Hasonló cikkek

35 percig főzzük alacsony lángon, kevergetve

Édes paprika - 2 kg .

Szükségünk lesz zellergyökérre, valamint zeller dugványokra, sárgarépára, hagymára és póréhagymára. A zeller gyökerét nagy kockákra, a többit nagy karikákra, rúdokra vágjuk. Keverjük össze és fagyasztjuk le.

fagyasztott levesöntetek

Szükséged lesz: 350 g friss uborka, 300 g kapor, 200 g torma, 150 g só.

Levesöntetek (téli készítmények).

fb.ru

Levesöntetek télre

Szükséged lesz: 350 g friss uborka, 300 g kapor, 200 g torma, 150 g só.

Levesöntet

150 g só.

Ezt a borscshoz való készítményt akár úgy is fogyaszthatod, vagy főzhetsz borscsot uzsonnára, nagyon finom.

Borscht előkészítése babbal

A nyár és az ősz mozgalmas időszak, amikor a befőzési folyamat javában tart. A takarékos háziasszonyok arra törekszenek, hogy egész zöldségféléket, különféle salátákat, sőt, levesekhez és borscsokhoz különleges önteteket is beborítsanak. Végül is milyen kényelmes: télen kinyitott egy tégelyt, pár kanál aromás befőttet tett a serpenyőbe - és az étel csodálatos ízt kapott!

• ​5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá ecetet és keverjük össze
• Hagyma - 2 nagy fej.
• Te is megteheted ugyanezt

​A változatos és változatos konzervek közül kiemelkednek a leveskészítmények, amelyeknek köszönhetően télen nemcsak a nyáron termesztett zöldségek fogyasztásából nyílik lehetőségünk, hanem a finom levesek gyors elkészítésével jelentősen időt takaríthatunk meg. perc.

Hogyan készítsünk kötszert a téli okroshka számára. Az uborkát lereszeljük, a fiatal kaprot apróra vágjuk, a tormát húsdarálón ledaráljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, keverjük össze, tegyük a keveréket sterilizált üvegekbe, és tároljuk hidegen. Az okroshka elkészítéséhez ezt az öntetet az alaphoz adjuk, és kis mennyiségű kvasszal 10 percig állni hagyjuk (ne adjunk hozzá sót), majd a kvaszt a kívánt vastagságú leveshez adjuk.

Fűszer a téli okroshka számára

​Univerzális téli levesöntet receptje

• A torma gyökerét finom reszelőn lereszeljük, a kaprot apróra vágjuk, az uborkát durva reszelőn lereszeljük. Sózzuk az apróra vágott zöldségeket, és mindent alaposan összekeverünk. A fűszereket üvegekbe tesszük, nejlon fedővel lezárjuk és hűtőben tároljuk
• 1,5 kg bab,
• Bab és paradicsom öntet

A kész öntetet sterilizált üvegekbe töltjük, és feltekerjük.

Olvass még a témában:

Sárgarépa - 3 db.

sütést készíteni

Például ez:

A téli leveskészítmények sokféle zöldségből készülnek: sárgarépa, paradicsom, édes paprika, paszternák, zeller, petrezselyem, kapor, sóska, spenót, zöldhagyma stb. Ennek megfelelően attól függően, hogy az alaplevet milyen komponensekből állítják össze, egy adott leves, vagy bármilyen univerzális alapleves (sárgarépa, hagyma, petrezselyemgyökér, stb.) levesek készíthetők belőle. Így az alapot elkészítve finom borscsot készíthet télen, beleértve a zöldborscsot, a káposztalevest, a savanyúságot és szinte bármilyen más levest, minimális időt fordítva rá.​

ydacha20011.ru

Recept a káposztaleves téli elkészítéséhez

Szüksége lesz: 1 kg zeller és petrezselyem, 600 g só, 500 g fehér és karfiol, sárgarépa és édes paprika, hagyma és póréhagyma, sós lében - 1 liter vízhez, 1-2 g citromsav és 40 g só.

Téli borscs elkészítése - Az ilyen készítménnyel készült borscs télen percek alatt elkészíthető! Aromás és nagyon finom lesz, és előételként vagy köretként is tálalhatod borscshoz.​

ugyanannyi édes paprika, hagyma, sárgarépa,​

A téli leves öntet eltérő lehet. Tartalmaz bizonyos zöldségeket, hüvelyeseket, borsót és gabonaféléket. A lényeg az, hogy a keverék ízletes legyen, és megfeleljen fő célkitűzéseinek - hogy az edénybe a lehető legnagyobb mennyiségű vitamint és szervezetünk számára előnyös anyagokat vigye be. Például babból, paradicsomból és más gyümölcsökből és gyökérzöldségekből készült levesöntetet télire. Hozzávalók: sárgarépa - 3 kilogramm, ugyanennyi édes paprika, hagyma, 4,5-5 kilogramm paradicsom, 5-6 csésze bab. A sárgarépát le kell reszelni, a paradicsomot, a hagymát és a paprikát felaprítani, a babot előre fel kell főzni, amíg részben meg nem fő. A téli levesöntetet így készítjük el: öntöttvas fazékba öntsünk egy liter olajat, és amikor felmelegszik, egyenként adjuk hozzá a hozzávalókat. Először a sárgarépát kell párolni 10-15 percig, majd a hagymát, és további 10 perc múlva - a paprikát és a paradicsomot. Ezután adjunk hozzá 300 g cukrot, 8 evőkanál ecetet (6%), sót - 5-6 evőkanál. Végül a téli levesöntetet előfőzött babbal egészítjük ki, és további 40-45 percig a tűzön hagyjuk. Rendszeresen keverni kell. Amikor a keverék kioltott, forrásban lévő formában, előkészített üvegekbe kell önteni és feltekerni. Fordítsa meg, fedje le meleg ruhával, és hagyja teljesen kihűlni. Ez a téli levesöntet önálló salátaként köretekhez és az első zöldséges ételek hozzávalójaként is használható.

Tedd hűvös helyre, csomagold be és hagyd teljesen kihűlni.

Cukor - 125 gramm .

és fagyassza le kis tartályokban. A sültbe bármit tehetsz: hagymát, sárgarépát, hámozott paradicsomot, édes kaliforniai paprikát, cukkini...

Friss sárgarépa reszelve, hagyma félkarikára vagy apróra vágva, édes paprika. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, adagos zacskókba vagy kis edényekbe osztjuk, lefagyasztjuk és levesekhez vagy pörköltekhez használjuk.

​Recepteket adunk a legnépszerűbb és legfinomabb levesalapkészítmények befőzéséhez

Szükséged lesz: 1,5 kg káposzta, 600 g paradicsom, sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika, 100 ml növényi olaj, 1/2 csésze cukor és 9%-os ecet, 2 ek. só.

​Őszi készülődés - sikeres receptek - Vannak receptek, amelyek olvasásakor a kezed elkezdi mosni az üvegeket és a zöldségeket, remélem, ebben a cikkben is találsz ilyen receptet.​

0,5 l napraforgóolaj,​

Öntet paradicsomleveshez vagy kharcho-hoz

​Főételekhez tehetsz padlizsánt és cukkinit az öntethez, de én ezt nem teszem, mert... Ezeket a zöldségeket lefagyasztottam.

Só - 1 evőkanál .

Gombaleveshez

Zöldet jobb nem tenni ilyen keverékekbe, mert a petrezselymet, a kaprot és a zöldhagymát nem szabad sokáig forralni (ezeket általában a végén adják hozzá), ezért a zöldeket külön lefagyasztjuk.​

Szükséged lesz: 1 kg zeller és petrezselyem, 600 g só, 500 g fehér és karfiol, sárgarépa és édes paprika, hagyma és póréhagyma, sós lében - 1-2 g citromsav 1 liter vízhez és 40 g só.

Hogyan készítsünk káposztalevest. A káposztát, a paradicsomot, a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a paprikát csíkokra vágjuk, az összes zöldséget összekeverjük, 15 percig pároljuk, felöntjük az olajjal, hozzáadjuk a cukrot és a sót, folyamatos keverés mellett még 5 percig pároljuk, felöntjük az ecettel, és levesszük a tűzhelyről. A forró keveréket öntsük sterilizált üvegekbe és zárjuk le

​A leveskészítmények hozzávalóit különféle módon vághatja fel, beleértve a reszelést is – minden attól függ, hogyan vágja fel a zöldségeket a levesekhez.​

​Jövőbeli felhasználásra készítünk zöldségeket - finom készítmények receptjei - Télen ezek a készítmények hideg előételként és meleg ételek adalékaként is „dörrenni” fognak menni, a nyár ízét és illatát kölcsönözve...​

5 evőkanál. kanál cukrot

Nagyon sikeresnek és kényelmesnek tekinthető egy olyan zöldségkeverék, amely különféle levesekhez alkalmas: paradicsomos, kharcho, rizs, püré. Összetevői a következők: 4 kg paradicsom, 2 kg sárgarépa, ugyanannyi hagyma és só - 150-200 gramm. Ez a téli leveskészítmény kiváló ízű. A hagymát és a paradicsomot darabokra vágják, öntöttvasba helyezik, reszelt sárgarépát adnak hozzá, majd a keveréket néhány órán át hagyják, hogy kiengedje a levet. Ilyenkor pácot is készíthetünk hozzá: keverjünk össze fél liter növényi olajat 300 g 9%-os ecettel vagy 500 g 6%-os ecettel és 400-450 g cukorral. Adjunk hozzá néhány borsó szegfűborsot, babérlevelet, és forraljuk fel az egészet. Ezt követően a pácot össze kell keverni a zöldségalaplével, megkeverni, megsózni, hagyni forrni, majd fél órát közepes lángon főzni. Forrón feltekerni.

Én állandóan készítem ezt a levesöntetet, mivel a brokkolit nem termesztem, így a fagyasztott brokkolit is megveszem, mint a kukoricát, de a sajátod százszor finomabb. Nagyon finom és gazdag zöldségleves lett belőle.

Növényi olaj - 125 gramm .

vsluhblog.ru

Levesöntetek (téli készítmények)

Érdemes az öntetet is elkészíteni. Az apróra vágott gombát, sárgarépát és hagymát megpirítjuk és lefagyasztjuk.

Apropó, a növényzetről

Befőzési készítmények receptjei - levesalapok

Hogyan készítsünk káposztalevest. Az összes zöldséget megmossuk és meghámozzuk, apróra vágjuk, megszórjuk sóval, majd szorosan sterilizált üvegekbe tesszük. Keverje össze a sós léhez szükséges összes hozzávalót, forralja fel, öntse a forró sóoldatot az üvegekbe helyezett zöldségekre, zárja le az üvegeket pergamennel vagy fedővel, és tárolja hidegen.

Univerzális téli levesöntet receptje

Zöldkáposzta leves receptje medvehagymával

Ha szeretné, ebből a receptből kivehet néhány zöldséget, hozzáadhat fűszernövényeket stb., a lényeg, mint tudjuk, minden levesnél a gyökér és a hagyma, e nélkül az öntetet aligha nevezhetjük annak. Állítsa be ízlése szerint a receptet, és télen az ezzel az öntettel készített levesek biztosan tetszeni fognak. Nos, az alábbiakban bizonyos levesek önteteihez adunk recepteket

Sok sikert és egészséget!

3 evőkanál. evőkanál asztali ecet, só ízlés szerint.

Borscsöntet receptje

Sütőtök és paradicsom öntet

Anyukám készíti az öntetet SÓ. Vagyis a zöldségeket nem párolja, hanem savanyítja. Például a kedvenc öntetünk a sárgarépa petrezselyemgyökerrel (2-1), hármat durva reszelőn, sóval elkeverve (sok só kell) és üvegekbe tenni. Csak főzéskor nem kell magát az ételt sózni, ezt emlékeznie kell. Sózunk petrezselymet és kaprot is. A friss zöldek íze sokkal jobban megmarad, mint a szárítotté

Ízlés szerint szemes fekete bors.

​Minden évben készítek zöldséges öntetet levesekhez és főételekhez, természetesen egyszerűen lefagyaszthatod a zöldségeket, vagy készíthetsz sós öntetet

Téli okroshka öltözködés receptje

. Fagyasztás előtt gondosan ki kell válogatni a kaprot és a petrezselymet, és eltávolítani a kemény ágakat. Azt is javaslom, hogy a zöldeket apró darabokra vágjuk. Ezután zacskóba adagoljuk és lefagyasztjuk. A zöldekhez hozzáadhat apróra vágott fokhagymát.

Recept a káposztaleves téli előkészítéséhez

​A leveskészítmények hozzávalóit különféle módon vághatja fel, beleértve a reszelést is – minden attól függ, hogyan vágja fel szívesebben a zöldségeket a levesekhez.​

Szükséged lesz: 800 g sóska, 200 g medvehagyma és víz, 20 g sárgarépa, 5 g só.

Zöldkáposzta leves receptje medvehagymával

A borscsöntet receptje

Nadezhda veled volt.

Téli savanyúságleves készítésének receptje

Először főzd meg a babot, de ne addig, amíg meg nem puhul. A paradicsomot kockákra vágjuk, a borsot csíkokra vágjuk. Az elkészített paprikát és paradicsomot olajon megpirítjuk. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a sárgarépát és a hagymát külön-külön megpirítjuk.

És végül egy recept a téli levesöntethez, amelyet a szakácsok körében univerzálisnak tartanak. Hiszen nem csak levesekbe teszik, hanem borscsba is, az eredmény pedig kiváló! Kell hozzá: zöldbab (2 kg), paradicsom - másfél kg, kaliforniai paprika - 1 kg, sütőtök - 1 kg, fél kiló hagyma, fél liter vaj, 300 g cukor, 35 - só, 50 ml 9%-os ecet, fej fokhagyma, fűszerek. A zöldségeket és a fokhagymát meghámozzuk, húsdarálóval ledaráljuk, de ne keverjük össze. Öntöttvasban forró olajon megpirítjuk a hagymát, 12 perc múlva - paradicsom, ecet, cukor, só. Hagyja forrásig. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, és fedő alatt körülbelül egy órát pároljuk. Hagyjuk még 10 percig, adjunk hozzá fűszereket. Ezután csomagoljuk kész üvegekbe és zárjuk le. Más öntetekhez hasonlóan ez is hozzáadható hús, burgonya párolásához, vagy köretként tészta, zabkása és burgonya mellé.

én így tartósítom a savanyúságot.

9%-os ecet - 3 evőkanál

Hogyan készítsünk levesöntetet télre?

Katrina

Általában én főzöm az öntetet, télre 15-18 literes öntetet pakolok, de ebben a mennyiségben nem fér el a hűtőben egy sós öntet, így jó az idei zöldségtermés, ezért lefagyasztottam zöldségeket és megfőztem az öntetet.

Anfo-Anfo

A borscshoz ezt a készítményt a fagyasztóban is elkészítheti. A répát, a sárgarépát lereszeljük, a hagymát és az édes pirospaprikát felaprítjuk. Adagolt zacskókba fagyasztjuk. Ez a készítmény húsleveshez és sütéshez is használható Hogyan készítsünk savanyúságlevest. Vágja fel az uborkát, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá reszelt sárgarépát, félkarikára vágott hagymát, keverje össze. Az árpát/rizst majdnem készre főzzük. Összekeverjük a paradicsompürét és a vajat, cukrot, sót, ráöntjük a zöldségekre, alaposan összekeverjük, mindent állandó keverés mellett 30-40 percig párolunk, hozzáadjuk az árpát/rizst, pároljuk még 5 percig, hozzáadjuk az ecetet, összekeverjük, sterilizáltba tesszük. üvegekbe, tekerje fel, csomagolja be az üvegeket egy takaróba, hagyja kihűlni. ​Ebből a receptből, ha kívánja, eltávolíthat néhány zöldséget, hozzáadhat fűszernövényeket stb., a legfontosabb, mint tudjuk, minden levesnél a gyökér. és hagyma, e nélkül a benzinkutat aligha lehet annak nevezni. Állítsa be ízlése szerint a receptet, és télen az ezzel az öntettel készített levesek biztosan tetszeni fognak. Nos, az alábbiakban bizonyos levesek önteteihez adunk recepteket

Hogyan készítsünk előkészületet a zöldkáposztaleveshez. A megmosott és szárított zöldeket finomra vágjuk, zománcozott edénybe tesszük, felöntjük vízzel, megsózzuk, felforraljuk, 5 percig forraljuk, azonnal sterilizált üvegekbe töltjük, steril fedővel feltekerjük.

Sokféle előkészületet készíthet a télre - savanyíthat uborkát és paradicsomot, lecsót készíthet, fűszerpaprikát pácolhat stb., vagy szinte komplett ételeket, alapokat készíthet belőlük, amivel időt takaríthat meg, és családja ízletes, egészséges ételek télen. Ebben a cikkben a borscs, a káposztaleves és más népszerű levesek téli leveskészítményeinek receptjeiről fogunk beszélni.​

Ezután keverje össze az összes sült zöldséget, adjon hozzá babot, cukrot, ecetet, sót. Az egészet újra összekeverjük és üvegekbe tesszük. Sterilizáljuk 30 percig, majd feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk és becsomagoljuk 200 ml vízzel, 25 g sóval.

2 órán át főzök egy kilogramm árpát. Hozzáadom 1 kg sárgarépát, hagymát, paradicsomot, 3-4 kaliforniai paprikát, egy fej fokhagymát, 2 ek paradicsompürét. kanalakat. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Só 4 ek, cukor 2 ek, ecet 9% 2 ek, 1 csésze napraforgóolaj. A főzés végén ecetes uborka 1 kg vagy kevesebb. Még 20 percig főzöm és üvegekbe teszem.

Elkészítés módja

​Íme az én receptem​​De ez a húsleves öntet nagyon aromásnak bizonyul, de miután a húsleveshez adtuk és felforraltuk, mindenképpen szűrőkanállal ki kell szedni az összes darabot - már nem lesz rá szükségünk.​ A jól ismert bölcsességgel analógiaként: „Készíts szánkót nyáron, kocsit télen”, a háziasszonyok nagyon bölcsen járnak el, amikor nyáron levesekhez öntetet készítenek – friss, igazán aromás, vitamindús zöldségekből. és gyógynövények. Próbáld ki, és értékeld az ilyen készítmények szépségét!

Szükséged lesz: 2 kg fehér káposzta, 1,5 kg cékla, 1 kg paradicsom, 800 g sárgarépa, 600 g hagyma, 500 ml finomított növényi olaj, 300 ml víz, 100 ml 9%-os ecet. 3 evőkanál. cukor, 2 ek. só, szemes bors, petrezselyemgyökér, babérlevél.

​Téli savanyúságleves receptje​​Hogyan készítsünk borscsöntetet télre. A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, a sárgarépát és a répát koreai vagy durva reszelőn lereszeljük, a káposztát csíkokra vágjuk, a paradicsomot és a hagymát apróra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, az összes zöldséget összekeverjük, egy nagy serpenyőbe tesszük, beleöntjük. víz, olaj, só, adjunk hozzá cukrot, babérlevelet, borsot, forraljuk fel és lassú tűzön forraljuk 30 percig, öntsük bele az ecetet, keverjük össze, helyezzük a készítményt sterilizált üvegekbe, zárjuk le fém fedővel, csomagoljuk be. egy takarót, és hagyjuk, amíg lehűlnek, majd hűvös helyre tegyék. A különféle zöldségek téli előkészítésének hagyománya, a gyümölcsök, a bogyók visszatérnek az ősi időkbe - őseinknek nem volt más lehetősége, hogy élvezze ezeket a termékeket a hideg évszakban, Ennek eredményeként, velünk ellentétben, szinte egész évben finom és természetes zöldségeket és gyümölcsöket ettek, anélkül, hogy mesterségesen termesztett „növényzetet” fogyasztottak volna, és nem szennyezték a szervezetet vegyszerekkel, amelyek nélkül januárban egyetlen normális uborka sem fog megteremni.

A fűszerezést az új betakarításig megőrzik. Nemcsak okroshkába, hanem salátákba is használható A cékla tetejét feldaraboljuk, megsózzuk, sóskát, kaprot adunk hozzá, átkeverjük, felöntjük vízzel és forralás után 5 percig főzzük. Ezután üvegekbe töltjük, feltekerjük, és hidegen tároljuk

Aleso

Univerzális levesöntet télre.

​:​szóval

​http://ovkuse.ru/recipes/supovye-zagotovki-na-zimu/​

Hogyan készítsünk borscsöntetet télre. A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, a sárgarépát és a répát koreai vagy durva reszelőn lereszeljük, a káposztát csíkokra vágjuk, a paradicsomot és a hagymát apróra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, az összes zöldséget összekeverjük, egy nagy serpenyőbe tesszük, beleöntjük. víz, olaj, só, adjunk hozzá cukrot, babérlevelet, borsot, forraljuk fel és forraljuk alacsony lángon 30 percig, öntsük fel ecettel, keverjük össze, helyezzük a keveréket sterilizált üvegekbe, zárjuk le fém fedővel, csomagoljuk takarja le és hagyja kihűlni, majd tegye hideg helyre

Szükséged lesz: 1,5 kg friss uborka, 500 g hagyma és sárgarépa, 300 g paradicsompüré, 250 g árpa/rizs, 125 ml növényi olaj, 100 g cukor, 50 ml ecet, 2 ek. . só.

Ezt a készítményt akkor kell hozzáadnia a leveshez, amikor a hús és a burgonya készen van – a leves főzése végén. A keverékhez fűszernövényeket és édes paprikát is adhatunk

Hogy készül-e vagy sem, azt minden háziasszony maga dönti el, de a gyakorlat azt mutatja, hogy talán nem is az egészséges táplálkozásra törekedve, de legalább a jó hagyományok megőrzése érdekében ma is szokás előkészületeket tenni, és minden második háziasszony nyáron időt szentel ennek a hasznos vállalkozásnak. A változatos és változatos konzervek közül kiemelkednek a leveskészítmények, amelyeknek köszönhetően télen nemcsak a nyáron termesztett zöldségek fogyasztásából van lehetőségünk profitálni, hanem a finom levesek percek alatti elkészítésével jelentősen időt takaríthatunk meg. .

Torma gyökerei - 200 g,

​1 kg vöröshagyma, 1 kg édes paprika (piros és sárga), 3 kg paradicsom, 1 kg sárgarépa, 0,5 liter napraforgóolaj, 0,5 csésze só, zöldek.​

Szüksége lesz: 1 kg petrezselyem és zeller, 500 g karfiol és fehér káposzta, édes paprika és sárgarépa, póréhagyma és hagyma, 600 g só, sóoldat - 40 g só és 1-2 g citromsav 1 db-onként liter vizet.

A paradicsomot leöblítjük és húsdarálón átdaráljuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a hagymát félkarikára, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

Hozzávalók:

​fűszer a húsleveshez Borschthoz öntetet készítek. A répát, a sárgarépát, a paradicsomot lereszelem, a hagymát apróra vágom. Mindezt készre párolom, ízlés szerint cukrot, sót teszek bele, és mindenképp vizet adok hozzá. Egy kanál paradicsompüré. Steril üvegekbe való tárolás előtt ecetet adok hozzá. Az üvegeket lezárom és kb 25 percig forralva sterilizálom. Az üvegeket szorosan lezárom. Egy doboz levesenként. Már csak a húst és a burgonyát főzni kell, és kiüríteni az üveget. Kész a borscs.

18868 1

20.09.18

Javában zajlik a téli készülődés szezonja, üvegről üvegre zárjuk, finom konzervekkel töltjük fel készleteinket, hogy télen ízletes ecetes vagy sózott zöldségeket, salátákat, lekvárokat kóstolhassunk. Ma az első konzerv fogások receptjeit válogattuk össze az Ön számára. Télen, amikor problémák merülnek fel az ízletes zöldségekkel, kivesz egy üveget ebből a készítményből, megtölti húslével vagy vízzel, hozzáadja a húst vagy a csirkét, kész az első étel. A levesek elkészítése nagyon egyszerű, és még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a feladattal. Készítsen levesöntetet most, hogy ne kelljen sok időt töltenie a meleg ételek elkészítésével télen!

Rassolnik télre

Sok recept azt javasolja, hogy a savanyúság elkészítéséhez adjunk hozzá árpát vagy rizst. Azt tanácsoljuk, hogy ezt ne tegye, mert a készítmény zavarossá válik, hanem közvetlenül a leves főzésekor adja hozzá.

Hozzávalók:

• friss uborka 1 kg.
• sárgarépa 2 kg.
• hagyma 2 kg.
• fokhagyma 2 fej
• kapor 1 csokor
• petrezselyem 1 csokor
• só 1 ek. l.
• ecet 50 ml.

Főzési mód: A sárgarépát és az uborkát megmossuk, a sárgarépát meghámozzuk. A zöldségeket lereszeljük. A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk. Keverje össze az összes összetevőt. Forraljuk fel, főzzük 5 percig. Sterilizált üvegekbe töltjük és lezárjuk.
A savanyúságleves főzése: leveshez forraljunk 0,5 csésze megmosott árpát 2 liter húslevesben 30 percig, majd 0,5 literes üvegből öntsük hozzá a készítményt. Készre főzzük.

Solyanka gombával télre

Hozzávalók:

• vargánya 600 g.
• víz 700 ml.
• sárgarépa 600 g.
• fehér káposzta 800 g.
• kristálycukor 40 g.
• só 20 g.
• hagyma 250 g.
• növényi olaj 100 ml.
• paradicsomszósz 150 ml.
• őrölt fekete bors 10 g.
• asztali ecet 9% 30 ml.

Főzési mód: A gombát átválogatjuk, megmossuk és durvára vágjuk. 10 percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük. A meghámozott sárgarépát lereszeljük, a káposztát felaprítjuk. A zöldségeket kristálycukorral és sóval pépesítjük. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a káposztát, a sárgarépát, a gombát, keverjük össze, és tegyük át egy serpenyőbe, és pároljuk közepes lángon fedő alatt körülbelül 40 percig. Adjuk hozzá a szószt, borsozzuk és pároljuk 15 percig. Felöntjük ecettel, és további 5 percig pároljuk. Üvegekbe tesszük és feltekerjük. 12 óra elteltével helyezze az üvegeket hűvös helyre.

Káposztaleves télre

Hozzávalók:

• fehér káposzta 1 kg.
• paradicsom 1/2 kg.
• sárgarépa 300 g.
• kaliforniai paprika 300 g.
• hagyma 300 g.
• kristálycukor 3 ek. l.
• só 1,5 ek. l.
• növényi olaj 70 ml.
• ecet 70% 1 evőkanál. l.

Főzési mód: A hagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítunk 50 ml-t. növényi olajat, helyezze a hagymát egy serpenyőbe, és süsse átlátszóvá. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, keverjük össze, pirítsuk tovább. A paradicsomot meghámozzuk úgy, hogy felvágjuk, és először forrásban lévő, majd hideg vízbe merítjük. Távolítsa el a magokat és a hártyát a paprikáról. A paradicsomot és a paprikát csíkokra vágjuk. Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe, és párolja további 5 percig. A káposztát megmossuk, megszárítjuk és feldaraboljuk. A maradék olajat egy vastag fenekű serpenyőbe öntjük, beletesszük a serpenyőből a káposztát és a sült zöldségeket. Sózzuk a keveréket, adjunk hozzá kristálycukrot, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőmérsékletet közepesre, és forraljuk 5-10 percig. Ezután felöntjük ecettel, és további 5 percig pároljuk. Az elkészített keveréket előre elkészített üvegekbe helyezzük, majd feltekerjük. Hűtsd fejjel lefelé a takaró alatt.

Borscs télire

Hozzávalók:

• cékla 2 kg.
• sárgarépa 2 kg.
• fehér káposzta 2 kg.
• paradicsom 2 kg.
• hagyma 1 kg.
• növényi olaj 750 ml.
• só 4 ek. l.
• kristálycukor 4 ek. l.
• citromsav 2 tk.

Főzési mód: A céklát és a sárgarépát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk. A káposztát megmossuk és feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Helyezze az összes zöldséget egy nagy serpenyőbe, keverje meg, öntsön növényi olajat, adjon hozzá sót, cukrot és citromsavat. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja fel. Pároljuk a zöldségeket körülbelül 40 percig, időnként megkeverve. Készítse elő az üvegeket: melegítse elő őket a sütőben. Helyezze a keveréket előkészített üvegekbe, és fedje le. Hűtsd fejjel lefelé a takaró alatt.

Kharcho télre

Hozzávalók:

• érett paradicsom 2 kg.
• szilva 200 g.
• hagyma 0,5 kg.
• fokhagyma 100 g.
• chili paprika 1 db.
• dió 100 g.
• koriander 2 csokor
• rizs 150 g.
• komló-suneli 1 ek. l.
• szemes fekete bors 6 db.
• babérlevél 1 db.
• só 1 ek. l.
• kristálycukor 2 ek. l.
• ecet 3 ek. l.
• növényi olaj 100 ml.

Főzési mód: A paradicsomot megmossuk, meghámozzuk, húsdarálóban vagy turmixgépben ledaráljuk. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk fel a csípős paprikát, távolítsuk el a magokat. A hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk a hagymát és a borsot, addig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé válik. Hozzáadjuk a suneli komlót, és aranybarnára sütjük. A szilvát puhára főzzük, a pépet szitán átdaráljuk. A koriandert apróra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. A diót száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben összekeverjük az apróra vágott paradicsomot, a pirított hagymát és a paprikát, a szilvapürét, és közepes lángon kb. 40 percig főzzük. Adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, babérlevelet, rizst, és főzzük további 20 percig. Végül hozzáadjuk a fokhagymát, és további 15 percig főzzük. A forró levest öntsük előkészített üvegekbe, és tekerjük fel a fedőt. Hűtsd fejjel lefelé a takaró alatt.

Sokak számára furcsának tűnhet a levesek téli befőzésének ötlete. De télen nem mindig lehet jó minőségű friss zöldséget vásárolni, és még ha szerencséd is van, a költségek valószínűleg nem fognak tetszeni. Ha nyáron gazdag a termés, miért ne készíthetne számos előkészületet, beleértve a leveseket is. Recepteket ajánlunk borsóleves és kharcho téli elkészítéséhez.

Borsóleves készítése télre üvegekben - recept

Hozzávalók:

• hasított borsó - 2 kg;
• friss sárgarépa - 1 kg;
• hagyma - 1 kg;
• édes kaliforniai paprika - 1,5-2 kg;
• (frissen elkészítve) – 3,5 l;
• aroma nélküli napraforgóolaj - 500 ml;
• granulált cukor - 180-200 g;
• nem jódozott kősó - 4 evőkanál. kanál teteje nélkül;
• ecet esszencia - 0,5 teáskanál.

Készítmény

A borsóleves üvegekben való elkészítéséhez először áztassa be a megmosott borsót több órára vagy egy éjszakára. Feltesszük főni a tűzhelyre és felforralás után legalább másfél óráig a tűzhelyen tartjuk.

Amíg a borsó fő, készítse elő megfelelően a leves növényi összetevőjét. A meghámozott hagymát és sárgarépát kockára vágjuk, és a zöldségmasszát egy nagy serpenyőben megdinszteljük, előzőleg egy pohár illatosítatlan napraforgóolajat felforrósítunk benne. A megpirított hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe tesszük, a serpenyőbe öntsünk még egy pohár olajat, hevítsük fel, és tegyük bele az előre megpucolt és kockára vágott vagy felcsíkozott kaliforniai paprikát. A borsos keveréket megpirítjuk, és a zöldségekkel együtt egy serpenyőbe tesszük az olajjal együtt, hozzáadjuk a borsót, beleöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, kristálycukrot, majd negyven percig főzzük.

A főzés végén adjunk a borsó-zöldségmasszához ecetesszenciát, keverjük össze, csomagoljuk a terméket forrón steril és száraz edényekbe, zárjuk le felforralt fedővel, és ügyeljünk arra, hogy az edényeket fejjel lefelé fordítva önsterilizálódásra csomagoljuk be. teljesen kihűlnek.

Hasonló módon tégelyes bablevest is készíthetünk.

Kharcho leves télire üvegekben - recept

Hozzávalók:

• friss paradicsom - 2 kg;
• szilva (ideálisan savanyú fajták) - 0,2 kg;
• hagyma - 0,5 kg;
• erős paprika - 1 hüvely;
• dió - 120 g;
• közepes méretű fokhagyma fejek - 2 db;
• - 20 g;
• koriander vagy petrezselyem (zöldek) - 2 közepes csokor;
• aroma nélküli napraforgóolaj - 110 ml;
• granulált cukor - 45 g;
• nem jódozott kősó - 30 g;
• asztali ecet - 55 ml;
• szegfűborsó - 6-10 db;
• babérlevél - 4 db.

Készítmény

Kezdetben távolítsa el a megmosott paradicsom héját, miután a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel leforrázta. Most őrölje meg a zöldséget egy turmixgépben vagy egy húsdaráló segítségével. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és az apróra vágott csípős paprikával és suneli komlóval együtt növényi olajon egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A szilvát kettévágjuk, magját kivesszük, a pépet tíz percig forraljuk, majd szitán átdaráljuk. A diót úgy is elkészítjük, hogy a szemeket száraz serpenyőben körülbelül tíz percig pirítjuk, majd turmixgépben ledaráljuk.

Most keverje össze a paradicsomos és szilvás masszát egy serpenyőben, adja hozzá a pirított hagymát és a paprikát, és mérsékelt lángon, gyakori kevergetés mellett főzze addig, amíg a térfogat körülbelül felére csökken és besűrűsödik. Most adjunk hozzá diót, apróra vágott friss koriandert vagy petrezselymet, apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá cukrot és sót, és szórjunk bele borsot és babérlevelet is. A munkadarabot további tizenöt percig forraljuk, majd felöntjük ecettel, egy percig melegítjük, és azonnal steril edényekbe csomagoljuk. A befőtt fedővel lezárt üvegeket fejjel lefelé a „bunda” alá helyezzük, majd kihűlés után más készítményekhez tesszük.

A friss zöldségekből saját kezűleg készített borscs téli öltözködése igazi lelet, amely megkönnyíti az életet. Ez is nagy segítség a fiatal háziasszonyoknak, akik még csak tapasztalatot szereznek.

A receptek nagyon finomak:

Mennyi hasznot hoz egy ilyen felkészülés? Ez egy igazi kincs azoknak az embereknek, akiknek az ideje aranyat ér. Én csak az előnyöket látom:

• Ezzel a borscsöntettel a leves néhány percen belül elkészül;
• Nem kell beszennyezni a kezét és az asztalt, és végül az egész konyhát;
• Használja külön ételként - akár csak kenyérrel;
• Ha ma tankol (nyár végén, ősz elején), megspórolhatja családi költségvetését;
• Ez az alap jól illik, és különféle sós szószok készítésére használják.

Téli borscs öntet céklából - nagyon finom recept

Szükségünk lesz:

• cékla - 2 kg;
• paradicsom - 1,5 kg;
• édes paprika - 800 gr;
• hagyma - 800 gr;
• sárgarépa - 1 kg;
• cukor - 0,5 csésze;
• só - ízlés szerint, 5-3 evőkanál;
• fokhagyma - 50 gr;
• növényi olaj - 300 ml;
• citromsav - 0,5 teáskanál;
• asztali ecet - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Zöldségek előkészítése.

Azt tanácsolom, hogy az összes zöldséget egyszerre készítse elő, hogy később ne térjen vissza ebbe a szakaszba. Mosni és szárítani kell őket. A hagymát késsel felaprítjuk. A céklát és a sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk.

De ha van egy szabad perced, azt tanácsolom, hogy vágd kockákra a répát, és tedd át a sárgarépát egy húsdarálón.

Az édes paprika bármilyen színű lehet. A munka vele egyszerű - távolítsa el a lábat és vágja apró kockákra.

De a paradicsom darabolásához jobb turmixgépet használni. Hiányában ugyanúgy csinálom, mint a borssal.

2. Finomra sütjük!

Most mindent meg kell sütnünk. A tanácsom: használjon két edényt, hogy időt takarítson meg.

A hagymát borssal együtt egy serpenyőben aranybarnára piríthatjuk. És ugyanakkor egy nagy serpenyőben figyeljen a répára. Főzéskor mindig adok hozzá citromsavat és cukrot.

A paradicsomot a hagyma és a paprika után lében és olajon főzzük meg. Ezután keverje össze az összes zöldséget egy serpenyőben. Adjuk hozzá a sót, az ecetet és a reszelt fokhagymát, és lassú tűzön pároljuk 20 percig.

3. Téli kellékek.

Helyezze az öntetet sterilizált üvegekbe. Bármilyen méretűek lehetnek. Viszont mindig kicsiket használok. Egy doboz borscsonként egy doboz. Fedővel feltekerjük, megfordítjuk és 1-2 napig melegen hagyjuk.

Elkészült egy finom téli felkészülés, és ami a legfontosabb, gyorsan és egyszerűen. Igazi lekvár!

Zöldségöntet borscshoz télire céklából, sárgarépából és paradicsomból

A finom öntethez vegyük:

• cékla - 3 kg;
• paradicsom - 2,5 kg;
• sárgarépa - 2 kg;
• hagyma - körülbelül 1 kg;
• zöldek - 3 nagy csokor;
• növényi olaj - 300 ml;
• ecet - 100 ml;
• só - 4 evőkanál. l.;
• cukor - 2/3 csésze;
• fokhagyma és fekete bors saját belátása szerint.

Főzési folyamat:

1. A céklát megmossuk és meghámozzuk. Lereszeljük és vékony szeletekre vágjuk, a második lehetőséget ajánlom. A zöldséget egy nagy serpenyőben ecettel és cukorral puhára kell párolni.

2. A vastag sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Ha kicsi, akkor vághatod. Először is kimossuk és kitakarítjuk.

3. A hagymát apróra vágjuk, lehetőleg kockákra. Sárgarépával kell megsütnünk. Ehhez melegítse fel a serpenyőt, és adjon hozzá növényi olajat. Időnként megkeverjük.

4. Amikor paradicsommal dolgozik, ügyeljen a bőrre. Ha lehetséges, jobb, ha turmixgépben őröljük őket. Ha hiányzik, vágjon keresztbe a láblécbe, és dobja pár percre forró vízbe.

A zöldség kihűlése után eltávolítjuk a bőrt és apróra vágjuk. Serpenyőben megsütöm, de lehet párolni is. A lényeg az, hogy puhává váljanak, és az összes folyadék elpárolog.

5. Most hozzáadjuk az összes előkészített zöldséget a répához. Öntsön oda egy kis vizet is, ha látja, hogy nincs elég folyadék. Adjunk hozzá sót és apróra vágott fűszernövényeket. Az egészet együtt pároljuk további 15 percig alacsony lángon.

6. A lezáráshoz sterilizált üvegeket és fedőket használunk. Egy napra meleg takaróba burkolózunk.

Egyszerű, nem igaz, de az áttekinthetőség és a főzési készség megerősítése érdekében nézze meg a videót:

Várjuk a tél beköszöntét! Ezzel az egyszerű és nagyon ízletes recepttel borscsát az egész család dicsérni fogja.

A weboldalamon friss befőzési receptek találhatók:

A zord téli körülmények között az emberi szervezet gyakran nagyon kevés hasznos vitamint kap. Ez a télen növekvő gyümölcsök vitaminhiánya miatt következik be. Ennek eredményeként az emberben vitaminhiány alakul ki.

Gyakori fejfájást, gyengeséget és különféle egyéb problémákat kezd tapasztalni. De annak érdekében, hogy ezt valahogy megelőzzük, előzetesen elő kell készíteni az üvegeket egy kész, gyors, nagyon ízletes és egészséges, hagyományos recept szerint készült borscsöntettel.

Kívánt:

• cékla - 1 kg;
• sárgarépa - 0,5 kg;
• káposzta - 1 kg;
• paradicsom - 0,5 kg;
• hagyma - 4 db;
• növényi olaj - 100 ml;
• ecet - 50 ml;
• só és cukor - 20 gr.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. A répát és a sárgarépát megmosom és meghámozom. Aztán levágtam őket.
2. A káposztát megtisztítom a felesleges levelektől és csíkokra vágom
3. A hagymát megpucolom és karikákra vágom. Ezután a paradicsomot kockákra vágom.
4. Egy nagy serpenyőbe vizet öntök, és előre hozzáöntöm az olajat
   főtt zöldségek és só és cukor. Addig keverjük, amíg a serpenyő tartalma megpuhul.
5. Miután a zöldségek elkészültek, adjunk hozzá ecetet, és pároljuk tovább további 2-5 percig.
6. A serpenyő tartalmát sterilizált üvegekbe tettem.
7. Az üvegeket a készítménnyel egy takaró vagy takaró alá teszem hűtésre.

A klasszikus borscsöntet ecet nélkül ideális recept egy háziasszony számára, aki törődik az egészségével és családja egészségével.

Ennek az öntetnek az a fő előnye, hogy időt takarít meg a főzési folyamat során. Az ecet teljes hiánya miatt ez lehetővé teszi számos vitamin megőrzését.

Ez az ecetmentes öntet recept nemcsak egészséges, hanem finom, egyszerű és könnyű is. Egy igazi háziasszony és egy kezdő a szakmában egyaránt elkészítheti.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• cékla - 1,6 kg;
• sárgarépa - 900 gr;
• kaliforniai paprika - 900 gr;
• hagyma - 1-2 fej;
• paradicsom - 900 gr;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - 1,5 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 0,5 csésze.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. Egy kis vizet felmelegítek. Majd ráöntöm a paradicsomra és meghámozom. Majd turmixgépben vagy reszelővel ledarálom.
2. A paradicsomot egy nagy serpenyőbe teszem és a tűzre teszem, előzetesen hozzáadom a sót és a cukrot. Ezután 20 percig párolom az öntetet.
3. A sárgarépát megpucolom. Ezután a sárgarépát lereszelem, és a serpenyőben lévő paradicsomunkhoz adom.
4. A paprikát kockákra vagy szaggatóval vágom, és szintén a serpenyőbe teszem.
5. A céklát megpucolom, majd lereszelem és külön serpenyőben kisütöm, utána beleteszem a serpenyőbe.
6. További 10 percig párolom.
7. Az üvegeket sterilizálom, odaöntöm az öntetet, és kihűlésig takaró vagy takaró alá helyezem.

És ez nem minden üres, a legjobbak lent és fent a linkekben:

1. Adjika cukkiniből

Házi készítésű téli borscsöntet „Torchin”

Megosztok egy receptet a borscsöntethez, „torchin”-nak hívják, körülbelül egy órát vesz igénybe az elkészítése.

Szükségünk lesz:

• cékla - körülbelül 2 kg4
• édes paprika, hagyma - egyenként 0,5 kg;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• paradicsomlé - 500 ml;
• ecet (3% vagy 9% megfelelő - körülbelül negyed csésze, kicsit kevesebb);
• olaj (növényi) - 1 csésze;
• cukor - 0,5 csésze;
• só – 3,5 teáskanál (borsó nélkül).

Ha kívánja, hozzáadhat sárgarépát - 0,3-0,5 kg-ot (klasszikusabb ízt kap az öntethez) és egy chili paprikát a pikantéria kedvéért.

Készítmény:

1. A megmosott zöldségeket megpucolom (főzés után megteheted, gyorsabban megy) és elég nagy darabokra vágom.
2. A megfőtt hozzávalókat húsdarálón átdarálom.
3. Hozzáadom a paradicsomlevet, az ecetet, a fűszereket.
4. Körülbelül egy óra alatt mindent meg kell főzni, le kell venni a tűzről.

Már csak az aromás „Torchin”-t kell üvegekbe tenni (ne feledje a sterilitást), és most leegyszerűsítette a borscht elkészítését, és így időt takarított meg!

Ha az üvegek kihűltek (gondoskodjon a sima hűtésről, nehogy szétrepedjenek), próbálkozhat! Biztos vagyok benne, hogy egyszer elkészítése után ezt a receptet is szolgálatba fogod venni!

Univerzális levesöntet borscshoz télire vagy bármilyen más leveshez vagy ételhez

Ezzel a készítménnyel teljesen bármilyen ételt elkészíthet – ezért univerzális. Hozzáadsz répát és borscsöntetet kapsz. Adjunk hozzá savanyú uborkát – ez a savanyúság tétele.

A babos borscs kitűnő télen

Ebben a receptben a fő összetevők mellett tápláló és egészséges babot is tartalmaztunk. Vannak a kalóriaszegény ételek szerelmesei, így a babos receptet sem hagyhattam ki. Ráadásul az elkészítése sem nehéz.

Minden rövid és a témáról szól - nézze meg néhányszor, és emlékezzen mindenre. Télen pedig csak a káposztát és a burgonyát kell feldarabolni. Forraljon fel egy gazdag húslevest, és adja hozzá termékeinket - és már kész is az eredeti leves. Kevesebb, mint 20 percbe telt elkészíteni ezt a finom első fogást.

Mindegyik recept ízletes és egészséges a maga módján. Egyszerre több receptet is elkészíthet, majd eldöntheti, melyik tetszik a legjobban. Jó étvágyat kívánunk!

Helló! Ma a télre készülünk. Finom fűszereket készítünk a levesekhez. Az egész családom szereti a borscsot.

Nagyon kényelmes egy ilyen öntet, bármilyen leveshez, szószhoz vagy zabkásához hozzáadhatja, pár kanál és az íze azonnal javulni fog. Szinte minden ételhez használom fűszerként.

Menü:

Ízletes öntet zöldséglevesekhez télre

Ma egy univerzális kötszert készítünk. Miért univerzális, mert bármilyen étel elkészíthető vele. És borscshoz, leveshez, húshoz és halhoz. Bármilyen ételhez, amit el szeretnénk készíteni.

Ezt a kötszert szobahőmérsékleten, szobahőmérsékleten, szekrényben tárolhatja.

Hozzávalók:

• lédús paradicsom - 3 kg
• kaliforniai paprika - 800 gr
• sárgarépa - 800 gr
• hagyma - 800 gr
• petrezselyem gyökér - 500 gr
• piros paprika - 1 darab
• növényi olaj - valamivel több, mint 0,5 csésze
• só -

Készítmény:

Az összes zöldséget külön-külön darálja meg egy húsdarálón keresztül. Görgesse át a paradicsomot a héjával és a magjaival együtt.

Tegye át a paradicsomot a serpenyőbe

Ezután adjunk hozzá sárgarépát és petrezselymet a paradicsomhoz. Ne felejtse el enyhén keverni.

Adjunk hozzá hagymát, kaliforniai paprikát. Ne felejtse el folyamatosan keverni.

Az egész keveréket állandó keverés közben felforraljuk, összesen 40 percig főzzük. 10 perccel a tűzhely kikapcsolása előtt adjunk hozzá 2 púpozott evőkanál sót, öntsük bele a növényi olajat és keverjük össze.

Ecet és cukor nélkül főzzük. Fokhagymát nem adunk hozzá. A kész öntetet kis, sterilizált üvegekbe töltjük. 1 literes üvegeket veszek.

3-5 perc forralás után lecsukom a fedőt.

6 literes öntetet kell kapnod.

Jó étvágyat kívánunk!

Főzés nélküli levesöntet recept télre

Ma egy egyszerű receptet szeretnék ajánlani a főzés nélküli levesöntethez. Nem is lehetne egyszerűbb. Az öntet nagyon aromás és nagyon-nagyon finom. A pörköltbe tehetjük, ahova akarjuk. Az első fogásokhoz friss öntetet adhatunk sütés nélkül. .

Az öntetet szigorúan a recept szerint készítjük

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 kg
• paradicsom - 1 kg
• sárgarépa - 1 kg
• hagyma - 1 kg
• petrezselyem - 300 gr
• kapor - 300 gr
• só - 1 kg

Készítmény:

1. Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk (kedve szerint)
2. Mindent egy nagy edénybe (medencébe) teszünk, hogy kényelmes legyen mindent összekeverni.
3. Adjunk hozzá zöldeket, sót.
4. 1 kg sóra lesz szükségünk. nagy, kő Elkészítésünkben minden friss, semmi nincs főzve. A só tartósítószer. Az ételt, amelyet a jövőben készítünk, nem kell sózni.
5. Az egészet feldaraboljuk, megszórjuk sóval, és kanállal jól összekeverjük. semmilyen körülmények között ne használja a kezét.
6. Hagyja állni ezt a zöldség- és fűszernövény-keveréket 30 percig. Mindez nagy mennyiségű gyümölcslevet ad.
7. Amint a zöldségek levet adnak. Készítményünket az Ön számára kényelmes méretű sterilizált üvegekbe töltjük. Fedjük le műanyag fedővel, és tegyük hűtőszekrénybe.
8. A benzinkútunk készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom öntet levesekhez és borscshoz télre Videó

Jó étvágyat kívánunk!