Primjena i korisna svojstva maslačka. Taraxacum officinale (Taraxacum) - maslačak Maslačak officinalis botanički opis biljke

Maslačak officinalis- Taraxacum officinale Wigg. s.l. - višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Asteraceae, ili Composifae, sa mesnatim korenom koji duboko prodire u tlo (do 60 cm). Prečnik korena na vratu korena dostiže 2 cm. Svi delovi biljke sadrže mlečni sok. Listovi su sakupljeni u bazalnu rozetu iz čije sredine u proleće rastu bezlisne šuplje cvetne strelice visine 10 - 35 (do 50) cm. Završavaju se jednom cvatom-košom prečnika 3 - 5 cm sa dve red smeđe-zelenog omotača. Ispod korpa su cvjetne stabljike prekrivene paučinom filcom. Listovi se razlikuju po obliku i veličini. Obično su u obliku planuma, perasto režnjevi ili perasto razdijeljeni, duguljasto kopljastog oblika, 10–25 cm dugi i 2–5 cm široki, često s ružičastom središnjom rebom. Korijenje, izdanci, listovi i posude korpi sadrže mliječni sok.
Svi cvjetovi u korpi su trstikasti, zlatnožuti, sa kratkom cijevi i krakom sa pet zubaca. Plodovi su sivkastosmeđe, vretenaste, uzdužno rebraste sjeme dužine 3-5 mm, vrh semenke je sužen u tzv. izljev, na kojem se nalazi čuperak bijelih mekih dlačica. Tokom plodonošenja, vrh maslačkove žabe je savršena kugla formirana od čuperaka plodova povezanih zajedno. Maslačak se razmnožava zahvaljujući svojim plodovima od kojih se proizvodi velika raznolikost. Jedna biljka razvije od 250 do 7.000 sjemenki. Zreli plodovi podsjećaju na padobrane. Grb im pomaže da ih vjetar nosi na velike udaljenosti. Naziv "maslačak" potiče od činjenice da se deca često igraju korpama ove biljke kada se na njima formira klupko čuperaka, otpuhuju ih i posmatraju let "padobranaca".
Cveta u aprilu - junu, plodovi sazrevaju u maju - junu. Najčešće, period masovnog cvjetanja ne traje dugo - dvije do tri sedmice u drugoj polovini maja i početkom juna. Malo maslačaka cvjeta ljeti. A u jesen, ako je vrijeme toplo, često se opaža drugi val masovnog cvjetanja ove biljke.
Sjemenke maslačka klijati u prvoj sedmici. U prvoj godini biljka u nicanju formira rozetu listova i korijenski korijen. Cvjetanje i plodonošenje počinje u drugoj godini života.
Maslačak raste gotovo na cijeloj sjevernoj hemisferi i unosi se u Australiju i Južnu Afriku. U Rusiji se ova biljka ne nalazi samo u većini arktičkih regija. Podijeljena je na brojne rase, koje su neki taksonomisti skloni smatrati nezavisnim vrstama, ali su ekonomski vjerojatno ekvivalentne, barem se ne razlikuju u žetvi. Raste na raznim staništima: na livadama, rubovima šuma, proplancima, njivama, baštama, povrtnjacima, pustinjama, uz puteve, u javnim baštama i parkovima, u blizini kuća. U mnogim gradovima, uključujući Moskvu, pojavljuje se masovno na travnjacima. Neki dijelovi postanu potpuno zlatni u proljeće kada maslačak procvjeta.

Ekonomska upotreba maslačka

Maslačak je ljekovita, prehrambena i medonosna biljka. Njeni cvjetovi luče mnogo nektara i obilno ih posjećuju pčele i drugi insekti koji sakupljaju nektar.
Listovi i listovi imaju jestivu upotrebu. korijenje maslačka. Na brojnim mestima u proleće, kada su telu posebno potrebni vitamini, jedu salatu od listova maslačka. Ova salata je veoma korisna kod hipo- i avitaminoze, anemije. Naravno, listovi maslačka su jako gorki, ali postoji mnogo načina da se riješite ove gorčine. Na primjer, listovi se namoče u slanoj vodi i gorčina nestane. Od listova maslačka prave se supe i kupusnjača, a od njih se pripremaju začini za riblja i mesna jela. Međutim, potrošnja listova maslačka u hrani u našoj zemlji nije rasprostranjena. U mnogim krajevima se uopće ne jedu, ali uzalud. Listovi i cvetne korpe sadrže karotenoide (provitamin A), askorbinsku kiselinu, vitamine B1, B2, PP, E, triterpenske alkohole, arnidiol, faradiol. Oni imaju ne samo nutritivni, već i medicinski značaj. Koriste se kao gorčina koja podstiče apetit i poboljšava probavu.
IN korijenje maslačka sadrži inulin (do 40%). U jesen, korijenje sadrži i druge šećere (fruktozu, nešto saharoze i glukoze). U korijenu su pronašli kaučuk, masno ulje koje se sastoji od glicerida oleinske, matičnjaka i drugih kiselina, sluzi i tanina. Zbog visokog sadržaja inulina, prženi korijeni služe kao zamjena za kafu. Imaju ugodnu aromu, a kipuća voda koju skuvaju poprima atraktivnu boju i osebujan gorak okus, koji zaista pomalo podsjeća na kafu. Mliječni sok sadrži taraksacin i taraksacerin, 23% gumenih tvari.
Manje poznata je nutritivna upotreba glavica maslačka. U nekim zapadnoevropskim zemljama, neotvorene korpe ove biljke, kada su cvjetovi još u fazi pupanja, kisele se i koriste kao potpuna zamjena za kapare u predjelima i soljankama.

Ljekovita vrijednost maslačka i načini medicinske upotrebe maslačka

Maslačak officinalis opravdava naziv svoje vrste. Zaista se već dugo koristi za pripremu lijekova. Sirovine su uglavnom korijenje. Lijekovi od njih propisuju se kao gorčina za podsticanje apetita kada se izgubi, za poboljšanje rada organa za varenje, za anacidni gastritis, kao blagi laksativ kod zatvora, a i kao koleretik kod bolesti jetre i žučne kese. , rjeđe kao sedativ i diuretik za bubrežne kolike, kamen u bubregu i giht. Kod kuće se obično priprema infuzija u količini od 1 žlice sirovina na 1 čašu vode. Korijen maslačka sastavni je dio nekih apetitnih, koleretskih i diuretičkih preparata.
Već je gore navedeno da je salata od listova maslačka vrlo korisna kod hipo- i avitaminoze, anemije i gubitka apetita. Ali ljudi vjeruju da je ova salata korisna i kod artritisa, artroze i drugih bolesti zglobova metaboličkog porijekla. Koristan je i kod kožnih oboljenja. Jela od maslačka smanjuju truležne i fermentativne procese u crijevima. Postoje dokazi da pomažu da se malo snizi nivo šećera u krvi, pa zaslužuju da se uvrste u jelovnik dijabetičara.
Uvriježeno je vjerovanje da maslačak stimulira proizvodnju mlijeka kod dojilja. Njegov korijen se koristi za pripremu dijaforetskih i antipiretičkih lijekova. Infuzija od korijena pije se kod akni, osipa na koži, furunkuloze, a mliječni sok se koristi za uklanjanje bradavica i omekšavanje žuljeva. Postoje i reference o anthelmintičkoj upotrebi maslačka.
Sok od maslačka ima jačajuće dejstvo i koristan je kod upale želuca sa niskom kiselošću. Koristi se kao blagi laksativ kod hroničnog zatvora i kao koleretik kod oboljenja jetre i žučne kese. Utječući na razmjenu elektrolita, sok pomaže u smanjenju bolova u zglobovima zbog gihta. Koristi se kao dijaforetik, antipiretik i diuretik.
Infuzija korijena propisuje se za furunkulozu, osip na koži, akne i druga stanja povezana s metaboličkim poremećajima.
Da biste pripremili infuziju, 1 kašiku zdrobljenog korijena prelijte sa 1 čašom vrele vode, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, ohladite 45 minuta, filtrirajte. Uzimajte 1/3 - 1/2 šolje 3 puta dnevno u trajanju od 15 minuta. toplo prije jela.
Uvarak: 1 supenu kašiku smrvljenog suvog korena preliti sa 0,5 l vode, kuvati na laganoj vatri 5-7 minuta. Insist
sat, procediti. Uzimati po 0,5 šolje 3 puta dnevno za gastritis, kolitis, hepatitis, zatvor.
Svježi sok 50 ml 2 puta dnevno po 30 minuta. pre obroka tokom
sedmicama kao opšti tonik, za nesanicu, neuroze, nedostatke vitamina.
Za prevenciju ateroskleroze koriste se suhi korijeni, mljeveni u mlinu za meso. Uzimajte po 1 supenu kašiku 3 puta dnevno. Pošto su gorkog ukusa, sirovine se ne žvaću, već se polako oblažu pljuvačkom i gutaju. Možete ih uzimati sa medom ili slatkim sirupom.
Infuzija: 10 g zgnječenog korijena preliti sa 1 čašom kipuće vode. Ostaviti 2 sata, procijediti. Uzimajte 1/3 šolje 3 puta dnevno po 15 minuta. prije jela u slučaju kamena u bubrezima i prisustva pijeska u bubrezima.
U slučaju oslabljenog pamćenja i izraženih simptoma ateroskleroze, tradicionalna medicina preporučuje piti svježi sok od korijena maslačka sa svježom rižinom vodom (1:1) 50 ml 3 puta dnevno po 3 minute. prije jela.
Za alergije uzmite korijene maslačka i šipka u omjeru 1:1, sameljite i pomiješajte. 1 supenu kašiku mešavine skuvajte u termosici preko noći sa 1 čašom ključale vode. Ujutro procijediti i uzimati po 1/3 šolje 3 puta dnevno prije jela 2-3 mjeseca.
Kod reume zgnječiti žuti cvijet maslačka, dodati istu količinu šećera, promiješati i staviti u frižider na 10 dana. Zatim ocijedite smjesu, procijedite i vratite u frižider. Uzimajte 1 supenu kašiku 1 sat pre jela.
Jedna kašičica korena i začinskog bilja na 1 šolju kipuće vode. Infuzirati, umotano, 1 sat, procijediti. Uzimajte 1/4 šolje 4 puta dnevno po 30 minuta. prije jela kod reume i gihta.
Ako nemate apetita, 2 kašičice zdrobljenog korena maslačka sipajte sa 200 ml hladne vode. Ostavite 8 sati. Piti po 50 ml 4 puta dnevno prije jela.
Kod artritisa - 6 g suvog zdrobljenog korena i začinskog bilja preliti sa 200 ml vode, kuvati 10 minuta, ostaviti 3 minuta. Uzimati po 1 supenu kašiku 3 puta dnevno pre jela. Svježe začinsko bilje se koristi spolja za obloge.
Kod bronhijalne astme 650 cvetova preliti sa 100 ml ključale vode i ostaviti na toplom mestu 24 sata. Infuziju ocijedite i procijedite kroz nekoliko slojeva gaze. U dobijenu tečnost dodati 1 kg šećera i kuvati na laganoj vatri 40 minuta. Uzmite 3 puta dnevno za ZOmin. prije jela, odrasli - 1 supena kašika, deca - 1 kašičica.
Podmažite bradavice 4-5 puta dnevno svježim sokom od stabljike.
Za kronični gastritis s visokom kiselošću uzimajte infuziju: 6 g korijena na 200 ml vode. Ostavite 1 sat. Jedna supena kašika po ZOminu. prije jela.
Kod hepatitisa 1 supenu kašiku zgnječenog korena maslačka preliti sa 200 ml hladne prokuvane vode. Stavite na laganu vatru i kuhajte na pari 1 sat. Uzimajte po 1 supenu kašiku 3 puta dnevno u trajanju od 30 minuta. prije jela.
Za eksudativnu dijatezu koristite mast iz korijena: pomiješajte korijen, mljeveni u fini prah, s medom u omjeru 1:4. Prije upotrebe lagano zagrijati dok ne postane tekućina.
Kod limfadenitisa (upala limfnih žlijezda) uzimati sve dijelove biljke izmrvljene u prah. Pojedinačna doza 2-3g.
Za urolitijazu 10 g korijena skuvati u 1 litru vode, procijediti, dodati 3 kašičice meda, uzimati toplo, po 200 ml 4 puta dnevno (ujutro, sat vremena pre ručka, večere i uveče).
Kod nervne iscrpljenosti 1 kašičicu korena i začinskog bilja maslačka staviti u 200 ml kipuće vode 1 sat. Uzimajte po 50 ml 4 puta dnevno prije jela.
Kod oboljenja jetre i kao laksativ možete uzimati izgnječeni korijen 2 g 3 puta dnevno.
Uvarak: 3 supene kašike zgnječenog korena preliju se sa 200 limenki vrele vode, kuvaju u vodenom kupatilu 15 minuta, hlade se 45 minuta. na sobnoj temperaturi, istisnuti ostatak i filtrirati. Dodajte prokuvanu vodu do prvobitne zapremine i pijte 1/2 čaše 3 puta dnevno kako biste sprečili pobačaj i plućnu tuberkulozu.
U narodnoj medicini ekcem se liječi odvarom od maslačka i korijena čička, za šta se uzme 1 supena kašika zgnječenog korena ovih biljaka, prelije se sa 3 čaše proključale vode, ostavi preko noći, kuva na laganoj vatri 7-10 minuta. ujutro ponovo uliti i filtrirati nakon hlađenja. Pijte po 1/2 čaše 3-5 puta dnevno.
Istovremeno se koristi i mast za ekcem, za čiju pripremu se prah korijena maslačka pomiješa s medom; Mast se ispire sa tela toplom surutom.
Kod hemoroida 2 kašičice zdrobljenog korena preliti sa 1 čašom hladne prokuvane vode i ostaviti da odstoji 8 sati. Pijte po 1/4 čaše 4 puta dnevno prije jela.
Kod dijabetesa, 1 kašičica sitno iseckanog korena maslačka skuva se kao čaj u 1 čaši ključale vode, ostavi 20 minuta, ohladi i procedi. Uzimajte 1/4 šolje 3-4 puta dnevno.
Za bolesti žučnih puteva ili žučne kese, piti infuziju korijena 1/4 šolje 4 puta dnevno prije jela. Za pripremu infuzije dodajte 2 kašičice zgnječenog korijena u 1 čašu hladne prokuhane vode. Ostavite 8 sati.
10 g korijena i začinskog bilja na 1 čašu kipuće vode, ostaviti poklopljeno 3 sata, procijediti. Uzimajte 1 supenu kašiku 1 put dnevno kao sredstvo za pročišćavanje krvi i poboljšanje metabolizma kod apscesa, čireva i čireva.
Kod raka želuca iscijediti sok od svježe ubranih i dobro opranih listova maslačka, koprive, stolisnika i trputca u jednakim dijelovima u sokovniku. Pijte po 1 supenu kašiku svakog sata.
Za rak jetre, 1 kašičicu korena i bilja maslačka staviti u 200 ml kipuće vode 1 sat, procediti. Uzimajte 50 ml 4 puta dnevno za ZOmin. prije jela.
Za prolećni umor 1 kašičicu suvog lišća preliti sa 200 ml ključale vode i ostaviti 10 minuta. Cijelu infuziju podijelite na jednake dijelove, pijte ujutro na prazan želudac i uveče.
Kod holangitisa (zapaljenja intrahepatičnih i ekstrahepatičnih žučnih puteva) 1 kašičicu korena i začinskog bilja staviti 1 sat u 200 ml ključale vode, procediti. Uzimajte 50 ml 4 puta dnevno za ZOmin. prije jela.
Za neuroze, bolesti kardiovaskularnog sistema i hematopoetskih organa, odvar od korijena i ljekovitog bilja: 6 g suhe zdrobljene sirovine na 1 čašu vode, kuhati 10 minuta, procijediti. Uzimati po 1 supenu kašiku 3 puta dnevno pre jela.
Osušite zgnječeni korijen maslačka na vrhu noža u 1/2 čaše vode 2-3 puta dnevno kod kronične koronarne insuficijencije.
Kada se korijenje koristi kao gorčina za podsticanje apetita, kod zatvora i kao koleretsko sredstvo, 1 čajna žličica sitno sjeckane sirovine skuha se kao čaj u 1 čaši kipuće vode, ostavi 20 minuta, procijedi i ohladi. Uzimajte 1/4 šolje 3-4 puta dnevno pre jela.
Uvarak od korijena i ljekovitog bilja: 6 g suhog zgnječenog maslačka na 1 čašu vrele vode, kuhajte 20 minuta, dovedite volumen do prvobitne zapremine. Uzimati po 1 supenu kašiku 3 puta dnevno pre jela kod bolova u crevima, nadimanja, gastritisa niske kiselosti, atonskog zatvora, hemoroida, tuberkuloze i plućne hemoragije.
Svježe narendani korijen: na vrhu noža 30 minuta. prije jela 2 puta dnevno kod uretritisa, cistitisa, upale bubrega.
Uvarak od korijena i začinskog bilja maslačka: 6 g suhe usitnjene sirovine na 1 čašu vrele vode, kuhajte 15 minuta, ohladite 45 minuta, procijedite, dovedite volumen do prvobitne zapremine. Uzimajte 1/3 - 1/2 šolje toplo 3 puta dnevno po 15 minuta. prije jela.
Sok: 1/4 šolje 2 puta dnevno u trajanju od 3 minuta. prije jela za smanjenje bolova u zglobovima.
Svježa biljka: za obloge protiv bolova u zglobovima.
Sokom od maslačka namažite staračke i jetrene pjege, pjege, bradavice, suhe žuljeve, ugrize zmija i pčela i kožu zahvaćenu panaritijumom.
Za oboljele od raka korisna je sljedeća salata:
Ostavite 100 g mladog lista maslačka da odstoji 30 minuta. u hladnoj posoljenoj vodi, pa iseckati. Sitno nasjeckajte 50 g zelenog luka i 25 g peršuna, sve pomiješajte, začinite biljnim uljem, pospite koprom.
10 g cvasti maslačka prelije se sa 1 čašom vode i kuha se 15 minuta. Dobijeni bujon se procijedi i pije po 1 supena kašika 3-4 puta dnevno kod nesanice, hipertenzije, zatvora i nadimanja.
Uzmite 20 g listova i cvasti, prelijte ovaj biljni materijal sa 2 čaše vode i kuvajte 10 minuta. Proceđen odvar se pije po 50 ml 3-4 puta dnevno posle jela kod upalnih oboljenja jetre, bubrega, žuči i mokraćnih puteva.
Dvije supene kašike zgnječenog korena maslačka prelije se sa 300 ml vode, kuva 15 minuta, procedi kroz gazu i ohladi. Dobijenim odvarom svako jutro umijte lice kako biste uklonili pjege.
U Kini se, pored gore opisanih bolesti, svi dijelovi biljke koriste za upale limfnih čvorova različitog porijekla.
Uzmite zdrobljeni maslačak u prahu ili kao infuziju. Pojedinačna doza 2 - 3 g.
Avicena je koristio sok dobiven od svježe biljke za začepljenje u portalnoj veni, vodenu bolest; mliječni sok je uklonio trn iz oka.

Karakteristike berbe maslačka

Ljekovite sirovine su korijenje i nadzemni dijelovi biljke. Korijenje se iskopa u jesen i otrese sa zemlje. Nakon što ste odsjekli nadzemni dio i bočne korijene, operite ih hladnom vodom i sušite na zraku nekoliko dana dok iz njih ne prestane curiti mliječni sok. Zatim se suše, rasprostre u tankom sloju na papiru ili tkanini, na dobro provetrenim tavanima ili ispod šupa. Koren maslačka možete sušiti u pećnicama ili sušarama sa dobrom ventilacijom na temperaturi od 60 - 70°C.
Suhi korijeni trebaju biti svijetlo ili tamno smeđi, bez mirisa i gorkog okusa. Rok trajanja sirovine je 5 godina.
Listovi se beru od početka cvatnje biljke, čiste se od nečistoća, žutih i izblijedjelih dijelova biljke, uvenu na otvorenom i suše u dobro prozračenom prostoru. Čuvati u dobro zatvorenim staklenim ili drvenim posudama do 2 godine.
Prema Raphaelu, maslačkom vlada Jupiter.

maslačak officinalis ( Taraxacum officinale), ili obična, je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Compositae ili Asteraceae, visoka do 10-30 cm.Šuplja cilindrična stabljika završava se na vrhu zlatnožutom korpicom dvospolnih cvjetova trske.

Korijen je korijen, dug do 60 cm, u gornjem dijelu prelazi u kratak rizom. Listovi maslačka su goli, često perasto urezani, skupljeni u bazalnu rozetu. Formira plod - ahene sa čuperkom. Cvjeta u aprilu-avgustu.

Raste na livadama, uz puteve u evropskom dijelu Rusije, na Kavkazu, u srednjoj Aziji, u Sibiru i na Dalekom istoku. U medicinske svrhe koristi se korijen maslačka (radix Taraxacum officinalis). U periodu cvatnje bere se trava i sok, a u rano proljeće ili kasnu jesen iskopava se korijenje.

Hemijski sastav maslačka

Sirovina sadrži jedinjenja triterpena, gorke glikozide - taraksantin, holin, asparagin, nikotinsku kiselinu, nikotinamid, smole, inulin, organske kiseline, masno ulje, sluz, sterole, kalijumove i kalcijumove soli, boje, mikroelemente (bor, molibden, cink, bakar i sl.). Cvatovi i listovi sadrže karotenoide, triterpenske alkohole, vitamin C, karotenoide, gvožđe, kalcijum, fosfor itd. (A.D. Turova, 1974).

Ljekovita svojstva i upotreba maslačka

Postoji nekoliko verzija porijekla imena biljke. Prema jednoj od njih, latinski naziv maslačka dolazi od fraze „divlja salata“, jer Mladi listovi biljke jedu se kao salata. Refleksno djelovanje preparata od maslačka zbog sadržaja gorčine ostvaruje se iritacijom okusnih pupoljaka jezika i usne sluznice, što dovodi do stimulacije centra za hranu, a potom i do pojačanog lučenja želučanog soka i drugih probavnih žlijezda.

Biološki aktivna jedinjenja maslačka takođe imaju koleretička, antispazmodička, laksativna, diuretička, anthelmintička, tonik, hipolipidemijska, sedativna, blaga hipnotička i anorektična (smanjuje potrebu za unosom hrane) svojstva.

Preparati od maslačka, često u kombinaciji sa drugim lekovitim biljkama, koriste se za anacidni gastritis, komplikovan patologijom hepatobilijarnog sistema i hroničnim nespecifičnim kolitisom. Korijen biljke uključuje se u želučane i diuretičke čajeve, kao i u domaće čajeve koji se preporučuju za smanjenje tjelesne težine.

Nutritivna vrijednost. Mladi listovi maslačka koriste se za pripremu ljekovitih salata, posebno u rano proljeće kod hipovitaminoze. Njihov gorak okus nestaje ako se listovi drže u slanoj vodi 30 minuta. U Francuskoj je maslačak uveden u uzgoj kao prehrambena biljka. Prženo korijenje se koristi kao zamjena za kafu. Cvjetni pupoljci se kisele i dodaju u soljanke i vinaigrete kao zamjena za kapare. Od cvasti se može napraviti džem odličnog ukusa.

Ljekoviti oblici maslačka

• Infuzija. Jednu kašičicu korena maslačka uzeti sa 200 ml ključale vode. Ostavite sat vremena, filtrirajte kroz gazu. Uzimajte 1/3 šolje 3-4 puta dnevno 15 minuta pre jela za3-6 sedmica Indikacije za upotrebu: gastritis sa niskom kiselošću želudačnog soka, hronični zatvor, hemoroidi, za prehlade kao antipiretik i dijaforetik, kožne bolesti, limfadenitis, giht.
  

• Dekocija cvijeća. Za 200 ml kipuće vode 10 g cvjetova maslačka. Kuvajte 10-15 minuta na laganoj vatri. Ostavite oko pola sata i procijedite. Uzima se kod poremećaja spavanja, nadimanja (povećana proizvodnja plinova u crijevima), zatvora, helmintičkih infestacija, hipertenzije.
  

• Odvar od korijena. Za 2 supene kašike korena maslačka, 300 ml vode. Kuvajte 10-15 minuta. Koristi se spolja kod furunkuloze, ekcema, psorijaznog osipa.
  

• Prašak korijena maslačka uzima se 2 g sa vodom, 3 puta dnevno, 30 minuta prije jela. Indikacije: za smanjenje visokog nivoa holesterola i aterogenih lipoproteina u krvi, tj. kao sredstvo za prevenciju i liječenje vaskularne ateroskleroze.
  

• Mliječni sok od maslačka koristi se lokalno za uklanjanje pjega, uklanjanje akni i žuljeva, te za uklanjanje staračkih pjega.
  

• Pečeni korijeni maslačka, sami ili pomiješani sa cikorijom, koriste se kao zamjena za kafu koja ima tonik i obnavljajuća svojstva. Osim toga, ovaj zdravi napitak nema štetno stimulativno djelovanje na srce.
  

• Mladi listovi maslačka su odlični za pripremu proljetne salate, koja pospješuje metaboličke procese u tijelu. Gorčinu listova možete lako neutralisati stavljanjem u hladnu posoljenu vodu na pola sata.
  

Ljekovita svojstva i kontraindikacije maslačka opisana su u raspravama drevne kineske i tibetanske medicine. Ovdje se biljka naziva "eliksirom života". Maslačak čisti krv, podmlađuje organizam i jača imuni sistem. Posebno su cijenjeni lijekovi iz korijena i svježi sok mladog lišća. Srednjovjekovni perzijski ljekar Avicena spominje ovu biljku u svojim medicinskim radovima. Od davnina se maslačak smatra vrijednim diuretikom i koleretikom.

Osobine ljekovite biljke

Maslačak officinalis. Botanička ilustracija iz knjige "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Poljski maslačak, ili medicinski, obični, farmaceutski - nazivi iste biljne sorte. Ova sorta se koristi u medicinske svrhe i u kulinarstvu.

Područje

Maslačak je ljekovita biljka šumsko-stepske zone. Nepretenciozan cvijet, uporan je korov. Dobro se ukorijenjuje na vlažnim (livade i šumske čistine) i na suvim zemljištima (pustare i polja). Često se može vidjeti u blizini kuća, na okućnicama. Baštovani dobro znaju da je ovo korov koji se teško iskorijeni. Maslačak officinalis se nalazi širom Evrope, ali i u Sibiru, na Dalekom istoku, u Kini i centralnoj Aziji.

Maslačak je beličast. Jesenji maslačak, ili Krim-sagiz. Maslačak Besarabian.

Vrste

Postoji preko dvije hiljade malih vrsta maslačka. Također u botanici je opisano oko 70 velikih, ili "kompozitnih" vrsta ove biljke. Najčešći od njih su bjelkasti maslačak, maslačak bijelog jezika, ravnolisni maslačak i Žukova. Na primjer, jesenji maslačak, ili Crimea-sagyz, sadrži puno mliječnog soka - to je prirodna biljka kaučuka. Osim toga, od nje se priprema čaj, a od mljevenog korijena dobija se zdrav napitak od kafe. Maslačak bjelkasti i Žukova uvršteni su u Crvenu knjigu Rusije i uzgajaju se kao ukrasno cvijeće. Najveću ljekovitu vrijednost ima maslačak. Postoje i sorte koje je zabranjeno interno uzimati zbog visokog sadržaja mlečnog soka - besarabska, kasna, crvenoplodna.

Sakupljanje i priprema

• Kada berbu. Maslačak cvjeta dva puta - u maju i avgustu (septembar). Preporučuje se sakupljanje listova i cvjetova tokom prve cvatnje. Korijenje je bolje sakupljati u jesen - u septembru-oktobru.
• Kako sušiti. Nadzemni dio se suši u prirodnim uslovima, bez direktne sunčeve svjetlosti i često se prevrće kako trava ne bi istrunula. Korijenje se iskopa lopatom, opere pod tekućom vodom, malo uvene i osuši. Ako je vrijeme suho i toplo, korijenje možete osušiti prirodnim putem. Ako je hladno i vlažno, bolje je sušiti korijenje u električnoj sušilici na temperaturi ne višoj od 50°C.
• Kako čuvati. Suva trava i korijenje se pakuju u platnene vreće. Mora se čuvati na suvom mestu. Korijen zadržava ljekovita svojstva 5 godina, a rok trajanja listova i cvjetova je 2 godine.

Lekovito dejstvo

Ljekovita svojstva sadržana su u svim dijelovima biljke – rizomima, listovima, cvatovima.

• Ljekovita svojstva cvjetova maslačka. Mnogo karotenoida, saponina, vitamina C, kao i vitamina B1 i B2, E, PP, proteina, gvožđa, fosfora, mangana, kalijuma i puno kalcijuma. Cvatovi sadrže i karotenoid lutein, koji je posebno koristan za vid kod odraslih i djece.
• Ljekovita svojstva korijena maslačka. Sadrži triterpenske glikozide, koji utiču na proces sinteze u tkivima. Takođe sadrži sterole, gorčinu, tanine, gumu, masno ulje; blagotvorna oleinska, cerotinska, matičnjak, linolna kiselina, sluz, vosak. Korijen biljke sadrži 24% inulina. Koje su prednosti ovih dijetalnih vlakana? Jednom u želucu, inulin se razlaže na fruktozu i fruktooligosaharide, djelujući kao prirodni prebiotik i sorbent. Inulin se također nalazi u korijenu cikorije, jerusalimske artičoke i elekampana.
• Korisna svojstva listova maslačka. Listovi maslačka imaju isti sastav kao i cvatovi. Takođe su bogati fosforom (više od lisnatog povrća) i proteinima. Stoga su listovi cijenjeni ne samo u medicini, već iu kulinarstvu zbog svojih nutritivnih svojstava.

Farmakološki efekat:

• choleretic;
• baktericidno;
• umirujuće;
• blagi laksativ;
• diuretik;
• multivitamin;
• antisklerotski (sprečava aterosklerozu);
• hipnotički;
• anthelmintik;
• antipiretik;
• dijaforetski;
• prečišćavanje krvi.

Indikacije za upotrebu

Za koje simptome i dijagnoze će tretman maslačkom biti efikasan?

• Maslačak za lečenje zglobova. Zbog svojih svojstava pročišćavanja krvi i blagotvornog djelovanja na metabolizam, maslačak pomaže kod artroze i reumatskih bolova. Trava je bogata kalcijumom i magnezijumom koji jačaju kosti. Kod bolesti zglobova lijek se uzima oralno i prave se obloge.
• Metabolički poremećaji. Biljka pospješuje proizvodnju inzulina, regulira metabolizam ugljikohidrata i lipida. Zbog toga se često propisuje kod dijabetesa, bolesti štitne žlijezde, za snižavanje nivoa holesterola u krvi i za mršavljenje.
• Za čišćenje organizma. Biljka čisti krv zahvaljujući inulinu, visokom sadržaju vitamina i mikroelemenata. Inulin upija toksine, otpad, teške metale, radionuklide, karcinogene i uklanja ih iz organizma. Maslačak se često koristi za opštu detoksikaciju organizma, za razna trovanja – prehrambena, hemijska, lekovita. Biljka takođe podstiče hematopoezu, povećava nivo leukocita i efikasna je protiv upale limfnih čvorova.
• Varenje. Biljka dobro podržava različite funkcije gastrointestinalnog trakta - sekretornu, motoričku, endokrinu, imunološku, apsorpcionu. Zahvaljujući inulinu, održava se zdrava mikroflora i umnožavaju se korisne bifidobakterije u crijevima. Stoga ga je korisno piti kod probavnih smetnji, nakon kursa antibiotika. Maslačak se koristi za liječenje pankreatitisa, hipoacidnog gastritisa (sa oslabljenom sekrecijom), kamena u jetri, hepatitisa, zatvora i hemoroida, kolitisa i enteritisa, nadutosti.
• Respiratorne bolesti. Biljka ima dijaforetsko, antipiretičko dejstvo i može se piti kada poraste temperatura. Pomaže i kod kašlja uzrokovanog akutnim respiratornim virusnim infekcijama, gripom, bronhitisom, a ublažava i stanje kod plućne tuberkuloze.
• Nervni sistem . Opušta nervni sistem, ublažava stres, pomaže kod nesanice.
• urinarnog sistema. Biljka ima blaga diuretička i baktericidna svojstva. Lijek od maslačka pomaže kod upale bubrega i mokraćne bešike, kamena u bubregu.
• Vanjska upotreba. Biljka se koristi za liječenje ekcema, psorijaze, akni, alergija, bradavica, kurje oko, žuljeva na stopalima, opekotina, čireva.
• Za ženu . Biljka se uzima za bolesti mliječnih žlijezda, a maslačak je i laktogeni biljni lijek. Njegove dekocije i infuzije pospješuju proizvodnju mlijeka. Maslačak sadrži fitohormone koji pomažu kod menstrualnih nepravilnosti. Osim toga, žene često koriste ovu biljku u kozmetičke svrhe.
• Za muškarce . Prema tibetanskoj medicini, biljka akumulira mušku jang energiju, stoga je korisna za muškarce. Povećava ne samo potenciju, već i snagu muškog duha.
• Za starije. Maslačak akumulira mnogo sunčeve energije, ne uzalud ga ljudi zovu „gledač sunca“. Ova biljka sadrži puno proteina, vitamina, mikroelemenata, tonizira, održava snagu u starosti.

Maslačak se takođe koristi kod raka kao podrška telu. Biljka pomaže da se riješite toksina, čisti krv i obnavlja tjelesnu odbranu.

Koje su kontraindikacije maslačka? Dijareja; akutna upala žučnih kanala, njihova blokada; akutna kolelitijaza; čir na želucu i gastritis s pojačanim izlučivanjem; individualna netolerancija i alergijske reakcije. Ne postoje naučni dokazi da biljka može naštetiti tokom trudnoće. Međutim, prije upotrebe neophodna je konsultacija sa ginekologom.

Upotreba maslačka kod kuće

Koja je upotreba maslačka officinalis? Koje lijekove možete pripremiti od ove biljke kod kuće? Koja jela se mogu pripremiti od njega?

Tea

Čaj od maslačka se može uzimati kao opšte jačanje, tonik i za prevenciju nedostatka vitamina. Čaj se propisuje i za uklanjanje malih kamenaca iz bubrega (procedura se naziva „vodeni šok“).

Priprema

1. Uzmite 2 žlice. l. suhe ili svježe drobljene sirovine.
2. Sipajte sa ½ litre vode.
3. Pustite da proključa.
4. Ostavite 20 minuta.
5. Procijedite.

U preventivne svrhe uzimajte ½ čaše 3 puta dnevno prije jela. Za uklanjanje kamenca iz bubrega, čaj se razrijedi toplom prokuhanom vodom. Ukupna zapremina tečnosti treba da bude 2 litre (uključujući i čaj). Ovaj rastvor se pije u malim gutljajima tokom 20 minuta. Zbog velikog unosa vode u organizam dolazi do ispiranja kamenca. Prolaz malih kamenaca je praćen bolom. Važno je znati da se „vodeni udar“ izvodi samo po preporuci ljekara.

Decoction

Uvarak od lišća i cvasti biljke često se koristi kao koleretik, diuretik, sedativ, multivitaminski i pročišćivač krvi.

Priprema

1. Uzmite 1 tsp. isjeckana trava.
2. Prelijte čašom kipuće vode.
3. Kuvajte 2 minuta.
4. Ostavite još 30 minuta.
5. Procijedite.

Uzimajte po ½ čaše 3 puta dnevno prije jela. Dobro pomaže kod zatvora, nadimanja, hemoroida i dijabetesa. Spolja se koristi za liječenje kožnih osipa (psorijaza, ekcemi, alergije, akne), kao i opekotina i ujeda insekata. Odvari se dodaju u ljekovite kupke protiv bolova u zglobovima i nesanice.

Infuzija

Priprema infuzije na hladan način

1. Uzmite 2 tsp. sjeckano začinsko bilje (suvo ili svježe).
2. Prelijte čašom hladne prokuvane vode.
3. Ostavite na hladnom mestu 8 sati.
4. Procijedite.

Ovu infuziju treba piti tokom dana u sledećoj dozi: 1 kašika. kašiku 4 puta dnevno 30 minuta pre jela. Korisno je piti kod probavnih smetnji, posebno kod upale želuca i crijeva.

Priprema infuzije toplom metodom

1. Uzmite 1 kašičicu sirovine.
2. Prelijte čašom kipuće vode.
3. Ostavite 1 sat.
4. Procijedite.

Uzimajte po ¼ šolje 4 puta dnevno 30 minuta pre jela.

Tinktura

Tinktura maslačka sa alkoholom dobra je za zglobove. Kod reume, gihta i artritisa koristi se za trljanje. Takođe, alkoholna tinktura jača imuni sistem, poboljšava metabolizam, probavu, apetit, deluje kao sedativ. Može se pripremiti od svježih ili suhih sastojaka.

Priprema

1. Uzmite 5 tbsp. l. suva trava.
2. Ulijte ½ litre votke.
3. Ostavite na tamnom mestu 14 dana.
4. Povremeno protresite.

Prije upotrebe tinkturu procijediti. Uzimati po 30 kapi 3 puta dnevno prije jela.

Od korijena maslačka ili mješavine korijena, cvijeća i lišća često se pripremaju odvar, infuzija, prah i alkoholna tinktura. Domaći lijek od korijena biljke posebno je koristan kod bolesti gastrointestinalnog trakta, ateroskleroze, gihta, reume, hipertenzije, anemije, poremećaja endokrinog sistema, za čišćenje krvi, snižavanje nivoa holesterola. Korijen je uključen u biljne diuretičke, koleretske i apetitne preparate. Više o tome pročitajte u našem drugom članku.

Ulje

Maslačkovo ulje se može koristiti kao melem za reumatske bolove. Najčešće se ulje pravi od korijena biljke, ali se mogu koristiti i listovi i cvjetovi.

Priprema

1. Uzmite 1 dio nasjeckanog korijena.
2. Ulijte 4 dijela maslinovog ulja.
3. Ostavite 14 dana na toplom mestu.
4. Procijedite.

Najčešće se koristi spolja. Maslačkovo ulje je efikasan lek za zglobove, utrljava se u bolna mesta i od njega se prave obloge. Pomaže i kod termičkih, hemijskih i radijacijskih opekotina, a koristi se i u kozmetologiji.

Juice

U narodnoj medicini sok od maslačka se široko koristi. Možete ga piti za sve gore navedene dijagnoze i simptome. Sok od svježeg lišća posebno je koristan kod anemije, dobro vraća snagu, spašava od nedostatka vitamina, daje energiju. Sok pomaže kod gastrointestinalnih smetnji. Preporučuje se da se koristi zajedno sa sokom od crne rotkve kod upale jetre, kolelitijaze, kašlja i ARVI. Kod preloma se propisuje zajedno sa sokom od šargarepe za brzo zarastanje kostiju, a deci je korisno da ga piju za prevenciju rahitisa. Spolja se koristi u dermatologiji i kozmetologiji.

Postoje pozitivne kritike o dobrobitima soka za starije ljude. Nakon uzimanja, krhke kosti su ojačane i bolovi u zglobovima nestaju. Postoje li posebne kontraindikacije za sok od maslačka? Mliječni sok od maslačka, u zavisnosti od doze, može biti koristan ili štetan za organizam. Sok se ne smije davati djeci u većim količinama, inače može izazvati znakove trovanja.

kozmetologija

U kozmetologiji se koriste različiti ljekoviti oblici maslačka - dekocije, infuzije, svježi sok, alkoholna tinktura, ulje.

• Za kožu lica. Proizvodi od maslačka čiste, hrane, vlaže i podmlađuju kožu. Dekocije i infuzije se koriste za brisanje bubuljica, akni i čireva. Ulje otklanja suhoću i upale kože, a sok od maslačka pomaže kod staračkih pjega, pjega i koristi se za izbjeljivanje kože.
• Za kosu. Biljka sadrži sve najkorisnije i neophodne tvari za zdravu kosu - vitamine A, E, C, PP, elemente u tragovima, organske kiseline, masno ulje. Odvare i infuzije možete koristiti za ispiranje kose nakon pranja ili od njih napraviti maske; ulje se utrlja u korijen za jačanje kose i za suhu kožu.

Kuvanje

U nekim evropskim zemljama (Francuska, Njemačka, Austrija, Holandija) maslačak se uzgaja kao lisnato povrće. Uzgaja se i na plantažama u Indiji i SAD-u. Mladi, najraniji listovi trave mogu se odmah jesti. Preporučljivo je potopiti kasnije listove u slanu vodu kako bi se uklonila gorčina. Jela od maslačka nisu samo zalihe vitamina, mikroelemenata i organskih kiselina. Listovi maslačka u ishrani su profilaktičko sredstvo protiv virusnih, bakterijskih, gljivičnih infekcija i helmintičkih infestacija. Šta možete skuvati od maslačka?

• Salate. Postoji mnogo recepata za pravljenje salata od listova maslačka. Pripremaju se ne samo u Evropi, već iu Kini i SAD. Koji sastojci mogu biti uključeni? Jaja, puter, peršun, kopar, menta, jogurt, pavlaka, kiseljak, biber, povrće. Na primjer, u Francuskoj se salata od maslačka („pissali”) začini sosom od majoneza, putera i senfa.
• Ukiseljeno lišće i cvijeće. Neotvoreni cvjetni pupoljci i mladi listovi kisele se za dugotrajno skladištenje. Dodaju se u salate, supe i jela od povrća.
• Poslastice. Maslačak (cvjetovi i listovi) prave ukusne delicije - sirup, džem, kandirano voće. Poznato je i da je trava dobra medonosna biljka, a polen cvijeća daje ukusan i zdrav med.
• Kafa. Od prženog mlevenog korena dobija se ukusna i zdrava kafa. Podsjeća na okus cikorije zbog sadržaja inulina.
• Vino. Tradicionalno vino od maslačka proizvodi se u Velikoj Britaniji. Čuveni američki pisac Ray Bradbury posvetio je ovom piću svoju autobiografsku knjigu “Vino od maslačka”. Autor, naravno, ne veliča vino, već dah samog života, prirodu, ljeto, sunce, osjećaje - i sve to očima dvanaestogodišnjeg dječaka.

Koja su glavna korisna svojstva maslačka? Koleretik, multivitaminski, diuretik, pročišćavanje krvi, dijaforetik, sedativ, hipnotik, antispazmodik, baktericidni. Korisne tvari sadržane su u cvjetovima, listovima i korijenima biljke. Od maslačka se pripremaju infuzi, odvari, čajevi, ulja i tinkture. Biljka je takođe popularna u kulinarstvu širom sveta.

Maslačak officinalis- narodni lijek za kolelitijazu, upalu ili začepljenje žučnih puteva, začepljenje crijeva, lošu probavu, cirozu, hepatitis, zadržavanje tekućine u tijelu, furunkulozu, ekcem, osip na koži, giht, reumatizam, za aktiviranje funkcije bubrega i jetre. Ljekovita biljka se koristi kao dio preparata u tabletama i kapsulama.

latinski naziv: Taraxacum officinale.

engleski naziv: Maslačak, maslačak.

Porodica: Asteraceae - Asteraceae.

Uobičajena imena: puter cvijet, kravlji cvijet, martovski grm, mliječni cvijet, svijetli cvijet, zračni cvijet.

Naziv apoteke: maslačak (cijela biljka) - Taraxaci radix cum herba, korijen maslačka - Taraxaci radix.

Korišteni dijelovi maslačka officinalis: trava s korijenjem.

Fotografija ljekovite biljke Maslačak officinalis

Botanički opis: Izuzetno otporan i izdržljiv maslačak uspijeva na svakom tlu. Njegov moćan čepni korijen, dužine do 30 cm, čvrsto ga drži u zemlji. Listovi su u bazalnoj rozeti, dugi od 5 do 25 cm, u obliku planuma, perasto razdijeljeni, sa nazubljenim režnjevima. Šuplje peteljke, koje luče (poput stabljike i korijena) bijeli mliječni sok, nose jednu zlatnožutu cvast-korpu. Zrele sjemenke opremljene su dodatkom u obliku padobrana, zahvaljujući kojem lete od vjetra na prilično velike udaljenosti. Maslačak cvjeta u martu - aprilu (maju).

stanište: Maslačak raste na livadama i poljima, u baštama i pustarama, ukratko – gdje god se njegovo sjeme može nositi. Maslačak čak raste između kaldrme.

Sakupljanje i priprema: Kao ljekovite sirovine koriste se korijenje, lišće, trava i sok. Listovi, trava i sok se beru u junu, korijenje - u rano proljeće ili kasnu jesen. Lopaticom ili drugim prikladnim alatom iskopati korijen iz zemlje, razdvojiti ga i objesiti zajedno sa travom (lisnom rozetom) da se suši na prozračenom mjestu. Na temperaturama do 40°C možete ga sušiti u rerni.

Tabela nutritivnih vrijednosti za 100 grama maslačka

100 grama svježe trave maslačka sadrži:

Video o ljekovitosti maslačka

Maslačak officinalis - korisna svojstva i upotreba

Maslačak officinalis koristi se za liječenje hepatitisa, holecistitisa, kolelitijaze, žutice, gastritisa, kolitisa, cistitisa, za poboljšanje apetita i probave, za zatvor, nadutost, a također i kao antihelmintik.

Korijen maslačka uključeno u dodatak prehrani Liv-Gard , Uro Lax u tabletama i kapsulama proizvedenim u SAD prema međunarodnom GMP standardu kvaliteta za lijekove.

Dijete i maslačak

Video recept za pripremu salate od koprive, maslačka i listova trputca

Zdravstvene prednosti maslačka

Maslačak officinalis stimuliše funkciju bubrega i jetre, blagotvorno deluje na vezivno tkivo, pojačava cirkulaciju i, zahvaljujući kombinovanom delovanju svih supstanci koje sadrži, poboljšava opšte stanje oslabljenih osoba. Maslačak officinalis ima koleretsko, antipiretičko, laksativno, ekspektorsko, sedativno, antispazmodičko i blago hipnotičko djelovanje. Vodena infuzija korijena i listova maslačka poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava izlučivanje mlijeka kod dojilja i podiže ukupni tonus organizma.

Eksperimentalna hemijska i farmakološka ispitivanja maslačka su potvrdila antituberkulozna, antivirusna, fungicidna, anthelmintička, antikancerogena i antidijabetička svojstva.

Maslačak u narodnoj medicini

Maslačak officinalis se u narodnoj medicini koristi za uklanjanje toksina tokom tretmana u proljeće i jesen, jer maslačak podstiče procese izlučivanja, aktivirajući funkciju bubrega i jetre.

Samo treba da vodite računa da ovaj kurs traje najmanje 4 - 6 nedelja. Nakon njega osjećate se zaista zdravo i podmlađeno. Tok tretmana se sastoji od pijenja šoljice čaja od maslačka 2 puta dnevno ili uzimanja 1 kašike soka od maslačka. Blagotvorno djelovanje maslačka na vezivno tkivo dijelom objašnjava njegovo djelovanje protiv gihta i reume, jer je u ovom slučaju riječ o metaboličkom poremećaju kod kojeg je vezivno tkivo oštećeno. Reumatski bolesnici se uvijek osjećaju bolje nakon tretmana maslačkom: smanjuje se učestalost bolnih napada, a intenzitet bola slabi.

Nedavna istraživanja pokazuju da upotreba maslačka officinalis može uticati na rast žučnih kamenaca kod kolelitijaze. Ako dva puta godišnje provodite tretman maslačkom, ne dolazi do stvaranja novih kamenaca ili povećanja starih. Istina, ne otapa postojeće kamenje, ali uz pomoć čaja od maslačka možete ih "umiriti" i tako ublažiti grčeve.

• Recept za biljni čaj od maslačka: 1-2 kašičice usitnjene sirovine, preliti sa 1/4 litre hladne vode, prokuvati, kuvati 1 minut. Nakon 10 minuta procijediti.
• Recept za pravljenje napara od korena: 1 kašiku korena maslačka preliti sa čašom ključale vode, ostaviti u termosici 1 sat, piti po četvrtinu čaše hladno 3-4 puta dnevno.

Samoliječenje je opasno! Prije liječenja kod kuće, posavjetujte se sa svojim ljekarom.

Tretman maslačkom

1. akne (akne)
2. Alergija na slatkiše. Operite šaku svježih listova maslačka i zakuhajte ih kipućom vodom u šoljici. Ostavite poklopljeno dok se infuzija malo ne ohladi. Pijte ovu infuziju mjesec dana. Fotografija dječje alergije na slatko
3. Artritis, giht. 1 kašika zgnječenog korena ili začinskog bilja prelije se sa 2 šolje ključale vode, ostavi 2 sata i uzima se 3 puta dnevno po 2/3 šolje 20-40 minuta pre jela.
4. nesanica (liječenje). Uzmite 1 kašičicu praha korijena maslačka prije spavanja sa vodom zaslađenom medom.
5. Bolesti crijeva. 1 supenu kašiku korena maslačka preliti sa 1 čašom proključale vode i ostaviti da odstoji 8 sati. Infuziju pijte tokom dana.
6. Bol u zglobovima. Napunite staklenu teglu do 2/3 cvjetovima maslačka, napunite do vrha votkom, ostavite 21 dan na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Procijedite, iscijedite, čuvajte u frižideru. Tinkturom mažite bolne zglobove tri puta dnevno.
7. Bradavice na rukama. Da biste se riješili bradavica, potrebno ih je namazati sokom bijelog maslačka (ako uberete cvijet, na stabljici će se pojaviti "mlijeko").
8. Bolest jetre. Korijen maslačka operite, ogulite, sitno nasjeckajte i osušite u hladu na prozračenom mjestu. 1 kašičicu sirovine preliti sa 1 čašom vode, kuvati 20 minuta, ohladiti, procediti i piti po četvrtinu čaše 3-4 puta dnevno 15 minuta pre jela.
9. Bolest jetre. Sirup od maslačka ima dobar učinak na jetru. Svježe ubrane cvjetne glavice stavite u teglu, pospite granuliranim šećerom ili prelijte medom, čvrsto zbijete drvenom kašikom ili štapom, poklopite poklopcem i stavite na hladno mjesto. Sirup se mora ocijediti i ohladiti. Uzimajte 1 kašičicu do 1 supenu kašiku 3-4 puta dnevno.
10. Bolest jetre. Korijen maslačka operite, ogulite, sitno nasjeckajte i osušite u hladu na prozračenom mjestu. 1 kašičicu sirovine preliti sa 1 čašom vode, kuvati 20 minuta, ohladiti, procediti i piti po četvrtinu čaše 3-4 puta dnevno 15 minuta pre jela.
11. Bol u zglobovima. 130 cvjetova maslačka sipajte u bočicu trostruke kolonjske vode i ostavite 40 dana na tamnom mjestu. Tinkturu utrljajte na bolne zglobove.
12. Bol u mišićima lista. Napunite 1/3 tamne staklene boce neotvorenim pupoljcima maslačka i dodajte votku. Ostavite 2 sedmice. Utrljajte tinkturu na listove nogu.
13. Bol u kosti palca. Lijek se priprema kada maslačak izblijedi i postane bijela kuglica. Pažljivo uhvatite cvijet za bijelu glavicu (ne dirajte stabljiku rukama), odrežite stabljiku makazama blizu zemlje i spustite je u grlo boce, odsječite glavicu i bacite je. Na taj način morate napuniti cijelu bocu, povremeno je protresti kako bi se sadržaj zbio. Zatim napunite bocu do vrha votkom ili alkoholom i ostavite 2 sedmice na tamnom mjestu. Dobijenu tinkturu nanosite na bolno mesto (ne trljajte) ujutru i uveče dok bol ne nestane. Tinktura se čuva na tamnom mestu.
14. Upala žučne kese. 1 supenu kašiku korena maslačka preliti sa 300 ml vode, kuvati 10 minuta, davati 30 minuta i piti infuziju dnevno po 50-70 ml 3-4 puta dnevno.
15. Upala gastrointestinalnog trakta. 1 supenu kašiku zgnječenog korena maslačka preliti sa 1 čašom proključale vode, ostaviti na hladnom mestu 8 sati, procediti. Infuziju pijte tokom dana u nekoliko doza.
16. Upala pankreasa. Tokom napada možete pojesti 8-10 svježih stabljika maslačka, a nakon 10 minuta napad se povlači. Ili uzmite 1 desertnu kašiku soka od stabljika maslačka (stabljike maslačka zajedno sa cvetovima provucite kroz mašinu za mlevenje mesa, iscedite sok. Dodajte med u sok da uklonite gorčinu, a za konzervaciju dodajte malo alkohola ili votke (po 1 litar oko 50 ml alkohola ili 100 ml votke) Ako iznenada počne da se pojavljuje buđ, možete dodati još malo alkohola.
17. Visok holesterol u krvi. 2 kašike nasjeckanog svježeg korijena maslačka prelijte čašom kipuće vode, držite na laganoj vatri 10 minuta, ostavite 1 sat. Procijedite i dodajte prokuhanu vodu do prvobitne zapremine. Da biste smanjili visok nivo holesterola u krvi, uzmite izvarak od 2 žlice. kašike 2-3 puta dnevno 15 minuta pre jela.
18. Gastritis želuca. 5 g korijena maslačka preliti sa 1 čašom vode, kuhati 3 minute, ostaviti 20 minuta, procijediti. Pijte 50 ml infuzije prije jela.
19. Gastritis sa sekretornom insuficijencijom. Postoji salata od listova maslačka, 5-10 g dnevno.
20. Holelitijaza. Uzimati 2-3 puta dnevno, 30 minuta prije jela, 30-35 g soka od listova maslačka. Svaki put pripremite svježi sok (sok ne možete čuvati u frižideru); prije pijenja dio soka razrijedite prokuhanom vodom u omjeru 1:1. Sok od maslačka drobi kamen u žuči.
21. bolesti štitne žlijezde. 3 supene kašike zgnječenog korena maslačka preliti sa 0,5 litara votke ili alkohola, ostaviti da odstoji 21 dan uz povremeno mućkanje. Uzmite tinkturu 1 tbsp. kašika 2-3 puta dnevno 20-30 minuta pre jela.
22. Kako se riješiti pjega na licu. Podmazivanje svježim mliječnim sokom od trave ili korijena maslačka.
23. Kamenje u bubrezima. 2 supene kašike korena maslačka preliti sa 2 čaše vode, kuvati 1-3 minuta, ostaviti 15-20 minuta, procediti. Pijte po 1/2 čaše 3 puta dnevno. Tok tretmana je 2-3 sedmice.
24. Kontrakcija prstiju. Sakupite 30 sjemenki maslačka (u bijelim pahuljastim kuglicama), stavite u bocu s penicilinom, napunite amonijakom i ostavite 21 dan. Rezultat će biti crno-crno rješenje. Lijek je spreman. Natopite pamučni štapić u lijek, pažljivo ga stavite na kabel (pečat) i na vrh pričvrstite komad polietilena. Ako je moguće, lijek ne smije doći u dodir sa zdravom kožom, inače će izazvati opekotine. Postupak traje 20-30 minuta, a ukupno ih je potrebno uraditi oko 20. Poboljšanje ćete osjetiti odmah, već od prvih dana liječenja.
25. Fibroidi materice. 10 g suvog zdrobljenog korijena i začinskog bilja maslačka sipajte čašom vode, prokuhajte 1 minut, ostavite 30 minuta. Infuziju uzimajte po 1 supenu kašiku 3 puta dnevno pre jela.
26. Diuretik. 5 g korijena maslačka preliti sa 200 ml kipuće vode, prokuvati, ostaviti 20 minuta, ohladiti, procijediti. Popijte 50 ml infuzije 30 minuta prije jela.
27. Akutne i hronične bolesti žučne kese. Recept za infuziju maslačka: 1 supenu kašiku korena preliti sa 1 čašom hladne prokuvane vode, ostaviti da odstoji 8 sati, procediti. Pijte 1/4 šolje infuzije pre jela 3-4 puta dnevno.
28. Akutni kolitis. Uzimajte 50-100 ml soka od listova maslačka (sakupljenog tokom cvatnje) dnevno.
29. Taloženje soli u zglobovima. Napunite litarsku teglu cvjetovima maslačka, dodajte votku, ostavite 12 dana na tamnom mjestu, procijedite. Tinkturu utrljajte u zglobove 5 minuta uveče prije spavanja, a zatim toplo umotajte.
30. Izostanak, gubitak apetita(stimulansi). 1 supenu kašiku korena maslačka preliti sa 1 čašom hladne vode, ostaviti da odstoji 8 sati, procediti. Pijte pola čaše prije jela. Tok tretmana je 1 mjesec.
31. Čišćenje bilijarnog trakta. 1 kašiku zgnječenog korijena maslačka kuhajte u čaši vode na laganoj vatri 3-4 minute, ohladite, procijedite. Podeliti na 3 dela i piti odvar 10-15 minuta pre jela, 3 puta dnevno, jedan po deo. Ako ima kamenaca u unutrašnjim organima, dozu treba prepoloviti i odvarak piti pažljivo pod nadzorom lekara.
32. Povišen šećer u krvi. 2 kašike nasjeckanog svježeg korijena maslačka prelijte čašom kipuće vode, držite na laganoj vatri 10 minuta, ostavite 1 sat. Procijedite i dodajte prokuhanu vodu do prvobitne zapremine. Za snižavanje šećera u krvi uzimajte odvar od maslačka po 2 supene kašike 2-3 puta dnevno 15 minuta pre jela.
33. Pigmentne mrlje na licu i rukama. Podmazivanje svježim mlijekom iz trave ili korijena maslačka.
34. Giht. Za rast čukljeva na stopalu pomoći će liječenje narodnim lijekom od suhog korijena maslačka: 50 g korijena preliti sa 0,5 litara votke i ostaviti 21 dan uz povremeno protresanje. Tinkturu utrljajte u prethodno poparena i suha stopala.
35. Bolest bubrežnih kamenaca. 1 supenu kašiku iseckanog svežeg korena i listova maslačka preliti sa 200 ml ključale vode, ostaviti 2 sata umotano u ćebe, procediti. Pijte 1/4 šolje infuzije 4 puta dnevno posle jela.
36. Akne na licu. Obrišite kožu sokom od listova maslačka.
37. Petna trna (kućni tretman). 100 g svježeg cvijeta maslačka na 200 ml amonijaka, ostaviti 7 dana. Tinkturu utrljajte u zahvaćena područja.
38. Reumatizam. Pijte sok od listova maslačka 50-100 ml dnevno.
39. Reumatizam. Cvjetove maslačka prekrijte šećerom 1:1 i ostavite u frižideru 2 sedmice. Zatim iscedite smesu, procedite i pijte po 1 supenu kašiku 2 puta dnevno 1 sat pre jela. Čuvati u frižideru.
40. Lijek protiv gripe. 2 supene kašike suvog zgnječenog lista i cvetova maslačka preliti sa 3 šolje ključale vode i ostaviti da se krčka 15 minuta na laganoj vatri ili u vodenom kupatilu pola sata, pa ostaviti da odstoji 1-2 sata, procediti. Odvar od maslačka piti 2 puta dnevno, po 1/2 šolje, uz dodatak 1-2 kašičice meda.
41. Lijek protiv gripe. 200 cvjetova maslačka (bez peteljki) staviti u teglu od litara, dodati votku, ostaviti 1-2 mjeseca, procijediti. Čim osjetite približavanje bolesti, utrljajte tinkturu po glavi, sljepoočnicama, mostu nosa i namažite je u nos. Pokrijte glavu tankom maramom i toplo umotajte odozgo. Nema potrebe da ga prekrivate celofanom. Ne skidajte maramu dok vam se glava ne osuši.
42. Lijek protiv zatvora. Pijte po četvrtinu šolje odvarka od korena i lista maslačka 3-4 puta dnevno pre jela.
43. Plućna tuberkuloza. 1 kašiku korena maslačka preliti sa 1 čašom proključale vode, ostaviti na hladnom 8 sati, procediti. Pijte sve tokom dana.
44. Plućna tuberkuloza. 2 kašičice zdrobljenih suvih rizoma ili listova maslačka preliti sa 1 čašom hladne prokuvane vode i ostaviti 8 sati, nakon toga kuvati infuziju 5-8 minuta, procediti. Pijte u nekoliko doza.
45. Poboljšanje funkcije pankreasa. 2 kašike nasjeckanog svježeg korijena maslačka prelijte čašom kipuće vode, držite na laganoj vatri 10 minuta, ostavite 1 sat. Procijedite i dodajte prokuhanu vodu do prvobitne zapremine. Uzmite 2 žlice infuzije. kašike 2-3 puta dnevno 15 minuta pre jela.
46. Povećana laktacija. Za povećanje količine mlijeka kod dojilje preporučuje se jesti salatu od mladog lišća maslačka (usitnjeni listovi prethodno su namočeni 30 minuta u slanoj vodi).
47. . Pijte sok od listova maslačka po 50-100 ml 1-2 puta dnevno.
48. Poboljšanje sastava ljudske krvi. 5 grama korijena maslačka preliti sa 200 ml vode, prokuvati, ostaviti 20 minuta, procijediti. Pijte 50 ml infuzije 30 minuta prije jela 3 puta dnevno.
49. Povišeni nivoi holesterola u krvi. Sipajte 2 supene kašike nasjeckanog svježeg korijena maslačka, prelijte čašom kipuće vode, držite na laganoj vatri 10 minuta, ostavite 1 sat. Procijedite i dodajte prokuhanu vodu do prvobitne zapremine. Uzmite 2 supene kašike odvarka. kašike 2-3 puta dnevno 15 minuta pre jela.
50. Ušna fistula. Cvjetove maslačka zajedno sa stabljikom (dužine 5 cm) preliti trostrukom kolonjskom vodom, ostaviti 2 mjeseca na tamnom mjestu, procijediti. Tinkturom namazati bolna mjesta, za intenzivnije liječenje tinkturu ukapati u „rupe“ iz fistule
51. Jačanje ukupnog tonusa organizma. 2 kašičice zgnječenog korena maslačka prelijte čašom vode, stavite u vodeno kupatilo na 30 minuta (možete jednostavno da kuvate 10 minuta na laganoj vatri), ostavite 2-3 sata. Uzimajte po trećinu čaše 2-3 puta dnevno prije jela.
52. Kipi(liječenje). 10 g biljke korijena maslačka preliti sa 1 šoljom ključale vode, poklopiti i ostaviti da odstoji 3 sata, a zatim procijediti. Infuziju pijte po 1 supenu kašiku 5-6 puta dnevno.
53. Suvi ekcem. 2 kašičice korijena maslačka preliti sa 1 čašom proključale vode, ostaviti 12 sati, procijediti. Pravite obloge.
54. Čir na želucu i dvanaesniku. 10 g korena maslačka preliti sa 1 šoljom ključale vode, kuvati na laganoj vatri u zatvorenoj posudi 10 minuta/ostaviti na toplom mestu 30 minuta, procediti. Popijte 1 tbsp. kašiku pre jela 3 puta dnevno.

Ponekad ljudi pokušavaju iskoristiti diuretski učinak maslačka kada pokušavaju ukloniti male kamence iz bubrega kroz takozvani “vodeni šok”. U ovom slučaju na bazi se priprema čaj od maslačka 2 supene kašike sirovine na 1/2 litre hladne vode; Smjesa se dovede do ključanja i filtrira nakon 20 minuta. Dobivena infuzija se zatim razrijedi u 1,5 litara tople vode. Ovu količinu treba popiti u roku od 15-20 minuta. Dolazi do naglog povećanja izlučivanja urina, tokom kojeg mogu izaći sitni kamenčići.

Maslačak u ishrani

Mladi listovi maslačka su praktički lišeni gorčine i stoga se često koriste za pripremu salata i boršč; od cvjetova maslačka se prave džem i vino; od otvorenih pupoljaka se priprema „med od maslačka“, a od prženog korijena pravi se surogat kafe.

U rano proljeće listovi maslačka se koriste za pravljenje salata. U tom slučaju, listovi se uranjaju u fiziološku otopinu na 30-40 minuta kako bi se značajno smanjila njihova gorčina.

Nuspojave. Sok i čaj od maslačka u terapijskim dozama ne izazivaju nuspojave. Svježe stabljike maslačka officinalis mogu izazvati simptome trovanja, posebno kod djece ako ih jedu puno.

Kontraindikacije. Maslačak officinalis je kontraindiciran u slučaju začepljenja žučnih puteva, sa sklonošću ka dijareji.

Već doktori antičke Grčke koristili su maslačak kao ljekovitu biljku. Teofrast ga je preporučio za smanjenje pjega i ikteričnih mrlja na koži. U Njemačkoj se u 16. vijeku koristio kao sedativ i hipnotik. U ruskoj narodnoj medicini maslačak se dugo smatrao „eliksirom života“ i koristi se za razne bolesti.
Roots. U praktičnoj medicini, infuzija se koristi kao gorčina za poticanje apetita, poboljšanje rada probavnog trakta tokom zatvora; kao koleretsko sredstvo za bolesti jetre; za bolesti bubrega i slezene. U narodnoj medicini tinktura se koristi za bolove u trbuhu, ekceme i polno prenosive bolesti; dekocija - za hipocidni gastritis, kronični zatvor, plućnu tuberkulozu, hemoroide, kožne bolesti; eksterno (losioni) - za očne bolesti; infuzija - kod ateroskleroze, gastritisa, anemije, bolesti jetre i žučne kese, bubrega i mjehura, gihta, alergija, kožnih osipa, za poticanje proizvodnje mlijeka kod dojilja; prah (iznutra) - za aterosklerozu; spolja - za opekotine, promrzline, čireve, dekubituse, gnojne rane. Korijeni maslačka su uključeni u pripravke za apetit, diuretike i koleretike. U Njemačkoj se koriste za bolesti bubrega i mokraćne bešike, te kod bubrežnih kamenaca.
Korijenje, lišće. U narodnoj medicini, infuzija se koristi kod ateroskleroze, hipo- i avitaminoze, anemije, metaboličkih poremećaja, gastritisa, kolitisa, bolesti jetre, bubrega, gušterače, grčevitih bolova u trbuhu, glavobolje, slabog apetita, zatvora, gihta, alergija; dekocija - za furunkulozu i druge osip na koži, nedostatke vitamina, opću slabost (kao tonik), za gastritis sa niskom kiselošću želučanog soka; mast - za opekotine i dekubituse. Sok - kod kamena u bubregu i žučne kese, za podsticanje apetita, kod bolesti jetre, bubrega, bešike, zatvora, dijabetesa, furunkuloze (kao sredstvo za normalizaciju sastava krvi), osipa, reume, gihta, anemije, upale pluća, bronhitisa, za ugrize zmija [kao antitoksik (sa kiselim mlijekom)], kao i za neka oboljenja štitne žlijezde. Svježi sok - kod ateroskleroze, C-hipovitaminoze, upale oka, šuga, tumora, gnojnih rana.
Lišće. Mlade (svježe) u obliku salate - za hipovitaminozu, skorbut, anemiju, reumu, giht. Sok je opći tonik, sredstvo za pročišćavanje krvi i normalizaciju metabolizma. Spolja - za uklanjanje žuljeva, bradavica, pjega, staračkih pjega; za ekcem i blefaritis; za smanjenje bolova i otoka od uboda pčela. U Bugarskoj - u liječenju ateroskleroze, anemije, bolesti kože, jetre, žučne kese, žutice, hemoroida, upale želuca i crijeva. U Nemačkoj - kod nedostataka vitamina, anemije, reume, gihta. U Francuskoj se sok koristi kod gihta, žutice, kožnih oboljenja, kao i za poboljšanje sastava krvi i kao tonik i diuretik.
Cveće, lišće. U narodnoj medicini, infuzija i odvar se koriste kod bolesti jetre, žučne kese, bubrega, hipertenzije, hemoroida, nesanice.
Cveće. Uvarak - za nesanicu, hipertenziju, zatvor, kao antihelmintik. [)