făcută din fructe de pădure.
• Gustare. Salata cu legume sanatoase din lista.
• Cină. Somon copt cu legume înăbușite și usturoi. Chefir.

Cunoscut și pentru popularitatea sa metoda de vindecare dupa Pegano. Esența sa constă în excluderea medicamentelor, cu organizarea corectă a stilului de viață și aderarea la o anumită dietă care vizează menținerea echilibrului sistemului acido-bazic al organismului.

Principiul tehnicii de tratament implică interzicerea amestecării componentelor alimentare, care în combinație, după cum cred experții, au un efect negativ asupra oamenilor. Un exemplu de astfel de combinații negative ar putea fi:

• Nu amestecați pepene verde, măr, banană și pepene galben cu alte produse; trebuie să le mănânci separat.
• Citricele pot fi limitate, dar dacă se dorește, consumul lor nu trebuie asociat cu produsele lactate.
• Produsele de panificatie si produse de patiserie nu sunt acceptate cu fructe.

Dieta Pegano este concepută pentru o săptămână. Produsele permise în această perioadă se consumă fierte sau înăbușite, fiind permisă și coacerea la abur. Meniul pentru psoriazis include:

1. Pește: aproximativ 200 de grame de patru ori pe săptămână.
2. Ouă: fierte, 1-2 bucăți o dată pe săptămână.
3. Uleiuri vegetale, o lingurita de 3 ori pe zi. Uleiul de măsline și din semințe de in va fi de folos.

Nutriția adecvată pentru psoriazis presupune crearea unei diete care să includă alimente sănătoase și complexe de vitamine. În același timp, tabelul de nutriție pentru psoriazis joacă un rol important în crearea unui meniu și alegerea produselor.

Toată alimentația pentru psoriazis ar trebui redusă pentru a se asigura că organismul primește substanțe cu proprietăți valoroase. Cel mai important lucru este să știți ce puteți mânca dacă aveți psoriazis și ce ar trebui să evitați.

Psoriazisul este o boală care apare în esență la fel atât la bărbați, cât și la femei. Prin urmare, alimentația pentru bărbați nu este diferită de alimentația pentru femeile cu psoriazis.

O dietă pentru pacienții cu psoriazis limitează acumularea de aciditate în organism, protejând astfel împotriva slăbirii nedorite a sistemului imunitar.

Nutriție adecvată pentru psoriazis

Pentru a „hidrata” pielea din interior, trebuie să treceți la nutriție adecvată pentru psoriazisși consumați numai alimente și vitamine sănătoase.
Deci, cum să mănânci corect dacă ai psoriazis și ce alimente sănătoase sunt recomandate pentru organism:

1. Miere și psoriazis. Mierea conține vitamine atât de necesare organismului. Doar nu te lăsa dus, o linguriță pe zi este suficientă.
2. Dieta cu crudități și psoriazis. O modalitate excelentă de a ușura ușor corpul mâncând numai legume și fructe.
3. Ulei de pește pentru psoriazis. Cel mai bogat produs în vitamine B, uleiul de pește este un înlocuitor excelent pentru vitaminele tablete.
4. Dovleac pentru psoriazis. Terciul de dovleac este o soluție excelentă pentru micul dejun și cină; conține o cantitate de vitamine și minerale esențiale.
5. Ulei de măsline pentru psoriazis. Acesta este singurul ulei care este recomandat pentru consumul celor care suferă de psoriazis; este, de asemenea, sănătos și este excelent pentru dresarea salatelor.
6. Pește pentru psoriazis. Este de remarcat faptul că peștele, produsul nr. 1 din meniul pentru psoriazis, este bogat în grăsimi sănătoase esențiale.
7. Ghimbir pentru psoriazis. Rădăcina de ghimbir conține un complex de vitamine și microelemente și este utilă în cantități mici pentru psoriazis. Ghimbirul este de obicei folosit ca condiment pentru feluri de mâncare și este, de asemenea, folosit pentru a face ceai.

Cum să mănânci cu psoriazis

Dar este mai bine să evitați grăsimile obișnuite. Pentru a face acest lucru, încercați să mâncați alimente care sunt fierte, fierte sau fierte. Dați preferință produselor lactate fermentate și verdețurilor. Salatele îmbrăcate cu ulei de măsline și alimentele sănătoase pentru psoriazis care conțin lecitină sunt opțiuni grozave pentru dieta ta.

Nu uita de zilele de post. O optiune excelenta ar fi 1-2 zile de post, acestea fiind deosebit de importante in perioadele de exacerbare, dar nu trebuie sa te lasi purtat de post pentru psoriazis, asta nu poate decat sa agraveze situatia.

Dacă listăm toate componentele, ce poți mânca dacă ai psoriazis– meniul nu va părea plictisitor și monoton, deoarece o dietă atât de variată pentru psoriazis este bogată și destul de bogată în calorii. Puteți mânca aburit, copt și fiert orice doriți, excluzând ceea ce nu puteți mânca cu psoriazis - ingrediente nedorite în feluri de mâncare. Uleiurile vegetale, dieta cu pește, ficatul și hrișca sunt de dorit.

Nutriția pentru psoriazis nu trebuie ignorată sau lăsată nesupravegheată. Prin urmare, controlul atent al preparatelor care includ alimente interzise pentru psoriazis este o procedură obligatorie.

Ce să nu mănânci dacă ai psoriazis

În niciun caz nu trebuie să consumați alimente prăjite sau afumate dacă aveți psoriazis. Este de nedorit dacă alimentele conțin adesea carne, ingrediente conservate cu prezența coloranților și aditivilor.

Alimente interzise pentru psoriazis aceasta include untură, ciocolată, condimente, cafea și dulciuri. O cantitate mică de condimente iute, murături, roșii și căpșuni în dieta pentru psoriazis protejează bine sănătatea.

Meniu pentru psoriazis timp de o saptamana

Principalul lucru în alimentația pentru psoriazis este să mănânci puțin câte puțin, fără a mânca în exces, de 4-5 ori pe zi. Iată un exemplu meniu pentru psoriazis timp de o saptamana:

• Pentru micul dejun, gătiți terci în apă; puteți adăuga fructe sau brânză de vaci cu iaurt. Pentru băuturi, ceaiul verde sau din plante este perfect.
• Al doilea mic dejun poate consta din salată și măr copt cu miere sau doar zahăr. Mierea și psoriazisul pot exista doar împreună în doze mici, cu excepția cazului în care, desigur, sunteți alergic la aceasta.
• Cină. Supa vegetariana sau de pui, piept de pui fiert si compot.
• Pentru cină, puteți face o salată de legume și puteți găti pește în cuptor.
• Nu uitați să luați și să beți un pahar cu apă între mese.

Când creați un meniu pentru săptămână pentru psoriazis, nu uitați să faceți zile de post, de exemplu, ar putea fi vineri. În această zi puteți mânca doar mere, alte legume sau chefir.

Tabel de nutriție pentru psoriazis