Hogyan szervezzük meg a vattacukor értékesítését az utcán. Hol lehet vattacukrot árusító pontot nyitni. Kisvállalkozások bruttó bevétele a vattacukorból

Az első igazán meleg tavaszi napok beköszöntével a városlakók tömegesen töltik az időt rekreációs területeken - parkokban, tereken. Az évnek ebben az időszakában profitot lehet elérni, ha saját vállalkozást indít vattacukor gyártásával és értékesítésével. A vattacukor nagyon népszerű, felnőttek és gyerekek egyaránt kedvelik. Nincs szükség hatalmas pénzösszegre egy állás elindításához, így ha valóban érdekli ez az ajánlat, most elkezdhet spórolni egy saját kisvállalkozás létrehozásához.

Előnyök:

Kis kezdőtőke;

Gyors megtérülés és nettó nyereség egy nyári szezonon belül;

Nincs szükség speciális műszaki ismeretekre;

Könnyű szervezés.

Hibák:

Van szezonalitás, de nem kifejezett. Az az időszak, amely alatt jelentős jövedelemre lehet szert tenni, 5-6 hónap;

Egyes régiók rendkívül versenyképesek lehetnek;

A lakbér kérdése. Számos problémával kell szembenéznie. Pontosabban, keményen kell dolgoznia, hogy jó helyet találjon vonzó bérleti díj mellett. Jelenleg ez a kereskedelem bármely területére igaz.

A vattacukor árusítása a szovjet idők óta jött hozzánk. Minden korosztályból tömegesen vásároltak vattacukrot, miközben sétáltak a parkokban. Ez a tény arra utal, hogy jelenleg mindig ügyfelei lesznek, feltéve, hogy bölcsen választja meg az értékesítési pont helyét. Ennek a desszertnek a népszerűsége nem kisebb, mint a „boltban” dolgozó kollégáké, ill. Akkor miért érdemes ezzel a vállalkozással foglalkozni?

Egy adag vattacukor költségének kiszámítása

Itt az ideje, hogy visszatérjünk cikkünk fő témájához - egy adag vattacukor költségének kiszámításához. Egy adag vatta ára 30 gramm cukor és 2 gramm speciális Flossine élelmiszer-adalékanyag és természetesen egy pálcika. Ennek eredményeként a következő számokat kapjuk: - Egy bot 1,5 rubelbe kerül. - Egy fél kilogramm súlyú ízesítő adalékcsomag 1300 rubelbe kerül (azaz az adagonkénti költség körülbelül 6 rubel lesz) - Egy kilogramm cukor 50 rubelbe kerül (1,5 rubel adagonként).

Összegezzük, és körülbelül 9 rubelt kapunk egy adag finomságért. Tegyük fel, hogy naponta legalább 50 adagot ad el áruegységenként 60 rubel áron, napi 3 ezret és havi 90 000-et kapunk. 90 ezer rubel a bevételünk. Most számoljuk ki a bevételünket, mínusz az összetevők költségei. 90 000 rubel - ((9 rubel x 50 adag)x30 nap) = 90 ezer - 13,5 ezer = 76,5 ezer. A kapott összegből marad az adó, a bérleti díj és az eladó fizetése, a nettó nyereség havi 40-50 ezer lesz. Vonzó számok, nem? Körülbelül 30 ezret költött a készülékre, a működés első hónapjaiban fizethet érte. Nem sok ilyen rendkívül jövedelmező eset van.

* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

1.Projekt összefoglaló

A projekt célja 4 pontból álló hálózat megnyitása vattacukor és frissen facsart gyümölcslevek utcai árusítására négy városi parkban egy több mint 1 millió lakosú városban. Az új cég által forgalmazott termékek gyerekeknek, tinédzsereknek, felnőtteknek és a város zöld szegleteiben található látnivalók és játszóterek minden látogatójának szólnak majd.

Nyilvánvaló az előnye, ha egy helyett több pontot nyitunk meg. Több pavilon közös munkával sokkal nagyobb működési eredményt képes produkálni, növelve az üzleti jövedelmezőséget és csökkentve az esetleges kockázatokat. A vattacukor és üdítőital kereskedelmének különlegessége lesz a szezonális formátum. A kiskereskedelmi üzletek könnyen telepíthető pavilonokban működnek a meleg évszakban: április-májustól szeptember végéig-október elejéig (az adott időjárási viszonyoktól függően).

A nyitáshoz szükséges beruházások volumene 1 240 000 rubel. A befektetés forrása a saját tőke. Megtérülési idő - 5 hónap. Értékesítés kezdete – 2016. május.

2. A cég leírása

A projekt célja vattacukrot és frissen facsart gyümölcsleveket árusító pontok hálózatának megnyitása az utcán. Négy kiskereskedelmi egység négy népszerű városi parkban lesz. A termékek fő vásárlói a gyerekek és a tinédzserek, valamint a város zöld szegletébe más látogatók lesznek. A kereskedelem 4 négyzetméteres pavilonokból történik. meleg évszakban telepített méter. Az egyes üzletek helyének kiválasztásakor figyelembe veszik a forgalom mértékét, a pavilon láthatóságát különböző pontokról, a látnivalók, játszóterek és egyéb forgalomgenerátorok közelségét a potenciális vásárlókhoz.

A több pont egyidejű megnyitását biztosító hálózati formátum jövedelmezőbbnek tűnik, mint egy pont megnyitása. Egyszerre négy városi parkban történő munkavégzés lehetővé teszi, hogy magasabb működési nyereséggel számoljon, növelje az üzleti jövedelmezőséget, és csökkentse az alacsony kereslethez, a forgalomhoz, a negatív időjárási viszonyok és egyéb tényezőkhöz kapcsolódó lehetséges kockázatokat. Ezenkívül az ilyen típusú tevékenységek nyilvánvaló előnyei a következők:

Alacsony nyersanyagköltség és alacsony gyártási költségek (a vattacukor felára több ezer százalékot is elérhet;

Nincs szükség nagy terekre (1 kiskereskedelmi egység 4 négyzetméteres területet foglal el);

Nagy kereslet a vatta iránt a gyermekek és a felnőttek körében;

Olcsó felszerelés és könnyű kezelhetőség.

A vattacukor és italok kereskedelme szezonális lesz. A kiskereskedelmi üzletek a meleg évszakban, április végétől május elejéig, szeptember végétől október elejéig tartanak nyitva (az adott időjárási körülményektől függően). Az üzletek működtetéséhez 4 eladóra lesz szüksége. Az üzletek nyitvatartási ideje rugalmas lesz, és közvetlenül függ az időjárási viszonyoktól és a park látogatottságától a hét egyes napjain. Az üzleteket egyéni vállalkozó kezeli.

A vállalkozás szervezeti és jogi formája egyéni vállalkozó. OKVED szerinti tevékenységi kódok – 52.63 „Egyéb üzleten kívüli kiskereskedelem”, 52.25.2 „Üdítőital-kiskereskedelem”. Az adózási rendszer az UTII (egyetlen adó az imputált jövedelemre).

3. Áruk leírása

A vattacukor mellett további bevételi forrásként frissen facsart gyümölcslevek, nyalókák és rágcsálnivalók árusítása is szerepel majd az outlet kínálatában. A termékek árszínvonala a lakosság bármely kategóriája számára elérhető lesz, és szükség esetén emelhető anélkül, hogy a kereslet szintjét jelentősen befolyásolná. A legmagasabb felárat (több mint 4000%) a vattacukorra határozzák meg. Egy adag költsége csak 2 rubel lesz. Az italokra körülbelül 220%-os felárat állapítanak meg. Különösen egy 0,2 literes pohár narancslé ára 19 rubel lesz. (2 200 gramm súlyú narancs 1 pohár gyümölcslére és 1 kg narancs ára 47 rubel). A rágcsálnivalók és cukorkák felára 150%. A termékek hozzávetőleges árait a táblázat tartalmazza. 1.

1. táblázat Termékköltség

4. Értékesítés és marketing

A vattacukor és italok kereskedelmének megszervezéséhez nincs szükség reklámbefektetésre. Az esetek 99%-ában impulzív módon vásárolnak ilyen termékeket: nehéz elképzelni, hogy a város másik végéből törzsvásárlók érkezzenek vattacukorért, valamint gyümölcslevért, kávéért, virsliért vagy zsemléért. A vattacukor egy olyan ember kezében, aki most vette meg, és örömmel csodálja és zabálja, önmagában jó reklám. A vatta élénk színe, nagy és vonzó alakja és étvágygerjesztő illata lesz a vásárlók vonzásának fő módja. Ugyanezt a célt szolgálja a pontok átjárható és jól látható helyeken történő elhelyezése, valamint kialakítása is. Egy narancssárga formájú mobil kereskedési pavilont használnak majd üzlethelyiségként. A pavilon gömb alakú lesz, külső szerkezete pedig a narancs héjához fog hasonlítani.

5. Termelési terv

A kereskedelem megszervezéséhez 4 utcai kereskedelmi pavilont és felszerelést kell vásárolnia 1 150 000 rubel értékben. A pavilonok belsejében kezdetben beépített mosogató, belső vízvezeték, elektromos vezetékek konnektorokkal, élelmiszer- és jégtároló edények, valamint fiókok lesznek az egyéb berendezések számára. Valójában a kezdéshez vásárolnia kell egy facsarót, egy vattacukor készítésére szolgáló gépet, és csatlakoztatnia kell a pontot az áramforráshoz és a vízellátáshoz. Ha nincs központi vízellátás az autonóm működéshez, lehetőség van víztartály és automata elektromos szivattyú beépítésére.

2. táblázat Eszközköltségek

A kiskereskedelmi üzletekben való munkához 4 bérelt értékesítőre lesz szüksége. Ez a tevékenység nem igényel különleges készségeket vagy munkatapasztalatot, így a szezonális részmunkaidős munka iránt érdeklődő hallgatók vagy középiskolások tökéletes jelöltek az értékesítésre. A havi fizetési alap 4 fő számára 90 ezer rubel lesz. Egy adott értékesítő fizetése az értékesítés szintjétől függ.

Nehéz pontosan megjósolni az utcai üzletek megnyitásából származó lehetséges nyereséget. Méretét befolyásolja a park forgalom, időjárás, bérleti díjak stb. Egy jó napon több százat is elérhet a vatta és üdítőital eladások száma egy ponton. Sőt, hétköznap vagy rossz időben akár egy tucat látogató is szerencsésnek mondható. Ezt figyelembe véve, átlagosan 25 darab vatta, nyalókák és italok - 30 darab és harapnivalók - napi 5 darab értékesítése egy üzletből, a négy pontból származó teljes bevétel több mint 500 ezer rubel lesz. Az adózott nyereség körülbelül 250-260 ezer rubel lesz. Ilyen mutatókkal a kezdeti befektetés 5 hónap alatt megtérülhet (figyelembe véve a május eleji munkakezdést és a szeptemberi munkavégzést). Ellenkező esetben, vagyis alacsonyabb sebességnél vagy a szezon csúcspontjától kezdődően a megtérülési idő a 2. üzemi szezonig elhúzódik. A három üzemi szezonra vonatkozó számításokat a leírt értékesítési terv alapján az 1. függelék tartalmazza. A jelenlegi költségek magukban foglalják a bérleti díjat (körülbelül 50 ezer rubel), az eladók bérének kifizetését, a termékek és fogyóeszközök vásárlását (eldobható poharak, pamut törlőkendők), fizetés villany, biztonság.

6.Szervezeti terv

A kereskedés megnyitása előtt több szabványos szakaszon kell keresztülmenni, beleértve a regisztrációs és regisztrációs eljárást (kb. 2-3 hét), a bérleti szerződések megkötését, a kiskereskedelmi egységek és berendezések vásárlását és telepítését (további 2-3 hét), személyzet felvétele és képzése (5-7 nap). A felkészülési szakasz összesen 40-50 napot vesz igénybe. Ezért célszerű legkorábban március közepén megkezdeni a tevékenységeket, hogy május elejére meg lehessen nyitni. Az üzletvezetési struktúra rendkívül egyszerű lesz. Az irányítási felelősség az egyéni vállalkozót terheli, akinek a helyszíni értékesítők közvetlenül tartoznak. Az egyéni vállalkozó alkalmazottakat vesz fel, termékeket vásárol, minden együttműködéssel kapcsolatos szervezési kérdést megold, tárgyal a park vezetőségével stb.

7.Pénzügyi terv

A vattacukor értékesítési pontok hálózatának megnyitásához 1 240 000 rubelre lesz szüksége. A befektetés forrása a saját tőke lesz. További részletek az indulási költségekről a táblázatban találhatók. 3. Az 1. számú melléklet a bevétel és az eredmény számításait mutatja be, figyelembe véve az adókedvezményeket három üzemi szezonra.

3. táblázat Beruházási költségek

8. A projekt hatékonyságának értékelése

Még szerény bevételi előrejelzések mellett is az indulási költségek teljes mértékben megtérülnek az első üzemi szezonban. Ha az értékesítési terv teljesül, a nettó nyereség eléri a 256 ezer rubelt, a jövedelmezőség 21% lesz (további részletekért lásd a 4. táblázatot).

4. táblázat A projekt teljesítménymutatói

9. Kockázatok és garanciák

A projektet alacsony indítási költségek és minimális megvalósítási kockázatok jellemzik. A leállások mind a szervezési folyamatban, mind magában az értékesítési folyamatban különböznek, amelyeket speciális végzettség és tapasztalat nélkül bármely személy kezelhet. Az alacsony jövedelmezőség fő kockázatát csökkenti a vattacukor és az italok alacsony előállítási költsége, valamint a város különböző részein több kiskereskedelmi üzlet megnyitása. Sőt, ha egy vagy több pont nem hozza meg a várt hasznot, a következő szezonban a pont átkerülhet egy másik helyre. A lehetséges kockázatokat részletesebben a táblázat tárgyalja. 5.

5. táblázat A projektkockázatok értékelése és azok előfordulását vagy következményeit megelőző intézkedések

	Kockázat	Az előfordulás valószínűsége	A következmények súlyossága	Megelőző intézkedések
	Alacsony értékesítési megtérülés			A kereskedelem hálózati formátuma, elhelyezkedés a város járható részein, magas felár meghatározása a keresletre gyakorolt ​​negatív következmények nélkül, a pont helyének megváltoztatása
	Hosszan tartó időjárási zavarok			Súlyos anyagi következmények nélküli üzemelés ideiglenes felfüggesztése, a szezon melegebb hónapokra való kiterjesztése
	A berendezés meghibásodása			Berendezések beszerzése garanciával, minőségi gyártók választása
	Vandalizmus, rongálás a pavilonban			Jó biztonsággal, videó megfigyelő rendszerrel rendelkező parkok kiválasztása, rendvédelmi szervekkel való kapcsolatfelvétel, a pavilon utószezonban történő eltávolítása a helyéről
	A városi hatóságokkal való munka összehangolásának nehézségei, időköltségek			A részletek és a regisztrációs eljárások előzetes tisztázása, a szükséges dokumentumok előzetes begyűjtése

10. Alkalmazások

1. MELLÉKLET

A projekt gyártási terve és főbb pénzügyi mutatói három év távlatában

Kész ötletek vállalkozása számára

Ma 1098 ember tanul ebben a szakmában.

30 nap alatt ezt a vállalkozást 117 795 alkalommal tekintették meg.

Számológép ennek az üzletnek a jövedelmezőségének kiszámításához

lakbér + fizetés + rezsi stb. dörzsölés.

Ha Ön kezdő vállalkozó 150 ezer rubel költségvetéssel, nyithat egy fagylaltot. Egyszerű, jövedelmező és mindig releváns.

Az utcai étkeztetés a legmegfizethetőbb árakkal rendelkezik, és nem igényel nagy kiadásokat az üzlet megnyitásához. Ez utóbbiak becslések szerint 450 ezer rubel. Egy mobil gyorsétterem jövedelmezősége...

A lavash gyártási üzletágat nyereségesnek és nyereségesnek tekintik, annak ellenére, hogy ebben a szegmensben nagyon erős a verseny.

Amikor az ember saját vállalkozás indításán gondolkodik, sok „elsődleges” vállalkozástípus jut eszébe, amelyek általában sztereotípiák, és semmiképpen sem sikerre ítélve. A legtöbb esetben ez egy kávézó, egy bolt, egy zöldséges bódé és valami hasonló, de ezek, mint azt már a vállalkozói élet iránt érdeklődők is tudják, meglehetősen összetett bevételi formák, amelyek csak érthetőnek és nagyon jövedelmezőnek tűnnek. Hatalmas induló tőkével kell rendelkeznie, sok engedélyt kell beszereznie az illetékes hatóságoktól, be kell fektetni az árukba, választania kell egy helyet, fel kell vennie a személyzetet és mindent megfelelően el kell intéznie.

A legjobb valami egyszerűbb dologgal kezdeni, például ideális egy vattacukrot árusító vállalkozás. Az induláshoz nincs szükséged speciális ismeretekre, csak vágyra van szükséged, hogy tanulj, és elmélyülj minden olyan kérdésben, amelyet a saját vállalkozásod elindítása során érinteni fogsz.

Javasoljuk elolvasni:

Manapság sok helyen, ahol vattacukrot árulnak, már problémamentesen megtalálható az üzleti terv, de jobb, ha ezt nem teszi meg, és mindent maga számol ki, hiszen helyzetétől függően a termékek értékesítési helye, személyes tulajdonságok és képességek, a számok jelentősen eltérhetnek kisebb vagy nagyobb oldalon.

Szinte azonnal elkezdhet dolgozni és profitot termelhet. Azonnal, az első napon, amikor „munkába megy”, a vásárolt berendezések és nyersanyagok magas eladási arányokkal megtérülnek, a munkaidő hátralévő részében visszaadhatja az elköltött pénzt kizárólag a nyereséged. Az „első üzlet” szemszögéből a vattacukor ideális megoldás, de itt sem szabad komolytalannak lenni, mint máshol, itt is vannak nehézségek, buktatók és olyan tulajdonságok, amelyeket a legtöbben biztosan nem fognak tudni kezdeti szakaszban figyelembe kell venni. A problémákat úgy kell megoldani, ahogy felmerülnek. Tehát légy türelmes, pozitív, egy kis pénz, és menj előre a profit felé!

Milyen jellemzői vannak a vattacukor üzletnek?

Nincsenek különösebb különbségek bármely más termékkel való kereskedéshez képest, Önnek megfelelő megközelítésre és egyéniségre van szüksége. Majd csak beszélünk róla. Lehet egy helyen kereskedni, vagy kocsit vásárolni, az első módszer csak olyan helyekre alkalmas, ahol mindig nagy a forgalom, például bevásárlóközpontok, állatkertek és egyéb dolgok, itt a hangsúlyt a pult (és persze a termékek minősége, de ez alapból egyértelmű, ezért ezt a témát nem fogjuk felvetni).

Érdemes egy emlékezetes nevet kitalálni (ilyenkor a „sátrad” találkozási hellyé is válhat, vagy a név meghatározó szerepet fog játszani a város körüli ponthálózat megnyitásában), valamint egy dizájnt – jobb, ha válasszon élénk színeket, használja a legjobb anyagokat (gyönyörű műanyag, fém, fa stb.). Az eladónak külön fizethető, hogy tisztán tartsa a munkahelyet (a különösen finnyás vásárlók nagy valószínűséggel visszavonulnak egy koszos bódé láttán).

Javasoljuk elolvasni:

A legmegbízhatóbb módja a márkás kocsi használata nagy területeken. Probléma nélkül mozoghat majd a meglátogatott helyek között parkban, bevásárlóközpontban, állatkertben stb., növelve ezzel az eladásokat és a saját profitot, mert sokan többször is szeretnének majd vattát vásárolni, de kimondottan azért visszatérni nem lehetőség, ha mindig a közelben van – a helyzet drámaian megváltozik (nem, nem szabad valakit olyan megszállott ajánlattal üldözni, hogy „készletezzen” vattacukrot az egész család számára, de ha közelebb van az ügyfélhez, az esélye a növekedésre ismételten vásárolja meg a finomságot.)

Amire szüksége van egy vattacukor értékesítéssel foglalkozó saját vállalkozás elindításához

A vattacukorgyártó üzletágban sajnos vagy szerencsére nem te vagy a lényeg, hanem a felszerelés. A jövőbeni problémák elkerülésének legbiztosabb módja egy jó gép vásárlása, amellyel hosszú ideig jó minőségű, gyönyörű vattacukrot készíthet, de van egy figyelmeztetés - elég sokat kell fizetnie érte, és nem minden ambiciózus fiatal képes erre, aki úgy döntött, hogy saját vállalkozást indít.

Javasoljuk elolvasni:

Egyesek, főleg a „ravaszabottak” úgy döntenek, hogy saját készüléket szerelnek össze, szerencsére nagyon sok instrukciót találhat az interneten, és maga a folyamat sem bonyolult, de egy ilyen megközelítés tele van negatív következményekkel, az egyik legenyhébb. A felelőtlen hozzáállás „büntetése” egy nem működő eszköz és az alkatrészekre kidobott pénz, a legrosszabb esetben nem csak a pénzt, a saját erejét és idegeit pazarolhatja el, hanem értékes időt is, amelyet kénytelen lesz „kiállni” tétlen” a vattacukor előállítására alkalmas berendezés hiánya miatt. Ezért azt tanácsoljuk Önnek, hogy ne vesztegessen időt és fáradságot, hanem vásároljon egy jó egységet (a legjobbak az Amerikában készültek, ahol a végtermék - vattacukor - hosszú évek óta népszerű). Egy ilyen készülék óránként akár 500 adagot is képes kiadni, és minden bizonnyal elegendő mennyiséget biztosít (nem lesz sorban állás, még akkor sem, ha a vattát élvezni kívánó ügyfelek erős áramlása esetén).

Nem szabad szem elől tévesztenie az alapanyagok minőségét sem, ha rossz cukrot vesz, azzal a kockázattal jár, hogy visszatérő vásárlók nélkül marad, és a cukor ára ma sem olyan magas (bár az évszaktól függően változik).

Hogyan tud kitűnni a versenytársak közül a vattacukorgyártás üzletágában?

A vattacukor üzlet ugyanaz, mint a többi, tudni kell kitűnni és valami újat kínálni. A fő dolog, amit a fogyasztó lát, az maga a termék, ezért érdemes erre külön odafigyelni. Hazánkban a legtöbb esetben egy közönséges fagylaltrudat használnak a gyártáshoz és a „tartóhoz”, de egy kicsivel több pénz elköltésével érdekes kialakítású, fényes műanyag pálcikákkal vonzhatja a vásárlókat. Maga a vatta könnyen megkapja a kívánt színt (vagy akár több színt is, ha 2 készüléket lehet egyszerre használni) és ízt. A színezékek és az aromák olcsók, használatához nincs szükség készségekre, és a végtermék sokkal érdekesebb.

Javasoljuk elolvasni:

Vattacukor árusító vállalkozás hátrányai

Az ilyen típusú vállalkozások hatalmas előnye ellenére a vattacukor értékesítésének számos hátránya is van, amelyek kritikusak lehetnek egyes emberek vagy területek számára. Ilyenek például a rossz alapanyagok beszerzése esetén felmerülő súlyos problémák, a végtermék, amelytől ilyenkor a vásárlók mérgezést kapnak, a törvény legteljesebb mértékben kell felelniük, bizonyos esetekben meg kell felelniük megbüntették. A minőségen tehát biztosan nem érdemes spórolni, a megbízható beszállítóktól származó cukor nem túl drága, mint a kétesektől, de ők felelősek a minőségért, a szükséges követelményeknek megfelelően tárolják a termékeket, aminek következtében (a cukor) nem tud. zsákmány.

A vattacukor értékesítése is nagyon nehéz az egyetlen tulajdonos és alkalmazott szemszögéből, egész nap a napon kell lennie (jól, vagy talpon, ha gondoskodott az első pontról és megtalálta menedéket magának), abban az esetben, ha az eladó dolgozik, szinte lehetetlen ellenőrizni, hogy el tudja-e venni a feddhetetlenségét és a pénz egy részét (ennek megfelelően veszteséget szenved).

Fedezze fel a kiskereskedelmi helyének lehetőségeit. Ha az utcán szeretné eladni, városának legnépszerűbb nyaralóhelyeit versenytársak foglalhatják el.

A legfontosabb pont a felszerelés beszerzése. Tudjon meg mindent az új termékekről és az eszközök költségéről. Ha modern berendezéseket vásárol, amelyek magas termelékenységgel rendelkeznek, és jobb minőségű vattacukrot kínálnak az ügyfeleknek, akkor még a nagy verseny mellett is esélye lehet a sikerre.

Fő kockázatok

A vattacukor értékesítése szezonális üzlet. Az üzlet megszervezésének magas jövedelmezősége és viszonylagos egyszerűsége a nagy verseny oka. Ezek a kockázatok minimálisra csökkenthetők a pont megfelelő helyének megválasztásával, jó minőségű berendezések és alapanyagok beszerzésével.

Elhelyezkedés

A vattacukor értékesítési pontot beltéren és kültéren is meg lehet szervezni. Mindkét lehetőség egyik fontos kritériuma a magas látogatottság és a hely népszerűsége hétvégén és ünnepnapokon. Jó választás az, ha egy pontot gyermekboltok, színházak, parkok, állatkertek, mozik és egyéb szórakozóhelyek közelében helyez el.

A helyiségnek száraznak és jó szellőzőrendszerrel kell rendelkeznie, párás és rosszul szellőző környezetben, a késztermék összetapad és elveszíti kereskedelmi minőségét. Kis helyet bérelhet üzletben, kávézóban, büfében vagy kantinban. Ebben az esetben jelentősen csökken a tevékenységekhez szükséges engedélyek száma.

Ha utcai eladást tervez, keressen olyan helyeket a közelben, ahol van folyóvíz és áramot biztosítanak a pontig, bár vásárolhat generátort. Ezenkívül a közelben kell lennie egy biztonságos helyiségnek, amely megfelel az egészségügyi szabványoknak, ahol a berendezést tárolni fogja. A szabadban történő munkavégzéshez sátorra van szükség - ez egészségügyi felügyelet követelménye.

Felszerelés

A berendezéseknek és a nyersanyagoknak meg kell felelniük az egészségügyi szolgáltatások követelményeinek, és rendelkezniük kell megfelelőségi tanúsítvánnyal.

A vattacukorgyártó gépek többsége az USA-ban készül. A szakértők azt javasolják, hogy külföldi berendezéseket válasszanak, mivel a hazai gyártók még nem tudták megoldani a kazánokban lévő nagy mennyiségű hulladék problémáját. Emiatt a maradék cukor megég.

A költség függ a teljesítménytől, az áramfogyasztástól és a jótállási időtől. Az ECONO FLOSS készülék akár 400 adag elkészítésére is képes óránként, kompakt és viszonylag olcsó. Az átlagos költség körülbelül 40 000 rubel.

A TORNADO készülék, amelynek termelékenysége óránként 700 adag, szintén népszerű. Az átlagos költség körülbelül 74 000 rubel.

A kétszínű vatta elkészítéséhez a TWIN WIND gépet ismerik el a legjobb lehetőségnek, óránként 600 adaggal. Költség - körülbelül 89 000 rubel.

A hazai készülékek közül a PARALLEL érdemel figyelmet. Termelékenység – 65 adag óránként. Költség - körülbelül 19 000 rubel.

Mobil kereskedéshez kocsit is vásárolhat.

A vattacukor készítésének alapanyaga a cukor. 2 evőkanál arányban kell megvásárolni. l. egy nagy adaghoz. A cukor mellett ízesítőkre és ételfestékekre van szükség. A gyártók összesen körülbelül 12 ízt kínálnak: málna, eper, alma, ananász, narancs, banán, cseresznye és mások. A festékcsomag ára körülbelül 750 rubel. Az ízesítő adalékokat 400-500 g-os tartályokban értékesítik. A költség körülbelül 1500 rubel.

A közönséges kartonrudaknak készleten kell lenniük, mert a felnőttek gyakran nem törődnek ezzel a szemponttal. A gyerekek szívesen vásárolnak vattacukrot a kúprudakon a gyártók rendszeresen kínálnak új, érdekes lehetőségeket. Egy 1000-es csomag, az alaktól függően, 500 és 2000 rubel között van.

Jövedelmezőség

A legdrágább alapanyagokból készült vattacukor egy adag ára 1-2 rubel. Egy adag ára régiótól függően 40 és 60 rubel között mozog.

A napi átlagosan eladott adagok száma 200-300. Sokkal többet tud eladni ünnepnapokon és hétvégén, de ügyeljen a kedvezőtlen időjárási körülményekre. Így az átlagos havi jövedelem 200 000-300 000 rubel.

Folyó költségek:

bérleti díj - 5000 rubeltől;
Nyersanyagok - körülbelül 5000 rubel;
Adók és biztosítási hozzájárulások - 17 000 rubeltől;
Fizetés (2 alkalmazott) - körülbelül 50 000 rubel;
Szállítási és egyéb költségek - körülbelül 20 000 rubel.
Összesen – 97 000 rubel.

A folyó kiadások levonásával egy pont havi 100 000-200 000 rubel nettó nyereséget hozhat.

Személyzet

Egy pont zavartalan működéséhez két műszakos hozzáféréssel rendelkező értékesítőt kell alkalmaznia. Általános gyakorlat az, hogy a minimális ajánlatot plusz az eladások bizonyos százalékát fizetik ki.

A vattacukor értékesítése az élelmiszer-értékesítés egyik területe. Az alkalmazottaknak egészségügyi dokumentációval kell rendelkezniük, és rendszeres orvosi vizsgálaton kell részt venniük.

Dokumentumok és engedélyek

Az egyéni vállalkozót az adóhivatalnál regisztrálják. Az optimális adózási rendszer az UTII. OKVED kód – 52.24.22.

A szabadban történő kereskedéshez engedélyt kell kérni a városvezetéstől.

A legfontosabb pont az egészségügyi és járványügyi állomás engedélyének megszerzése. Ez a szervezet ellenőrzi a berendezések tanúsítványait, a nyersanyagokat, a személyzet orvosi feljegyzéseinek elérhetőségét, az elektromos áram csatlakoztatásához és a hulladék eltávolításához szükséges dokumentumokat.

Marketing

A vattacukor értékesítése szezonális üzlet. A megfelelő hely kiválasztása rendkívül fontos.

Pozitív imázsa legyen pontjainak, ügyeljen arra, hogy egyedi és szórakoztató márkát alkosson. Fényes jel, zene, asztalok jelenléte, érdekes egyenruha az eladók számára, a sátor eredeti kialakítása - minden vonzza a potenciális vásárlókat az eszközeihez.

A jövedelmezőség növelése érdekében kínáljon többet, mint pusztán vattacukrot. Üdítőital, pattogatott kukorica, fagylalt kereskedelmét megszervezheti.

Összegzés

A vattacukor értékesítése rendkívül jövedelmező üzlet. Az időjárási viszonyoktól való függés problémájának megoldásával és a jó helyszín kiválasztásával 3-4 hónapon belül teljes mértékben megtérülhet a szervezet költségei.

• Toborzás
• Mennyi pénzre van szüksége egy vattacukor értékesítésével foglalkozó vállalkozás elindításához?
• Vattacukor árusító vállalkozás regisztrálásakor melyik OKVED kódot kell feltüntetni?
• Milyen dokumentumok szükségesek egy vattacukor árusító üzlet megnyitásához?
• Kell-e engedély egy vattacukor árusító üzlet megnyitásához?
  • • • Hasonló üzleti ötletek:

A vattacukrot először Olaszországban gyártották a 16. században, de csak a legbefolyásosabb emberek számára volt elérhető. És csak néhány évszázaddal később, a vattacukor gyártására szolgáló gépek megjelenésével 1897-ben kezdték el gyártani és értékesíteni mindenhol. Ma a vattacukor a gyerekek és a felnőttek kedvenc csemege. Menta, cseresznye, narancs, banán - egyszerűen lehetetlen ellenállni egy ilyen íznek. Az üzlet sikeres elhelyezkedésével a vattacukor értékesítése nyereséges és jövedelmező üzlet.

A vattacukor üzlet egyik fő előnye az alacsony induló befektetések mellett a magas jövedelmezőség. A számítás rendkívül egyszerű. 1 kg cukor nagykereskedelmi ára átlagosan 25-30 rubel. 1 kg cukorból 70 kis adag vattacukrot kaphat, darabonként 50 rubel áron. Igen, az ízesítő adalékok költségeit is figyelembe kell venni, de ezek nagyon jelentéktelenek (150 rubel 1 kg cukorra). Ennek eredményeként, miután átlagosan 30 rubelt költöttünk nyersanyagokra (cukor és adalékanyagok), 3500 rubel értékben tudunk vattacukrot gyártani és értékesíteni.

Az üzlet fő előnyei a vattacukor kereskedelemben

• Minimális befektetés a vállalkozás indításához. A fő induló költségek egy vattacukor készítésére szolgáló gép vásárlása (20-30 ezer rubel).
• Az üzlethelyiség minimális követelményei. A berendezés elhelyezéséhez legfeljebb 3 m2-es területre lesz szüksége 220 V-os hálózathoz való csatlakozással.
• Az értékesítési pont mobilitása. A vattacukor készítésére szolgáló berendezés könnyűsége és kompaktsága lehetővé teszi, hogy gyorsan cserélje ki a kevésbé jövedelmező helyet egy jövedelmezőbbre.
• Magas üzleti megtérülés. A játékosok szerint sikeres helyszínelés esetén a felszerelés már a 3. héten megtérül.

Milyen felszerelést válasszunk a vattacukor készítéséhez

A vattacukor készítésére szolgáló gép kialakításának alapja egy fémdoboz. A tetejére egy speciális tálat helyeznek, ahol vékony szálakat tekernek egy pálcika köré, étvágygerjesztő csomót képezve. A tál ideális anyaga a rozsdamentes acél, mivel nem oxidálja a terméket. A készülék edénye speciális hálóval van ellátva, amely megakadályozza, hogy a vatta különböző irányba szóródjon.

A piacon nagyon sok ajánlat található a vattacukor készítésére szolgáló berendezésekre. Ezért a készülékek eltérő árai. Az ár egyébként nagyban függ a berendezés teljesítményétől. A hagyományos félprofesszionális gépek óránként 1-3 kg vattacukor termelékenységgel 10-20 ezer rubelbe kerülnek. A nagyobb teljesítményű, 8 kg/óra feletti termelékenységű professzionális készülékek ára nem kevesebb, mint 60-80 ezer rubel, de az ilyen berendezések vásárlása csak akkor indokolt, ha a kiskereskedelmi egység nagy forgalmú.

A vattacukor előállításának technológiája rendkívül egyszerű, és nem igényel különösebb előkészítést. A vattacukor elkészítésének folyamata közvetlenül az értékesítési helyen a következő: Egy adag cukrot öntünk a készülék fejének üregébe, és a berendezés bekapcsolása után a cukor olvadni kezd. A centrifugális erő hatására levegőben szálló cukorrostok kezdenek kialakulni. A kezelő csak a botot mozgathatja a készülék edényében, hogy finom vattacukor csomót képezzen.

Szín hozzáadásához színkitöltő kerül hozzáadásra az eszköztárolóhoz. A festékek segítségével a vattacukor élénk és vonzó színt kap a vásárló számára. Ezeknek a „filléres” összetevőknek köszönhetően a vattacukor értékesítése többszörösére nő. A színes töltőanyag különféle gyümölcsök ízét és illatát adja a vattacukornak: alma, banán, málna, dinnye, cseresznye stb.

A vattacukor készítésének folyamata:

A vattacukor gép beszerelési pontjának helye

A vattacukor gép telepítésének legjobb helyei a nagy gyermekforgalmú helyek: gyermekintézmények, állatkertek, cirkuszok, vidámparkok, szórakoztató központok. Egy eszköz telepítése nem igényel nagy területet. A berendezés kis méretei lehetővé teszik egy teljes értékű értékesítési pont megnyitását 2-3 m2-en. A bérleti díj gyakran nem haladja meg a havi 5-10 ezer rubelt. Az önkormányzati (állami) telek bérlése még kevesebbe fog kerülni (1-3 ezer rubel).

A felszerelés kis súlya (8-12 kg) lehetővé teszi a könnyű szállítást, ami megoldja a felszerelés védelmét, és lehetővé teszi a kereskedelem megszervezését ünnepi rendezvényeken.

Az üzleti szezonalitás problémáját úgy oldják meg, hogy az eszközt bevásárló- és bevásárló- és szórakoztató központokba telepítik. Az ilyen helyeken ugyan magasabb a bérleti díj, de ősszel-télen bevételre tesz szert a vállalkozás.

Milyen adózási rendszert válasszunk egy vattacukrot árusító kiskereskedelmi egység számára?

A vattacukor értékesítésével foglalkozó vállalkozás szervezeti és jogi formája lehet a szokásos egyéni vállalkozás, megnyitották a helyi adóhivatalban. Talán ez a legjobb megoldás egy ilyen kisvállalkozás számára, mivel minimális papírmunkát és pénzügyi költségeket igényel a tevékenységek regisztrálása. A vattacukor kereskedelmének OKVED kódja: 52.24.22 - „Cukrozott édességek kiskereskedelme, beleértve a csokoládét is.”

Optimális adórendszer a vattacukrot árusító kiskereskedelmi egység az imputált jövedelemre kivetett egységes adó (UTII). Ebben az esetben a vállalkozó az üzlethelyiség nagysága alapján fizet adót, ami mindössze 2-3 m2. Az adó elég jelentéktelennek bizonyul. Ráadásul ez a különleges. Az adórendszer mentesít a jövedelemadó, az ingatlanadó és az áfa fizetése alól. Az UTII-re való átállás a vállalkozó kérésére a vállalkozás bejegyzésétől számított 5 napon belül történik.

Toborzás

Egy vattacukor árusító üzlet megszervezéséhez legalább 2 eladót kell alkalmaznia. Munkarend - 2-től 2-ig. Javasoljuk, hogy a bért fizetésként és az árbevétel százalékában határozzák meg. Az eladók munkája szigorú ellenőrzés alatt áll - a bevétel ellopása ebben az ügyben nem ritka.

Mivel a vállalkozás élelmiszerek előállításához és értékesítéséhez kapcsolódik, az eladók kötelesek magukkal vinni az orvosi vizsgálat elvégzését igazoló egészségügyi dokumentációt. Annak érdekében, hogy elkerüljék a problémákat abban az esetben, ha egy kiskereskedelmi üzletet rendőrök vagy az SES képviselői ellenőriznek.

Mennyit kereshetsz vattacukor eladásával?

Mutassunk be egy hozzávetőleges számítást egy vattacukrot árusító kiskereskedelmi egység jövedelmezőségére.

Havi fix költségek:

• Földbérlés - 5 ezer rubel;
• Fizetés (2 fő) - 40 ezer rubel;
• Biztosítási levonások - 13 ezer rubel;
• Adó (UTII) - 4 ezer rubel;
• Szállítási költségek (berendezések szállítása) - 10 ezer rubel.
• Egyéb költségek - 10 ezer rubel.
• ÖSSZESEN ~ 82 ezer rubel.

Most számoljuk ki az üzlet havi bevételét. A nagy forgalmú területeken (parkok, cirkuszok, bevásárlóközpontok) a vattacukor eladások átlagos száma legalább napi 200 adag. Egy hónapon belül, az esős és viharos napokat is figyelembe véve, az aljzat átlagosan 20 napig fog működni. Ennek megfelelően ez idő alatt átlagosan 4000 darab lesz az eladott adagok száma. Egy adag ára 50 rubel, ezért a havi bevétel 200 000 rubel. Egy kiskereskedelmi üzlet forgalmának növelése érdekében a vattacukor mellett pattogatott kukoricát, fagylaltot, hideg italokat árusíthat.

Figyelembe véve a nyersanyagok költségeit (~ 4 ezer rubel), egy kiskereskedelmi üzlet havi nyeresége körülbelül 100-110 ezer rubel lesz. Egyesek számára ez az összeg túl magasnak tűnhet, de figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a vattacukor-kereskedelem kizárólag szezonális üzlet. Közép-Oroszországban egy vállalkozó májustól szeptemberig kapja fő bevételét, ami körülbelül 4 hónapnyi munka. Egy üzlettulajdonos jelentős bevételhez jut, ha legalább 3 kiskereskedelmi üzletet nyit.

Lépésről lépésre vattacukrot árusító kiskereskedelmi egység megnyitásának terve

A vattacukor értékesítésére irányuló üzleti projekt megvalósítását a piaci helyzet tanulmányozásával kell kezdeni ezen a kereskedelmi tevékenységi területen. Pontosan tudnia kell, hogy a tálcák hol helyezkednek el, hány potenciális vásárló megy át ezen a helyen a szokásos/ünnepnapokon, fel tudja-e venni a versenyt hasonló üzletekkel stb. Ha meg van győződve arról, hogy ennek az ötletnek „joga van az élethez”, akkor elkezdheti a következő problémák kezelését:

• Üzleti terv készítése.
• Dokumentumok elkészítése (beleértve a helyi hatóságok engedélyeit is).
• Berendezések beszerzése.
• Eladók keresése.

Ha a vattacukor értékesítésével foglalkozó kiskereskedelmi üzletek egész hálózatának megszervezését tervezi, akkor érdemes elgondolkodni a külső kellékek létrehozásán és a reklámesemények megszervezésén. A fényes jel, a gyönyörű eladói egyenruhák és a kiváló minőségű termékek segítenek tisztességes ügyfélkör kialakításában és a vállalat pozitív képének kialakításában, ami a sikeres üzlet fő garanciája.