Salata od rakova. Ukusne salate sa štapićima od rakova - varijacije klasičnih recepata

Morski plodovi su neophodan dio ishrane svake osobe; svi znaju za njegove prednosti. Nažalost, darovi svjetskih oceana nisu jeftini, pa mnoge domaćice aktivno koriste njihove zamjene. Na primjer, umjesto mesa rakova možete dodati štapiće od rakova u salate.

Ovaj originalni proizvod napravljen je od mljevenog mesa bijele ribe. Štapići su gotov proizvod koji ne zahtijeva toplinsku obradu, od kojih se danas mogu pripremiti mnoge salate. Ispod su najpopularnija i najpovoljnija jela.

Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova i rižom

Budući da su štapići za jelo u Rusiju došli sa istoka (Japan i Kina), najbolji "pratilac" za njih je pirinač. Ovu žitaricu obožavaju Japanci i smatraju je veoma zdravom. Zato on (zajedno sa štapićima od rakova) čini osnovu klasične salate, u nastavku je njen recept.

Sastojci:

• Rakovi štapići (ili tzv. rakovo meso) – 250 gr.
• Morska so.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva.
• Luk – 1-2 kom., zavisno od veličine.
• Pileća jaja – 3 kom.
• Pirinač – 100 gr.
• Majonez - po ukusu domaćice.

Algoritam kuvanja:

1. U prvoj fazi morate skuvati pileća jaja i pirinač. Operite žitarice, zakuhajte vodu (1 litar), dodajte oprani pirinač, posolite, promiješajte, kuhajte dok ne omekša. Tajna: ako na kraju kuhanja žitarice dodate malo limunovog soka, poprimiće lijepu snježnobijelu boju i laganu kiselost.
2. Proces kuvanja je 20 minuta (uz stalno mešanje). Stavite u cjedilo sa sitnim mrežama, isperite i ohladite na sobnoj temperaturi.
3. Jaja skuvajte u vodi (posoljenoj) dok ne budu tvrdo kuvana (10 minuta). Stavite jaja u hladnu vodu da se ohlade i ogulite.
4. Ogulite meso rakova od filma. Ogulite i isperite luk.
5. Možete početi s pripremom salate. Da biste to učinili, izrežite štapiće rakova, luk i kuhana jaja (može na male kockice).
6. Otvorite kukuruz iz konzerve i ocedite vodu.
7. Stavite sastojke u dovoljno veliku posudu. Prije serviranja salatu je potrebno posoliti, a zatim začiniti majonezom ili sosom od majoneze.
8. Poslužite ohlađeno. Ova salata može poslužiti kao prilog mesu, ribi ili biti samostalno jelo.

Recept za salatu od rakova sa svježim krastavcima – foto recept

Poznata i dosadna salata od rakova može se lako ažurirati dodavanjem svježeg povrća sastojcima. Svježa paprika, luk ili krastavci ovdje odlično funkcioniraju.

Sa ovim drugim prvo treba pripremiti salatu od rakova. Ispada da je posebno aromatičan i sočan. Lepo je i što se kockice krastavca hrskaju. Ovo će se sigurno svidjeti djeci i ostalim ljubiteljima povrća.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Količina: 4 porcije

Sastojci

• štapići od rakova: 300 g
• Svježi krastavci: 200 g
• Jaja: 4 kom.
• Kukuruz: 1 b.
• Majonez: po ukusu

Upute za kuhanje

Kako napraviti salatu od rakova i kukuruza

Konzervirani kukuruz zauzima počasno drugo mjesto nakon riže u smislu kompatibilnosti sa rakovim štapićima. Ističe riblju aromu štapića i daje salati ugodnu slatkoću i sočnost. Evo jedne od najjednostavnijih salata za pripremu, popularne među ruskim domaćicama.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 400 gr.
• Konzervirani kukuruz – 350 gr.
• Majonez – 150 gr.
• Pileća jaja – 5 kom.
• Luk (pero) – 1 grozd.
• Pirinač – 100 gr.
• Peršun – 1 veza.
• Sol.
• Kopar – 1 grozd.

Algoritam kuvanja:

1. Ovo jednostavno jelo možete pripremiti bez pirinča (manje posla) ili sa pirinčem (više posla, ali i prinos). Pirinač isperite vodom, stavite u posoljenu kipuću vodu i kuvajte dok se potpuno ne skuva (20 minuta ili nešto manje). Da bi se spriječilo lijepljenje i gorenje, potrebno je stalno miješanje.
2. Kuvajte jaja dok ne budu potpuno kuvana, tvrdo kuvana, vreme – 10 minuta. Ocijedite vodu iz kukuruza. Operite zelje i osušite ga.
3. Možete zapravo početi pripremati salatu. Štapiće i jaja prvo narežite na male ili srednje kockice. Nasjeckajte zelje.
4. U dubokoj posudi za salatu pomešajte kukuruz, pirinač, seckane štapiće i jaja. Posolite i lagano začinite majonezom. To treba učiniti neposredno prije serviranja, posuti sjeckanim začinskim biljem.

Bijela, žuta i zelena boja salate izgledaju vrlo blistavo, svečano i proljetno!

Ukusna salata od rakova sa kupusom

Ruske domaćice, za razliku od japanskih, aktivno koriste obični bijeli kupus u kombinaciji sa štapićima od rakova. Zaista, ova dva proizvoda se međusobno nadopunjuju, kupus čini salatu sočnijom, a štapići daju jelu ugodnu riblju aromu. Osim toga, cijena originalnih sastojaka je prilično niska, pa čak i studenti mogu to pripremiti.

Sastojci:

• Bijeli kupus – 200-300 gr.
• Rakovi štapići – 200 gr.
• Crni luk (mala glavica) – 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - ½ konzerve.
• Limun – ½ kom.
• Sol.
• Majonez sos (majonez) – nekoliko kašika.

Algoritam kuvanja:

1. Za ovu salatu ne morate kuvati povrće, tako da možete početi sa kuvanjem skoro pre jela. Narežite kupus, idealno na tanke trake (domaćice početnike će morati vježbati, iskusne su već savladale ovaj prilično složen tehnološki proces). Što je kupus tanje narezan, to će prije pustiti sok, a jelo će izgledati ukusnije.
2. Štapiće narežite poprečno ili na kockice srednje veličine.
3. Stavite naseckan kupus, iseckane štapiće i pola konzerve kukuruza u duboku činiju za salatu.
4. Luk oljuštite, isperite pod mlazom vode, narežite na kockice, njihova veličina zavisi od umijeća i želje domaćice. Možete ga popariti kipućom vodom, tada će njegov oštar okus nestati.
5. Uzmite pola limuna i iscijedite sok u činiju za salatu ili pokapajte pripremljene sastojke. Lagano posolite, lagano promiješajte, dodajte majonez.

Naseckani kupus možete odmah posoliti i malo izgnječiti. Tada će biti mekše i sočnije, a na kraju kuvanja nema potrebe za dodavanjem soli.

Salata od rakova sa paradajzom

Sir i paradajz su dva proizvoda koja se dobro slažu. Ali eksperimentalne domaćice su otkrile da rakovi štapići mogu pružiti "prijatno društvo" ovom paru. Malo truda, minimum sastojaka i divna salata postaje pravi vrhunac večere.

Sastojci:

• Rakovi štapići (meso rakova) – 200 gr.
• Paradajz – 300 gr. (4-5 kom.).
• Tvrdi sir (kao što je "holandski") - 250-300 gr.
• Beli luk – 2 čena.
• Majonez (po ukusu domaćice).

Algoritam kuvanja:

1. Paradajz je potrebno oprati. Beli luk oljuštite, isperite, protisnite u majonez, ostavite da se malo prokuha.
2. Možete početi sa pripremom salate: bolje je koristiti staklenu zdjelu za salatu, jer salata izgleda vrlo lijepo "na presjeku".
3. Paradajz i štapiće narežite po želji "kuvara" - na sitne kockice i trakice. Sir naribajte pomoću rende sa srednjim rupama.
4. Stavite pola štapića rakova u staklenu zdjelu za salatu i premažite ih majonezom i bijelim lukom. Na vrh stavite sloj paradajza, majoneza i sloj sira.
5. Zatim ponovite još jednom štapići od rakova, sloj majoneze, paradajz, sloj majoneze. Gornji poklopac salate treba da bude od sira.
6. Ova salata je dobro ukrašena svježim začinskim biljem - peršunom, koprom ili perjem luka.

Salata sa štapićima rakova i sirom

Rakovi štapići su jedinstven proizvod, odlično se slažu sa mnogim povrćem, jajima i sirom. Ispod je jedan od najjednostavnijih recepata za pripremu, čak će i domaćica početnika ispasti ukusna.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 240 gr.
• Tvrdi sir (poput "holandskog") - 200 gr.
• Pileća jaja – 4-5 kom.
• Sol.
• Beli luk – 1-2 čena (u zavisnosti od veličine).
• Kukuruz - 1 konzerva.
• Majonez.

Algoritam kuvanja:

1. Prvo morate skuvati jaja - potrebno ih je staviti u kipuću vodu, malo posoljenu, da ne puknu.
2. Proces kuhanja je 10 minuta, a zatim ih brzo uronite u ledenu vodu, što pomaže u uklanjanju ljuske. Oguliti, iseći.
3. Štapiće narežite na tanjire. Narendajte sir.
4. U dubokoj posudi pomiješajte štapiće, kuhana jaja, kukuruz i sir. Lagano posolite.
5. Ogulite beli luk, isperite, propasirajte čenčiće kroz presu u majonez.
6. Začinite salatu sosom od majoneze i belog luka. Ostavite da se kuva (do 15 minuta).

Kako napraviti salatu od rakova sa pasuljem

Zanimljivo, umjesto kukuruza u konzervi, mnoge domaćice sa istim uspjehom koriste gotov pasulj upakovane u limenke. A najvještiji kuvari radije sami kuvaju pasulj (ili pasulj) za salatu. Istina, za ovo će vam trebati dosta vremena.

Sastojci:

• Gotov pasulj iz konzerve – 1 konzerva.
• Rakovi štapići (ili meso) – 200-240 gr.
• Sol.
• Zeleni - hrpa kopra, peršina.
• Pileća jaja – 3 kom.
• Majonez (može se zamijeniti umakom od majoneze).

Algoritam kuvanja:

1. Svježa jaja prethodno skuvajte (vrijeme kuhanja do tvrdog kuhanja - 10 minuta). Gotova jaja ohladite i ogulite. Narežite na kocke (velike ili srednje, po želji).
2. Izvadite štapiće rakova iz pakovanja, svaki narežite na kockice ili kriške.
3. Isperite zelje, uronite u ledenu vodu na 10 minuta i osušite. Ocijedite vodu iz pasulja.
4. U duboku, prelepu činiju za salatu stavite pripremljene sastojke - jaja i kriške štapića od rakova, dodajte pasulj i vrlo sitno seckano zelje. Posolite i začinite majonezom.

Posebno lijepo izgleda salata koja koristi crveni pasulj. Na vrhu salatu dodatno ukrasite zelenilom ili cherry paradajzom, isječenom na 2 ili 4 dijela.

Salata od Crvenog mora sa štapićima od rakova

Još jedno jelo, bazirano na štapićima od rakova, sastoji se od pristupačnih sastojaka i lako se i brzo priprema. Ime "Crveno more" dobilo je zbog boje glavnih sastojaka - štapića, paradajza i paprike, takođe crvene.

Sastojci:

• Meso rakova (ili štapića) – 200 gr.
• Sočan, zreo paradajz – 3-4 kom.
• Crvena (bugarska) paprika – 1 kom.
• Beli luk – 1-2 čena.
• Tvrdi sir – 150-200 gr.
• Majonez sos (ili majonez).
• Sol.

Algoritam kuvanja:

1. Za salatu nije potrebno ništa prethodno pripremati (pržiti, kuhati), tako da možete početi rezati hranu neposredno prije ručka ili večere.
2. Paradajz operite, uklonite peteljku, narežite na dugačke tanke trake vrlo oštrim nožem.
3. Papriku oprati, odstraniti joj rep i sjemenke i narezati na trakice.
4. Zatim izvršite istu operaciju sa štapićima od rakova: uklonite ambalažu i izrežite.
5. Naribajte sir (možete odabrati velike ili srednje rupe).
6. Beli luk oljuštite, operite, izgnječite nožem, posolite da pusti još soka i pomešajte sa majonezom.
7. Sastojke pomiješajte u staklenoj posudi za salatu, začinite sosom od bijelog luka i majoneza i nemojte dodatno soliti.

Recept za salatu od rakova sa ananasom

Bilo bi lijepo koristiti pravo meso rakova za sljedeću salatu (iz konzerve). Ako su financije teske, možete ih zamijeniti običnim štapićima od rakova, a dobro se slažu i s ananasom.

Sastojci:

• Štapići – 1 pakovanje (200 g).
• Sos od majoneza (nezaslađeni jogurt, majonez).
• Tvrdi sir – 200-250 gr.
• Luk – 1-2 kom.
• Komadići ananasa iz konzerve - 1 konzerva.
• Pileća jaja – 4-5 kom.

Algoritam kuvanja:

1. Ova salata izgleda sjajno u slojevima, tako da je potrebno sastojke pripremiti i staviti u duboku činiju za salatu.
2. Pileća jaja kuvati 10 minuta (tvrdo kuvana), ohladiti, belance iseći na kockice, žumanca izgnječiti viljuškom u posebnom tanjiru.
3. Ocediti fil od ananasa.
4. Narendajte sir (renda sa malim ili srednjim rupicama).
5. Oguljeni i oprani luk narežite na tanke poluprstenove, oparite i isperite vodom.
6. Stavite štapiće za jelo na dno posude za salatu i premažite ih majonezom. Zatim - bjelanjci, seckani luk na kolutiće, kockice ananasa, rendani sir. Između sastojaka nalazi se sloj majoneze.
7. Gornji dio salate ukrasite pasiranim žumancem, dodajte malo začinskog bilja, omiljeni peršun ili, na primjer, kopar.

Važno: salatu nije potrebno soliti, naprotiv, zahvaljujući ananasu, imat će blago slatkast izvorni okus.

Kako napraviti slojevitu salatu od rakova

Ista salata se može poslužiti na dva različita načina, a vaši ukućani neće ni vjerovati da je to isto jelo. Prvi put možete pomiješati sve sastojke i jednostavno začiniti majonezom (sosom).

Drugi put iste proizvode, pripremljene i nasjeckane, možete staviti u zdjelu za salatu u slojevima, svaki lagano premazati majonezom. Evo recepta za jednu od ovih štapićastih salata koja izgleda nevjerovatno i ima odličan ukus.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 200 gr.
• Majonez.
• Jabuka (slatka i kisela) – 1 kom.
• Sol.
• Pileća jaja – 4 kom.
• Svježa šargarepa – 1 kom.
• Sir (idealno tvrde sorte) – 150 gr.

Algoritam kuvanja:

1. Jajima će biti potrebno najviše vremena za kuvanje – potrebno ih je kuhati sa solju u vodi 10 minuta, ohladiti i oguliti. Odvojite bjelanjke i žumanjke jedno od drugog tako što ćete ih izrezati u različite posude.
2. Narežite štapiće na trakice.
3. Jabuku operite i narežite na trakice.
4. Šargarepu oguliti, oprati, narendati (rendati sa velikim rupama).
5. Stavljajte u činiju za salatu jedno po jedno - štapiće, jabuke, belance, žumanca, šargarepu, sir. Istovremeno svaki sloj premažite majonezom.
6. Ponekad se može naći isti recept, samo se umjesto majoneza nudi nezaslađeni jogurt. Tada jelo postaje zaista dijetalno.

Ukusna salata sa mesom rakova i pečurkama

Originalni recept predlaže korištenje štapića od rakova i konzerviranih šampinjona. Prilično rijetka kombinacija, ali zašto ne pokušati provesti kreativni eksperiment u kuhinji i iznenaditi svoje ukućane.

Sastojci:

• Štapići – 200 gr.
• Šampinjoni – 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biber, so, sirće.
• Pileća jaja – 5-6 kom.
• Šargarepa – 2 kom.
• Biljno ulje za prženje.
• Majonez.
• Zeleni za ukrašavanje jela.

Algoritam kuvanja:

1. Za ovaj recept potrebno je ukiseliti luk. Da biste to učinili, izrežite ga na trake i stavite u porculansku zdjelu. Posolite, pošećerite, prelijte jabukovim sirćetom (idealno).
2. Šargarepu pržite na ulju dok ne omekša, ohladite.
3. Uklonite ambalažu sa štapića rakova i narežite na kriške ili kockice.
4. Jaja kuhajte 10 minuta u slanoj vodi, uklonite ljuske, narežite na kockice.
5. Ocijedite fil od šampinjona iz konzerve i narežite na kriške.
6. Pripremljene proizvode pomiješajte u dubljoj posudi, pa pažljivo prebacite u lijepu zdjelu za salatu.
7. Jelo je spremno, možete pozvati rodbinu i prijatelje da probaju novu originalnu salatu!

Salata od rakova sa jabukama

Za salatu koja sadrži štapiće od rakova najčešće se biraju pirinač i kukuruz kao “partneri”. Ali ako dodate samo jednu jabuku, ukus jela će se dramatično promeniti. Salata će biti nježnija i dijetnija.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 240-300 gr.
• Pirinač (duga zrna) – 150 gr.
• Kukuruz - 1 konzerva.
• Slatka i kisela jabuka – 1-2 kom.
• Pileća jaja – 4 kom.
• Majonez i sol.

Algoritam kuvanja:

1. Prvi korak je da skuvate pirinač: isperite je, stavite u posoljenu kipuću vodu, kuvajte 15-20 minuta (dok ne omekša), sve vreme mešajte da se ne slepi. Ocijedite vodu, isperite pirinač i ostavite da se ohladi.
2. Jaja kuvajte 10 minuta, ohladite i ogulite.
3. Na isti način narežite štapiće, kuvana jaja i jabuke - na trakice.
4. Dodajte pirinač i zrna kukuruza u istu posudu.
5. Začinite majonezom i malo posolite.
6. Malo zelenila pretvara običnu salatu u remek djelo kulinarske umjetnosti koje će prijatelji i kolege nesumnjivo cijeniti.

Recept za začinjenu salatu sa štapićima rakova, sirom i belim lukom

Takozvano meso rakova ili njegov analog, rakovi štapići, neutralan je proizvod i nema izražen okus ni aromu. Zato se češnjak često može naći u receptima za salate, on jelu daje aromu i pikantnost.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 340 gr.
• Kukuruz – 1 konzerva.
• Jaja – 4-5 kom.
• Zeleni (kopar) – 3-5 grančica.
• Tvrdi sir – 200 gr.
• Beli luk – 3-4 čena.
• Majonez.
• Sol.

Algoritam kuvanja:

1. Skuvati svježa jaja (vremenska norma: 10-12 minuta). Hladno, čisto.
2. Narežite jaja, sir i štapiće na kockice.
3. Iscijedite bijeli luk u majonez, ostavite 10 minuta da se natopi.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte sve nasjeckane sastojke, dodajte kukuruz i nasjeckani kopar.
5. Pažljivo promiješajte, a zatim začinite majonezom i malo posolite.
6. Lagana aroma bijelog luka podstiče apetit, pa salata nestaje u tren oka.

Zdrava salata od rakova sa šargarepom

Naravno, meso rakova je mnogo korisnije od štapića koji se nazivaju meso rakova, ali je prilično skupo. S druge strane, potpuno drugačiji proizvodi (pristupačniji po cijeni i dostupnosti) pomažu da salata bude zdrava. Na primjer, recept za salatu sa konzerviranim kukuruzom i svježom šargarepom.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 1 pakovanje.
• Konzervirani mliječni kukuruz – 1 konzerva.
• Kuvana jaja – 4-5 kom.
• Šargarepa – 1-2 kom.
• Majonez.
• Morska so.

Algoritam kuvanja:

1. Sve je krajnje jednostavno. Ogulite šargarepu, operite je od prljavštine, nasjeckajte na vrlo tanke trakice ili naribajte.
2. Pileća jaja skuvati i izrendati.
3. Stavite kukuruz u sito.
4. Štapiće narežite na kriške.
5. Pomiješajte sastojke za salatu u posudi, prelijte majonezom i ponovo promiješajte.
6. Sada stavite u činije ili u činiju za salatu, pospite začinskim biljem.

Neobična korejska salata od rakova

“Šargarepa-cha” je dobro poznat proizvod, popularan na istoku. U ovom obliku, vaše omiljeno povrće je dobro samostalno, kao međuobrok i kao deo raznih jela.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 200-250 gr.
• korejska šargarepa – 250 gr.
• Kuvana jaja – 3 kom.
• Svježi krastavac – 1 kom.
• Kukuruz - ½ konzerve.
• Majonez (ili sos od majoneze) – 1 pakovanje.

Algoritam kuvanja:

1. Šargarepu sitno nasjeckajte, krastavce i rakove štapiće na trakice, a kuhana jaja na kockice.
2. Stavite ½ konzerve kukuruza u cjedilo.
3. Sve izmešati, posuti solju, majonezom, ponovo promešati.
4. Pospite salatu svježim začinskim biljem (sitno sjeckanim), jelo dana je spremno!

Kako napraviti salatu sa štapićima rakova i piletinom

Drugi recept predlaže kombinovanje štapića od rakova i piletine. Kuhari vode računa o tome da u štapovima nema ništa od pravih rakova, a moderan proizvod se priprema od mljevene ribe.

Sastojci:

• Štapići – 100 gr.
• Kuvano pileće meso – 100 gr.
• Konzervirani kukuruz - ½ obične konzerve ili mala konzerva.
• Kuvana pileća jaja – 3-4 kom.
• Sveže zelje.
• Sol (možete koristiti morsku sol), majonez.

Algoritam kuvanja:

1. Skuvati pileći file (pola prsa) sa lukom, solju i začinima.
2. Pileće štapiće i meso narežite na trakice.
3. Stavite kukuruz u sito.
4. Skuvati jaja (10 minuta), ohladiti. Zatim nasjeckajte njih i perje luka.
5. Proizvode jednostavno pomiješajte u zdjeli za salatu, dodajte sol, majonez (ili nezaslađeni jogurt) i ponovo promiješajte.

Članovi domaćinstva mogu dugo vremena pokušavajući da pogode koji se sastojci koriste u ovoj salati, osim luka i kukuruza.

Nježna salata od rakova sa avokadom

Mnoge domaćice uspješno koriste rijetko povrće i voće, poput avokada, u kuvanju. Začinjava poznato.

Sastojci:

• Avokado – 1 kom.
• Svježi krastavac – 1 kom.
• Rakovi štapići – 200 gr.
• Tvrdi sir – 100-140 gr.
• Limunov sok – 1-2 kašike. l.
• Beli luk – 1-2 čena.
• Ulje (najbolje maslinovo).
• Morska so po ukusu.

Algoritam kuvanja:

1. Ova jednostavna salata priprema se neposredno prije serviranja; avokado i krastavac operite, ogulite i nasjeckajte.
2. Rakove štapiće narežite na kriške ili kockice, sir naribajte ili na kockice.

Ova salata nije baš čest gost u našim domovima, ali nije otišla daleko od Olivijea. Najčešće se pod salatom od rakova podrazumijeva pirinač, kukuruz, rakovi štapići, jaja i majonez. Tako je, to je ono što zovu klasična salata od rakova.

Pa, šta bez novih eksperimenata? Bez ovoga nećemo biti svoji. No, kao i obično, intrigu ćemo zadržati još malo za one koji već jedva čekaju listu recepata.

Znate li šta su štapići od rakova? Sigurno ne zna svako od vas da ovo nisu rakovi. Za one koji još nisu upoznati, otkrićemo „strašnu“ tajnu. U rakovim štapićima nema ni kapi mesa rakova. Sastoje se od mesa bijele ribe. Iznenadjenje!

Ali iskreno se nadamo da nakon ovoga nećete prestati jesti rakove štapiće. Zapravo, možemo reći da rakovi štapići zamjenjuju ribom u salati. Odnosno, naše salate će biti na bazi ribe. Kako vam se sviđa ovaj okret? Ali ako “sa rakovim štapićima” i dalje zvuči bolje, neka bude tako. Odaberite za sebe J.

Danas ćemo vas, kao i obično, iznenaditi raznolikošću pružanjem dobre liste recepata. Pripremićemo klasičnu salatu od rakova, zatim sa sirom i jabukama, sa sirom i cherry paradajzom, sa sirom i kukuruzom. Svi će oni biti neverovatno ukusni i nezaboravni.

Ali kako bi bili još ukusniji, toplo preporučujemo da ih ne začinite majonezom iz trgovine, već majonez pripremite kod kuće. Zaista je hiljadu puta ukusniji. Biće toliko ukusan da ćete biti spremni da ga pojedete bez salate, samo kašiku.

Možemo li početi? Pridruži nam se!

Šta trebate znati za pripremu

Za pripremu ukusne salate nije dovoljno kupiti sastojke, iseći ih i sjediniti u činiji. Morate znati šta kupujete. Uvijek birajte kvalitet. Pa, naravno, još nekoliko naših savjeta.

1. Prije svega, treba obratiti pažnju na sastav proizvoda. Na vrhu liste treba da bude „surimi“ ili „mlevena riba“. To znači da su štapići zaista napravljeni od bijele ribe. Ako uopće niste pronašli takve riječi, najvjerovatnije štapići sadrže običnu riblju soju;
2. Važnu ulogu igra izgled rakovih štapića. Boja mesa treba da bude bela. Ako je žuto, meso se već pokvarilo. Ako je siva, onda je u štapićima korištena jeftina, nekvalitetna riba ili je dodano brašno. Crvena traka bi trebala biti samo na jednoj strani štapića. Boja od roze do crvene. Ako je boja previše zasićena, proizvođač je jednostavno otišao predaleko s bojom;
3. Kada kupujete rashlađeni ili smrznuti proizvod, obratite pažnju na to odakle ste proizvod nabavili. Lokacija mora biti odgovarajuća. Odnosno, smrznuti štapići treba da budu u zamrzivaču, a ohlađeni u frižideru.

Ovo su tri najvažnija kriterija po kojima možete odrediti svježinu štapića rakova i njihovu kvalitetu. Obavezno zapamtite naše savjete za kupovinu dobrog proizvoda.

Klasična salata sa štapićima od rakova

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Odlična salata sa najdelikatnijim, laganim i aromatičnim ukusom mesa rakova. Zrna snježnobijelog pirinča će dodati sitost, sočni luk će dati hrskanje, a jaja će konačno dodati bogatstvo salati. Ovo ne biste trebali propustiti!

Kako kuhati:

Savjet: pri kuvanju pirinča u vodu možete dodati 15 ml limunovog soka, tako da će pirinač biti snježno bijel.

Hrskave slatke jabuke, slani sir i, naravno, štapići od rakova. Na stol se mogu donijeti još krepkih jaja, majonez i savršena salata.

Kuvanje će trajati 35 minuta.

Koliko kalorija – 125 kalorija.

Kako kuhati:

1. Operite jaja i kuhajte dok se žumanca ne stegne;
2. Kada se ohlade potrebno ih je oguliti i razdvojiti bjelanjke i žumanca. Narendajte pojedinačno;
3. Izvadite štapiće rakova iz ambalaže i narežite na trakice;
4. Luk oljuštite, operite, odrežite korijenje i nasjeckajte;
5. Maslac stavite u zamrzivač na petnaestak minuta, a zatim ga izrendajte;
6. Operite jabuku, izvadite jezgru i naribajte i nju;
7. Narendati tvrdi sir;
8. Zatim ravnomjerno rasporedite sastojke u slojevima, svaki put premažite s malo majoneza. Redoslijed slojeva: proteini, luk, sir, puter, rakovi štapići. A na kraju su jabuka i žumance;
9. Ostavite jelo da odstoji pola sata, nakon čega možete poslužiti.

Savjet: U majonezu možete unaprijed dodati razne začine kako bi jelo dobilo novi okus.

Salata sa sirom i kukuruzom

Kukuruz će dodati slatkoću svakoj salati u koju ga dodate. Stoga, budite spremni na činjenicu da će ova salata ispasti nevjerovatno ukusna.

Kuvanje će trajati 25 minuta.

Koliko kalorija – 100 kalorija.

Kako kuhati:

1. Ogulite bijeli luk od suhih kora, odrežite suvo korijenje i nasjeckajte češanj na bilo koji prikladan način;
2. Operite kopar, otresite vodu i sitno nasjeckajte;
3. Meso rakova samljeti na jednake komade. Ako imate cijele trupove, prvo ćete ih morati skuhati, ali ako su konzervirani, onda ste sretni;
4. Ocijedite kukuruz u cjedilu i ostavite da se ocijedi;
5. Tvrdi sir samljeti pomoću rende;
6. Ogulite i narežite jaja na kockice;
7. Pomiješajte jaja, kopar, sir, štapiće od rakova, bijeli luk, kukuruz i majonez;
8. Pomiješajte sve sastojke i ostavite da se salata kuha najmanje pola sata.

Savjet: Prilikom serviranja salata će biti lijepo ukrašena vrhovima svježeg bosiljka.

Dodati čeri paradajz

Sir i paradajz su klasici u kulinarstvu. Ovo je odlična kombinacija kojom nikada ništa ne možete pokvariti, čak i ako to baš želite.

Kuvanje će trajati 20 minuta.

Koliko kalorija – 174 kalorije.

Kako kuhati:

1. Isperite jaja vodom i sipajte vodu u lonac, koji zauzvrat stavite na šporet;
2. Jaja kuvajte dok se sredina ne stegne, što je oko dvanaest minuta od trenutka ključanja;
3. Gotova jaja ohladite u hladnoj vodi, a zatim ogulite i izrendajte;
4. Štapiće rakova narežite na kockice ili kolutove tako što ćete ih izvaditi iz ambalaže. Ako su zamrznute, ne zaboravite ih unaprijed izvaditi iz zamrzivača;
5. Paradajz oprati i iseći na četvrtine;
6. Papriku operite, uklonite membrane i sjemenke, narežite na trakice;
7. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk, pomiješajte ga s majonezom;
8. Sir samljeti ribanjem;
9. U zdjeli za salatu pomiješajte sir, paradajz, štapiće od rakova, biber, jaja i majonez od bijelog luka;
10. Salata se može i začiniti začinima i poslužiti.

Savjet: salatu možete sastaviti i u slojevima, ukrašavajući sam vrh ukusnim rendanim sirom.

Klasična salata sa mesom rakova

Bogata salata učiniće vašu užinu neverovatno šarenom i ukusnom. Mnogi ukusi su pomešani, ali svaki je odgovoran samo za sebe. Ovo ne viđate često.

Kuvanje će trajati 35 minuta.

Koliko kalorija – 217 kalorija.

Kako kuhati:

1. Operite jaja, stavite ih u šerpu i stavite na šporet da se kuvaju;
2. Jaja skuhajte dok se sredina ne stegne, a zatim ohladite;
3. Ogulite i nasjeckajte jaja na kockice;
4. Prvo izrežite rakove, skuhajte ih i rastavite na komade;
5. Zatim ih narežite na pola prstena;
6. Grašak otvorite i ocijedite u cjedilu, isto ponovite sa kukuruzom. Možete čak i drenirati u isto vrijeme;
7. Operite zeleni luk i nasjeckajte ga oštrim nožem;
8. Pomiješajte luk, grašak, jaja, rakove štapiće, kukuruz, majonez u posudi;
9. Salata se može začiniti začinima i ohladiti.

Savjet: kako bi salata bila još ukusnija, majonez zamijenite domaćim. Nevjerovatno je ukusno!

Najvažnija nijansa u pripremi takvih salata je kvaliteta proizvoda. Gore smo za vas opisali kriterije po kojima trebate odabrati naš glavni proizvod - štapiće od rakova.

Također je preporučljivo provjeriti svježinu jaja u prodavnici kako ne bi gubili novac. Zeleni se može ocijeniti po izgledu, ali provjerite rok trajanja konzervirane robe. Bolje je pripremiti domaći majonez, ne samo da je sigurniji, već i mnogo ukusniji.

Salati treba dati vremena da se odmori. Majonez će prožeti sve proizvode, koji će, pak, spojiti njihove ukuse i arome u jedan kako bi vam bio ukusniji.

Salata od rakova je neverovatno jednostavno predjelo. Može ga pripremiti i profesionalni kuhar i početnik. Salatu možete pojesti ujutro, za popodnevnu užinu ili je jesti za večeru ili ručak. Nije baš kalorična, tako da ne morate da brinete o svojoj figuri. Kuvajte s ljubavlju i jedite sa zadovoljstvom. Prijatno!

Koliko raznolikih salata postoji na svijetu. Toliko ima proizvoda, toliko je i količina. Na blogu sam već raspravljala o receptima za grčku salatu sa krutonima i pasuljem. Danas ćemo pričati o štapićima od rakova. Ovaj proizvod se uglavnom koristi u pripremi ovog jela. U stvari, razumijemo da se ne pripremaju od mesa rakova. I koriste file bijele ribe ili surimi. Drugim riječima, to je mljevena riba, ali samo začinjena aditivima za hranu. Pogledajmo recepte za veoma ukusnu salatu od rakova.

Dalje u članku:

Ukusna salata od rakova: korak po korak recept sa paradajzom i belim lukom

Želim da podelim jedan veoma ukusan i jednostavan recept. Većina hrane je crvena, pa ga zovem Crveno more. Priprema se brzo i jednostavno. Naš glavni sastojak će biti štapići od rakova.

trebat će nam:

• Rakovi štapići - 200 grama
• Paradajz - 2 komada srednje veličine
• Crvena paprika - 2 komada srednje veličine (P.s. možete uzeti bilo koju boju, nije toliko bitno)
• Tvrdi sir - 150 grama
• Beli luk - 2 čena
• Majonez, sol i crni biber po ukusu

Priprema salate:

1. Narežite štapiće rakova na tanke trakice. Da biste to učinili, podijelite jedan štap na tri dijela. I svaki dio narežemo na što tanje trake. Stavite u činiju za salatu.

2. Uzmite paradajz i isecite ga na 4 dela. Uklonite peteljku i svu unutrašnjost. A sada ga narežite na male trakice. Bacite ga u činiju za salatu.

3. Papriku pripremamo na sličan način kao i paradajz. Očistimo sjemenke. Odrežite peteljku tako da paprika izgleda kao čamac. I narežite na tanke trakice. Dodajte u činiju za salatu.

4. Sir narendajte na krupno rende, a beli luk sitno iseckajte. Isjeckane proizvode bacite u zdjelu za salatu.

Beli luk se može propasirati ili narendati na sitno rende.

Po želji možete i izostaviti bijeli luk. Ali salata je s njim mnogo ukusnija.

5. Dodajte sol, mljeveni crni biber i majonez po ukusu. I dobro promešati. Salata spremna. Ukrasiće svaki praznični sto. Ova salata se jede prva, jer se ispostavi da je lagana.

Salata od rakova i kukuruza: učenje recepta uz fotografije

Sastojci:

• Rakovi štapići
• Kukuruz
• Luk - 3-4 glavice (obavezno posolite prilikom prženja!)
• Sol, biber po ukusu

Priprema:

1. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni. Zatim ga stavite u činiju.

Ne zaboravite da ga posolite prilikom prženja!

2. Narežite štapiće i ubacite ih u prženi luk. Ubacujemo i kukuruz. Prethodno kuvana tvrdo kuvana jaja iseckajte i takođe ih bacite u činiju.

3. Dodajte majonez, sol i mljeveni crni biber po ukusu. Sve dobro promešati. Spreman. Kao što vidite, salata je jednostavna za pripremu. Ispada zadovoljavajuće.

Klasična salata od rakova: pripremljena od kukuruza, pirinča i krastavca

Nastavljamo sa palicom jednostavnih recepata za salate. Sada ćemo pokušati da ga skuvamo sa kukuruzom i krastavcem. Biće odličan ukras za svaki sto.

Priprema salate:

1. Pirinač skuvajte dok ne skuva.

2. Narežite štapiće rakova na kockice.

3. Unapred skuvajte tvrdo kuvana jaja i narežite ih na kockice.

4. Sitno nasjeckajte krastavac.

5. Stavite sve sastojke u činiju i promiješajte.

8. Pokrijte tanjirom i okrenite. Uklonite posudu sa prozirnom folijom. Ukrasite crvenim kavijarom i grančicom peršuna. Sada je spreman. Prijatno!

Laka za pripremu salata od rakova: klasični recept (pogledajte video)

Pravljenje ovakve salate je zadovoljstvo. U to će vas uvjeriti autor videa ispod. Video sadrži detaljne upute i korak po korak proces kuhanja. Uživajte u gledanju!

Salata od rakova sa kineskim kupusom: ukusan recept

Nastavljamo da eksperimentišemo sa receptima. Ovaj put ćemo dodati kupus.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

• kineski kupus
• Tvrdo kuvana jaja - 8 komada
• Konzervirani kukuruz - 1 tegla
• Majonez po ukusu
• Rakovi štapići - 500 grama
• Zelenilo
• Sol, mleveni crni biber po ukusu

Po želji možete dodati i luk. Ja ga uglavnom ne dodajem u salate.

Proces kuvanja:

1. Narežite štapiće rakova na kolutove. Ali možete rezati kako želite. Neki štapići su prepolovljeni kako bi bili manji.

2. Režemo kineski kupus, takođe po želji. Možete kao što je prikazano na slici ispod.

Ovdje možete uzeti bilo koju vrstu kupusa. Isti bijeli kupus će poslužiti.

3. Nasjeckajte zelje. Sve nasjeckane proizvode stavite u jednu zdjelu. Ne zaboravite na kukuruz. I sve začinimo majonezom. Posolite i pobiberite po ukusu. Mix.

Pošto je kupus na početku pahuljast, slegne se tokom mešanja. Stoga možete dodati još kupusa.

Nakon miješanja, obavezno okusite sol. Sada je salata gotova.

Salata od rakova sa sirom: vrlo ukusan recept sa fotografijama

Nastavljamo da poboljšavamo salatu od rakova štapića. Sada dodajmo sir. Ova kombinacija proizvoda će dati jedinstven okus. Uvjeravam vas, vašim prijateljima i porodici će se sigurno svidjeti.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 300 grama
• Tvrdi sir - 200 grama
• 4 tvrdo kuvana jaja
• Konzervirani kukuruz - 200 grama
• Majonez

Priprema:

1. Počinjemo sa štapićima od rakova. Režemo ih po dužini pa poprečno.

2. Sada narežite sir na kockice.

3. Na isti način iseći tvrdo kuvana jaja.

4. Sve nasjeckane proizvode i kukuruz bacite u činiju. Začinite majonezom. Posolite po ukusu. Sve dobro promešati. Salata spremna!

Pokušao sam da pokažem sve vrste recepata za salatu od rakova štapića. Zajedno smo napravili salatu od rakova sa kukuruzom, pirinčem, krastavcem, kupusom, paradajzom, belim lukom, pa čak i sirom.Mogu samo jedno da kažem: bez obzira koji recept odaberete, dobićete veoma ukusnu salatu. Štoviše, foto recepti će vam pomoći u tome. Također možete eksperimentirati sa sastojcima. To je onako kako vam mašta kaže. Kuvajte sa zadovoljstvom!

Klasična salata od rakovih štapića po tradicionalnom receptu s kukuruzom ispada vrlo ukusna. Ovo je popularno predjelo na prazničnom stolu. Domaćice ga vole kuhati i obožavaju jer je jednostavan, a istovremeno i ukusan.

Rakovi štapići su toliko svestran proizvod da se mogu dodati u svako jelo, pripremiti kao samostalne grickalice ili kombinirati s raznim sastojcima. Prže se u tijestu, pune, peku, tartleti se pune odgovarajućim mljevenim mesom, i naravno od njih se prave najukusnije salate.

Rakovi štapići se kombinuju sa raznim sirevima, svježim sirom, kukuruzom, raznim povrćem, sa svim vrstama preliva i začina.

Salata od rakova: klasični korak po korak recept za salatu od rakova

Ovo je recept za salatu od rakova koja se smatra klasičnom. Prije otprilike 25 godina na policama trgovina pojavio se neobičan proizvod. I pametne domaćice su mu našle upotrebu. Tako je nastalo kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

• pakovanje štapića od rakova;
• pirinač - nešto manje od pola čaše;
• hrskavi svježi krastavac - 2 komada;
• jaja - 3 kom.;
• zeleni luk;
• jedan luk (može biti plav);
• konzerva kukuruza;
• dijetalna majoneza;
• sitna sol i mljeveni crni biber.

Recept za kuhanje korak po korak:

Prvo skuvajte pirinač i jaja da se žumance ne bi raširilo. Dok se kuhaju, možete narezati glavni sastojak i krastavce na kockice. Dvije vrste luka potrebno je sitno nasjeckati.

Sada izvadimo jaja, ohladimo ih i iseckamo na sitne kockice.

Sve pomiješajte u jednoj posudi, dodajte različite začine po ukusu i začinite bilo kojim dijetalnim majonezom. Odaberite dijetalnu salatu kako ne biste preopteretili salatu kalorijama.

Bez sumnje, tako klasično jelo, ako improvizirate s njim za Novu godinu. Usput, već ga imamo.

Salata od rakova: recept sa krastavcem i avokadom

Kombinacija avokada i svježeg krastavca daje suptilan okus i ugodno će iznenaditi goste kada saznaju da zelene kocke nisu samo krastavac.

• avokado - 2 komada;
• svježi krastavac - 2-3 kom.;
• kuvani krompir - 2 korenasto povrće;
• štapići od rakova - 1 pakovanje;
• kukuruz - 1 konzerva;
• luk - 1 veliki luk;
• pavlaka ili lagani majonez.

recept:

Skuvajte tvrdo kuvana jaja i narežite na sitne kockice. Pustite da se krompir kuva u „uniformama“. Avokado oguliti i takođe iseći, dodati seckani krastavac i seckani luk.

Izvadimo krompir, ohladimo ga i isečemo na iste geometrijske oblike. Ostaje samo krupno nasjeckati glavni sastojak, pomiješati sve sastojke, začiniti bilo kojim umakom i dodati svoje omiljene začine po ukusu.

Sočna salata: recept sa kukuruzom i kineskim kupusom

Proizvodi:

• Kineski kupus - 100 grama;
• kukuruz - 1 konzerva konzervirane hrane;
• štapići rakova - 230 g;
• kuvana jaja - 4 kom.;
• bulb;
• zeleni luk i kopar;
• biber, sol;
• posni majonez.

Način kuhanja:

Kineski kupus režemo na tanke trakice. Štapiće grubo isječemo. Gotova jaja, dve vrste luka i kopar sitno iseckati.

Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, dodajte začine, možete dodati suvo bilje i začiniti laganom majonezom.

Po želji možete preliti nemasnim jogurtom i poslužiti na tanjiru, ukrašenom kuvanom ružom od šargarepe. Ali bez fanatizma, da ne liči na sovjetsku kantinu.

Video recept – Salata sa rakovim štapićima i kukuruzom za Novu godinu

Salata od rakova: recept sa paradajzom

Sastojci:

• paradajz (krem ili možda cherry) - 3/6 kom.;
• štapići rakova - 300 gr.;
• konzervirani kukuruz;
• pileća jaja (tvrdo kuvana) - 3 kom.;
• kuvana šargarepa - jedna;
• jedan plavi luk;
• svježi ili kiseli krastavac;
• osnovni začini;
• majoneza.

Priprema:

Plum paradajz narežite na kockice; ako ste odabrali cherry paradajz, prepolovite ih. Narežite šargarepu, kuvana jaja, štapiće i krastavac na srednje identične kockice. Nasjeckajte luk.

Sada, po tradiciji, sve pripremljeno pomiješajte u posudi, posolite, pobiberite i prelijte majonezom. Salata ispada svijetla, pa se može poslužiti u porcijama u prozirnim čašama.

Salata od rakova - ukusan recept sa krompirom i graškom

Malo podsjeća na "", ali umjesto kobasica tu su štapići od rakova.

• grašak iz konzerve - 250 g;
• kuvani krompir u košuljici - 3-4 kom.;
• štapići rakova - 200-300 g;
• kuvana jaja - 4 komada;
• svježi ili kiseli krastavac - 3 komada;
• plavi luk;
• sol papar;
• kajmak.

Kako kuhati:

Sve narežemo na sitne kockice - šargarepu, kuvani krompir, kuvana jaja, luk i krastavce. Izlijte tečnost iz konzervirane hrane i dodajte zeleni grašak. Za ovaj recept možete uzeti smrznuti grašak, brzo ga odmrznuti i koristiti, jer se takav grašak brzo pokvari.

Sada ostaje samo da posolite i pobiberite po ukusu i začinite kiselom pavlakom.

Salata od rakova - recept sa pirinčem

Mnoge domaćice vole ovu salatu razblažiti kuhanom rižom tako da je ima više i da ispadne zadovoljavajući. Ima neke mudrosti u ovome! Nema osnovnih preferencija za rižu, glavna stvar je da nakon kuhanja ne škripi na zubima.

Sastojci:

• pirinač - 4 kašike. l.;
• surimi - 250 gr.;
• kuvana jaja (žumanca) - 3-4 kom.;
• luk - 2 srednja;
• kukuruz - 150 grama;
• paradajz - veliki;
• začini;
• kajmak.

Hajde da pripremimo:

Prvo morate prethodno namočiti pirinač kako biste ga mogli kuhati dok ne omekša. Morate održavati konzistenciju tako da pirinač ne hrska po zubima, ali i da se ne pretvori u kašu.

Žumanca sitno iseckati. Narežite luk, veliki paradajz i surimi.

Sada istovarite kukuruz u gastronorm posudu, dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte i uživajte u laganoj i zadovoljnoj salati.

Recept za salatu od rakova sa belim kupusom

Proizvodi:

• kupus - srednji kupus;
• kopar - hrpa;
• grašak - jedna staklenka;
• štapići od rakova - 1 pakovanje;
• svježi krastavac - 3 kom.;
• luk - 1-2 komada;
• zeleni luk - nekoliko perja;
• standardni začini;
• majoneza.

Priprema:

Bijeli kupus morate pokušati vrlo sitno nasjeckati. Ako imate poseban rende, bolje ga je koristiti.

Ova salata se može napraviti za punjenje tartleta ili kao preliv za pečeni krompir.

Recept za salatu od rakova sa ananasom

Nije za svakoga, jer ne vole svi kombinaciju morskih plodova ili mesa sa ananasom. Okus je sladak, kiselkast i ljut. Čak bi i skeptici trebali probati!

Glavne komponente:

• štapići rakova - 300 grama;
• Kineski kupus - 50 gr.;
• ananas iz konzerve - 200 g;
• luk - srednji luk;
• svježi krastavac - jedan veliki;
• jaja (tvrdo kuvana) - 3 kom.;
• začini;
• kajmak;
• umak od soje.

Priprema:

Kineski kupus, sve štapiće, luk, pripremljena jaja i krastavac sitno nasjeckajte. Ocijedite sok od ananasa i stavite ga u posudu. Sve proizvode sjediniti, dodati par kapi soja sosa, pavlaku i začine. Dobro promiješajte i okusite. Trebalo bi da imate balans slanog i slatkog.

Salata od rakova: recept bez kukuruza, ali sa pasuljem

Recept je neobičan, kombinacija se možda čini malo čudnom, ali sigurno nećete požaliti kada je probate.

Sastojci:

• bijeli grah u konzervi;
• surimi - 250 gr.;
• kuhana riža - pola čaše;
• luk - 2 kom.;
• zeleni luk - hrpa;
• kopar;
• pileća jaja - 3-4 kom.;
• sol papar;
• majoneza.

recept:

Birajte mali pasulj da ga ne biste morali rezati. Štapiće rakova narezati na veličinu bijelog pasulja, kopar i luk (obje vrste) sitno nasjeckati. Isecite jaja na kockice, baš kao surimi.

Sada dobro izmiješajte pirinač sa ostalim sastojcima, dodajte potrebnu količinu začina i začinite sosom.

Topla salata od rakova bez pirinča sa crvenom ribom

Sastojci:

• veliki štapići rakova - 200 g;
• topljeni sir - 1 pakovanje;
• kukuruz u konzervi - 200 grama;
• grašak iz konzerve - 150 g;
• crvena riba - 150 gr.;
• špageti - ambalaža;
• limun;
• maslinovo ulje.

Priprema:

Prvo morate lagano propržiti ribu na kapi ulja, dodati začine i poprskati limunom. Kad se riba ohladi, iseći na male komade.

Otopljeni sir naribajte krupnim rendenjem. Sada nasjeckajte štapiće rakova na srednje kockice. Stavite lonac vode na šporet da skuvate špagete.

U činiju sakupite kukuruz i grašak, ribu, štapiće od rakova, začine, majonez, a kada su špageti skuvani, tople prebacite u činiju. Začinite maslinovim uljem ili malo poprskajte limunovim sokom. Ispada da je samo po sebi cijelo toplo jelo!

Crab House Salata

Potpuno originalna salata od rakovih štapića, a recept je veoma ukusan. Nazivaju ga i „Manastirska koliba“. Svakako ga pripremite za praznik ili Novu godinu i uživajte sa svojim gostima.

• štapići od rakova (veliki) - 7 komada;
• jaja - 3 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• tvrdi sir - 150-200 gr.;
• majoneza;
• sol;
• kopar;
• zelje luka.

Način kuhanja:

Skuvajte jaja. Dok se kuvaju potrebno je narendati tvrdi sir, iscediti beli luk, iseckati začinsko bilje, malo posoliti, začiniti majonezom, a zatim izrendati jaja.

Sada uzmemo velike štapiće od rakova, odmotamo ih, premažemo pripremljenim filom i ponovo umotamo. Ovako trebate napuniti sve štapiće, a zatim ih rasporediti okomito u šahovnici, premazati slojeve majonezom i stvoriti neku vrstu "kućice".

Na vrhu se može ukrasiti rendanim sirom druge vrste. Punjenje za ovu salatu može biti različito:

• svježi sir, nemasna pavlaka, mali kopar i bijeli luk;
• topljeni sir, kuvana jaja, lagani majonez, mladi beli luk i mlevena paprika;
• tunjevina u konzervi, mali zeleni luk i paradajz;
• pečurke pržene sa lukom i bilo kojim rendanim sirom.

Salata od rakova "Crveno more" ukusan recept sa paradajzom bez pirinča

Lagana salata od rakova je ukusan dodatak vašem svakodnevnom jelovniku.

Proizvodi:

• štapići od rakova - jedna staklenka;
• jedna crvena paprika (paprika);
• paradajz - 2-3 komada;
• tvrdi sir - 100-150 grama;
• bijeli luk;
• majoneza.

Proces kuvanja:

Prvo narežite rakove na trakice.

Paradajz narežite na četvrtine, uklonite svu tekućinu i sjemenke, a zatim narežite na trakice.

Uklonite sjemenke iz unutrašnjosti paprike i također narežite na trakice. Sir narendajte na srednje rende.

Beli luk se može sitno iseckati ili propasirati kroz presu.

Sve izmešati i začiniti majonezom.

Lako, jednostavno i ukusno!

Slojevita salata “Corrida” sa štapićima od rakova i krutonima – novost za Novu godinu

Sastojci:

• štapići od rakova - jedno pakovanje;
• sir – 150 gr.;
• paradajz - 3-4 komada;
• krekeri - mala vrećica;
• beli luk – češanj;
• konzervirani kukuruz - konzerva;
• majonez - 100 gr.

Hajde da pripremimo:

Trebat će nam prsten za serviranje - kuhat ćemo u slojevima. Prije svega, trebaju nam krekeri. Možete ih kupiti gotove u trgovini ili ih sami napraviti.

Da biste sami napravili krekere, trebat će vam bijeli kruh, isjeći na kvadrate i staviti na lim za pečenje. Pecite ili osušite u rerni. Izvadite i ohladite.

Paradajz sečemo i na kockice bez pulpe (pulpa će samo istanjiti salatu, ali nam to ne treba). Zatim nasjeckajte štapiće rakova (po mogućnosti najsvježije).

Procijedite salamuru iz konzervirane hrane. Sir narendajte na sitno rende. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Pređimo sada na slojeve našeg jela. Svaki sloj začinite majonezom. Prvi sloj je paradajz, drugi sloj je beli luk i rakovi, zatim kukuruz i sir. Završite mrežicom od majoneze i krutonima.

Sada je “Borba s bikovima” spremna - servirajte. Prijatno!

Neverovatno ukusna salata sa štapićima od rakova “Royal style” - novi recept: Video

Video recept – Salata u slojevima sa štapićima od rakova

Video recept – Jednostavna salata sa štapićima rakova i jabukama

Sa štapićima od rakova možete napraviti mnoga ukusna predjela, punjenja za tartlete, namaze za sendviče i samostalne grickalice. Isprobajte naše salate kao osnovu i eksperimentirajte sa svojim tajnim sastojcima. Sigurni smo da će ispasti originalno i ukusno!

Jelo možete pripremiti tako da pomiješate sve sastojke i stavite u činiju za salatu, možete ga slagati u slojevima (u obliku lisnate salate od rakova) ili u obliku kuglica od smjese za salatu.

Ništa manje interesantne su porcionirane porcije - u kremama, u prozirnim čašama ili u tartletima za grickalice. Možete isprobati različite opcije, a sve one neće samo zadovoljiti oko, već će vas i iznenaditi svojim jedinstvenim ukusom.

Klasični recept za salatu od rakova - tajne kuhanja i sastojci

Klasični recept za salatu od rakova je vrlo jednostavan, jedino što treba da prokuvate su jaja (i pirinač, ako više volite da kuvate sa ovim sastojkom u salati).

Rakovi štapići

Za salatu možete koristiti meso rakova ili rakovine štapiće. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini u različitim pakiranjima ili čak i po težini.

Štapiće kupujem u pakovanjima (uzimam nekoliko od 200 grama, 300, pa i 500). Zavisi koliko će gostiju biti i kakvu salatu želim da pripremim.

Kukuruz

Uvijek koristim kvalitetan konzervirani kukuruz. Ovdje je bolje ne štedjeti i kupiti ukusan, slatki kukuruz.

Neki ljudi koriste kuhani smrznuti kukuruz koji su spremili za zimu, ali ja preferiram kukuruz iz konzerve.

Jaja

U idealnom slučaju, bolje je koristiti domaća jaja, ali i jaja iz prodavnice su dobra.

Sveži krastavci

Salata od rakova ispada ukusna i svježa s krastavcem. Ali nije uvijek moguće pronaći svježe krastavce u prodaji zimi, pa je salata dopunjena rižom, a krastavac je uklonjen. Po mom mišljenju, ukusnije je sa krastavcem.

Rice

Ja obično kuvam okrugli (ili dugi) pirinač. Najvažnije je da pirinač ne pretvaram u kašu, pa kupujem skupu rižu (volim jasmin ili basmati)

Inače, u salatu možete dodati pirinač i svježe krastavce.

Zelenilo

Zeleni salati daju svijetli izgled i pikantan okus (ja koristim kopar i peršun).

Majonez

Neću reći da koristite samo domaći majonez, jer nemate uvijek vremena i mogućnosti da ga pripremite.

Stoga salatu možete začiniti domaćim ili kupljenim majonezom (udio masti možete odabrati sami). Također, mnoge domaćice miješaju pavlaku sa majonezom ili jogurtom.

Majonez u salati djeluje kao povezujuća karika, tako da ne treba dodavati puno kako ne biste otežali već krepko jelo.

Dekoracija salate

Možete ukrasiti zelenim lukom, koprom, peršunom, štapićima od rakova, brusnicama ili brusnicama, kriškama narandže, rendanim žumanjkom ili bjelanjkom.

Kako kiseliti luk za salatu?

Neke verzije jela uključuju upotrebu kiselog luka, samo se klasična salata od rakova priprema sa zelenim lukom ili bez luka.

Luk za salatu treba nasjeckati na sitne kockice. Bolje je koristiti bijeli ili jaltanski luk, ali ne tako oštar.

A ako je luk običan, onda najčešće postoji oštrina u njemu, onda ga morate napuniti čašom tople vode, dodajući par kašika octa 9% i kašiku šećera, prstohvat soli. Ostavite 20 minuta, a zatim procijedite marinadu.

Salata od rakova - klasičan recept sa kukuruzom

Sastojci:

• 240 grama štapića od rakova
• 1 konzerva kukuruza šećerca
• 5-6 kuvanih jaja
• 2-3 sveža krastavca
• 1 šolja kuvanog pirinča (po želji, bez njega)
• zelenilo
• majoneza 3-4 kašike

Evo jednostavnog skupa sastojaka za vaše omiljeno jelo.

Priprema:

1. Narežite štapiće rakova na kockice (kao salatu Olivier).

2. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice.

3. Krastavac narežite na kockice.

4. Prokuhajte pirinač (ako pripremate salatu od rakova sa pirinčem).

5. Sitno nasjeckajte zelje.

Pomiješajte sve sastojke u činiji, začinite majonezom, dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Stavite u činiju za salatu i ukrasite po želji.

Salata se može pripremiti u porcijama. Ovo rješenje se sviđa mnogim gostima.

Kada začiniti salatu majonezom?

Nekoliko riječi o majonezu. Ako salatu pripremate unaprijed, nemojte je odmah začiniti majonezom. Začinite prije serviranja.

Naročito ako u salati ima tečnosti, salata će se ocediti.

Soliti ili ne soliti salate prelivene majonezom?

Mnoge domaćice soli i biber salate, a dodaju i druge začine po ukusu i želji. Ali najbolje je ne soliti salate prelivene majonezom.

Još bolje je probati, ako, zaista, nema dovoljno soli, onda možete dodati sol. Ali, opet, vodite se svojim preferencijama ukusa.

Kako pripremiti porcionisanu salatu od rakova

Danas je posebno popularno serviranje salata u porcijama. Također se polažu u slojevima u prozirne činije ili čaše.

Jelo možete pripremiti i pomoću razdvojenog prstena ili posebnog kalupa. Sada prodaju split prstenje u različitim veličinama.

Salata od rakova "Nežnost"

Sastojci:

• 5 tvrdo kuvanih jaja
• 200 grama tvrdog sira
• 200 grama štapića od rakova
• pola konzerve kukuruza
• 1 slatka i kisela jabuka
• 1 luk
• majoneza

Ova salata ispada neverovatno mekana i ukusna. Sastojke je potrebno narendati, što daje nježnost salati od rakova štapića.

Priprema:

1. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti. Odvojiti žumanca od belanaca i izrendati.

2. Procijedite marinadu od kukuruza.

3. Narendati tvrdi sir.

4. Jabuku oguliti i izrendati (poškropiti limunovim sokom da ne potamni).

5. Luk narežite na kockice i marinirajte.

6. Sitno nasjeckajte rakove štapiće.

Slojevi zelene salate:

1 sloj - proteini

2 sloja - tvrdi sir

3 sloja - štapići od rakova

4 sloja - luk

5 sloj - jabuka

6 sloj - kukuruz

7 sloj - žumanca

Svaki sloj premazati majonezom (ova salata ispada prozračna ako ne pritisnete slojeve i na svaki sloj povučete tanku mrežicu majoneze. Salatu možete ukrasiti po želji.

Salata sa štapićima rakova i šunkom - slojevi

Sastojci:

• 200 grama štapića od rakova
• 150 grama šunke
• 1 topljeni sir (90 grama)
• 1 luk
• 5 kuvanih jaja

Salata od šunke i rakovih štapića je veoma ukusna. Za ovo jelo, luk je potrebno narezati na male kockice i marinirati.

Jaja skuvati i odvojiti žumanca od belanaca, narendati žumanca i belanca.

Tri topljena sira na rende (da bi se lakše rendali, stavite u zamrzivač na sat vremena).

Rakovice narežite na male kockice.

Šunku narežite na male kockice.

Priprema i slojevi salate

Ja koristim majonez iz prodavnice za premazivanje slojeva salate, ali možete napraviti i domaći majonez.

1 sloj - sir

2 sloja - šunka

3 sloja - kiseli luk

4 sloja - žumanca

5 sloj - štapići od rakova

6 sloj - proteini

Ostavila sam malo belanaca da ukrasim salatu. Salatu ukrašavam prstenom (možete koristiti tepsiju ili slagati slojeve salate u providnu zdjelu za salatu.

Ukrasila sam peršunom i krakovim štapićima.

Salata od rakova sa krutonima - ukusan recept

Sastojci:

• 200 grama štapića od rakova
• 0,5 konzervi kukuruza u konzervi
• 3 kuvana jaja
• 1 pakovanje krekera - 80 grama (najbolje sa ukusom kavijara ili ribe, ali možete napraviti i domaće krekere)
• 3 žlice. kašike majoneza

Salata od rakova sa krutonima oduševit će vas nevjerovatnim ukusom. Za salatu je bolje uzeti krutone sa aromama kavijara, ribe, rakova, pavlake i začinskog bilja. Ili ga sami skuhajte tako što ćete veknu iseći na kockice i osušiti u rerni.

Priprema:

1. Jaja skuvati, oljuštiti, ohladiti, iseći na kockice.

3. Procijedite marinadu od kukuruza.

4. Sve sastojke sjediniti u posudi.

Salatu ukrasite po svom ukusu i želji.

Novi recepti za salatu od rakova

Također možete isprobati nove recepte za salatu od rakova dodavanjem dodatnih sastojaka vašem omiljenom jelu.

Salata od rakova sa ananasom

• 300 grama rakovih štapića
• 6-8 jaja
• 200 grama tvrdog sira (ja sam koristila ruski sir)
• 340 grama kukuruza
• 200 grama ananasa iz konzerve
• majoneza

Možete koristiti bilo koje zelje, po ukusu i po želji.

Priprema:

1. Narežite rakove štapiće na kockice.
2. Narežite jaja na kockice.
3. Procijedite marinadu od kukuruza.
4. Uzimam ananas iz konzerve (komadice). Od njih procijedite marinadu.
5. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
6. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Ovo je tako jednostavna salata, ali joj ananas daje pikantnost.

Salata od rakova sa pasuljem

Sastojci:

• 200 grama štapića od rakova
• 5 kuvanih jaja
• 1 konzerva graha iz konzerve
• 1 svježi krastavac
• zelje po izboru
• majoneza

Priprema:

1. Narežite rakove štapiće na kockice.
2. Narežite jaja na kockice.
3. Procijedite marinadu od pasulja.
4. Krastavac narežite na kockice.
5. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom, dodajte začinsko bilje.

Salata od rakova sa palačinkama sa jajima

Sastojci za salatu:

• Krastavci - 3 - 4 kom.
• Kopar - 15 - 20 gr.
• Rakovi štapići - 200 gr.

Za palačinke sa jajima:

• Majonez - 3 4 kašike. kašike
• Pileća jaja - 2 kom.
• Škrob - 1 kašika. kašika
• Posolite i pobiberite po ukusu

Priprema:

1. Pomiješajte jaja, majonez, skrob, sol i biber. Miješajte pjenjačom.
2. Ispecite 3-4 palačinke u tiganju podmazanom biljnim uljem.
3. Krastavce narežite na trakice.
4. Narežite štapiće rakova na trakice.
5. Nasjeckajte kopar.
6. Ohlađene palačinke razvaljajte u cijevi i narežite na trakice.
7. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom.

Salata od rakova. Video recepti su ukusni i originalni

Naša porodica jako voli ovu salatu, neobična je, a palačinke sa jajima ispadaju najnježnije. Ovu salatu smo pripremili i podijelili recept u videu.

Ako i dalje imate pitanja, pogledajte video kako napraviti salatu od rakova sa palačinkama od jaja.

A ako nemate svježe krastavce, možete napraviti salatu od rakova sa kineskim kupusom. Rezultat je sočna i svježa salata. Recept za salatu od rakova sa kineskim kupusom možete pogledati u video klipu.

Originalno rješenje za posluživanje salate od rakova u palačinkama s jajima. Ovo je ukusno. I sve se priprema jednostavno. Gosti su oduševljeni. Na kraju krajeva, uvijek želite da iznenadite svoje goste, porodicu i prijatelje originalnom prezentacijom.