Najniżej kaloryczne słodycze ze sklepu. Dietetyczne desery i słodycze, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Każda piękność, która zdecydowała się ujędrnić sylwetkę za pomocą odpowiedniego odżywiania lub diety, staje przed nieodpartą chęcią zjedzenia czegoś słodkiego. Szczególnie trudne staje się to podczas przerw kawowych w pracy czy na uczelni, bo wszyscy wokół piją herbatę z różnymi pysznymi bułeczkami, słodyczami i ciastami. Nie należy im jednak pozazdrościć, bo pożytek z przyjemnością można połączyć. Wystarczy przygotować dietetyczne desery na odchudzanie zgodnie z poniższymi przepisami.

5 przepisów na dietetyczne desery

Przepis nr 1– Dietetyczne ciasteczka

Składniki:

1. płatki owsiane – 150 gr.;
2. przecier owocowy – 150 gr.;
3. białko z jednego jajka;
4. cynamon;
5. ożywić.

Aby upiec ciasteczka, nie trzeba samodzielnie robić przecieru owocowego, można go kupić w każdym supermarkecie w dziale z żywnością dla dzieci. W misce sałatkowej wymieszaj puree ziemniaczane i płatki owsiane. Oddzielić białko od jajka i wymieszać z wcześniej przygotowaną masą. Włóż salaterkę do lodówki na pół godziny. Następnie dodaj cynamon i imbir do smaku. Zawartość salaterki przełóż na blachę do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15 - 20 minut. Następnie pokrój przygotowane ciasto na kawałki.

Przepisy dietetyczne

Przepis nr 2– Pianka jabłkowa

Składniki:

• jabłka (duże) – 5 sztuk;
• cukinia – 2 szt.

Najpierw musisz przygotować produkty - obrać i wyciąć rdzeń. Następnie pokroić na kawałki i zmiksować za pomocą blendera. Gotuj powstałą mieszaninę w rondlu na średnim ogniu przez 20 minut. Zostaw do schlodzenia. Ostudzoną masę ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem i rozprowadzić cienką warstwą o grubości nie większej niż 1 cm, piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez godzinę.

Przepis nr 3- Czekoladowy mus

Składniki:

1. kakao w proszku – 1/4 szklanki;
2. jogurt niskotłuszczowy – 1 szklanka;
3. banan – 1 szt.

Wszystkie produkty zmiksuj za pomocą blendera. Przelać do foremek i odstawić do lodówki na co najmniej pół godziny.

Lista przepisów na desery dietetyczne

Przepis nr 4- Ciasto marchewkowe

Składniki:

• otręby – 7 łyżek. łyżka;
• odtłuszczone mleko w proszku – 2 łyżki. łyżki;
• marchewka – 100 gr.;
• jajka – 3 szt.;
• kefir – 1,5 szklanki;
• miód – 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia – 10 g.

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. W głębokiej misce ubij jajka i dodaj wszystkie składniki, łącznie z marchewką. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i wylej przygotowaną masę. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut.

Przepis nr 5– Cukierki dietetyczne

Składniki:

1. daktyle – 1 szklanka;
2. rodzynki – 1 szklanka;
3. orzechy włoskie – 1/2 szklanki;
4. suszone wiśnie – 30 sztuk;
5. płatki kokosowe – 5 łyżek. łyżki

Suszone owoce dobrze myjemy i mielimy w blenderze. Dodać orzechy włoskie i wiórki i dalej ucierać. Podziel powstałą gęstą mieszaninę na 30 równych części. Teraz musisz zwinąć te części w kulki z wiśnią w środku. Powstałe cukierki obtoczyć w płatkach kokosowych i pozostawić w lodówce na 1 – 2 godziny.

Przepisy na desery dietetyczne na odchudzanie

Przepisy na dietetyczne desery z twarogu

Twarożek zawiera aminokwasy, witaminy i białka niezbędne dla organizmu człowieka. Dzięki wyjątkowemu składowi dietetycznemu produkt ten jest niezastąpiony dla dziewcząt, które dążą do uzyskania pięknej, wyrzeźbionej sylwetki nie tylko poprzez dietę i prawidłowe odżywianie, ale także poprzez uprawianie sportu. Serek twarogowy można stosować zarówno jako samodzielne danie, jak i jako składnik do przygotowywania dietetycznych deserów. Poniżej znajdziesz przepisy, które pomogą Ci nie tylko zjeść coś smacznego podczas diety, ale także dobrze zjeść.

Przepis nr 1– Sernik jagodowy

Składniki:

• twarożek – 450 gr.;
• płatki owsiane – 50 gr.;
• jajko – 2 szt.;
• jogurt niskotłuszczowy – 250 gr.;
• żelatyna – 1 opakowanie;
• kakao w proszku – 1 łyżka. łyżka;
• jagody – 200 gr.;
• zamiennik cukru (do smaku).

Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka, płatki owsiane i 100 gramów twarogu. Na blasze do pieczenia rozłóż papier pergaminowy i równomiernie rozprowadź ciasto. Pozostawić do pieczenia w piekarniku na 20 minut, który należy najpierw nagrzać do 200 stopni. W czasie pieczenia ciasta należy przygotować masę twarogową. Aby go przygotować, użyj blendera, aby dokładnie wymieszać pozostały twarożek, jogurt i substytut cukru. Wyjmij spód z piekarnika, równomiernie rozsmaruj na nim przygotowaną masę i piecz przez kolejne 15 minut. W tym czasie do małego rondla wlać 1 szklankę wody, wsypać jagody i paczkę żelatyny. Konieczne jest ogrzewanie i chłodzenie bez doprowadzania do wrzenia. Powstałą mieszaniną polej przygotowane ciasto z twarogiem i wstaw do lodówki na 1 – 2 godziny.

Przepisy dietetyczne z twarogu - sernik

Przepis nr 2– Zdrowe serniki

Składniki:

• twarożek – 0,5 kg;
• jajko – 1 szt.;
• rodzynki – 1/2 szklanki.

Jajko wymieszaj z twarogiem i rodzynkami. Uformuj kulki i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Przepis nr 3– Jagodowa przekąska

Składniki:

1. twarożek – 1 szklanka;
2. miód – 1 łyżeczka;
3. jogurt – 1/2 szklanki;
4. kakao w proszku – 1 łyżeczka;
5. jagody – 1 szklanka.

Wszystkie produkty wymieszaj w głębokiej misce. Pozostawić w lodówce na godzinę. Teraz, gdy przyjdzie ochota na podjadanie, można to zrobić bez szkody dla sylwetki.

Pyszny przepis na dietetyczny deser - mus jagodowy z twarogu

Kolejny pyszny przepis: .

Aby nie zaszkodzić swojej sylwetce podczas przygotowywania i spożywania dietetycznych deserów, należy przestrzegać następujących zasad:

• Pomimo tego, że desery są dietetyczne, nie zaleca się ich spożywania w dużych ilościach.
• Staraj się stosować produkt nie częściej niż raz dziennie, najlepiej rano.
• Przygotowując desery, zastąp mąkę pszenną mąką żytnią.
• Staraj się nie używać do gotowania całych jaj, lepiej używać tylko białek.
• Jeśli dodasz cukier do deseru, nie będzie on już dietetyczny. Do tego służą słodziki lub miód (tylko posmaruj gotowe danie miodem).

Pamiętaj, że do zrobienia tego deseru nie musisz używać niskotłuszczowych produktów mlecznych. Nie przyniosą żadnych korzyści, a zepsują smak deseru.

Jeśli ktoś dąży do poprawy swojej sylwetki lub w trosce o zdrowie praktykuje prawidłowe odżywianie, nie oznacza to, że powinien całkowicie zrezygnować z deserów. Tak naprawdę wiele przysmaków i słodyczy doskonale wpisuje się w prawidłowy system odżywiania. Pod warunkiem, że wypieki lub inne wyroby cukiernicze powstają ze zdrowej i niezbyt wysokokalorycznej żywności, można je włączyć do menu jako desery. Oczywiście nawet dietetycznych deserów na odchudzanie nie należy spożywać w dużych porcjach i bez poczucia proporcji.

Aby nie pozbawić się przyjemności delektowania się deserem, można skorzystać z licznych przepisów i przygotować naprawdę zdrowe, a jednocześnie niskokaloryczne przysmaki. W takich przepisach wykorzystuje się głównie zdrowe produkty, a składniki zbyt tłuste lub kaloryczne zastępowane są innymi, zdrowszymi i bezpieczniejszymi dla sylwetki. Co dokładnie można przygotować na deser do zdrowego i niskokalorycznego menu, jak to zrobić i jak zastąpić wysokokaloryczne składniki przepisów, omówimy w poniższym artykule.

Dania słodkie nie tylko rozpieszczają podniebienie, ale są również bardzo pożywne ze względu na dużą zawartość cukru, a czasem i tłuszczu. Jednak wiele słodyczy uważa się za bardzo zdrowe, ponieważ zawierają sole mineralne i inne składniki odżywcze niezbędne dla organizmu.

Twierdzenie, że słodycze są całkowicie bezużyteczne, a organizm może się bez nich obejść, jest zasadniczo błędne. Przecież słodkie napoje i dania są źródłem łatwo przyswajalnego cukru, niezbędnego do harmonijnego funkcjonowania organizmu. Węglowodany – to składnik, bez którego ludzki organizm nie może się obejść. Ale nadal ważne jest przestrzeganie właściwych proporcji w żywieniu: węglowodany uzyskane ze słodyczy powinny stanowić około jednej trzeciej ich całkowitej ilości. Reszta węglowodanów w organizmie powinna pochodzić ze zbóż, jagód, mąki, ziemniaków itp.

Pod wpływem cukru zmniejsza się poziom produkcji i aktywowana jest praca trzustki. Dlatego należy je spożywać około 10 minut po nasyceniu organizmu głównym pożywieniem.

Zasady zdrowego odżywiania mówią, że jako desery należy spożywać więcej jagód, owoców dostarczających organizmowi witamin, a także samodzielnie przygotowanych zdrowych słodyczy. Oczywiście w sklepie możesz kupić dowolne gadżety. Ale to desery przygotowane niezależnie są najbardziej odpowiednie do żywienia dietetycznego. Wybierając przepis dietetyczny lub zastępując w przepisie wysokokaloryczne składniki zdrowszymi, możesz przygotować nie tylko dietetyczne zapiekanki czy galaretki, ale także wypieki, domowe słodycze, słodkości herbaciane itp.

Zasady przygotowywania deserów dietetycznych

Aby zmniejszyć kaloryczność przygotowanych deserów, przestrzegaj następujących podstawowych zasad:

• ilość tłuszczu jest zmniejszona: desery zawierają minimum masła i kwaśnej śmietany, ale używa się orzechów i nasion zawierających „właściwe” tłuszcze;
• biała mąka jest wykluczona, a zamiast niej stosuje się płatki owsiane, gryczane itp.;
• zamiast cukru stosuje się słodzik, fruktozę, miód lub zdrowszy cukier brązowy – dietetyczny; W niektórych deserach suszone owoce dodają słodyczy.

• dowolne produkty mleczne, najlepiej o niskiej (średniej) zawartości tłuszczu;
• do kremów nie używa się tłustej śmietany, ale jogurty, śmietana, twarożek;
• jagody, owoce, zarówno świeże, jak i mrożone;
• pojedyncze warzywa, melony;
• do pieczenia często używa się płatków owsianych, kaszy manny, otrębów, kukurydzy, owsa, ryżu, mąki gryczanej;
• Jeśli to możliwe, zamiast całego jajka używa się białka jaja;
• Ważne jest, aby zminimalizować użycie nienaturalnych produktów.

Jeśli podczas diety pojawi się pytanie, jakie smaczne jedzenie możesz zjeść, musisz znaleźć najbardziej poprawną odpowiedź na to pytanie. Po przejściu na dietę dietetyczną nie należy nagle rezygnować ze słodyczy, gdyż tak rygorystyczne ograniczenia mogą w ostateczności doprowadzić do załamania. Dlatego możliwe, a nawet konieczne jest spożywanie niskokalorycznych słodyczy dietetycznych podczas odchudzania. Ważne jest, aby ograniczać ich ilość i nie przekraczać limitu kalorii, jaki zapewnia dieta.

• Wszelkie suszone owoce - śliwki, suszone morele, rodzynki, jabłka, gruszki itp.
• Pastila – teraz w sklepach można kupić ten produkt szczególnie dla osób odchudzających się. Na przykład sklepy sprzedają dietetyczne pianki Belyovskaya bez cukru. Można jednak przygotować ten deser samodzielnie.
• Pianka.
• Czarna (gorzka) czekolada.
• Marmolada (o stosunkowo niskiej zawartości cukru).
• Produkty mleczne - twarożek, jogurt. W niektórych deserach nawet mleko skondensowane można zastąpić produktami o średniej zawartości tłuszczu.

Poniżej znajdziesz przepisy na dietetyczne desery ze zdjęciami, które przygotowywane są z produktów stosunkowo niskokalorycznych.

Dietetyczne desery

Wiele „przekąsek”, które zawierają głównie produkty dietetyczne, przygotowuje się szybko i stosunkowo prosto. Dietetyczne słodycze mogą być zupełnie inne – są to m.in. wypieki, zimne desery z twarogu, panna cotta i wiele innych.

składniki : twarożek – 200 g, dowolne suszone owoce (można wziąć mieszankę rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek) – 100 g, miód – 1 łyżka. l. posiekane orzechy – 50 g.

Przygotowanie : Twarożek zmiel za pomocą blendera. Jeżeli jest trochę za suche, można dodać odrobinę kwaśnej śmietany lub jogurtu. Suszone owoce zalać wrzącą wodą, odcedzić i dodać do twarogu. Dodaj także miód i dobrze wymieszaj mieszaninę.

Z tej samej masy można przygotować zapiekankę (oprócz miodu). Do mieszanki dodać 1 łyżkę cukru, 1 jajko i 2 łyżki płatków owsianych. Wymieszaj i włóż do formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut.

składniki : płatki owsiane – 400 g, twarożek – 200 g, mus jabłkowy – 1 łyżka, kakao w proszku – 4 łyżki. l., świeżo parzona kawa - 2 łyżki. l., cynamon – 1 łyżeczka, koniak – 1 łyżka. l.

Przygotowanie : Na suchej patelni podsmaż płatki, dodaj cynamon. Po ostygnięciu zmielić na mąkę. Wymieszaj puree, twarożek, kawę, koniak i mieszaj, aż masa stanie się jednorodna. Dodać mąkę i połowę kakao. Po wymieszaniu uformuj „ziemniaki” i obtocz je w pozostałym kakao.

składniki : mleko – 250 g, żelatyna – 10 g, wanilia, substytut cukru – do smaku.

Przygotowanie : Mleko wymieszać z żelatyną i odstawić do momentu, aż żelatyna spęcznieje. Dodaj wanilię i podpal. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Zdejmij pojemnik z ognia i dodaj substytut cukru. Po ostudzeniu masę przelać do pojemnika do miksowania i bardzo dokładnie ubić. Przełożyć do pojemnika i schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia.

składniki : kefir – 80 ml, jajka – 5 szt., zamiennik cukru – do smaku, skrobia kukurydziana 4 łyżki. l., wanilina, proszek do pieczenia – 1 opakowanie, żelatyna – 40 g na suflet i 20 g na galaretkę czekoladową, mleko – 300 ml na suflet i 500 ml na galaretkę czekoladową, sok z cytryny, kakao – 2 łyżki. l.

Przygotowanie : Najpierw przygotuj ciastko. Aby to zrobić, należy wymieszać jedno jajko i cztery żółtka z kefirem, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj skrobię i odrobinę waniliny. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.

Pieczemy w formie silikonowej, sprawdzamy wykałaczką. Wypieki są gotowe, gdy wykałaczka jest sucha. Ostudzić ciasto, można je przeciąć poziomo na pół. Aby przygotować galaretkę, należy gotować kakao przez 5 minut, aż lekko zgęstnieje. Żelatynę namoczyć w mleku na 2 godziny, następnie lekko podgrzać i połączyć z kakao. Aby przygotować suflet, ubić białko na pianę, dodać posiekany słodzik i sok z cytryny.

Również żelatynę na suflet namoczyć w mleku na 2 godziny, następnie podgrzać i dodać do białek, następnie ubić. Do formy wlać odrobinę galaretki czekoladowej i lekko przestudzić. Następnie wylać warstwę sufletu i ponownie ostudzić. Następnie wykładamy biszkopt namoczony wcześniej w drugiej części galaretki, a na wierzch wylewamy pozostałą galaretkę.

Ciasto należy przechowywać w lodówce przez 2 godziny, następnie odwrócić formę i położyć na talerzu. Można udekorować piankami marshmallow lub marmoladą.

składniki : świeże truskawki – 500 g, mleko – 200 ml, żelatyna – 40 g, jogurt – 400 g, wanilina, substytut cukru.

Przygotowanie : namoczyć w 1 łyżce. zalać 20 g żelatyny, drugą część zalać mlekiem i odstawić na godzinę. Truskawki zmiel w blenderze, dodaj substytut cukru i wanilinę. Do osobnego pojemnika wlej jogurt.

Po spęcznieniu podgrzej mieszaninę żelatyny w różnych pojemnikach. Po rozpuszczeniu żelatyny ostudź mieszaninę, wymieszaj wodną mieszankę z truskawkami, a mleczną z jogurtem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Najpierw wlej masę truskawkową do formy silikonowej i schłódź w lodówce. Po stwardnieniu wylać na wierzch masę jogurtową. Następnie włóż formę do lodówki, aby masa całkowicie stwardniała. Przed podaniem przełożyć na spodek.

składniki : żółtka – 2 szt., mleko – 75 g, woda – 100 g, pomarańcza, substytut cukru.

Przygotowanie : Skórkę pomarańczową zetrzeć na drobnej tarce. Po obraniu pomarańczy wyciśnij z niej sok. Rozpuścić żelatynę w wodzie i wymieszać. W 10 minut. Wodę podzielić na dwie części, do jednej dodać połowę soku pomarańczowego.

Dobrze ubij żółtka. Zagotuj mleko, dodaj skórkę i gotuj przez kolejne 2 minuty. Następnie dodaj pozostały sok i masę żółtkową. Gotuj przez 10 minut, ciągle mieszając. W łaźni wodnej podgrzej wodę z żelatyną i dodaj do niej mieszankę mleczną.

Włóż do foremek i poczekaj, aż stwardnieją. Po stwardnieniu ostrożnie połóż na wierzch mieszaninę soku i żelatyny. Po ostygnięciu można podawać.

składniki : białka – 4 szt., sok z cytryny – 3 łyżeczki, wanilia, substytut cukru.

Przygotowanie : Oddzielić białka od żółtek, wymieszać je z sokiem z cytryny i dokładnie ubić, stopniowo dodając do mieszanki słodzik i wanilię w trakcie ubijania. Rezultatem powinna być jednorodna spieniona masa, z której można zrobić ciasta za pomocą strzykawki lub torby cukierniczej.

Bezę pieczemy w temperaturze 100 stopni przez około 60 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia. Po wyłączeniu piekarnika zostaw ciasta w środku na 20 minut i dopiero wtedy je wyjmij.

Beza z miodem

składniki : białka – 3 szt., sok z cytryny – 2 łyżeczki, miód – 2 łyżki. l.

Przygotowanie : Białka ubić bardzo dokładnie i kontynuując tę ​​czynność, dodać sok z cytryny. Po 5 minutach dodaj miód. Ale należy to robić powoli, 1 łyżeczka na raz. Używając rękawa z otworem, połóż bezę na pergaminie i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

składniki : jogurt – 180 ml, mleko odtłuszczone – 60 ml, kakao – 60 g, płatki owsiane – 50 g, miód – 40 g, jajko – 1 szt., mus jabłkowy – 80 ml, proszek do pieczenia – 1 łyżeczka soli.

Przygotowanie : Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, aż mieszanina będzie całkowicie jednorodna. Wszystko przełożyć do formy i piec 20 minut. przy 200 stopniach.

składniki : czekolada gorzka – 100 g, masło – 30 g, cukier – 120 g, przecier truskawkowy – 75 g, jajko – 1 szt., mąka – 100 g, sól, kakao – 2 łyżki. l.

Przygotowanie : Rozpuść masło i czekoladę w łaźni wodnej. Zdjąć z ognia, dodać jajko, cukier i wszystko wymieszać. Dodać przecier truskawkowy i sól, wszystko ponownie wymieszać.

Mąkę i kakao wymieszać oddzielnie, następnie dodać do całkowitej masy. Ciasto włożyć do formy przykrytej folią tak, aby zakrywało boki formy. Piec 30 min. przy 180 gr.

Przepis na dietetyczne naleśniki

Przepisów na dietetyczne naleśniki z różnymi dodatkami jest całkiem sporo. Niektóre z nich nie zawierają jaj. Czasami mąkę zastępuje się także innym, mniej kalorycznym składnikiem.

Dietetyczne naleśniki

składniki : mąka – 100 g, kefir – 200 g, cukier – 1 łyżeczka, olej roślinny – 1 łyżeczka, soda – 1 łyżeczka, trochę soli.

Przygotowanie : sodę rozcieńczyć w kefirze, dodać mąkę i pozostałe składniki, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto odstawiamy na 20 minut, następnie pieczemy na patelni z powłoką nieprzywierającą.

składniki : jajka – 2 szt., mąka – 250 g, skrobia – 20 g, kefir – 500 g, jabłka – 3 szt., cukier – 100 g, proszek do pieczenia – 1 łyżeczka, odrobina soku z cytryny.

Przygotowanie : jabłka pokroić, włożyć do rondelka, dodać sok z cytryny, odrobinę cukru i podpalić, od czasu do czasu mieszając. Zmiel jabłka na puree, dodaj skrobię, uprzednio rozcieńczoną wodą. Następnie dodaj mieszaninę jajek i cukru, dodaj sól. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i również dodaj do całej masy. Dobrze zagnieść ciasto i usmażyć naleśniki.

składniki : kefir i twaróg – po 100 g, jajka – 2 szt., płatki owsiane – 80 g, jagody – 50 g, sól.

Przygotowanie : Zmiel płatki na mąkę. Dodać kefir i odstawić na 15 minut. Dodaj proszek do pieczenia. Jajka ubić i wymieszać z tartym twarogiem, cukrem i solą. Masę twarogową i ciasto wymieszać, dodać jagody, dokładnie wymieszać i smażyć naleśniki.

wnioski

Słodyczy, które można nazwać dietetycznymi jest więc mnóstwo. Różnorodność przepisów pozwala na przygotowanie bardzo ciekawych, a jednocześnie niskokalorycznych deserów. Osoby odchudzające się mogą sięgnąć także po słodycze ze sklepu – pianki, marmoladę, turecką rozkosz. Ale wszystkie te wyroby cukiernicze należy spożywać jedynie w małych ilościach, aby nie naruszyć zasad zdrowej diety, a jednocześnie sprawić, by była ona urozmaicona i nie nudna.

Głównymi pokarmami bogatymi w kalorie są mąka, tłuste potrawy i słodycze (cukier). Jeśli nie spożywasz tych pokarmów w żadnej formie, już poważnie ograniczasz ilość dodatkowych kalorii w swoim organizmie. Nie oznacza to jednak, że z tego powodu będziesz musiała zrezygnować ze słodyczy, ponieważ przepisów na niskokaloryczne desery jest wiele, o czym przekonasz się później.

Niskokaloryczne dania deserowe na bazie twarogu

Desery z twarogu są zazwyczaj szybkie i łatwe w przygotowaniu, mają niską kaloryczność, a przy tym doskonale poprawiają nastrój!

Jabłka nadziewane rodzynkami i twarogiem

Składniki (na 8 porcji):

• 1 kg jabłek (dużych);
• 500 g niskotłuszczowego twarogu;
• 100 g rodzynek;
• cukier;
• posiekane jądra orzecha włoskiego.

Czas gotowania wynosi 30 minut, a zawartość kalorii 85 kcal w porcji.

1. Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie, opłukać (aby usunąć ziarenka piasku) i położyć na ręczniku do wyschnięcia.
2. Osuszyć jądra orzechów na suchej patelni, następnie obrać i posiekać w miarę możliwości.
3. Jabłka myjemy, odcinamy wierzchołek każdego jabłka (można zachować wierzchołki), ostrożnie usuwamy łyżeczką strąki nasienne i zeskrobujemy trochę miąższu.
4. Twarożek ubić w blenderze (lub zmielić w maszynce do mięsa). Wymieszaj rodzynki, orzechy, miąższ jabłkowy, cukier i włóż do jabłek. Jeśli zachowałeś wierzchołki jabłek, przykryj nimi jabłka.
5. Jabłka ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym na około 160 stopni Celsjusza przez pół godziny.
6. Wyjmij jabłka z piekarnika. Deser jest gotowy!

Dietetyczna zapiekanka z twarogu

Składniki (na 1 porcję):

• niskotłuszczowy twarożek (180 gramów);
• jajo kurze (1 sztuka);
• jabłka (50 gramów);
• otręby owsiane (1 łyżka stołowa);
• jogurt (1 łyżka stołowa);
• jagody, liście mięty, dżem, czekolada, miód - do smaku, do dekoracji.

1. Twarożek ubić w blenderze (można go przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmiażdżyć widelcem).
2. Weź średniej wielkości głęboki talerz, który umieścisz w piekarniku.
3. Na talerz wysypać otręby i drobno pokrojone jabłka. Dodać jajko i serek wiejski, wszystko dokładnie wymieszać. Napełnij jogurtem.
4. Piec w temperaturze około 200 stopni Celsjusza przez około 20 minut.
5. Podawaj zapiekankę z miętą, jagodami i tak dalej. Smacznego!

Przepis na niskokaloryczną zapiekankę z twarogu bez mąki przedstawiono w następującym filmie:

Deser twarogowy z jagodami (bez pieczenia)

Składniki (na 2 porcje):

• porzeczki, wiśnie (świeże lub mrożone) – 150 gramów;
• twaróg niskotłuszczowy (0,6%) – 150 gramów;
• jogurt bez dodatków – 70 ml;
• 2 łyżeczki naturalnego miodu (15 gramów);
• 5 orzechów włoskich (25 gramów, łuskanych).

Czas gotowania wynosi 5 minut, a zawartość kalorii to 281 kcal.

1. Umyj jagody, posortuj je - usuń gałązki, liście i tak dalej. Ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar wody. Następnie wlać do blendera i zmiksować.
2. Porzeczki zmiel przez gazę lub drobne sitko, aby uzyskać czyste puree, bez nasion i kawałków skórki.
3. Wysusz orzechy na patelni lub w kuchence mikrofalowej, usuń łuski i skórki z segmentów.
4. Zmieszaj puree jagodowe z orzechami (zostaw jeden lub dwa plasterki orzecha do dekoracji) i miodem.
5. Twarożek ubić z jogurtem w blenderze.
6. Umieścić pomiędzy maszynami do lodów, naprzemiennie warstwą twarogu i jagód.

Deser z twarogu z truskawkami i płatkami owsianymi

Składniki na jedną porcję:

• domowy twarożek – 100 gramów;
• domowa śmietana – 2-3 łyżki;
• cukier – 1 łyżka (może być bez cukru);
• cukier waniliowy - na czubku łyżeczki;
• świeże truskawki – 100 gramów;
• suszone płatki owsiane – 40 gramów;
• kawałek czekolady lub listek mięty - aby nadać potrawie wykończony wygląd.

Czas gotowania – 5 minut, zawartość kalorii – 345 kcal.

1. Z twarogu wyciśnij serwatkę. Twarożek powinien być świeży, a nie kwaśny. Ubij w blenderze razem ze śmietaną. Krem też się sprawdzi. Dodaj tam też cukier. Zamiast blendera można użyć miksera, jeśli nie jest to możliwe, można rozgnieść twarożek widelcem.
2. Truskawki myjemy, usuwamy liście i gałązki. Jagody kroimy w plasterki.
3. Następnie podziel masę twarogową na dwie części. Połowę przelać do miski i przykryć płatkami owsianymi (można je lekko podgrzać na patelni bez oleju, aby nabrało złocistego koloru i karmelowego smaku). Ułóż truskawki i wylej na wierzch drugą połowę masy twarogowej.
4. Deser pięknie dekorujemy truskawkami. Smacznego!

Płatki owsiane doskonale nadają się do żywienia dietetycznego. Nie ma potrzeby polewania ich gorącym mlekiem, nawet w zimnym twarogu płatki szybko stają się dość miękkie. Zamiast truskawek można użyć dowolnych jagód, także mrożonych, wszystko zależy od Waszej wyobraźni.

Deser twarogowo-jabłkowy w kuchence mikrofalowej bez cukru

Składniki na jedną porcję:

• domowy twarożek – 200 gramów;
• słodkie jabłko – 1 owoc;
• jajo kurze - 1 sztuka.

Do tego dania potrzebne będą nam foremki na muffinki, najlepiej silikonowe.

Czas gotowania wynosi 10 minut, a zawartość kalorii to 108 kcal.

1. Twarożek przecieramy przez drobne sito, rozgniatamy widelcem lub ubijamy blenderem.
2. Wmieszaj jajko do mieszanki twarogowej.
3. Jabłko obierz, usuń nasiona i zetrzyj na grubej tarce.
4. Całość wymieszaj i przełóż do foremek. Lepiej jest brać je bez wzorów na spodzie, aby skrzep łatwiej się oddzielał.
5. Włóż foremki do kuchenki mikrofalowej i piecz przy mocy 700 W przez około 8 minut.
6. Aby bardziej prezentować się podczas serwowania, możesz dodać miód, czekoladę, jagody lub posypać cynamonem, kakao i mielonymi orzechami.

Przepis na suflet z twarogu i jabłek przedstawiono na filmie:

Jak zrobić niskokaloryczną panna cottę?

Jeden z najprostszych, najszybszych i jednocześnie pysznych deserów. Będziemy potrzebować:

• krem 10% (100 ml);
• mleko o niskiej zawartości tłuszczu (300 ml);
• żelatyna (10 gramów);
• słodzik;
• silikonowe formy do babeczek.

Czas gotowania wynosi 25 minut, a zawartość kalorii to 102,8 kcal.

1. Żelatynę zalać wodą o temperaturze pokojowej i pozostawić na 20 minut, aby spęczniała.
2. Mleko i śmietanę wymieszać, postawić na kuchence, doprowadzić prawie do wrzenia, ciągle mieszając.
3. Gdy mieszanina ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj słodzik i żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, na małym ogniu.
4. Przelać do foremek, lekko ostudzić i wstawić do lodówki.
5. Jeśli nie możesz łatwo wyjąć panna cotty z formy, możesz zanurzyć spód formy na kilka sekund w gorącej wodzie, a następnie położyć na wierzch spodek i obrócić go na drugą stronę.
6. Śnieżnobiałą masę, przypominającą lody, można ozdobić galaretką jagodową lub plasterkami cytryny.

Sposób przygotowania dietetycznej panna cotty można wyraźnie zobaczyć na poniższym filmie:

Mus owocowy z jogurtem

Składniki na 4 osoby:

• maliny - garść;
• banan - 1 sztuka;
• jogurt niskotłuszczowy – 150 ml;
• miód naturalny – 2 łyżki;
• kostki lodu (opcjonalnie) – 6 sztuk;
• trochę wanilii (lub esencji waniliowej).

Całkowity czas gotowania wynosi około 4 godzin, a zawartość kalorii to 120 kcal.

1. W blenderze ubić banana, maliny i wanilię.
2. Powstały mus wstawić do lodówki na 3 godziny.
3. Przed podaniem wymieszaj jogurt z miodem. Bierzemy wysokie przezroczyste szklanki lub coś podobnego i dodajemy je po równo: najpierw mus owocowy, a na wierzch polewamy jogurtem i miodem. Udekoruj jagodami na wierzchu. W czasie upałów do przysmaku można dodać kostki lodu.

Koktail bananowy

Składniki na porcję:

• mleko niskotłuszczowe – 300 ml;
• banan – 3-4 sztuki;
• łyżka miodu.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

0

Proporcje wszystkich składników można dobierać „na oko”, zmieniając ich proporcje bezpośrednio w trakcie gotowania. Całość zmiksuj w blenderze, przelej do kieliszków koktajlowych i voila!

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

1

Wyrafinowany deser z białego wina i jagód

Składniki na porcję:

• wino białe wytrawne – 300 ml;
• dowolne jagody (świeże, letnie, sezonowe, mrożone) - 180 gramów;
• żelatyna liściasta – 5 gramów;
• słodzik – 1 łyżka.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

2

1. Włóż żelatynę do zimnej wody i odstaw.
2. Wino wymieszać ze słodzikiem, postawić na małym ogniu do ogrzania, ale w żadnym wypadku nie doprowadzać do wrzenia.
3. Do ogrzanej mieszaniny dodać żelatynę, dobrze wymieszać i ostudzić.
4. Bierzemy szklanki, wkładamy do nich jagody, wlewamy do nich wino i wkładamy do lodówki.
5. Deser jest gotowy, gdy galaretka stwardnieje.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

3

Granita cytrynowo-pomarańczowa

Składniki na jedną porcję:

• woda – 500 ml;
• sok z cytryny – 100 ml;
• sok pomarańczowy – 100 ml;
• słodzik – 100 g;
• miód – 2 łyżki;
• melisa, mięta, lawenda, liście wiśni - opcjonalnie.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

4

1. Rozcieńczamy cukier w połowie wody, podpalamy i doprowadzamy do wrzenia. W razie potrzeby do mieszanki można dodać dowolną kombinację melisy, lawendy, liści wiśni i mięty.
2. Gotuj jeszcze kilka minut, dodaj resztę wody, ponownie zagotuj, zdejmij galaretkę z ognia, dodaj soki cytrusowe.
3. Odcedź, nie czekając, aż ostygnie. Następnie poczekaj, aż mieszanina ostygnie do temperatury pokojowej.
4. Wlać miód i wlać do silikonowych pojemników.
5. Włożyć do zamrażarki na godzinę lub dwie.
6. Wyjmujemy z zamrażarki, łamiemy lód i wkładamy z powrotem do zamrażarki.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

5

Sałatka owocowa z miodem

Składniki na dwie porcje:

• ananas z puszki – 250 gramów;
• pomarańczowy - 1 szt.;
• winogrona (najlepiej bez pestek) – 150 gramów;
• duży banan - 1 sztuka;
• kiwi – 1 sztuka;
• skórka pomarańczowa – 1 łyżeczka;
• miód – 1 łyżka;
• pół cytryny lub limonki.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

6

1. Odlewamy płyn ze słoika z ananasami, ale nie do końca – na sałatkę zostawiamy około 25 gramów, a większość z nich nie będzie nam potrzebna.
2. Ze wszystkich owoców usuń skórkę, a miąższ ostrożnie pokrój w dużą, równą kostkę cienkim, ostrym nożem. To samo robimy z ananasami.
3. Dodaj winogrona do mieszanki.
4. W osobnym małym talerzyku połącz miód, wyciśnięty sok z cytryny i pozostały sok ananasowy. Zetrzyj tam skórkę pomarańczową.
5. Wymieszaj koktajl i polej sałatkę. Wszystko jest gotowe!

Przepis na dietetyczną sałatkę z bananem, pomarańczą, kiwi, płatkami kukurydzianymi i jogurtem naturalnym przedstawiono w następującym filmie:

Kuleczki cukierkowe wykonane z suszonych owoców i orzechów

Składniki:

• suszone morele – 5 sztuk;
• suszone śliwki – 5 sztuk;
• daktyle – 3 sztuki;
• migdały – 50 gramów;
• orzechy włoskie – 50 gramów;
• otręby – 1 łyżka;
• płatki kokosowe (kakao, nasiona sezamu) – 15 gramów.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

7

1. Umyj i osusz suszone owoce, a orzechy podgrzej na suchej patelni i usuń łuski.
2. Suszone owoce, orzechy i otręby zmiksować w blenderze.
3. Szybko uformuj zmieloną masę w małe kulki i zanurz je w wiórkach.
4. Możesz pozwolić im pozbyć się nadmiaru wody, aby były mocniejsze i dłuższe.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

8

Marmolada bez cukru to deser o najniższej kaloryczności

Składniki na jedną porcję:

• herbata z hibiskusa – 20 gramów;
• agar-agar – 2 łyżeczki;
• stewia jako słodzik.

Czas gotowania wynosi 40 minut, a zawartość kalorii to 98 kcal.

9

1. Zaparz herbatę z hibiskusa przez 10 minut.
2. Agar gotujemy w wodzie około 2 minut i po przesianiu przez drobne sito dodajemy przygotowaną herbatę.
3. Dosłodzić i doprawić według własnych upodobań. Możesz także dodać swoje ulubione jagody.
4. Powstałą masę przelać do foremek i pozostawić w lodówce do wystygnięcia.
5. Podczas serwowania marmoladę można maczać w płatkach kokosowych.

Różne opcje marmolady dla szczupłej sylwetki przedstawiono w następującym filmie:

Życie bez słodyczy nie może być pełne, jednak jeśli konieczne jest ograniczenie liczby kalorii w jedzeniu, nie oznacza to, że trzeba całkowicie rezygnować ze słodyczy. Weź pod uwagę przepisy na niskokaloryczne desery i desery, które sprawią, że odchudzanie będzie przyjemne i smaczne.

Pyszny deser nie musi być wysokokaloryczny i szkodliwy. Jeśli podejdziesz do ich tworzenia kreatywnie, nie zaszkodzą one ani trochę Twojej sylwetce. Dziś dzielimy się przepisami na pyszne letnie desery dla osób na diecie.

Pokusa twarogu

Sernik na odchudzanie jest surowo zabroniony. Ale jeśli zrobisz ten letni deser z niskotłuszczowego twarogu, stanie się to znacznie łatwiejsze. Zmiel 150 g ciastek owsianych w blenderze, zalej 50 ml soku jabłkowego i rozgnieć widelcem. Mieszankę zagęszczamy w naczyniu do pieczenia wyłożonym folią i wkładamy do lodówki. Gdy twardnieje, ubić blenderem 400 g twarogu, 350 ml niesłodzonego jogurtu i zetrzeć pół cytryny. Dodaj 2 jajka, 3 łyżki. l. miód i 1 łyżka. l. skrobia. Masę twarogową ubić blenderem i wylać na zamrożony spód. A teraz subtelność pieczenia. Blaszkę z sernikiem wkładamy do szerszego naczynia z wodą tak, aby sięgała do środka i dopiero wtedy wstawiamy na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Alternatywnie możesz przygotować ten dietetyczny deser w powolnej kuchence. W każdym razie odstaw do ostygnięcia i włóż do lodówki na kilka godzin. Podaruj swojej rodzinie zdrowy sernik i nie zapomnij zachować kawałka dla siebie.

Śnieżne szczyty

Bogaty w białko dietetyczny deser w formie zwiewnej, delikatnej bezy to rozkosz dla tych, którzy bohatersko odmawiają ulubionym ciastom. Najpierw oddziel 4 białka od żółtek i ubijaj je, aż utworzą się stabilne białe szczyty. Aby przyspieszyć proces, należy odpowiednio schłodzić jajka i dodać do nich szczyptę soli. Na samym końcu dodać 2-3 łyżeczki. sorbitol lub dowolny słodzik, a także 1 łyżeczka. cynamon, 2 łyżki. l. płatki kokosowe i szczypta wanilii dla smaku. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i za pomocą łyżki rozprowadzamy na niej bezę w formie „kropelek”. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 110°C i piecz przez 50–60 minut. Nie spiesz się, aby natychmiast wyjąć deser - pozostaw go na 15–20 minut. W przeciwnym razie beza może spaść. Ten dietetyczny deser spodoba się nawet dzieciom. Specjalnie dla nich można podać bezę ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub syropem klonowym.

Jeżynowy chłód

Desery bez pieczenia zawsze przychodzą na ratunek, gdy na diecie rozpaczliwie pragniesz zafundować sobie coś smacznego. A tutaj lekkie letnie desery z jagodami nie mają sobie równych. Blackberry to jedno z najlepszych wcieleń. W małym rondelku zagotuj 250 ml wody i wlej do niej 150 g słodzika. Ciągle mieszając, doprowadzić syrop do wrzenia, gotować kolejną minutę, następnie zdjąć z ognia. Ostudzić i wstawić do lodówki. Zmiksuj w blenderze 500 g jeżyn, wymieszaj je ze schłodzonym syropem i ostrożnie przecedź przez sito. Dodaj 2 łyżki. l. sok z cytryny i 2 łyżki. l. dowolny likier jagodowy, jeśli chcesz. Przenieś mieszaninę do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki na 3-4 godziny. Co godzinę wyjmujemy sorbet i miksujemy go blenderem. Ten letni zimny deser o cudownym kolorze skutecznie uzupełnią liście świeżej mięty, melisy lub innych aromatycznych ziół. A dla dzieci można posłodzić sorbet syropem.

Aksamit mleczny

Lekkie desery galaretkowe nie zaszkodzą Twojej sylwetce. Najpierw namocz 10 g żelatyny w ½ szklanki przegotowanej, schłodzonej wody na około godzinę. Zagotuj 2 ½ szklanki niskotłuszczowego mleka, zdejmij z kuchenki i dodaj 3 łyżki. l. Sahara. Ponownie zagotuj mleko, lekko ostudź, następnie dodaj żelatynę. Aby dietetyczny deser z mleka stwardniał i uelastycznił, w żadnym wypadku nie gotuj żelatyny. Idealnie, jego temperatura nie powinna przekraczać 80°C. Po dokładnym wymieszaniu żelatyny dodać szczyptę wanilii i przetrzeć mieszaninę przez sito. Wlać bazę mleczną do foremek lub szklanek i wstawić do lodówki. Gdy galaretka stwardnieje, włóż foremki do wrzącej wody na 2 sekundy – dzięki temu zachowają idealny kształt. Galaretkę można podawać z orzeźwiającą limonką lub dodatkiem różnych owoców. To wspaniały letni deser na rodzinne wakacje.

Magia czekolady

Dieta to nie fikcja, ale bardzo realne danie. Aby go przygotować, zmieszaj 200 ml naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu bez dodatków i 50 g prawdziwego gorzkiego kakao w proszku. Wysyłamy tu również dojrzałego banana, pokrojonego w koła i 2 łyżeczki. cukier waniliowy. Wszystkie składniki za pomocą blendera ubić na jednolitą, gładką masę, miskę z musem przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut. Jeśli chcesz przygotować ten letni deser w kilka minut, wszystkie składniki należy wcześniej schłodzić. Miseczki napełniamy musem czekoladowym i ostrożnie układamy na wierzchu ulubione owoce i jagody. A dla tych, którzy mają ochotę na słodycze i nie wiedzą o istnieniu diet, ten sam deser można przygotować zastępując jogurt gęstą śmietanką i kakao w proszku gorzką czekoladą.

Czy wiesz jak przygotować dietetyczny deser i zamienić coś zdrowego w coś pysznego? Podziel się małymi trikami i ulubionymi przepisami, którymi zachwycasz swoich ukochanych i odchudzających się przyjaciół.

Desery to odrobina radości dla każdego człowieka. Wiele osób odchudzających się może zrezygnować z tłustych i smażonych potraw, jednak trudno jest uniknąć ulubionych przysmaków. I najczęściej psują się na ciastach i ciastach. Ale jest wyjście, w tym celu istnieje wiele przepisów na smakołyki, które zawierają niewiele kalorii i są całkowicie nieszkodliwe dla talii.

Przeczytaj w tym artykule

Zasady dotyczące dietetycznych słodyczy

Istnieje kilka zaleceń dotyczących przygotowywania dietetycznych deserów:

• Nie używaj cukru ani fruktozy. Różne nawet nie będą pasować.
• Unikaj dodawania tłuszczu do deserów. Chociaż zawierają mniej kalorii, odkładają się również w warstwach podskórnych.
• Do gotowania zaleca się używanie wyłącznie białek, a nie całych jaj.
• Przepisy dietetyczne powinny opierać się na owocach, jagodach i produktach mlecznych. Zawartość tłuszczu w tym ostatnim może być średnia.

Opinia eksperta

Julia Michajłowa

Ekspert żywienia

Choć desery są dietetyczne, nie należy ich jeść w nieograniczonych ilościach. Musisz jeść 150 - 200 g na raz i w pierwszej połowie dnia. To znacznie mniej niż w przypadku zwykłych słodyczy. Ale przy niekontrolowanym zużyciu będą miały ten sam efekt. Słodycze dietetyczne nie odchudzają, ale pozwalają uniknąć przybierania na wadze i załamań.

Niskokaloryczne desery na odchudzanie na święta

W menu uroczystości zawsze znajdują się różne desery. Ale aby ci, którzy są na diecie, nie czuli się pozbawieni, możesz ugotować coś lekkiego i niskokalorycznego.

Do świątecznego menu można przygotować własne ciasta, sorbety, cukierki, marmolady, galaretki, ciasta, suflety i lody. Poniższe przepisy będą interesującymi opcjami.

Mus twarogowy

Składniki: pół opakowania niskotłuszczowego, łyżka, opakowanie żelatyny, dwa białka, sok z cytryny.

Ubij miód z twarogiem. Zalać żelatynę wodą i sokiem. Po spęcznieniu połączyć z masą twarogową i wymieszać. Białka ubić na pianę i dodać do masy. Teraz masę rozlewamy do misek i wstawiamy do lodówki na 5 – 6 godzin. Następnie możesz udekorować jagodami i orzechami. 100 g deseru zawiera 120 kcal.

Ciasto z galaretką owocową

Składniki: brzoskwinie z puszki, 4 pomarańcze, garść wiśni, litr soku, 100 g migdałów i opakowanie żelatyny.

Orzechy pokroić w płatki. Pomarańcze podzielić na plasterki. Rozpuścić żelatynę i sok. Brzoskwinie pokroić w plasterki lub kostkę. W formie musisz ułożyć owoce i jagody w dowolnym wzorze i kolejności. Następnie wszystko ostrożnie wlewa się sokiem i żelatyną i posypuje orzechami.

Ciasto należy wstawić do lodówki do stężenia na 5 – 6 godzin, jeśli to możliwe dłużej. Jeśli pleśń nie zejdzie sama, deser należy zanurzyć na sekundę w gorącej wodzie. Można dodatkowo posypać brzegi wiórkami kokosowymi.

Cukierki z suszonych owoców

Składniki: wszelkie suszone owoce i orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, płatki kokosowe, kakao w proszku itp.

Najpierw musisz zmielić jądra. Suszone owoce umyć, namoczyć i zmielić w maszynce do mięsa. Wymieszać z pokruszonymi orzechami i otrębami. Z masy sporządza się koloboki i panieruje je w ziarnach kokosa, kakao lub sezamu. Należy przechowywać w lodówce. W 100 g słodyczy znajduje się niecałe 190 kcal.

Sernik Z Jagodami

Składniki: płatki owsiane 50 g, łyżka mąki pełnoziarnistej, kilka jajek, łyżeczka kakao, opakowanie niskotłuszczowego twarogu, szklanka niesłodzonego jogurtu, garść.

Wszystkie składniki są wymieszane i dokładnie ubite, z wyjątkiem jagód i połowy twarogu. Następnie włóż go do formy. Piec przez 10 - 15 minut, można. Pozostały twarożek ubija się z jogurtem i cukrem pudrem i miesza z jagodami. Następnie mieszaninę należy równomiernie rozprowadzić w drugiej warstwie. Można dodatkowo udekorować jagodami. W 100 g ciasta jest 110 kcal.

ciasto wiśniowe

Składniki: kilogram chudego twarogu, litr kwaśnej śmietany, mała wiśnia, szklanka miodu, 300 - 400 g ciasteczek bez cukru, paczka masła, paczka żelatyny, kilka paczek wiśni galareta.

Umyj jagody i usuń pestkę. Żelatynę namoczyć w 0,5 l wody, ciasteczka rozkruszyć na pastę i wymieszać z roztopionym masłem. Umieść mieszaninę w formie do ciasta jako warstwę ciasta i podstawę. Galaretkę wiśniową wymieszaj według instrukcji. Twarożek i miód mieszamy oddzielnie, następnie dodajemy do spęczniałej żelatyny i wszystko dokładnie ubijamy. Do śmietany dodać wstępnie rozgniecione puree wiśniowe. Powstałą masę wyłóż na spód i wygładź.

Włożyć do lodówki aż do stwardnienia. Następnie wylej na wierzch galaretkę wiśniową. Druga warstwa również twardnieje. Wierzch możesz udekorować jagodami. W 100 g ciasta jest tylko 140 kcal.

Sorbet jogurtowy z jabłkami i limonką

Składniki: szklanka jogurtu, łyżka cukru pudru, pół szklanki soku z limonki, dwa białka, dwa duże zielone.

Wstępnie oczyść i pokrój owoce. Następnie plastry należy wymieszać z sokiem i rozdrobnić blenderem, aż będą puree. Musi nauczyć się być jednorodne. Dodać jogurt i dokładnie wymieszać.

Oddzielnie ubij białka i proszek. Wymieszaj piankę z masą jabłkowo-jogurtową. Następnie powstałą mieszaninę wlewa się do foremek, w środek deseru wkłada się patyk i zamraża przez 3 - 4 godziny. Lody są gotowe.

Trufle czekoladowe

Składniki:łyżka kakao w proszku, odtłuszczony twarożek, mleko w proszku o zawartości tłuszczu 1%, kilka żółtek, stewia.

Ubij kakao i twarożek w blenderze na kremową masę. Następnie dodaj żółtka i stewię. Wszystko dokładnie ubić i dodać mleko w proszku, wyrabiając ciasto o pożądanej grubości. Następnie z powstałej masy uformuj kulki i włóż je do zamrażarki, aby stwardniały. Na koniec można je obtoczyć w kakao lub kokosie. 100 g deseru zawiera niecałe 90 kcal.

Parfait z kremem bananowym

• Bananowe Naleśniki Białkowe. W misce wymieszaj banana, jajo kurze i białka. Wszystko wymieszaj i wlej na patelnię. Smażymy z obu stron.
• Naleśniki z owocami. Składniki: białko, płatki owsiane, banan, jagody, proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj z pokruszonymi płatkami i ubijaj na gładką masę. Smażymy jak zwykłe naleśniki. Można ozdobić miodem i jagodami.
• Włoska panna cotta. Składniki: śmietanka o obniżonej zawartości tłuszczu, stewia, opakowanie żelatyny, woda, odtłuszczone mleko, wanilia.

Najpierw podgrzej śmietankę ze stewią. Rozpuścić żelatynę. Podgrzej mleko. Wymieszaj z spęcznioną żelatyną. Wszystkie składniki wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Następnie włóż wszystko do lodówki na kilka godzin, aż stwardnieje. Zmiksuj truskawki. Następnie posmaruj dżemem drugą warstwę i udekoruj panna cottę listkami mięty. Lepiej od razu wszystko wlać do misek.

Twaróg

Twaróg to produkt zdrowy. Ale na diecie szybko się nudzisz. Można z niego przygotować pyszne desery:

• Lody truskawkowo-twarogowe. Składniki: banany, jagody, twarożek, jogurt, kakao, stewia.

Ubij produkty mleczne, aż będą gładkie. Do mieszanki dodaj banany i jagody, następnie stewię i kakao. Ubij mieszaninę blenderem i wstaw do lodówki na kilka godzin. Po zastygnięciu dekorujemy jagodami i kokosem.

Osobno ubij białka i żółtka. Twarożek i kefir wymieszać z rodzynkami i miodem. Całość łączymy i przekładamy do formy, pieczemy w piekarniku pół godziny. Można ozdobić kakao w proszku.

• Babeczki twarogowe. Składniki: cynamon, parę białek, syrop klonowy, skrobia, stewia.

Pokrój i ugotuj warzywo. Twarożek mielony jest z cynamonem i stewią. Zmiksuj dynię na puree. Ubić pianę z białek. Połącz wszystkie mieszaniny i składniki i dodaj skrobię. Wszystko dokładnie ubić. Powstałą masę rozłożyć do foremek i piec w piekarniku około godziny w temperaturze 180 – 190 stopni. 100 g ciasta zawiera 70 kcal.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić lody twarogowe, obejrzyj ten film:

Owoc

Desery na bazie owoców i jagód są najbardziej zdrowe i dietetyczne. Następujące dania są łatwe do przygotowania:

• Deser mango-bananowy. Składniki: owoce i liście mięty.

• Sorbet truskawkowy. Składniki: jagody, sok z cytryny i limonki, woda i liście mięty.

Truskawki zmiksuj w blenderze, dodaj sok. Puree powinno być gęste. Umieścić w zamrażarce. Mieszaj co 30 minut, aby lody pozostały luźne. Gdy wszystko zamarznie, podawać.

• Sałatka owocowa w dyni. Składniki: warzywo, jabłko, banan, sok z cytryny, gorzka czekolada, orzechy.

Odetnij „pokrywkę” dyni, usuń nasiona i piecz w piekarniku. Następnie pokrój owoce i umieść je w warzywie. Wierzch polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy orzechami.

Przy odrobinie wyobraźni nawet osoby mające ochotę na słodycze mogą schudnąć i nie zachłysnąć się wyrobami cukierniczymi. Najważniejszą rzeczą w jedzeniu dietetycznych deserów jest racjonalność. Gotowanie niskokalorycznych słodyczy jest ciekawe i zdrowe.

Przydatne wideo

Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić naleśniki białkowe: