Az urolithiasis diétás táplálkozásának jellemzői. Az urolithiasis étrendjének szükségessége

Az urolithiasis étrendje a terápia egyik fő helyét foglalja el a szakemberek által előírt étrend betartása a betegség sikeres kezelésében.

Általános elvek és hatékonyság

Az urolithiasisban szenvedő beteg táplálékának megválasztása nem függ a lerakódások helyétől, hanem teljesen meghatározza a diagnózis eredményeként azonosított kövek típusa. A kövek képződését kiváltó anyagcserezavarokat figyelembe vevő táplálékfelvételi rendet az orvos a diagnózis és az elemzési eredmények kézhezvétele után írja elő.

Az urolithiasis étrendjének felépítése férfiaknál és nőknél bizonyos általános elveket követ. A főbb általános elvek a következők:

• Elegendő folyadékbevitel a nap folyamán. A betegnek napi 2-2,5 liter folyadék fogyasztása javasolt.
• Kiegyensúlyozott étrend. A beteg étrendjének összeállításakor az orvos figyelembe veszi az emésztőrendszer egyidejű patológiáinak jelenlétét.

Az étrend célja, hogy kíméletes rendszert biztosítson a vesék számára, amely elősegíti a különböző anyagcseretermékek eltávolítását a szervezetből.

Ha veséjében urolithiasis problémái vannak, ihat ásványvizet. De milyen ásványvizet érdemes inni? A víz összetételének megválasztása az azonosított kövek típusától függ. Bizonyos vesepatológiák esetén kvass fogyasztható. Ha oxalát vagy urát képződményeket észlelnek, akkor a kvass használatát korlátozni kell. Az étrend összeállításának eredménye a speciális terápiás táplálkozás rendszere - egy étrendi táblázat.

Milyen ételeket ehetsz?

Az urolithiasis étrendje a betegség kezelésének és megelőzésének egyik területe. Fontos tudni, hogy mit lehet enni és mit egyáltalán nem, ha urolithiasisban szenved.

A betegség megelőzésére és kezelésére használjon növényi ételeket az étrendben. Ajánlott egy bizonyos séma szerint használni:

• Gabonafélék és zabkása;
• Fokhagyma főzetek;
• Szárított sárgabarack, mazsola, görögdinnye, szőlő, cseresznye, narancs, szilva, sárgabarack, szeder, méz;
• Gyógynövény tea.

A kezelőorvos határozza meg, hogy a beteg mit ehet a betegség egyes konkrét megnyilvánulásaiban. Kis adagokban, de gyakran ajánlott enni.

A terápiás diétás táplálkozást hosszú ideig követni kell a teljes gyógyulásig, és a patológia krónikus formájában - az egész életen át.

Mit ne tegyünk, ha urolithiasisban szenved

A vesekövek étrendjének és étrendjének megválasztása a képződött lerakódások kémiai összetételétől függ.

Ne fogyasszon szénsavas vizet, füstölt ételeket, fűszeres ételeket vagy befőtteket, csökkentse a sóbevitelt. Nem ajánlott, kolbászt enni. A vesekő súlyosbodásakor nem szabad hibiszkuszt inni. Teljesen ki kell zárni a húgyúti rendszert negatívan befolyásoló élelmiszereket.

Ha egy kőfajtánál a szakértők egy bizonyos termék fogyasztását javasolják, akkor egy másik esetében szigorúan tilos.

A nők és férfiak urolithiasisának étrendjének elkészítésének arra kell irányulnia, hogy eltávolítsa belőle azokat a termékeket, amelyek hozzájárulnak a kövek lerakódásához a szervben.

Az urolithiasis esetén nagy figyelmet fordítanak az étkezési szokások megváltoztatására, mivel az élelmiszer-bomlástermékek áthaladnak a húgyúti rendszeren. A terápia fontos része a diéta, amelyet az urolithiasis szakemberei készítenek a beteg számára.

Amellett, hogy vannak általános ajánlások az étrendre és a táplálkozásra vonatkozóan, vesekő jelenlétében az orvossal minden egyes beteg esetében egyéni étrendet kell egyeztetni. A különböző típusú kövekhez engedélyezett és tiltott termékek eltérőek.

Urats

A vizeletvizsgálat eredményei alapján az uraturia diagnózisa felállítható. Az urát nephrolithiasisnak saját étrendi programja van.

Az ilyen típusú urolithiasis étrendjének alapja:

• A napi kalóriabevitel növelése;
• Gyakori étkezés kis adagokban (kb. 5-ször naponta);
• A böjti napok beszámítása.

Az antiurát diéta zöldségeket tartalmaz, tejet, hajdinát és búza zabkását ad hozzá az étrendhez. A görögdinnye jó a vesekő kezelésére. Az ételt citrusfélékkel, tojással (fehérjével) és mézzel kell diverzifikálni. Ehet édes bogyókat és gyümölcsöket, teát citrommal.

Az urátkövek elleni diétás intézkedések ideje alatt nem ajánlott a következők alkalmazása:

• Hús melléktermékek;
• Különféle húslevesek;
• Halételek;
• Füstölt és sós ételek;
• Alma, egyéb savanyú gyümölcsök;
• hüvelyesek;
• Bab;
• Lomb;
• Muchnogo;
• Kakaó;
• Kávé;
• Alkohol;
• Csokoládé;
• Édes.

A napi sóbevitel korlátozása szükséges.

Az orvosok általában a 6. számú diétát javasolják az urolitiasis kezelése során, amelyet urátkövek képződése kísér.

Oxalát kövek

Az oxalátok az oxálsav sóiból képződnek. Az urolithiasis étrendje, amelyet oxalátok képződése kísér, magában foglalja a vizelet pH-értékének megváltoztatását elősegítő italok és ételek fogyasztását.

Diéta oxalát kövek kezelésére:

• Sok folyadék fogyasztása;
• töredékes étkezés kis adagokban;
• Az oxálsavat tartalmazó termékek kizárása;
• Gyümölcslevek fogyasztása a sav eltávolítására a szervezetből;
• B-vitaminban gazdag élelmiszerek bemutatása;
• A sóbevitel korlátozása.

A vesékben lévő oxalát-lerakódások esetén általában javasolt az étrend-változtatási séma követése. Az ilyen rendszereket szakemberek dolgozzák ki.

Foszfátok

A foszfátok megkövetelik a vizelet savanyítását. Az étrendnek a sólerakódások megelőzésére és a felhalmozódott kövek szervezetből történő eltávolítására kell irányulnia.

A foszfátkövek túlsúlyában szenvedő urolithiasisban szenvedő betegek étrendjének alapja a fekete és a fehér kenyér; pékáruk, különféle húsok, tészták, halételek.

A betegség foszfátos kezelési rendjében szereplő étrend megköveteli a füstölt húsok, pácok, tejtermékek és sajtok fogyasztásának kizárását.

A kőképződés megelőzése

Az egészséges ember vizelete sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek oldható formában vannak. Ha az anyagcsere egyensúlya megbomlik, a vizeletben csapadék képződhet, a szervezet szerveiben, rendszereiben kövek képződhetnek. A patológia kialakulása nem függ az ember életkorától, ezért fontos szerepet játszik a lerakódások kialakulásának megakadályozása. A betegség megelőzése szükséges mind a veszélyeztetett embereknél, akiknek még nincs lerakódása a vesékben, mind azoknál, akiknél már kialakult vesekő.

A megfelelő táplálkozás és a megfelelő folyadékbevitel a fő megelőző intézkedések a szervekben való lerakódások valószínűségének csökkentésére. Az étrend kizárja a fűszeres, zsíros és sós ételeket. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend a szervezet immunitásának erősítését célozza. Az urolithiasisra való hajlamot megelőző étrend a képződött kövek típusától függ. A kezelőorvossal való egyeztetés szükséges a lerakódások megjelenésének és növekedésének megelőzésére irányuló folyamat hatékonyságának biztosítása érdekében.

A vesekövek akkor képződnek, amikor az anyagcsere folyamatok megszakadnak. Természetesen a köveket műtéttel is el lehet távolítani, de ez nem változtat az anyagcserén. Ezért az urolithiasis megelőzésében kiemelt jelentősége van a megfelelő táplálkozásnak: diétával megelőzhető a vesekőképződés. Melyek az urolithiasis tünetei és megfelelő táplálkozása, megvizsgáljuk ebben az anyagban.

A betegség tünetei.

Az urolithiasis a húgyúti és a vesék kövek képződése az anyagcsere veleszületett hibája következtében. Az anyagcsere különböző kapcsolatai megszakadhatnak, ezért különböző kövek képződnek. Amikor az oxálsav metabolizmusa megszakad, oxalátok, kalcium és foszfor képződnek - kalcium-foszfátok, húgysav - urátok. Néha a kövek természete keveredik (2-3 különböző só konglomerátuma).

Tényezők, amelyek a kőképződés előfeltételévé válhatnak: a víz összetétele egy adott területen (pl. sok kalciumot tartalmazhat), meleg éghajlat vagy éppen ellenkezőleg, a napsütéses napok hiánya az évben, étrend, hiány ásványi anyagok és vitaminok az élelmiszerekben, csontrendszeri betegségek, csonttörések, kiszáradás, vese- és húgyúti betegségek, gyomor-bél traktus.

Kövek képződhetnek a hólyagban és a húgyvezetékben, a vesemedence területén, és fájdalomként jelentkezhetnek a csípőtájban, a hát egyik oldalán, a hasban, gyakori vizeletürítéssel, apró kövek és homok vizeletben való áthaladásával, ill. vér megjelenése a vizeletben. A vesekólika jellegzetes rohamai az éles görcsös fájdalmak, ahol a kő elzárta a húgyutak lumenét. Az urolithiasist szinte mindig gyulladásos folyamat kíséri a húgyutak és a vesékben.

Táplálkozás betegség alatt.

Az anyagcsere a táplálékkal a szervezetbe jutó folyadékok és tápanyagok felvételével és feldolgozásával megy végbe. Ezért az urolithiasisban szenvedő betegeknek étrendjükben figyelembe kell venniük a kövek összetételét, a vizelet savasságát és az anyagcsere jellemzőit. Ehhez a következő szabályokat kell követnie:

1. Naponta fokozott mennyiségű folyadékot kell inni, hogy csökkenjen a vizelet koncentrációja és ezzel együtt a sók kiválasztása;

2. ha valamilyen családi anyagcserezavar (pl. köszvény) áll fenn, akkor érdemes korlátozni a húgyúti köveket képző anyagok táplálékból történő bevitelét;

3. a tápláléknak túlnyomóan savas vagy lúgos vizeletreakciót kell kiváltania a szervezetben (ez a kövek természetétől függ: egyesek savas, mások lúgos környezetben jobban oldódnak);

4. Nem szabad túl enni, ez megzavarja az anyagcsere folyamatokat.

Bármilyen diétát korlátozott ideig írnak fel, amelynek időtartamát az orvos határozza meg. Az élelmiszerek tartós korlátozása visszafordíthatatlan károkat okozhat a szervezetben.

5. Károsodott húgysav-anyagcsere esetén urolithiasisban szenvedő betegek étrendje.

Ha a húgysav-anyagcsere károsodik, köszvény alakul ki, ami az ízületek megváltozásához vezet. Ebben az esetben a vesékben urátok képződnek - kövek a húgysav sóiból. A kőképződés megelőzése érdekében A purinbázisokban gazdag élelmiszereket ki kell zárni a beteg étrendjéből, amelyből húgysav képződik a szervezetben. Ezek hús- és hallevesek, halak, fiatal állatok húsa, hús-melléktermékek, gombák, földimogyoró, hüvelyesek, karfiol.

Az urátok a vizelet savas reakciója miatt képződnek, ezért lúgosítása szükséges, ez tejtermékek és növényi élelmiszerek, valamint lúgos ivás (gyengén lúgos ásványvíz) fogyasztásakor történik.

Diéta urolithiasisban szenvedő betegek számára, akiknek károsodott oxálsav-anyagcsere.

Az oxálsav károsodott metabolizmusa sói – oxalátok – képződéséhez vezet a húgyúti rendszerben. Kialakulásuk nem függ a vizelet savasságától. Ennél az anyagcserezavarnál ki kell zárni az étrendből az oxálsavat tartalmazó élelmiszereket (csokoládé, kakaó, füge, saláta, spenót, minden tejtermék), és korlátozni kell a sok C-vitamint tartalmazó élelmiszerek fogyasztását (citrusfélék, csipkebogyó). stb.). Minden zselatin alapú étel (zselé, zselé), füstölt, fűszeres ételek, fűszerek és só szintén korlátozott.

Paradicsom, hagyma, burgonya, cékla, sárgarépa, áfonya és ribizli kis mennyiségben megengedett. Más gyümölcsök és zöldségek korlátozás nélkül fogyaszthatók. A somfa, a szőlő, az alma, a körte és a szilva segít megtisztítani a szervezetet az oxalátoktól.

Az oxalát kövek képződése gyakran társul magnéziumhiánnyal a szervezetben. Ezért ajánlhatunk magnéziummal dúsított ételeket: garnélarák, egyes halfajták (tengeri sügér, ponty, lepényhal), banán. Az A-vitaminban (halikra, halolaj) és B6-ban (garnélarák, banán) gazdag élelmiszerek pozitív hatást fejtenek ki. Folyadékot nagy mennyiségben kell fogyasztani - gyümölcslevek, kompótok, tea, víz stb.

Diéta urolithiasisban szenvedő betegek számára, akiknek károsodott a foszforsav-anyagcseréje.

Ha a foszfor-kalcium metabolizmus megszakad, a foszforsav fokozott felszabadulása következik be, és a húgyúti rendszerben kövek képződnek. Az oldhatatlan sók kihullanak, ha a vizelet lúgos, ezért olyan táplálékra van szükség, amely savanyítja a vizeletet. Az étrendnek tartalmaznia kell növényi és állati eredetű zsírokat, halat, húst, tojást, borsót, babot, zab- és hajdina zabkását, gyümölcsöt (alma), bogyókat (áfonya, áfonya) és néhány zöldséget (tök).

Minden más gyümölcsöt és zöldséget, tejet és tejterméket kizárnak az étrendből. Ez a diéta sok megszorítást tartalmaz, ezért ajánlott D-vitamint nem tartalmazó vitamin- és ásványianyag-komplexekkel kiegészíteni.

(urolithiasis) anyagcserezavarok következtében alakul ki.

A kövek képződését húgyúti fertőzés segíti elő, magát az urolithiasist pedig húgyúti fertőzés bonyolíthatja. A húgysav sóiból kövek képződhetnek (urátok), oxálsav (oxalátok), foszforsav (foszfátok). Vannak vegyes kövek, amelyeket a felsorolt ​​savak közül mindegyik vagy kettő sójából készítenek.

A diétaterápia általános elvei:

1) a tápanyagok korlátozása, amelyekből üledék vagy kövek képződnek a húgyutakban;

2) a vizelet reakciójának (a vizelet pH-jának) a savas vagy lúgos oldalra történő megváltoztatása a táplálkozás természetéből adódóan a csapadékképződés megelőzése és a sóüledék jobb feloldódása érdekében;

3) bőséges folyadékbevitel a só üledék eltávolítására a húgyutakból.

Következésképpen a diétákat az anyagcsere jellemzőinek, a kövek kémiai összetételének és a vizelet reakciójának figyelembevételével állítják össze. Az urolithiasis túl hosszú diétája kedvezőtlenül hathat, mivel a főként uraturia és phosphaturia esetén bizonyos élelmiszercsoportok korlátozottak vagy megnövekednek. Ez megnehezíti a szervezet összes tápanyagigényének kielégítését, a vizeletreakció ebből fakadó monotóniája pedig hozzájárulhat az eltérő összetételű sók képződéséhez. Az urolithiasis diétás terápiája során figyelembe veszik az egyidejű betegségeket.

Az urolithiasis diétás terápiájának néhány jellemzője

Szív- és érrendszeri megbetegedések (magas vérnyomás, keringési elégtelenség stb.) esetén az urolithiasishoz kívánatos bőséges folyadékbevitel teljes mértékben kihasználása lehetetlen. Ha az urolithiasist kétoldali pyelonephritissel vagy krónikus nephritissel kombinálják, a vesebetegség diétás terápiájának alapelveit figyelembe kell venni, vagy az alapelvekké kell válni. Az elhízás kockázati tényező az urolithiasis kialakulásában, és rontja annak lefolyását. Ezért az urolithiasis és az elhízás kombinált diétás terápiája hatékonyabb, mint az urolithiasis önmagában. Ez különösen fontos, ha az elhízást és az urolithiasist uraturiával kombinálják.

Vizelet kövek

Ha a fehérje-anyagcsere egyik fajtája - a purin-anyagcsere - megszakad, felhalmozódik a szervezetben, és előfordulhat. urolithiasis uraturiával, amelyben a 6. számú diétát alkalmazzák A diéta korlátozza vagy kizárja a purinokban gazdag ételeket, hiszen még egészséges emberben is a húgysav körülbelül fele az élelmiszer-purinokból képződik. Minden hús- és haltermék, de különösen a hús-melléktermékek purinokban gazdagok. A növényi termékek közül viszonylag sok purin található a hüvelyesekben, köztük a friss hüvelyben, gombában, karfiolban, spenótban, sóskában, földimogyoróban, egyes források szerint málnában, fügében és retekben. A tejtermékek, a tojás, a kenyér, a gabonafélék, a zöldségek túlnyomó többsége (beleértve a burgonyát és a paradicsomot), a gyümölcsök, a bogyók és a diófélék purintartalma alacsony. Ezek az adatok képezik az uraturia diéta létrehozásának alapját.

Hús és hal főzésekor a purinok akár 50% -a kerül a húslevesbe, így a húslevesek ki vannak zárva az étrendből, a húst és a halat pedig különféle ételek elkészítéséhez forralás után használják. Mivel a húgysavkövek (urátok) gyakrabban képződnek a vizelet savas reakciója miatt, a megengedett zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat, ezek levét, tejtermékeket a vizelet „lúgosítására” használják, miközben korlátozzák a hús- és haltermékek, részben a tojás mennyiségét. és gabonatermékek. A vizeletreakció egységesebb hatása érdekében minden étkezéshez tanácsos zöldség- és gabonaételeket kombinálni. Ellenjavallatok hiányában növelje a szabad folyadék fogyasztását (2 liter vagy több), egyenletesen elosztva a nap folyamán. Használnak teát tejjel, gyümölcsleveket, bogyókat, zöldségeket, csipkebogyó-főzeteket, leveket, különösen citromlevet, kompótokat, szárított gyümölcsfőzeteket stb.

Hasznos ezeket az italokat éhgyomorra vagy lefekvés előtt, valamint étkezések között inni. Mivel a benzoesav (amely az áfonyában és az áfonyában található) hozzájárul a vizelet „savasodásához”, ezeket a bogyókat nem használják. Ha a purin anyagcsere zavart okoz, korlátozza a hús és a főzési zsírok fogyasztását. A húgy- és oxálsavból származó vegyes kövek gyakori előfordulása miatt az oxálsavban gazdag ételeket kizárják az étrendből. Az étrendben található fehérjék, zsírok és szénhidrátok energiaértéke és tartalma megfelel a fiziológiás táplálkozási normáknak, kivéve, ha ellenjavallatok (elhízás, veseelégtelenség stb.) vannak. Az állati fehérjék aránya azonban nem haladhatja meg a teljes fehérje 50%-át. Korlátozza a telített zsírsavakban gazdag zsírokat; a zsírok legalább 35%-át növényi zsírokkal kell biztosítani. A tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök böjt napjai kívánatosak, de nem éheztetési kezelés.

A 6. számú diéta hiányában az 5. számú diétát használhatja, növelve benne a szabad folyadék mennyiségét, napi 100-150 g-ra korlátozva a húst és halat, és hetente 2-3 alkalommal teljesen elhagyva ezeket a termékeket. A beteg állapotát figyelembe véve a 6. számú diétán az étrend kevésbé korlátozó jellegét célzó változtatások történhetnek, különösen a főtt hús és hal fogyasztásának növelésével. A purinban gazdag hús, hal, zsíros ételek és alkoholos italok egyszeri nagy bevitele azonban tilos.

A húgyúti kövek oxalátok

Urolithiasis oxaluriával az oxálsav fokozott képződése a szervezetben és a vesékben a védőanyagok szekréciójának megsértése okozza, amelyek az oxálsavat oldható állapotban tartják. Ennek eredményeként a húgyutakban oxálsavsók - oxalátok - képződnek. Az oxálsavban gazdag élelmiszerek fogyasztása jelentősen megnöveli az oxalátok vizelettel történő kiválasztását. Ezért az oxálsavban gazdag ételeket kizárják az étrendből: sóska, spenót, rebarbara, füge, porcsin, kakaó, csokoládé. A mérsékelt oxálsavtartalom jellemző a céklára, valamint a hagymára, a burgonyára, a sárgarépára, a paradicsomra, a fekete ribizlire és az áfonyára. Ezek a termékek némileg korlátozottak súlyos oxaluria esetén, de nem zárják ki az étrendből. Más zöldségek, gyümölcsök és bogyók kevés oxálsavat tartalmaznak. Az alma, körte, szilva, som, szőlő, valamint az alma, körte és más gyümölcsök héjából készült főzet hozzájárul az oxalátok szervezetből történő felszabadulásához.

A szervezet magnéziumhiánya az oxalátok képződésében játszik szerepet. A magnéziummal dúsított étrend pozitív hatását oxaluriával és vegyes oxalát-urát kövekkel járó urolithiasis esetén állapították meg. Ezért magnéziumban gazdag ételeket kell beiktatni az étrendbe. A diéta növeli a vitaminok tartalmát, különösen a B6-t, amely normalizálja az oxálsav anyagcseréjét, és az A-vitamint, amely pozitív hatással van a húgyutak nyálkahártyájára. Mivel a szervezetben túlzott C-vitamin fogyasztás mellett oxálsav képződik, az élelmiszerekből és gyógyszerekből származó napi bevitele nem haladhatja meg a 150-200 mg-ot. Az étrendben a konyhasó mérsékelten korlátozott a sós ételek, valamint a zselatin (zselé, aszpik, zselé) rovására, amely fokozza az oxálsav képződését a szervezetben. A cukortartalmú és purinban gazdag élelmiszerekre is mérsékelt korlátozások vonatkoznak. A vesék és a húgyutak védelme érdekében korlátozza a fűszeres ételek, fűszerek, mustár, hús-, hal-, gombakivonó anyagok (levesek, szószok stb.) fogyasztását.

Az oxaluria esetében általában nincs javallat a túlnyomórészt tejtermékből-zöldségből („lúgos”) vagy húsból-halból-gabonából („savas”) étrendre. Ezért az étrend sokféle ételből áll, figyelembe véve a fent említett jelzéseket bizonyos ételek és ételek növelésére, korlátozására vagy elhagyására.

Energiaértékét, fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmát tekintve az étrend megfelel a fiziológiás táplálkozási normáknak. Fokozott vizelés esetén, amely megakadályozza az oxalátok kicsapódását, a szabad folyadék fogyasztása nő - 2 liter vagy több, ha nincs ellenjavallat a vízterhelésnek.

A húgyúti kövek foszfátok

Nál nél urolithiasis foszfaturiával, amit a foszfor és kalcium metabolizmusának zavara okoz, figyelembe kell venni, hogy a vizelet lúgos reakciója során oldhatatlan kalcium-foszfátok válnak ki a húgyúti rendszerben, ezért a diétás terápia a vizelet „savasítását” célozza.

A 14. számú diétát éles korlátozással, sőt a legtöbb zöldség, gyümölcs, bogyós gyümölcsök és tejtermékek ideiglenes kizárásával alkalmazzák (utóbbit a könnyen emészthető kalcium magas tartalma miatt is). Az étrendben olyan ételeknek kell dominálniuk, amelyek segítik a vizeletreakciót a savas oldalra tolni: hús, hal, tojás, gabonafélék, hüvelyesek, valamint egyes zöldségek és gyümölcsök: sütőtök, zöldborsó, áfonya, savanyú alma, vörösáfonya. Egy ilyen diéta azonban nem elégíti ki a szervezet egyes alapvető tápanyagok (C-vitamin, kalcium stb.) szükségletét, ezért ésszerű ideig, vizeletvizsgálatok felügyelete mellett kell alkalmazni.

A különféle összetételű kövek képződését a vesékben az egyik leggyakoribb patológiának tekintik. Leggyakrabban a szervezet szerkezeti sajátosságai és a folyamatok humorális szabályozása miatt a lakosság női felét érinti.

A terápia magában foglalja a napi rutin megváltoztatását, az orvos által felírt gyógyszerek rendszeres szedését, valamint a napi étkezési kultúra kötelező megváltoztatását. A vesék urolithiasisának étrendje szükséges, mivel szinte minden élelmiszer-bomlási termék áthalad ezeken a szerveken.

Az étkezés és az étlap elkészítésének szabályai kövek kialakulásakor

jegyzet

A táplálkozás alapelveit és a napi menü összetételét egyénileg választják ki, a képződött kövek összetételétől, a betegség fejlettségi fokától, a beteg általános állapotától, életkorától és súlyától, a krónikus patológiák jelenlététől függően. különféle típusok stb.

A komplex terápiára alkalmas menüt kizárólag nefrológus választhatja ki, mivel a diéta pozitív eredménye a termékek lebontásából származó anyagoktól függ. A kövek és a konkréciók elsősorban a sók és a különféle anyagok egyéb salakanyagainak lerakódásának eredményeként jönnek létre a vesékben, beleértve az élelmiszereket is. Ezenkívül a vesekövek kialakulását befolyásolhatják az emésztőrendszer betegségei, valamint a vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és tápanyagok hiánya a szervezetben, amelyek szükségesek a patológia előfordulásának megelőzéséhez.

Fontos emlékezni erre az oktatásban cisztein és xantin kövek (vagyis azok, amelyek az aminosavak lerakódása következtében nőttek fel), terápiás étrendet gyakorlatilag nem írnak elő, mivel ez a fajta patológia genetikai jellegű, és nem kezelhető szokásos kezeléssel.

Ha vagy , akkor a megfelelő táplálkozás csak segít megállítani az új kövek képződését anélkül, hogy a régieket feloldaná. És itt akár egyszerűen diéta betartásával, gyakorlatilag gyógyszeres kezelés nélkül is feloldódhat.

Az élelmiszerek független kiválasztása a beteg állapotának jelentős romlásához, a patológia súlyosbodásához és kellemetlen egyidejű betegségek kialakulásához vezethet.

Annak érdekében, hogy az étrend felgyorsítsa a gyógyulást és jelentősen növelje az előírt gyógyszerek pozitív hatását, a betegnek be kell tartania a következő táplálkozási szabályokat:

A fent felsorolt ​​szabályok bármely típusú vesekő esetén előírt étrendre vonatkoznak.

Milyen élelmiszerek tilosak az urolithiasis számára

Van egy lista azon termékekről, amelyek jelentősen ronthatják a beteg állapotát bármilyen típusú urolithiasis esetén, és helyrehozhatatlan károkat okozhatnak az egész urogenitális rendszerben. Ezenkívül visszatartják a vizet a szervezetben, megakadályozzák a felírt gyógyszerek normális felszívódását, és további terhelést jelentenek a patológia által károsodott szervezetre. Ezért nem szerepelnek az elfogadható termékek listáján, és a szakorvosok kifejezetten nem ajánlják:

• zsíros húsok és halak, beleértve a csirke és pulyka zsíros részeit;
• belsőségek;
• kolbász és kolbász;
• minden típusú füstölt, szárított és konzerv termék;
• magas zsírtartalmú tejtermékek;
• erős teafajták;
• csokoládé és kakaó;
• salo;
• édes szénsavas italok;
• alkohol;
• , saláták, zeller;
• zselés hús, zselé, zselé;
• nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmazó étrend-kiegészítők;
• füge;
• paradicsom, zöldbab;
• mindenféle citrusfélék, csipkebogyó, ribizli, vörösáfonya, áfonya;
• édesség;
• fűszerek és fűszerek, ecet, paradicsompüré, szószok, pácok.

Mindezen termékek használata csak a patológia teljes megszüntetése és a vesékben bármilyen típusú kövek későbbi kialakulásának hosszú távú megakadályozása után megengedett.

Táplálkozás az urátkövek képződése során

akkor fordulnak elő a vesékben, ha a szervezetben túl sok húgysav van, ami savas vizelethez vezet. Ennek oka a purinok túlzott bevitele a páciens szervezetébe, amelyek főleg az állati zsírokban találhatók.

Az étrend összetétele arra irányul, hogy ezt a reakciót lúgossá változtassa. Ebben segítenek a különféle, magas zöldség- és gyümölcstartalmú vegetáriánus ételek, valamint az alacsony zsírtartalmú tej. Az étlap alapját a zöldséglevesek, sült zöldségek és az engedélyezett gyümölcsök kell hogy képezzék.

Emellett változatossá teheti az étlapot víz és tej keverékében főtt különféle félfolyékony zabkásakkal, nyálkás pürésített pörköltekkel és gabonalevesekkel.

A vesékben lévő urátkövek esetében a menü a következő termékekből állhat:

• burgonya, sárgarépa és uborka;
• zöldhagyma, kapor és petrezselyem;
• , körte, őszibarack, sárgabarack, vörös szőlő;
• mindenféle dió;
• vaj és olívaolaj;
• minden típusú alacsony zsírtartalmú tejtermék;
• liszttermékek kovásztalan tésztából;
• , rizs, köles, zab, köles;
• menta gyógyteák, speciális húgyúti készítmények infúziói és főzetei, zselé, kompótok, gyenge tejes tea, lúgos ásványvizek, búza- és lenkorpa főzetei;

Az urátkövekkel való böjt tilos, de bizonyos típusú böjti napok nagyon hasznosak lesznek, például tejtermékek, gyümölcsök vagy zöldségek. Ezeket legfeljebb heti 1 napon kell elvégezni. Ezen a napon a lehető legtöbb folyadékot kell inni. Ezenkívül, ha a kezelésre a forró évszakban kerül sor, az elfogyasztott folyadék mennyiségét is növelni kell.

Táplálkozás a kalcium-foszfát kövek számára

A húgyúti rendszerben lévő kalciumkövek menüje némileg eltér a hasonló típusú patológiák esetében általánosan elfogadotttól. Mivel a vizelet elégtelen savassága miatt a kalcium-foszforsav felhalmozódhat, a belső pH-t a kívánt szintre kell állítani. Ezt megteheti az urátkövek táblázatához hasonló étrend segítségével, amelyből kizárja:

• zöldségek;
• tej;
• tojássárgája.

Ezek a termékek nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak, ezért a napi étrendbe való felvételük elfogadhatatlan. Ehelyett felveheti a menübe:

Azokban az esetekben, amikor a kalcium-foszfát kövek képződése bármilyen típusú kalciumhiány miatt következik be (ez akkor fordul elő, ha túl sok kalcium kimosódik a szervezetből, de ezzel egyidejűleg a vesékben rakódik le), a menüt az a beteg általános fizikai állapota.

Táplálkozás oxalát kövek számára

Minden típusú kövek közül a legmerevebbnek tartják őket. Nagyon nehezen jönnek ki, és nehéz természetes úton eltávolítani őket. Ezért a diéta főként növekedésük és újbóli képződésük megállítására irányul.

Ez a fajta kő az oxálsav kalciumsóinak lerakódása miatt jelenik meg. A patológia progressziójának megállítása érdekében sokkal több élelmiszert kell kizárni a napi étrendből, mint az urátkövek esetében.

A menüből látnia kell:

• minden típusú zöld zöldség;
• citrusfélék;
• hús;
• a tejtermékek fogyasztása még alacsony zsírtartalmú is a minimumra csökken;
• gazdag pékáruk.

Az oxalátkövek eltávolításához a páciensnek nagyon nagy mennyiségű, savakat vagy lúgokat nem tartalmazó folyadékot kell inni. A napi menü a következőket tartalmazza:

• durumbúza tészta;
• vaj;
• hüvelyesek;
• savanyú alma és körte;
• gabona zabkása;
• alacsony zsírtartalmú halfajták.

Az ilyen szigorú diéta és az orvos által felírt gyógyszeres kezelés kombinációja leállítja a kövek növekedését, és provokálja azok kilépését a szervezetből.

Fontos megjegyezni, hogy minden diéta betartásakor óvatosság szükséges. Minden étkezés után gondosan figyelemmel kell kísérnie az étrendet és a test állapotát. Ha új termék hozzáadásával az étlaphoz egészsége romlik, akkor ismét ki kell zárnia, és orvoshoz kell fordulnia a legracionálisabb pótlásról.

Kuznetsova Irina, orvosi megfigyelő

egy bizonyos típusú anyagcsere zavarán alapuló betegség, amelynél a vizeletben elősegítik a sókristályok képződését. A kőképződés kiindulási anyagai az elfogyasztott táplálék összetevői, és az ivóvíz ásványi összetétele is nagy jelentőséggel bír. A leggyakoribb kövek az oxalát, urát, foszfát és ezeknek a sóknak a különféle kombinációi egy kőben. Nézzük meg az egyes klinikai helyzetekre vonatkozó diétákat.

Oxalát nephrolithiasis

A terápiás táplálkozás fő célja a magas oxálsav- és sótartalmú élelmiszerek kizárása, valamint a magnéziumban, kalcium-antagonistában gazdag élelmiszerek étrendből való felvétele. Az élelmiszerek savas és lúgos összetevőinek tartalmát változatos étrenddel kell egyensúlyba hozni. Célszerű korlátozni a szénhidrátok, az aszkorbinsav (C-vitamin), a konyhasó és a zselatin fogyasztását.

A folyadékfogyasztás ellenjavallat hiányában elérje a napi 2-2,5 litert, meleg időben még többet.

Kizárás vagy korlátozás:

• máj, vese, nyelv, agy, sózott hal, zselé és aszpik zselatinon;
• hüvelyesek (borsó, bab és ezeket tartalmazó ételek);
• korlátozza a sajtokat, kizárja a sós sajtokat;
• sóska, spenót, rebarbara, egres;
• erős hús- és hallevesek;
• csokoládé;
• kakaó, erős kávé

• hús és hal mérsékelt mennyiségben (100 g naponta vagy 150-200 g minden második nap), lehetőleg főtt, beleértve a főtt kolbászt (tej, diéta), kolbászt, tojást bármilyen feldolgozásban, salátákat főtt húsból és halból;
• tej, kefir, túró, tejföl (de megnövekedett kalciumszinttel a vizeletben, a pyelonephritis súlyosbodásával és a vizelet lúgos reakciójával ezek a termékek korlátozottak)
• zsírok, vaj és növényi olajok, sózatlan disznózsír;
• bármilyen gabona és tészta;
• kenyér és liszttermékek, különösen durvára őrölve, búzakorpa hozzáadásával;
• alacsony oxálsavtartalmú zöldségek és gyümölcsök - megnövelt mennyiségben (uborka, káposzta, borsó, padlizsán, fehérrépa, sütőtök, lencse, sárgabarack, banán)
• levesek, szószok;
• hideg zöldség előételek, tök és padlizsán kaviár

Urate nephrolithiasis

Az uraturia és a húgysav-urolithiasis kezelésében két fő feladat a húgysavszint csökkentése és a vizelet lúgosítása.

A terápiás táplálkozás fő célja a magas húgysav- és purinbázis tartalmú élelmiszerek korlátozása, valamint a vizelet savasságát csökkentő (lúgosító) élelmiszerek étrendbe való felvétele. Ehhez a zöldségek, gyümölcsök, bogyók, ezek leve, tejtermékek ajánlottak. A burgonya, a sárgarépa, a cékla, a dinnye, a citrom, az őszibarack, a narancs és a nem savas alma bizonyos fokig lúgosító hatású.

Ugyanakkor az étrend korlátozza a hús- és haltermékeket (máj, hering, vese, sertés, spratt, szardínia, pulyka, csirke stb.), hüvelyeseket, tojást, gabonát; zsírok (bárány, marha). A melléktermékeket és a baromfihúst jobb teljesen kizárni.

A szervezetbe juttatott folyadék mennyisége nő (1,5-2 liter naponta vagy több). Javasoljuk a teát citrommal vagy tejjel, csipkebogyó forrázatot, gyümölcsleveket, vizet levekkel és szörpökkel, kompótokat friss vagy szárított gyümölcsökből. Ezeket az italokat ajánlatos éhgyomorra, lefekvés előtt és étkezések között inni.
A húgyúti betegségekre hagyományosan ajánlott áfonya és vörösáfonya italokat uraturia és urát urolithiasis esetén nem szabad fogyasztani. Ezek a bogyók éppen ellenkezőleg, savanyítják a vizeletet.

• sovány hús, hal, baromfi - hetente legfeljebb háromszor, főzve;
• tejtermékek: tej, erjesztett tejitalok, túró, tejföl, sajt;
• tojás: legfeljebb napi egy feldolgozás során;
• zsírok: vaj, tehén, ghí és növényi olajok;
• gabonafélék bármilyen étel formájában, mértékkel;
• kenyér és liszttermékek, őrölt korpát is tartalmazhat;
• zöldségek: elegendő mennyiségben és bármilyen feldolgozás során;
• vegetáriánus és tejes levesek;
• saláták friss és ecetes zöldségekből, vinaigrette, növényi kaviár;
• gyümölcsök, bogyók bármilyen feldolgozásban, szárított gyümölcsök, lekvár, lekvár, méz;
• italok: tea, kávé tejjel, gyümölcsitalok, gyümölcslevek, csipkebogyó és aszalt gyümölcs főzetek.
  Kizárás vagy korlátozás:
• fiatal állatok és madarak húsa, húsleves belőlük;
• belsőségek (máj, vese, nyelv, agyvelő), kolbászok, füstölt húsok, savanyúságok, füstölt és zsíros halak, hús- és halkonzervek és szószok;
• marha-, bárány-, főzőzsírok; korlátozza a sertészsírt;
• hüvelyesek: bab, borsó, bab;
• gomba, sóska, spenót, rebarbara, karfiol;
• csokoládé, füge, málna;

Foszfát nephrolithiasis

Leggyakrabban a foszfaturiát és a foszfátkövek képződését egy aktív gyulladásos folyamat - pyelonephritis - okozza, ezért kezelése különösen fontos.

A kalcium-foszfátos húgykövek és foszfaturia diétája elsősorban a vizelet savanyítását célozza, hogy akadályozza a foszfátsók képződését és kicsapódását, valamint a kalcium vizelettel történő kiválasztását. Elsősorban húsételek kívánatosak. Tudnia kell, hogy a savanyú bogyók, zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségben történő fogyasztása nem vezet jelentős változáshoz a vizelet pH-értékében, sőt gyakrabban lúgosítja azt.

• hús, baromfi, hal bármilyen feldolgozásban, beleértve előételek, levesek és szószok formájában;
• tojás bármilyen készítményben (napi 1 alkalommal)
• zsírok: vaj és növényi olaj, disznózsír;
• gabonafélék bármilyen készítményben, de tej nélkül;
• kenyér, liszttermékek bármilyen formában;
• zöldségek: zöldborsó, sütőtök;
• gombák;
• savanyú almafajták, áfonya, vörösáfonya, kompótok, zselé és ezekből készült gyümölcsitalok;
• méz, cukor, édességek;
• gyenge tea és kávé (tej nélkül), csipkebogyó főzet;

Kizárt vagy korlátozott:

• füstölt húsok, savanyúságok;
• tej, tejsav termékek: túró, sajt; tejjel és tejszínnel készült édes ételek;
• pékáruk és tejtermékek;
• burgonya és zöldség, a fent említettek kivételével; zöldségsaláták, vinaigrettek, konzerv zöldségek;
• fűszerek, gyümölcs-, bogyó- és zöldséglevek.

A szervezetbe juttatott folyadék mennyisége nő (1,5-2 liter naponta vagy több). Hasznos a vizelethajtó hatású növényi termékek használata is. Ide tartozik a görögdinnye, dinnye, banán, padlizsán, körte, eper, káposzta, áfonya, egres, sárgarépa, saláta, ribizli, sütőtök, kapor és áfonya.

Az élelmi rostok fogyasztása csökkenti a kőképződés kockázatát. Ez az étrendben szereplő növényi anyagok része, amelyek nincsenek kitéve az emésztőnedveknek és nem szívódnak fel. A teljes kiőrlésű kenyérben, diófélékben, zöldségekben, gyökérzöldségekben és hámozatlan bogyókban találhatók. Hasonlóan működik a búzakorpa is, amelyet napi 30 g-ban használnak fel adalékként szeletekhez stb.

Bármilyen diéta alkalmazásakor figyelembe kell venni az egyidejű betegségeket. Például a cukorbetegséggel kombinált urolithiasis esetén be kell tartania a diétás terápiát, mind a cukorbetegség, mind az urolithiasis esetében. Egyidejű betegség esetén a betegnek össze kell hangolnia az urológus által adott terápiás táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat a megfelelő szakorvossal (kardiológus, endokrinológus, gasztroenterológus stb.).