Vopsim ouă de Paște ocru în coajă de ceapă. Modalități originale de vopsire a ouălor în coajă de ceapă

Se fierb ouăle până când sunt complet fierte (fierte tari) din momentul fierberii, punându-le în apă rece.
Ouăle puțin fierte se gătesc puțin mai puțin: pentru a obține ouă fierte moi, se fierb într-o pungă -.
Gătiți ouăle de pui proaspete de casă mai mult timp - de la 8 (fierte moale) la 13 minute (fierte tari).

Cum să colorezi pur și simplu ouăle

De Paște, ouăle sunt vopsite și prăjiturile de Paște sunt coapte în Săptămâna Mare din Joia Mare, care în 2017 cade pe 13 aprilie. De Paște, ouăle nu sunt doar mâncate, ci și date unul altuia cu cuvintele „Hristos a Înviat!” și primiți răspunsul: „Adevărat a înviat!” - acest lucru trebuie luat în considerare la calcularea numărului necesar de ouă de Paște. De obicei, cel puțin o duzină sunt pictate.

Produse
Ouă albe - 10 bucăți
Sare - 1 lingura
Ulei vegetal - 1 linguriță
Apa - 1,5 litri
Coaja de ceapa - 3 pumni

Cum se colorează ouăle cu coajă de ceapă
1. Pregătiți cojile de ceapă; pentru a face acest lucru, scoateți cojile uscate de la aproximativ 15 cepe (cojile le puteți cumpăra în avans și din marile magazine; de ​​obicei nu mai rămâne niciuna de Paște).
2. Spălați bine ouăle sub jet de apă, ștampila tipului se poate șterge cu un burete și detergent. Nu ar trebui să existe crăpături pe coajă în care vopseaua va pătrunde în timpul gătirii, deoarece va lăsa pete neapetisante pe proteine.
3. Puneți 25 de grame de coji de ceapă (3 pumni) într-o cratiță și adăugați 1,5 litri de apă rece. Cojile de ceapă pot păta smalțul tigaii, așa că este mai bine să folosiți vase de gătit vechi.
4. Puneți tigaia cu coajă de ceapă pe aragaz, aduceți conținutul la fiert și gătiți timp de 10 minute la foc mic, cu capac.
5. Răciți bulionul rezultat, care la sfârșitul gătitului va căpăta o culoare bogată roșu-maronie.
6. Se strecoară bulionul printr-o sită sau o strecurătoare. Pentru ca ouăle să se coloreze uniform, în compoziția colorantă nu ar trebui să existe bucăți de coajă. Nu trebuie să-l strecurați, dar în acest caz, pot rămâne dungi pe ouă.
7. Adăugați 1 lingură de sare în bulionul colorant ușor răcit și întindeți ouăle, care trebuie acoperite complet cu bulionul. Este mai bine să așezați ouăle într-un singur strat, iar dacă nu se potrivesc, vopsiți în mai multe loturi.
8. Aduceți conținutul tigaii la fierbere și gătiți la foc mic timp de 10 minute.
9. După ce ați terminat de gătit, puteți îndepărta imediat ouăle, sau le puteți lăsa în bulion până se răcesc pentru a obține o culoare mai bogată. Compoziția colorantă poate fi refolosită dacă trebuie să colorați un număr mare de ouă.
10. Puneți ouăle răcite pe un prosop de hârtie și ștergeți apa.
Ouăle de Paște rezultate vor avea o culoare roșie aprinsă. Pentru a obține ouă de culoare deschisă, fierbeți ouăle în apă de ceapă și apoi scoateți din el. Pentru a obține ouă bogat colorate, păstrați ouăle în bulion de ceapă timp de 2 ore. Pentru a obține ouă de visiniu, folosiți coajă de ceapă roșie.

Ouă de prepeliță și pui fierte în coajă de ceapă
Culoarea ouălor de Paște este de la roșu aprins la visiniu, timpul total de gătire este de 1-2 ore.

Nu numai ouăle de găină, ci și ouăle de prepeliță sunt vopsite în coji de ceapă. Cojile de ceapă pot fi folosite și într-un mod mai original: se pun ouă, se asigură cu ață de bumbac și apoi se fierb. Ouăle vor căpăta culoare și un model original.

Pentru a face un ou colorat: turnați 1 linguriță de ulei vegetal în palme și frecați. Luați fiecare ou și rulați-l în palme. Ca urmare a acestei manipulări, ouăle vor deveni strălucitoare, iar culoarea lor va deveni mai strălucitoare.

Cum să colorezi ouăle cu coloranți

1. Fierbeți ouăle, răciți puțin (nu complet, pentru ca diferența de temperatură la scufundarea ouălor în apă fierbinte să nu provoace spargerea coajei.
2. Turnați 100 de mililitri de apă fierbinte (80-85 de grade) în căni - este suficient, de exemplu, pentru a scufunda complet un ou într-o cană Ikea.
3. Turnați și amestecați coloranții în căni cu o lingură; pentru a obține culori noi, adăugați mai mulți coloranți diferiți în cană.

4. Turnați 1 lingură de oțet 9% în căni, amestecați și puneți un ou în fiecare cană. 5. Așteptați 3-5 minute, apoi puneți ouăle pe o farfurie, ștergeți fiecare cu un șervețel curat și, după ce s-au răcit, puneți-le la frigider.
6. Puneți următorul lot de ouă în căni.

Dacă vrei și mai multă originalitate, vopsește de Paște ouă de prepeliță, ouă de curcan sau ouă de bibilică.

Cum se prepară ouă colorate originale 1. Înmuiați ouăle în apă și rulați în orez. Așezați fiecare ou într-o bucată de bandaj și legați-l deasupra. Apoi, gătiți în oricare dintre compozițiile de colorare descrise: coji de ceapă, bulion de sfeclă sau soluție verde strălucitor.
2. La fel, în loc de orez, puteți folosi hrișcă, verdeață, frunze și mei.
3. Înfășurați ouăle în fire de bumbac, de preferință groase, și gătiți în orice compoziție colorantă. Sub fire, coaja va fi ușor pătată, astfel încât pe ou va apărea un model complicat.

Ouă în orez
4. Puneți ouăle într-o cratiță, adăugați apă și gătiți după fierbere timp de 10 minute. Se răcește sub jet de apă rece și se usucă cu un prosop de hârtie. Folosind un burete, aplicați pe ouă suc proaspăt stors din morcovi, sfeclă, ardei gras roșu sau galben.
5. Frunzele tinere de mesteacăn se lipesc ușor de ou. Dacă un astfel de ou este fiert într-o compoziție colorantă, va rămâne pe el un șablon de frunză.
6. Puteți folosi diverse ambalaje și autocolante pe ouă produse industrial, sau vă puteți arăta imaginația și vopsiți ouăle pictate cu vopsele alimentare, lac sau guașă.
7. Se vând diverse ambalaje și autocolante pentru ouă – în perioada pre-Paște în aproape toate magazinele alimentare. Arata drăguț, dar nu există nicio participare personală la procesul creativ de decorare a ouălor. În plus, ouăle cu autocolante termice nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung; după câteva zile termenul de valabilitate va expira.
8. Ouăle de Paște pot fi vopsite cu acuarele – sunt inofensive pentru sănătate.

Cum să colorezi ouăle cu sfeclă

1. Spălați, curățați și radeți 2 sfecle mari. Cantitatea de sfeclă poate fi mărită pentru a obține o culoare mai saturată.
2. Spălați bine ouăle (10 bucăți), verificați să nu aibă crăpături.
3. Turnați 1,5 litri de apă în tigaie, adăugați sfeclă, aduceți conținutul tigaii la fierbere și gătiți timp de 40 de minute. Pentru a fixa culoarea la sfârșitul gătitului, puteți adăuga o lingură de oțet 9% sau suc de lămâie.
4. Răciți bulionul de sfeclă.
5. Adăugați o lingură de sare în bulionul rece de sfeclă și întindeți ouăle, care trebuie acoperite complet cu bulionul colorant.
6. Aduceți conținutul tigaii la fierbere și fierbeți ouăle în supa de sfeclă roșie timp de 10 minute.
7. Lăsați ouăle finite la răcit în bulionul de sfeclă timp de 2 ore. Pentru a obține cea mai saturată culoare, lăsați ouăle în bulionul de sfeclă roșie timp de o zi.
Uscați ouăle finite cu un prosop de hârtie și ungeți fiecare cu ulei vegetal pentru a adăuga strălucire.
Culoarea ouălor de Paște pe sfeclă este visiniu, timpul total de gătire este de 3-10 ore.

Cum să vopsești ouăle cu ceai

1. Turnați 2 linguri de ceai verde mate într-un bol, turnați 1 litru de apă clocotită și lăsați timp de o jumătate de oră.
2. Când ceaiul s-a înmuiat și a devenit verde, turnați frunzele de ceai într-o cratiță, adăugați ouăle și fierbeți în frunzele de ceai.
3. Lăsați ouăle de pui în frunzele de ceai încă 1 oră.
Culoarea ouălor de Paște fierte în ceai verde mate este verde pal, timpul total de gătire este de 2 ore.

Cum să vopsești ouăle cu turmeric

1. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați 2 linguri de turmeric și fierbeți 2 minute.
2. Răciți soluția pentru a nu sparge ouăle; se adauga ouale si se fierbe 10 minute dupa fierbere.
3. Lăsați ouăle fierte în soluție timp de 1 oră.
Culoarea ouălor de Paște din turmeric este galben pal, timpul total de gătire este de 2 ore.

Cum să vopsești ouăle cu cafea

1. Turnați 10 linguri de cafea naturală măcinată într-o cratiță și adăugați 1 litru de apă rece.
2. Adăugați 1 lingură de sare și ouăle spălate în tigaie, aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
3. Lăsați ouăle în colorantul de cafea timp de 2 ore pentru a da o culoare maronie.
Culoarea ouălor de Paște pentru cafea este maro, timpul total de gătire este de 3,5-4 ore.

Cum să pictezi ouăle cu frunze de mesteacăn

1. Puneți 1 cană de frunze uscate de mesteacăn sau o grămadă de frunze tinere de mesteacăn împreună cu crenguțe într-o cratiță, adăugați apă rece și aduceți la fiert.
2. Lăsați decoctul de mesteacăn timp de o jumătate de oră.
3. Adăugați o lingură de sare în decoctul de mesteacăn răcit, adăugați ouăle, aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
4. Lăsați ouăle în bulion timp de 12 ore, după care vor căpăta o frumoasă nuanță aurie.
Culoarea ouălor de Paște este aurie, timpul de gătire este de 12 ore.

Cum să pictezi ouăle cu verde strălucitor și coji de ceapă într-o manieră marmorată

Pregătiți: ouă, coajă de ceapă, verde strălucitor, bandaj lat (sau tampoane de nailon), mănuși.
1. Din bandaj, tăiați 10 legături și 10 bucăți de 20 de centimetri lungime.
2. Tăiați coaja de ceapă în bucăți mici cu foarfecele și turnați într-un bol.
3. Umeziți ouăle în apă, puneți-le într-un vas cu bucăți de coajă de ceapă, răsturnați de câteva ori, astfel încât coaja să se lipească de ouă. Pentru a evita o culoare verde solidă, este important ca coaja zdrobită să acopere întregul ou.
4. Îndreptați o bucată de bandaj, puneți un ou cu coaja în mijloc, ridicați capetele bandajului și fixați cu o cravată. Pregătiți toate cele 10 ouă în acest fel. Sau puteți împacheta totul în suporturi pentru ouă - 1 suport pentru ouă poate încăpea 2 ouă și le puteți lega fără ață.

5. Turnați 1,5 litri de apă într-o cratiță, adăugați 1 lingură de sare.
6. Puneți ouăle într-o cratiță, aduceți conținutul la fierbere, fierbeți timp de 5 minute.
7. Turnați o jumătate de sticlă de verde strălucitor - este mai bine să acționați cu mănuși.
8. Infuzați ouăle în bulionul de colorat timp de 10-20 de minute.
9. Scoateți ouăle, îndepărtați ambalajul de gătit, clătiți cu apă rece și ungeți cu ulei pentru a le face să strălucească.

Ouă vopsite, inclusiv cele marmorate.

Doar cei mai leneși nu vopsesc ouă în ajunul Paștelui! Această tradiție este iubită atât de adulți, cât și de copii. Iar magazinele vând acum tot ceea ce va ajuta să facă acest proces mai ușor și mai distractiv - autocolante, vopsele și pelicule speciale care se lipesc ca o a doua coajă. Dar ca experiment, poți oricând să apelezi la metodele bunicii tale. De exemplu, puteți face modele frumoase pe coji de ouă folosind cojile de ceapă și câteva articole disponibile. Vă vom spune cum să pictați ouă în coajă de ceapă cu un model în materialul nostru.

Pregătirea pentru colorare

Deci, înainte de a începe să colorați ouăle, trebuie să colectați cojile de ceapă. Anterior, bunicile și străbunicile noastre, după Anul Nou, puneau în bucătărie un coș special în care aruncau toate cojile de ceapă. Prin urmare, înainte de Paște, nu aveau o întrebare despre de unde să ia o mulțime de coji.

Dar dacă nu există coji, nu fi supărat. Puteti iesi din aceasta situatie in felul urmator: cumparam doua-trei kilograme de ceapa si scoatem doar coaja de varf din fiecare ceapa. Dacă îl îndepărtezi complet, se va deteriora rapid și va deveni nepotrivit pentru alimente.

Pe lângă coji, desigur, veți avea nevoie și de ouă. Daca vrei sa colorezi ouale cu coaja de ceapa cu model, atunci alege-le din magazin pe cele cu coji albe. Pentru colorarea obișnuită cu coji, orice ouă este potrivită, dar pentru a crea modele frumoase, aveți nevoie de ouă albe.

Pentru a vă asigura că ouăle nu sunt doar un decor de masă, ci și un deliciu gustos, trebuie să alegeți unele proaspete. Dacă este posibil, cumpărați ouă de sat - sunt mai mari și mai gustoase.

În ceea ce privește pregătirea pentru procedura de colorare, aceasta include și curățarea ouălor de murdăria de pe coajă. Ele trebuie spălate bine și uscate. Dacă acest lucru s-a făcut în prealabil și ouăle sunt la frigider, trebuie scoase și lăsate cel puțin treizeci de minute, astfel încât să ajungă la temperatura camerei. Și încă un secret: pentru a face culoarea bogată, trebuie să înmuiați o cârpă în oțet și să ștergeți ouăle.

Colorarea convențională a ouălor folosind coji

Pentru cei care vor să coloreze ouăle de Paște într-un mod special, trebuie mai întâi să înveți cea mai simplă colorare. Pentru o duzină de ouă veți avea nevoie de aproximativ două pahare de coajă, un litru de apă, o lingură de sare și puțin ulei vegetal cu un tampon de bumbac.

Mai întâi spălăm cojile sub apă, apoi le punem într-o cratiță și le umplem cu un litru de apă. Când lichidul fierbe, reduceți puțin căldura și gătiți cojile timp de cincisprezece până la treizeci de minute. Cu cât coaja este gătită mai mult, cu atât nuanța vopselei naturale va fi mai închisă.

Apoi punem ouăle într-o cratiță și le gătim în coajă timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. După aceea, îi trimitem în apă rece, apoi luăm un tampon de vată, îl înmuiăm în ulei vegetal și frecăm principalele simboluri ale Paștelui, astfel încât acestea să dobândească o strălucire frumoasă. Colorarea ouălor cu coji de ceapă cu un model este puțin mai complicată, dar totul depinde de modelul ales.

Modele - frunze

Modelul floral de pe ouă arată foarte frumos și este destul de ușor de realizat. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de ierburi obișnuite, cum ar fi coriandru, pătrunjel sau busuioc.

Pune apoi la fiert coaja de ceapa, ca la prima varianta, iar in timp ce fierbe se pregatesc ouale. Luați un ou, umeziți locul unde va fi modelul cu apă, apoi puneți o frunză acolo. Dacă este necesar, adăugați câteva frunze. Apoi luăm fie șosete de nailon, fie tifon și înfășuram oul, astfel încât frunza să nu cadă în timpul gătitului.

După aceasta, puneți ouăle în tigaie și gătiți timp de douăzeci de minute.

Apoi pur și simplu scoatem halatul de pe ou și ne bucurăm de frumusețe.

Modele - dungi

Următoarea metodă presupune că vor exista dungi pe coajă. Ele pot fi orizontale, verticale sau haotice - după cum doriți.

Procesul este același - mai întâi gătim cojile, apoi coborâm ouăle și gătim încă douăzeci de minute. Dar înainte de a arunca ouăle, trebuie să le înfășurați bine cu benzi de cauciuc. Puteți folosi benzi de cauciuc care sunt de obicei folosite pentru bancnote. Dacă nu aveți benzi elastice, puteți înveli ouăle cu fire, dar atunci este mai bine să folosiți cele albe din bumbac.

Ouă pestrite

Pentru a distra copiii, puteți face ouă pestrite. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să fierbeți coaja de ceapă și să pregătiți ouăle. După aceasta, trebuie să turnați puțin orez într-un castron mic. Udați oul în apă, apoi coborâți-l în orez. Dacă doriți o bucată mai rară, puteți atașa orezul cu degetele. Asezati apoi cu grija oul pe o bucata de tifon si inveliti-l bine.

Aruncați ouăle în coji, gătiți aproximativ douăzeci de minute, apoi tăiați tifonul. Ouăle pestrite sunt gata.

Modele ajurate

Un alt mod simplu și eficient de a picta este să folosești o bucată de țesătură de tul sau dantelă cu model. Pentru ca ouăle să arate elegant, trebuie doar să le înfășurați într-o bucată de material textil cu model și să le puneți într-o tigaie în care sunt fierte coajele de ceapă. După douăzeci de minute, acestea trebuie să fie plasate sub apă rece și apoi țesătura trebuie îndepărtată. Daca vrei sa adaugi stralucire, atunci ungi ouale cu vata inmuiata in ulei.

Abstracția

De fapt, există o altă modalitate de a colora frumos ouăle folosind coji de ceapă. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să tăiați mărunt cojile, apoi să tăiați niște hârtie albă în același recipient. Apoi trebuie să luați ouăle, să le rulați în coajă cu hârtie și să le înfășurați în tifon sau un ciorap de nailon.

Pentru a face desenul mai clar, trebuie să-l înfășurați mai strâns. După aceasta, ouăle trebuie puse în apă, aduse la fierbere și gătite timp de treizeci și cinci de minute.

Veți obține o abstractizare foarte frumoasă pe coajă. Și pentru a găti ouă „marmorate”, trebuie să turnați puțină verdeață în tigaie. Dar nu toată lumea aprobă vopsirea ouălor în acest remediu medical.

De fapt, colorează ouă de Paște cu modele și modele – pură plăcere. În plus, întreaga familie se poate implica, ceea ce va face să mănânci delicatese de sărbători mai distractive!

Probabil că fiecare gospodină are propriile secrete pentru colorarea ouălor de Paște: acest proces artistic oferă un spațiu considerabil pentru creativitate. Există multe modalități originale de a le decora: se folosesc pixuri, acuarele, fire, țesături, cereale etc. Despre toate acestea am scris deja.

Totuși, modul clasic de a colora ouăle rămâne fierberea lor în coajă de ceapă. Aceasta nu este doar cea mai veche, ci și cea mai simplă, mai sigură și cea mai ecologică tehnologie. În plus, ouăle pictate cu coji pot fi, de asemenea, făcute destul de originale.

Colorarea ouălor cu coajă de ceapă este un proces simplu, dar durează puțin mai mult decât pur și simplu fierberea lor. Pentru a picta ouăle de Paște cu coajă de ceapă, trebuie să pregătiți:

1. cratiță largă cu o capacitate de 1–1,5 litri;
2. coji de ceapă (cu cât sunt mai multe, cu atât mai bine, începeți să le colectați în avans);
3. 3-4 lingurițe sare de masă;
4. ouă crude (în cantitatea de care aveți nevoie);
5. ulei vegetal (câteva linguri).

Dacă doriți să decorați ouăle cu modele originale, adăugați la această listă frunzele de pătrunjel, coriandru sau orice alte plante cu frunze mici și ondulate, sau un simplu creion și un cuțit de papetărie. Cu siguranță vă vom spune ce să faceți cu toate acestea.

Reguli de bază pentru colorarea ouălor

Pentru ca totul să meargă perfect, vă oferim câteva reguli care vă vor ajuta să pictați frumos și uniform ouăle de Paște cu coajă de ceapă:

• ouăle nu trebuie să fie reci, așa că trebuie scoase în prealabil din frigider;
• Înainte de colorare, ouăle trebuie spălate bine și uscate;
• astfel încât să nu rămână grăsime pe coajă și vopseaua să se afle uniform pe suprafața sa, o puteți șterge cu un tampon de bumbac umezit cu vodcă sau alcool;
• Nu folosiți ouă sparte;
• Pentru a preveni crăparea cochiliei în timpul gătirii, trebuie să adăugați câteva lingurițe de sare în apă;
• pentru a obține o culoare mai saturată, puteți adăuga oțet în bulion, aproximativ 1–2 linguri la 1 litru de soluție;
• Pentru a adăuga strălucire, ouăle vopsite trebuie unse cu o cantitate mică de ulei vegetal.

Tehnologia vopsirii

Puneți cojile într-o cratiță și turnați peste ele apă clocotită. Lăsați bulionul 2-3 ore, apoi sărați ușor și puneți ouă în el. Aduceți conținutul la fierbere și apoi fierbeți la foc mic timp de cel puțin 10 minute. Se lasa sa se raceasca si se scot ouale, apoi se usuca cu un prosop. Pentru ca vopselele să strălucească, se ung ușor cu ulei vegetal.

Modele de frunze

În plus, puteți folosi frunze mici de verdeață sau plante de interior pentru a decora ouăle de Paște. Pentru a face acest lucru, trebuie să udați mai întâi oul și să atașați strâns frunze mici de pătrunjel, coriandru sau orice plantă de interior cu frunze sculptate și să-l înfășurați în tifon, legându-l cu grijă. Apoi puneți mănunchiul pregătit într-o tigaie cu apă cu sare și coji și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Un ornament foarte delicat si frumos cu bucle fanteziste se obtine daca in loc de frunze folosesti dantela cu model mic.

Tehnica drapei

Pentru decor, puteți folosi tehnica drapanka. Aici sunt utile un creion și un cuțit de papetărie.

Ștergeți ouăle prefierte și lăsați-le să se răcească. Apoi, pe coajă, desenați cu atenție flori, frunze sau orice figuri care vă plac cu un creion simplu, după care trebuie să zgâriați designul de-a lungul liniilor cu un cuțit de papetărie sau alt obiect ascuțit. La final, puteți freca oul cu ulei vegetal pentru a adăuga strălucire.

Mai multe idei pentru colorarea ouălor de Paște veți găsi în acest videoclip.

Masa de Paște nu este doar prăjituri de Paște și brânză de vaci, cârnați și carne de porc fiartă. În mod tradițional, de Paște vopsim și ouă – acesta este un obicei foarte vechi, cu o istorie proprie interesantă. Unele vin literalmente în toate culorile curcubeului, altele pur și simplu se lipesc pe autocolante strălucitoare. Spune-mă conservator, dar vreau să-ți arăt cum să vopsești ouăle în coajă de ceapă. Această metodă este cea mai apropiată de mine, așa cum a folosit-o bunica. Se dovedește că folosim un colorant natural pe care fiecare îl are în casă. Ouăle se dovedesc a fi de o culoare maronie frumoasă, ca și cum ar fi catifelate (grosimea culorii depinde de cantitatea de coajă, despre asta mai târziu).
Procesul de colorare a ouălor de Paște cu coajă de ceapă este foarte simplu, dar are totuși propriile nuanțe, astfel încât acestea să nu se spargă. Voi fi bucuros să vă împărtășesc tot ce știu despre el.

Ingrediente:

- 1 mână mare de coji de ceapă (când este liberă, ocupă un volum de 1,5 litri);
- 7 oua de gaina;
- 1 litru de apa.

Cum să colorați corect ouăle cu coajă de ceapă:

Dacă doriți să pictați ouă folosind coji de Paște, atunci va trebui să vă faceți griji cu privire la materialul sursă în avans. Încep să strâng coji cu aproximativ o lună înainte de Sfânta Înviere a lui Hristos - în această perioadă primesc doar cantitatea potrivită. Când curățați ceapa, îndepărtați cojile uscate și sortați-le cu grijă. Dacă întâlnim zone cu un strat interior deteriorat, le aruncăm. Punem cu grijă cojile uscate alese într-o pungă de plastic, iar în ajunul Paștelui scoatem tot ce am adunat și... începem să îndeplinim ritualul sacru.

Coji de ceapă sunt foarte ușoare, așa că nu se vor scufunda imediat. „Îl scufundați” ușor cu mâna sau cu o lingură, astfel încât să fie acoperit cu apă.

Puneti cratita pe foc, aduceti la fiert si fierbeti la foc mic 12-15 minute. Deja după 5-6 minute de la începerea fierberii, bulionul va căpăta o frumoasă culoare maronie. (Dar pentru ca culoarea să fie stabilă, nu ne oprim din gătit.)

Se strecoară apoi bulionul printr-o strecurătoare într-o altă tigaie (în care vom fierbe ouăle). Și dați deoparte la răcit - dacă începeți imediat să colorați ouăle și să le puneți în apă fierbinte, acestea pot să spargă.

În timp ce bulionul de coajă de ceapă (aceasta este în esență vopsea) se răcește, pregătiți ouăle.
Spălați bine ouăle. Spălăm murdăria și particulele blocate. Îndepărtați cu grijă semnele de culoare cu o perie (din ouă cumpărate dintr-un magazin).

Coborâți cu grijă ouăle în decoctul răcit de coji de ceapă. Ne asigurăm că ouăle nu se lovesc între ele - altfel ele pot izbucni în acest loc în timpul gătirii.
Ouăle trebuie să fie complet acoperite cu lichid, astfel încât colorarea să aibă loc uniform. Dacă dintr-o dată unele dintre ouă ies din lichid, se adaugă puțină apă rece sau se transferă ouăle într-o altă tigaie, unde ar fi mai puțin spațiu gol între ele, ar fi mai aproape unul de celălalt - atunci ar fi mai puțin lichid. necesare pentru a le acoperi complet.

Vopsește ouăle în coajă de ceapă la fiert ușor timp de 10 minute. Apropo, uite cum poți.
Apoi scoatem ouale, le punem intr-un vas sau tigaie si le umplem cu apa rece. Îl ținem sub jet de apă timp de 2 minute, apoi îl ținem doar în apă rece timp de 8-10 minute. Apoi scoateți ouăle din apă, puneți-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească complet.

Un decoct de coji de ceapă poate fi folosit din nou pentru a colora ouăle. Ouăle colorate în acest bulion vor avea aceeași culoare ca și primul lot. Deci, pentru a colora un număr mare de ouă, nu este deloc necesar să colectați o mulțime de coji de ceapă. Va trebui doar să colorați ouăle în loturi.

Ștergeți ouăle răcite uscate (partea care a intrat în contact cu farfuria la răcire va fi umedă) și puneți-le pe un vas festiv sau în standuri speciale. Acum știi să pictezi ouăle de Paște cu coajă de ceapă. Nu este deloc greu, nu?

Este recomandabil să folosiți ouă de la pui domestici pentru colorare - au gălbenușuri frumoase, galbene strălucitoare și au un gust mai bun.
Ouăle trebuie să fie proaspete pentru a evita momentele neplăcute la masă.
Suprafața ouălor vopsite poate fi unsă cu un tampon de vată umezit cu ulei vegetal. In acest caz, ouale vor capata stralucire, dar isi vor pierde calitatea catifelata. Așa că alegeți ceea ce vă place cel mai mult.
Păstrați ouăle colorate la frigider. La o temperatură de +2 până la +4 grade, ouăle pot fi păstrate până la 20 de zile (dar merită să păstrați ouăle atâta timp? Este mai bine să colorați suficient pentru a le mânca în 3-4 zile).

Dar fără frigider, ouăle fierte pot fi păstrate doar pentru o perioadă scurtă de timp, aproximativ 12 ore. În același timp, ouăle reușesc să-și păstreze gustul și proprietățile nutritive.
Prin urmare, atunci când colorați ouăle, este indicat să țineți cont atât de apetitul consumatorilor, cât și de termenul de valabilitate al ouălor fierte.
Dacă vezi că ai ouă colorate rămase nefolosite, atunci prepară din ele un fel de salată, de exemplu,

Sărbătoarea strălucitoare a Paștelui și toată săptămâna după aceasta sunt imposibile fără ouă pictate în diferite culori.

Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri au venit cu diferite moduri de a le picta. Cel mai frecvent, poate, este în coji de ceapă.

Deoarece ceapa vine în diferite tipuri, cojile lor au și diferențe de culoare. Utilizați această funcție pentru a oferi ouălor nuanțe și chiar modele.

A pregati:

• coaja de ceapa;
• ouă;
• sare;
• ulei vegetal;
• tifon;
• benzi elastice, fire;
• ornamente din dantelă;
• orice verdeață, petale de flori pe care le găsești în casă.

Modul clasic de a colora ouăle cu coajă de ceapă

Puneți cojile de ceapă într-o cratiță și umpleți cu apă rece, astfel încât să rămână o treime din spațiu liber în ea.

Se fierbe la foc mediu timp de 40-50 de minute până când apa capătă o nuanță întunecată și bogată. Puteți folosi apă clocotită gata preparată, apoi reduceți timpul de gătire la un sfert de oră.

Scoateți ouăle din frigider cu cel puțin o oră înainte pentru a preveni spargerea sau colorarea lor în timpul gătirii. Scufundați-le în soluția de ceapă fierbinte și adăugați sare. Este suficientă o lingură de sare la 3 litri de apă clocotită.

Fierbeți ouăle la foc mic timp de 10-15 minute și întoarceți-le periodic pentru ca culoarea lor să fie cât mai uniformă.

Scoateți ouăle pregătite într-un castron și umpleți cu apă rece. După răcire, ștergeți-le cu un prosop uscat și întindeți-le cu ulei vegetal. Acest lucru le va oferi o strălucire frumoasă.

Variații cu modele pentru colorarea ouălor în coajă de ceapă

Pentru a diversifica tratarea ta preferată de Paște, pictează ouă folosind aceleași coajă de ceapă folosind produsele disponibile.

• După ce ai umezit oul și l-ai rulat în orez uscat, înfășurați-l cu grijă în prosop și gătiți până când este gata.
• Tăiați hârtie în diferite forme și lipiți-o de un ou uscat, după ce l-ați umezit în apă. Acolo unde hârtia este lipită într-un singur strat, culoarea va fi mai închisă, unde în două sau mai multe straturi va fi mai deschisă.
• Puneți pătrunjel, coriandru și frunze de praz în jurul oului și înfășurați-le în prosop. Gatiti pana se gatesc in coaja de ceapa. În loc de verdeață, vor funcționa și bucăți de țesătură de dantelă. Acest lucru va face designul de pe ouă și mai interesant.
• În mod similar, înfășurați ouăle crude cu benzi de cauciuc pentru bani sau bobineți fire și puneți la fiert într-o soluție de ceapă fierbinte. După ce ouăle s-au răcit, desfășurați-le și fie lăsați-le așa cum sunt.

Dungi distractive pe ouăle de Paște pictate cu coajă de ceapă

Un mod simplu, dar care necesită multă muncă de a colora ouăle. Pentru el, ar trebui să fie plasate vertical, adică „pe fund”.

• Puneți ouăle într-o cratiță.
• Adăugați bulionul de ceapă pregătit într-o treime din recipient.
• Se fierb cu ouă timp de 5-7 minute.
• Adăugați încă o treime din bulionul de coajă de ceapă.
• Repetați gătirea timp de 3-4 minute.
• Se toarnă lichidul închis până când acoperă complet ouăle.
• Țineți pe foc până la 2 minute și îndepărtați ouăle.
• După răcire, vă vor încânta cu dungi verticale de diferite nuanțe.