Reteta de cartofi de patiserie din biscuiti. Prajitura "Cartofi" facuta din biscuiti. Pentru prăjiturile de care vom avea nevoie

Prajitura cu cartofi - principii generale si metode de preparare

Tortul cu cartofi este un desert distractiv, în formă și culoare care amintește de popularul și îndrăgitul cartof de legume. Rețeta tradițională de prăjitură este foarte simplă, chiar și cel mai mic dinte de dulce poate fi implicat în prepararea ei, deoarece desertul nu necesită coacere. In plus, decorarea Cartofilor sub forma de bilute si rularea lor in cacao va aduce o adevarata placere bebelusului dumneavoastra.

Există multe variante ale acestui fel de mâncare. Majoritatea au o bază de biscuiți, nuci, unt și pudră de cacao în rețeta lor. Multe naționalități servesc cartofi în timpul sărbătorilor de Crăciun; pentru ei a devenit un fel de ritual, o tradiție de neîntrerupt.

Rețeta de bază de prăjitură cu cartofi este foarte simplă. Pentru a face arici de ciocolată, folosesc în mod tradițional pesmet, cel mai adesea pesmet de biscuiți, dar le puteți înlocui cu prăjiturile preferate, biscuiți cu vanilie sau fursecuri din turtă dulce. Cea mai simplă schemă pentru producția acasă a prăjiturii de cartofi include trei etape elementare:

1. Un kilogram de materie primă de făină este măcinat bine în firimituri fine. Dacă doriți, puteți adăuga la firimituri cacao, nuci, fulgi de cocos etc.

2. Se frământă împrăștierea cu unt moale (aproximativ 50-60 g), zahăr și smântână (200-250 ml) până se obține o masă de plastic omogenă.

3. Folosește-ți mâinile pentru a forma prăjituri ovale sau rotunde. Rulați în pudră de cacao și nuci măcinate, răciți și beți cu ceai fierbinte sau lapte.

Prajitura cu cartofi - prepararea mancarii

Materia prima pentru produsele de cofetărie poate fi biscuiții, prăjiturile, turta dulce sau biscuiții cu vanilie. Puteți folosi în siguranță rămășițele neutilizate de produse de patiserie dulci de casă. Deci, ne-am hotărât asupra materiilor prime. Acum trebuie zdrobit bine în firimituri fine. Acest lucru se face de obicei manual sau folosind instrumente automate moderne.

Pentru a lipi firimiturile, avem nevoie de o crema pe baza de unt care s-a topit la temperatura camerei. Pentru gust, este aromatizat cu lapte condensat, bezea, smântână, zahăr pudră, vanilină, scorțișoară și smântână. Iar ultimul pas în realizarea prăjiturii este să rulezi cu generozitate produsele finite în pudră de cacao. De regulă, este preamestecat cu zahăr granulat sau pudră.

Tort cu cartofi - cele mai bune retete

Reteta 1: Prajitura cu cartofi biscuiti

Cea mai apropiată opțiune de GOST pentru prepararea unei delicatese delicate. Pentru un gust mai bogat, adăugați puțin coniac sau rom la cartofi, cu o condiție dacă desertul este preparat exclusiv pentru adulți.

Pentru biscuiți:
- șase ouă
- masă șase. linguri de zahăr
- 4 linguri de faina
- o lingura. lingura de amidon de cartofi
- 30 gr. nuci decojite
Pentru tort:
- 150 gr. scurgere uleiuri (crema)
- trei mese. minciună zahăr granulat (smântână)
-doua oua (crema)
- trei linguri (linguri) de coniac/rom

Pudră de cacao sau fudge de ciocolată

1. Faceți un pandișpan. Se amestecă ouăle cu nisip, se pun într-o baie de apă și se amestecă constant, aducând masa la 50 C. Apoi se scot din baie și se bat cu un mixer până se răcește la temperatura camerei. Adăugați nucile și amestecați bine (ușor). Adăugați de două ori făina pregătită și cernută. Facem aluat moale. Il punem intr-o tava unsa cu unt si il dam la cuptor, unde vom coace aproximativ patruzeci de minute la o temperatura de 200 C. Pandispansul este gata. Se lasa in forma pana se raceste.

2. Pregătiți crema de unt. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu zahăr granulat într-o baie de apă, aducând masa la 50 C. Apoi, bateți untul înmuiat cu un mixer. Se amestecă ingredientele până la omogenizare. Crema este gata.

3. Să trecem la prăjituri. Scoateți biscuitul răcit din formă și treceți-l printr-un blender (mașină de tocat carne). Într-un recipient, amestecați pesmetul de biscuiți, crema de unt și coniac/rom. Lăsați puțin din cremă pentru decor. Împărțim masa rezultată în 10-12 părți, din care formăm prăjituri. Se amestecă zahărul pudră cu pudra de cacao și se rulează produsele. Cartofii pot fi umpluți și cu fudge de ciocolată preparat. Dă desertul la frigider până se răcește și mănâncă cu plăcere.

Reteta 2: Prajitura cu cartofi

O versiune mai ușoară de cartofi. Nu este nevoie de biscuiți și puteți lua absolut orice prăjituri achiziționate sau cele coapte acasă, conform unei rețete brevetate.

300 gr. cookie-uri
- 150 gr. unt
- 200 gr. lapte condensat gros
- cacao pudră aproximativ patru linguri. lingură grămadă
- 100 gr. nuci
- o lingurita de vanilina

1. Măcinați fursecurile în firimituri fine omogene. Amestecați laptele condensat cu untul moale. Nu bateți, ci pur și simplu amestecați cu o furculiță sau un tel.

2. Adăugați în amestec vanilina, nucile mărunțite și pudra de cacao. Se amestecă. Apoi, combinați pesmeturile cu smântână și formați prăjituri în formă de cartofi.

3. Amestecați pudra de cacao cu zahărul granulat și presărați produsele. Puneți-le la frigider până se răcesc și serviți cu ceai.

Reteta 3: Turta dulce de cartofi

Rezultatul final este un desert incredibil de delicios! Îi va mulțumi în special pe cei mici cu un dinte de dulce și este gata în câteva minute. Pentru a experimenta, adăugați la prăjitură o mână de stafide, spălate în prealabil și înmuiate în apă fierbinte (pentru a se umfla).

200 gr. orice nuci (prajite)
- 200 gr. orice turtă dulce fără umplutură
- un borcan de dulceata
- 50-70 gr. ciocolata neagra
- o mână de stafide uscate (înmuiate în apă fierbinte aproximativ 10 minute)

1. Măcinați turta dulce în firimituri fine. Măcinați nucile în pudră. Amesteca-le cu turta dulce si ciocolata rasa.

2. Trimitem acolo si lapte condensat fiert si stafide. Se amestecă bine și se formează prăjituri în mod tradițional. Racoreste si bucura-te.

Reteta 4: Tort de cartofi din biscuiti

Desigur, nu vorbim despre pesmet obișnuit, ci despre biscuiți de vanilie pentru desert făcute dintr-o pâine.

100 gr. unt
- 100 gr. smântână groasă sau smântână
-zahar granulat dupa gust
- trei-patru linguri de orice sirop de fructe
- 500 gr. crutoane de vanilie
- șase linguri. linguri de cacao
- aproximativ 1 pahar de lapte
- nuci optionale

1. Bateți smântâna (smântână groasă) cu zahărul granulat. Combinați spuma rezultată cu untul topit. Adaugă aici sirop de fructe și două linguri de cacao. Amesteca totul.

2. Se macină și biscuiții, nucile (dacă le adaugi). Se amestecă cu cacao. Se toarnă laptele și se amestecă până se omogenizează. Să lăsăm 10 minute. Amesteca apoi biscuitii inmuiati cu crema.

3. Faceți prăjituri ovale, rulați-le în pudră de cacao amestecată cu zahăr pudră, puneți-le la rece cel puțin o oră. Il scoatem si il mancam. A ieșit foarte gustos. Pofta buna tuturor!

Este imposibil să-ți imaginezi cartofi adevărați fără un strop de coniac bun, lichior sau rom. Vă sfătuim să vă abțineți de la adăugarea de alcool dacă desertul este pregătit pentru copii;

Potrivit GOST, cartofii cumpărați ar trebui să fie ușori în interior. O culoare închisă (la amestec a fost adăugată ciocolată sau pudră de cacao) poate indica o calitate slabă a pandișpanului pe care sunt făcute prăjiturile. Producătorii pictează defectul în acest fel.

Articole interesante

Felul meu de mâncare preferat din copilărie este prăjitura de cartofi făcută din biscuiți. În timpul orelor de muncă, fetele au învățat în primul rând să gătească acest fel de mâncare. Să ne uităm la cele mai populare și delicioase rețete de cartofi.

Pentru a pregăti o rețetă clasică fără coacere și tratament termic, vom avea nevoie de:

• Rusks -250 gr.;
• Zahăr pudră -60g;
• lapte – 70 ml;
• Unt -55 gr.;
• Cacao (pudra) - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Măcinați biscuiții într-un blender în firimituri fine sau luați pesmet dulce gata făcut.
2. Într-un recipient mare, combinați zahărul și pudra de cacao. Se lasa putina cacao pentru decorul final al cartofilor.
3. Adăugați laptele și amestecați bine cu un tel până când consistența este complet omogenă.
4. Adăugați untul topit la amestec. Se pune recipientul pe gaz și, amestecând constant, se aduce la fierbere.
5. Se amestecă biscuiții zdrobiți și cacao rezervată. Acest lucru se face astfel încât biscuiții să fie amestecați uniform cu cacao.
6. Se amestecă lichidul răcit și biscuiții și se frământă până se omogenizează.
7. Formăm cârnați și bile din aluatul rezultat și le rulăm în cacao.

Pentru a preveni destrămarea cartofilor, se recomandă să lăsați dulciurile la frigider cel puțin o oră înainte de servire. In acest timp, prajiturile vor fi inmuiate si isi vor pastra bine forma.

Din pesmet cu lapte condensat

Cea mai usor reteta de cartofi cu ciocolata de facut.

Noi vom avea nevoie:

• Pesmet -230 gr.;
• lapte condensat – 150 gr.;
• Lichior sau coniac (opțional, nu trebuie să-l adaugi deloc) – câteva lingurițe;
• unt 110 gr;
• Cacao (pulbere) - 2 linguri.

Proces de gătit pas cu pas:

1. Măcinați cu grijă biscuiți sau biscuiți folosind orice metodă disponibilă. Se macină până se formează firimituri fine uniforme.
2. Untul trebuie mai întâi topit. Există mai multe moduri de a încălzi uleiul. Cea mai ușoară modalitate este să puneți la microunde, puteți folosi și o baie de apă sau pur și simplu lăsați uleiul într-un loc foarte cald.
3. Adăugați cacao și laptele condensat la masa zdrobită și amestecați. Adăugați untul topit și alcoolul în aluatul viitor. Frământați un aluat gros.
4. Formăm bile mici din produsul finit cu mâinile noastre.
5. Puteți decora sau adăuga coaja cartofilor, de exemplu, rulându-i în nucă tocată sau fulgi de cocos. Dacă nu există așa ceva, puteți reveni la pesmet zdrobit și rulați dulciurile în firimituri.

Un avantaj imens este că tortul nu necesită prelucrare ulterioară. Dulceața este gata de mâncat imediat.

Cu adaos de nuci

O rețetă parfumată și neobișnuită de prăjitură cu cartofi.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Alune (sau orice alte nuci daca se doreste) -200 gr.;
• Un pahar cu lapte;
• Un pachet de unt;
• Biscuiți (cumpărați din magazin sau de casă) -0,5 kg;
• Pudră de cacao - câteva linguri;
• Zahăr pudră - similar.

Procesul de gatire:

1. Măcinați nucile și prăjiturile într-un mod convenabil; cea mai bună opțiune este un blender.
2. Se amestecă pudra și pudra de cacao. Adăugați laptele și untul topit la acest amestec. Amestecați cu un tel și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
3. După ce s-a răcit, adăugați ingredientele zdrobite și frământați cu mâinile până se omogenizează complet.
4. Formăm bile din aluat (de preferință de aceeași dimensiune). Stropiți-le cu pudră și nuci tocate.
5. Se lasa la frigider jumatate de ora. Înainte de utilizare, se recomandă să scoateți „Cartoful” din frigider timp de 15-20 de minute.

Cu glazura de ciocolata

Dacă rețeta clasică de pesmet nu mai aduce mare bucurie celor dragi, atunci îi poți surprinde cu o rețetă neobișnuit de gustoasă și complexă de „cartofi” cu glazură de ciocolată.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• ciocolata neagra -200g;
• Crema uscata -80g;
• Smântână lichidă (grăsime) - 4 linguri;
• zahăr pudră -100g;
• Ou – 6 buc.;
• Făină de grâu (grad premium) -290 gr..

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți un biscuit. Separați gălbenușurile de albușurile ouălor. Se bate galbenusul cu jumatate din zahar pana cand apar bule si masa se deschide.
2. Albusurile se bat cu telul cu mana (mai lung) sau folosind un mixer pana se formeaza varfuri elastice.
3. Apoi, adăugați zahăr la albușuri și continuați să bateți până când amestecul devine omogen și strălucitor.
4. Se toarnă cu grijă albușurile în gălbenuș. Se amestecă cu o spatulă de silicon de jos în sus. Ca și cum ar fi amestecat gălbenușul cu albusul.
5. Cerneți făina printr-o sită și adăugați la amestec.
6. Se pune aluatul rezultat intr-o forma presarata in prealabil cu faina si unsa cu unt topit.
7. Coaceți tortul la 220 de grade timp de aproximativ 17 minute.
8. Acum măcinați prăjitura rezultată în firimituri. Un blender funcționează bine pentru asta.
9. Tot ce a mai rămas este crema. Se amestecă zahărul și smântâna într-o cratiță. Se încălzește până se dizolvă zahărul. Bateți untul cu un mixer și adăugați în el amestecul încălzit în tigaie. Bate bine din nou.
10. Adăugați smântâna pe firimituri de biscuiți și amestecați. Facem prajituri din carne tocata dulce.
11. Realizarea glazurei. Încălziți smântâna pe aragaz, dar nu o aduceți la fierbere. Apoi adăugați ciocolata și amestecați până se dizolvă. Lasam glazura sa se raceasca putin pentru a deveni mai groasa. Turnați glazura peste cartofi.

Acești „cartofi” vor fi și mai gustoși dacă îi mâncați cu lapte.

Cu lapte condensat fiert

Un gust familiar oricărui copil este prăjitura „cartofi” cu lapte condensat.

Pentru această rețetă care necesită multă muncă, dar delicioasă, veți avea nevoie de:

• Biscuiți – 400 g;
• lapte condensat fiert – 1 cutie;
• zahăr vanilat – (6-8g.);
• unt – 50 g;
• pudră de cacao - 1 lingură;
• Fructe uscate (stafide, nuci, caise uscate).

Procesul de gatire:

1. Este mai bine să spargeți nucile (dacă există) cu mâna, astfel încât să nu fie prea mici. Stafidele (dacă există) trebuie lăsate în apă fiartă timp de 5-7 minute. Apoi scurgeți apa.
2. Punem ficatul cumpărat din magazin printr-o mașină de tocat carne. Adăugați zahăr și fructe uscate pregătite.
3. Pentru cremă, trebuie să amestecați laptele condensat și untul (puțin topit).
4. Combinați smântâna și amestecul uscat. Amestecați foarte bine.
5. Formăm bile mici și le trimitem la răcit la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.

Gustul prăjiturii cu cartofi depinde foarte mult de tipul și calitatea fursecurilor sau biscuiților din care este făcută. Cea mai bună opțiune ar fi un biscuit de casă.

Din biscuiti bogati de vanilie

Această rețetă de prăjitură este foarte diferită de altele ca gust și ingrediente. „Cartoful” se dovedește mai liber și mai aerisit.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• Biscuiti cu unt de vanilie – 300g;
• lapte – 120 ml;
• unt – 80 g;
• Zahăr pudră (pentru decor final);
• zahăr alb -120ml;
• cacao pudră - 0,5 linguri;
• Lichior, coniac (pentru adulți) -3-4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Se macină biscuiții printr-o mașină de tocat carne sau într-un blender.
2. Adăugați două părți de zahăr în lapte și fierbeți până când zahărul se dizolvă. Se amestecă cacao cu restul de zahăr și se adaugă la laptele clocotit.
3. Se ia recipientul de pe foc si se adauga untul (la aceasta temperatura nu este nevoie sa il topim mai intai), se amesteca.
4. Turnați amestecul rezultat în pesmet imediat ce untul s-a topit. Amestecul lichid trebuie să fie încă fierbinte.
5. Se amestecă bine aluatul rezultat și se lasă să se răcească.
6. Facem cartofi si ii presaram cu pudra de vanilie.
7. Lăsați „cartoful” să se răcească la frigider timp de 20 de minute.

O delicatesă preferată încă din copilărie, ca multe lucruri mărețe, își datorează aspectul unei coincidențe accidentale a circumstanțelor și vicleniei feminine. Oameni nobili au venit brusc să-l viziteze pe poetul finlandez Johan Runeberg, dar nu a fost cu ce să-i trateze. Apoi, dând dovadă de o ingeniozitate remarcabilă, soția poetului a folosit ingredientele la îndemână și a pregătit o prăjitură de cartofi din biscuiți, prăjituri, lichior, smântână și dulceață.

După ce a zdrobit și amestecat toate ingredientele, doamna Runeberg a format prăjituri din masa moale, în formă de cartofi, și a servit oaspeții. Tuturor le-au plăcut atât de mult prăjiturile, încât rețeta s-a răspândit în întreaga lume cu viteza fulgerului. De atunci, este rar ca o cofetărie să se poată face fără cartofi din sortimentul său. Secretul succesului este că, spre deosebire de bezele și eclere, gătitul cartofilor este rapid, ușor și simplu.

Din secolul al XIX-lea, rețeta a suferit multe modificări și îmbunătățiri. Există o gamă întreagă de rețete: de la complexe, în stil restaurant, cu pregătire îndelungată și o mulțime de ingrediente scumpe, până la simple, de casă și accesibile oricărui dor de dulce. Baza se bazează pe biscuiți coapți acasă, fulgi de ovăz, tărâțe și biscuiți. Adăugați ouă, rom, lichioruri, fructe proaspete, fructe uscate, nuci. Fiecare bucatar isi aduce personalitatea proprie retetei.

Dar cea mai populară, și cel mai important, cea care îți permite să simți „același gust” chiar din copilărie, este rețeta de cartofi din biscuiți. Pentru a pregăti, veți avea nevoie de un pachet de biscuiți dulci fără stafide - le puteți cumpăra din magazin sau puteți usca singur chiflele, 250 de grame de zahăr și lapte, 150 de grame de unt, câteva linguri de coniac, zahăr pudră, pudră de cacao.

În primul rând, trebuie să măcinați biscuiții. Nu este ușor să faci asta manual, așa că este mai bine să folosești o mașină de tocat carne sau un blender. Lăsați firimiturile rezultate să respire, iar în acest moment fierbeți laptele, adăugând în el 2/3 din zahăr. Zahărul rămas trebuie amestecat cu cacao și turnat în lapte clocotit.

Pentru a face prăjiturile mai ciocolate și mai amare, adăugați cacao până când laptele capătă o culoare maro bogată. Pentru un gust mai delicat, o parte din cacao poate fi înlocuită cu ciocolată cu lapte rasă fin. Se ia de pe foc amestecul rezultat, se adaugă untul, se taie cubulețe mici pentru a se topi mai bine și se amestecă bine, rupând cu grijă eventualele cocoloașe.

Fără a-l lăsa să se răcească, turnați amestecul în biscuiți măcinați și, dacă tratarea este destinată doar adulților, adăugați câteva linguri de coniac. Se amestecă totul bine și se lasă amestecului timp să se înmoaie. Din amestecul racit se formeaza prajituri in forma de cartofi, se aseaza pe o farfurie si se da la frigider sa se intareasca.

Inainte de servire se presara cu zahar pudra sau se trage frunzele clasice cu crema de unt. Această rețetă este atât de simplă încât nu durează mai mult de o oră pentru a o pregăti. Prajitura cu cartofi, pe langa placerea gustului, iti ridica moralul si te energizeaza intreaga zi.

Salut iepurași!

Se spune că Anul Nou este o perioadă de miracole și de împlinire a dorințelor...

Unii cumpără o mașină, alții merg la snowboard în Alpi...

Așadar, visul meu de mult prețuit s-a împlinit... Amintiți-vă, chiar l-am dedicat acestui an trecut.

In cele din urma, după mulți ani de greutăți și greutăți Am făcut o prăjitură de cartofi din biscuiți! Da, da, exact cel care se vindea în fiecare magazin sovietic care se respectă. Pentru noi a fost magazinul Slavutich.

Nu știu din ce cartofi cumpărați din magazin se făceau în copilăria ta, dar în a mea părea sculptat din biscuiți. Acum știu asta sigur.

Astfel de cartofi ies cu granulat, liber structura, și nu un bulgăre omogen, deoarece provine dintr-un pandișpan sau prăjitură. Acesta este motivul pentru care o iubesc cel mai mult.

Din această cauză am purtat în valiză un pachet de biscuiți cu unt, ca contrabandă, pe o distanță de 2000 km.

Adevărat, biscuiții mei s-au dovedit a fi groaznici. Nu mă așteptam ca și biscuiții să... să se deterioreze. Biscuiții expirați capătă un miros specific, „învechit”. La fel, apropo, ca și pentru prăjiturile dacă stau mult timp în congelator sau frigider într-un magazin. Se pare că nu s-au deteriorat, dar nu mai sunt potrivite pentru vânzare. Din astfel de prăjituri a fost și se pregătește, printre altele, prăjitura de cartofi. Pentru a preveni simțirea acestui miros, în tort se adaugă o cantitate mare de alcool.

Așadar, înainte de a cumpăra biscuiți de cartofi, verificați data de expirare pentru orice eventualitate. Vă rugăm să rețineți că biscuiții nu conțin stafide, semințe de mac sau alți aditivi. Nu avem nevoie de ele în cartofi.

Dar pentru mine cea mai importantă sarcină a fost să obțin acea textură granuloasă și sfărâmicioasă.

Rețeta acestor prăjituri este unică prin simplitate, în timp ce cartofii din biscuiți sunt foarte gustoși și economici.

Deși spun mereu că pentru toate produsele fără coacere, ar trebui să aveți ingrediente de cea mai bună calitate. Ceea ce introduci este ceea ce primești, așa cum se spune.

Pentru prăjituri vom avea nevoie de:

• pesmet - 300 gr.
• lapte - 125 ml
• zahăr - 150 gr.
• pudră de cacao - 2 linguri.
• unt - 150 gr.
• coniac - 2 linguri.

Pentru stropire (optional):

• 2 linguri. cacao
• 1 lingura. zahăr pudră

Preparare:

1. Măcinați biscuiții în blender .
2. Într-o cratiță mică, amestecați zahărul cu cacao și adăugați laptele.
3. Se pune la foc moderat și se aduce la fierbere, amestecând regulat cu un tel.
4. Cand laptele incepe sa fiarba, scoatem cratita de pe foc si adaugam untul. Se amestecă până se omogenizează și untul s-a dizolvat.
5. Apoi adăugați coniac și turnați acest amestec peste biscuiții zdrobiți.
6. Se amestecă bine și se lasă la macerat și se răcește timp de 20 de minute.
7. Formați cu grijă cartofi rotunzi sau ovali din aluatul de biscuit.
   

   Dacă aluatul este prea moale sau se sfărâmă, lăsați-l să stea ceva timp până când aluatul devine flexibil.

   Nu vă străduiți să obțineți o suprafață perfect netedă a prăjiturii și nu le strângeți prea tare în mâini. În caz contrar, vei ajunge cu o masă prea densă. Prin urmare, fără presiune inutilă, pur și simplu rulăm bilele între palme.

8. Dacă nu vă place aspectul gol al prăjiturilor finite, rulați-le într-un amestec cernut de pudră de cacao și zahăr pudră.
9. Prajiturile cu cartofi pot fi servite imediat, sau le puteti raci usor la frigider inainte de servire.

Gătiți cartofi, amintiți-vă de copilărie și așteptați miracolul de Anul Nou...

Apropo, înainte de Anul Nou am primit un abonament la buletin informativ - ură! Așadar, pentru cei care au încercat să se aboneze, dar nu au reușit, aveți o oportunitate unică de a o face înainte de Anul Nou (glumesc))). Acum vă puteți abona oricând, oriunde ⇓ ⇒

Succes, dragoste și răbdare.

Care dintre noi nu a încercat măcar o dată în viață? Sunt sigur că suntem cu toții familiarizați cu această delicatesă uimitoare - plăcută la gust, moale ca textură și foarte simplu de preparat. Și există o mulțime de variații în a face prăjituri! Puteti folosi diverse prajituri, nuci, arome, sub forma de fulgi de cocos, stropi sau pudra de cacao. De exemplu, îmi place să fac astfel de prăjituri Cartofi din biscuiți - economisește mult timp, dar rezultatul este excelent! De asemenea, poti pregati desertul cu copiii tai, pentru ca la o varsta frageda modelajul le face deja placere, iar rezultatul poate fi mancat cu un pahar de suc. În general, ia rețeta mea și bucură-te de gust.

Ingrediente:

• biscuiți – 300 de grame.
• unt - 100 de grame.
• lapte condensat - 200 de grame.
• cacao pudră - 2-3 linguri. linguri.
• nuci prăjite - 50-60 de grame. (opțional).

Cum se prepară prăjitură de cartofi din biscuiți:

reteta video de mai jos descriere

1. Pisează biscuiții în orice mod disponibil. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este într-un blender, în plus, foarte rapid, iar rezultatul este omogen. Puteți folosi și o mașină de tocat carne și un sucitor, dar acest lucru va necesita ceva muncă. Facem același lucru cu nucile. Principalul lucru este să nu exagerați, altfel când măcinați nuci într-un blender, puteți obține rapid pastă de nuci. Îndepărtăm câțiva biscuiți zdrobiți în lateral pentru a pane prăjiturile finite. Câteva linguri sunt suficiente. linguri

2. Adăugați cantitatea necesară de pudră de cacao și unt înmuiat la masa rezultată (se va înmuia la temperatura camerei, fără a folosi baia de apă sau cuptorul cu microunde). În continuare, adăugați lapte condensat (pentru un gust mai bun, vă sfătuiesc să folosiți lapte condensat, nu lapte condensat - credeți-mă, diferența de gust, compoziție și rezultat este semnificativ vizibilă).

3. Amestecați toate ingredientele până la omogenizare. Masa trebuie să fie lipicioasă, nu slăbită; pentru a face acest lucru, trebuie doar să amestecați bine ingredientele libere cu cele umede. Formăm prăjiturile cu mâinile umede, apoi nu se va lipi nimic. Îi putem da orice formă - ovală standard sau rotundă. La discretia ta. Rulați prăjiturile terminate în pesmetul rămas.

4. Prajiturile gata facute trebuie puse la frigider pentru 30 de minute. Untul se va întări, se va întări ușor și prăjiturile își vor păstra mai bine forma.

5. Serviți prăjiturile de cartofi făcute din biscuiți ca fel de mâncare separat, sau cu același lapte condensat. Principalul lucru este să vă aprovizionați cu o ceașcă de ceai fierbinte, iar un desert proaspăt pregătit vă va adăuga buna dispoziție.

Rețetă video pentru prăjituri de cartofi din biscuiți și lapte condensat:

Poftă bună!!!

Poftă bună!!!