A gyomormirigyek szerkezete. A gyomormirigyek hámja. Gyomorsejtek. Gyomor hormonok. Elősegíti a gyomor mozgását

A. GASTRIN

b. PEPSINOGEN

V. MUCOID SECRET

g sósav

Kérdés 84.

PRIMER HASÍTÁS A SZÁJÜREGBEN

b. SZÉNHIDRÁTOK

V. BELKOV

VITAMINOK városa

Kérdés 85.

AZ ÉLELMISZER PROMÓCIÓJA A GYOMOR SZÍV RÉSZÉBŐL A PYLORICIG

A GYOMORMOZGÁSOK ELŐSZÁMÍTÁSA

A. TONIK

b. ANTIPERISTALTIKUS

V. PERISTALTIKUS

d. SYSTOLIC

Kérdés 86.

A NEGATÍV NITROGÉN-EGYENSÚLY JELLEMZŐ, AMIKOR

A. LÁZI FELTÉTELEK

b. FEHÉRJÉBÖJLÉS

V. TERHESSÉG

Kérdés 87.

VÁLTOZATLAN FORMÁBAN FELSZÍVÓDIK A VÉRBE

b. SZÉNHIDRÁTOK

V. VITAMINOK

d. ÁSVÁNYI ANYAGOK

Kérdés 88.

A Vékonybél KIVETÉSI TERÜLETE A HASFALON:

A. EPIGASTRÁLIS

b. KÖLDÖK

V. JOBB LÉDÉS

BAL NYÉLET

Kérdés 89.

A SZÉNHIDRÁTOKAT ENZIMEK BOSZTÁK LE

A. AMILOLITIKUS

b. PROTEOLITIKUS

V. ENTEROLITIKUS

d. LIPOLITIKUS

Kérdés 90.

A VALÓDI TELÍTETTSÉG ALAPJA A TELITÍTÉSI KÖZPONTRA VALÓ HATÁS

A. AZ ANYAGCSERE TERMÉKEI A VÉRBE FELSZÍVÓDNAK

b. FESZÜLT GYOMOR C-RECEPTORAI

V. "ÉHES" VÉRE

"ÉHES" GYOMOZÁSOK

Kérdés 91.

SZÉNHIDRÁT BONTÁSI TERMÉKEK:

A. ENZIMEK

b. MONOSZACHARIDÁK

V. GLICERIN ÉS ZSÍRSAVAK

AMINOSAVAK

Kérdés 92.

HÁNYÁS A GYOMORMOZGÁSOK KÖZBEN ELŐFORDUL

A. PERISTALTIKUS

b. TONIK

V. SYSTOLIC

d. ANTIPERISTALTIKUS

Kérdés 93.

AZ ÉRETT KORÚ EMBER NAPI FEHÉRJÉRE VONATKOZÓ IGÉNYE AZ

A. 15 MG/KG SÚLY

Kérdés 94.

A KIMOZIN (RENNIN) FUNKCIÓJA:

A. EPE SZEKCIÓS STIMULÁLÁSA

b. HANGOS TEJ

V. VÉDŐ

A B CSOPORT VITAMINOK SZINTÉZISE

Kérdés 95.

A MÁJ VÉRTEL ELLÁTOTT

A. CSAK ARTERIÁLIS ÁGYBÓL

b. CSAK A VÉNÁS ÁGYBÓL

V. ARTERIÁLIS ÉS VÉNÁSBÓL – EGYÜTT

Kérdés 96.

A vakbél KIVETÉSI TERÜLETE AZ ELSŐ HASFALON

A. JOBB LÉDÉS

b. BAL OLDAL

V. KÖLDÖK

d. JOBB ILIAC

Kérdés 97.

A GYOMOR MIRIGYEK KIEGÉSZÍTŐSEJTEI TERMEZIK

b. GASTRIN

V. SÓSAV

PEPSINOGEN

Kérdés 98.

MEGNYÍL A SUBMANDIBLIÁRIS MIRIGY KIVÁLASZTÓCSA

A. A BUCHAL nyálkahártyáján A MÁSODIK KIS ERKÖLCSI FOG SZINTEN

b. A BUCHÁLIS NYÁLKODÁSON A MÁSODIK JELZŐ FOG SZINTÉN

V. A SZÁJNYÁLKODÁSON A MIRIGY TERÜLETÉN

d

Kérdés 99.

A SZÁJ VESTIUM nyálkahártyája FORMÁZIK

A. Az alsó ajak frenulum

b. A felső ajak frenulum

V. ROJTOS TÁNYÉROK

a nyelv frenulum

Kérdés 100.

ANTI-HAEMORAGIC VITAMIN

Kérdés 101.

A GYOMOR SZERKEZETEBEN NINCS GYOMOR

A. PYLORICAL OSZTÁLY

b. TOP

V. SZÍV OSZTÁLY

NAGY GÖRBÜLÉK

Kérdés 102.

A GYOMOR mirigyei ABBÓL ALKALMAZNAK

A. FŐ SEJTEK

b. NYÁK SEJTEK

V. KEHELYSEJTEK

d. PARLING CELLS

Kérdés 103.

A KÖVETKEZŐ FUNKCIÓK NEM JELLEMZŐK A MÁJRA:

A. KARABÁT KIALAKULÁS

b. KIVILASZTÁSI FUNKCIÓ

V. RÉSZVÉTEL A ZSÍR-ANYAGCSERÉBEN

d. VÉDŐ FUNKCIÓ

e. AKADÁLY FUNKCIÓ

e. RÉSZVÉTEL A FEHÉRJE-anyagcsere

és. RÉSZVÉTEL A SZÉNHIDRÁT-ANYAGCSERÉBEN

Kérdés 104.

A PROTEOLITIKUS ENZIMEK LEBOSZNAK

V. SZÉNHIDRÁTOK

ROST

Kérdés 105.

A VÉSZBÉL MOZGÁSAI:

A. SYSTOLIC

b. INGA ALAKÚ

V. TÖMEGES CSÖKKENTÉSEK

d. PERISTALTIC

Kérdés 106.

A "D" VITAMIN NEM HASZNÁLT

A. A magzati csontváz KIALAKÍTÁSÁHOZ

b. A CSONTSZÖVET NÖVEKEDÉSÉHEZ

V. VÉRFEHÉRJEK BIOSINTÉZISÉHEZ

d. VIZUÁLIS FUNKCIÓ BIZTOSÍTÁSA

Kérdés 107.

GYOMORLÉENZIMEK:

A. KIMOTRIPSZIN

b. PEPSZIN

V. TRIPSIN

KHIMOZIN (RENNIN)

Kérdés 108.

PYLORICAL FINCTER VÁLASZT

A. DUDODENAL KICSIBŐL

b. GYOMOR A NYELŐCSŐBŐL

V. GYOMOR A DUDENUMBÓL

Vékonybél NAGYBÓL

Kérdés 109.

MELYIK ANYAG FELSZÍVÓDIK A GYOMORBAN

A. SZŐLŐCUKOR

b. GLICERIN

V. AMINOSAVAK

ALKOHOL

Kérdés 110.

A SZÁJÜREG ELSŐ FALÁT ÁLTAL KÉPZETT

b. SZUPRAHIGLOUS IZMOK

V. KEMÉNY ÉS LÁGY SZÁPAG

Kérdés 111.

MEGNYÍL A HYPOGLUSÁLIS NYÁLMIRIGY KIVÁLASZTÓ VEZETE

A. A BUCHAL NYÁLKODÁSÁN A MÁSODIK JELZŐ FOG SZINTÉN

b. A BUCHAL nyálkahártyáján A MÁSODIK KIS ERKÖLCSI FOG SZINTEN

V. A NYELV ALATT

d. A SZÁJNYÁLKODÁSON A MIRIGY TERÜLETÉN

Kérdés 112.

AZ ÁLLATI EREDETŰ TÁPLÁLKOZÁS URALOM

V. SZÉNHIDRÁTOK

Kérdés 113.

EPE REAKCIÓ

A. LÚGOS

b. SAVANYÚ

V. SEMLEGES

Kérdés 114.

A HASNYIRÁGY VAN

A. FEJ

V. VÁLTOZTATÁSOK

d. PARTÍCIÓ

Kérdés 115.

GASTRIXIN gyomornedv:

A. STIMULÁLJA EPE SZEKCIÓT

b. EMULIZÁL A ZSÍROKAT

V. FEHÉRJÉKET TÖRNI

d. A PEPSINOGÉN-T PEPSINÉ ALAKÍTJA

Kérdés 116.

A GLIKOGÉNEZIS FOLYAMATA:

A. GLIKOGÉN ÁTSZÁLLÍTÁS

b. GLIKOGÉN SZINTÉZIS

V. GLIKOGÉN BONTÁS

Kérdés 117.

FEHÉRJEBONTÁSI TERMÉKEK:

A. GLICERIN ÉS ZSÍRSAVAK

b. ENZIMEK

V. AMINOSAVAK

d. MONOSACHARIDOK

A gyomor az emésztőrendszer egyik fő szerve. Feldolgozza az általunk fogyasztott összes terméket. Ez a gyomorban jelenlévő sósavnak köszönhetően történik. Ezt a kémiai vegyületet speciális sejtek választják ki. A gyomor szerkezetét többféle szövet képviseli. Ráadásul a sósavat és más biológiailag aktív anyagokat kiválasztó sejtek nem helyezkednek el az egész szervben. Ezért anatómiailag a gyomor több részből áll. Mindegyikük funkcionális jelentőségében különbözik.

Gyomor: szervszövettan

A gyomor üreges, tasak alakú szerv. A chyme kémiai feldolgozása mellett a táplálék felhalmozódásához is szükséges. Az emésztés folyamatának megértéséhez tudnia kell, mi a gyomorszövettan. Ez a tudomány a szervek szerkezetét szöveti szinten vizsgálja. Mint tudják, az élő anyag sok sejtből áll. Ezek viszont szöveteket alkotnak. A test sejtjei szerkezetükben különböznek egymástól. Ezért a szövetek sem ugyanazok. Mindegyikük meghatározott funkciót lát el. A belső szervek többféle szövetből állnak. Ennek köszönhetően tevékenységük biztosított.

A gyomor sem kivétel. A szövettan ennek a szervnek a 4 rétegét vizsgálja. Ezek közül az első a gyomor belső felületén található. Ezután következik a nyálkahártya alatti réteg. A zsírszövet képviseli, amely vér- és nyirokereket, valamint idegeket tartalmaz. A következő réteg az izomréteg. Ennek köszönhetően a gyomor összehúzódhat és ellazulhat. Az utolsó a savós membrán. Érintkezik a hasüreggel. Ezen rétegek mindegyike olyan sejtekből áll, amelyek együtt szövetet alkotnak.

A gyomor nyálkahártyájának szövettana

A gyomornyálkahártya normál szövettanát a hám, a mirigyes és a Ezenkívül ez a membrán simaizomból álló izomlemezt tartalmaz. A gyomor nyálkahártyájának sajátossága, hogy felületén sok gödör található. A különféle biológiai anyagokat kiválasztó mirigyek között helyezkednek el. Ezután van egy réteg hámszövet. Ezt követi a gyomormirigy. A limfoid szövettel együtt saját lemezt alkotnak, amely a nyálkahártya része.

Van egy bizonyos szerkezete. Több formáció képviseli. Közöttük:

• Egyszerű mirigyek. Csőszerű felépítésük van.
• Elágazó mirigyek.

A szekréciós osztály több exo- és endokrinocitából áll. A nyálkahártya mirigyeinek kiválasztó csatornája a szövet felszínén található üreg aljába lép ki. Ezen túlmenően az ebben a szakaszban lévő sejtek nyálkát is képesek kiválasztani. A mirigyek közötti terek durva kötőrostos szövettel vannak kitöltve.

A nyálkahártya lamina propriában limfoid elemek lehetnek jelen. Diffúzan, de az egész felületen helyezkednek el. Ezután következik az izomlemez. 2 réteg kör alakú szálat és 1 réteg hosszanti szálat tartalmaz. Köztes pozíciót tölt be.

A gyomorhámszövet szövettani szerkezete

A nyálkahártya felső rétege, amely érintkezik az élelmiszertömegekkel, a gyomor hámja. A gyomor-bél traktus ezen szakaszának szövettana eltér a bélben lévő szövet szerkezetétől. A hám nemcsak a szerv felületét védi a károsodástól, hanem szekréciós funkciót is ellát. Ez a szövet béleli a gyomor üregének belsejét. A nyálkahártya teljes felületén található. A gyomorgödrök sem kivételek.

A szerv belső felületét egyrétegű prizmás mirigyhám borítja. Ennek a szövetnek a sejtjei szekréciósak. Ezeket exokrinocitáknak nevezik. A mirigyek kiválasztó csatornáinak sejtjeivel együtt váladékot termelnek.

A gyomor fundusának szövettana

A gyomor különböző részeinek szövettana eltérő. Anatómiailag a szerv több részre oszlik. Közöttük:

• Szívosztály. Ezen a ponton a nyelőcső átjut a gyomorba.
• Alsó. Más módon ezt a részt szemfenéki osztálynak nevezik.
• A testet a gyomor nagyobb és kisebb görbülete képviseli.
• Antrum. Ez a rész a gyomornak a nyombélbe való átmenete előtt található.
• Pylorus szakasz (pylorus). Ebben a részben van egy záróizom, amely összeköti a gyomrot a nyombéllel. A kapuőr egy közbenső helyet foglal el e szervek között.

A gyomorfenéknek nagy élettani jelentősége van. Ennek a területnek a szövettana összetett. A szemfenék a gyomor saját mirigyeit tartalmazza. Számuk körülbelül 35 millió. A fundus mirigyek közötti gödrök mélysége a nyálkahártya 25% -át foglalja el. Ennek az osztálynak a fő feladata a sósav előállítása. Ennek az anyagnak a hatására a biológiailag aktív anyagok (pepszin) aktiválódnak, az élelmiszer megemésztődik, és a szervezet védve van a baktérium- és vírusrészecskéktől. A saját (fundikus) mirigyek 2 típusú sejtből állnak - exo- és endokrincitákból.

A gyomor nyálkahártyájának szövettana

Mint minden szervben, a gyomor nyálkahártyája alatt zsírszövetréteg található. Vastagságában vaszkuláris (vénás és artériás) plexusok találhatók. Ezek vérrel látják el a gyomorfal belső rétegeit. Különösen az izom és a nyálkahártya alatti membránok. Ezenkívül ez a réteg nyirokerek hálózatát és idegfonatot tartalmaz. A gyomor izmos bélését három izomréteg képviseli. Ez a test sajátossága. A hosszanti izomrostok kívül és belül helyezkednek el. Ferde irányuk van. Közöttük egy kör alakú izomrostréteg található. A nyálkahártya alattihoz hasonlóan itt is van egy idegfonat és egy nyirokerek hálózata. A gyomor külső részét savós réteg borítja. A zsigeri peritoneumot képviseli.

és belek: hemangioma szövettana

Az egyik jóindulatú daganat a hemangioma. Ehhez a betegséghez a gyomor és a belek szövettani vizsgálata szükséges. Valójában annak ellenére, hogy a formáció jóindulatú, meg kell különböztetni a ráktól. Szövettanilag a hemangiomát vaszkuláris szövet képviseli. Ennek a daganatnak a sejtjei teljesen differenciálódnak. Nem különböznek a test artériáit és vénáit alkotó elemektől. Leggyakrabban a gyomor hemangioma a nyálkahártya alatti rétegben alakul ki. Ennek a jóindulatú daganatnak a tipikus helye a pylorus régió. A daganat különböző méretű lehet.

A hemangiomák a gyomor mellett a vékony- és vastagbélben is lokalizálhatók. Ezek a formációk ritkán éreztetik magukat. A hemangiomák diagnosztizálása azonban fontos. A nagy méretek és az állandó traumák (chime, széklet) esetén súlyos szövődmények léphetnek fel. A fő a bőséges gyomor-bélrendszeri vérzés. A jóindulatú daganatot nehéz gyanítani, mivel a legtöbb esetben nincs klinikai megnyilvánulása. Az endoszkópos vizsgálat során a nyálkahártya fölé emelkedő sötétvörös vagy kékes, kerek folt látható. Ebben az esetben a hemangioma diagnózisa történik. A gyomor és a belek szövettana meghatározó jelentőségű. Ritka esetekben a hemangioma rosszindulatú degeneráción megy keresztül.

Gyomorregeneráció: szövettan a fekélyek gyógyításában

Az egyik indikáció a gyomorfekély. Ehhez a patológiához endoszkópos vizsgálatot (FEGDS) végeznek biopsziával. Szövettan szükséges, ha a fekély rosszindulatú daganatra gyanakszik. A betegség stádiumától függően a kapott szövet eltérő lehet. Amikor a fekély gyógyul, a gyomor heget megvizsgálják. Ebben az esetben csak akkor van szükség szövettani vizsgálatra, ha olyan tünetek jelentkeznek, amelyek miatt a szövet rosszindulatú degenerációja gyanítható. Ha nincs rosszindulatú daganat, akkor az elemzés durva kötőszövet sejtjeit tárja fel. Ha a gyomorfekély rosszindulatúvá válik, a szövettani kép eltérő lehet. Jellemzője a szövet sejtösszetételének megváltozása és a differenciálatlan elemek jelenléte.

Mi a gyomorszövettan célja?

Az emésztőrendszer egyik szerve, amelyben gyakran neoplazmák alakulnak ki, a gyomor. Szövettani vizsgálatot kell végezni, ha bármilyen nyálkahártya-elváltozás van jelen. A következő betegségek tekinthetők a vizsgálat indikációinak:

• Atrófiás gastritis. Ezt a patológiát a nyálkahártya sejtösszetételének kimerülése, gyulladásos jelenségek és a sósav csökkent szekréciója jellemzi.
• A gyomorhurut ritka formái. Ide tartozik a limfocita, eozinofil és granulomatózus gyulladás.
• A gyomor és a nyombél krónikus peptikus fekélye.
• A „kis jelek” fejlesztése Savitsky szerint. Ezek közé tartozik az általános gyengeség, az étvágy- és teljesítménycsökkenés, a fogyás és a hasi diszkomfort érzése.
• Gyomorpolipok és egyéb jóindulatú daganatok kimutatása.
• A régóta fennálló peptikus fekély klinikai képének hirtelen megváltozása. Ezek közé tartozik a fájdalom intenzitásának csökkenése és a húsételekkel szembeni idegenkedés kialakulása.

A felsorolt ​​patológiák rákmegelőző betegségekre vonatkoznak. Ez nem jelenti azt, hogy a betegnek rosszindulatú daganata van, és annak helye a gyomor. A szövettan segít meghatározni, hogy pontosan milyen változások figyelhetők meg a szerv szöveteiben. A rosszindulatú degeneráció kialakulásának megelőzése érdekében érdemes mielőbb kutatást végezni és intézkedni.

Gyomorszövettani eredmények

A szövettani vizsgálat eredményei eltérőek lehetnek. Ha a szervszövet nem változik, akkor a mikroszkópos vizsgálat normál prizmás egyrétegű mirigyhámot tár fel. A mélyebb rétegek biopsziája során simaizomrostok és zsírsejtek láthatók. Ha a betegnek hege van egy elhúzódó fekélyből, akkor érdes rostos kötőszövet található. Jóindulatú formációk esetén a szövettani eredmények eltérőek lehetnek. Ezek attól a szövettől függenek, amelyből a daganat kialakult (érrendszeri, izom-, limfoid). A jóindulatú formációk fő jellemzője a sejtek érettsége.

Gyomorszövet-mintavétel szövettani célra: módszertan

A gyomorszövet szövettani vizsgálatához a szerv biopsziáját kell elvégezni. A legtöbb esetben endoszkópiával végzik. A FEGDS végrehajtására szolgáló készüléket a gyomor lumenébe helyezik, és több szervszövetdarabot levágnak. Több távoli helyről célszerű biopsziát venni. Egyes esetekben a műtét során szövettani vizsgálat céljából szövetet vesznek. Ezt követően a biopsziából vékony metszeteket vesznek a laboratóriumban, és mikroszkóp alatt megvizsgálják.

Mennyi ideig tart a gyomorszövet szövettani elemzése?

Rák gyanúja esetén gyomorszövettani vizsgálat szükséges. Mennyi ideig tart ez az elemzés? Erre a kérdésre csak a kezelőorvos tud válaszolni. Átlagosan a szövettani vizsgálat körülbelül 2 hetet vesz igénybe. Ez vonatkozik a tervezett vizsgálatokra, például a polip eltávolítására.

A műtét során a szövet sürgős szövettani vizsgálatára lehet szükség. Ebben az esetben az elemzés legfeljebb fél órát vesz igénybe.

Mely klinikákon végeznek szövettani elemzést?

Néhány beteg érdeklődik: hol lehet sürgősen gyomorszövettani vizsgálatot végezni? Ezt a vizsgálatot minden olyan klinikán elvégzik, amely rendelkezik a szükséges felszereléssel és laboratóriummal. Sürgős szövettani vizsgálatot végeznek az onkológiai klinikákon és egyes sebészeti kórházakban.

A gyomor mirigyei ( gll. gastricae) különböző szervezeti egységei eltérő felépítésűek. Háromféle gyomormirigy létezik: megfelelő gyomormirigy, pylorus és szívmirigy. A gyomor saját vagy fundus mirigyei mennyiségileg túlsúlyban vannak. A test és a gyomorfenék területén fekszenek. A szív és a pylorus mirigyek a gyomor ugyanazon részein találhatók.

A gyomor saját mirigyei (gll. gastricae propriae) – a legtöbb. Az emberekben körülbelül 35 millió van, mindegyik mirigy területe körülbelül 100 mm2. A fundus mirigyek teljes szekréciós felülete hatalmas méretet ér el - körülbelül 3...4 m2. Szerkezetükben ezek a mirigyek egyszerű, el nem ágazó csöves mirigyek. Egy mirigy hossza körülbelül 0,65 mm, átmérője 30-50 mikron. A mirigyek csoportosan nyílnak a gyomorgödörbe. Minden mirigynek van isthmusa ( földszoros), nyak ( méhnyak) és a fő rész ( pars principalis), amelyet a testület képvisel ( korpusz) és alsó ( szemfenék). A mirigy teste és alja alkotja a kiválasztó szakaszát, a nyak és a mirigy isthmusa pedig a kiválasztó csatornáját. A mirigyekben lévő lumen nagyon szűk, és szinte láthatatlan a készítményeken.

A gyomor saját mirigyei 5 fő mirigysejttípust tartalmaznak:

fő exokrinociták,

parietális exokrinociták,

nyálkahártyák, nyaki nyálkahártyák,

endokrin (argirofil) sejtek,

differenciálatlan hámsejtek.

Fő exokrinociták (exocrinocyti principales) főként a mirigy aljának és testének területén találhatók. Ezeknek a sejteknek a magjai kerek alakúak, és a sejt közepén helyezkednek el. A sejtnek bazális és apikális részei vannak. A bazális részen kifejezett basophilia van. Az apikális részen a fehérjeszekréció szemcséi találhatók. A bazális részben a sejt jól fejlett szintetikus apparátusa található. Az apikális felszínen rövid mikrobolyhok találhatók. A kiválasztó szemcsék átmérője 0,9-1 mikron. A fő sejtek pepszinogént - egy proenzimet (zimogént) választanak ki, amely sósav jelenlétében aktív formává - pepszinné alakul. Úgy tartják, hogy a tejfehérjéket lebontó kimozint is a fősejtek termelik. A fő sejtek szekréciójának különböző fázisait vizsgálva kiderült, hogy a szekréció termelés és felhalmozódás aktív fázisában ezek a sejtek nagyok, és jól láthatóak bennük a pepszinogén szemcsék. A szekréció felszabadulását követően a sejtek mérete és a citoplazmában lévő szemcsék száma észrevehetően csökken. Kísérletileg bebizonyosodott, hogy ha a vagus ideg irritálódik, a sejtek gyorsan felszabadulnak a pepszinogén szemcsékből.

Parietális exokrinociták (exocrinocyti parietales) a fő- és nyálkahártyasejteken kívül, azok bazális végük mellett helyezkednek el. Nagyobbak, mint a fő cellák, és szabálytalan, kerek alakúak. A parietális sejtek külön-külön fekszenek, és főleg a mirigy testének és nyakának területén koncentrálódnak. E sejtek citoplazmája erősen oxifil. Minden sejt egy vagy két kerek sejtmagot tartalmaz, amelyek a citoplazma központi részében helyezkednek el. A sejtek belsejében speciális rendszerek vannak intracelluláris tubulusok (canaliculis intracellulares) számos mikrobolyhossal és kis hólyagokkal és csövekkel, amelyek a tubulovezikuláris rendszert alkotják, ami fontos szerepet játszik a Cl-ionok szállításában. Az intracelluláris tubulusok intercelluláris tubulusokba mennek át, amelyek a fő és a nyálkahártya sejtek között helyezkednek el, és a mirigy lumenébe nyílnak. A mikrobolyhok a sejtek apikális felszínéről nyúlnak ki. A parietális sejteket számos mitokondrium jelenléte jellemzi. A gyomormirigy parietális sejtjeinek szerepe H+ ionok és kloridok termelése, amelyekből sósav (HCl) keletkezik.

Nyálkasejtek, mukociták ( mucocyti), két típusban jelennek meg. Egyesek saját mirigyük testében helyezkednek el, és a sejtek bazális részében tömörített magjuk van. Ezeknek a sejteknek az apikális részében sok kerek vagy ovális szemcsét, kisszámú mitokondriumot és a Golgi apparátust találtak. Más nyálkahártyasejtek csak a saját mirigyek nyakában találhatók (az ún nyaki nyálkahártyák). Magjaik laposak, néha szabálytalan háromszög alakúak, és általában a sejtek alján fekszenek. E sejtek apikális részében szekréciós szemcsék találhatók. A méhnyaksejtek által kiválasztott nyálka bázikus festékekkel gyengén festődik, de a mucikarmin egyértelműen kimutatja. A gyomor felszíni sejtjeihez képest a nyaki sejtek kisebbek, és lényegesen kevesebb nyálkacseppet tartalmaznak. Váladékuk összetételében különbözik a gyomor mirigyhámja által kiválasztott nyálkás váladéktól. A nyaki sejtekben, ellentétben a fundus mirigyek többi sejtjével, gyakran találnak mitotikus alakokat. Úgy gondolják, hogy ezek a sejtek differenciálatlan hámsejtek. epitheliocyti nodifferentiati) - a mirigyek szekréciós epitéliumának és a gyomorgödrök hámjának regenerálódásának forrása.

A gyomormirigyek hámsejtjei között megtalálhatóak az APUD rendszerhez tartozó egyes endokrin sejtek is.

Pilorus mirigyek (gll. pyloricae) a gyomor és a nyombél közötti átmenet zónájában helyezkednek el. Számuk körülbelül 3,5 millió A pylorus mirigyek több szempontból is eltérnek a saját mirigyeiktől: ritkábban helyezkednek el, elágazóak, széles nyílásúak. A legtöbb pylorus mirigyben hiányoznak a parietális sejtek.

A pylorus mirigyek terminális szakaszai főként saját mirigyük nyálkahártya sejtjére emlékeztető sejtekből épülnek fel. Magjaik laposak és a sejtek alján fekszenek. Speciális festési módszerek alkalmazásakor nyálka derül ki a citoplazmában. A pylorus mirigyek sejtjei gazdagok dipeptidázokban. A pylorus mirigyek által termelt váladék már lúgos reakciót mutat. A mirigyek nyaka közbenső nyaki sejteket is tartalmaz.

A nyálkahártya szerkezetének a pylorus részében van néhány jellemzője: a gyomorgödröcskék itt mélyebbek, mint a gyomor testében, és a nyálkahártya teljes vastagságának körülbelül felét foglalják el. A gyomorból való kilépés közelében ez a membrán jól körülhatárolható gyűrűs redővel rendelkezik. Előfordulása egy erőteljes kör alakú réteg jelenlétével függ össze az izomrétegben, amely a pylorus záróizmát képezi. Ez utóbbi szabályozza a táplálék áramlását a gyomorból a belekbe.

Szívmirigyek (gll. cardiacae) - egyszerű cső alakú tömszelencék erősen elágazó végszakaszokkal. Ezeknek a mirigyeknek a kiválasztó csatornái (nyakuk) rövidek, prizmás sejtekkel bélelve. A sejtmagok laposak és a sejtek alján fekszenek. Citoplazmájuk világos. Ha speciálisan mucicarminnal festik, nyálka látható benne. Úgy tűnik, ezeknek a mirigyeknek a kiválasztó sejtjei azonosak a gyomor pilorus mirigyeit és a nyelőcső szívmirigyeit bélelő sejtekkel. Dipeptidázok is megtalálhatók bennük. Néha a szívmirigyekben kis számú fő és parietális sejt található.

Gyomor-bélrendszeri endokrinociták (endocrinocyti gastrointestinales). A gyomorban számos endokrin sejttípust azonosítottak morfológiai, biokémiai és funkcionális jellemzők alapján.

EK-sejtek(enterokromaffin) - a legtöbb, amely a test és a mirigyek alján található a fő sejtek között. Ezek a sejtek szerotonint és melatonint választanak ki. szerotonin serkenti az emésztőenzimek kiválasztását, a nyálkaelválasztást és a motoros aktivitást. Melatonin szabályozza a funkcionális aktivitás fotoperiodikusát (azaz a fényciklus hatásától függ). G-sejtek(gasztrintermelő) szintén számos, és főként a pylorus mirigyekben, valamint a szívmirigyekben találhatók, amelyek a testükön és az alján, néha a nyakon találhatók. Az általuk szekretált gasztrin serkenti a fősejtek pepszinogén, a parietális sejtek sósav szekrécióját, és serkenti a gyomor motilitását is. Emberben a gyomornedv hiperszekréciójával a G-sejtek számának növekedése figyelhető meg. A gasztrinon kívül ezek a sejtek enkefalint választanak ki, amely az egyik endogén morfin. A fájdalom közvetítő szerepének tulajdonítják. Kevésbé sok a P-, ECL-, D-, D1-, A- és X-sejtek. P sejtek bombesint választanak ki, amely serkenti a sósav és az enzimekben gazdag hasnyálmirigylé szekrécióját, valamint fokozza az epehólyag simaizmainak összehúzódását is. ECL sejtek(enterochromaffin-szerű) változatos formájúak, és főként a fundus mirigyek testében és alján helyezkednek el. Ezek a sejtek termelnek hisztamin, amely szabályozza a kloridokat szekretáló parietális sejtek szekréciós aktivitását. A D és D1 sejtek főleg a pylorus mirigyekben találhatók. Aktív polipeptidek termelői. D sejtek kioszt szomatosztatin, gátolja a fehérjeszintézist. A D1 sejtek vasointestinalis peptidet (VIP) választanak ki, amely tágítja az ereket és csökkenti a vérnyomást, valamint serkenti a hasnyálmirigy hormonok felszabadulását. Egy sejt glukagont szintetizálni, azaz hasonló funkciójúak, mint a hasnyálmirigy-szigetek endokrin A-sejtjei.

A gyomor nyálkahártyája laza rostos formálatlan kötőszövetből áll, amely nagyszámú rugalmas rostot tartalmaz. Tartalmazza az artériás és vénás plexusokat, a nyirokerek hálózatát és a nyálkahártya alatti idegfonatot.

A gyomor izmos bélése viszonylag gyengén fejlett az alsó részén, jól kifejeződik a testben, és a legnagyobb fejlődést a pylorusban éri el. A muscularis nyálkahártya három rétegből áll, amelyeket simaizomsejtek alkotnak. A külső, hosszanti réteg a nyelőcső hosszanti izomrétegének folytatása. Középső körkörös, amely a nyelőcső körkörös rétegének folytatását is jelenti, legnagyobb fejlődését a pylorus régióban éri el, ahol kialakul pylorus záróizom körülbelül 3-5 cm vastagságú A belső réteget ferde irányú simaizomsejtek kötegei képviselik. Az izomréteg rétegei között található az intermuszkuláris idegfonat és a nyirokerek plexusa.

A gyomor széruma a falának külső részét képezi.

Vaszkularizáció. A gyomor falát ellátó artériák áthaladnak a savós és izomhártyán, megfelelő ágakat adva nekik, majd a nyálkahártya alatti erőteljes plexusba jutnak. Az ebből a plexusból származó ágak a nyálkahártya izomlemezén keresztül behatolnak a saját lemezébe, és ott egy második plexust alkotnak. Kis artériák nyúlnak ki ebből a plexusból, és a vérkapillárisokba folytatódnak, amelyek összefonják a mirigyeket, és táplálják a gyomor hámját. A nyálkahártyában elhelyezkedő vérkapillárisokból a vér kis vénákban gyűlik össze. Közvetlenül a hám alatt viszonylag nagy, csillag alakú utókapilláris vénák találhatók (w. stellatae). A gyomorhám károsodását általában ezen vénák megrepedése és jelentős vérzés kíséri. A nyálkahártya vénái összeérve a lamina propriában, az artériás plexus közelében plexust alkotnak. A második vénás plexus a submucosában található. A gyomor minden vénája, kezdve a nyálkahártyában fekvő vénákkal, szelepekkel van felszerelve. A gyomor nyirokhálózata nyirokkapillárisokból indul ki, amelyek vak végei közvetlenül a gyomorgödrök és mirigyek hámja alatt helyezkednek el a nyálkahártya lamina propriában. Ez a hálózat a nyálkahártya alatti nyirokerek széles hurkú hálózatával kommunikál. Külön erek távoznak a nyirokhálózatból és behatolnak az izomrétegbe. Az izomrétegek között fekvő plexusokból nyirokerek áramlanak beléjük.

Beidegzés. A gyomornak két forrása van az efferens beidegzésnek: paraszimpatikus(a vagus idegből) és szimpatikus(a határvonalbeli szimpatikus törzsből). A gyomor falában három idegfonat található: intermuscularis, submucosalis és subserous. Az ideg ganglionok száma kevés a szív régiójában, számuk és méretük a pylorus felé nő.

A legerősebb intermuscularis plexus ganglionjai túlnyomórészt I-es típusú sejtekből (Dogel motorsejtek) és kis számú II-es típusú sejtből épülnek fel. A legnagyobb számú II-es típusú sejt a gyomor pylorus régiójában figyelhető meg. A submucosalis plexus gyengén fejlett. A vagus ideg stimulálása a gyomor felgyorsult összehúzódásához és a mirigyek fokozott gyomornedv-kiválasztásához vezet. A szimpatikus idegek gerjesztése éppen ellenkezőleg, a gyomor kontraktilis aktivitásának lelassulását és a gyomorszekréció gyengülését okozza.

Az afferens rostok az izomrétegben elhelyezkedő érzékeny plexust alkotnak, melynek rostjai biztosítják az ideg ganglionok, a simaizomzat és a kötőszövet receptor beidegzését. A gyomorban többértékű receptorokat találtak.

7. Vékonybél. Osztályok. A vékonybél falának szerkezete: membránok, rétegek, szövetek, fejlődésük forrásai. A különböző osztályok felépítésének jellemzői. A duodenum saját mirigyeinek jellemzői. Regeneráció. A kriptabolyhos rendszer hisztofiziológiája. Életkori jellemzők.

A vékonybél három részből áll: duodenum, jejunum és ileum.

A vékonybélben minden típusú tápanyag kémiailag feldolgozott - fehérjék, zsírok és szénhidrátok.

A fehérjék emésztésében a hasnyálmirigy-lé (tripszin, kimotripszin, kollagenáz, elasztáz, karboxiláz) és a bélnedv (aminopeptidáz, leucin-aminopeptidáz, alanin-aminopeptidáz, tripeptidáz, dipeptidáz, enterokináz) enzimei vesznek részt.

Az enterokinázt a bélnyálkahártya sejtjei inaktív formában (kinazogén) termelik, biztosítja az inaktív tripszinogén enzim aktívvá történő átalakulását. tripszin. A peptidázok a peptidek további szekvenciális hidrolízisét biztosítják, amely a gyomorban kezdődött, szabad aminosavakká, amelyeket a bélhámsejtek felszívnak és bejutnak a vérbe.

A szénhidrátok emésztésében a hasnyálmirigy és a bélnedv enzimei is részt vesznek: β- amiláz, amilo-1,6-glükozidáz, oligo-1,6-glükozidáz, maltáz (α-glükozidáz), laktáz, amelyek a poliszacharidokat és diszacharidokat egyszerű cukrokra (monoszacharidokra) bontják - glükóz, fruktóz, galaktóz, felszívódnak a bélhámsejtek és belép a vérbe.

A zsírok emésztését a triglicerideket lebontó hasnyálmirigy-lipázok és a monogliceridek hidrolitikus lebontását biztosító béllipázok végzik. A bélben a zsírbontás termékei a zsírsavak, a glicerin és a monogliceridek, amelyek bejutnak az erekbe és nagyrészt a nyirokkapillárisokba.

A vékonybélben folyamat megy végbe szívás a fehérjék, zsírok és szénhidrátok vér- és nyirokerekké történő lebontásának termékei. Ezenkívül a bél mechanikai funkciót is ellát: a chyme-t a caudalis irányba tolja. Ezt a funkciót a bél izmos nyálkahártyájának perisztaltikus összehúzódásai miatt hajtják végre. A speciális szekréciós sejtek endokrin funkciója biológiailag aktív anyagok - szerotonin, hisztamin, motilin, szekretin, enteroglukagon, kolecisztokinin, pankreozimin, gasztrin és gasztrininhibitor - termelése.

Fejlesztés. A vékonybél az embriogenezis 5. hetében kezd fejlődni. A bélendodermából képződik a vékonybél bolyhjainak hámja, kriptái és nyommirigyei. A differenciálódás első szakaszában a hám egysoros köbös, majd kétsoros prizmás lesz, végül a 7-8. héten egyrétegű prizmás hám képződik. A fejlődés 8-10 hetében bolyhok és kripták jelennek meg. A 20-24. héten kör alakú redők alakulnak ki. Ekkorra már megjelennek a nyombélmirigyek is. A 4 hetes embrió bélhámsejtjei nem differenciálódnak, és magas proliferatív aktivitás jellemzi őket. A hámsejtek differenciálódása a fejlődés 6-12 hetében kezdődik. Oszlopos (szegélyezett) hámsejtek jelennek meg, amelyeket a mikrobolyhok intenzív fejlődése jellemez, növelve a reszorpciós felületet. A glikokalix az embrionális időszak vége felé kezd kialakulni - a magzati időszak kezdete felé. Ebben az időben a felszívódás ultrastrukturális jelei figyelhetők meg a hámsejtekben - nagyszámú vezikula, lizoszóma, multivezikuláris és meconium test. A serleg exokrinociták a fejlődés 5. hetében, az endokrinociták a 6. héten differenciálódnak. Ebben az időben az endokrinociták között a differenciálatlan szemcsés átmeneti sejtek dominálnak, kimutathatók az EC-sejtek, a G-sejtek és az S-sejtek. A magzati időszakban az EK-sejtek dominálnak, amelyek többsége nem kommunikál a kripta lumenével („zárt” típus); a későbbi magzati időszakban „nyitott” sejttípus jelenik meg. Az acidofil granulátummal rendelkező exokrinociták az emberi embriókban és magzatokban rosszul differenciálódnak. A vékonybél lamina propria és submucosa az embriogenezis 7-8. hetében mezenchimból képződik. A vékonybél falában a simaizomszövet nem egyidejűleg fejlődik ki a mesenchymből a bélfal különböző részein: 7-8 hetesen megjelenik az izomréteg belső körkörös rétege, majd 8-9 hetesen - a külső hosszanti réteg , végül 24 évesen - A magzati fejlődés 28. hetében megjelenik a nyálkahártya izmos lemeze. A vékonybél savós membránja az embriogenezis 5. hetében alakul ki a mesenchymából (kötőszöveti része) és a mesoderma zsigeri rétegéből (mezotéliumából).

Szerkezet. A vékonybél falát nyálkahártya, nyálkahártya alatti, izmos és savós membránok alkotják.

A vékonybél belső felülete jellegzetes domborulattal rendelkezik számos formáció - körkörös redők, bolyhok és kripták (Lieberkühn bélmirigyei) - jelenléte miatt. Ezek a struktúrák növelik a vékonybél teljes felületét, ami megkönnyíti annak alapvető emésztési funkcióit. A bélbolyhok és kripták a vékonybél nyálkahártyájának fő szerkezeti és funkcionális egységei.

Kör alakú redők (plicae körlevelek) a nyálkahártya és a submucosa alkotja.

Bélbolyhok (villi intestinales) a nyálkahártya ujj- vagy levél alakú kiemelkedései, amelyek szabadon benyúlnak a vékonybél lumenébe.

A bolyhok alakja újszülötteknél és a korai posztnatális időszakban ujj alakú, felnőtteknél lapított - levél alakú. A lapított bolyhoknak két felülete van - koponya és farok, valamint két széle (gerinc).

A vékonybélben lévő bolyhok száma nagyon nagy. Legtöbbjük a duodenumban és a jejunumban található (22-40 bolyhok 1 mm2-enként), valamivel kevesebb az ileumban (18-31 bolyhok 1 mm2-enként). A duodenumban a bolyhok szélesek és rövidek (magasságuk 0,2-0,5 mm), a jejunumban és az ileumban valamivel vékonyabbak, de magasabbak (akár 0,5-1,5 mm). Az egyes bolyhok kialakulása magában foglalja a nyálkahártya összes rétegének szerkezeti elemeit.

Bélkripták(Lieberkühn mirigyei) ( cryptae seu glandulae intestinales) a nyálkahártya lamina propriában elhelyezkedő számos tubus formájában lévő hám mélyedései. A szájuk a bolyhok közötti résbe nyílik. A bélfelület 1 mm2-én legfeljebb 100 kripta található, és összesen több mint 150 millió kripta található a vékonybélben. Mindegyik kripta hossza körülbelül 0,25-0,5 mm, átmérője legfeljebb 0,07 mm. A vékonybélben lévő kripták teljes területe körülbelül 14 m2.

Nyálkahártya vékonybélből áll egyrétegű prizmaszerűen szegélyezett hám (epithelium simplex columnarum limbatum), a nyálkahártya saját rétege ( lamina propria mucosae) és a nyálkahártya izomrétegét ( lamina muscularis mucosae).

A vékonybél epiteliális rétege négy fő sejtpopulációt tartalmaz:

oszlopos hámsejtek ( epitheliocyti columnares),

serleg exokrinociták ( exocrinocyti calciformes),

Paneth sejtek vagy exokrinociták acidofil szemcsékkel ( exocrinocyticum granulis acidophilis),

endokrinciták ( endokrinciták), vagy K-sejtek (Kulchitsky-sejtek),

valamint az M-sejtek (mikroredőkkel), amelyek az oszlopos hámsejtek módosulatai.

Ezen populációk fejlődésének forrásai a kripták alján elhelyezkedő őssejtek, amelyekből először elkötelezett progenitor sejtek képződnek, amelyek mitózissal osztódnak és egy meghatározott típusú hámsejtté differenciálódnak. A prekurzor sejtek is a kriptákban helyezkednek el, és a differenciálódási folyamat során a boholy csúcsa felé haladnak, ahol az osztódásra képtelen differenciált sejtek helyezkednek el. Itt befejezik életciklusukat, és lehámlanak. Emberben a hámsejtek teljes megújulási ciklusa 5-6 nap.

Így a kripták és bolyhok hámja egyetlen rendszert képvisel, amelyben több is megkülönböztethető sejtrekeszek, a differenciálódás különböző szakaszaiban vannak, és mindegyik rekesz körülbelül 7...10 sejtrétegből áll. A bélkripta összes sejtje egy klónt képvisel, azaz. egyetlen őssejt leszármazottai. Az első rekeszt 1...5 sornyi sejt képviseli a kripták bazális részében - mind a négy sejttípus elkötelezett progenitor sejtjei - oszlopos, serleg, Paneth és endokrin. Az ős- és progenitor sejtektől eltérő Paneth-sejtek nem mozdulnak el, hanem a kripták alján maradnak. A fennmaradó sejtek a kriptákban lévő prekurzor sejtek 3-4 osztódása után (az 5-15. sejtsort alkotó osztódó tranzit populáció) a villusba költöznek, ahol tranzit nem osztódó populációt és differenciált sejtek populációját alkotják. Fiziológiai regeneráció a crypt-bololy komplexben a hám (megújulása) a prekurzor sejtek mitotikus osztódásával történik. Hasonló mechanizmus áll a reparatív regeneráció hátterében, és a hámhiányt sejtproliferáció szünteti meg.

A hámréteg a hámsejteken kívül tartalmazhat limfocitákat, amelyek az intercelluláris terekben helyezkednek el, majd vándorolnak l. propria innen pedig a limfocapillárisokba. A limfocitákat a bélbe jutó antigének stimulálják, és fontos szerepet játszanak a bél immunológiai védelmében.

A gyomor mirigyei termelik, vizuálisan hasonlítanak a végén hosszabbítóval ellátott csövekhez.

Ezeknek a csöveknek a keskeny részét szekréciósnak, a széles részét kiválasztó csatornának nevezik. A szekréciós régió olyan sejteket tartalmaz, amelyek különféle vegyi anyagokat választanak ki. A kiválasztó csatorna szükséges ahhoz, hogy a csatorna keskeny részében nyert anyagokat a gyomor üregébe szállítsák.

Belülről szemlélve ezt az emberi szervet, észrevehető, hogy a felülete belülről nem sima: sok domborulattal rendelkezik, kis gödrökkel. Ezek a gödrök nem mások, mint a gyomormirigyek szája vagy azok kivezető csatornái.

A gyomor hagyományosan 4 részre oszlik:

1. Szívosztály - bejárat;
2. A gyomor szemfenéke;
3. Test;
4. Pylorus régió (az emberi vékonybéltel való kapcsolat területe).

A gyomormirigyek típusai

Exokrin

A külső elválasztású mirigyeknek három típusa van, elhelyezkedésüktől függően: carial, pylorus és intrinsic.

A gyomormirigyek közül a legtöbb (kb. 35 millió). Egy ilyen mirigy hossza körülbelül 0,6 mm. Egyszerű szerkezetűek, ágak nélküli csövek, amelyek csoportosan nyílnak közvetlenül a gyomorgödörbe. Ezeknek a mirigyeknek a lumenje nagyon szűk, és nem látható a műszereken.

Mindegyik ilyen mirigyben megkülönböztetik a nyakat, az isthmust és a fő részt, amely alulról és testből áll.

A saját mirigyek háromféle sejtből állnak:

• A fősejtek – számos csoportban találhatók, kimozin és pepszin (minden típusú fehérje lebontásában részt vevő emésztőenzimek) termelésére szolgálnak;
• Burkolatok - egyenként elrendezve, nagy méretűek. A sósav a parietális sejtek belsejében termelődik;
• A nyálkahártya sejtek kis méretűek és nyálkát választanak ki.

A gyomor pylorus mirigyei a gyomor és a duodenum kis részével való találkozásánál helyezkednek el. Összesen körülbelül 3,5 millió ilyen mirigy van. Ezek a mirigyek elágazóak, a végszakaszok meglehetősen szélesek. Sokkal kevésbé gyakoriak, mint a saját mirigyeik.

Az emberi gyomor pylorus mirigyei csak kétféle sejtből állnak:

1. Az endokrin sejtek a gyomor és más emberi szervek normális működéséhez szükséges anyagokat termelik. Nem választanak ki gyomornedvet;
2. A nyálkahártya sejtek nyálkahártya-váladékot termelnek, amelynek fő feladata a gyomornedv hígítása, hogy a gyomor üregében lévő savat nem teljesen semlegesítse.

Az emberi szívmirigyek főleg a gyomorüreg bejáratánál helyezkednek el. Körülbelül 1,5 millió darab van. Szerkezetük erősen elágazó, végein rövid nyakú. A pylorus mirigyekhez hasonlóan nyálkahártya- és endokrin sejtekből állnak.

A szívmirigyekhez nagyon hasonló mirigyek a nyelőcső alján találhatók. Néha még a szerv felső részébe is bemennek. Mindkét típus fő funkciója, hogy az ember által elfogyasztott ételt a lehető legjobban lágyítsa a könnyebb emésztés érdekében.

Endokrin

Az emberi endokrin mirigyek hasznos anyagokat választanak ki közvetlenül a vérbe vagy a nyirokba, és elsősorban endokrin sejtekből állnak.

Ezeknek a sejteknek a feladata, hogy különféle anyagokat állítsanak elő, amelyek elősegítik a szerv normál működését:

• A gasztrin olyan anyag, amely serkenti a gyomor aktív működését;
• A szomastotin leállítja a gyomor működését;
• A hisztamin bizonyos hatással van a gyomorban lokalizált edényekre, és serkenti a sósav felszabadulását;
• A melatonin felelős a gyomor-bél traktus periodicitásáért;
• Az enkefalin felelős a fájdalomcsillapításért, ha szükséges;
• A vasointestinalis peptid funkciója az erek tágítása és az emberi hasnyálmirigy aktív működésének serkentése;
• A Bombesin serkenti az epehólyag aktív működését, ezt követi az epetermelés a zsírok emésztéséhez, valamint aktiválja a sósav termelését.

A gyomor szakaszai

Ismertesse vázlatosan a gyomormirigyek fő funkcióit és működését.

Az ételek étvágygerjesztő aromája és megjelenése, amely irritálja a szájüregben elhelyezkedő emberi ízlelőbimbókat, beindítja a gyomorszekréció folyamatát. A szív típusú gyomormirigyek hatalmas mennyiségű nyálkát termelnek. Feladata, hogy megvédje a gyomor falát az önemésztéstől, és lágyítsa a gyomorba kerülő táplálék bolusát.

Ugyanakkor a saját mirigyei keményen dolgoznak sósav és különféle enzimek előállításán, amelyek az emésztési folyamatot megfelelő szinten tartják. A sósav a táplálékot összetevőire (fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra) bontja, és elpusztítja a baktériumokat. Az enzimek az élelmiszerek kémiai feldolgozását végzik.

Valójában a sósav, a segédenzimek és a nyálka keveréke a gyomornedv, amelynek fő termelése az étkezés megkezdése utáni első percekben következik be. A szakképzett gasztroenterológusok éppen ezért nem javasolják a rágógumit! A gyomornedv maximális mennyisége egy órával az étkezés megkezdése után szabadul fel, és fokozatosan, ahogy a részben feldolgozott élelmiszer a vékonybélbe kerül, eltűnik.

A gyomormirigyek működését befolyásoló tényezők

1. A fehérjetartalmú élelmiszerek (sovány hús, tejtermékek, hüvelyesek) emberi fogyasztása a gyomorszekréció megindulásának legerőteljesebb kiváltója. A napi húsfogyasztás jelentősen növeli a gyomor savasságát és a gyomornedv emésztőképességét. A szénhidráttartalmú ételeket (édességek, kenyér, gabonafélék, tészta) a leggyengébb kórokozóként ismerik el, míg a zsíros ételek egy köztes rést foglalnak el;
2. A mirigyek aktív működését különféle stresszhelyzetek okozzák. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy még az erős érzelmek nehéz időszakában is többet együnk, hogy ne alakuljon ki úgynevezett „stresszfekély”;
3. Az ember által átélt negatív érzelmek (félelem, melankólia, depresszió) nagymértékben csökkentik a gyomorszekréciót. Ez az oka annak, hogy az orvosok kategorikusan nem javasolják a stressz „evését”. A szisztematikus túlevés ebben az időszakban jelentős károkat okozhat saját egészségében. Ha a depresszió több napig nem hagyja el a beteget, ajánlatos több húsételt enni - nehezebben emészthető, és tökéletesen „élénkítheti” a testet. Édességet és lisztet nem szabad enni: ezek magas szénhidráttartalmú ételek, túlzott fogyasztásuk plusz 2-3 kilogrammot von maga után, ami nem javít a hangulaton.

Ezek a kis csövek az emberi gyomor üregében látják el élete legfontosabb feladatát: feldolgozzák az élelmiszereket. A szerv működésének megkönnyítése érdekében csak be kell tartania a megfelelő táplálkozás alapelveit, kevesebb édességet és több egészséges ételt kell fogyasztania.

A gyomor fő funkciója a táplálék megemésztése. Ehhez a folyamathoz gyomornedvre van szükség. A gyomor mirigyei termelik. Külsőleg csöveknek tűnnek, amelyek a végén kiszélesednek. Keskeny hosszú részüket szekréciósnak nevezik. Olyan sejteket tartalmaz, amelyek különféle vegyi anyagokat választanak ki.

A szélesebb rész a kiválasztó csatorna. Szükséges a képződött anyagok eltávolítása a gyomor üregébe. Ha belülről nézzük a gyomrot, láthatjuk, hogy a felülete nem sima, hanem sok kis kiemelkedés van, rajtuk gödrök találhatók. Ezek a gödrök a szájüregek vagy a mirigyek kiválasztó csatornái.

A gyomor 4 részből áll: szív (bejárat), szemfenék, test és pylorus (a vékonybél csatlakozása). Elhelyezkedésüktől függően a gyomormirigyeket szív-, pylorus- és megfelelő mirigyekre osztják.

Ez a gyomormirigyek uralkodó típusa. Összesen 35 millió a számuk. Mindegyik mirigy körülbelül 0,65 mm hosszú, és 3 típusú sejtből áll: fő, fali és nyálkahártya sejtekből. A fő sejtek csoportosan helyezkednek el, és emésztőenzimeket termelnek - kimozint, amely lebontja a tejfehérjéket, és pepszint, amely lebontja az összes többi fehérjét. A nyálkahártya sejtek viszonylag kis méretűek. Amint a neve is sugallja, nyálkát termelnek. A parietális sejtek nagyok és magányosak. Sósavat képeznek.

A gyomor pylorus mirigyei

A pylorus mirigyek a gyomor és a vékonybél találkozásánál helyezkednek el. Számuk 3,5 millió. Ezek elágazó mirigyek, amelyeknek több végrésze van, széles nyílásokkal. Endokrin és nyálkahártya sejtekből állnak. Az endokrin sejtek nem vesznek részt a gyomornedv képződésében. A gyomor és más szervek működéséhez szükséges anyagokat állítanak elő. A nyálkahártya sejtjeiben nyálka képződik, amely hígítja a gyomornedvet, részben semlegesíti a sósavat.

A gyomor szívmirigyei

Ezek a mirigyek, számuk 1-2 millió, a gyomor bejáratánál találhatók. A pylorusokhoz hasonlóan erősen elágazóak, endokrin és nyálkahártya sejtekből állnak. Hasonló mirigyek találhatók a nyelőcső alsó részében, és kissé benyúlnak a gyomorba. Mindkettőnek az a feladata, hogy az ételt minél jobban megpuhítsa, előkészítve az emésztésre.

Belső elválasztású mirigyek

A fent leírt háromféle mirigy exokrin, azaz kiválasztó csatornáik vannak, amelyeken keresztül a keletkező váladék kiürül. De a gyomorban vannak belső elválasztású mirigyek is, amelyek a bennük képződött anyagokat közvetlenül a vérbe vagy a nyirokba bocsátják ki. Az endokrin sejtek a gyomor külső elválasztású mirigyeinek részei. De mivel funkcióik és céljaik gyökeresen különböznek egymástól, külön csoportba különítették őket, a gyomor belső elválasztású mirigyei. Az ilyen mirigysejteknek többféle típusa létezik, amelyek különféle anyagokat termelnek. Ezek tartalmazzák:

• gasztrin, amely serkenti a gyomor működését;
• szomatosztatin, amely gátolja azt;
• hisztamin, amely serkenti a sósav termelését és befolyásolja az ereket;
• melatonin, amely a gyomor-bél traktus napi gyakoriságáért felelős;
• enkefalin, amely fájdalomcsillapító hatással rendelkezik;
• vazointesztinális peptid, amelynek két hatása van: serkenti a hasnyálmirigy aktivitását és kitágítja az ereket;
• bombesin, amely aktiválja a sósav kiválasztását és az epehólyag működését.

A gyomorszekréció szakaszai

Sematikusan a gyomormirigyek munkája így néz ki. Az ételek illata és látványa, valamint a szájüregben elhelyezkedő ízlelőbimbók irritációja kiváltja a gyomorszekréciót. A szívmirigyek elkezdenek nyálkát termelni, hogy lágyítsák az élelmiszerbolust, és megvédjék a gyomor falát az önemésztéstől, valamint saját - sósav és emésztőenzimek. A sósav „feloldja” az élelmiszereket, fertőtleníti, az enzimek pedig elősegítik a kémiai feldolgozást. A nyálka, az enzimek és a sósav gyomornedv. A gyomornedv legintenzívebb termelése az étkezés legelején következik be (ezért a rágógumi nem javasolt). És maximális térfogata az emésztési folyamat második órájában alakul ki. Miután az élelmiszer beköltözött a vékonybélbe, a gyomornedv egyre kevesebb lesz.

Milyen tényezők befolyásolják a gyomormirigyek működését?

A gyomorszekréció leghatékonyabb kórokozója a húsétel. Napi használata fokozza a gyomornedv savasságát és emésztési aktivitását. A leggyengébb stimuláns a szénhidrátok. A csak szénhidráttartalmú ételek fogyasztása csökkenti a savasságot. A zsíros ételek köztes helyet foglalnak el.

A stressz fokozza a gyomormirigyek aktivitását. Az orvostudományban még egy olyan kifejezés is létezik, mint a „stressz fekély”. Ezért feszült környezetben többet kell enni, hogy ne alakuljon ki gyomorfekély.

A melankólia, a félelem és a depresszió csökkenti a gyomorszekréciót. Ezért nem szabad elfojtani melankóliáját étellel, hogy ne károsítsa egészségét. De ha ez az állapot nem több óráig, hanem több napig tart, akkor a gyomrot hússal kell „bátorítani”. Ha depressziós időszakban előnyben részesítjük az édességeket, akkor hízhatunk.