Sütőtök zabkása - tökkása receptek. Sütőtök zabkása

A zöldségfélék közül a tök a bajnok a B-, E-, C-, sőt T-csoport tápanyag-, ásványianyag- és vitamintartalma tekintetében is, ami igen ritka. Mivel a sütőtök alacsony kalóriatartalmú termék, a diétás táplálkozásban is nagy a kereslet. Sok ételben használják ezt a csodálatos zöldséget. A kása azonban talán a legnépszerűbb és legkedveltebb sok nép között.

A sütőtök kása megőrzi az összes jótékony anyagot, amelyben ez a zöldség gazdag, beleértve a karotint és a kalciumot. Minden háziasszonynak megvan a saját receptje a sütőtök kása elkészítéséhez, vagy akár több is. Egyes receptekben a sütőtököt először megfőzik vagy párolják, majd turmixgépben pürésítik. Egyes esetekben a kását közvetlenül a sütőtökben főzik! Próbáljon meg különböző receptek alapján, mézzel, dióval vagy szárított gyümölccsel tökkását készíteni, és biztosan kiválaszthatja azt a kását, amely családja kedvence lesz.

Sütőtök zabkása - ételkészítés

A különböző receptek a sütőtök különböző feldolgozását követelik meg a zabkása készítéséhez. Vannak, akiknek nagy darabokra vágják, majd lereszelik és felforralják. Más receptek szerint a sütőtököt először párolják, először kockákra vágják, majd turmixgépben pürésítik vagy darabokra vágják.

Ha a sütőtök zabkását valamilyen gabonafélével készítik, akkor a gabonafélék elkészítése megegyezik a szokásos zabkása elkészítésével.

Sütőtök zabkása - a legjobb receptek

1. recept: Sütőtök zabkása fahéjjal

A fahéj és az egészséges, tápláló sütőtök illata - ez az étel könnyen nevezhető a legjobbnak az őszi menüben! Ez a zabkása energiával és jó hangulattal tölt fel egész napra. És még egy teljesen tapasztalatlan szakács is elkészítheti.

Hozzávalók:

300 gr. hámozott sütőtök;
100 gr. tej;
1 tk. vaj,
fahéj, cukor és só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sütőtököt apró kockákra vágjuk. Miután a tejet egy fazékba öntöttük, forraljuk fel, majd tegyük oda a sütőtököt fahéjjal, cukorral és sóval.

2. Az összes hozzávalót alaposan összekeverve, lassú tűzön, időnkénti megkeveréssel főzzük a kását. Akkor tekinthető késznek, amikor a megfőtt tökkockák rostokká válnak szét. A kész zabkását vajjal ízesítve tálaljuk az asztalra.

2. recept: Búzadara kása sütőtökkel

Nagyon könnyű, mégis tápláló étel a tejnek és a búzadarának köszönhetően. Felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fogják ezt a zabkását.

Hozzávalók:

300 gr. hámozott sütőtök,
2 evőkanál. l. csali,
200 gr. tej,
1 tk. vaj,
cukor és só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sütőtököt apró kockákra vágjuk. Öntsünk 0,5 csésze tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a sütőtököt, és lassú tűzön főzzük puhára.

2. A maradék tejet egy serpenyőben ugyanannyi forralt vízzel elkeverjük, a kapott keveréket felforraljuk.

3. Adjon hozzá búzadarát cukorral és sóval, ne felejtse el folyamatosan keverni a serpenyő tartalmát. A búzadara kása elkészítése után tegyük bele a sütőtököt, jól keverjük össze, adjuk hozzá a vajat, majd a serpenyőt fedővel letakarva, törülközővel letakarva hagyjuk kb 10 percig főzni.

3. recept: Sütőtök kása a sütőben

Mint minden sütőben főtt ételnek, ennek a kásának is különleges illata és íze van. Minden megvan benne, hogy a legjobb reggeli címet megszerezze: köles, sütőtök, méz és vaj. Nagyon tápláló és ízletes étel.

Hozzávalók:

1 csésze köles;
400 gr. víz;
800 gr. sütőtök;
50 gr. Szahara;
2 evőkanál. l. édesem;
40 gr. vaj;
egy csipet só.

Főzési mód:

1. A kölest jól leöblítve öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 5 percig.

2. A sütőtököt apró kockákra vágjuk.

3. A megduzzadt köleshez cukrot és sót adunk, és a kapott masszát jól összekeverjük, tepsibe tesszük. A tetejére tökkockákat teszünk, mézet öntünk rá és megkenjük vajjal.

4. A formát szorosan letakarjuk alufóliával, jól felmelegített sütőbe tesszük és 1 órán át sütjük. Ezután, miután kivette a kását a sütőből, tartsa az edényt fólia alatt körülbelül 10 percig, keverje meg és tálalja.

4. recept: Köles kása sütőtökkel

Nagyon finom kölesből és sütőtökből készült kása, amiben a hozzávalókat egy fazékba rétegesen kirakva kisütjük.

Hozzávalók:

200 gr. köles;
400 gr. sütőtök;
800 ml. tej;
50 gr. Szahara;
fahéjat kardamommal megkóstolni.

Főzési mód:

1. Miután jól megmostuk a kölest, tegyük egy lábasba, és töltsük fel vízzel. Ezután a serpenyőt a tűzre téve forraljuk fel, majd engedjük le a vizet.

2. A sütőtök meghámozása és magjai után durva reszelőn lereszeljük. Ezután adjunk hozzá cukrot fahéjjal és kardamommal, alaposan keverjük össze mindent.

3. Helyezzen réteg tököt, kölest és sütőtököt az edénybe. Mindent felöntjük tejjel, hogy a sütőtököt és a kölest 2 ujjnyira ellepje. Ezután tegyük az edényt egy jól felmelegített sütőbe, és főzzük a kását körülbelül 50 percig.

5. recept: Sütőtök kása a mikrohullámú sütőben

A sütőtök zabkása nagyon népszerű a kiegyensúlyozott étrend szerelmesei körében. Néhány embernek azonban kétségbeesetten hiányzik az ideje az egészséges ételek elkészítésére. Számukra a „gyors” sütőtök kása receptjét adjuk, amelyet a mikrohullámú sütőben készítenek el.

Hozzávalók:

200 gr. sütőtök;
2 alma;
1 evőkanál. l. szezám;
20 gr. lenmagot;
1 tk. édesem;
vanillin a kés hegyén.

Főzési mód:

1. A meghámozott sütőtököt apró kockákra vagy csíkokra vágjuk (ha kívánjuk, durva reszelővel is lereszeljük).

2. Hámozzuk meg az almát a magokról, majd apró kockákra vágva keverjük össze szezámmaggal, lenmaggal és vaníliával (kés hegyével). Helyezze be a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be maximális teljesítményre, és főzze a kását körülbelül 20 percig. Ha kihűlt, adjunk hozzá mézet.

A zabkása elkészítéséhez a legjobb szerecsendiós sütőtök fajtákat használni. Az ebből a sütőtökből készült kása melegen és hidegen is finom.

A sütőtök kását közvetlenül magából a sütőtökből vagy különféle gabonafélék hozzáadásával készíthetjük. Általában kölest vagy rizst használnak erre a célra, néha búzadarát, kukoricadarát vagy zabpelyhet.

A sütőtökkását vajjal, cukorral és tejjel ízesíteni szokás. Jelentősen javíthatja a zabkása ízét, ha mézzel, dióval, aszalt szilvával, mazsolával vagy szárított sárgabarackkal egészíti ki az ízét.

A sütőtök kása a legnépszerűbb sütőtök étel. Könnyen elkészíthető, sok vitamint tartalmaz. Ebben a cikkben 4 receptet írok a sütőtök kása készítéséhez: kölessel, rizzsel, sütőben, lassú tűzhelyben és még magában a sütőtökben is. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy ízletes és egészséges ételt kóstoljon meg a sütőtök szezonban.

Elolvashatja a finom sütőtökös desszertek receptjeit. Készítsen főételhez a pilafot is.

A köleses sütőtökkása klasszikus recept.

Leggyakrabban a sütőtök kását kölesből vagy rizzsel készítik. Néha mindkét szemcsét összerakják. Hogy melyik lehetőséget választja, az Önön múlik. De a sütőtök nagyon jól passzol a köleshez, töltelék (ha tejjel főzzük) és egészséges zabkása.

Hozzávalók:

• sütőtök - 1 kg
• köles - 2 evőkanál.
• tej - 4 evőkanál.
• víz - 2 evőkanál.
• cukor - 3-4 evőkanál. (íz)
• só - 1 teáskanál.
• vaj - 60 gr.

Sütőtök és köles kása főzés tejben.

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, kb. 4 cm-es darabokra vágjuk, két pohár vizet felforralunk, a sütőtököt forrásban lévő vízbe tesszük és 10 percig főzzük.

2. 10 perc elteltével a sütőtök puhább lesz, pürésíteni kell, hogy ne érezze a tökdarabokat a kása. Ha éppen ellenkezőleg, egyes tökdarabokat szeretne érezni, akkor nem kell feldarabolnia.

3. A kölest többször alaposan öblítse át, amíg a víz ki nem tisztul. A kölest felöntjük vízzel (kétszer annyi vízzel), felforraljuk, és kevergetve 5 percig főzzük. A főtt köles sütőtökkel gyorsabban megfő.

4. A kölesről leöntjük a felesleges vizet, hozzáadjuk a sütőtökhöz, elkeverjük. Öntsük tejjel a zabkását. Adjunk hozzá sót és cukrot is. Forraljuk fel, és főzzük 15 percig, amíg a köles elkészül. Ügyeljen arra, hogy a zabkását rendszeresen keverje meg, hogy ne égjen le, és a köles egyenletesen megfőjön.

5. Adjunk hozzá vajat az elkészített zabkásához és tálaljuk.

Sütőtök kása lassú tűzhelyben.

A sütőtök kását lassú tűzhelyben nagyon egyszerű elkészíteni. Elég csak az összes hozzávalót összekeverni, és valójában főzni. Ebben a receptben mazsolát adnak a zabkásához a hozzáadott édesség érdekében. És ha maga a sütőtök elég édes, akkor cukor nélkül is megteheti. Kívánság szerint a sütőtök kása mellé más aszalt gyümölcsöt vagy almát is adhatunk.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 gr.
• köles - 1 evőkanál. 200 ml
• mazsola - 0,5 evőkanál. 200 ml
• tej - 1 l
• cukor - 1 teáskanál. (íz)
• vaj - 1 evőkanál.
• fahéj - ízlés szerint

Hogyan főzzünk sütőtök kását lassú tűzhelyben.

1. Hámozza meg a sütőtököt a héjától és a magjaitól. Közepes reszelőn lereszeljük, és multicooker tálba tesszük.

2. A kölest többször alaposan öblítsük át forró víz alatt, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Hozzáadjuk a sütőtökhöz.

3. A mazsolát is alaposan mossuk meg és tegyük egy tálba. Vaj és cukor is kerül oda. Az egészet felöntjük tejjel, és elkeverjük.

4. Zárja le a fedelet, válassza ki a „Tejkása” üzemmódot, és főzze 1 órán át.

5. Tálaláskor megszórjuk fahéjjal.

6. Ha hígabb kását szeretnénk, hígítsuk fel forró tejjel ízlésünk szerint.

Sütőtök kása rizzsel a sütőben.

A sütőtök kását nem csak serpenyőben vagy lassú tűzhelyben főzhetjük, hanem sütőben is süthetjük. Az eredmény olyan finom zabkása lesz, mint a sütőből kivéve. A sütéshez vegyen kis edényeket vagy egy nagyot.

Hozzávalók:

• sütőtök - 500 gr.
• kerek rizs - 300 gr.
• tej - 700 ml
• só - 1 teáskanál.
• cukor - 4 evőkanál.
• vaj - 3 evőkanál.

Kása főzés sütőtökkel és rizzsel a sütőben.

1. A sütőtököt apró kockákra kell vágni, hogy a rizzsel együtt legyen ideje megfőni. Helyezze a sütőtököt az edény aljára.

2. Öblítse le a rizst, és helyezze a sütőtök tetejére.

3. A tejet felforraljuk, feloldjuk benne a sót és a cukrot. Öntsön tejet a zabkására, 2 cm-rel a rizsszint felett.

4. Adjunk hozzá vajat a zabkásához (összesen 3 evőkanál, ha három edény van, akkor egy-egy kanál).

5. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Helyezze az edényeket a sütőbe 40 percre. A zabkása aranybarna kéreg jelenik meg. Amikor a rizs kész, ellenőrizze a készséget. Ha szükséges, főzés közben adjunk hozzá tejet.

6. Finom zabkása készen áll. Ha kívánja, tálalás előtt tehet hozzá mazsolát vagy diót.

Királyi sütőtök kása.

A királyi sütőtök kását magában a sütőtökben készítik el, mintha egy edényben lenne. Ebben a receptben a rizst gabonaként használják. A kását tejben főzzük, ha szükséges, vízben főzzük.

Hozzávalók:

• sütőtök - 2300-2500 gr.
• tej - 500 ml
• rizs - 200 gr.
• víz - 250 ml
• cukor - 50 gr.
• mazsola - 50 gr.
• dió - 30 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• só - egy csipet
• vaj - ízlés szerint

Királyi sütőtök kása főzés rizzsel.

1. Jól öblítse le a rizst. Öntsünk rá 250 gr. forró vízzel, és addig főzzük, amíg a víz fel nem szívódik.

2. A sütőtök tetejét ferdén vágjuk le. Kés és kanál segítségével távolítsa el a magokat, hagyja meg a húsos falakat körülbelül 4 cm vastagságban.

3. A megfőtt rizshez adjuk a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot, a megmosott mazsolát és az apróra vágott diót. Keverjük össze az egészet, és adjuk hozzá a keveréket az előkészített sütőtökhöz.

4. Öntsön forró tejet (500 ml) a rizsre, keverje meg és fedje le a sütőtök tetejével.

5. A sütőtököt tepsire tesszük és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 2 órára. A kását a sütő alsó rácsán igya meg.

6. Vegyük ki a kész sütőtököt. Először tányérba tesszük a rizskását, majd kanállal kikanalazzuk a sütőtök pépet. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze mindent. A finom királyi zabkása készen áll.

Készítsen sütőtök kását ezen receptek szerint, és írja meg, mit kapott. Találkozunk a következő cikkben!

Kapcsolatban áll

És hajdina. De ha tudatosan odafigyel a sütőtök zabkására, és megtanulja az emberi egészségre gyakorolt ​​​​jótékony tulajdonságait, akkor hosszú ideig bekerül az étrendbe.

A sütőtök gyümölcsei értékes tápanyagokat tartalmaznak. A sütőtök kalóriatartalmát tekintve közel áll a karfiolhoz, diétás táplálkozásra ajánlható. És csak egy oka van - képes eltávolítani a sókat a szervezetből. A zabkását különböző összetevőkkel és különböző módon lehet főzni - magából a cikkből megtudhatja őket.

A köleses sütőtök kása nagyon ízletes és egészséges az emberi szervezet számára

Készítmény:

A kását úgy kezdjük főzni, hogy nem veszünk zománcozott serpenyőt. Példánkban a zabkását tapadásmentes bevonatú serpenyőben főzzük.

Vegyünk 1 pohár elkészített kölest, tisztítsuk meg a szennyeződésektől. Jól megmossuk és a tepsibe öntjük.

Öntsünk 2,5 pohár vizet és tegyük tűzre.

Forraljuk fel, és azonnal csökkentsük a hőt a lehető legalacsonyabb fokozatra.

Addig főzzük a zabkását, amíg az összes víz el nem párolog. Óvatosan figyeljük, ha még nem főtt meg a köles, adjunk hozzá vizet, és főzzük tovább. Megtörténik. Ügyeljen arra, hogy a kölest vízben kell főzni (akkor tej hozzáadásával nem forr fel).

Idővel a köles kása főtt. A zabkását még ne sózzuk.

Külön a sütőtököt darabokra vágtuk. Felforraljuk (ahogy a krumplit főzzük), a vizet lecsepegtetjük, és a sütőtökdarabokat pépesítjük.

A sütőtököt és a zabkását kombináljuk. Keverd össze. Mivel a zabkását nem sóztuk, most 0,5 teáskanálnyi só mennyiségben megsózhatja.

Ezután adjunk hozzá tejet és keverjük össze mindent. 10 percig főzzük.

Megnézzük a zabkása vastagságát, és ha kell még tejet adunk hozzá.

Fedjük le a zabkását fedővel, és kevergetve pároljuk, amíg meg nem fő.

A párolás vége felé nyissa ki a fedőt. A massza kellően besűrűsödött. Adjunk hozzá egy darab vajat ízlés szerint.

Adjunk hozzá cukrot (vagy ne adjuk hozzá - saját belátása szerint) 2 evőkanál. kanalakat.

Jól összekeverni. A sütőtök kása készen áll.

Egyél finom és egészséges sütőtök kását egészséged érdekében!

Köles kása sütőtökkel - klasszikus recept tejjel

Talán az olvasók tetszeni fognak egy másik módszer a köleses tökkása elkészítésére. Legyen óvatos - a választás a tiéd.

Hozzávalók:

• 400 g - sütőtök
• 1 csésze - köles
• 2 pohár - víz
• 2 pohár tej
• 3 evőkanál. kanál - vaj
• 1/2 csésze - tejszín
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk, tejben megfőzzük és szűrőedényben leszűrjük. Ezután szitán dörzsöljük át.

Válogassa szét a kölest, öblítse le 5-6-szor forrásban lévő vízben, amíg a víz mosás után tiszta lesz. Ezután felöntjük forró vízzel, feltesszük a tűzre, sózzuk, lefejtjük a habot, és gyorsan elpárologtatjuk az összes vizet, mielőtt a köles felforrhatna.

Ezután adjunk hozzá forró tejet, és főzzük tovább a kását mérsékelt, majd alacsony lángon, amíg teljesen besűrűsödik.

A kölestejkását keverjük össze sütőtökpürével, fél adag vajjal, és tegyük át egy belül olajjal bevont agyagedénybe. Ezután tegyük az előmelegített sütőbe 15 percre.

A sütőtök kása készen áll. Tálaljuk és tálaljuk.

Sütőtök kása búzadarával

Hozzávalók:

• 400 g - sütőtök
• 50 g - búzadara
• 50 g - vaj
• 60 ml - tej
• 20 g - cukor
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A hámozott és apróra vágott sütőtököt tej és vaj hozzáadásával 10-15 percig főzzük.

Ezután hozzáadjuk a búzadarát, a cukrot, a sót, és lassú tűzön főzzük, amíg meg nem fő.

Tálaláskor adjunk hozzá egy darab vajat. Készen áll a sütőtök kása búzadarával.

Sütőtök kása tönkölyvel és mazsolával

Hozzávalók:

• 500 g - sütőtök
• 1/2 csésze - víz
• 1/2 csésze - tej
• 3/4 csésze cukor
• 1 csésze tönköly (vagy rizs)
• 100 g - vaj
• 70 g - mazsola

Készítmény:

Forraljuk fel a rizst. Hámozzuk meg a sütőtököt, vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, öntsük fel forró vízzel, és fedjük le. 15 percig főzzük.

Ezután hozzáadjuk a tejet, a főtt rizst, a vajat, a cukrot, és egy kanállal kevergetve 20 percig pároljuk.

Helyezzük a mazsolát egy forró, vajas serpenyőbe, és amint megduzzad, tegyük át a vajjal együtt a sütőtökös serpenyőbe, keverjük meg és 3 perc múlva vegyük le a tűzről.

Forrón tálaljuk.

Sütőtök zabkása almával és dióval

Hozzávalók:

• 1 kg - sütőtök
• 600 g - késő téli alma
• 2 evőkanál. kanál - vaj
• 2 evőkanál. kanál - cukor
• 1/2 csésze - víz
• 150 g - zúzott dió
• Egy csipet fahéj (vagy citromhéj)
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A sütőtököt és az almát meg kell hámozni és ki kell vágni, apróra vágni, egy serpenyőbe kell tenni és hozzáadni sót, cukrot, vajat, vizet. Készre pároljuk.

Tálalás előtt megszórjuk darált dióval és fahéjjal vagy finomra reszelt citromhéjjal.

Sütőtök zabkása lencsével

Hozzávalók:

• 1 kg - sütőtök
• 1 - 11/2 csésze - lencse
• 4-5 hagyma
• 150 g - ghí vagy vaj
• 1/2 liter - savanyú tej vagy aludttej
• 3 teáskanál - cukor
• 3 evőkanál. evőkanál - apróra vágott zeller és petrezselyem
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A meghámozott sütőtököt felaprítjuk, sós vízben megfőzzük, kidobjuk, hozzáadjuk a cukrot.

A lencsét külön-külön, só nélkül megfőzzük. A hagymát olajon megpirítjuk.

Az összes hozzávalót összekeverjük egy serpenyőben, és lassú tűzön 10-15 percig főzzük.

A sütőtökkását megszórjuk fűszeres fűszernövényekkel, és savanyú tejjel tálaljuk.

Sütőtök kása lassú tűzhelyben - hasznos videó recept

8

Diéták és egészséges táplálkozás 16.11.2017

Kedves olvasók, ma a blogon a sütőtök kását szeretnék beszélni. A szezonalitás miatt gyakran elfelejtjük és kiesik az étrendünkből. Mindeközben egészséges, ízletes és könnyen elkészíthető. Sokan télig tartják a sütőtököt. Ha pedig nincs saját tököd, mindig megvásárolhatod a piacon vagy a boltban. Ma arról fogunk beszélni, hogy milyen jótékony hatással van az egészségünkre a sütőtök kása, és hogyan lehet házilag ízletesen és változatosan elkészíteni. Nagyon szeretném, ha gyakrabban iktasd be az étrendedbe.

Sok háziasszony szereti a sütőtököt. Mindent készítenek belőle: pitét, sajttortát, gyümölcsleveket, leveseket, palacsintákat. De a zabkása is csodálatos és ízletes. Elkészíthető egyszerűen sütőtökből, vagy hozzáadhat szárított gyümölcsöt, tejet és gabonaféléket. Nem véletlenül nevezik a sütőtököt az ősz igazi királynőjének.

A sütőtök kása előnyei

Tudod, miért olyan napos és fényes a sütőtök? Ennek oka a karotin. A szervezetbe kerülve ez az anyag A-vitaminná alakul, amely védi látásunkat, megőrzi a fiatalságot, megakadályozza a sejtek öregedését, segíti növekedésüket és fejlődésüket. A karotin nagyon hasznos a gyermekek számára. Ezenkívül a sütőtök sok káliumot, B-vitamint és rostot tartalmaz.

A sütőtök zabkása híres tisztító tulajdonságairól. Jótékony hatással vannak a bélműködésre. Különféle szemek hozzáadásával a sütőtökhöz további jótékony tulajdonságokat adhat a kása. A zabpehely fokozza a tisztító hatást, a rizs pedig antitoxikus. A köles a zabkását gazdagítja a benne található B-vitaminokkal. Ezek pedig jót tesznek a vérnek, és segítik az egész test működését.

Ön dönti el, hogy vízzel vagy tejjel főzi-e. Jelenleg sok vita folyik a tejről. Kása vízben, és ha aszalt gyümölcsöt és diót adunk hozzá, akkor gyógyító finomsággá válik. A dió sok esszenciális zsírt tartalmaz, az aszalt gyümölcsök pedig nemcsak vitaminokban, hanem rostokban is gazdagok. A mazsola például jót tesz a szívnek.

Az előkészítés árnyalatai

Ahhoz, hogy a zabkása különösen ízletes legyen, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a sütőtököt. Vannak olyan receptek, ahol a pépet gabonafélékkel együtt főzik, és vannak olyan lehetőségek, amikor külön készítik el, és a főzés utolsó szakaszában a gabonafélékhez keverik.

Szükséges a gyümölcs megfelelő tisztítása. A vetőmag részt teljesen el kell távolítani. Vágja le, és csak a pépet hagyja meg. Ne dobja ki a magokat. Száríthatók és a zabkásához is hozzáadhatók.

A sütőtököt puhára főzzük. Nem szabad túlfőzni, mert elveszíti ízét és jótékony hatását. Az optimális főzési idő 15-20 perc.

Nagyon sok lehetőség van a sütőtök elkészítésére, például a sütőben sütheti a zabkását. És mi az ára az örmény khapama - rizs zabkása szárított gyümölcsökkel és sütőtökpéppel, közvetlenül sütőtökben sütve!

Amikor sütőtökkását készítek, gyakran improvizálok a hozzávalókkal. Próbáld ki te is! Fűszerként fahéjat, gyömbért és csillagánizst adhatunk az alább felsorolt ​​ételek bármelyikéhez. És szárított gyümölcsökből - szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva. És minél több aszalt gyümölcs, annál finomabb lesz a kész csemege. A kása mellé nyugodtan tehetünk kandírozott gyümölcsöt vagy héját, diót, mogyorót, napraforgó- vagy tökmagot is.

Nos, most már tudjuk, milyen érdekes a sütőtök jótékony tulajdonságai miatt, és milyen változatos ételeket lehet készíteni vele. Vessünk egy pillantást a konyhába és főzzünk valami finomat az egész családnak. Hogyan főzzünk finom sütőtök kását? Ezeket a recepteket szeretném neked ajánlani.

Klasszikus recept sütőtök kása tejjel

Ebben a sütőtökös zabkása receptben nincs semmi bonyolult, minimális hozzávaló és rengeteg előny. Az így elkészített sütőtök inkább püré, és csecsemők számára alkalmas. Tekintettel arra, hogy az ilyen kása gyakran meglehetősen folyékonynak bizonyul, egyes háziasszonyok különféle gabonaféléket adnak hozzá. Az ilyen receptekről egy kicsit lejjebb fogunk beszélni, de most próbáljuk meg elkészíteni ezt a finom finomságot.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 g;
• tej - 1 evőkanál;
• só - 1/3 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál.

A sütőtököt meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk, hogy könnyebb legyen a főzés.

A tejet felforrósítjuk a tűzhelyen, és beletesszük a sütőtököt. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 20 percig. Gondoskodnia kell arról, hogy a tej ne folyjon el, ezért próbáljon meg hosszú ideig ne hagyni a konyhát. Ebben a szakaszban hozzáadhat sót és cukrot.

Ha a sütőtök megpuhult, levesszük a tűzről, és turmixgépben pürésítjük.

Klasszikus tökkása finom és kellemes ízűnek bizonyult.

Recept sütőtök kása készítéséhez köles vízzel vízben

Ez egy egyszerű diétás recept. Természetesen sokan szeretik a köleses tökkását tejben, és úgy is elkészítheted, hogy egyszerűen csak tejet adunk hozzá. De nemcsak az ízletes és kielégítő zabkása receptjeit vesszük figyelembe, hanem azoknak az ételeket is, akik figyelik az alakjukat. Mint tudják, a tejes zabkása magasabb kalóriatartalmú, mint a vízben.

Hozzávalók:

• sütőtök - 300 g;
• köles - 100 g;
• víz - 2 evőkanál;
• só és cukor ízlés szerint.

Az elkészített sütőtököt apróra vágjuk, a kölest addig öblítjük, amíg a víz ki nem tisztul. A hozzávalókat felöntjük vízzel, és kis lángon, lefedve addig főzzük, amíg víz nem marad a kását. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

A sót és a cukrot azonnal, főzés előtt vagy minden készenlét után adhatjuk hozzá. A diétázók cukor helyett mézet vagy steviát adhatnak hozzá.

Mellesleg lassú tűzhelyben is főzhet tökkását köleslel, így időt takaríthat meg.

Sütőtök kása rizzsel és mazsolával a tejben

Azt hiszem, egyetértesz azzal, hogy a rizskása a legfinomabb tejkása. Miért ne keverhetnénk össze a legfinomabb és legegészségesebb dolgokat a sütőtökös-rizses zabkásával? Ezen kívül diót és mazsolát is adhatunk hozzá. Íme a sütőtök kása receptje rizzsel és mazsolával tejben.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 g;
• gabona rizs - 100 g;
• tej - 1 evőkanál;
• mazsola - 60-80 g;
• dió - 40 g;
• cukor - 4 evőkanál.

Keverje össze a megmosott mazsolát, az apróra vágott sütőtök pépet és a tejet egy serpenyőben. Enyhén nyitott fedéllel, lassú tűzön főzzük 15 percig.

A rizst alaposan öblítsük le, és a többi hozzávalótól elkülönítve főzzük majdnem megfőtt. Sok vizet önthetünk bele, majd lecsepegtetjük. Főzés után a rizst tiszta, forró vízzel le kell öblíteni, hogy puha és omlós maradjon.

A hozzávalókat összedolgozzuk, jól összekeverjük, és fedő alatt további 3-5 percig kis lángon állni hagyjuk. A tűzhely kikapcsolása után ne nyissa ki a fedelet, hanem hagyja a serpenyőt 15-20 percig, hogy a zabkása „elférjen”.

Van egy másik lehetőség az ilyen típusú sütőtök kása elkészítésére. Ebben az esetben a mazsolát nem sütőtökkel, hanem rizzsel kell főzni. Ebben az esetben a tököt tejjel kell pürésíteni, és csak ezután kell gabonával kombinálni. Kiderül, hogy egy nagyon szép fényes zabkása.

Tálaláskor ne felejtsük el apróra vágni a diót, és az edényre szórjuk.

Ebben a videóban egy másik szokatlan receptet találsz sütőtökkel és fahéjjal készült rizskása készítéséhez.

Sütőtök-kukorica kása lassú tűzhelyben

A multicooker nem csak azért jó, mert könnyen használható, hanem azért is, mert nem sülnek át benne az ételek, hanem párolják. Ha nem sütjük túl az ételeket, sok hasznos anyagot visszatartanak.

Ennek az ételnek az összetevői között szerepel a méz. És mint te és én tudjuk, hogy ne veszítse el gyógyító tulajdonságait, nem hevíthető 60°C fölé. Ezért nem teszünk mézet a lassú tűzhelybe, hanem tálaláskor adjuk a zabkásalaphoz, mint a vajat.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 g;
• kukoricadara - 120 g;
• mazsola - 60 g;
• tej - 1 evőkanál;
• víz - 1 evőkanál;
• méz ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Íme egy recept a sütőtök-kukorica kása lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

A mazsolát és a kukoricadarát jól megmossuk, a sütőtököt meghámozzuk és apróra vágjuk.

Helyezze mindezt a multicooker tálba.

Töltse fel az ételt vízzel és tejjel.

A zabkását a megfelelő módban kell főzni. Ha nincs „tejkása” mód, akkor bármelyik hasonló megteszi.

A sütőtök kása búzadarával szinte olyan, mint egy desszert

Ez a tejes sütőtök kása inkább desszert. A gyerekek egyszerűen örülni fognak neki, és a felnőtteknek is nagyon tetszeni fog. Ahhoz, hogy a kása különösen élénk aromát adjon, adhat hozzá vaníliát.

Hozzávalók:

• sütőtök - 300 g;
• búzadara – 3 evőkanál. l.;
• tej - 200 ml;
• só és cukor ízlés szerint.

A sütőtököt elkészítjük, a tejet felforraljuk, a világos darabokat belemártjuk, és készre főzzük.

Miután a sütőtök tejben megfőtt, turmixgépben pürésítjük, majd visszatesszük a tűzre és gyakran keverjük meg.

Amikor a püré forrni kezd, vékony sugárban öntsünk bele búzadarát anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. 5-7 perc alatt elkészül a finom zabkása.

Az egészséges és ízletes reggelihez egyaránt a sütőtök kása a legjobb választás. Különféle gabonák alapján készíthető, ízlésének megfelelő receptet választva. Ez a fényes étel különösen vonzó a család legfiatalabb tagjainak.

Hozzávalók: 380 g sütőtök pép, 2 ek. zsíros tej, 1 evőkanál. szűrt víz, egy pohár csésze köles gabonapehely, 2 evőkanál. l. kristálycukor és ugyanannyi vaj, egy csipet konyhasó.

1. A köleses tökkása tejben történő főzésének legkényelmesebb módja egy lassú tűzhely. A készülékedény oldalai olajjal vannak kenve. Ez megakadályozza, hogy a tej felemelkedjen a forralás után.
2. Először mindkét folyadékot a tartályba öntik. Ezután a kis darabokra vágott növényi pépet kiterítjük.
3. A „Tejkása” programban a sütőtököt körülbelül fél óráig főzzük, amíg megpuhul.
4. A kölest hideg vízzel jól megmossuk, és a főtt, pépesített zöldséghez adjuk.
5. Adja hozzá a többi, a receptben megadott száraz hozzávalót a gabonához és a sütőtökhöz. A komponensek összekeverése után ugyanaz a mód aktiválódik további fél órára.

A kész ételt vajjal ízesítjük.

Klasszikus változat lassú tűzhelyben

Hozzávalók: 530 g sütőtök pép, 180 g fehér kerek rizs, 360 ml zsíros tej, cukor és só ízlés szerint.

1. A zöldséget megtisztítjuk, minden feleslegestől megszabadulunk, és a legnagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A tökforgács azonnal a készülék táljába kerül.
2. A tetejére jól megmosott gabonapehely kerül.
3. Tejet öntünk az „okos serpenyőbe”, és hozzáadjuk a kristálycukrot. Az étel édesítéséhez nemcsak cukrot, hanem természetes mézet is választhat. Sót is adunk hozzá.
4. A kifejezetten zabkása lassú tűzhelyben történő főzésére tervezett módban az edény 40-45 percig párolódik.
5. Ahhoz, hogy a konzisztencia krémes és lágy legyen, egy keverővel kell feldolgoznia. Természetesen ezt megfelelő bevonattal ellátott tartályban végezzük.

Bármilyen párolt aszalt gyümölccsel finom tálalni a finomságot.

Rizzsel

Hozzávalók: 720 g növényi pép, egy pohár kerek fehér rizs, 3-5 ek. l. kristálycukor (ízlés szerint), fél liter tisztított víz, 330 ml zsíros tej, kicsi. kanál vaníliás cukor, fél kicsi. kanál konyhasó, egy marék fagyasztott bogyó.

1. Egy ilyen ételhez feltétlenül válasszon édes, lédús, gazdag narancssárga tököt. A zöldséget meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk. A maradék pépet miniatűr darabokra vágjuk.
2. A tökszeleteket felöntjük tejjel, és felforraljuk. A növényi pépet alacsony lángon főzzük, amíg teljesen megpuhul. A különböző tökfajták főzési ideje eltérő. Átlagosan ez a folyamat 20-25 percet vesz igénybe.
3. A kész zöldséget pürévé zúzzuk. Ha a lehető leghomogénebb masszát szeretnénk kapni, használjunk turmixgépet. Ha a családod szereti, ha zöldségdarabok vannak az edényben, használhatsz pépesítőt.
4. A rizst kiválogatjuk és forrásban lévő vízbe tesszük sóval együtt. Forralás után csökkentjük a hőt, és a gabonát 20-25 percig főzzük.
5. Ezután a rizst összekeverjük zöldségpürével, sóval, kétféle cukorral és bogyókkal.

A hozzávalók összekeverése után a sütőtök kását rizzsel további 6-8 percig pároljuk.

Zabpehellyel

Hozzávalók: 3 nagy kanál zabpehely, egy csipet fahéj, 1 tk. méz és vaj, 160 g elkészített sütőtökpüré, tej.

1. A zabpelyhet száraz serpenyőben 2-3 percig enyhén megpirítjuk.
2. Ezután a pelyheket kerámiaedénybe öntjük, és forró tejjel öntjük, amíg teljesen el nem fedi a pelyheket. A vajat is hozzáadják.
3. Az alapot letakarva fél órán át állni hagyjuk, hogy megérjen.

A kész ételt zöldségpürével, mézzel, fahéjjal kombináljuk és tálaljuk.

Búzadarával

Hozzávalók: fél kiló sütőtökpép, 3 nagy kanál búzadara, egy pohár zsíros tej, 3-4 nagy kanál kristálycukor, egy kanál hegyén só, ízlés szerint vaj.

1. A minden feleslegtől megtisztított sütőtököt közepes reszelőn lereszeljük. Aprítógéppel is darálhatod.
2. Először a növényi forgácsot egy serpenyőbe helyezzük, és kis mennyiségű vízzel megtöltjük. A folyadék ne fedje el teljesen a zöldségeket.
3. A masszát 12-16 percig pároljuk, majd tejet öntünk bele.
4. Amikor a folyadék felforr, vékony sugárban adjuk hozzá a búzadarát. A folyamat során a finomságot villával folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók.
5. Az összes többi ömlesztett összetevőt hozzáadjuk a jövőbeli zabkásához.

10-12 perc alatt teljesen kész lesz a csemege. Olajt adunk hozzá, és az edényt pár percig állni hagyjuk.

Recept edényekben a sütőben

Hozzávalók: 1 liter zsíros tej, kristálycukor és ízlés szerint konyhasó, egy darab vaj, 270 g sütőtökpép, 320 g köles.

1. A gabonát meleg vízzel öntjük és alaposan megmossuk. Ezután a kölest szűrőedénybe helyezzük, és 3-4 alkalommal forrásban lévő vízzel leöntjük. Ez a trükk eltávolítja a termék kellemetlen keserűségét.
2. A meghámozott sütőtököt apróra vágjuk, majd az edény aljára tesszük. A zöldségnek majdnem félig meg kell töltenie. A receptben szereplő egyéb ömlesztett összetevőket hozzáadjuk.
3. Kölest öntünk a tetejére. Ízlés szerint adhatunk hozzá még egy kis sütőtököt.
4. Az edényben lévő hozzávalókat felöntjük tejjel.
5. A tartályt fedéllel le kell zárni, és 45-50 percig jól felmelegített sütőbe küldjük. Ezután a finomságot fedő nélkül pároljuk további 12-14 percig. Ezután a zabkását az asztalra tálalhatja.

1. A sütőtököt megmossuk, megtisztítjuk az érdes bőrtől, a magokat eltávolítjuk. A pépet apró darabokra vágjuk. Érdemesebb megkóstolni a zöldséget édesség kedvéért, hogy tudja, mennyi cukrot kell használni a jövőben.
2. A sütőtököt vajban puhára sütjük. A tej felét beleöntjük. A keveréket lassú tűzön pároljuk 12-14 percig.
3. A gabonát felöntjük egy csésze hideg vízzel, megsózzuk és alacsony lángon 6-7 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a pürévé pépesített sütőtököt, és öntsük ki a maradék tejet.

Ha a tűzhelyet a fedő alatt lassan felmelegítjük, a finomság 10-12 percig párolódik, és azonnal olvasztott vajjal tálaljuk.

Eredeti recept hajdina zabkása sütőtökkel

Hozzávalók: 220 g hajdina, 290 g sütőtök pép, fél liter tej, őrölt fekete bors, 1 tk. só.

1. A hajdina megszabadul az idegen anyagoktól, és addig mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz.
2. Az elkészített gabonaféléket egy serpenyőbe helyezzük, és felöntjük tejjel. Lehet, hogy egy kicsit több folyadékra lesz szüksége, mint amennyi a receptben szerepel.
3. Amint a serpenyőben lévő massza felforr, sózni kell.
4. A sütőtököt felvágjuk, majd egy külön serpenyőben főzzük, amíg megpuhul. A zöldséget sóval és borssal pürésítjük.
5. A zabkását és a sütőtökpürét kombináljuk.