Üvegek otthoni sterilizálása bevált és modern módszerekkel. Hogyan sterilizáljuk az üvegeket úgy, hogy az üres részek ne robbanjanak fel Hogyan sterilizáljuk az üvegeket a mosogatógépben

És sózzuk az uborkát, paradicsomot, feltekerjük a salátákat, befőtteket és lekvárokat a hideg évszakra, sok háziasszony azon töpreng, hogyan lehet hatékonyan sterilizálni az üvegedényeket és a fedőket otthon.

Ebben a kis, de nagyon szükséges és hasznos cikkben figyelmet fogok fordítani a palackok előkészítés előtti sterilizálására szolgáló módszerekre, amelyek szükségesek a termékek hosszú hónapokig tartó jó minőségű tárolásához.

Vannak száraz és nedves lehetőségek az üveg sterilizálására. Vannak a legelterjedtebb feldolgozási módszerek, amelyek könnyedén elvégezhetők otthon, különösebb nehézség és költség nélkül.

Sterilizálás előtt tisztítsa meg az üveget és a fedőket egy tiszta szivaccsal és egy kis mennyiségű szódabikarbónával. Ebben az esetben nem javaslom a vegyszerek használatát.

Sterilizálás előtt győződjön meg arról, hogy az egyes edények épségét, valamint azt, hogy nincsenek-e rajta repedések és forgácsok.

Még ha olyan recepttel is rendelkezik, amely nem igényli az edények előzetes sterilizálását, még mindig ne legyen lusta az üveg és a fedők kezeléséhez a javasolt módszerek egyikével. Könnyű és egyszerű, és nem igényel sok időt vagy erőfeszítést. Ezenkívül ez a lépés segít megóvni munkáját az elkövetkező hónapokban.

Üvegek sterilizálása mikrohullámú sütőben

Ma már szinte minden otthonban van mikrohullámú sütő, ezért mindenképpen felajánlok egy módot az üvegek sterilizálására ezzel a háztartási készülékkel. Ez nagyon egyszerű. Feltétlenül vegye tudomásul.

Ne feledje, hogy a fém fedelet nem lehet mikrohullámú sütőben feldolgozni, csak üvegedényeket lehet lezárni. Egyszerűen öntsön forrásban lévő vizet a fedőkre, és hagyja benne 10-15 percig.

Mossa ki a hengereket kis mennyiségű szódával vagy mosószappannal. Ezután öntsön 80-100 g vizet minden üvegbe, és helyezze a háztartási készülék kamrájába.

Ha a henger nagyon nagy, például 3 literes, akkor az oldalára fektetheti, feltétlenül öntsön bele egy kis vizet.

Az üveget 3-5 percig dolgozzuk fel maximális teljesítményen, a víznek fel kell forrnia. Nyissa ki az ajtót, törülközővel vagy sütőkesztyűvel óvatosan vegye ki az üvegeket, engedje le a maradék vizet, és fordítsa át egy tiszta törülközőre és a nyakára.

A pohár készen áll az otthoni előkészítésre!

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket gázsütőben

A sütőben történő sterilizálás a palackok téli tárolás előtti feldolgozásának egyik száraz módszere. Ennek a módszernek az elve nagyon egyszerű. Az üvegeket betesszük a sütőbe, beállítva egy bizonyos hőmérsékletet, és fenntartjuk a megadott időt. Ez egyáltalán nem nehéz, ezért ez a módszer sikeres és népszerű a háziasszonyok körében.

A hengereket és a fedőket kis mennyiségű szódával mossuk, különös figyelmet fordítva a nyak és a fenék tisztaságára belülről.

Az üvegek különböző térfogatúak lehetnek, de mi állítjuk be a sterilizálási időt, a legnagyobb térfogatra összpontosítva

Tegye a tiszta üvegeket és fedőt hideg sütőbe. Általában szárazakat helyezünk az aljára, a nedveseket pedig fordítsuk fejjel lefelé.

A nagy térfogatú hengereket célszerű mélyebbre helyezni, a kis üvegeket pedig közelebb az ajtóhoz. Úgy szereljük be őket, hogy az oldaluk ne érjen egymáshoz.

Az edényeket idő szerint sterilizáljuk:

0,5 l - 10 perc

1 l - 15 perc

3 l - 20 perc

A sütő hőmérsékletét 120 fokra állítjuk, a sütőt bezárjuk

A megadott sterilizálási idő lejártakor semmi esetre se nyissa ki hirtelen a sütőt - az üveg nagyon forró, és a hőmérsékletváltozás miatt szétrepedhet!

Kicsit kinyithatja a sütőt, várjon, amíg a hengerek kihűlnek - nem fog sok időt igénybe venni.

Gőzsterilizáló üvegedények

Talán a párolt üveg sterilizálási módszer a legkényelmesebb és legismertebb számomra. Ezt használom, amikor házi készítésű készítményeket készítek. A nagymamámat és anyámat mindig is ez vezérelte, ezért valószínűleg öröklés útján alkalmazom ezt a módszert. Engem nem zavar a folyamat közben a konyhában megnövekedett páratartalom. Aki forrón szereti, annak opcióként javaslom pontosan így feldolgozni.

A hengereket és a fedőket forró vízzel mossuk le, szódával vagy mosószappannal.

A hengereket gőzzel kezelheti multicooker segítségével a „Gőzölő” módban

Feldolgozási idő 5-10 perc

Gőz feletti sterilizálásnál nagyon jó megoldás zsírfogó, fém szűrőedény vagy bármilyen sűrű háló használata.

Az alatta lévő serpenyőt 1/3-ig megtöltjük vízzel, felforraljuk, majd a fedőt a forrásban lévő vízbe dobjuk.

Helyezzen egy zsírfogót a tetejére, és a tetejére az üvegeket nyakkal lefelé - nagyon kényelmes és stabil

5-10 perc gőz fölött elegendő lesz az üveg teljes feldolgozásához.

A tapasztalt háziasszonyok, akik nagymértékben készülnek a télre, ezeket a speciális fémbéléseket használják a serpenyőn gőz feletti sterilizáláshoz.

Itt a gőz a hengerben koncentrálódik anélkül, hogy a helyiségben szétterülne - praktikus és kényelmes

Nagyon kényelmes dupla kazán használata üvegáruk sterilizálásához.

Én egy nagyon egyszerű módszert használok. Dobja a fedeleket egy serpenyőben forrásban lévő vízbe. Ezután helyezzen két természetes fából készült tetraéder rudat vagy lapos fa spatulát egymással párhuzamosan a serpenyő szélére. Nyakkal lefelé helyezzünk rájuk pár dobozt, várjuk meg, míg belülről a gőz fölött rendesen felmelegednek, 5-6 perc szokott lenni.

A feldolgozás után helyezze át a hengereket sütőkesztyűben egy tiszta törülközőre, tegye egymás mellé a fedőt, és hagyja kifolyni.

Egyes háziasszonyok így fedik le a feldolgozott üvegeket forró fedővel

Az üvegek készen állnak a házi készítéshez!

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket forrásban lévő vízzel

Ennek a módszernek a lényege abban rejlik, hogy egy termékkel ellátott, lezáratlan, csak fedővel ellátott tégelyt forrásban lévő vízbe teszünk, és meghatározott ideig forraljuk.

Ügyeljen arra, hogy a serpenyő aljára többször összehajtott pamutkendőt helyezzen.

A dobozokat úgy kell felszerelni, hogy az oldaluk ne érintkezzen

Legyen annyi víz, hogy az üvegeket a vállukig ellepje, nem több

Meg kell várni, hogy a víz felforrjon, csökkentse a hőt, majd forralja a hengereket körülbelül 10 percig

Legyen nagyon óvatos ezzel a módszerrel! Ezután törülközővel vagy speciális fogóval ki kell emelni az üvegeket a forró vízből, majd a kulccsal azonnal le kell zárni a fedeleket!

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket egy serpenyőben vízben, sok kezdő háziasszony nem tudja, és Mennyi idő ennek az eljárásnak ki kell tartania. Ezt ebben a cikkben részletesen tárgyaljuk. A közölt információk minden háziasszony számára hasznosak lesznek, mivel lehetővé teszik, hogy minőségileg elkészítse az üvegeket a különféle téli előkészületekhez, beleértve azt is, hogyan sterilizálja a befőttes üvegeket.

Üvegek előkészítése

Fontos! Az üvegek mosásához vegyen egy új szivacsot és kefét.

1. Az újrafelhasználható csavaros kupakokat rozsda és deformáció szempontjából ellenőrzik. Ha csak egy kis rozsda vagy karc van, nem ajánlott ilyen burkolatokat használni, hogy ne sértse meg a munkadarabot.
2. A sterilizálást a hőmérséklet fokozatos emelésével végezzük, mivel a hirtelen hőmérséklet-változás az edény megrepedéséhez vezethet.

Miután kiválasztotta a teljes üvegtartályokat és alaposan megmosta, folytassa a fő sterilizációs eljárással. Számos módszer létezik, de leggyakrabban az üvegeket egy serpenyőben vízben sterilizálják.

Folyamat technológia

Ez a sterilizálási módszer kényelmesen használható kis, legfeljebb 1 literes tégelyekhez, mivel az eljárás során az edényeket egy serpenyőbe helyezik, és egy bizonyos ideig forrásban lévő vízben tartják (lásd alább).

Az üvegek előkészítése és a megfelelő serpenyő kiválasztása után folytassa a sterilizálást:

Fontos! Ha az üvegedények nem illeszkednek a serpenyő magasságához, akkor az oldalukra helyezhetők.

Ez a módszer nagyon egyszerű és kényelmes, mivel nem igényel speciális felszerelést, és nagyszámú dobozt egyszerre feldolgozhat, természetesen, ha nagy serpenyővel rendelkezik.

Gőzsterilizálás a serpenyő fölött

Ez az egyik legelterjedtebb módszer az üvegek befőzésre való előkészítésére. Ehhez a módszerhez szüksége van:

• kis serpenyő;
• fém grill;
• bankok.

Fontos! Minél szélesebb a serpenyő, amelyben a víz felforr, annál több üveget sterilizálunk egyszerre.

A gőzsterilizálás a következőképpen történik:

• Öntsön vizet a serpenyőbe, majdnem színültig, és tegye a tűzre.
• Amikor a víz forrni kezd, tegyen egy hálót a serpenyő tetejére. Erre alkalmas egy sütőrács vagy egy állvány a forró edényekhez.
• Helyezze az üvegeket a rácsra nyakukkal lefelé.
• Az üvegedények belsejében páralecsapódás jelenik meg, amely nagy cseppekben összegyűlik és visszafolyik a serpenyőbe. Az üvegeket addig kell tartania, amíg a kondenzátum le nem mossa a teljes belső felületüket.
• Az üvegedényeket edényfogóval kivesszük a grillrõl, és tiszta törülközõre helyezzük az asztalra, nyakkal lefelé.

Fontos! A fedőket néhány percig forrásban lévő vízben lehet tartani.

Az üvegek sterilizálása 6-10 percen belül megtörténik. Minden a forrásban lévő víz intenzitásától függ. 2 napig tiszták maradnak.

Nézd meg a videót! Konzervüvegek sterilizálása

A párolt üvegeket a serpenyőben is sterilizálhatja:

• Helyezzen rácsot vagy fém fedőt a serpenyő aljára.
• Az üvegedényeket nyakkal lefelé helyezzük a grillre. A lényeg, hogy legyen távolság a serpenyő alja és az edény nyaka között.
• Öntsön egy kis vizet, és tegye tűzre.
• Amikor a víz forrni kezd, a gőz megtisztítja az üvegek belsejét.

Ennek a módszernek az az előnye, hogy a gőz nem emelkedik magasra, és nem növeli a páratartalmat a konyhában. A nagyobb hatás érdekében a serpenyőt fedővel lefedhetjük.

Nézd meg a videót! Hogyan sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket befőzés előtt

Sterilizáció üresekkel

Nem csak az üres üvegeket lehet sterilizálni, hanem üresekkel. Általában ezt a módszert lecho, adjika és zöldségek befőzésekor használják. saláták üvegekbe kis méretű, amelyeket főzéssel készítenek.

Hogyan kell helyesen csinálni sterilizálást végezni:

• A forró munkadarabot kimosott üvegekbe helyezzük, és fedővel lefedjük.
• Helyezzen egy rongyot a serpenyő aljára, és helyezzen üvegedényeket.
• Felöntjük meleg vízzel úgy, hogy nyakig ellepje az üvegeket, de forraláskor ne kerüljön a belső térbe.
• Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a vizet.
• Ettől a pillanattól kezdve 15-30 perc van beállítva.

Fontos! Mennyit kell sterilizálniüvegek a tartályok térfogatától függenek. 0,5 l-hez - 15 percig, 1 literhez - 25-30 percig.

• A megadott idő letelte után a tartályokat speciális fogóval eltávolítják a forró vízből, és a fedelet feltekerik.

Sok téli salátarecept rendelkezik ilyen típusú sterilizálásról, mivel a készítmény a folyamat során további hőkezelésen esik át.

Számos módja van az üvegek sterilizálására, amelyek magas hőmérsékleten és más elektromos eszközökön alapulnak. A mikrohullámú sütőben és a dupla bojlerben való használatáról honlapunkon tájékozódhat.

Következtetés

A téli készítmények eltarthatósága az üvegek jó minőségű sterilizálásától függ. Ezért erre a folyamatra különös figyelmet kell fordítani. A nem megfelelően előkészített tárolóedények károsíthatják a konzervdobozokat és a termékek károsodását okozhatják.

Nézd meg a videót! Üvegek sterilizálása uborkával - eredeti sterilizációs módszer

Az üvegek sterilizálása az élelmiszerek tartósításának fontos szakasza. Csak jó minőségű és megfelelően előkészített edények garantálják a termékek biztonságát és jó ízét. A tartályokat többféleképpen sterilizálhatja: gőzölve, mikrohullámú sütőben, sütőben. A lényeg az, hogy megfigyeljük a folyamat összes árnyalatát és finomságát. Vannak olyan módszerek is, amelyek lehetővé teszik az eljárás végrehajtását egy már megtöltött tartályban. Hogyan kell megfelelően sterilizálni a konzervdobozokat?

Készítmény

A sterilizálás megkezdése előtt készítse elő a tartályokat. Vizsgálja meg az üvegeket, nincsenek-e rajta repedések és repedések. Ha a legkisebb sérülés is látható, ne használjon ilyen edényt: felrobbanhat a töltés vagy forrásban lévő víz felöntése közben.

Mossa ki alaposan az üvegeket. Ebben az esetben a mosogatószer nem működik. Súlyos szennyeződés esetén használjon szódát vagy mustárport és a szivacs kemény oldalát. Mosás után alaposan öblítse ki az edényt, és nyakával lefelé helyezze egy törülközőre, hogy a felesleges folyadékot lecsepegtesse.

Egy párnak

Ez a legrégebbi és leghatékonyabb módszer, amelyet a háziasszonyok az elmúlt évtizedekben aktívan használtak. Ez a módszer egyszerűsége ellenére megköveteli egy bizonyos műveletsor betartását.

Először készítsen elő egy nagy térfogatú serpenyőt (ez lehetővé teszi, hogy a feldolgozás során ne figyelje a folyadék mennyiségét). Töltse fel a tartályt félig vízzel, és helyezze a tűzhelyre. Várja meg, amíg felforr, és helyezzen egy speciális grillt vagy álljon a serpenyőre. Helyezze az üvegeket fejjel lefelé, hogy a gőz bejusson.

A sterilizálás időtartama a tartály térfogatától függ. Tehát elég a félliteres és literes üvegeket 4-7 percig feldolgozni, a háromlitereseket pedig legalább 12-15 percig párolni kell. Az eljárás után az üvegek falának teljesen átlátszónak, tisztának és száraznak kell lennie. Ha csíkok vagy cseppek vannak a felületen, akkor valószínűleg valamit rosszul csinált.

Sterilizálás után azonnal töltse meg a tartályokat a készítménnyel, adjon hozzá vizet és zárja le a fedelet, amelyet szintén néhány percig forrásban lévő vízben kell kezelni. Ha egyszerre több üveget párolunk, és nem lehet egyszerre megtölteni őket, tegyük nyakkal lefelé egy száraz, tiszta törülközőre, és közvetlenül töltés előtt fordítsuk meg.

A sütőben

Sütő segítségével különböző méretű tartályokat dolgozhat fel egyszerre, ami jelentősen időt takarít meg. Ezenkívül ez a módszer lehetővé teszi a fém fedelek sterilizálását. Előbb azonban ki kell húzni a gumibetéteket – magas hőmérsékletnek kitéve elromlanak.

Az üvegek sütőben történő sterilizálásához helyezze a tiszta, száraz edényeket fejjel lefelé egy rácsra. Csukja be az ajtót, és kapcsolja be a sütőt +150 ⁰C-ra. A feldolgozás időtartama a tartály térfogatától és mennyiségétől függ, de átlagosan 10-25 perc.

A mikrohullámú sütőben

A sterilizálás modern módszere mikrohullámú sütő használatát jelenti. A fő előny a gőz hiánya a konyhában és több tartály egyidejű feldolgozásának képessége.

A sterilizáláshoz kövesse az egyszerű lépéseket: öntsön egy kevés vizet tiszta üvegekbe (alulról 2 cm-re), helyezze az edényt (ha csak egy nagyobb fér el, fektesse az oldalára), válassza ki a 700-800 teljesítményű üzemmódot. W és kapcsolja be a mikrohullámú sütőt. A feldolgozás időtartama a tartályok számától és méretétől függ. Egy kis edény sterilizálása 2 percet vesz igénybe, egy 3 literes üveg vagy több kisebb feldolgozása pedig 4-5 percet vesz igénybe.

Forró

Egy meglehetősen egyszerű és hatékony sterilizációs módszer a forralás. Helyezze az üvegeket egy nagy tálba, és öntsön hozzá vizet, amíg teljesen el nem fedi. Az érintkezés és az esetleges ütközések elkerülése érdekében bélelje ki a tartályokat gézzel vagy vékony törülközővel. Forraljuk fel a folyadékot, és tartsuk ezt az üzemmódot 15 percig.

Sterilizálás üresjáratokkal

A már megtöltött üvegeket mikrohullámú sütőben sterilizálhatja. Ez a módszer egész gyümölcsök tartósítására alkalmas. Töltse meg a tartályt zöldségekkel, és félig töltse meg sóoldattal. Zárja le nejlon fedéllel, és tegye mikrohullámú sütőbe 2-3 percig. Ezután vegye ki az üvegeket, töltse fel forrásban lévő sóoldattal és zárja le fém fedővel.

A megtöltött üvegek sterilizálása alkalmas a zöldségek befőzésére.

Forralással megfelelően sterilizálhatja az üres üvegeket. Ehhez készítsen elő egy nagy edényt (serpenyőt vagy medencét), fedje le az alját egy törülközővel, és öntsön fel egy kis vizet. Helyezze be a zöldségekkel vagy bogyós gyümölcsökkel töltött üvegeket. Ügyeljen arra, hogy a medencében és a konzerváló edényekben a víz hőmérséklete megközelítőleg azonos legyen, különben a hirtelen változás az üveg szétrepedését okozhatja. Forraljuk fel a folyadékot, és sterilizáljuk a receptben megadott ideig.

Sütőben is feldolgozhatod. Ehhez melegítse fel egy kicsit, helyezze az edényeket a nyersdarabokkal a rácsra nyakkal felfelé, és melegítse +120 ⁰C-ra. Sterilizálja az üvegeket 10-20 percig, majd zárja le a fedelet.

Egyéb módszerek

Vannak más, kevésbé ismert, de ugyanolyan hatékony módszerek az üvegek megfelelő otthoni sterilizálására.

• Mossa ki alaposan a tartályt szappanos vízzel, majd ecettel. Ezután mossa le tiszta vízben, és fejjel lefelé tegyük száradni egy tiszta törülközőre. A feltöltést csak akkor kezdheti el, ha a tartály teljesen megszáradt.
• Az üvegeket a napon is sterilizálhatja. Ez a legegyszerűbb és leggazdaságosabb módszer. Helyezzen tiszta edényeket az ablakpárkányra, hogy azok maximális napfényt kapjanak. Hagyd állni néhány órát, majd kezdd el tartósítani. Az ultraibolya sugarak elpusztítják a legtöbb baktériumot és baktériumot, amelyek az üvegek falán lehetnek.
• Ha van gőzölőd, használd. Helyezze a kimosott üveget egy speciális grillre, gőz fölött, és tartsa 10-15 percig.
• Az üvegeket mosogatógépben sterilizálhatja. Hajtsa össze a tartályt, és indítsa el a készüléket a maximális hőmérséklet beállításával. Ne adjon hozzá mosószert. A program végeztével vegyük ki az előkészített üvegeket, és töltsük meg zöldségekkel vagy gyümölccsel.

Különféle módszerekkel megfelelően sterilizálhatja az üvegeket otthon. A legfontosabb dolog az edények jól előkészítése és mosása, valamint a szükséges feldolgozási idő betartása.

A nyáron és ősszel nekünk adott finomságok sokáig ehető állapotban is eltarthatók. Milyen házi készítésű készítményeket kínálnak nekünk a kulináris magazinok?

De nem elég egy finom recept ismerete. Ahhoz, hogy a télen tartósított zöldségek, gyümölcsök és bogyók ne romljanak meg, ismernie kell az üvegek sterilizálását is. Sterilizálásra azért van szükség, hogy a konzervek ne romlanak meg a tárolás során, és ne károsítsák egészségünket fogyasztásukkor.

Azt már tudjuk, hogy anyáink és nagyanyáink hogyan sterilizálták az üvegeket házi készítéshez. Pár percig gőz fölött tartották. A gőzsterilizálás a termékek és tartályok tartósítás előtti feldolgozásának leginkább bevált módszere. De ez az eljárás meglehetősen munkaigényes és nem túl kellemes, mivel a helyiség, amelyben a sterilizálás történik, nedves és forró levegővel van tele. És nyáron már elég meleg van. A modern háztartási gépek modern módokat biztosítanak számunkra az üvegek sterilizálására, például mikrohullámú sütőben, dupla bojlerben, mosogatógépben vagy sütőben sterilizálhatók.

Bármilyen típusú sterilizáláshoz csak jól kimosott, repedésmentes üvegek alkalmasak. A nyak nem lehet csorba. Gondosan válassza ki a konzervfedelet is. A burkolatok legyenek simák, tiszták, rozsdamentesek, új gumitömítéssel. Ha szeretne befőzéskor felcsavarható fedőt használni, akkor ellenőrizze, hogy ezeknek a fedőknek a belső felülete karc- és rozsdamentes-e, és a befőzés megkezdése előtt ellenőrizze, hogy a felcsavarható fedők szorosan illeszkednek-e a nyakhoz és nem csavar.

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket a mikrohullámú sütőben

Az üvegeket a következő módon sterilizálhatja mikrohullámú sütőben:

- Mindegyikbe öntsünk egy kevés vizet úgy, hogy az alját körülbelül 1 centiméterrel ellepje a víz.

— Helyezze az üvegeket a mikrohullámú sütőbe néhány percre nagy, körülbelül 750 watt teljesítménnyel.

Az üvegeket a mikrohullámú sütőben sterilizálhatja, mert a benne lévő víz felforr és párologni kezd. Ugyanez történik a dobozok gőzzel történő sterilizálása. A mikrohullámú sterilizálási idő attól függ, hogy hány tégelyt teszel egyszerre a mikrohullámú sütőbe, és akár 5 percet is igénybe vehet.

A mikrohullámú sütőben történő sterilizálás meglehetősen gyors mind az idő szempontjából, mind annak köszönhetően, hogy sok üveget lehet egyszerre sterilizálni. A helyiség, ahol a sterilizálás történik, nincs tele nedves levegővel. Az egyetlen hátránya, hogy a háromliteres üvegek túl magasak sok háztartási mikrohullámú sütőhöz, és egyszerűen nem férnek el.

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket dupla kazánban

Tegye az üvegeket a párolóba nyakkal lefelé, és kapcsolja be főzési módba körülbelül 15 percre.

A gőzölőbe öntött víz forrni kezd, és ezzel a gőzzel sterilizálják a dobozokat.

Egyébként nem csak üvegeket, hanem fedőket is elhelyezhet egy gőzölőben sterilizálás céljából.

Az ezzel a módszerrel történő sterilizálás nagyon kényelmes. Kevés időt és erőfeszítést költenek. De lehetséges az üvegek sterilizálása dupla kazánban, ha az elég tágas. Ha csak egyet tud párolóba tenni, akkor a mikrohullámú sütőben történő sterilizálás gyorsabb és energiafelhasználás szempontjából gazdaságosabb.

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket a sütőben

— Ha az üvegeket a sütőben tervezi sterilizálni, akkor mosás után ne hagyja, hogy a víz kifolyjon az üvegekből, hanem azonnal helyezze be őket a sütőbe.

- Kapcsold be a sütőt 160 fokra.

— Az üvegeket addig kell sterilizálni, amíg az összes vízcsepp el nem párolog, és az üveg teljesen átlátszóvá nem válik. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe, de ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba.

Az üvegek sterilizálásának ez a módszere a legolcsóbb és legkényelmesebb sok háziasszony számára. Szinte mindenki sterilizálhatja az üvegeket a sütőben, hiszen szinte minden otthonban van sütő. Ezenkívül sok üveget lehet egyszerre sterilizálni a sütőben. Csak a figyelem kell, mert ha túl meleg lesz, az üveg szétrepedhet.

Hogyan sterilizáljuk az üvegeket mosogatógépben

Én magam nem használtam ezt a módszert az üvegek sterilizálására, de azt mondják, hogy ez is meglehetősen egyszerű és hatékony.

— A sterilizálásra előkészített üvegeket a mosogatógépbe helyezzük.

— Ezután a mosogatógép a legmelegebb fokozatra kapcsol be.

A kapacitást tekintve a mosogatógépek magasabbak, mint a fent említett mikrohullámú sütő, gőzölő vagy sütő. De a mosogatógépet nem lehet nagyon magas hőmérsékletre beállítani. Ezért kétségek merülnek fel az edények sterilizálásának ezen módszerének minőségével kapcsolatban.

De ha még nem készítettél be zöldséget vagy gyümölcsöt a befőzéshez, akkor nyugodtan megteheted ezt az előkészületet az üvegek mosogatógépben történő sterilizálása közben is, mivel a folyamatot nem kell ellenőrizni.

A kellemetlen helyzetek elkerülése érdekében az utolsó dolog, amit szeretnék elmondani, az az, hogy a bankok félnek az erős hőmérséklet-változásoktól. Például az üveg könnyen szétrepedhet, ha egy forró tégelyt hideg mosogatóba teszünk, vagy fordítva, ha hideg edénybe teszünk egy forró harapnivalót vagy lekvárt.

Most már ismeri az üvegek sterilizálásának modern módjait. A választás a tiéd.