Finom és egészséges sárgarépa rakott. Répás rakott, mint az óvodában. Egyszerű és gyors receptek

A különféle receptek szerint elkészített, finom és lédús sárgarépa rakott étel nagyon ízletes és diétás étel. Felnőttek és gyermekek táplálására alkalmas. Ezen túlmenően, az ilyen ételeket be lehet venni azoknak a csecsemőknek az étrendjébe, akiknek életkora még nem érte el az egy évet. Ezenkívül az ilyen finomságokat javasoljuk a menübe való felvételre azoknak az embereknek, akik betartják a megfelelő táplálkozás alapjait. Tehát a sárgarépa rakott receptjei, különösen alma, szárított sárgabarack vagy túró hozzáadásával, biztonságosan tekinthetők univerzális megoldásnak. Jók bőséges reggelinek, finom délutáni uzsonnának és teljes vacsorának.

A legegyszerűbb sárgarépa rakott

Minden szakács elkészítheti a sárgarépás rakott tésztát a sütőben. Higgye el: nincs ebben semmi bonyolult.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma - 6.

Hozzávalók

Előzetesen elő kell készítenie a következő termékeket:

• főtt sárgarépa só nélkül - ½ kg;
• búzadara – 3 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet;
• csirke tojás - 2 db;
• kristálycukor - 1,5 evőkanál. l. vagy ízlés szerint.

Főzési mód

A sárgarépa rakott sütőben való elkészítésének technológiája egyszerűen egyszerű. Még egy iskolás is megértheti ennek a kulináris finomságnak a létrehozásának lényegét. Tehát minden további lírai kitérő nélkül folytassuk közvetlenül az étel elkészítésével.

1. A répás rakott készítését az óvodában megszokott módon a töltelék elkészítésével kell kezdeni. Ehhez törje fel a friss, nagy csirke tojásokat egy külön tálba.

1. Adjunk hozzá egy kis sót. Adjunk hozzá kristálycukrot.

Egy megjegyzésben! Állítsa be az édesség mennyiségét a gyermek életkorától vagy attól függően, hogy melyik felnőtt kategóriájának szánják ezt az ételt.

1. Adjunk hozzá búzadarát. A cserepes keveréket alaposan keverjük össze.

1. Az előre puhára főtt zöldségeket durva reszelővel lereszeljük, és a kapott forgácsot a töltelékhez adjuk.

1. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a massza homogén legyen. Hagyja állni a kapott keveréket 10-15 percig. Ez az idő elegendő lesz ahhoz, hogy a búzadara megduzzadjon, és teljesen készen álljon a további hőkezelésre.

1. Készíts elő egy sütőedényt. Az alját sütőpapírral kell lefedni. Mindenképpen olajozza meg. Tegye fel a kapott keveréket. Helyezze a sárgarépás rakott búzadarát a sütőbe. A sütőt 180°-ra kell előmelegíteni. Fél órán át sütjük az edényt.

Elkészült tehát a csodás répás rakottunk, olyan recept szerint, mint az óvodában. De egy ilyen elragadóan gyengéd és hihetetlenül egészséges étel biztosan tetszeni fog a felnőtteknek is.

Sárgarépa rakott mézzel és túróval

El sem tudod képzelni, milyen finom a répás rakott túró, méz és őrölt fahéj hozzáadásával.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma - 4.

Hozzávalók

Ahhoz, hogy egy szokatlanul ízletes és egészséges csemegét kapjon egy gramm cukor nélkül, szüksége van:

• főtt sárgarépa - 3 db;
• folyékony méz - 2-3 evőkanál. l. vagy ízlés szerint;
• alacsony zsírtartalmú túró - 200 g;
• só - 1 csipet;
• nagy csirke tojás - 1-2 db;
• őrölt fahéj - ½ teáskanál;
• tisztított napraforgóolaj - a forma bevonásához.

Főzési mód

Az étvágygerjesztő és gyengéd sárgarépa rakott gyerekeknek gyakran túróval készülnek. Ez a kombináció különösen tápláló és egészséges.

1. A javasolt, fényképekkel ellátott recept alapján kezdjük el a finom sárgarépa rakott zöldségek elkészítésével. Az előfőzött sárgarépát lereszeljük.

1. Adjunk hozzá túrót.

Egy megjegyzésben! Ahhoz, hogy a kész étel különösen lágy legyen, használjon alacsony zsírtartalmú folyékony túrót. Ha nem talál ilyen terméket a boltban, a szokásos túrót kis mennyiségű pasztőrözött tejjel vagy tejszínnel hígíthatja.

1. Törje fel a friss csirke tojást egy külön tálba. Adjunk hozzá egy csipet sót. Habos villával kicsit felverjük őket. A kapott tojásos keveréket öntsük a sárgarépa-túrós keverékhez.

1. Adjunk hozzá egy kevés őrölt fahéjat. Adjunk hozzá mézet.

Jegyzet! Mivel a sárgarépa rakott diétás receptje, mint az óvodában, nem tartalmazza a cukor hozzáadását, a legjobb, ha saját maga állítja be a méz mennyiségét.

1. A finomított keverékkel vékonyan kiolajozzuk a tepsit. Helyezze a kapott keveréket az előkészített edénybe. Óvatosan simítsa a keveréket a tetejére egy kanál segítségével.

1. Tegye a sütőbe 35-40 percre a sárgarépás rakott tésztát, amit a fotóval ellátott recept szerint elkészítünk. Az optimális sütési mód 170°.

1. Így alakul a túrós répás rakott receptünk.

Jó étvágyat kívánunk!

Sárgarépa rakott almával

A búzadarával készült sárgarépás rakott almával a recept szerint elkészíthető. Ez a friss kombináció nagyon gyengéd és ízletes lesz. Ez egy kiváló ízletes desszert vagy egy teljes reggeli. Ha igyekszik ne enni túl zsíros ételeket esténként, akkor készítse el az ételt vacsorára. Nem lesz káros – ez 100%!

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma - 8.

Hozzávalók

A szokásos napi étrend diverzifikálásához egy új finomsággal, amely tökéletesen illeszkedik a bébiétel formátumába és a szoptató anyák étrendjébe, valamint azok számára, akik aktívan sportolnak és aktív, egészséges életmódot folytatnak, szüksége lesz a következő termékekre. a következő listát:

• friss nyers sárgarépa - ½ kg;
• zöld alma - 1 db;
• búzadara - 1/3 csésze;
• tejföl - ½ evőkanál;
• őrölt fahéj - ½ teáskanál;
• vaj - 50 g;
• csirke tojás - 1 db;
• cukor - ízlés szerint.

Főzési mód

A sütőben lévő sárgarépa rakott receptjét nem különösebben nehéz megvalósítani. Ez egy nagyon megfizethető lehetőség, amelyet még a kezdő szakácsok is gond nélkül el tudnak sajátítani.

1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a répás rakotthoz.

1. A friss sárgarépát alaposan öblítse le folyó vízben. Távolítsa el róla a bőrt. A zöldségeket a legfinomabb „tüskés” reszelőn lereszeljük. Ugyanebben a szakaszban készítsen el egy zöldalmát (optimális édes-savanyú fajták gyümölcsét venni, hogy kellemes frissességet és lédússágot adjon a finomságunknak). Mosd el. Vágja le a bőrt. Távolítsa el a magot. Az almát finom reszelőn lereszeljük, és a kapott almás keveréket sárgarépareszelékbe helyezzük.

1. Adjunk hozzá kristálycukrot. Adjunk hozzá búzadarát. Tejföllel ízesítjük. A kapott keveréket alaposan keverjük össze.

1. Vegyünk egy külön edényt. Törj bele egy friss nyers csirke tojást. Adjunk hozzá őrölt fahéjat. A kapott keveréket felverjük, és a sárgarépa és az alma keverékébe öntjük.

1. Készíts elő egy tepsit. Ahhoz, hogy a rakott zsenge és légies legyen, ajánlatos sütőlapot használni. Enyhén lágyított vajjal kell megkenni. Ne sajnáld őt. Ellenkező esetben a kész edényt nehéz lesz eltávolítani. Panírozást szórunk a tetejére. Ehhez használhat kis kekszet, búzadarát vagy sima lisztet.

1. Helyezze a zöldséges „tésztát” alma és búzadara hozzáadásával egy tepsire. Jól vízszintesítsd a tetejét. Rendezd el a vajdarabokat kaotikus sorrendben. A sárgarépás rakott receptet, mint az óvodában, 180-200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Süssük az edényt 35-45 percig.

Ezek mind a répás rakott sütőben való elkészítésének titkai. Amint látja, itt nincs lehetetlen. Ügyeljen arra, hogy értékes vitaminokban és tápanyagokban gazdag ételt készítsen. Jó étvágyat kívánunk!

Mit lehet tálalni a répás rakotthoz?

A puha és lédús sárgarépa rakott már önmagában is finom. De ha egy kis „nem kívánt” személyt kell etetnie, akkor ebben az esetben gondoskodnia kell az étel gyönyörű és vonzó bemutatásáról. A tejfölt leggyakrabban egy ilyen, sütőben sült étel kiegészítéseként használják. De vehetsz még:

• porcukor;
• csokoládé kenhető;
• tejszínhab;
• szelet gyümölcs vagy friss bogyós gyümölcsök;
• különféle öntetek;
• lekvár;
• sűrű házi lekvár;
• gyümölcsből készült édesség.

Íme néhány lehetséges megoldás. Kísérlet!

Videós receptek

Nemcsak a kezdő szakácsok, hanem a tapasztalt szakácsok számára is könnyebb lesz különféle sárgarépa rakott ételek elkészítése videó formátumú receptek alapján. Végül is, őszintén szólva, nem ez a legnépszerűbb finomság. De a videók felfedik számodra az ilyen ételek elkészítésének lényegét, és egyértelműen bebizonyítják, hogy ez egyáltalán nem zavaró, és nem vesz sok időt:

Gyerekkorodban volt répás rakott óvodád? Tetszett neki? Őszintén szólva sokkal jobban szerettem őket.

És csak sok év után, a helyes táplálkozással kapcsolatos ismeretek megszerzése után vált világossá számomra, hogy a répás rakott az egyik legegészségesebb étel, amelyet az óvodában készítenek a gyerekeknek.

Három kisgyerekes édesapaként pedig feladatomnak tartom, hogy olyan recepteket, menüsorokat válogatjak össze, hogy a gyerekeknek való étel ízletes és egészséges legyen.

A gyerekek nem akarnak egészséges dolgokat, adjanak nekik valami finomabbat és édesebbet.

Ezért olyan recepteket keresek, amelyek a családom kisebbik részére is tetszeni fognak.

Klasszikus répás rakott, mint az óvodában

Kezdjük a klasszikus recepttel. Az óvodában leggyakrabban ebben a formában eszik meg.

Hozzávalók:

• Főtt sárgarépa - 600 g
• Tojás - 4 db
• Tej - 250 ml
• Cukor - 4 evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Liszt - 2 evőkanál
• Vaj - 50 g

Készítmény:

1. A sárgarépát először meg kell hámozni és felforralni. Ezt követően finom reszelőn lereszeljük.

Az egész sárgarépa főzése körülbelül 30 percet vesz igénybe, míg a reszelt sárgarépa kétszerese.

2. Törjünk fel 4 tojást egy tálba, és öntsük fel tejjel.

3. És olvasztott vajat. Mindent jól összekeverünk.

4. A kapott keveréket öntsük a sárgarépára.

5. Adjunk hozzá cukrot, sót és lisztet. És alaposan keverjük össze az összetevőket, amíg sűrű, homogén keveréket nem kapunk.

6. Öntse a kész tésztát egy sütőedénybe vagy serpenyőbe, amelyet előzőleg vajjal vagy növényi olajjal kikent.

7. És tedd a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe 40-50 percre.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept sárgarépa rakott búzadarával

Van egy majdnem azonos recept, amely búzaliszt helyett búzadarát használ. Ennek köszönhetően a rakott sárgarépa íze szinte nem érezhető, ami hasznos lesz, ha a gyerekek kategorikusan nem szeretik.

Hozzávalók:

• 500 g főtt sárgarépa
• 2 tojás
• Egy csipet só
• 1,5 evőkanál cukor
• 3 evőkanál búzadara

Készítmény:

1. A főtt sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

2. Egy tálban keverje össze a tojásokat, a sót, a cukrot és a búzadarát.

3. Hagyja a kapott tésztát 15 percig, hogy a búzadara „virágozzon” és megduzzadjon.

4. Ezután adjunk a tésztához a reszelt főtt sárgarépát, és keverjük össze.

5. Helyezze a keveréket egy növényi olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.

6. És küldje a rakott sütőbe, 180 fokra előmelegített 30-35 percig.

Kész, jó étvágyat!

Videó a sárgarépa lassú tűzhelyben történő főzéséhez

És itt van egy hasonló recept a rakott búzadarához, lassú tűzhelyben való főzéshez. Mindenképpen nézze meg ezt a rövid, de nagyon informatív videót.

Túrós rakott sárgarépával lépésről lépésre elkészítése

És most elérkeztünk a túrós sárgarépa rakott egyik legnépszerűbb receptjéhez. Itt liszt vagy búzadara helyett az alapot használjuk, amitől a rakott szellős és szó szerint olvad a szájban.

Hozzávalók:

• 1 kg sárgarépa
• 4 tojás
• 200 g túró
• Egy csipet só
• Szezám vagy dió - 20 g

Készítmény:

1. A nyers sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

2. Törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

A tojásfehérjét habverővel verjük fel fehér habbá.

Ahhoz, hogy a fehérje könnyen levegős masszává váljon, egy csipet sót kell hozzá adni.

A sárgáját egy külön tálban mixerrel habosra verjük.

3. Adjuk hozzá a túrót a sárgájához, és verjük simára.

4. Majd hozzáadjuk a sárgarépát, és az egészet jól összekeverjük.

5. Utolsó hozzávalóként adjuk hozzá a fehérjéket, és óvatosan keverjük a teljes masszához.

6. A tepsit kikenjük növényi olajjal, és egyenletesen elosztjuk rajta a sárgarépa-túrós masszát.

A tetejére szórjunk szezámmagot vagy darált diót

7. Ezután a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-45 percre.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Édes rakott almával a sütőben

Ez a gyerekeim kedvenc receptje. Az igazat megvallva, még mindig nem tudják, hogy van sárgarépa ebben a rakott ételben.

Hozzávalók:

• 0,5 kg sárgarépa
• 0,5 csésze tejföl
• 1/3 csésze búzadara
• 1 tojás
• 1 alma
• 50 g vaj
• 4 evőkanál cukor
• 0,5 tk fahéj

Készítmény:

1. Az almát és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

2. Ezután adjunk hozzájuk tejfölt és búzadarát, és mindent alaposan keverjünk össze. Ezután tegyük félre a masszát 10-15 percre, hogy a búzadara megduzzadjon.

3. A tojást a cukorral és a fahéjjal elmorzsoljuk.

4. És összekeverjük a leülepedett sárgarépa-almás keverékkel. Az egészet újra alaposan keverjük össze.

5. Helyezze és egyenletesen ossza el a tepsit egy tepsibe.

A rakott leragadásának elkerülése érdekében nem csak olajjal kell kikenni a serpenyőt, hanem az alját is meg kell szórni búzadarával

6. A 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt elkészítjük a tepsit.

Jó étvágyat kívánunk!

Túrós és sárgarépás rakott mikrohullámú sütőben 5 perc alatt

És végül megmutatom a rakott étel elkészítésének leggyorsabb módját.

Hozzávalók:

• Túró - 150 g
• Mazsola - 20 g
• Tojás - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Lisztté őrölt zabpehely - 1 evőkanál (búzadarával helyettesíthető)

Készítmény:

1. A sárgarépát meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük.

2. A tojást felütjük a túróba, és összekeverjük.

3. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, mazsolát és zabpelyhet, és keverjük újra jól.

4. Vízszintesre állítsa az edény felületét, és helyezze a mikrohullámú sütőbe 5 percre 800 W-on.

5. Ezután megvárjuk, míg a rakott kihűl, a széleit késsel felfeszítjük, és egy lapos edényre fordítjuk.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Köszönöm a figyelmet.

A sárgarépa nagyon népszerű gyökérzöldség hazánkban. Igénytelen, jól alkalmazkodik a helyi éghajlathoz, ezért gyakran használják főzéshez. Zamatos, kellemes és nem túl markáns íze bármilyen ételhez „alkalmazkodni” tud. Saláták, levesek, pörköltek, húsgombócok, piték – nagyon sok étel készül sárgarépával. És persze a sárgarépa rakott nagyon finomnak bizonyul.

Sárgarépa rakott - általános elvek és elkészítési módszerek

Ha még soha nem készített sárgarépás rakott tésztát, akkor ideje pótolni ezt a hiányt. Az a jó ebben az ételben, hogy elég gyorsan megsül, és minden helyzetben segíthet. A sárgarépa rakott másik tagadhatatlan előnye a sokoldalúsága. Akár teához szeretne könnyű desszertet sütni, akár egy teljes értékű, kiadós ebédet készíteni, a sárgarépa mindig a segítségére lesz. Kellemes, enyhén édeskés árnyalata édes és sós rakott ételekhez egyaránt alkalmas.

Sárgarépa rakott - ételkészítés

A sárgarépa nem igényel különleges előkészítést. Ha a gyökérnövény „fiatal”, szó szerint a kertből származik, elég alaposan leöblíteni folyó vízben, és durva reszelőn lereszelni. Egyes esetekben a sárgarépapürét rakott ételekhez használják. Ilyen helyzetben egy húsdaráló vagy turmixgép segít. Ha a sárgarépát érdes bőr borítja, késsel vagy zöldséghámozóval le kell vágni, és a recept szerint követni kell. Azonban kevesebb szó, több tett. Térjünk át a szórakoztató részre - a receptekre.

Sárgarépa rakott - a legjobb receptek

1. recept: Sárgarépa rakott zöldségekkel és sajttal

A rakott sárgarépa szokatlanul hangzik, de az íze egyszerűen kiváló. Próbálja ki a sárgarépás rakott zöldségeket, a tetején tejfölös szósszal és aromás sajttal. Gyors, finom és nagyon egészséges!

Hozzávalók:

- 300 gr. karfiol virágok
- egy hagyma
- két sárgarépa
- két kaliforniai paprika
- egy tojás
- fél pohár tej
- egy pohár tejföl
- egy nagy paradicsom
- gyógynövények és fűszerek ízlés szerint
- két sajt (200 gr.)
- vaj a kenéshez

Főzési mód:

1. A káposztát kibelezzük virágzatra. A paprikát meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

2. A hagymát olajon megpirítjuk, a sárgarépát, a paprikát és a káposztát ledobjuk. Adjunk hozzá fűszereket, és pároljuk körülbelül tíz-tizenöt percig (nem tovább, különben a virágzat szétesni kezd).

3. A serpenyőt kikenjük vajjal, és egyenletes rétegben ráterítjük a megpirított zöldségeket. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a tejet. Ismét verj egy kicsit. A mártást összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel a rakáshoz.

4. Beleöntjük a zöldségeket, rátesszük a szeletekre vágott paradicsomot és a reszelt sajtot. Forró sütőbe tesszük tizenöt percre. Kivesszük és megesszük.

2. recept: Répás rakott túrós

A desszert sárgarépa és túrós rakott mazsolával és mákkal egyaránt tetszeni fog kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Annyira gyengéd és ízletes - nagyon emlékeztet egy kekszre. Melegen és melegen is tálalhatjuk. Remek lehetőség egy gyors és laktató ebédhez!

Hozzávalók:

- 400 gr. túró
- három tojás
- 100 gr. Szahara
- négy evőkanál tejföl
- szóda egy kanál hegyén
- egy sárgarépa
- öt asztal. kanál búzadara
- egy teáskanál mák
- egy marék mazsola
- vanillin ízlés szerint

Főzési mód:

1. A túrót szitán átdaráljuk. Finom cukorral, vaníliával és tojással összekeverjük. Az egészet homogén masszává őröljük.

2. Egy edényben keverjünk össze 1 evőkanál tejfölt szódával, ezt a keveréket adjuk a túrós masszához. Az alapot mixerrel felverjük, és öt percig „pihenni” hagyjuk.

3. Három sárgarépát finom reszelőn, adjuk hozzá a tésztához. Hozzáadjuk még a búzadarát, mazsolát, mákot, és mindent alaposan összekeverünk.

4. A formát kikenjük olajjal, az alját megszórjuk búzadarával, és rárakjuk a túrós és sárgarépa alapot. A tetejére kenjük a maradék tejfölt, és a tepsit a sütőbe tesszük. Fél órát sütjük 200 C fokon. Forrón, tejföllel tálaljuk.

3. recept: Répás rakott almával

A desszert rakott sárgarépával és almával egy másik változata. Az elkészítése minimális időt vesz igénybe, és az étel finom lesz.

Hozzávalók:

- 300 gr. sárgarépa
- 200 gr. alma (hámozva)
- két tojás
- három evőkanál liszt
- öt asztal. fekszik Szahara
- fél teáskanál sütőpor
- fél teáskanál Fahéj
- egy marék mazsola

Főzési mód:

A tojásokat a cukorral egy külön edényben habosra verjük. Darálja meg a sárgarépát és az almát egy húsdarálóban, és nyomja ki a felesleges levet. A pürét összekeverjük a tojásos keverékkel, a mazsolával, a fahéjjal és a liszttel. Óvatosan keverjük össze, ne sértsük meg a felvert tojás légies szerkezetét. Kenjük ki a formát bármilyen olajjal, és kenjük szét a kapott masszát. Melegítsd elő a sütőt 180-200 C-ra, tedd bele a tepsit és süsd kb 35 percig.

4. recept: Sárgarépa rakott darált hússal és sajttal

Ebben az ételben sárgarépát használunk töltelékként sajttal együtt. Az eredmény egy nagyon fényes, étvágygerjesztő rakott. Ideális megoldás egy kiadós vacsorához.

Hozzávalók:

- 300 gr. darált sertés- és marhahús
- két hagyma
- egy darab fehér cipó
- egy tojás
- fél pohár tej
- két sárgarépa
- 150 gr. sajt
- fűszerek a húshoz ízlés szerint
- zöld díszítés

Főzési mód:

1. Áztasson egy darab cipót tejbe 15 percre, nyomja ki, és tegye egy tálba. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a nyers tojást, és keverjük össze mindent egy turmixgépben. A kapott keveréket keverje össze a darált hússal, adjon hozzá fűszereket, fűszereket, sót és borsot ízlés szerint.

2. A sárgarépát meghámozzuk. Három és kis mennyiségű olaj hozzáadásával megsütjük. A sajtot lereszeljük és a sárgarépával összekeverjük.

3. Kenjük ki olajjal a formát. Alsó rétegként a darált hús első felét helyezzük el. Ezután egyenletes rétegben elosztjuk a sárgarépát és a sajtot. Fedjük le a tepsit a darált hús maradék felével.

4. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük. A tepsi tetejét megkenjük tojással, és 40 percig sütjük. Ezután felvágjuk és tálaljuk. Eredeti és ízletes! Jó étvágyat mindenkinek!

— Ahhoz, hogy a rakott sárgarépa minél lédúsabb, ízletesebb, egészségesebb és gazdagabb legyen, készítse el nyers gyökérzöldségeket. Az ilyen sárgarépa, a főtttől eltérően, maximális ízt kölcsönöz az ételnek;

— A répás rakott készítésekor ne féljünk kísérletezni az alapanyagokkal, mert a sárgarépa univerzális és szinte minden létező termékkel kombinálható.

Répatorta rakott

A sárgarépás rakott egy egyszerű és nagyon ízletes étel, amely mind a napi menübe, mind a diétába illeszkedik. Finom desszertet készíthet sütőben vagy lassú tűzhelyen, saját belátása szerint kombinálva különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel, gabonafélékkel és tejtermékekkel.

Sárgarépa rakott: recept fényképpel

Minimális összetevőt tartalmaz, és nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése. Ha nincs fahéjunk, helyettesíthetjük vaníliával, és kókuszreszelék helyett porcukrot használhatunk.

Egy darab sárgarépa rakott aszalt szilvával

Hozzávalók a répás rakotthoz:

• sárgarépa - 5 db.
• kristálycukor - 3 evőkanál
• tojás - 1 db.
• zsemlemorzsa - 2 tk
• margarin - 30 g
• fahéj
• aszalt szilva
• kókuszreszelék

Lépésről lépésre a sárgarépás rakotthoz

Répás rakott túrós: recept fotóval

A túróból és sárgarépából készült rakott állaga inkább egy finom édes süteményre hasonlít. Ezt a desszertet melegen vagy hidegen tálalhatjuk kávéval, kakaóval, gyümölcslevekkel vagy turmixokkal.

A túrós rakott hozzávalók:

• túró 9% - 450 g
• sárgarépa - 1 db.
• tojás - 1 db.
• kristálycukor - 4 evőkanál
• búzadara – 2 evőkanál

Lépésről lépésre a túrós rakott ételhez

1. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és összedolgozzuk a tojással, a cukorral és a búzadarával.
2. Kis adagokban adjuk hozzá az előzőleg villával pépesített túrót, és nagyon jól keverjük teljesen homogénre.
3. Egy magas oldalú, hőálló tepsit béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük bele a tepsit, majd falapáttal óvatosan egyengessük el a tetejét.
4. Helyezzük az édes ételt a 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük fél órán keresztül.
5. Ha letelt az idő, kapcsolja le a tüzet, és hagyja az edényt a sütőben további 10 percig. Ezután kivesszük a sütőből, szeletekre vágjuk, és tejföllel, tejszínnel, lekvárral vagy bogyósziruppal tálaljuk.

Répás rakott, mint az óvodában: recept fotókkal

Az így elkészített rakott nagyon könnyű és szellős lesz. A kompozíció nehéz tejszínt tartalmaz, amely további gyengédséget és kellemes tejes ízt ad az ételnek. A darabok szó szerint elolvadnak a szájban, és a gyerekek mindig örömmel fogyasztják ezt a csodálatos, kielégítő desszertet.

Az óvodai rakott hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg
• krém 20% - 200 ml
• édes őrölt keksz – 4 evőkanál
• tojás - 4 db.
• vaj - 2 evőkanál
• kristálycukor - 1 evőkanál
• kukoricakeményítő - 1 evőkanál

Lépésről lépésre az óvodai rakott ételhez

1. A sárgarépát vágd apró kockákra, és tedd egy sekély serpenyőbe a tejszín felével és egy gombóc vajjal együtt. Folyamatos keverés mellett lassú tűzön 20 percig puhára pároljuk.
2. Adjunk hozzá kekszet, és turmixgéppel keverjük össze az egészet.
3. A tojássárgáját a cukorral őröljük, keverjük össze a maradék tejszínnel, és öntsük egy edénybe sárgarépával.
4. A tojásfehérjét és a csipet sóval habos habbá verjük, és nagyon óvatosan a tepsihez adjuk. Lassan keverje össze az összes összetevőt.
5. Helyezze a félkész terméket egy zsírozott formába, és tegye a sütőbe.
6. 180°C-on kb 40 percig sütjük. Sütés közben ne nyissa ki az ajtót, nehogy a rakott leülepedjen.
7. Forrón tálaljuk.

Répás rakott búzadarával: recept fényképpel

Ez az étel omlósnak és olvadónak bizonyul, mivel a búzadarát előre beáztatják, nem vízben vagy tejben, hanem teljes zsírtartalmú kefirben.

A búzadara szükséges hozzávalói:

• búzadara - 10 evőkanál
• krémes margarin - 130 g
• kefir - 300 ml
• tojás - 4 db
• sárgarépa - 4 db.
• szóda - 1/3 teáskanál
• cukor - 120 g

Lépésről lépésre a rakott búzadarához

1. Áztassa a búzadarát kefirbe szobahőmérsékleten másfél órára.
2. A margarint egy kis lábasba tesszük, és vízfürdőben felolvasztjuk.
3. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és összekeverjük a duzzadt búzadarával, sóval, szódával és cukorral. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
4. A tojásokat és a folyékony margarint óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Addig keverjük újra, amíg a rakott el nem éri a kívánt vastagságot és folyékonyságot.
5. Egy tűzálló formát margarinnal kikenünk, beleöntjük a sárgarépás keveréket, és betesszük a 180°C-ra előmelegített sütőbe.
6. 40 perc elteltével kivesszük a tepsit a sütőből, szeletekre vágjuk, és tejföllel, lekvárral vagy gyümölcssziruppal tálaljuk.

Sárgarépa rakott lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben készült finomság inkább egy légies és lágy pudingra emlékeztet, mint a hagyományos rakottra. A párolt sárgarépa krémes állagot kap, és jól összekeverjük a túrós masszával. Mazsola és aszalt sárgabarack egészíti ki ezt a harmonikus összeállítást, és élénk, fűszeres-édes jegyekkel gazdagítja a rakott ízeket.

A lassú tűzhely sütéséhez szükséges hozzávalók:

• közepes zsírtartalmú túró - 400 g
• sárgarépa - 400 g
• búzadara – 3 evőkanál
• szárított sárgabarack - 70 g
• sárga mazsola - 125 g
• víz - 250 ml
• tojás - 2 db.
• cukor - 4 evőkanál
• vaj - 1 evőkanál

Lépésről lépésre sütési útmutató egy multicookerhez

1. A sárgarépát lereszeljük, egy multifőző edénybe tesszük, meleg vizet öntünk hozzá, és olajat is adunk hozzá. Állítsa be a „Gőz” módot, fedje le, és párolja negyed órán át.
2. A túrót villával pépesítjük, és turmixgéppel csomómentes műanyag masszává verjük. A mazsolát és az aszalt sárgabarackot 1 órára forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd egy kicsit megszárítjuk, darabokra vágjuk, és a túrós masszához adjuk.
3. Hozzáadjuk a párolt sárgarépát, a cukrot, a búzadarát és a tojást. Nagyon jól keverje össze az összes terméket.
4. Mossa ki a multicooker belső edényét, kenje meg olajjal és töltse meg sárgarépa tésztával. Egy kanállal lapítsuk el a tetejét. Állítsa be a „Sütés” módot, szorosan zárja le a fedelet, és 40 percig dolgozza fel.
5. Az idő letelte után húzza ki a készüléket a konnektorból, és hagyja benne a kész tepsit.
6. Fél óra múlva nyissa ki a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni a desszertet.
7. Közvetlenül tálalás előtt helyezzük a rakott tésztát egy nagy tányérra, és ízlés szerint díszítsük.

Sárgarépa rakott: egyszerű recept

Az ilyen hozzáférhető módon elkészített sárgarépa rakott finom ízű és nagyon élénk illatú, amelyet az edényben lévő fahéj ad az ételnek.

Szükséges összetevők:

• sárgarépa - ½ kg
• vaj - 30 g
• tojás - 4 db.
• őrölt fahéj - ½ teáskanál
• cukor - 3 evőkanál
• víz - 100 ml
• tejföl 20%

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, kis zománcozott edénybe tesszük, szobahőmérsékleten vizet adunk hozzá, és alacsony lángon tesszük. 10-15 percig puhára pároljuk.
2. A kész sárgarépát dörzsölje át egy konyhai szitán, vagy keverje össze homogén pürévé.
3. A zöldséges masszához hozzáadjuk a vajat és a cukrot, a pürét kis lángon, folyamatosan kevergetve felforrósítjuk, hogy ne égjen alul. Vegyük le a tűzről és kissé hűtsük le.
4. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől, és keverd össze meleg pürével. Alaposan összekeverjük és nagyon jól kihűtjük.
5. A tojásfehérjéhez picit sózzuk, és habverővel sűrű, erős habbá verjük.
6. Adjunk hozzá fahéjat a sárgarépás keverékhez, majd lassan, óvatosan adjuk hozzá kis adagokban a fehérjét. Az egészet alaposan összekeverjük, fokozatosan mozgatva a kanalat alulról felfelé.
7. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal, belehelyezzük a tepsit, lapáttal óvatosan elsimítjuk a tetejét, és fél órára a 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
8. A kész ételt gazdag tejföllel, friss gyümölccsel és mentalevéllel díszítjük, szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Répás-almás rakott: videó recept

A sárgarépa rakott almával nagyon lédús és könnyű lesz. Nem lisztet, búzadarát vagy túrót adnak hozzá, hanem zabpelyhet és közepesen zsíros tejfölt. Ezek az összetevők lágyítják a gyümölcs- és zöldségjegyeket, és különleges bolyhos állagot adnak az ételnek.

A sárgarépa rakott elkészítéséhez használjon reszelt sárgarépát. Sőt, ennek a rakottnak a különböző változatai tartalmazzák a sárgarépát nyersen és főzve vagy tejben párolva. Az ételmasszához vagy rakott készítményhez búzadarát, cukrot, sót, szódát és tojást adhatunk. Nem szabad lisztet használni. A sárgarépát jellemzően édes rakott ételek készítésére használják. Ez egy túrós és sárgarépa rakott a sütőben, egy sárgarépa és sütőtök rakott, stb. A mazsola, dió és alma további ízt ad a sárgarépás rakottnak. Gyakrabban desszertként használják ezt a rakott tésztát, de sós hozzávalókkal is elkészíthető. Például a sütőben sült burgonyás és sárgarépás rakott nagyon népszerű a konyhánkban.

És mégis, a legelterjedtebb a sütőben sült sárgarépás rakott búzadarával és a sütőben túrós sárgarépa rakott túrós. Felnőtt- és gyermekételre egyaránt készülnek.

Hogyan készítsünk sárgarépa rakott sütőben? A weboldalon található receptet ízlésed szerint bővítheted. Például, hogy az étel aromásabb legyen, ízesítheti néhány fűszerrel, különösen használhat citrom- vagy narancshéjat, fahéjat, vaníliát és kardamomot. A répás rakott elkészítése egy kis időt vesz igénybe. Ráadásul minden hozzávaló termék elérhető, így bármelyik nap asztalára kerülhet egy finom répás rakott. Próbáld meg elsajátítani a receptet a sütőben, és ne felejtsd el. Nézze meg a túrós és sárgarépa rakott is. Ennek az ételnek a sütő receptje meglehetősen egyszerű.

A folyamat jobb megértéséhez használjon illusztrációkat az ételről és az elkészítésének szakaszairól. Kevesebb idő- és nyersanyagveszteséggel Ön készíti el a sütőben sütött sárgarépás rakott receptet a fényképpel ellátott recepttel. Jók a lépésenkénti utasítások is, amelyeket a receptek szerzői gyakran használnak a nagyobb áttekinthetőség érdekében. Hibátlanul sikerül a túrós és sárgarépás rakott sütőben, amelyet tanulmányozásra választott, melynek lépésről lépésre elkészített receptje az oldalon. Az ételek tanulmányozásának ez a megközelítése lehetővé teszi, hogy világosan megértse, hogyan kell helyesen, gyorsan és felesleges szóváltás nélkül elkészíteni a sárgarépás rakott sütit a sütőben.

Íme néhány tipp a sárgarépa rakott sütőben való elkészítéséhez:

A rakott sárgarépához való búzadarát 15 percig hagyni kell megduzzadni. Ezt a folyamatot legjobb sütőedényben végezni;

A sütőben való sütéshez használjon szilikon formákat;

Ha a recept főtt sárgarépát ír elő, héjával együtt forraljuk fel. A zöldségben megőrzi természetes levét és ízét;

Főzzük a serpenyőt a sütőben körülbelül 30 percig;

A sárgarépához aprítás után adjunk hozzá egy kevés cukrot, néhány perc múlva megjelenik benne a lé;

A sárgarépa meglehetősen édes zöldség, ezért nem mindig érdemes cukrot tenni a rakotthoz. Bízzon azonban az ízlésében, és vegye figyelembe a sárgarépa változatosságát

A sárgarépa rakott enyhén melegen vagy lehűtve tálalható. Tányérra tesszük a tejfölt vagy a tejszínhabot. A kész ételt megszórhatjuk porcukorral.