Curmal pentru nou-născuți care alăptează. Curki pentru mamele care alăptează când alăptează nou-născuții: beneficii și daune, recenzii. Este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce curki și căci în timpul alăptării în prima lună și mai târziu?

În timpul alăptării, organismul feminin are nevoie în special de vitamine și microelemente benefice. După cum știți, multe dintre ele se găsesc în fructele proaspete și fructele de pădure. Dar multe dintre ele pot provoca alergii la copil. Cu toate acestea, mama se sătura repede de mere și pere sigure și își dorește ceva mai picant și mai exotic, de exemplu, curmali suculenți. Culoarea portocalie strălucitoare a acestei fructe de pădure vă ridică deja moralul. Dar acest fruct poate fi consumat în timpul alăptării? Va dăuna organismului bebelușului? Ce soiuri sunt cele mai sigure?

Compoziția și proprietățile benefice ale curmalului

Un fruct exotic cu gust dulce-acrișor, în formă de felinar, astăzi este popular în întreaga lume. Din punct de vedere botanic, curmalul este o boabe pentru ca are coaja subtire si pulpa suculenta. Cu toate acestea, datorită dimensiunilor sale destul de mari în viața de zi cu zi, oamenii îl numesc adesea un fruct.

Datorită dimensiunii mari a fructului, curmalul este adesea numit un fruct în viața de zi cu zi, deși botaniștii îl clasifică drept boabe.

Fructul are o compoziție chimică bogată:

1. Fibre sau fibre alimentare vegetale.
2. Taninuri (sau taninuri).
3. Zaharurile naturale sunt glucoza si fructoza. Datorită acestora, boabele au un gust destul de dulce, dar în același timp este dietetic (conținutul caloric al curmalului este de aproximativ 67 kcal la 100 g).
4. Vitamine. 100 g de fruct conțin jumătate din necesarul zilnic de vitamina C. Curkii conțin și o mulțime de vitamine A (substanța sa derivată beta-carotenul este cea care dă fructului culoarea galben-portocalie), E și PP.
5. Microelemente. În primul rând, este calciu, precum și fier, magneziu, potasiu, iod și fosfor.
6. Antioxidanți.

Beta-carotenul conferă curmalilor culoarea lor galben-portocalie, ca multe alte fructe.

Interesant este că pentru multe popoare, curmalul este mai mult decât o boabă. Deci, în Japonia, acest fruct este un simbol al victoriei, în Orientul Mijlociu personifică înțelepciunea, în Georgia și Armenia este asociat cu fericirea familiei. Perșii și arabii din vremuri credeau că curmalul este casa geniilor: iar culoarea portocalie este o bucată din focul lor.

Compoziția curmalului determină numeroasele sale proprietăți benefice pentru corpul uman:

1. Fibrele contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv. Ea, ca o „perie”, curăță intestinele de substanțe inutile.
2. Calciul și fosforul întăresc oasele, părul și unghiile unei mame care alăptează, slăbite după naștere.
3. Fierul servește la prevenirea dezvoltării anemiei.
4. Potasiul și magneziul ajută la funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge, protejează organismul de formarea de cheaguri de sânge și crampe musculare. În plus, magneziul are un efect benefic asupra stării sistemului nervos al unei femei și are un efect calmant asupra acesteia.
5. Iodul este necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide.
6. Vitamina C mărește apărarea organismului, mai ales că curkii sunt de obicei consumați în sezonul rece, când virușii sunt activi.
7. Vitamina A ajută la menținerea acuității vizuale, în special a vederii în amurg și îmbunătățește procesele metabolice.
8. Vitamina E are un efect benefic asupra sistemului reproducător feminin.
9. Vitamina PP îmbunătățește starea pielii, o protejează de dermatită și descuamare și protejează părul de căderea părului (aceasta este o problemă comună pentru femei în perioada postpartum).
10. Proprietățile antioxidante ale fructelor de pădure ajută la eliminarea toxinelor din organism și la prevenirea dezvoltării cancerului.
11. Glucoza și fructoza, în care curkii sunt bogate, vor da energie unei mame care alăptează și îi vor îmbunătăți funcția creierului. Dar, în același timp, conținutul scăzut de calorii al produsului nu va afecta greutatea unei femei (dar numai dacă fructele sunt proaspete și nu sunt uscate). Această boabe este o adevărată descoperire pentru cei cu dinte de dulce. În ceea ce privește dulceața, este comparabilă cu bomboana sau prăjitura, dar nu conține conservanți sau alte „chimice”.
12. Fructul are proprietăți bactericide, în special, este capabil să suprime dezvoltarea Staphylococcus aureus, care provoacă boli precum cistita, uretrita, mastita etc. Apropo, masca lor de curmal ajută la eliminarea acneei de pe față, îngustează porii, si regenereaza pielea. Iar sucul amestecat cu apa calduta fiarta reduce durerea in gat.
13. Curmalul are un efect diuretic ușor și ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi.
14. Persimmons sunt atât de suculente datorită faptului că sunt aproximativ 80% apă. Acest lucru are un efect pozitiv asupra procesului de alăptare al mamei.

Galerie foto: efectul pozitiv al curmalului asupra corpului uman

Datorită conținutului scăzut de calorii, curkii satisfac nevoia de dulciuri, dau energie și în același timp nu provoacă creșterea în greutate.Mâncatul de curmali are un efect benefic asupra stării sistemului nervos.Persimmons îmbunătățesc starea pielii femeilor, atât atunci când este utilizat intern și extern.
Vitamina C din fructe de pădure mărește apărarea organismului

Video: beneficiile și daunele curmalilor (explică expertul în nutriție sănătoasă)

Posibil rău de la consumul de curmal în timpul alăptării

În ciuda tuturor proprietăților pozitive ale curmalului, datorită conținutului său de beta-caroten, poate provoca alergii destul de severe la un copil (ca toate fructele galbene și portocalii strălucitoare). Acest lucru se poate manifesta ca o erupție cutanată, mâncărime, rinită alergică etc. Deși probabilitatea unei reacții negative este redusă dacă mama a consumat regulat această boabe în timpul sarcinii.

Datorită culorii sale portocalii strălucitoare, curkii sunt potențial un alergen destul de puternic.

O altă problemă potențială este conținutul de tanin al fructului. Aceste substanțe îi conferă gustul astringent caracteristic, care depinde de maturitatea boabelor și de soiul său specific. Aceasta poate fi o sarcină destul de grea pentru sistemul digestiv al bebelușului - există posibilitatea formării unui nodul strâns din alimentele consumate și dezvoltarea constipației. Pe de altă parte, dacă copilul este predispus la diaree, atunci consumul de curmali de către mamă va ajuta să facă față acestei probleme.

Un alt punct important de luat în considerare: ingerarea unor cantități mari de fructe de pădure poate avea un efect devastator asupra stării dinților unei mame care alăptează (și smalțul acestora este deja slăbit după naștere). În plus, curmalul este contraindicat pentru diabet, boli ale rinichilor și vezicii urinare și după o intervenție chirurgicală intestinală recentă (cu puțin timp înainte de sarcină).

Nuanțele consumului de fructe de pădure în timpul alăptării

Mama nu ar trebui să încerce curmalul în prima lună de viață a bebelușului. Trebuie să așteptați până când are cel puțin trei luni - tractul său digestiv va deveni puțin mai puternic.

Pentru prima dată, o femeie trebuie să încerce o bucată mică - aproximativ 1/6 din întregul fruct. În acest caz, este recomandabil să se efectueze degustarea în prima jumătate a zilei, dar nu pe stomacul gol: acest lucru poate provoca diaree. Apoi mama monitorizează cu atenție starea copilului timp de două zile. Dacă nu are alergii sau probleme digestive, data viitoare poți crește porția de tratament.

Pentru prima dată, mama nu poate mânca mai mult de 1/6 din întregul făt

Ar trebui să amânați introducerea curmalilor în dietă dacă copilul este bolnav sau urmează să fie vaccinat.

Cu toate acestea, fructele de pădure gustoase și suculente nu trebuie folosite în exces. Cea mai bună opțiune este să mănânci un fruct o dată la două zile.În acest caz, curkii trebuie consumați separat de alte feluri de mâncare (mai ales nu trebuie să le combinați cu brânză de vaci și lapte). Dacă mama vrea să-și diversifice dieta, puteți face felii de fructe și fructe de pădure sau o salată de bucăți de curmal și un măr dulce sau pere.

Curmalul merge bine cu mere dulce

Pentru a neutraliza efectul taninurilor (mai ales dacă bebelușul este predispus la constipație), puteți îngheța în mod special curkii și apoi le puteți încălzi într-o baie de apă. Rezultatul nu va fi un fruct întreg, ci mai degrabă o ciupercă. Cu toate acestea, nu va mai avea proprietăți astringente.

Pentru a neutraliza efectul taninurilor, trebuie să înghețați fructele și apoi să-l încălziți într-o baie de apă

Ce curmal este mai bine să aleagă pentru o mamă care alăptează?

Interesant, proprietățile astringente și gustul curmalului sunt în mare măsură determinate de varietatea sa:

1. Rege. Aceasta este o boabă care se dezvoltă dintr-o floare masculină. Fructul are o culoare caracteristică de ciocolată și aproape nu conține taninuri. Pulpa sa este moale, uneori chiar cremoasă, dar nu vâscoasă. Pectinele din boabe stimulează motilitatea stomacului și a intestinelor. Acest soi este cel mai delicios și mai bogat în vitamine.
2. Sharon. Acest fruct este rezultatul încrucișării unui curmal cu un măr. Este tare și dulce (chiar și fructe de pădure necoapte) și nu conține semințe. De asemenea, Sharon nu conține taninuri.
3. Mandarină (sau miere). Seamănă ca formă cu citricele cu același nume, iar gustul este ca mierea (dulce zaharat). Pulpa unei boabe coapte are o consistență asemănătoare jeleului și conține o mulțime de taninuri.
4. Chineză (sau estică, japoneză). O diferență caracteristică este un șanț superficial care trece pe toată lungimea fructului. Fructul nu este foarte dulce (chiar și cel mai copt), dar există întotdeauna astringență (dispare după decongelare, dar asta nu va face curmalul mai dulce).
5. Smochin (sau musetel). Fructe plate maronii, care seamănă cu smochinele. Sunt dulci, dar nu stânjenitoare. Boabele fără semințe au gust vâscos, boabele cu semințe sunt mai gustoase.

Galerie foto: soiuri de curmal și proprietățile lor

Fructele plate, maronii, sunt adesea vâscoase la gust.Persimmons au un gust dulce-dulce și conțin o mulțime de taninuri.Korolek practic nu conține taninuri și este în același timp soiul cel mai util.

Astfel, cele mai potrivite soiuri pentru o mamă care alăptează sunt honey king și sharon - nu sunt periculoase pentru digestia unui sugar.

Pentru a preveni otrăvirea și alte consecințe nedorite, o femeie care alăptează ar trebui să selecteze cu atenție fructele în sine (indiferent de soi):

1. Boabele trebuie să fie coapte și să aibă coaja uniformă. Maturitatea este indicată de uscarea frunzelor; acestea capătă o nuanță maronie. Dacă curmalul este palid și are frunze verzi, înseamnă că nu este copt.
2. Petele întunecate sau punctele mici de pe suprafață sunt un semn de deteriorare.
3. De obicei, curmali apar la vânzare în timpul sezonului penuriei de fructe și legume proaspete (toamna târziu - iarnă). Și fructele cultivate în seră pot conține îngrășăminte chimice, pesticide etc. Desigur, nu vor fi benefice pentru o mamă care alăptează. Prin urmare, pediatrii recomandă cumpărarea fructelor de pădure cultivate în condiții naturale în Crimeea sau în sudul Rusiei.

Coacerea boabelor este indicată de uscarea frunzelor sale; acestea pot fi rupte fără efort.

Video: cum să alegi curmalul potrivit (poveste din programul TV RIANovosti)

Curmalul uscat este complet sigur pentru mamă și copil. Poate fi consumat separat ca un deliciu dulce sau adăugat în salate, orez (în loc de stafide) și compoturi. Sunt mai ușor de digerat decât fructele proaspete și conțin mai multe vitamine și minerale.

Cu toate acestea, trebuie amintit că fructele de pădure deshidratate au aproximativ de cinci ori mai multe calorii decât cele proaspete. Prin urmare, o singură porție de curmal uscat ar trebui să fie cu aceeași cantitate mai mică.

Curmalul uscat este un tratament sănătos și sigur, dar datorită conținutului ridicat de calorii al produsului, porția ar trebui să fie foarte mică.

Curmalul este un fruct foarte sănătos care va ajuta la îmbunătățirea sănătății mamei și a bebelușului. Dar din cauza unei posibile reacții alergice și a problemelor cu scaunul la un copil, boabele trebuie introduse în dietă cu mare atenție, începând cu o bucată mică și monitorizând cu atenție starea copilului. În plus, o femeie ar trebui să aleagă cu atenție curkii atunci când cumpără, acordând preferință anumitor soiuri.

Persimmons apar la vânzare la mijlocul toamnei. Ea vine la noi în principal din Armenia, Abhazia, Azerbaidjan și Turcia. Iubitorii acestui fruct știu să aleagă exemplarele coapte, dar consumatorii neexperimentați sunt seduși de frumusețea fructelor necoapte și sunt dezamăgiți de acrișiunea lor. Trebuie să aflăm dacă este posibil să consumăm curmal în timpul alăptării și ce proprietăți benefice are.

Proprietăți utile ale produsului

100 de grame de curmal conțin 66 kcal, conține multă fructoză și glucoză și potolește bine foamea. Fructele portocale sunt fibroase și bogate în sodiu, calciu, potasiu, fier și magneziu. Proprietățile benefice care au fost dovedite științific sunt explicate prin compoziția substanțelor.

Caracteristici benefice	Descriere
Conservarea tineretului	Toate fructele și legumele portocalii strălucitoare sunt încărcate cu beta-caroten, un antioxidant puternic. Curmalul în timpul alăptării este util pentru recuperarea după sarcină, când apar modificări hormonale în corpul unei femei. Există mai mult beta-caroten în acest fruct decât în ​​ardei gras, dovleac și roșii.
Prevenirea pietrelor la rinichi	Magneziul elimină sărurile de sodiu și ameliorează rinichii, prevenind formarea pietrelor. Curmalul acționează ca diuretic și tonic.
Funcția normală a inimii	Există atât de mult potasiu în fruct încât poate înlocui Valocordin.
Elasticitatea și rezistența vaselor de sânge	Vitaminele C și P întăresc vasele de sânge.
Agent antibacterian	Efectul bactericid se extinde la Escherichia coli, bacilii de fân și Staphylococcus aureus.
A scăpa de diaree	Fructele proaspete sau un decoct din ele ajută la depășirea chiar și a diareei cronice
Sistemul nervos și hematopoieza	Fierul crește nivelul hemoglobinei din sânge și calmează sistemul nervos.
Medicament tuse	Dacă nu puteți opri tusea după o răceală, faceți doar gargara cu o soluție apoasă caldă de suc de mai multe ori.
Piele radianta	Măștile făcute din pulpă cu gălbenuș de ou strâng porii, tonifică și calmează pielea predispusă la acnee.

Ce este util în timpul alăptării

Dieta unei femei în timpul alăptării ar trebui să includă alimente care nu pot dăuna copilului. Fructele exotice sunt expuse riscului ca alergene, dar dacă mama și copilul nu au intoleranță alimentară, curmalul va fi util în timpul alăptării.

• Sistemul imunitar al mamei slăbește după sarcină. Persimmons conțin mult acid ascorbic (vitamina C), care mărește apărarea organismului.
• Pierderile mari de calciu în timpul sarcinii și al hrănirii pot fi completate cu un consum moderat de fructe.
• Acidul nicotinic (vitamina PP) face părul gros și strălucitor și conferă pielii o culoare sănătoasă.
• Iodul este necesar pentru ca glanda tiroidă să funcționeze corect.
• Dulceața curmalilor înlocuiește perfect bomboanele, iar fructul nu conține conservanți sau coloranți.

Curmalul nu are un efect direct asupra lactației, dar activează metabolismul și ajută la creșterea forței.

Pot persimmons să dăuneze în timpul alăptării?

Avantajele enumerate ne permit să răspundem afirmativ la întrebarea dacă o mamă care alăptează poate include curmal în alimentația sa. Fructul este util dacă nu există contraindicații și copilul nu suferă de constipație și colici.

• Fructele dulci bogate în glucoză și fructoză nu sunt recomandate pentru diabet.
• Consumul excesiv în timpul alăptării duce la constipație la mamă și copil.
• Adesea provoacă reacții alergice - erupții cutanate și rinită. Chiar dacă mama nu este susceptibilă la alergii, copilul din primele luni de viață nu este pregătit pentru astfel de teste.

Există o părere că astringentele vor provoca formarea de aderențe în intestine și constipație. De fapt, fibra din fructele coapte curăță intestinele și acționează ca un laxativ ușor. Concentrația de taninuri scade pe măsură ce se coace; fructele coapte nu sunt acide și nu provoacă constipație. Cu toate acestea, fructele exotice trebuie introduse în meniu cu mare atenție, deoarece reacția la acestea poate fi neașteptată.

Nu este necesar să renunți la fructele delicioase atunci când alăptezi, dar poți încerca prima linguriță sau felie când bebelușul are 4 luni - până în acest moment sistemul său digestiv s-a format.

Este recomandabil ca introducerea acestui produs să coincidă cu începerea hrănirii complementare. Mănâncă o bucată înainte de hrănirea dimineții și urmărește-ți copilul pe tot parcursul zilei. Dacă totul decurge fără complicații, porția poate fi crescută ușor.

Cu condiția ca copilul să tolereze bine noul produs, mama ar trebui să se limiteze la 200-300 de grame de curmal copt pe zi.

Ce tip de curmal ar trebui să aleagă o mamă care alăptează?

Majoritatea rușilor știu că curkii vin în soiuri de ciocolată, king și portocale. Botanistii împart soiurile pe baza polenizării, dar pentru consumator această caracteristică se manifestă doar prin prezența semințelor. Următoarele soiuri sunt disponibile în magazinele noastre:

Wren de ciocolată

A mânca această varietate de curmal este o adevărată plăcere. Wrenul este rotund și de talie medie, cu pulpa maro vizibilă prin pielea portocalie; cu cât fructul este mai închis la culoare, cu atât este mai dulce. Acest soi are multe semințe, este suculent și nu acrișor.

Kinglet mare

Există soiuri mari cu carne maro deschis sau roșiatic. Când sunt necoapte, sunt ușor astringente, dar după coacere astringența dispare.

Regele timpuriu

Persimmons sunt ușoare în interior și în exterior și devin ca jeleu când sunt coapte.

Mandarină

Forma seamănă cu mandarinele. Carne foarte dulce de culoare strălucitoare, fără semințe. Curki cu mandarină copt seamănă cu jeleul.

Roșie

O varietate mare, care amintește de roșiile Bull's Heart ca formă și dimensiune. Pulpa este portocalie, nu se închide la culoare când este coaptă și devine moale. Curki de roșii nu sunt la fel de dulci ca mandarinele și multora le place așa.

Un soi foarte dulce și nu acrișor. Îl poți recunoaște după forma sa ușor ascuțită.

Smochin

Acest soi se coace primul. Fructele din Azerbaidjan sunt foarte dulci, curmele din China sunt aproape fade. Poate fi cu sau fara seminte, portocala sau ciocolata.

Un curmal veșnic portocaliu care nu își pierde niciodată acrișiunea. Acesta este cel mai rău dintre soiuri.

chinez

Persimmons cu o „dungă” caracteristică nu sunt dulci chiar și atunci când sunt coapte. Are o piele dură.

egiptean

Fructele sunt alungite și au gust de curmal chinezesc.

Atunci când alegeți ce soi este cel mai bine să mâncați în timpul alăptării, amintiți-vă că taninurile conferă curmalilor astringență, ceea ce poate provoca constipație. Evita sa consumi fructe necoapte si incearca sa alegi soiuri dulci.

Cum să alegi și să păstrezi corect

Persimmons se coc la sfârșitul toamnei, dar fructele coapte sunt transportate. Recolta se recoltează necoaptă, fructele nu se strică mult timp și rețin toate substanțele benefice. Atunci când cumpărați, încercați să alegeți fructe care să poată fi consumate imediat sau după o perioadă scurtă de timp.

Semne ale unui curmal copt:

• Culoare saturată. Culoarea deschisă este caracteristică curmalilor obișnuiți fără gust sau fructelor necoapte.
• Piele netedă și subțire. Fructele potrivite apar chihlimbar, cu pulpa vizibilă prin piele.
• Persimmons dulci sunt de obicei acoperite cu fibre subțiri și uscate.
• Petele întunecate rotunde indică deteriorarea.
• Fructele tari nu sunt coapte, dar cele foarte moi sunt prea coapte - trebuie consumate imediat. Doar Korolek poate avea o consistență densă.
• Frunze uscate și închise la culoare pe fructe.
• Sub frunze baza este maronie, dacă este portocaliu strălucitor fructul va fi acru.
• Tulpină uscată. Fructele coapte pe un copac au coada complet uscată; dacă recolta s-a copt pe drum, fructul va fi acid, dar nu foarte parfumat.

Puneți curmali într-un loc cald și întunecat pentru câteva zile. Procesul poate fi accelerat dacă puneți banane sau mere în aceeași pungă. Metoda expres - congelare timp de câteva ore.

Mousse de curmal

Un desert de curmal va înveseli o mamă care alăptează, o va aduce beneficii și va diversifica meniul.

Ingrediente:

• Iaurt - 200 ml
• Crema - 400 ml
• Trei fructe dulci de mărime medie
• linguriță de suc de lămâie
• 50 g zahăr
• 4 plăci de gelatină

Preparare:

1. Înmuiați gelatina în apă caldă
2. Se amestecă iaurtul cu zahărul și sucul de lămâie
3. Scurgeți gelatina și încălziți-o până se dizolvă complet, adăugând iaurtul și amestecând. Lăsați timp de 10 minute
4. Îndepărtați semințele din curki și bateți
5. Bateți smântâna până devine spumoasă și amestecați cu iaurt
6. Turnați amestecul de iaurt și smântână și curmal în bolurile în straturi
7. Lăsați-l la frigider două până la trei ore

Din această cantitate de produse veți obține 4-5 porții de mousse.

Contraindicații de utilizare

• Curmalul este contraindicat după o intervenție chirurgicală gastrică, după care peristaltismul este afectat. Fibrele grosiere pot forma un cheag și pot duce la obstrucție intestinală.
• Taninurile sunt periculoase pentru cei care suferă de ulcere gastrice, probleme ale rinichilor și ficatului.
• Zaharurile glucoza si fructoza in concentratii mari sunt contraindicate in diabet.
• Dacă sunteți predispus la constipație, este mai bine să evitați curkii.

Curmalul este un fruct gustos și sănătos, dar în timpul alăptării trebuie consumat cu mare atenție. Substanțele sunt foarte alergene și pot provoca constipație la femei și copii. Puteți introduce produsul în dietă în porții mici și nu mai devreme decât s-a format sistemul digestiv al bebelușului. Monitorizați cu atenție reacția copilului dvs.; dacă aveți cea mai mică îngrijorare, încetați să îl utilizați până la vremuri mai bune.

Răspunsul este clar - este posibil și chiar necesar, dar cu prudență în prima lună. Fructele sunt necesare mamelor care alăptează pentru sănătatea și dezvoltarea corectă a copilului. Toate soiurile de curmal conțin multă vitamina A, care conferă fructului culoarea sa strălucitoare și bogată, precum și microelemente și macroelemente utile precum fier, potasiu, calciu și fosfor.

Din ce lună ar trebui inclus în dieta unei femei care alăptează?

Pediatrii recomandă introducerea curmalilor în alimentația mamelor care alăptează treptat, iar dacă bebelușul nu prezintă reacții nedorite atunci când adaugă alte fructe și legume, începeți să consumați curki deja în prima lună de la nașterea nou-născutului.

Sub ce formă este cel mai bine să consumi fructele?

Este mai bine ca mama să consume fructe dulci de curmal înainte de prânz ca gustare. Poate fi consumat proaspăt sau adăugat ca parte a unei salate. Persimmons Sharon sunt bune pentru salată, conțin puține componente tanice și nici când sunt coapte nu își pierd forma.

Beneficii pentru mama

1. În timpul sarcinii, corpul viitoarei mame a lucrat pentru două persoane; din această cauză poate exista o lipsă de vitamine și aminoacizi, ceea ce duce la căderea părului, unghii casante și piele plictisitoare.

   Curmalul saturează organismul cu vitamina PP, beta-caroten, împrospătează și oferă pielii un aspect sănătos.

2. Odată cu un consum adecvat al fructelor, sistemul imunitar al organismului este restabilit; acest lucru este facilitat, printre altele, de vitamina C.
3. Două fructe rege coapte conțin o doză zilnică de iod, care este util nu numai pentru mamă, ci este și o bună prevenire a rahitismului și a bolilor tiroidiene la copii.
4. Calciul continut de aceste fructe ajuta la formarea corecta a scheletului si a oaselor la copiii mici, si va imbunatati si aspectul unghiilor si parului mamei.
5. Gustul astringent al curmalilor ușor necoapte poate fi util pentru diaree, dar astfel de fructe trebuie consumate în doze, nu mai mult de o bucată odată, altfel se poate obține efectul opus.

Ar putea fi în dieta unui copil?

Pediatrii din Rusia recomandă să începeți să dați curki la vârsta de un an și jumătate., medicii din alte țări nu sunt de acord, unii recomandă începerea alimentației complementare la vârsta de un an, alții sfătuiesc să așteptați până la trei ani.

Merită să ne amintim că curmalul este un fruct portocaliu și, de asemenea, unul exotic, iar atunci când îl introduceți în dieta unui copil, trebuie să monitorizați cu atenție reacția corpului său.

Taninurile conținute în aproape toate soiurile de curmal, cu excepția soiului Sharon, pot provoca, de asemenea, rău. Acest soi a fost crescut în Israel, are o dimensiune mai mare, o formă alungită și nu are absolut niciun gust astringent. Se recomandă să începeți introducerea unui copil în acest fruct cu soiul Sharon.. Apoi puteți încerca kinglet, care diferă prin faptul că devine maro când este copt.

În ce formă ar trebui să fie dat?

Atunci când alegeți un curmal pentru un copil, acordați atenție aspectului fructului; nu ar trebui să existe pete negre, urme, semne de depozitare pe termen lung și mucegai. Curmalul trebuie sa fie complet copt si este recomandat sa o gustati pentru astringenta inainte de a o oferi bebelusului dumneavoastra.

Beneficii pentru copii

• Curmalul conține multe monozaharide și fibre, permițând copilului să se simtă plin și să aibă o creștere a puterii fizice pentru o perioadă lungă de timp. O gustare cu curmal va îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal și va preveni constipația.
• Datorita continutului ridicat de potasiu si rutina, curmalul promoveaza buna functionare a rinichilor si ii curata de toxine.
• Vitamina A are un efect benefic asupra vederii unui organism în creștere.
• Un macronutrient precum fierul ajută la combaterea anemiei. Conținutul său în curmali este aproape de două ori mai mare decât conținutul de fier din mere.

Ce este periculos pentru mamă și copil?

Pericolul curmalului constă în primul rând în taninul pe care îl conține., dând curmalilor un gust astringent. Chiar dacă bebelușul nu are erupții cutanate, dar începe să sufere de constipație după ce a mâncat curmali coapte, acest fruct trebuie eliminat imediat din dietă și reintrodus nu mai devreme de trei luni mai târziu.

IMPORTANT: Taninul, care dă strălucire, interferează cu absorbția fierului și coagulează proteinele; acest lucru nu este foarte benefic pentru un organism în creștere, așa că fructele necoapte ar trebui excluse din dieta copiilor mici.

Persimmons sunt, de asemenea, expuse riscului de alergeni alimentari. Adesea femeile care au abuzat de această delicatesă orientală în timpul sarcinii se plâng de alergii la copiii lor.

Cum să alegi și la ce să fii atent?

În primul rând, observăm că curmalul este un fruct astringent și poate duce la constipație la mamă și copil. Pentru a evita acest lucru dați preferință exemplarelor moi suculente sau regilor maro închis. Practic nu există niciun element de liant în ele.

Persimmons necoapte trebuie congelate și apoi dezghețate la temperatura camerei și mâncate. Aceasta distruge taninul.

1. Introduceți treptat fructele în dieta unei mame care alăptează.
2. Totul trebuie să fie moderat; nu trebuie să mănânci mai mult de două fructe pe zi, chiar dacă nu există semne de alergie.
3. Nu puteți combina curmalul cu lapte; sunt posibile complicații ale tractului gastrointestinal.
4. Nu faceți compot din curki; atunci când sunt expuse la căldură, se eliberează mult tanin din fructe.
5. Dă preferință fructelor proaspete coapte, chiar dacă costă mai mult.

Cum să-l introduci corect în dietă?

Persimmons trebuie introduse în alimentația mamei treptat și în cantități mici, verificând constant scaunul și starea pielii bebelușului. Dacă nu sunt detectate semne de alergie, mama poate consuma curmali în cantități limitate.

Rata de folosire

Ca și în cazul altor alimente, principalul lucru este să nu exagerați. Mamelor care alăptează li se recomandă nu mai mult de doi fetuși pe zi de trei ori pe săptămână. Copiii de la un an și jumătate pot mânca o jumătate de fruct de două ori pe săptămână.

IMPORTANT: Mâncarea excesivă amenință alergiile alimentare în viitor nu numai la curki, ci și la portocale, lămâi și grepfrut, ceea ce va duce la o restricție severă a dietei.

În concluzie, aș dori să spun că beneficiile curmalilor de toate soiurile pentru o mamă și un copil care alăptează sunt greu de supraestimat. Organismul, slăbit de naștere, are nevoie de acele vitamine, micro și macroelemente care sunt conținute în boabele suculente de portocală, principalul lucru este să știi când să te oprești și să te consulți cu medicul de familie pentru a preveni dezvoltarea alergiilor și intoleranțelor.

Curmalul este un fruct extraordinar; nu are doar un aspect atractiv, ci și un gust luminos și expresiv corespunzător. Și aceste fructe apar la vânzare chiar la timp - în octombrie, când fructele locale au devenit deja plictisitoare și sezonul citricelor nu a sosit încă. În acest moment, curmalul poate deveni una dintre sursele importante de vitamine și microelemente. Dieta mamelor care alăptează nu face excepție - curkii în timpul alăptării sunt permise în majoritatea cazurilor. Pentru a preveni reacțiile nedorite la un copil, trebuie să alegeți fructele potrivite și să le consumați cu moderație.

Poate o mamă care alăptează să mănânce curmal?

Întrebarea dacă o mamă care alăptează poate mânca curki este ambiguă. Pe de o parte, acest fruct este o sursă excelentă de nutrienți. Pe de altă parte, consumul de curmale de către o mamă în timpul alăptării poate duce la probleme digestive la un nou-născut în primele luni de viață sau poate provoca o reacție alergică la acesta. În acest sens, începerea consumului de curmali trebuie amânată până când copilul împlinește 3-4 luni.

Prima dată când încercați curmali cu prudență: mâncați un sfert din fructe dimineața și observați reacția bebelușului, starea scaunului și a pielii pe tot parcursul zilei. Dacă totul este normal, a doua zi poți mânca jumătate din fructe, așa că adu-l până la 1-2 bucăți pe zi

Cel mai adesea, o cantitate mică de curmal consumată de mamă este în mod normal tolerată de copil.

Proprietățile benefice ale curmalului în timpul alăptării

Unul dintre numele de curmal este tradus din greacă ca „hrana zeilor”. Într-adevăr, în ceea ce privește conținutul de substanțe utile, este înaintea chiar și a unor lideri recunoscuți precum smochinele și. Doar 200 de grame de curmal, sau un fruct mare, asigură un sfert din necesarul zilnic de potasiu, calciu, magneziu și fier al unei mame care alăptează și aproape jumătate din cantitatea necesară de vitamine A și C.

Datorită unei compoziții atât de bogate, consumul de curmal în timpul alăptării aduce beneficii neîndoielnice:

1. Restabilește rezervele de fier, de care o femeie le lipsește adesea după pierderea semnificativă de sânge în timpul nașterii, prevenind astfel anemia și oboseala excesivă și îmbunătățește starea unghiilor și a pielii.
2. Potasiul din compoziție asigură funcționarea neîntreruptă a inimii și a mușchilor, menține echilibrul hidric, care este necesar pentru formarea suficientă a laptelui matern.
3. O cantitate mare de calciu restabilește rezervele care au fost cheltuite pentru construirea scheletului bebelușului în timp ce acesta era în uter, reduce riscul de osteoporoză la mamele care alăptează și rahitismul la nou-născut.
4. Magneziul îmbunătățește circulația sângelui, care stimulează lactația, are un efect pozitiv asupra motilității intestinale a copilului și acționează ca un sedativ.
5. Carotenul din curki este un imunostimulant natural, în intestine este transformat în vitamina A. Un aport suficient de această vitamină în lapte în timpul alăptării asigură copilului o vedere sănătoasă, o creștere normală și o stare bună a mucoaselor.
6. Vitamina C este cel mai faimos antioxidant, susține formarea de noi celule și accelerează recuperarea după naștere. Potrivit unei teorii, această vitamină poate preveni bolile virale.

Curmalul în timpul alăptării este un înlocuitor excelent pentru deserturile pentru mamă. Din punct de vedere al conținutului de zahăr, acesta nu este inferior prăjiturilor și dulciurilor, dar, spre deosebire de acestea, are o compoziție complet naturală. King persimmon este potrivită în special pentru dulciuri în timpul alăptării; are pulpa densă maronie, cu o nuanță de ciocolată.

Poate dăuna lactației?

Curmalul nu are un efect negativ direct asupra producției de lapte și hrănirii unui nou-născut. În unele boli, poate afecta indirect lactația, afectând sănătatea mamei care alăptează:

1. Pentru diabetul zaharat, consumul de curmali trebuie limitat, deoarece conține 16% zaharuri. Indicele său glicemic este mediu (IG = 45), conform acestui indicator este la același nivel cu strugurii și grapefruit-urile.
2. Curmalul are un conținut ridicat de fibre grosiere. Sunt utile chiar și pentru un sistem digestiv sănătos, deoarece atunci când trec prin intestine, mătură toate resturile alimentare reținute de pe pereții săi. Dar pentru femeile cu risc de obstrucție intestinală, fibrele grosiere sunt contraindicate; dacă peristaltismul este perturbat, acestea se adună în bulgări și pot duce la obstrucție.
3. Fructele de curmal necoapte conțin o cantitate mare de substanțe astringente - taninuri. Dacă sunteți predispus la constipație, acestea pot agrava această afecțiune.

În aceste cazuri, doar medicul curant poate răspunde la întrebarea dacă mama poate mânca curki.

Când curmalul este consumat de o mamă care alăptează, la nou-născut apare adesea o alergie, care se exprimă printr-o erupție cutanată și roșeață a pielii. De regulă, se datorează conținutului ridicat de caroten, care conferă fructului culoarea portocalie.

Cum să alegi și să păstrezi corect

Puteți alege un curmal gustos, dulce după aspectul său: coaja fructului trebuie să fie strălucitoare, fără deteriorare sau pete, frunzele și tulpina trebuie să fie uscate și de culoare închisă. Când este presat, coaja fructului copt este ușor zdrobită.

Cel mai adesea, curmali și regi obișnuiți se găsesc la vânzare; soiul Shahinya este mult mai puțin comun. Diferențele lor:

• curmal obișnuit- destul de mare, cu vârfuri ascuțite, foarte astringente. Isi pierde gustul tartru numai dupa coacere completa. Pulpa este inițial tare, cu gust inexpresiv, devenind treptat gelatinoasă și dulce;
• wren- un curmal mic rotund. Pielea este mai strălucitoare, roșu închis, pulpa este maronie cu multe vene de ciocolată neagră. Chiar dacă kinglet nu este complet copt, este gustos și dulce;
• shahina- cel mai mare și mai strălucitor curmal. Fructul copt este acoperit cu o coajă subțire, translucidă, cu inele întunecate la suprafață care seamănă cu crăpăturile. Cu cât sunt mai multe fisuri, cu atât este mai coaptă și mai gustoasă.

Curki moi coapți sunt ușor deteriorate în timpul transportului. Pielea ruptă devine mucegăită în doar câteva zile, chiar și în frigider. Prin urmare, fructele necoapte sunt îndepărtate din copaci și ajung în condiții de comercializare la punctele de vânzare cu amănuntul.

Este ușor să aduceți curmalii la starea de maturitate acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți fructele într-o pungă cu mere, banane sau roșii și să le lăsați într-un loc cald timp de o zi. O modalitate mai rapidă este să-l înghețați în congelator timp de 10 ore. În acest timp, taninurile sunt distruse, iar după dezghețare, curmalul devine moale și dulce.

La frigider, curkii pot fi păstrați în sertarul cu fructe până la 5 zile. Dacă fructele sunt moi, acestea trebuie așezate într-un strat la distanță unul de celălalt. Poate fi păstrat la congelator până la 6 luni, decongelându-se imediat înainte de utilizare.

Curmalul este o plantă originară din Asia, ale cărei fructe se numesc de obicei fructe de pădure, cu gust dulce, de mărimea unui măr, care amintește exterior de o roșie, de culoare portocalie strălucitoare. Beneficiile consumului de fructe de pădure pentru oameni erau cunoscute încă din Grecia Antică, dar în timpul nostru nu există un consens cu privire la beneficiile fructelor și nu este clar dacă o mamă care alăptează poate mânca curki.

Compoziția fructelor

100 g de produs, în funcție de soi, conține de la 70 până la 130 kcal, și există de două ori mai multe fibre alimentare și elemente benefice decât în ​​mere; zaharoza și fructoza ușor digerabile sunt prezente în cantități semnificative. Prin urmare, fructele sunt contraindicate diabeticilor și persoanelor obeze.

1. minerale - potasiu, fier, calciu, fosfor, iod, magneziu și sodiu;
2. vitamine – C și P, extrem de bogate în provitamina A (beta-caroten); antioxidanti;
3. aminoacizi;
4. celuloză;
5. compuși fenolici, în special tanin.

Este posibil să mănânci curmal în timpul alăptării? Principalul argument împotriva consumului de fructe în timpul alăptării este culoarea sa strălucitoare. Pigmentii, în special licopenul și antocianina, care conferă alimentelor portocalii sau roșii culoarea lor, au capacitatea de a provoca reacții alergice, cum ar fi erupții cutanate, de obicei pe obraji, sau tulburări de stomac. Prin urmare, curmalul nu este recomandat în unele cazuri când alăptează un copil, mai ales în prima lună de alăptare.

Dezvoltarea alergiilor este influențată de anumiți factori. Într-o situație în care viitoarea mamă a abuzat de curmali în timpul sarcinii, nou-născutul este mai probabil să aibă o predispoziție la o alergie la alimente de culoare portocalie. În plus, dacă unul dintre părinți are o alergie, atunci există o probabilitate mare ca și copilul să o aibă.

Daune posibile

Efectul fructelor plantei asupra intestinului uman variază. Unii susțin că curmalul normalizează digestia, în timp ce alții susțin că provoacă probleme intestinale grave. Fibrele, conținute în cantități mari, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal și ajută la eliminarea constipației. Taninul, având proprietăți astringente, dimpotrivă, întărește scaunul.

Dacă curkii sunt consumați prea des, mai mult de 4-6 fructe pe zi, substanța provoacă formarea de bezoare - bulgări dense care provoacă obstrucție intestinală. Prin urmare, medicii pediatri nu recomandă administrarea de curmal unui copil de un an, ci doar începând de la 3 ani.

Taninul confera si fructelor un gust astringent, astringent. Exista riscul ca in timpul alaptarii laptele sa-si schimbe gustul si bebelusului sa nu-i placa. Dar, în fructele coapte există mai puțin decât în ​​cele verzi și, după congelarea preliminară, cea mai mare parte a substanței se dezintegrează.

În timpul alăptării, orice experimente cu efectul produsului asupra organismului sunt nepotrivite, mai ales când copilul a împlinit recent vârsta de 1 lună. Sistemul digestiv al bebelușului învață să facă față alimentelor, iar intestinele încep să fie populate cu flora necesară. Pe lângă potențialele alergii sub formă de erupție cutanată, corpul bebelușului va reacționa la inovație cu probleme cu scaunul.

Beneficiu

Pentru ca curmalul să beneficieze nou-născutul în timpul alăptării, este necesar să se excludă situațiile în care există riscul de vătămare. Nu este nevoie să abandonați complet produsul. Urmând regulile de bază pentru introducerea de noi produse în meniu, mamele vor putea mânca în siguranță curki în timpul alăptării.

Pentru a uita de anemie pentru o lungă perioadă de timp, este suficient ca o mamă care alăptează să mănânce curmal sau să bea ceai din frunzele sale de 2-3 ori pe săptămână.

Consumul regulat al fructelor îmbunătățește proprietățile protectoare ale organismului, crește imunitatea, având un ușor efect diuretic, ajută la reducerea umflăturilor și a problemelor cu rinichii, inima și ficatul.

Datorită compoziției sale, curmalul pentru mamele care alăptează nu este altceva decât o sursă valoroasă de nutrienți care redau puterea și îmbogățesc laptele matern. Acest lucru este valabil mai ales în perioada toamnă-iarnă, când există o lipsă de vitamine și sunt puține legume și fructe obișnuite de sezon. O boabă coaptă în octombrie-noiembrie poate face față cu ușurință acestei sarcini.

Curmalul previne dezvoltarea cancerului și întinerește organismul. Componentele fructului ajută la îmbunătățirea performanței și la echilibrarea sistemului nervos.

Dacă curmalul este un produs nedorit pentru o mamă care alăptează în prima lună, atunci mai aproape de 4-6 luni după naștere poate fi introdus treptat în dietă. Prima dată trebuie să mănânci o bucată mică și să observi reacția copilului. În absența manifestărilor negative, puteți crește treptat porția unică la 200-300 g.

Selectare și utilizare

Atunci când alegeți fructele atunci când alăptați, ar trebui să vă concentrați pe aspectul lor. Semnul principal al coacerii fructelor este coada uscată, moliciune și culoare bogată. Pielea trebuie să fie translucidă și moale, cu o nuanță de ciocolată sau roșiatică. Cel mai bine este să păstrați la frigider, într-un compartiment special pentru fructe sau legume.

Printre soiurile de fructe de pădure, sunt populare kinglet și sharon. Ambele soiuri pot fi consumate de femeile care alăptează. Korolek sunt soiuri grupate de fructe de plante care s-au format dintr-un ovar masculin, în timp ce curmalul în sine se dezvoltă din flori feminine. Soiul King are un gust mai puțin acid, are o nuanță maro mai pronunțată și este adesea numit ciocolată.

Sharon este un curmal cultivat în Israel și numit după valea cu același nume în care crește. Fructul a fost dezvoltat ca urmare a încrucișării cu un măr. Sharonii se disting prin conținut mai scăzut de tanin, carne mai fermă și un gust care amintește de o combinație de măr, prune și piersici, fără semințe.

Rețete de gătit

Curmalul este folosit în gătit ca ingredient în diverse feluri de mâncare: produse de copt, budinci, marmelade, jeleuri, mousse și gemuri. Salatele de fructe suculente arată apetisant, unde puteți combina curki și banane.