A rágcsálnivalók egyszerűek és ízletesek. Gyors harapnivalók sietve

Könnyű harapnivalók felveréshez – segítenek nehéz helyzetekben, amikor a vendégek már a küszöbön vannak, és még nem volt ideje ételt készíteni nekik. A következő típusú rágcsálnivalók könnyen elkészíthetők, és kevés időt vesz igénybe.

A rágcsálnivalóknak minden háziasszony asztalára kell kerülniük. És helyes, ha csak velük kezdünk enni. Hiszen így a gyomor sokkal könnyebben megbirkózik az asztala nehéz, főételeivel.

A rágcsálnivalók receptje lehet összetett vagy egyszerű, de legyen gyors, és ami a legfontosabb, hogy ne legyen laktató. Az előételeket arra tervezték, hogy felkeltsék a vendégek étvágyát, nem pedig arra, hogy kielégítsék őket. Ez a rágcsálnivalók aranyszabálya, mindig emlékezz rá.

Hogyan készítsünk gyors harapnivalókat - 15 fajta

Nem ismert, hogy ki találta ki először ezt a receptet. De most már könnyű megtalálni a hagyományos orosz és kaukázusi konyhában. Olyan gyorsan megsül, hogy lesz időd elkészíteni, amíg a vendégek vetkőznek és rukkolnak.)

Hozzávalók:

• Kenyér (fekete, fehér is lehetséges) - 1 egység;
• sajt (feldolgozott) - 100 gr.;
• paradicsom - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

Vágja a kenyeret szeletekre vagy kis háromszögekre.

A kenyeret serpenyőben növényi olajon megpirítjuk.

Elkészítjük a sajtos masszát. Vegyünk egy tálat, öntsünk bele majonézt, reszeljük le az olvasztott sajtot. A fokhagymát fokhagymaprésen át préseljük. Keverje össze a tál tartalmát, és hagyja állni körülbelül 5 percig.

Vegyük ki a kenyeret a tepsiből, hagyjuk kissé kihűlni, és kenjük rá egyenletesen a sajtos keveréket.

A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a sajtos keverékkel a kenyérre helyezzük.

A paradicsomot megszórjuk sóval, és fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Az étel egyszerűen nagyszerűen néz ki, és minden vendéget biztosan meglep. Feltétlenül készítse el ezt a kulináris remekművet a következő lakomán. A vendégek hálásak lesznek Önnek egy ilyen csodálatos harapnivalóért.

Hozzávalók:

• Paradicsom (hosszúkás) - 10 db .;
• túró (durva szemű) - 250 gr.;
• majonéz - 100 gr .;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A paradicsomon keresztbe vágjuk, hogy a paradicsom közepéig érjenek. A paradicsomnak ki kell nyílnia a kezében, de semmi esetre sem esik szét.

Kivesszük a pépet a paradicsomból. Célszerű csak egy kis pépet hagyni, kicsit finomabb lesz.

Egy tálban összekeverjük a túrót, a fűszernövényeket, a kinyomott fokhagymát, és ízesítjük majonézzel. Keverd össze.

A paradicsomot megsózzuk, és kézzel enyhén összenyomva a paradicsomba tesszük a tölteléket.

A paradicsomokat tányérra tesszük, és hagymával és petrezselyemmel díszítjük.

Ez a látszólag hétköznapi étel minden asztalt remekül díszít majd. Ez a gyermekkorunkban jól ismert és finom falat nem hagyja közömbösen szeretteit és vendégeit.

Hozzávalók:

• Spratt - 1 üveg;
• paradicsom - 2 db;
• uborka - 1 db;
• kenyér (fekete vagy fehér) - 1 egység;
• levelek (saláta) - ízlés szerint;
• majonéz - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A kenyeret ízlés szerint darabokra vágjuk.

A kenyeret egyenletes rétegben megkenjük majonézzel.

A tetejére tegyünk egy szelet uborkát és paradicsomot.

Óvatosan helyezze rá a sprattot (minden darab kenyérhez egy halat).

A díszítéshez egy szál kaprot vagy petrezselymet használunk.

A tányért salátalevelekkel díszítjük, szendvicseket helyezünk rájuk.

Egy egyszerű, és ami a legfontosabb: szép és ízletes előétel készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a cupcake pár perc alatt elkészül, nagyon finom és megérdemli, hogy helyet kapjon az asztalon. Mikrohullámú sütőben elkészítheted, és egy csészében összekeverheted az összes hozzávalót. Ne feledje ezt a receptet, és bármelyik pillanatban örömet szerezhet magának egy finom és gyengéd tortával.

Hozzávalók:

• liszt (búza) - 4 evőkanál. l.;
• kakaó - 3 evőkanál. l.;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• tojás (csirke) - 1 db;
• tej - 3 evőkanál. l.;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• olaj (növényi) - 1 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

Az összes hozzávalót 250-300 ml-es csészében simára keverjük.

Tedd a mikrohullámú sütőbe 2 percre, állítsd a teljesítményt maximumra.

Ha a sütemények gumiszerűek, az azt jelenti, hogy túlsütötte, ezért legközelebb kicsit kevesebbet fogjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ezt a salátát "zsidó előételnek" is nevezik. Mert kellő mennyiségben tartalmaz fokhagymát, amit sok zsidó ételhez ugyanennyivel adnak. Bár a zsidó konyhában nincs ilyen saláta, Izraelben nagyon népszerű a Szovjetunióból érkező bevándorlók miatt, akik a mai napig készítik ezt a csodálatos salátát. Ez a recept nagyon finom és gyors, a hozzávalók pedig meglehetősen olcsók.

Hozzávalók:

• sajt (feldolgozott) - 250 g;
• tojás (csirke) - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• fekete bors - 1 csipet;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük és meghámozzuk. Finom reszelőn lereszeljük.

Az ömlesztett sajtot a fagyasztóba tesszük, hogy ne törjön össze a kézben. Utána pedig lereszeljük.

A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.

Az összes hozzávalót összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Só és bors ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha ezt az előételt kenyérre kenjük, akkor tehetünk hozzá vajat. Mélyhűtőben lefagyasztjuk, majd lereszelve a salátánkhoz adjuk.

Ez egy nagyon elegáns és gyönyörű előétel. Hozzáadhat diót és bogyókat, és új csodálatos ételeket kaphat, amelyek kellemesen meglepik vendégeiket és Önt is. Ez az előétel remekül illik gyümölcsökhöz és zöldségekhez.

Hozzávalók:

• sajt (kemény) - 400 gr.;
• pisztácia morzsa - 4 evőkanál. l.;
• tojás (csirke) - 1 db;
• pisztácia - 4 evőkanál. l.;
• saláta - 120 gr.;
• olaj (olíva) - 30 ml;
• ecet (balzsamecet) - 50 ml;
• áfonya - 200 gr.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

A sajtot kb 1 cm vastag darabokra vágjuk.

Törd fel a tojásokat.

A sajtot felváltva a dióban és a tojásban panírozzuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk, és beletesszük a hámozatlan fokhagyma feleket, hozzáadjuk az olívaolajat. Addig sütjük, amíg fokhagymás aroma meg nem jelenik, ezután a fokhagymát ki kell venni az olajból.

Adjunk hozzá sajtot a serpenyőbe, és süssük aranybarnára mindkét oldalát.

A salátaleveleket átválogatjuk, és kézzel nagy szeletekre szaggatjuk.

Az áfonya egyik feléből turmixgépben vagy szitán bedörzsöljük a szószt. Adjunk hozzá ecetet, vizet (50 ml) és cukrot. 15-20 percig főzzük, amíg besűrűsödik.

A tálaláshoz a salátaleveleket tányérra tesszük, ráhelyezzük a rántott sajtot, és ráöntjük a szószt. Díszítsük friss áfonyával és szórjuk meg pisztáciával.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a recept valóban jobb, mint a bolti pástétom. Az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, szó szerint 10 percet. Az előétel elképesztően finom és gyengéd lesz.

Hozzávalók:

• szardínia (konzerv) - 1 doboz;
• gyümölcslé (citrom) - 0,5 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 4 db;
• bors (cayenne) - ízlés szerint;
• bors (fekete) - ízlés szerint;

Készítmény:

A szardíniakonzervből leöntjük a folyadékot, a halat villával pépesítjük, a csontokat kivesszük.

A tojásokat keményre főzzük és hideg vízben hagyjuk kihűlni. A héjakat meghámozzuk és 2 felére vágjuk, villával is össze kell törni. Hozzáadjuk a halhoz. Keverd össze.

Adjunk hozzá citromlevet, fekete borsot és cayenne borsot. A hagymát felaprítjuk, és forrásban lévő vízben leforrázzuk, hogy a keserűségét eltávolítsuk. Adjuk hozzá a keverékhez a konzervlével és az olívaolajjal együtt. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez az étel jól passzol olyan hozzávalókhoz, mint: zöld olajbogyó, ecetes uborka, tejszín, kapribogyó és sok más fűszer.

Az egyik legnépszerűbb harapnivaló az ünnepi asztalon. A tartletták igazán tetszetősek, leírhatatlan ízűek és étvágygerjesztő megjelenésűek, emellett gyorsaságukkal és egyszerű elkészíthetőségükkel is kitűnnek.

Hozzávalók:

• hal (piros) - 350 gr.;
• túró - 450 gr;
• tartlets - 15 db;
• tejföl - 4 evőkanál;
• olajbogyó - 15 db;
• kaviár (piros) - 6 teáskanál;
• kapor - 1 csomó;
• bors (fekete) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

Tegye a túrót (lehetőleg 9% zsírtartalmú) egy turmixgépbe, és addig keverje, amíg levegős masszává nem válik.

Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a kaprot. Tejföllel együtt adjuk a túróhoz, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.

Minden tartlet-et megtöltünk túrómasszával, és a tetejére teszünk egy darab vörös halat.

A díszítéshez vörös kaviárt vagy olajbogyót használunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Csodálatos előétel, amely minden ünnepi asztalon jól mutat. Ragyogó megjelenése és hihetetlen íze miatt emlékeznek rá. Feltétlenül készítse elő a következő ünnepre, kedveskedjen szeretteivel és barátaival egy hihetetlen étellel.

Hozzávalók:

• tojás (csirke) - 4-5 db;
• kolbász (félig füstölt) - 150 gr.;
• hagyma (póréhagyma) - 1 db;
• paradicsom (cseresznye) - 8 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• sajt (parmezán) - 100 gr.;
• olaj (olíva) - 3 evőkanál. l.;
• vaj (vaj) - 50 gr.;
• bors (fekete, őrölt) - 1 teáskanál;
• bors (piros, őrölt) - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál.

Készítmény:

A kolbászt apró kockákra vágjuk.

Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja félbe.

A hagyma zöld részét folyó víz alatt alaposan megmossuk, félkarikára vágjuk.

A hámozatlan fokhagymát késsel összetörjük. Adjunk hozzá olívaolajat a serpenyőbe, és pirítsuk puhára a hagymával együtt, majd húzzuk ki a fokhagymát.

Közepes reszelővel lereszeljük a sajtot.

Ennek az ételnek az a titka, hogy a tojásnak melegnek kell lennie, ezért először 10 percre meleg vízbe tesszük. Utána egy tálba törjük és villával felverjük.

Adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot a tojásokhoz, ízesítsük fekete borssal, fűszerpaprikával és ízlés szerint sózzuk.

Előmelegített sütőben megsütjük, egy tepsire rétegesen tegyük cervelát, hagymát, koktélparadicsomot, és öntsük rá a tojásos keveréket. 200 fokon 10 percig sütjük.

A díszítéshez megszórjuk sajttal, paprikával és tetszőleges fűszernövényekkel.

Tálald az asztalra, jó étvágyat!

Az egyik legcsodálatosabb újévi étel. Ezt a receptet nem ajánlatos előre elkészíteni, mert a kaviár elveszíti fő értékeit, így étvágygerjesztő megjelenését és fantasztikus ízét, ezért a kakasokat közvetlenül tálalás előtt készítjük el kaviárral.

Hozzávalók:

• gofri - 3 réteg;
• kaviár (piros) - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 2-3 db;
• sajt (feldolgozott) - 120 gr.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.

Készítmény:

Vágjunk ki 6 kakast a süteményekből pogácsaszaggatóval.

A tojásokat megfőzzük, és az olvasztott sajttal együtt lereszeljük. Adjuk hozzá a majonézt és a zúzott fokhagymát, alaposan keverjük össze.

Kenjük meg a töltelékkel a süteményeket, egymásra helyezzük.

A díszítéshez vörös kaviárt használunk, amit a tetejére teszünk.

Az előétel készen van, gyorsan tedd az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom falat, és ami a legfontosabb, az egyik legkönnyebben elkészíthető. Gyönyörködhet vele reggel, vagy tálalhatja az ünnepi asztalra. Az elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és ehhez a recepthez a hozzávalókat könnyen beszerezheti a helyi boltban.

Hozzávalók:

• lazac - 200 gr.;
• lavash - 1 db;
• sajt (feldolgozott) - 200 gr.;
• uborka - 1 db.

Készítmény:

A halat apró szeletekre vágjuk. Az uborkát csíkokra vágjuk. A sajtot apró csíkokra vágjuk.

Tekerjük ki a pita kenyeret, és kenjük meg egyenletesen sajttal. A tetejére lazacdarabokat helyezünk 1 cm távolságra egymástól. A tetejére apróra vágott uborkát szórunk

A pita kenyeret óvatosan tekercsbe tekerjük. Vegyünk egy fóliát, és tekerjük bele a tekercset. Hűtőbe tesszük.

Közvetlenül tálalás előtt le kell vágni a tekercs nem bevont széleit.

Vágja a tekercset kis tekercsekre. Szépen csészealjra tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szokatlan meleg előétel az asztalra. Nagyon könnyen elkészíthető és isteni finom. Teljesen bármilyen szósszal, valamint majonézzel tálalható. Tökéletesen passzol a sörhöz. Bármilyen sajtot használhat a receptben, kemény és feldolgozott is.

Hozzávalók:

• lavash - 1 db;
• sajt - 100 gr.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• vaj (vaj) - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:

A fokhagymát felaprítjuk, a zöldeket apró szeletekre vágjuk, a tojásokat egy tálba verjük.

A pita kenyeret kb. 8x10 cm-es csíkokra vágjuk.

Tegyünk 3 csík sajtot a pita kenyérre, szórjuk meg fűszernövényekkel és fokhagymával. Becsomagoljuk a tekercset.

A serpenyőt felforrósítjuk, a tekercset belemártjuk a tojásos tálba és beletesszük a serpenyőbe. A tekercset mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Ha azt szeretnénk, hogy a pita kenyér kevésbé legyen töltelék, sütés előtt ne mártsa bele a tojásba.

Jó étvágyat kívánunk!

Készítsen mini pizzát, ha egy szokatlan étellel szeretné kedveskedni szeretteinek. A pizza nagyon finom és lédús, és még egy gyerek is meg tudja főzni, mert nagyon gyors és egyszerű. Ezért megtaníthatja kisgyermekeit egy ilyen csodálatos étel elkészítésére.

Hozzávalók:

• sonka - 200 gr.;
• zsemle - 3 db;
• sajt - 150 gr;
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - ízlés szerint;
• ketchup - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:

A zsemléket kétfelé vágjuk.

A hagymát és a paradicsomot megmossuk, és a sonkát ugyanilyen darabokra vágjuk.

Kenjük meg ketchuppal a zsemléket, és szórjuk meg pizzafűszerrel a tetejét.

A tölteléket a zsemlére rétegezzük a következő sorrendben: apróra vágott hagyma, sonka, paradicsom kocka.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a zsemlére szórjuk. A tetejére majonézt kenünk.

A kaprot felaprítjuk és majonézre szórjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 15 percig sütjük a mini pizzákat.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy gyors és meglehetősen egyszerű saláta, amely könnyedén megmenti Önt azokban az esetekben, amikor azonnal jó salátát kell készítenie vendégeinek. Híres népszerűségéről az ünnepi asztaloknál, mint könnyű és ízletes snack.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 750 gr.;
• tojás - 5 db;
• rák rudak - 400 gr.;
• hagyma - 1 db;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 1 csokor;
• uborka - 5 db;
• majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:

A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, és előtte alaposan megmossuk.

A hagymát finomra vágjuk.

A csiperkegombát a hagymával addig pirítjuk, amíg a hagyma puha és átlátszó nem lesz.

Az uborkát kockákra, a rákrudakat csíkokra vágjuk.

A tojásokat megfőzzük, hűlni hagyjuk és eltávolítjuk a héját. Vágja őket kockákra.

Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, és öntsük a salátát majonézzel.

Tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a könnyű és egyben hihetetlenül ízletes előétel nemcsak holnapra, hanem ünnepi asztalra is alkalmas. A krémsajt remekül passzol sült garnélarákhoz és szalonnához. A friss, apróra vágott fűszernövények különleges aromát kölcsönöznek előételünknek.

Hozzávalók:

• garnélarák (király) -150 gr.;
• szalonna - 100 gr.;
• petrezselyem - 2 db;
• hagyma (zöld) - 2 db;
• bors (fekete) - 1 csipet;
• kapor - 2 db;
• kenyér - 100 gr.;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

A szalonnát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

Forraljuk fel a garnélarákot, hámozzuk ki a héjából és vágjuk apró kockákra.

Adjunk hozzá hámozott garnélarákot a serpenyőbe. Közepes lángon megsütjük.

A zöldhagymát apróra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Folytassa a sütést körülbelül 3 percig, időnként megkeverve.

A serpenyő tartalmát papírtörlőre helyezzük ezzel a módszerrel elveszítjük a felesleges zsírt.

A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk.

Az olvasztott sajtra tegyünk szalonnát garnélával és fűszernövényekkel.

Adjunk hozzá sót és fekete borsot, alaposan keverjük össze.

Vágjunk ki formákat a kenyérből pogácsaszaggatóval. Egy serpenyőben süssük aranybarnára, mindig két oldalról.

Az előételt tálakba helyezzük, és pirított kenyérrel tálaljuk.

Hozzávalók: süllő filé, hagyma, zeller, tojás, tej, kapor, korpa, bors, só, szezám, paradicsom

A csuka egy nagyon ízletes, zsíros és laktató hal. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de ma elmondom, hogyan készítsünk finom halszeleteket süllőből. Az étel, hadd mondjam el, egyszerűen nagyszerű ízű.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

06.03.2019

Halszeletek süllőből

Hozzávalók: süllő, tejszín, vaj, hagyma, keksz, paprika, só, bors, rizs, uborka

Azt javaslom, készítsen nagyon ízletes és kielégítő szeleteket süllőből. A recept meglehetősen egyszerű. A szelet íze lenyűgöz.

Hozzávalók:

- 450 gramm süllő;
- 50 ml tejszín;
- 30 gramm ghí;
- 90 gramm hagyma;
- 80 gramm zsemlemorzsa;
- 5 gramm őrölt édes paprika;
- 3 gramm halfűszer;
- só;
- chili;
- növényi olaj;
- főtt rizs;
- sózott uborka.

02.01.2019

Mézes gombapástétom télire

Hozzávalók: mézes gomba, sárgarépa, hagyma, olaj, só, cukor, ecet, bors

Télre kiváló előkészület a mézes gombapástétom. Ez egy tápláló és érdekes, ízletes és étvágygerjesztő befőtt, amit abszolút mindenki szeret!

Hozzávalók:
- 1 kg mézgomba;
- 350 gramm sárgarépa;
- 350 gramm hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 25 gramm só;
- cukor;
- almaecet;
- fekete bors.

30.11.2018

Sózott ezüstponty darabok

Hozzávalók: ezüstponty, víz, ecet, hagyma, babér, bors, cukor, só, olaj

Nagyon szeretem a sózott halat. A férjem horgász, ezért gyakran magam sózom a halat. A legjobban az apróra vágott sózott ezüstpontyot szeretem. Ma megtanítom, hogyan kell elkészíteni ezt a finom előételt.

Hozzávalók:

- 1 ezüst ponty,
- 1 pohár víz,
- 2 evőkanál. ecet,
- 1 hagyma,
- 5 babérlevél,
- 7 db. szemes fekete bors,
- 1 evőkanál. Szahara,
- 1 tk. só,
- 1 evőkanál. növényi olaj.

10.11.2018

Gomba kaviár mézes gombából sárgarépával

Hozzávalók: mézes gomba, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, olaj, babér, bors, só

Mézes gombából minden évben készítek gomba kaviárt. Az elkészítés nem csak finom, de pompás is. A legfontosabb dolog az, hogy a télre való előkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte pucolása.

Hozzávalók:

- 350 gramm mézes gomba,
- 50 gramm sárgarépa,
- 50 gramm hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 3 evőkanál. növényi olaj,
- 2 babérlevél,
- 3 borsó szegfűbors,
- só
- fekete bors.

05.08.2018

Sárgarépával és hagymával pácolt tőkehal

Hozzávalók: tőkehal, olaj, hagyma, sárgarépa, fűszerezés, ecet, petrezselyem, öböl, só, cukor

Azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes és kielégítő ételt tőkehalból - sárgarépával és hagymával pácolt tőkehalból. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 600 gramm tőkehalfilé;
- 40 gramm vaj;
- 15 ml. növényi olaj;
- 120 gramm hagyma;
- 150 gramm sárgarépa;
- 5 gramm őrölt paprika;
- 5 gramm halfűszer;
- 20 ml. almaecet;
- petrezselyem;
- Babérlevél;
- só;
- cukor.

05.08.2018

Pácolt vargánya gomba

Hozzávalók: gomba, boróka, szegfűszeg, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, gyógynövények, só, cukor, ecet, víz

Ma elmondom, hogyan kell főzni a finom ecetes vargányát. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 600 gramm fehér gomba,
- fél tk boróka,
- 4 szegfűszeg,
- egy szál száraz tárkony,
- 2 szál kakukkfű,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 3 szál petrezselyem,
- 2 szál kapor,
- 2 evőkanál. só,
- 1 evőkanál. Szahara,
- 80 ml. ecet,
- 800 ml. víz.

23.07.2018

Házi kecsketej sajt

Hozzávalók: kecsketej, tejföl, citrom, só

Kecsketejből nagyon finom házi sajtot készíthetsz. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- 2 liter kecsketej,
- 5 evőkanál. tejföl,
- 1 citrom,
- só.

20.06.2018

Sárgarépa szelet, mint az óvodában

Hozzávalók: sárgarépa, tojás, cukor, liszt, vaj, tejföl, só

Sokan emlékszünk a sárgarépa szelet ízére az óvodából. Ebben a receptben részletesen leírtam, hogyan kell elkészíteni őket.

Hozzávalók:

- 2 sárgarépa;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál. Szahara;
- 2-3 evőkanál. Liszt;
- növényi olaj;
- 1 evőkanál. tejföl;
- egy csipet só.

17.06.2018

Pulyka tejfölös szószban egy serpenyőben

Hozzávalók: pulykafilé, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, tejföl, víz, öböl, só, bors, fűszernövények, vaj

Pulyka tejfölös szószban egy serpenyőben kiváló dekoráció lesz minden ünnepi asztalra. Nem nehéz elkészíteni.

Hozzávalók:

- 300 gramm pulykafilé;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál. tejföl;
- 70-100 ml. víz;
- fűszerek;
- 2 evőkanál. növényi olaj.

17.06.2018

Száraz adjika grúz

Hozzávalók: paprika, koriander, suneli komló, kapor, só, bors

A száraz adjika egy nagyon érdekes fűszer, amelyet otthon is elkészíthet. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 70 gramm őrölt paprika,
- 4 evőkanál. őrölt koriandermag,
- 2 evőkanál. khmeli-suneli,
- 2 csipet kapormag,
- 2 tk. só,
- 5 gramm pirospaprika.

17.06.2018

Makréla hagymahéjban

Hozzávalók: makréla, hagyma, víz, só

Azt javaslom, hogy készítsen egy finom halételt - makrélát hagymahéjban. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 5 hagyma héjából,
- 1 liter víz,
- 5 evőkanál. só.

16.06.2018

Koreai hering paradicsompürével

Hozzávalók: hering, sárgarépa, hagyma, citrom, olaj, paradicsompüré, ecet, só, bors, fűszerezés

Koreai hering paradicsompürével egy nagyon finom szokatlan étel, amelyet könnyen elkészíthet.

Hozzávalók:

- 1 hering,
- 1 sárgarépa,
- 2 hagyma,
- fél citrom,
- 100 ml. növényi olaj,
- 1 evőkanál. paradicsom szósz,
- 25-30 gramm ecet,
- fél tk só,
- csipetnyi cayenne bors,
- 1 tk. khmeli-suneli,
- fél tk fekete bors.

31.05.2018

Karfiol tésztában

Hozzávalók: karfiol, tojás, liszt, panírozás, só, bors

A karfiolt tésztában finoman meg lehet sütni. Most elmondom, hogyan kell ezt csinálni. A karfiolt szósszal és friss zöldségekkel tálalhatjuk.

Hozzávalók:

- 1 karfiol,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál. Liszt,
- 3 evőkanál. fűszeres panírozás,
- só,
- fekete bors.

31.05.2018

Máj tejfölben hagymával

Hozzávalók: máj, hagyma, vaj, liszt, só, bors, paprika

Hozzávalók:

- 300 gramm máj;
- 1 hagyma;
- 10 gramm zöldhagyma;
- 2 evőkanál. növényi olaj;
- 2 evőkanál. Liszt;
- só;
- bors;
- paprika.

30.05.2018

Draniki sonkával és sajttal

Hozzávalók: burgonya, tojás, sonka, sajt, kapor, só, bors, vaj, liszt

A sonkával és sajttal elkészítjük a hash-barnákat, és garantálom, hogy maximum 5 percen belül kijönnek. Az étel ízletes és laktató.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 1 tojás,
- 70 gramm sonka,
- 60 gramm kemény sajt,
- 5 gramm kapor,
- só,
- fekete bors,
- növényi olaj,
- 1 evőkanál. Liszt.

Minden ünnep tele van valami varázslatos és titokzatos dologgal. Ezen a napon mindennek tökéletesnek kell lennie, az ünnepi asztaltól a vendégek öltözékéig.

Ha sok barát gyűlik össze, de nincs kedvünk a konyhában vacakolni, akkor a rágcsálnivalók jönnek a segítségünkre: szendvicsek, szendvicsek, torták.

Tudtad, hogy bármilyen nassolnivaló elkészítésének célja mindenekelőtt az étvágy felkeltése?

Az ünnepi harapnivalók minden ünnep és ünnep szerves részét képezik, amelyek különféle termékeken alapulnak a zöldségektől a húsig.

Ennek a változatosságnak köszönhetően a rágcsálnivalók nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is.

Főzzön minden ízlés szerint, és vendégei boldogok lesznek. Képzelje el, alkosson, tükrözze, és asztala nemcsak ünnepi lesz, hanem a sokszínűség iránti tehetségét is jelképezi.

Sárgabarack előétel csirkefilével

Gyümölcs snackek csodálatos kombinációja. Sokan megszoktuk, hogy ha gyümölcsről van szó, akkor rendes vágásról van szó.

Próbáltál már valami csodálatosabbat alkotni, például gyümölcsfalatokat? Itt kombinálható az inkompatibilisekkel.

Meglátjuk, és talán még megpróbáljuk. Keverjük össze az édes sárgabarackot és a sós fetát, és adjunk hozzá egy kis csípőt fűszeres csirke formájában.

Szükségünk lesz:

• csirke filé - 150 gr.
• fűszerek (paprika, koriander, bors, fahéj, só, fokhagyma, kömény) - 2 gr.
• BBQ szósz (bármilyen fűszeres) - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• citromlé - 2 evőkanál. l.
• feta sajt - 70-100 gr.
• sárgabarack (konzerv) - 6 fél vagy 3 db.

Készítmény:

A csirkefilét előolvasztjuk, leöblítjük és száraz törülközővel szárítjuk. Fűszer-só keverékkel ízesítjük, majd 15-20 percig pácoljuk.

A pácolt csirkefilét olajos forró serpenyőbe tesszük, mindkét oldalát megsütjük (mindkét oldalon kb. 5 percig), felöntjük forró mártással és további 5 percig pároljuk.

A tűzről levéve bőségesen felöntjük citromlével, hagyjuk kihűlni

A citromlé sűrűbbé teszi a csirkefilét, és nem fog összetörni vágáskor.

Vágja az összes filét műanyag darabokra, a lehető legvékonyabbra

Vegyünk két műanyag filét, és nyárssal rögzítsük tekercsbe

A feta sajtot villával simára törjük.

A sárgabarackot elkészítjük, ha konzervet használunk, nem igényel semmilyen feldolgozást

Ha friss sárgabarackot használunk, először öblítsük le vízzel, és vékony rétegben hámozzuk meg, vágjuk ketté és távolítsuk el a csontokat.

A sárgabarackot nagyon egészséges gyümölcsnek tartják, amely magnéziumban, kalciumban és vasban gazdag. Javítja az agy teljesítményét és növeli a hemoglobint

Egy cukrászzacskó segítségével feta sajtot kenünk a kajszibarackra az előkészített sárgabarackra.

Helyezzünk rá egy rozetta csirkefilét, és díszítsük zöldekkel

Elkészült ez az első ránézésre nagyon egyszerű, de eredetileg tervezett előétel. Kiderült, hogy a kompatibilis és az inkompatibilis kombinálása nagyon hasznos és szép

Milyen lenne egy ünnepi asztal érdekes előételek nélkül? Minden háziasszony tele van ötletekkel és fantáziával. És hihetetlen mennyiségű termék segíthet nekünk

Néha anélkül, hogy észrevennénk, ugyanabból a közönséges sajtból vagy csemegehúsból, halból és sajtkrémből készítünk remekműveket

Sok a felsorolnivaló, talán ideje elkezdeni

Többféle snack létezik - szendvicsek, szendvicsek, felvágottak, saláták.

Nézzük meg közelebbről a mai szendvicsek témáját.

Mi az a canapé? A canape egy apró mini szendvics, 10-30 gramm súlyú.

A szendvicsek gyártása során olyan termékeket használnak fel, mint a gyümölcsök, zöldségek, halak (főleg lazac), deli húsok, fekete olajbogyó, olajbogyó és sok más ehető, érdekes és ízletes dolog.

Egy példa segítségével bemutatok néhány egyszerű, de nagyon eredeti szendvicsreceptet, minimális idő és erőfeszítéssel.

Szükségünk lesz:

• rozskenyér - 4 szelet
• koktélparadicsom - 100-150 gr.
• saláta levelek - 50 gr.
• sonka - 70 gr.
• olívaolaj - 1 evőkanál.
• lomb

Készítmény:

A kenyeret darabokra vágjuk, sütőben vagy serpenyőben mindkét oldalát megszárítjuk, 4 részre osztjuk vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal

Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg száraz papírtörlővel, helyezze kenyérre

A sonkát vékony szeletekre vágjuk és négybe hajtjuk, nyárssal a kenyérre rögzítjük a sonkát

A koktélparadicsomokat megmossuk, 2 részre vágjuk és nyársra fektetjük. Egy szál petrezselyemmel vagy kaporral díszítjük

Íme egy nem bonyolult, de nagyon eredeti recept a szendvicsekhez, és még csak nem is drága

Minden ünnepi asztalon mindig lesz egy darab kolbász és kenyér a koktélparadicsom helyett, nyugodtan használhatja a szokásos paradicsomot. A fekete olajbogyó, az olajbogyó és a kapribogyó pikáns ízesítésére

A második lehetőség a koktélparadicsom kombinációjával készült mozzarella sajt szerelmeseinek való.

Szükségünk lesz:

• Cseresznye paradicsom - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• lomb
• nyársat
• majonéz - 1 tk.

Készítmény:

A paradicsomot megmossuk és kétfelé vágjuk

Nyársra helyezzük a mini mozzarellát, majd egy fél koktélparadicsomot

Tegyünk egy kis távolságot, és ismételjük meg - mini mozzarella, koktélparadicsom

Ha véletlenül nem volt lehetősége mini mozzarellát vásárolni, használjon szokásos mozzarellát, először apró kockákra vágva.

Majonézzel kis pöttyöket készítünk a paradicsom tetejére. Zöldekkel díszítjük.

Ezeket a klassz gombákat kaptuk. Ez a snack lehetőség vegetáriánusok számára is megfelelő. Jó étvágyat, minden bizonnyal meglepik vendégeit könnyedségükkel és szépségükkel.

Eredeti harapnivalók az ünnepi asztalra

Mi az eredetiség? Mindenekelőtt új ötletek generálása. Azt javaslom, hogy ötleteit hagyományos termékek felhasználásával generálja. És hozzon létre valami kifinomultabb és varázslatosabbat.

Az újévi asztalhoz pedig az ilyen harapnivalók alkalmasak egyszerű termékekből készült hóember formájában és minimális időbefektetéssel.

Szükségünk lesz:

• főtt sárgarépa - 1 kicsi
• fürjtojás - 10 db.
• kimagozott olajbogyó - 2 db.
• lomb
• kis nyársakat

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk. Nyárson átszúrunk két tojást a közepébe, egymásra helyezve, hóember alakot adva

Ha nagy nyársat használ, ollóval lerövidítheti a kívánt hosszúságúra.

A megfőtt sárgarépát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, kis kört kivágunk

Tegyünk egy kisebbet egy nagy körre, szúrjuk ki egy nyársra, amelyre a tojásokat helyezzük

Vágjon ki apró darabokat az éles alakú sárgarépából, és helyezze be őket orr alakúra.

Szárítsuk meg az olajbogyót és vágjuk apró darabokra, készítsünk gombokat és szemeket a hóembernek

A zöldeket megmossuk, megszárítjuk, majd a hóemberünk kezébe egy szál petrezselymet szúrunk.

Ez az eredeti és egyáltalán nem bonyolult hóember készen áll. Nem csak az asztalt díszíti, de kiváló nassolnivaló is lesz.

Most egy hasonlóan eredeti receptet szeretnék bemutatni egy másik snackhez. Ami bizonyos értelemben nemcsak az új év, hanem a tél szimbóluma is

Szükségünk lesz:

• mini mozzarella - 125 gr
• kimagozott olajbogyó - 100 gr.
• főtt sárgarépa - 50 gr.
• kaliforniai paprika - 50 gr.
• krémsajt - 30 gr.

Készítmény:

A vajas edényt megtöltjük krémsajttal, ez lesz a fej alapja, és egy mini mozzarellával (testtel) kombináljuk. Egy másik olívabogyót kettéosztunk, ezek szárnyként szolgálnak nekünk, és krémsajttal rögzítjük a mozzarellához.

A főtt sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágja ki a sárgarépa 1/4 részét ebből a tányérból. Ez a rész lesz az orr, a maradék felét szintén a vajkrémhez rögzítjük lábak formájában pingvinünknek.

A kaliforniai paprikát meghámozzuk és kis háromszögekre vágjuk, krémsajttal a fejünkre rögzítjük, és egy cukrászzacskó segítségével apró pöttyöket helyezünk a pingvin kalapjára. Ha nincs cukrászzacskója, használjon normál zacskót, amelynek a hegye le van vágva.

Ez az elképesztően szép, és ami a legfontosabb: ízletes és egészséges kis pingvin az egész ünnepség alatt fog örömet okozni nekünk.

A sajt és az olajbogyó is jó, de nem szabad megfeledkezni a gyümölcsről sem. Rostban gazdagok, és egyszerűen szükségesek az asztalunkon. Azt javaslom, hogy az ünnepkor gondoljon az ilyen típusú rágcsálnivalókra

Canapé gyümölcs nyársra

A gyümölcsök élénk színei minden lakomán otthon lesznek. És még inkább az ünnepi asztalon. Fényességük mellett friss ízük és kellemes aromájuk is van, így varázslatos képet alkotnak a rendkívüli szépségről.

A nyársra fűzött gyümölcsszendvicsek nemcsak a fent leírt tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem eredetiek is. Egy háziasszonynak sem ártana elsajátítani egy új receptet egy ilyen nassolnivalóhoz.

Szükségünk lesz:

Bármilyen gyümölcs, ami van: narancs, mandarin, szőlő, kivi, ananász stb. Lehet bogyó is. Mentával díszítheti ezeket a nyársakat

Készítmény:

Először is megfelelően elő kell készítenie a gyümölcsöt, pontosabban alaposan öblítse le és szárítsa meg száraz papírtörlővel.

A megmosott zöldségeket meg kell hámozni, ha van ilyen.

Vágjuk egyforma méretű, átlagosan kb. 2 x 2 cm-es kockákra Ha bogyókról van szó, akkor nem kell vágni, egészben ültetjük el.

Előkészítjük a nyársakat, ellenőrizzük a minőséget, és elkezdjük gondosan elhelyezni a gyümölcseinket pontosan a közepére, a színséma eltérő lehet, azt tanácsolom, hogy játsszon vele

A gyümölcsök közé apró mentaleveleket ültethetsz, amelyek kellemes aromát kölcsönöznek nyársainknak

Csak friss gyümölcsöt használjon, hogy étele szép és kiváló minőségű legyen

Úgy tűnik, nem bonyolult, de nagyon szükséges snack minden ünnephez. Itt nincs konkrét recept. Képzeld el, és biztosan sikerülni fog.

Édes gyümölcs szendvicsek

Vannak gyümölcsnyársak, és van egy másik fajta uzsonna, az is gyümölcsből készül, de az eredetiségében kissé eltér

A gyümölcsök mellett más összetevőket is használhat a szendvicsekhez, például sajtot

Nem veszíti el intenzíven friss ízét, de a sajtnak köszönhetően némi pikantériát nyer. Talán kipróbálhatjuk ezt a gyümölcs és sajt kombinációját

Szükségünk lesz:

• holland sajt vagy brie - 150 gr.
• Gyümölcsök - 200 gr.
• Zöldek vagy menta
• Színes nyársak

Készítmény:

A gyümölcsöt előkészítjük, megmossuk, szárítjuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk

A sajtot formával felvágjuk, ha holland, ha nincs penész, akkor tányérra vagy kis kockákra vághatjuk

Helyezzen sajtot egy nyársra, zöldeket a sajtra, és kedvenc gyümölcsét a zöldek tetejére

Ne feledje, hogy a szendvicsek esetében a sajt mindig alacsonyabb legyen, mint a gyümölcs

Ne féljen bogyókat használni. Édes-savanyú ízének köszönhetően ez a szendvics semmiben sem rosszabb, mint a gyümölcs.

Azt hiszem, a gyümölcsöknél ez egy kicsit világosabb lett, most már nem csak felvágjuk és tálra rakjuk, hanem valami remekművet alkotunk. Lehet szendvics vagy csak gyümölcs nyárson, és ezen kívül csokoládé fondü is használható

Tartlets kaviárral

Elegáns előétel egy elegáns asztalra, természetesen ez egy kaviáros tartlet, közkeletű névvel, de rendkívüli ízű. Valaki kaviárral keni meg a szendvicset vajjal.

Mivel ünnepi asztalról beszélünk, a szokásos szendvics helyett tartlette használatát javaslom. Nincs bennük semmi különös, de bizonyos esztétikai megjelenést kölcsönöznek egy ilyen snacknek.

A kaviár piros és fekete színben kapható. Nem mindenki engedhet meg magának egy feketét, de bárki vásárolhat egy pirosat. Nézzünk meg többféle vörös kaviáros tartletet

Szükségünk lesz:

• tartlets
• lomb

Készítmény:

Ez a fajta klasszikus kaviáros tartlet nem rendelkezik különleges tulajdonságokkal az elkészítésében. A legfontosabb dolog, amit figyelembe kell venni, a termékek minősége, a tartletnek teljesen frissnek kell lennie, a kaviárnak nem lehet keserű íze

Vegyünk egy közepes vagy kis tortát, és egy kiskanállal helyezzük a kaviárt a tortába, óvatosan oszlassuk el az egész felületen.

A zöldeket megmossuk és összerázzuk, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet. Használhatunk kaprot és petrezselymet is, de a kapornak finomabb íze van. Díszítsd a tortát egy szál zölddel

Használhatja az opciót vaj vagy krémsajt hozzáadásával

Szükségünk lesz:

• Vörös kaviár
• krémsajt vagy vaj
• lomb
• tartlets

Készítmény:

Ebben a formában a tartlets nagyobb méretben is használható

Verjük fel a sajtot, hogy rugalmasabb legyen. A sajthoz tehetünk apróra vágott kaprot

Vigye fel ezt a keveréket a tartletre, és terítse el az egész felületen.

A sajt tetejére kiskanállal helyezzünk egy kis kaviárhalmot. Díszítsd egy szál zölddel

Ha maradt még krémsajt, akkor beledughatja egy zsákba, és a torta tetején bármilyen pötty vagy minta látható.

Ha úgy dönt, hogy vajat használ, akkor a tortákban való felhasználás előtt feltétlenül vegye ki a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen, hogy ne sértse meg a tartlet szerkezetét a felvitel során

A kaviár vásárlásakor ügyeljen a minőségére egy ilyen snack íze nagymértékben függ ettől

Javasolok egy gazdaságosabb, de nem kevésbé étvágygerjesztő és ízletes lehetőséget, cserélje ki a kaviárt heringre

Tartlets heringgel

A kész tartlet megkönnyíti a munkánkat, és egyben díszíti az asztalunkat. Nagyon étvágygerjesztőek és gyönyörűek az ünnepi asztalon. Azt javaslom, hogy heringes töltelékkel használd

Szükségünk lesz:

• Közepes méretű torták
• Főtt cékla
• Sós heringfilé
• Lomb
• Hagymahagyma
• Majonéz

Készítmény:

Először a tölteléket kell elkészítenünk az ételünkhöz.

Ehhez a répát megfőzzük, meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük.

A reszelt sárgarépát turmixgéppel keverjük össze, hogy homogén állagot kapjunk, adjunk hozzá egy kanál majonézt és alaposan keverjük össze

Ha vastagabbnak bizonyul a töltelékünk, akkor cukrászzacskóból kenjük a tortára, sokkal érdekesebben fog kinézni

Ha a massza puhának és folyékonynak bizonyul, semmi gond, csak egy kiskanállal kenjük be a tartletbe

A heringfilét apró darabokra vágjuk és magára a töltelékre helyezzük, a hering tetejére egy szál zölddel díszítjük. Egyszerű és ízléses

Az ilyen típusú harapnivalókhoz jobb, ha enyhén sózott heringet használunk, ha túl sós, áztassuk tejben 3-4 órán keresztül, öblítsük le és használjuk főzéshez

Ünnepi falatok tortában

Elég gyakran találhat tortát valamilyen ünnepségen, például egy munkahelyi svédasztalon vagy egy ünnepi lakomán. És a töltelékek sokfélesége ezeken a tartlettákon lélegzetelállító. Az ilyen omlós tésztás kosarak nemcsak gyönyörűek, hanem nagyon étvágygerjesztőek és esztétikusak is.

Az ilyen torták elkészítéséhez előre meg kell gondolnia a kész tartlet vásárlását. És ha van elég időd, magad is megfőzheted

Ehhez omlós tésztára és egy kis szabadidőre lesz szüksége.

Mivel töltsük meg a tartleteket? Számos töltési lehetőség kínálkozik: különféle habok, saláták, pástétomok, julienne, különféle mixek stb.

Ha nem tudja, mivel töltse meg a tartleteket, egy kész klasszikus Olivier saláta kiváló választás lehet.

A kompozíció tartalmazza az Olivier salátatermékek klasszikus készletét, salátalevelekkel és zöldhagymával díszítve

Az eredmény nagyon szép és hihetetlenül vonzó kosarak, amelyek örömet okoznak vendégeinek

A majonézes saláták mellett használhatunk olajos zöldségsalátákat is

A mindennapi saláta szokásos változata nagyon szépnek tűnik

Szükségünk lesz:

• uborka - 1 db.
• paradicsom - 1 db. (lehet cseresznye)
• hagyma - 0,5 izzó
• olívaolaj - 20 gr.
• zöldek és salátalevelek

Készítmény:

Öblítse le a zöldségeket és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk apró szeletekre, ízesítsük olívaolajjal és fűszerekkel

Az elkészített salátát tegyük egy tortába, díszítsük hagyma félkarikákkal, fűszernövényekkel és salátával.

Ez a fajta snack gyönyörűen fog kinézni

De kipróbálhatsz szokatlanabb töltelékeket is, például kemény sajt és konzerv ananász kombinációját.

Szükségünk lesz:

• kemény sajt - 150 gr.
• majonéz - 50 gr.
• konzerv ananász - 100 gr.
• fokhagyma - 1 gerezd
• lomb

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Az ananászt apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fokhagymát, nyomjuk át. Majonézzel ízesítjük

Töltsük meg kosarainkat töltelékkel, és díszítsük egy szál zölddel

Canapes lazaccal és kaviárral

A kedvenc szendvicsfajtámról szeretnék mesélni, amelyet asztalunk minden ünnepen megörvendeztet megjelenésével

Szükségünk lesz:

• fekete kenyér - 4 szelet
• enyhén sózott lazac - 100-150 gr.
• túró - 70 gr.
• vörös kaviár - 70 gr.
• zöld hagyma - 20 gr.

Készítmény:

Vágja a fekete kenyeret 4 részre, vagy vágja ki egy forma segítségével

Serpenyőben mindkét oldalát megszárítjuk.

Enyhén sózott lazac. vékony szeletekre vágva szárított kenyérre, lazacra kiskanállal, kevés túrót teszünk

Tegyünk egy kis vörös kaviárt a sajt tetejére. Zöldhagyma tollakkal díszítjük. Díszíthetjük egy szál zölddel

A tenger gyümölcsei szerelmesei, ez az étel neked szól. Vedd tudomásul. A snack csodálatos ízű, és nagyon könnyen elkészíthető.

A canape szerelmesei a finomságok egész sorával ismerkedhetnek meg

Videós recept, harapnivalók az ünnepi asztalra

Lavash snack

A lavash egy vékony laposkenyér, amelyet kenyér helyett és zsemlét készítenek. A töltelékes lavash csodálatos snack.

A pita kenyér töltelékei eltérőek lehetnek. Ennek ellenére mindenkinek megvan a maga kedvence. Ma pedig az általam kedvelt töltelékről mesélek.

Szükségünk lesz:

• vékony lavash - 1 db.
• sonka - 100-150 gr.
• Koreai sárgarépa - 200 gr.
• kemény sajt - 150 gr.
• szál kapor
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.
• szemcsés mustár

Készítmény:

Tedd ki a pita kenyeret. A sonkát csíkokra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a sárgarépát, a sonkát és a sajtot.

Kenjük meg a kirakott lavash szemcsés mustárral, majonéz hozzáadásával. Helyezzük a töltelékünket és simítsuk el az egész lavashra

A tekercset megcsavarjuk, a végeit megfogva, kicsit megnyomkodjuk, hogy ne tekeredjen ki.

A kész lavash tekercset 1 órára hűtőbe tesszük.

Vágjuk apró darabokra, és tegyük egy edényre, amely az asztalunkra áll majd.

Ünnepi receptek a gyerekasztalra

Minden szülő életében van egy csodálatos nap, egy gyermek születésnapja. Minden gyerek várja ezt az ünnepet, és álmodik a varázslatról, ami hamarosan megtörténik.

Ezen a csodálatos napon vendégek és barátok jönnek. Sokféle ajándékot adnak. A vendégek süteményt esznek, és a babával együtt örülnek ennek az eseménynek

Ám az öröm mellett ez az ünnep is elég sok gondot okoz a szülőknek. Az állandó aggódás megakadályozza, hogy a legfontosabbra összpontosítson

A menü elkészítése sok időt vesz igénybe. Valami érdekeset és eredetit szeretnék főzni, hogy a gyerekek is szívesen kipróbálják.

Szükséges továbbá az alacsony zsírtartalmú és fűszeres ételek beiktatása az étlapba, és nem sült ételeket. És hogyan kerülsz ebbe a keretbe?

Az ideális választás különféle szendvicsek gyümölcsökkel, zöldségekkel, sajttal és felvágottakkal. Csökkentett kalóriatartalmú pékáruk és sok más hasznos dolog.

Bármilyen állat formájú salátát készíthetsz a példám alapján, szeretném megmutatni a klasszikus, mókus formájú Mimóza salátát.

Szükségünk lesz:

• halkonzerv - 1 üveg
• főtt burgonya - 4 db.
• főtt sárgarépa - 3-4 db.
• étkezési tojás - 4 db.
• hagyma fehérrépa - 1 fej
• lomb
• só ízlés szerint
• csont nélküli olajbogyó - 3 db.

Készítmény:

A halkonzervet villával egy tányérban pépesítjük, amíg pasztaszerű nem lesz.

Óvatosan elsimítjuk a tányér felületén, és mókussá formázzuk.

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és a hal tetejére helyezzük, a réteget megkenjük majonézzel

A főtt burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, a réteget megkenjük majonézzel

Hámozzuk meg a tojásokat, és vegyük ki a fehérjét a sárgájából. A sárgáját bedörzsöljük a majonézre, a fehérjét pedig hagyjuk, hogy a mókusunk hasa kialakuljon. A sárgáját bevonjuk majonézzel.

A sárgarépát lereszeljük, és óvatosan egy kanál segítségével egyengessük el ezt a réteget, így a saláta igazi mókusformát kap.

A mókus hasát és farkának hegyét megszórjuk reszelt tojásfehérjével, és enyhén megnyomkodjuk

Szemeket készítünk két fél olajbogyóból, mókuskarmokat ugyanígy olajbogyóval

Az ételünket kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.

Szerintem a kicsik is szívesen kipróbálják ezt a salátát. És a baba biztosan nem marad közömbös

Milyen lenne egy gyerekbuli zöldség nélkül?

A gyerekek nagyon szeretik a gyümölcsöket, de nem mindenki akar zöldséget enni. Hajókkal kínálok opciókat, az én esetemben mindig működik.

A gyerekek egyszerűen imádják őket. És a legfontosabb dolog az, hogy gyakorlatilag nem igényelnek időt és erőfeszítést.

Szükségünk lesz:

• uborka - 1 db.
• paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• nyársat

Készítmény:

A zöldségeket megmossuk, célszerű előzetesen ecet hozzáadásával vízbe áztatni, majd ismét hideg vízben leöblíteni.

Az uborkát félhosszúságúra, majd kis szeletekre vágjuk

Nyársra tesszük

A paradicsomot szeletekre vágjuk és a magházát eltávolítjuk

Szúrjunk egy nyársat egy uborkával a paradicsomba

Zászló készítéséhez meg kell hámozni a paprikát a magokról, és kis háromszögekre vágni, a zászlónkat nyárson kell felhúzni.

Voila, a hajónk készen áll, és most kitalálhat egy vicces történetet vagy versenyt

Úgy gondolom, hogy a gyerekek és a meghívott szülők egyike sem marad közömbös egy ilyen nassolás iránt, és minden bizonnyal megismétli az ünnepén.

Az előételek azok az ételek, amelyeket a főétel előtt szolgálnak fel. Természetesen leggyakrabban az ünnepi asztalra készítünk harapnivalókat. Bár minden az adott család kulináris hagyományaitól függ. Vannak, akik minden ebédre vagy vacsorára harapnivalókat szolgálnak fel. A rágcsálnivalók: a kulináris portál ezen részében bemutatott fényképekkel ellátott egyszerű és ízletes receptek minden esetben hasznosnak bizonyulnak.

Ha mindennapi vagy ünnepi falatkákról van szó, azt szeretné, ha nem csak a termékek kombinációjával, hanem megjelenésével is tetszene. Nem mindig lehet saját maga készíteni finom falatokat a fantáziája segítségével. Itt jönnek a segítségre a fényképekkel ellátott snack receptek: egyszerűek és ízletesek.

Bármely snack sajátossága, hogy nem kell minden ember számára egy egész adagot elkészíteni. Vagyis ínyenc ételeket is beilleszthet a receptek közé. Az előétel lényege, hogy adagolni kell, és minden vendég megteheti

Próbáljon ki minden snacket, de kis mennyiségben. Sőt, van ez a szabály is: minél több snack kerül az asztalra, annál kisebbnek kell lennie az egyes ételek teljes mennyiségének.

Ízletes harapnivalók az ünnepi asztalra: rovatunkban recepteket mutatunk be fotókkal az ismerős ételek elkészítésének teljesen különböző megközelítéseiről. Egyes háziasszonyok azt szeretik, ha a rágcsálnivalók meglehetősen zsírosak, és közös tányéron szolgálják fel. Mások a könnyedségre törekednek, és minden vendég számára egyedileg tálalják az ételeket.

Kulináris projektünk részeként nem korlátozzuk látogatóink kívánságait. Ezért pontosan azokat a formákat és lehetőségeket találhatja meg a rágcsálnivalókhoz, amelyek ideálisnak tűnnek Önnek és egy adott alkalomra. Előételreceptek fotókkal: az egyszerű és ízletes főzési lehetőségek mindig az ünnepre felszolgált ételek élén állnak.

Természetesen mindig különös figyelmet kell fordítani az egyes előételek díszítésére, különösen, ha ünnepi asztalról van szó. Ez lehet egy dekoráció is, amelyet enni is lehet, díszítéshez használhatunk friss virágokat. Sok recept igazán meglep majd.

Tudtad például, hogy manapság az a kulináris divat, hogy cukkinivirágból készítsünk snacket? Vagyis ezt a sárga cukkini virágot veszik, aminek még nem volt ideje kinyílni. Darált hús kerül bele, leggyakrabban krémsajt és fűszernövények alapján, majd a virágokat az asztalra tálalják. Ennyi, a nagy főzés már messze megelőzte a töltött gombát.

07.03.2019

Süllőszelet párolóban

Hozzávalók: süllő filé, hagyma, zeller, tojás, tej, kapor, korpa, bors, só, szezám, paradicsom

A csuka egy nagyon ízletes, zsíros és laktató hal. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de ma elmondom, hogyan készítsünk finom halszeleteket süllőből. Az étel, hadd mondjam el, egyszerűen nagyszerű ízű.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

03.01.2019

Galantin csirke

Hozzávalók: csirke bőr, darált hús, olíva, gomba, hagyma, vaj, rozmaring, petrezselyem, kakukkfű, zselatin, búzadara, só, bors

A csirkegalantin hétköznapokon és ünnepnapokon is elkészíthető - mindig jól fog jönni. Ezenkívül általában mindenki nagyon szereti ezt az ételt, így a háziasszonyok szívesen elkészítik.
Hozzávalók:
- 4 csirke bőr;
- 700 gramm darált csirke;
- 10 darab olajbogyó;
- 120 gramm csiperkegomba;
- 0,5 hagyma;
- 1,5 evőkanál. növényi olaj;
- néhány ág friss rozmaring;
- 1 evőkanál. szárított petrezselyem;
- 1,5 tk. kakukkfű;
- 1,5 tk. zselatin;
- 3 evőkanál. búzadara;
- só;
- bors.

03.01.2019

Marha basturma

Hozzávalók: marhahús, só, cukor, görögszéna, fokhagyma, paprika, bors

Valószínűleg szereti a basturmát - ízletes, aromás... Azt javasoljuk, hogy ne a boltban vásárolja meg, hanem készítse el saját maga, otthon, részletes receptünk alapján.

Hozzávalók:
- 1 kg marhahús;
- 55 gramm só;
- 15 gramm cukor;
- 3 tk. őrölt görögszéna;
- 1,5 tk. fokhagyma por;
- 2 tk. őrölt édes paprika;
- 0,5 tk. forró őrölt chili paprika.

02.01.2019

Mézes gombapástétom télire

Hozzávalók: mézes gomba, sárgarépa, hagyma, olaj, só, cukor, ecet, bors

Télre kiváló előkészület a mézes gombapástétom. Ez egy tápláló és érdekes, ízletes és étvágygerjesztő befőtt, amit abszolút mindenki szeret!

Hozzávalók:
- 1 kg mézgomba;
- 350 gramm sárgarépa;
- 350 gramm hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 25 gramm só;
- cukor;
- almaecet;
- fekete bors.

30.11.2018

Kagylók héjában

Hozzávalók: kagyló, fokhagyma, bors, olaj, bor, paradicsom, só, petrezselyem, kenyér

A szokatlan szerelmeseinek ma azt javaslom, hogy a kagylókat héjában főzzük. Az étel elkészítése nem nehéz, de még mindig tudnia kell néhány finomságot.

Hozzávalók:

- 1 kg. kagyló héjában,
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- csípőspaprika,
- 1-2 t.l. olivaolaj,
- 80-100 ml. fehérbor,
- 1-2 paradicsom,
- só,
- fekete bors,
- 2-3 szál petrezselyem,
- 3-4 szelet fehér kenyér.

05.08.2018

Szeletelt uborka mustárral

Hozzávalók: uborka, mustár, só, kapor, tormalevél, fokhagyma, bors

Ma elmondom, hogyan készítsünk finom szeletelt mustáros uborkát mindössze 15 perc alatt. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 kg. uborka,
- 1 evőkanál. mustárpor,
- 2 evőkanál. só,
- kapros esernyő,
- torma levél és gyökér,
- ribizli, tölgy és cseresznyelevél,
- egy fej fokhagyma,
- harmada chili paprika.

05.08.2018

Pácolt vargánya gomba

Hozzávalók: gomba, boróka, szegfűszeg, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, gyógynövények, só, cukor, ecet, víz

Ma elmondom, hogyan kell főzni a finom ecetes vargányát. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 600 gramm fehér gomba,
- fél tk boróka,
- 4 szegfűszeg,
- egy szál száraz tárkony,
- 2 szál kakukkfű,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 3 szál petrezselyem,
- 2 szál kapor,
- 2 evőkanál. só,
- 1 evőkanál. Szahara,
- 80 ml. ecet,
- 800 ml. víz.

26.07.2018

Gyors padlizsán koreaiul

Hozzávalók: padlizsán, hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa, fokhagyma, petrezselyem, koreai sárgarépa fűszerezés, ecet, növényi olaj, só, cukor

Minden háziasszonynak el kell készítenie egy ilyen saláta előételt. Mert nagyon finom. A lédús zöldségek és a fűszeres fűszerek sikeresen kiegészítik minden hús- vagy halételt. Lepje meg családját!

Szükséges összetevők:

- 2 kg padlizsán;
- 3 hagyma;
- 0,5 kg kaliforniai paprika;
- 3 sárgarépa;
- 1 fej fokhagyma;
- egy kis csokor petrezselyem;
- néhány kedvenc fűszer;
- koreai sárgarépa fűszerezése;
- 150 ml ecet;
- 1 evőkanál. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. só;
- 4 evőkanál. l. Szahara.

23.07.2018

Házi kecsketej sajt

Hozzávalók: kecsketej, tejföl, citrom, só

Kecsketejből nagyon finom házi sajtot készíthetsz. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- 2 liter kecsketej,
- 5 evőkanál. tejföl,
- 1 citrom,
- só.

20.07.2018

Borodino kenyér krutonok fokhagymával

Hozzávalók: Borodino kenyér, fokhagyma, növényi olaj

Hozzávalók:

- 300 gramm Borodino kenyér,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál. növényi olaj.

19.07.2018

Pollock tésztában

Hozzávalók: Pollock, liszt, tojás, só, fűszerek, olaj

Nagyon szeretem a halat és bármilyen formában megenném. Ma elmondom, hogyan készítsünk halat tésztában. A hal sokkal finomabb lesz ebben a panírozásban. Ez a főzési mód nagyon népszerű Franciaországban. Ennél az ételnél nem az a lényeg, hogy hogyan készül a hal, hanem az, hogy megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni a tésztát. Ebben segítek.

Hozzávalók:

- 300 gramm pollock,
- 3 evőkanál. Liszt,
- 1 tojás,
- fél tk só,
- őrölt bors ízlés szerint,
- 1 evőkanál. növényi olaj.

11.07.2018

Padlizsán kaviár odesszai stílusban

Hozzávalók: padlizsán, bors, paradicsom, hagyma, só, növényi olaj

Ha padlizsánkaviár receptre van szüksége, akkor teljesen jó helyen jár! Pontosan erről fogunk mesélni – részletesen és lépésről lépésre. Sült zöldségekből kaviárt készítünk, odesszai módra.

Hozzávalók:
- 2 db közepes méretű padlizsán;
- 1-2 darab nagy édes paprika;
- 3-4 érett paradicsom;
- 1 közepes hagyma;
- só ízlés szerint;
- 3-4 evőkanál. növényi olaj.

17.06.2018

Makréla hagymahéjban

Hozzávalók: makréla, hagyma, víz, só

Azt javaslom, hogy készítsen egy finom halételt - makrélát hagymahéjban. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 5 hagyma héjából,
- 1 liter víz,
- 5 evőkanál. só.

16.06.2018

Sült kagyló fokhagymával

Hozzávalók: olaj, fokhagyma, kagyló, szósz, bors

Ha szereti a tenger gyümölcseit, akkor azt tanácsolom, hogy fokhagymás kagylót süssen szójaszószban ghí-vel.

Hozzávalók:

- 1 evőkanál. ghi,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 300 gramm kagyló,
- 3 evőkanál. szója szósz,
- fekete bors.

16.06.2018

Koreai hering paradicsompürével

Hozzávalók: hering, sárgarépa, hagyma, citrom, olaj, paradicsompüré, ecet, só, bors, fűszerezés

Koreai hering paradicsompürével egy nagyon finom szokatlan étel, amelyet könnyen elkészíthet.

Hozzávalók:

- 1 hering,
- 1 sárgarépa,
- 2 hagyma,
- fél citrom,
- 100 ml. növényi olaj,
- 1 evőkanál. paradicsom szósz,
- 25-30 gramm ecet,
- fél tk só,
- csipetnyi cayenne bors,
- 1 tk. khmeli-suneli,
- fél tk fekete bors.

Mi az első dolog, amit a vendég meglát egy ünnepi lakoma előtt? Ünnepi asztal hideg előételekkel. Az ünnepi asztalra szánt hideg előételek receptjei változatosak a típusban, az elkészítési módban, a munkaintenzitásban és az összetevőkben. Az ünnepi asztalra a legegyszerűbb hideg előételek a szendvicsek. A szendvicsek is a leggyakoribb snackek. A szendvicseket kenyérből és vajból, különféle gasztronómiai termékekből és kulináris termékekből készítik. A bankettek és fogadások szervezése során kis snack szendvicseket - szendvicseket - készítenek.

Az ünnepi asztal megkívánja az ételek díszítésének szükségességét, ezért érdemes az előételeket különböző formában tálalni. Az ünnepi asztalra felvágott előételek, a pita kenyérből készült hideg előételek ünnepi asztalra, valamint az ünnepi asztalra nyársas hideg előételek változatossá teszik az asztalt. Az ünnepi asztalon is célszerű a hideg és meleg falatokat kombinálni. Weboldalunkon különféle finom hideg előételeket kínálunk az ünnepi asztalra. Ezek között találhat olcsó hideg előételeket az ünnepi asztalra, eredeti hideg előételeket az ünnepi asztalra, érdekes és szokatlan hideg előételeket az ünnepi asztalra.

A háziasszonyok számára leginkább az ünnepi asztalra kínált gyors hideg előételek érdekesek. A kínálatuk is nagy, melynek fő részét az ünnepi asztalra szánt felvágott előételek teszik ki. És mégis, ha van valamilyen új hideg előétel az ünnepi asztalra, küldjön fotókat és recepteket ezekről az ételekről, ezek díszítik majd gyűjteményünket. Az ünnepi asztalra szánt hideg előételek egyszerű receptjei sok olvasónk számára érdekesek.

Érdekelhet még néhány tipp, amelyek segítenek hideg előételek elkészítésében az ünnepi asztalra:

Ha a salátát előre megsózzuk, a zöldségekből sok levet ereszt, és ez befolyásolja a saláta ízét. Ezért a legjobb, ha közvetlenül tálalás előtt sót ad hozzá;

A salátákat és a vinaigrettet is közvetlenül tálalás előtt fel kell öltöztetni;

Próbáljon emlékezni arra, hogy melyik vendége és pontosan mit szeretne falatozni. Nem lesz nehéz módosítani a tervezett tálalási tervet, és elégedettek lesznek;

A hideg előételeket, salátákat érdemes alulsózni és borsozni, a fűszerekkel pedig nem kísérletezni – lehet, hogy a vendég nem szereti. Helyes lenne egyszerűen az asztalra tenni egy só- és borsszórót, majonézt, mustárt, tormát és egy ételt különféle fűszernövényekkel;

A salátához érdemes burgonyát hámozás nélkül főzni, és főzés után meghámozzuk. Főzve a hámozatlan burgonya 20%-ot veszít a C-vitaminból, a hámozott burgonya pedig 40%-ot;

A fonnyadt zöldeket ecetes hideg vízben tartva visszaállítja friss megjelenését.