Leveles tésztás piték almával. Leveles tésztás pite almával. Alma leveles tésztában - receptek, fotók

A piték különböző töltelékkel rendelkezhetnek, beleértve a gyümölcsöt is, és különböző tésztákból is készülhetnek. Az ország éghajlati viszonyai miatt az összes gyümölcs közül a lepényeket leggyakrabban almával töltötték.

Érdemes megjegyezni, hogy a leveles tészták gyümölcsös töltelékkel elnyerték egy japán szakács, Tayashi (XIX. század) elismerését. Annyira lenyűgözte az íze, hogy amikor visszatért Japánba, pitéket és leveles tésztás zsemlét kezdett sütni, amit „pitéknek” nevezett, jó szerencsét szerezve belőlük. Érdemes megjegyezni, hogy a séf kissé megváltoztatta a receptet - hagyományos japán termékeket is tartalmazott.

Ezt követően Japánban minden édes péksüteményt „Tayashi”-nak neveztek. Ezek a pékáruk azonban az orosz konyha ötletein alapulnak - pirozhki.

Az almás sütés az almaültetvények bősége miatt terjedt el az országban. Ez elsősorban az ország klímájának köszönhető - más gyümölcsfák ritkán gyökereztek és gyenge termést adtak. Ez alól a szabály alól kivételt képeznek a déli régiók, ahol széles körben termesztenek kajszibarackot, őszibarackot és egyéb gyümölcsfákat.

Hozzávalók

A leveles tésztás piték (készen) elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

1. Közvetlenül a tésztát. 20 pitékhez 500 gramm tésztára lesz szüksége.
2. Tojás. Piték bevonásához szükséges. 20 pitéhez – 1 tojás.
3. Az alma a fő töltelék. 20 lepényhez 600-700 gramm almát vegyünk (a hámozás és a mag kivágása után kb. 500 gramm termék marad meg).
4. Cukor. Ízlés szerint adjuk hozzá, a cukor mennyiségét személyes preferencia határozza meg. Lehet, hogy egyáltalán nem adják hozzá.

A legfinomabb almás leveles tészták

Jelenleg a leveles tésztából készült almás pite készítésének receptjei meglehetősen eltérőek - minden háziasszonynak megvan a saját egyedi receptje.

Ezért az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk a piték elkészítését a legegyszerűbb recept szerint:

1. A töltelék elkészítése folyamatban van. Ehhez mossuk meg az almát, majd vágjuk ki a magházat és a magokat. A héjukat is ajánlott megpucolni (de ez nem szükséges).
2. Ezután az almát apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük (húsdarálóban darálhatjuk) - az aprítás módja a háziasszony választásán múlik. Ezután adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint) és keverjük össze. Vannak, akik a cukrot mézzel helyettesítik.
3. A leveles tésztát kiolvasztjuk (sütés előtt néhány órával természetes kiolvasztásra, vagy 5-10 percre mikrohullámú sütőbe teheti). Nincs értelme a tésztát saját kezűleg elkészíteni - a költség hasonló lesz a kész tészta vásárlásához.
4. Ezután a tésztát körülbelül 7x7 cm-es négyzetekre vágjuk.
5. A tölteléket az üres felületekre fektetjük. Minden munkadarabhoz szüksége lesz néhány teáskanálra (kb. 2-3 teáskanál), majd a munkadarabokat háromszögbe hajtják. Fontos, hogy a szobrászat során gondosan lezárjuk a széleket, hogy a lé ne szivárogjon ki.
6. Ezután egy tepsire sütőpapírt teszünk, és erre helyezzük a tojással bevont kész lepényeket. A tepsit az előmelegített sütőbe helyezzük. Sütési hőmérséklet - 180 fok. A sütési idő körülbelül fél óra.

Leveles tésztás zsemle almával

Hasonló módon készíthetsz zsemlét. Elhanyagolható a különbség köztük és a piték között – kevesebb almás tölteléket és több cukrot tesznek a zsemlébe.

Hozzáadhat fahéjat. A sütőben is 30 percig sütjük.

A leveles tészta tehát a könnyű elkészíthetősége miatt is elnyerte népszerűségét. Ma ez az egyik legkedveltebb tésztafajta, hiszen szinte minden élelmiszerboltban kapható – mert könnyen elkészíthető. Ezért a háziasszonyok számára kényelmesebb a kész tésztát vásárolni, nem pedig elkészíteni - az ár tekintetében a kész tészta költsége és az összetevők ára (az elkészítéshez) közel azonos.

Sütés leveles tésztából almával: recept lépésről lépésre fotókkal

Nagyon sokféle almás pitét találtak ki, és ezt a témát fokozatosan bővítem.

Ez a receptgyűjtemény a leveles tésztából készült almás pitének szól. Megkülönböztetik őket az egyszerű elkészíthetőség, a szép vékony megjelenés és a finom íz. Próbáld ki őket te is!

Mint mindig, most is minden recept lépésről lépésre készült, fotókkal. Nincs más hátra, mint kövesse a lépéseket, hogy végül megkapja a finom desszertet.

Kész leveles tésztát fogunk használni, hogy ne vesztegessük az időt. Melyiket pontosan? Hiszen élesztőből vagy élesztőmentes leveles tésztából készíthetsz lepényt almával.

Itt nincs észrevehető ízbeli különbség. Ha élesztős tésztát használunk, puhábbak lesznek a piték, élesztő nélkül pedig sűrűbb és kalóriadúsabb pékárut kapunk.

Receptek

Egyszerű és gyorsan elkészíthető almás pite leveles tésztából fahéj hozzáadásával.

A pitét „nyitottnak” szánjuk, de kívánság szerint a tölteléket befedhetjük egy második tésztaréteggel. Kényelmesebb egy zárt pitét magával vinni - nem kenődik el semmit, és megőrzi alakját.

Hozzávalók:

• Leveles tészta (élesztő) - 270 g.
• Alma - 2-3 db.
• cukor - 0,3-0,5 csésze;
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 40 g.
• Őrölt fahéj - 2-3 teáskanál;

Lépésről lépésre előkészítés

1. Ha a tészta megfagyott, szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.
2. Ezután vékonyra kell kinyújtani a tepsi méretűre.
3. Kenjünk ki egy tepsit kevés olajjal, és helyezzük bele a tésztát úgy, hogy a széleit hajtsuk be, hogy oldalt formázzon.
4. Az almát megmossuk, a magokat eltávolítjuk és meghámozzuk (opcionális), majd vékonyan szép szeletekre vágjuk.
5. Helyezzük az almát, és szórjuk rá a cukrot és a fahéjat. Adjon hozzá kis darab vajat az egész területen.
6. A tojássárgáját felverjük, és megkenjük vele a pite oldalát.
7. Előmelegített sütőbe tesszük (190 fok) 30 percre.

Leveles tésztás pite almával és banánnal

Csodálatos réteges torta friss alma és banán hozzáadásával. Gyümölcsök nagyszerű kombinációja!

Ebben a receptben a pite kevésbé édes, mivel nem adunk hozzá cukrot. Ezt a megjegyzést azért teszem, hogy a lepényhez édes almafajtákat válasszon. Nos, vagy csak adjunk hozzá egy kis cukrot.

Hozzávalók:

• Kész leveles tészta (élesztőmentes) – 500 g.
• Alma - 2-3 db.
• Banán - 1-2 db.
• Tojás - 1 db.
• Bármilyen lekvár vagy lekvár - 2 evőkanál. kanalak;
• porcukor - díszítéshez;

Készítmény

1. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Tegye ugyanezt a banánnal.
2. A kiolvasztott tésztát kinyújtjuk, és kivajazott tepsire tesszük. Igen, maradjon még egy kis darab a tésztából, amit a pite „rácsának” használunk.
3. A tepsiben lévő tésztát lekvárral kikenjük. A tetejére rétegezzük az almát és a banánt.
4. A maradék tésztadarabot vékony csíkokra osztjuk, és keresztben a töltelék tetejére helyezzük.
5. A tojássárgáját felverjük, és megkenjük vele a pitét.
6. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
7. A kihűlt pitét szórjuk meg porcukorral, osszuk szét és élvezzük!

Almás pite leveles tésztán, tejföllel

A pite finomabb ízű, hiszen az almát tejföllel (vagy tejszínnel) töltjük.

Hozzávalók:

• Kész leveles tészta - 350 g.
• Darált dió - 2 evőkanál. kanalak;
• Alma - 3-4 db.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl (vagy tejszín) - 130 g.
• Keményítő - 1 evőkanál. kanál;
• Cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• Vaníliás cukor - 1 teáskanál;

Pite főzése

1. A tésztát kiolvasztjuk, kinyújtjuk és kivajazott tepsire tesszük. Ne felejtsen el éleket hozzáadni a szélekhez.
2. Most villával vagy fogpiszkálóval egyenletesen meg kell szúrni a tésztát, majd egyenletesen meg kell szórni dióval.
3. Az almát megmossuk és vékonyra feldaraboljuk. Most be kell fedni velük a tésztát.
4. Belekeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, a keményítőt és a tejfölt (tejszínt). Folytassuk a verést, amíg krémes nem lesz.
5. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
6. Fedjük be az almát krémes töltelékkel, és tegyük a pitét a sütőbe 20-25 percre.

Leveles tésztás pite almával és túróval

Pite a sütőbe helyezés előtt

Tápláló és gyengéd réteges túrós pite almával és mazsolával.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 450 g.
• Mazsola - 90 g.
• cukor - 60 g.
• Tojás - 1 db.
• Vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• Őrölt fahéj - 1 teáskanál;
• Túró - 450 g.
• Alma - 500 g.

Kezdjük a főzést

1. Amíg a tészta kiolvad, elkészítjük a pitéhez a túrós és almás tölteléket.
2. A túrót villával alaposan pépesítjük.
3. Öblítsük le a mazsolát, és öntsünk rá forrásban lévő vizet 5 percig, hogy megpuhuljanak.
4. Az almát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük.
5. A túróhoz adjuk a tojást, a kétféle cukrot és a fahéjat. Addig keverjük, amíg a túrós massza homogén lesz.
6. A tésztát vékonyra nyújtjuk egy nagy négyzet alakúra.
7. A túrós tölteléket a közepére helyezzük, ne érje el a tészta széleit. A tetején van egy réteg alma.
8. Most egy késsel óvatosan vágja le a széleket, hogy csíkok legyenek. Helyezze ezeket a csíkokat a töltelék tetejére, hogy egyfajta fonatot hozzon létre.
9. Tegyük a sütőbe 35 percre 180 fokon.
10. A kihűlt pitét megszórhatjuk porcukorral, reszelt csokoládéval vagy fahéjjal.

Leveles tészta almával

Ízletes és gyönyörű felfordított pite leveles tészta alapú karamell almával.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 250 g.
• Alma - 10 kicsi;
• Citrom - fél;
• Cukor (lehetőleg barna) - 200 g.
• vaj - 110 g.
• Őrölt fahéj - 1 teáskanál;

Hogyan kell főzni

Ezt a pitét egy serpenyőben megsütjük. Nem túl nagy, magas oldalú serpenyőre van szükség.

A tésztát kinyújtjuk a tepsi formájára, kiszaggatjuk és hűtőbe tesszük.

Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk és félbe vagy harmadára vágjuk. Ezután citromlével kell meglocsolni őket, hogy ne sötétedjenek.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és sűrű karamell képződik.

Most vegyük le a tűzhelyről, és helyezzük szorosan a serpenyőbe az almaszeleteket.

Visszatesszük a tűzhelyre, és még 20 percig pároljuk a legkisebb teljesítményen.

A massza buborékolni kezd és beburkolja az almát – erre van szükségünk!

Most 5 percig hagyni kell hűlni. Kivesszük a tésztát és beborítjuk vele az almát. Szorosan nyomja a szélekhez, hogy oldalakat hozzon létre. Fogpiszkálóval vagy villával 3-4 szúrást készítünk a tésztába.

Az almás sütés családunk egyik kedvence. És egyszerű, és mindig ízletes, és általában pénztárcabarát. Ma almával, mazsolával és fahéjjal készült leveles tésztákat készítünk élesztő nélküli, kész leveles tésztából.

Ugyanebből a tésztából készítek szépeket és ízleteseket ananászkonzerv karikákkal a recept még egyszerűbb és gyorsabb. A mai almafelfújáshoz egy kis hegedülés szükséges, de az eredmény megéri. 🙂

Hozzávalók:(8 fújáshoz)

• 1 csomag (500 g) élesztőmentes leveles tészta
• 650 g édes-savanyú alma
• 50 g mazsola
• 30 g vaj
• 3 evőkanál. l. cukor + 10 g vaníliás cukor
• 1 evőkanál. l. citromlé
• 1/3 tk. fahéj

Ha nem szereted a mazsolát, akkor használj 700 g almát a töltelékhez.

Készítmény:

Vágja fel a leveles tészta csomagját, és hagyja szobahőmérsékleten kiolvadni. A tetejére fóliával vagy zacskóval letakarhatod, nehogy levegős legyen. Amíg elkészítjük a tölteléket, a tészta csak úgy kiolvad.

A mazsolát kiválogatjuk, és forró vizet öntünk a bográcsból, hogy kicsit pároljon.

Nagyon ízletes tölteléket készítek az almafelfújáshoz ugyanazon elv szerint, mint a for és for. Tölteléknek zöld édes-savanyú almát veszek, mint például a Golden, Granny Smith vagy a Semerenko sűrű, ropogós péppel. Az ilyen fajták almadarabjai a hőkezelés során jól megtartják alakjukat, és nem puhulnak meg a pürében.
Hámozzuk le az almát a héjáról és a magjairól, és vágjuk apró kockákra. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. citromlevet és keverjük össze.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott almát. Öntsünk a tetejére 3 evőkanál. l. cukor és egy zacskó (10 g) vaníliás cukor. Vaníliás cukor helyett teáskanál hegyével tehetünk bele vanillint.

Tartsa a serpenyőt meglehetősen magas lángon, folyamatosan keverve a tartalmát. Először a cukor elkezd olvadni, és az alma levet enged, és elég sok szirup képződik. Az almát folyamatosan keverjük, amíg a folyadék el nem párolog, hogy egyenletesen telítődjön sziruppal és ne égjen meg. Célszerű ezt szilikon spatulával megtenni, finoman megfordítva az almadarabokat, és igyekezni nem sérteni őket.
Amikor már szinte nem marad folyadék, ami nem tart sokáig, a víz leengedése után adjunk hozzá fahéjat és mazsolát.

Keverjük még egy ideig a tölteléket, amíg már egyáltalán nem marad folyadék, és így ezt a finom tölteléket kapjuk leveles tésztákhoz:

Tegye félre a serpenyőt és hagyja kihűlni. Most már be lehet kapcsolni a sütőt, hogy 200-220 fokra felmelegedjen.
Ekkorra a leveles tészta már kiolvadt. Egy lappal fogunk dolgozni, a másodikat egyelőre hagyjuk a fólia alatt.
Enyhén lisztezzük meg az asztalt, és vágjuk 4 részre a tésztalapot.

Kezdjük el a leveles tészta készítését. Itt két lehetőség van. Ha sietve főzöl, ahogy mondani szokás, akkor egyáltalán nem tudod kinyújtani a tésztát, hanem így csináld. Először tegyünk egy evőkanál tölteléket a tésztanégyzetre, és kössük össze a szemközti sarkokat. Annak elkerülése érdekében, hogy a sarkok leragasztatlanok legyenek, enyhén meg kell nedvesíteni őket vízzel.

Ezután kösse össze a fennmaradó két sarkot, próbálja meg biztonságosabban ragasztani őket. A leveles tészta sarkait ujjunkkal csípjük meg, nehogy kifolyjon a töltelék.

Ezt a két fotót utoljára készítettem, amikor leveles péksüteményt sütöttem csak úgy, gyorsan. 🙂
De ha van időd, próbálj meg gyönyörű puffos fonatokat készíteni, ez nagyon egyszerű.
Nyújtsuk ki a tésztát kb. 15*17 cm méretűre, szemrevételezéssel osszuk 3 részre, és vágjuk be a széleit, hogy 8-9 csíkot kapjunk.

A közepére helyezzük az almatölteléket, és elkezdjük fonni a tésztacsíkokat.

A fennmaradó végeket lefelé hajlítjuk.

A leveles tésztákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

Helyezzük a tepsit az előmelegített sütőbe, és süssük aranybarnára a leveles tésztákat. Nehéz megmondani a pontos időt, mivel minden sütő másképp viselkedik. Az én sütési folyamatom 35 percig tartott, a tiéd lehet hosszabb vagy rövidebb.
Ha a sütője egyenetlenül sül, és a pékáruk általában megégnek, akkor 15 perccel a sütés megkezdése után helyezzen egy lapos edényt vízzel a sütő aljára.

1. lépés: elkészítjük a tölteléket.

Először el kell készítenie a fő összetevőt - az almát. A gyümölcsöket folyó víz alatt megmossuk, és speciális zöldségkéssel vagy hagyományos kés segítségével eltávolítjuk a héját. Utána vágódeszkára tesszük, kettévágjuk és kivesszük a magházat a magokkal együtt. Ezután vágja fel az almát körülbelül akkora kockákra 1 centiméter. Ezután tegye őket egy mély tányérba vagy más edénybe. Egy kis csészében keverjük össze a vaníliakivonatot és a vizet. Tegye félre az elkészített keveréket.
Ezután állítsa a tűzhely hőmérsékletét közepesre, és helyezze a serpenyőt az égőre. Vegyük ki a vajat a hűtőből, vágjunk le belőle egy kis darabot, és tegyük a serpenyő aljára. Egyenletesen elosztjuk, és amikor teljesen felolvadt, hozzáadjuk a feldarabolt almát. Megsütjük őket 5-7 perc, majd csökkentsük a tűzhely hőmérsékletét és adjunk hozzá cukrot.
Konyhalapáttal mindent összekavarunk, hogy a cukor egyenletesen elkeveredjen az almadarabokkal. Utána pedig beleöntjük a keményítő keveréket. Ezután mindent újra keverünk, és addig pirítjuk az almát, amíg a lé meg nem jelenik.
Miután a folyadék elkezd sűrűsödni, és a massza lekvárnak tűnik, kapcsolja le a hőt. Konyhai spatulával tegyük át a töltelékünket egy mélytányérba vagy más edénybe.

2. lépés: készítse elő a tésztát.

Egy sima felületet szórjunk meg kevés liszttel. Két tesztlapot veszünk ki a csomagból. Utána a sodrófát meglisztezzük, és elkezdjük kinyújtani a tésztát téglalap alakú, legfeljebb 4 milliméter. Ezután egy késsel vágja a réteget 7-8 milliméteres oldalú négyzetekre. És tedd félre őket. Ezután a második tésztalapot ugyanúgy nyújtsuk ki. Négyzetekre vágjuk, és közvetlenül folytatjuk a piték formázását.

3. lépés: formázzuk meg a pitéket.

Egy teáskanál segítségével terítse el a tölteléket a tesztnégyzetre, enyhén tolja el a közepétől oldalra.
Ezután átlósan összekötünk két ellentétes sarkot. Háromszög alakú torta formázása.
Hogy a töltelékünk ne folyjon ki, a széleit le kell zárni. Ehhez a megformált pite széleit a kezünkkel összecsípjük. Ezután ezeket a széleket késsel vagy más eszközzel levágjuk, hogy szebb legyen a pékáru. Miután az összes pite elkészült, már csak meg kell sütni őket.

4. lépés: süssük meg a pitéket.

A sütőt előmelegítjük 175 fok Celsius. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Utána a lepényeket egymástól bizonyos távolságra elhelyezzük, hogy az élesztős tészta könnyen megkeljen sütés közben. Ezután egy széles csészébe öntsük a tejszínt, és konyhai ecsettel óvatosan kenjük át a lepények felületét.
Ezután szórja meg a zsírozott felületet cukorral, saját ízlése szerint válassza ki ennek a komponensnek a mennyiségét. És miután a piték teljesen elkészültek, és a hőmérséklet elérte a beállított értéket, kivesszük a tepsit a sütőbe. A piték kb 30-35 perc, a készenlét vizuálisan könnyen meghatározható, amint a felülete megbarnult és étvágygerjesztő kéreg borítja, kiveheti a tepsit a sütőből. Ugyanakkor ne rohanjon azonnal tálalni a pékárut, és hagyja egy kicsit lehűlni.

5. lépés: tálaljuk a leveles tésztát almával.

Amikor a piték teljesen kihűltek, tálalhatjuk is. Készítsen friss teát vagy kávét, és kezdje el a reggeli étkezést! Ugyanakkor ez az étel kényelmes, mert nemcsak a munkába, hanem a természetbe is magával viheti, piknikezni a meleg évszakban. Jó étvágyat kívánunk!

Ha van barna cukor, akkor fehér helyettesíthető. Az ezzel a cukorral sült alma telítettebb lesz.

Ahhoz, hogy a pékáruk aranybarna kérgét kapjanak, a pitéket nem csak tejszínnel, hanem nyers tojással is meg lehet kenni.

Próbálja meg azonnal főzni a vásárolt félkész terméket, mivel a tészta élesztős, és még csomagolásban is megkelhet.

Ha túl kicsire vágja a négyzeteket, a töltelék elszakíthatja a tésztát, és sütés közben kiborulhat.

A fahéj szerelmesei az almához adhatnak egy keveset ebből az aromás fűszerből.

Ha nincs sütőpapírunk, a tepsit kikenhetjük normál növényi olajjal vagy vajjal.

A legfinomabb almás pite receptek

A klasszikus almás leveles tésztás pite, amire mindannyian jól emlékszünk gyerekkorunkból – figyeljünk a család gyors receptjére. Leírás lépésről lépésre fotókkal.

45 perc

475 kcal

5/5 (2)

Emlékszel azokra a híres almás leveles tésztákra, amelyeket gyerekkorunkban fillérekért árultak az iskolai menzán? Emlékszem erre a finom, lédús ízre és a ragacsos tenyerekre, a omlós tészta csak úgy elolvadt a számban, és anyám sosem tudta ugyanazt a finomságot elkészíteni - vagy a sütők másmilyenek, vagy az alma!

Örüljetek, ma bemutatom nektek azt az igazi, „azt” nagyon finom almás és fahéjas rétegtortát, melynek receptjét egy akkor Szerbiában élő barátomtól kaptam, aki ott tanulta meg főzni a leghíresebb péksüteményeket. legegyszerűbb bolti kész tészta, vagy saját készítésű tészta.

Miután kipróbált egy ilyen terméket, azonnal emlékezni fog mindenre - még arra is, ami helyrehozhatatlanul elfelejtettnek tűnt.

Tudtad? A klasszikus almás pitét két csoportra osztják: egyesek leveles tésztából, mások kovásztalan tésztából készülnek. Mindkét lehetőség egyformán jó, de én személy szerint jobban szeretem az élesztő nélküli tésztát, mert szeretem, ha több töltelék van a piteben, mint az édes kenyér.

Konyhai eszközök

Készítse elő az almás leveles tésztához szükséges eszközöket és eszközöket:

• 25 cm-es átlós tepsi tapadásmentes bevonattal,
• több nagy tálka 250-1000 ml űrtartalommal,
• teáskanál és evőkanál,
• vágódeszka (feltétlenül fa),
• Szita,
• éles kés,
• sodrófa,

• mérőpohár vagy konyhai mérleg,
• fém habverő,
• vászon és pamut törölközők,
• spatula,
• közepes reszelő
• Ezenkívül egy turmixgép vagy turmixgép feltétlenül hasznos lesz a pite tésztájának megfelelő összekeverésében.

Szükséged lesz

Tészta

Fontos! Ha úgy dönt, hogy kész (bolti) leveles tésztából vagy élesztőmentes tésztából készíti ezt az almás pite receptet, akkor a főzés megkezdése előtt pár órával vegye ki a hűtőszekrényből, hogy teljesen felolvadjon. Végső esetben a tésztacsomagot tegyük egy törülközőre, és tegyük forró radiátorra, vagy használjuk a mikrohullámú sütőt a kiolvasztáshoz.

Töltő

• 100 g kristálycukor;
• 1 tk. citromlé;

• 500-600 g alma;
• 10 g fahéjpor.

Továbbá

• 10 g vaj vagy margarin.

Szereted a gazdagabb tölteléket? Ezután adjunk hozzá forró vízben megpárolt mazsolát az almához vagy más (csak nem túl édes) gyümölcshöz - körtéhez, szilvához, meggyhez vagy őszibarackhoz, de csak nagyon kis mennyiségben, hogy ne zavarja meg a lédús almamassza ízét.

Főzési sorrend

Készítmény

Tudtad? A citromlé szükséges ahhoz, hogy az alma ne piruljon meg idő előtt, ezért ne hagyja ki ezt a lépést. Ha még mindig nincs egy kanál gyümölcslé, csak a pite összeállítása előtt végezzen minden manipulációt az almával.

Tészta

Töltő

Összeállítás és sütés

Készült! Biztos vagyok benne, hogy a csodálatos pitéd már a házi készítésű édesszájúakat is becsalogatta a konyhába, akik igénylik a kipróbálásra szánt darabot. Könnyen kielégítheti ezt a vágyat, mivel a termék könnyen részekre osztható a körültekintően elkészített vágásoknak köszönhetően.

Nem kell díszíteni egy ilyen szép tortát, csak talán megszórjuk egy kis porcukorral, de még a kislányom is azt mondta, hogy ez felesleges - a pékáruk annyira törékenyek és finomak, hogy még a cukorpor is tönkreteheti a levegőt. szerkezet.

Videórecept leveles tésztás pite készítéséhez almával

Figyeld a videót, amely bemutatja, hogyan kell megfelelően összeállítani és sütni egy leveles tésztás almás pitét receptünk szerint.