Prehrana za psorijazu. Pravilna prehrana za psorijazu jedno je od pravila uspješne terapije

Psorijaza je kronična neinfektivna bolest kože povezana s stvaranjem crvenkasto-srebrnih papularnih osipa. Ova bolest se može manifestirati kao posljedica općeg metaboličkog poremećaja. Postoje dokazi da takvi poremećaji izazivaju nesklad mikroflore želuca s crijevima, što dovodi do dermatoza, poput psorijaze vlasišta. Ishrana je u ovom slučaju značajan faktor na putu ka izlečenju. Pravilna ishrana kod psorijaze, uz liječenje lijekovima, ima značajan utjecaj na tok bolesti.

Ljudsko tijelo u svakom slučaju individualno reagira na različite namirnice i stoga je gotovo nemoguće izraditi jelovnik koji odgovara svima za psorijazu. Samo nutricionist može odrediti šta možete jesti za psorijazu u konkretnom slučaju bolesti. I na isti način, samo specijalista može reći šta ne biste trebali jesti ako imate psorijazu. I iako su informativne publikacije pune tema kao što su: psorijaza, dijeta, liječenje, samo kvalificirani stručnjak može dijagnosticirati i odrediti učinkovite metode liječenja.

Pravilna ishrana za psorijazu

Dijeta za oboljele od psorijaze, racionalnim odabirom unosa hrane, treba da ispravi metaboličke poremećaje u organizmu i spriječi pogoršanje kožnih reakcija.

Prehrana za psorijazu treba slijediti određene principe:

• Proizvodi koji mogu izazvati alergijske reakcije određuju se pojedinačno za svakog pacijenta, nakon čega slijedi njihovo potpuno isključenje iz prehrane;
• potpuni prestanak pijenja alkoholnih pića;
• jesti male obroke 4-5 puta dnevno;
• isključivanje konzumiranja pržene, dimljene i začinjene hrane;
• smanjenje potrošnje kuhinjske soli;
• odbijanje konzumacije proizvoda koji sadrže konzervanse, emulgatore, prehrambene boje, stabilizatore, sredstva za dizanje i druge vještačke aditive;
• zabrana jesti citrusno voće (narandže, mandarine, limuni, limete, grejpfruti su isključeni iz prehrane);
• odbijanje lako probavljivih ugljikohidrata (proizvodi od vrhunskog brašna, šećera);
• jesti biljnu hranu - ono što možete jesti kod psorijaze u pretežnim količinama, osim agruma, mahunarki i povrća iz porodice velebilja;
• u prehrani prevladavaju žitarice (dijeta od heljde za psorijazu je vrlo popularna);
• konzumiranje fermentisanih mlečnih proizvoda sa niskim sadržajem masti;
• Dnevna prehrana mora uključivati ​​biljna ulja koja osiguravaju dijetnu prehranu za psorijazu.

Šta možete jesti ako imate psorijazu?

Prilikom sastavljanja jelovnika za tjedan dana za psorijazu, stručnjaci nude dnevnu opciju:

• Doručak: omlet od jaja, desert od kuvane šargarepe, čaj.
• Ručak: Supa od povrća sa pirinčem, pečeno meso sa heljdinom kašom, jabuka, napitak od suvog voća.
• Večera: nemasni svježi sir sa pavlakom, puding od povrća, kafa sa mlijekom.
• Preporučuje se konzumiranje nemasnog kefira prije spavanja.

Postoji mišljenje da terapeutski post za psorijazu dovodi do normalizacije metaboličkih procesa. Međutim, naučnici imaju različita mišljenja o efikasnosti upotrebe ove metode. Budući da je metabolizam lipida poremećen kod većine pacijenata, ishrana za psorijazu treba se zasnivati ​​na izboru namirnica sa ograničenom količinom masti. Stoga se dijeta za psorijazu često temelji na konzumaciji jednostavne, raznovrsne hrane bogate vitaminima.

Šta ne biste trebali jesti ako imate psorijazu?

Pravilna ishrana za psorijazu zasniva se na pridržavanju režima ishrane. Terapeutska ishrana za psorijazu Ognevaya, doktorka koja se bavi ishranom za psorijazu, recepti, zasniva se na potpunom isključenju kondenzovanog mleka i sladoleda. Mnogi stručnjaci su jednoglasni u mišljenju da je potrebno ograničiti začine, začine i jake čorbe.

Dijeta Pegano i Vatra

Danas su jedinstvene i najpoznatije. Prema oba autora, terapeutska ishrana za psorijazu treba da obezbedi potrebnu kiselo-baznu ravnotežu organizma, usled čega alkalna reakcija prevazilazi kiselu. Na to utječe konzumirana hrana i emocionalno stanje. Jelovnik pacijenata sa psorijazom treba da se sastoji od 70-80% namirnica koje stvaraju alkalije i 20-30% namirnica koje stvaraju kiseline. Oba stručnjaka odlučila su se o tome koja je prehrana najprikladnija za psorijazu i predložila liste proizvoda među kojima postoje značajne kontradiktornosti.


Pegano dijeta za psorijazu bazira se na konzumaciji svih agruma (grejp, narandža, limeta, limun). Međutim, terapeutska prehrana za psorijazu Ognevoy isključuje konzumaciju bilo kojeg citrusnog voća osim grejpa.

Pegano dijeta za psorijazu uključuje konzumaciju sljedećih namirnica:

• žitarice - zob, pšenica, ječam, heljda, raž, proso, mekinje;
• cijele sjemenke – susam, bundeva, suncokret, lan;
• riba (nepržena): tuna, bakalar, pastrmka, skuša, iverak, losos, pastrmka.

Pegano ove proizvode klasifikuje kao proizvode koji stvaraju kiseline. Međutim, Vatrena dijeta za psorijazu ukazuje na to da ove namirnice stvaraju alkalije. Ogneva preporučuje kombiniranje terapeutske prehrane za psorijazu s receptima tradicionalne medicine.

Nadaleko je poznata i heljdina dijeta za psorijazu, koja se povezuje s blagotvornim djelovanjem žitarica na sve organe probavnog trakta. Prehrana za psorijazu i recepti za pripremu dijetalnih jela nisu jedini načini borbe protiv ove bolesti. Na primjer, psorijaza vlasišta, čija se prehrana ne razlikuje posebno od principa prehrane za druge kožne bolesti, može se liječiti uz pomoć tradicionalne medicine. Dr. Ogneva kombinuje terapeutsku ishranu za psorijazu sa upotrebom altajskih i dalekoistočnih biljaka.

Psorijaza je neinfektivna bolest koja pogađa tijelo. Na različitim dijelovima kože pojavljuju se crveni osipi jasnih kontura, osim toga prekriveni su sivo-bijelim ljuskama. Bolest je praćena jakim svrabom, pečenjem i bolom. Postoji mnogo lijekova koji mogu zadržati štetni proces u dugotrajnoj remisiji. Važno je liječenju farmakološkim lijekovima dodati uravnoteženu ishranu. Iako nije naučno dokazano da je dijeta za psorijazu efikasna, dermatolozi kažu da je jednostavno neophodna. Ovaj članak će dati preporuke o uravnoteženoj prehrani koja se preporučuje za psorijazu.

Da li vam je potrebna dijeta za psorijazu? Odgovor je jasan da! Psorijaza je dobro poznata bolest koja pogađa različite ljude, bez obzira na godine, spol i društveni status. Bolest se dijagnosticira kod pacijenata već nekoliko decenija. Tokom ovog dugog vremena, specijalisti su pažljivo proučavali patološki proces. Farmaceuti izmišljaju visokokvalitetne i učinkovite lijekove koji pomažu u brzom obnavljanju zahvaćenih područja tijela. Nažalost, sami lijekovi nisu dovoljni, važno je znati osnovna pravila ishrane. Ovo znanje će pomoći u održavanju perioda remisije i smanjenju neugodnih simptoma. Važno je u početku shvatiti koja je dijeta najbolja za pacijenta. Da biste to učinili, morate proći laboratorijske testove i pažljivo pratiti tijelo nakon jela.

Postoje osnovna pravila ishrane za psorijazu koja svaki pacijent treba da zna:

• isključite iz dnevnog menija hranu koja izaziva alergijske osip;
• odustati od alkoholnih pića;
• morate jesti u malim porcijama, ali često do 5 puta dnevno;
• nemojte jesti slanu, začinjenu, masnu i dimljenu hranu;
• pokušajte da jedete zdravu hranu, bez hemijskih dodataka;
• potpuno izbjegavajte citruse;
• zabrana ugljikohidrata koji se brzo probavljaju (granulirani šećer, vrhunsko brašno);
• konzumiranje povrća i voća;
• uvesti više žitarica u prehranu;
• jesti razne fermentisane mliječne proizvode s niskim udjelom masti;
• koristite prirodno ulje.

Zahvaljujući pravilnoj ishrani, obnavlja se puni metabolizam u organima i sistemima i podiže imunitet. Međutim, važno je odabrati pravu dnevnu prehranu i odrediti koje namirnice ne izazivaju alergijsku reakciju. Dermatolog i nutricionist će pomoći u rješavanju ovog problema. Stručnjaci će vam detaljno reći o osnovnim pravilima prehrane i predložiti ukusne i zdrave recepte.

Danas je Dukan dijeta za psorijazu postala široko rasprostranjena. Međutim, liječnici se slažu da takva dijeta može samo pogoršati stanje pacijenta. Bolje je izabrati Pegano ili Fire dijetu.

Bitan! Dijeta za psorijazu za djecu je ista kao i za odrasle pacijente.

Dijeta za psorijazu vlasišta, leđa, lica, ruku, nogu i drugih dijelova tijela je važna, jer o tome ovisi uspjeh terapije lijekovima i trajanje remisije. Postoje neki proizvodi koji obnavljaju mnoge procese u tijelu i prilagođavaju njihovo funkcioniranje. Šta možete jesti ako se pojavi osip?

Koju hranu možete jesti ako imate psorijazu?	Pozitivni efekti na organizam
Riba i razni plodovi mora	U vašoj dnevnoj ishrani treba da bude dosta Omega-3. Te supstance ima dosta u sardinama, lososu i skuši, a možete i lososa. Preporučuje se da ove vrste ribe uvrstite u svoj dnevni jelovnik.
Voce i povrce	Svježe povrće i voće ispunjavaju tijelo vitaminima i antioksidansima. Veliki unos vlakana normalizuje proces probave, što pomaže u održavanju normalne tjelesne težine. Povrće kao što su tikvice, beli luk (malo), šargarepa, cvekla, brokula i spanać efikasno otklanjaju upale i povećavaju imunitet.
Žitarice	Razne žitarice i proizvodi od cjelovitih žitarica pune tijelo vlaknima, antioksidansima i drugim korisnim komponentama.
Nemasno meso (pileća prsa, ćuretina, zec, mlada junetina i jagnjetina)	Meso je puno proteina koji su neophodni za zdravu svakodnevnu prehranu. Sorte s niskim udjelom masti donose maksimalnu korist tijelu.
Razne sjemenke i orašasti plodovi, kao i prirodna ulja	Za psorijazu, vaš dnevni meni treba da sadrži orašaste plodove, avokado i lanene sjemenke. Važno je da svoju ishranu dopunite biljnim uljima, kao što su suncokretovo, maslinovo, kukuruzno i ​​sojino. Svi ovi proizvodi efikasno normalizuju metabolizam i ublažavaju upale.
Mliječni proizvodi sa niskim udjelom masti i mlijeko (ne više od 1%)	Važne namirnice koje treba da budu na stolu svaki dan za osobu koja boluje od psorijaze. Oni zasićuju tijelo kalcijem i uklanjaju upalni proces.
Prečišćena voda	Dnevna potrošnja vode ne smije biti manja od 1,5-2 litre. Potpuno nadopunjavanje ravnoteže vode omogućava vam uklanjanje toksina iz tijela, normalizira imunitet i metabolizam.

Bitan! Osobe koje pate od psorijaze trebale bi se pridržavati jednostavnog pravila uravnotežene prehrane koje uključuje sljedeće tvari:

• 60% - svježe voće, začinsko bilje i povrće;
• 20% - nemasno meso, riba i orasi;
• 20% - žitarice.

Pravilna i uravnotežena prehrana ključ je brzog oporavka pacijenata s psorijazom. Važno je pridržavati se preporuka liječnika po ovom pitanju i izbjegavati određene proizvode. Ispod je tabela namirnica koje će vam pomoći da bolje zapamtite koju hranu biste trebali u potpunosti izbjegavati. Šta ne biste trebali jesti ako imate psorijazu?

Zabranjeni proizvodi za psorijazu	Štetno djelovanje na ljudski organizam
Rafinirani šećer i vrhunsko bijelo brašno	Prerađeni šećer je ozbiljno štetan za tijelo u cjelini, a još više za pacijente koji imaju problema s kožom. Pretjerana konzumacija pekarskih proizvoda i šećera stimulira debljanje i razvoj upalnih procesa.
Povrće iz porodice velebilja (patlidžani, zelena salata, paradajz i krompir)	Ne postoje naučni dokazi da ovo povrće štetno utiče na stanje kože kod psorijaze. Međutim, mnogi dermatolozi i pacijenti primjećuju pogoršanje svog zdravlja.
Pržena hrana i brza hrana	Redovna konzumacija takvih proizvoda doprinosi debljanju, sprječava potpuni proces probave, što utječe na razvoj osipa na tijelu.
Masno meso	Svinjetina i drugo masno meso izazivaju debljanje i razvoj upalnog procesa. Sve to izaziva stvaranje plakova psorijaze.
Trans masti (palmino ulje, margarin)	Sastojci ove grupe stimulišu nekontrolisano debljanje. Osim toga, razvija se upala i poremećuje se puni metabolički proces.
Punomasni mliječni proizvodi	Podstiče debljanje, što izaziva poremećaj pravilnog funkcionisanja organa i sistema i izaziva psorijazu.
Alkohol	Alkohol ne dozvoljava da se lijekovi u potpunosti apsorbiraju. Osim toga, njegove aktivne komponente doprinose razvoju psorijaze, tako da se apsolutno ne smije koristiti.
Gluten je složen protein koji se nalazi u mnogim žitaricama.	Nekontrolisana konzumacija ovih proizvoda doprinosi razvoju psorijaze.

Mnogo je namirnica koje pojedinačno izazivaju alergijsku reakciju. Naravno, to ne znači da su iste namirnice i supstance zabranjene za sve pacijente. Ovaj trenutak je lični! Međutim, postoji veliki broj alergena:

• jagoda;
• čokolada;
• neke vrste orašastih plodova;
• crveno i narandžasto povrće (paradajz);
• citrusi.

Dr. Pegano preporučuje korištenje prirodne hrane koja sadrži alkalije i kiseline u vašoj ishrani. Zahvaljujući ovim komponentama normalizira se puno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, o čemu ovisi razvoj psorijaze. Prehrana mora biti dopunjena dobrim raspoloženjem i fizičkom aktivnošću. Slijedeći jednostavna pravila, pacijent će brže oporaviti zdravlje. Specijalista preporučuje da tokom egzacerbacije idete na jabučnu dijetu za psorijazu, ali ona ne bi trebalo da traje duže od 5 dana.

Sljedeće proizvode i jela na bazi njih treba uključiti u svoju svakodnevnu prehranu:

• čista voda;
• razno voće. Koje voće možete jesti ako imate psorijazu? Vrijedno je dati prednost nektarini, mangu, limunu, grožđu, papaji, ananasu, trešnjama, jabukama;
• pileće i ćureće meso je dozvoljeno dva puta svakih 7 dana;
• povrće;
• morska riba;
• žitarice (kukuruz, pšenica, ječam, pirinač);
• ovčetina;
• sušeno voće (hurme, suhe kajsije, grožđice, suhe šljive);
• puter i kokošja jaja;
• nemasnih mlečnih proizvoda.

John Pegano dijeta uključuje potpuno izbjegavanje određenih namirnica koje stimuliraju stvaranje plakova psorijaze. To uključuje citrusno voće, povrće velebilja, masnu hranu, začine, bijeli kruh, školjke, rakove, jastoge, škampe, kafu, punomasne mliječne proizvode i alkoholna pića.

Vatrena dijeta za psorijazu

Izbalansiran sistem ishrane je važan za pacijente sa psorijazom. Dr Ogneva je razvila efikasnu dijetu koja uključuje zdravu hranu i dane posta. U takvim danima je dozvoljeno jesti samo jabuke i povrće ili svježi sir i kefir. Dnevni jelovnik trebao bi uključivati ​​razna jela kako bi tijelo dobilo potrebnu količinu korisnih komponenti.

Dr. Ogneva preporučuje korištenje istih proizvoda kao i Pegano. Zahvaljujući ovoj ishrani povećava se efikasnost lijekova i poboljšava funkcionisanje organa i sistema. Šta pacijenti ne bi trebali raditi? Specijalista preporučuje pridržavanje osnovnih pravila ishrane i odricanje od nekih navika:

• izbjegavajte pretjerano tamnjenje;
• ojačati imunološki sistem kako biste izbjegli zarazne bolesti;
• postite jednom sedmično za efikasno čišćenje organizma od toksina;
• ne piti alkohol;
• prestati pušiti;
• pokušajte da ne preterujete sa hranom.

Bitan! Efikasna dijeta za pogoršanje psorijaze zasniva se na postu i pravilnoj hrani.

Prevencija osipa na tijelu uključuje jednostavna pravila koja su dostupna svakoj osobi. Prateći ih možete izbjeći dobijanje ove neugodne bolesti. Preventivne mjere uključuju:

• pokušajte izbjeći stresne situacije;
• odaberite odjeću od mekih prirodnih tkanina;
• pravilna i uravnotežena prehrana;
• dovoljno se odmarati;
• kompetentno pristupiti izboru lijekova;
• Pravilna njega kože je neophodna.

Uzorak menija za svaki dan

Kod psorijaze je važno pravilno kreirati jelovnik za sedmicu. Uključuje zdravu hranu ispunjenu vitaminima i mikroelementima. Važno je da takva ishrana ima koristi za organizam. Dnevni meni može uključivati ​​sljedeća jela:

• doručak - omlet, desert na bazi kuvane ili sirove šargarepe, slab čaj;
• ručak - supa od povrća, dopunjena rižom, pečenim mesom ili ribom i bilo kojom kašom; za desert možete pojesti jabuku ili popiti kompot;
• večera - nemasni svježi sir i pavlaka, salate od povrća, čaj ili mlijeko;

Danas ne postoji odgovarajući lijek za liječenje psorijaze. Međutim, možete otkloniti simptome bolesti i pratiti njeno napredovanje koristeći različite...

Ishrana kod psorijaze, teške kožne bolesti koja je povezana sa poremećajem metaboličkih procesa u organizmu, mora biti ispravna kako bi se...

Psorijaza je klasifikovana kao veoma teška hronična autoimuna bolest. Bolest je neizlječiva, svaki pacijent koji pati od patologije primoran je da se bori...

Među bolestima nepoznate prirode, psorijaza zauzima posebno mjesto, jer čovjeku izaziva mnogo nelagode, posebno kada se pojavi na glavi. Osim svraba i peruti koja se peruti, kosa počinje opadati. Kako se liječi psorijaza vlasišta? Prva stvar koja će vam pomoći je dijeta.

Kako liječiti psorijazu

Liječenje psorijaze je složeno i dugotrajno, jer je nemoguće potpuno se riješiti bolesti: uz pomoć terapije pacijenti se oslobađaju simptoma i razdoblja pogoršanja. Ispada da se remisija s takvom bolešću smatra zdravim stanjem. Kompleksno liječenje može uključivati ​​sljedeće postupke:

1. Lokalna terapija psorijaze pomoću masti.
2. Tehnike koje koriste UV zračenje.
3. Sistemska terapija psorijaze: uzimanje lijekova injekcijom ili oralno.
4. Usklađenost s prehranom neophodna za prevenciju bilo kojeg oblika psorijaze.

Šta treba jesti za psorijazu?

Dijeta za psorijazu vlasišta neophodna je jer ovu bolest prati poremećaj metabolizma. Ograničavanjem začina, životinjskih masti i slane hrane, osoba rasterećuje jetru i gastrointestinalni trakt. Dijeta za psorijazu obogaćena je proteinskim proizvodima i vitaminima, kao što su:

1. Vitamin E. Podstiče obnavljanje kože, što je neophodno za psorijazu, sadržan je u sjemenkama suncokreta i biljnom ulju.
2. Vitamin C. Jača imunološki sistem i nalazi se u velikim količinama u voću i povrću.
3. Vitamin B. Obnavlja metabolizam poremećen psorijazom, ima ga u heljdi, mekinjama i integralnom hlebu.

Za prehranu se preporučuju 2 dijete za psorijazu vlasišta, koje su razvili nutricionisti Pegano i Ognevaya. Stručnjaci se drže teorije da je za izbjegavanje pogoršanja bolesti u tijelu potrebno održavati acidobaznu ravnotežu. Dijeta se razlikuje samo u odnosu na 2 grupe namirnica na kojima se zasnivaju.

Pegano dijeta

Liječnik po imenu John Pegano razvio je vlastitu dijetu, koja osigurava normalno funkcioniranje organizma s psorijazom. Temelji se na podjeli proizvoda u 2 grupe, od kojih jedna stvara alkalno okruženje, a druga kiselo. Pegano dijeta za psorijazu zahtijeva poštivanje sljedećih pravila: hranu treba kuhati ili kuhati na pari, uzimati 3 žlice dnevno. l. lecitin u granulama, pijte samo alkalnu mineralnu vodu.

Grupa proizvoda	Namirnice dozvoljene na dijeti	Zabranjeni proizvodi
Žitarice i brašno	Durum pasta Divlji pirinač	Pečenje sa kvascem bijela riža bijeli hljeb
		Kobasice i kobasice Teletina
	Kuvano – do 3 puta sedmično
Mliječni proizvodi	Sir bez soli Mlijeko sa niskim udjelom masti	Sladoled
	Dekocije kamilice, žalfije, divizma	Alkohol Sok od paradajza
	Bilo koje povrće	Kremasto Margarin
Bobice i voće	Citrus Kajsije Grejp	Ribizla Jagode Strawberry
	Boranija	Krompir Patlidžan
		Pržena riba Morski plodovi

Diet Fire

Vatrena dijeta podrazumeva obavezni dan posta jednom nedeljno, koji ima za cilj čišćenje organizma, što je korisno kod psorijaze. Osnova prehrane u ovom trenutku je kefir, svježi sir, jabuke ili povrće. Inače se i ova dijeta za psorijazu bazira na održavanju acido-bazne ravnoteže kroz konzumaciju dozvoljenih namirnica i potpuno isključenje zabranjenih, što je jasno prikazano u tabeli.

Grupa proizvoda	Dozvoljeno	Zabranjeno
Žitarice i brašno	Durum pasta smeđa riža	bijeli hljeb
	Nemasna jagnjetina – do 2 puta sedmično Teletina
Mliječni proizvodi		Bilo šta sa visokim procentom masti Sladoled
	Povrće	Kremasto Margarin
Bobice i voće	grejpfrut Grejp Banana, dinja, svježe jabuke odvojeno od svih proizvoda Ribizla	Citrus Jagode
Povrće s prekidima	Boranija Brokula	Krompir Solanaceae
	Sole	Pržena riba Kozice

Uzorak menija za sedmicu

Dijeta za dan u sedmici	Doručak	Užina	Večera	Popodnevna užina	Večera
	Ovsena kaša na vodi Sušeno voće Infuzija kamilice	Pečena jabuka	Jela od kupusa sa pavlakom Ćufte sa testeninom		Tepsija od šargarepe
		Marmelada sa čajem	Salata od kupusa i jabuka Rassolnik		Gulaš od povrća Kuhano jaje
	Proso sa bundevom		Salata od cvekle i jabuke Boršč sa nemasnom čorbom Kotlet na pari	Curd cheesecake	Pareni iverak Biljni čaj
	Tepsija od svježeg sira	Kriška dinje	Salata od šargarepe Kuvana piletina sa dinstanim kupusom

Svako kronično stanje zahtijeva sveobuhvatan pristup, a dermatološki poremećaji nisu izuzetak. Ispravan način života i prehrana za psorijazu igraju značajnu ulogu u djelotvornosti liječenja patološkog procesa.

Ne postoje pouzdani naučni dokazi da dijeta može smanjiti učestalost egzacerbacija ili težinu bolesti. Međutim, mnogi pacijenti su, prelaskom na pravilnu prehranu, postigli pozitivne rezultate u svom općem zdravstvenom stanju, čime su postigli poboljšanje u toku patološkog procesa.

Koje su neke zdrave namirnice za psorijazu?

Kada je riječ o prirodnom liječenju stanja, pravilna dnevna prehrana je najbolje rješenje. Što je više ljekovitih, protuupalnih tvari među konzumiranom hranom, to će se uočljivije odraziti na stanje kože. Hrana za psorijazu treba da sadrži komponente kao što su:

• Probiotički proizvodi. Konzumiranje probiotika može podržati probavu, smanjiti upalu i normalizirati imunitet. Uprkos nekim negativnim efektima mliječnih proizvoda, kefir ili jogurt mogu biti korisni.
• Celuloza . Povećanjem unosa hrane bogate vlaknima, možete održati zdrav probavni sistem, koji pomaže u prevenciji zatvora, čisti debelo crijevo i podržava prirodne procese detoksikacije. Voće, povrće, pasulj i sjemenke su bogati vlaknima.
• Visok sadržaj antioksidansa. Slično kao i hrana bogata vlaknima, visoki nivoi antioksidanata nalaze se u povrću, voću, pasulju i orašastim plodovima. Uključene su i goji bobice, divlje borovnice, cilantro i pasulj. Konzumiranje antioksidansa je posebno važno jer su bolesni ljudi u većem riziku od raka i srčanih bolesti.
• Visok sadržaj cinka. Cink je ključan za održavanje zdrave kože. Neki dokazi sugeriraju da ovaj element može pomoći u smanjenju bolova u zglobovima i oticanja kod psorijatičnog artritisa. Govedina, jagnjetina, sjemenke bundeve, kefir i slanutak odlični su izvori cinka.
• Hrana bogata vitaminom A. Prije svega govorimo o narandžastom, žutom i zelenom lisnatom povrću. Svakodnevnim dodavanjem u svoju prehranu možete povećati količinu vitamina A, koji je važan za ozdravljenje vaše kože. Dobri izvori uključuju šargarepu, mango, kupus, zelje i lubenicu.
• Riba kao . Na listi se nalaze losos, skuša, haringa i sardine - ne samo da su bogate vitaminom D, već sadrže i "zdrave" omega-3 masne kiseline, koje mogu poboljšati zdravlje. Klinički je dokazano da vitamin D poboljšava napredovanje bolesti. Istraživanja su pokazala da konzumiranje hrane bogate bjelančevinama, prvenstveno mesa i mliječnih proizvoda, može pomoći u ublažavanju napadaja. To znači da proteine ​​treba uglavnom unositi iz ribe.
• Bilje i začini. Postoji niz suplemenata koji imaju protuupalna i antioksidativna svojstva. Kurkuma se smatra „najzdravijim“ začinom. Naučna studija iz 2012. zabilježila je sposobnost kurkume da promijeni ekspresiju citokina TNF, koji igra važnu ulogu u nastanku i širenju psorijaznih plakova. To je vjerovatno razlog zašto pacijenti smatraju da je začin koristan za minimiziranje procesa bolesti i ublažavanje psorijatičnog artritisa. Konzumacija ove komponente hrane je dozvoljena u rasponu od 1,5 do 3 grama dnevno.

Šta ne jesti ako imate psorijazu

Koju hranu treba izbjegavati ako imate psorijazu?

Statistički podaci ukazuju na sljedeće kao okidače izbijanja bolesti u hrani:

• Masna hrana . Psorijaza je upalna bolest. Istovremeno, neke namirnice sadrže velike količine zasićenih masnih kiselina i trans masti, kao i ugljikohidrata, koji mogu doprinijeti upali. Drugi razlog za izbjegavanje takve namirnice je taj što je često visokokalorična s malom nutritivnom vrijednošću, što neminovno dovodi do viška kilograma. Pretilost ne samo da može izazvati pogoršanje stanja, već i značajno povećava rizik od kardiovaskularnih patologija.
• Crveno meso koje sadrži arahidonsku kiselinu. Ova vrsta polinezasićenih masnih kiselina može pogoršati simptome bolesti jer se lako može pretvoriti u upalna jedinjenja kroz biohemijske transformacije. Također biste trebali uključiti prerađeno meso kao što su kobasice i slanina na svoju listu ograničenja.
• Alkohol. Veza između alkohola i psorijaze je nejasna, ali stručnjaci primjećuju važnost umjerenog pijenja: za muškarce to ne znači više od dva pića dnevno, a za žene ne više od jednog. Istraživanja pokazuju da ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol slabo reagiraju na liječenje. Istovremeno, uz isključenje bilo kakvih alkoholnih pića, uočena je trajna pozitivna dinamika stanja kože. Teški tok procesa, uz uzimanje metotreksata, prednizolona ili acitretina, podrazumijeva potpuno isključenje alkohola!
• Mliječni proizvodi i jaja. Kao i kod crvenog mesa, mlijeko sadrži veliku količinu proinflamatorne supstance arahidonske kiseline. Žumanjci imaju vrlo visoku koncentraciju masnih kiselina, pa ih stoga treba ograničiti u ishrani ili potpuno izbaciti. Kravlje mlijeko sadrži protein kazein koji je povezan s upalom.
• Noćno povrće. Ova kategorija uključuje paprike, krompir, patlidžane i paradajz. Povrće sadrži solanin, hemikaliju koja je po strukturi slična steroidu i ima svojstva toksičnog glikozida. Mnogi pacijenti, koji su isključili krompir i paradajz iz svoje ishrane, primećuju značajno poboljšanje svog stanja.
• Citrusno voće. Sami po sebi, narandže, limuni i grejpfruti nemaju negativan učinak na kožne poremećaje. Ovo voće je visoko alergeno kod predisponiranih osoba, a alergije su najmoćniji pokretač psorijaze. U preventivne svrhe, preporučljivo je ne samo ograničiti konzumaciju citrusa, već i prirodnih sokova na njihovoj osnovi.
• Gluten ili "gluten". Ovaj biljni protein se nalazi u mnogim žitaricama kao što su raž, pšenica i ječam. U kliničkoj praksi, dijeta bez glutena ima sposobnost da smanji negativne simptome, ali su naučna istraživanja još u toku.
• Začini i začini. Nemaju svi oni tendenciju da pojačaju upalni odgovor u tijelu. Važno je izbjegavati samo sljedeće dodatke: cimet, curry, sirće, majonez, papriku, tabasco sos, Worcestershire sos i kečap.

Ne postoji konačna lista, jer osjetljivost na hranu može uvelike varirati, kaže Jerry Bagel, MD, dermatolog i direktor Centra za liječenje u New Jerseyu koji zna sve o ishrani psorijaze. - Ukoliko pacijent otkrije svakodnevnu hranu koja pogoršava simptome psorijaze, mora se odmah ukloniti iz prehrane.

Tabela proizvoda za pacijente sa psorijazom

Hrana	Može	To je zabranjeno
Meso i perad	Niskomasni tipovi, sa skinutom kožom sa piletine. Prikladna jela su jagnjetina, govedina, teletina, piletina i zec. Hranu treba kuvati na pari ili kuvati.	Masno meso, kao i patke i guske. Konzervirana hrana i dimljeno meso.
Pekarski proizvodi	Pšenični kruh od vrhunskog brašna; suvi kolačići, nezgodne pite.	Svježi kruh i proizvodi od tijesta ili lisnatog tijesta. Ražani hljeb.
Žitarice i testenina.	Pirinač, zobena kaša, heljda i griz žitarice, vermicelli.	Proso, kukuruzna krupica, ječam.
Riba	Niskomasne vrste, kuvane ili na pari.	Masna i slana riba, konzervirana hrana
Povrće	Šargarepa, cvekla, kupus, bundeva, tikvice, kopar	Pečurke, kiselo i kiselo povrće, luk, kiseljak, kiseli krastavci
Slatkiši	Šećer u ograničenim količinama, med, marshmallows, marshmallows, mlečni žele. Sve bobičasto i voće, pasirano ili pečeno	Suvo voće, čokolada, sladoled.
Mliječni proizvodi.	Kefir, kiselo vrhnje sa ograničenjima, jogurt; kolači od sira, suflei i pudinzi na bazi svježeg sira.	Mliječni proizvodi visoke kiseline. Začinjeni i slani sirevi
Masti	Neslani puter, rafinisano biljno ulje	Sve ostale vrste.
Umaci i začini.	Peršun, kopar, kurkuma, vanilin. Umaci na bazi octa, majonez i kečap su ograničeni.	Hren, senf, biber.
Pića.	Slab čaj (uglavnom zeleni), kakao, ograničena kafa. Prirodni sokovi od povrća i voća. Odvar od šipka. Kompot od sušenog voća, sok od bobica.	Crna kafa, kvas, gazirana slatka pića.
Grickalice.	Salate od kuvanog povrća i ribe. Kuvana džigerica i jezik, pašteta, žele od ribe. Ne baš začinjena i slabo slana šunka i sir.	Sve začinjene i slane grickalice, konzervirana hrana, dimljena hrana.

Dijeta za psorijazu i ishrana treba da se zasnivaju na odobrenim namirnicama. Zabranjeni lijekovi, ako ne izazovu egzacerbaciju, mogu značajno pogoršati klinički tok stanja.

Jelovnik za psorijazu

Kakva bi trebala biti dijeta za psorijazu? Osnova pravilne ishrane za bilo koje hronično stanje je nekoliko malih obroka u razmacima od 3-4 sata. Najčešće dnevna ishrana uključuje doručak, ručak i večeru, sa dve užine između.

Ne smijemo zaboraviti na dovoljan unos tečnosti. Važno je piti običnu vodu tokom dana; količina zavisi od težine, ali u prosjeku je oko 1,5 - 2 litre.

Uravnotežena prehrana za psorijazu je važna. Meni bi mogao biti sljedeći:

• Prvi obrok. Ovsene pahuljice sa vodom ili nemasnim mlekom, začinjene kašičicom meda. Zeleni čaj. Multivitamini.
• Drugi obrok. Jogurt za piće obogaćen bifidobakterijama.
• Večera. Supa od povrća bez mesa, parena ili kuvana pileća prsa, hleb od celog zrna. Kompot ili voćni napitak od bobičastog voća.
• Užina. Salata sa zdravim povrćem sa liste.
• Večera. Pečeni losos sa dinstanim povrćem i belim lukom. Kefir.

Također poznat po svojoj popularnosti metoda liječenja prema Peganu. Njegova suština je u isključivanju lijekova, uz pravilnu organizaciju načina života i pridržavanje određene dijete koja ima za cilj održavanje ravnoteže acidobaznog sistema organizma.

Princip tehnike liječenja podrazumijeva zabranu miješanja komponenti hrane, koje u kombinaciji, kako smatraju stručnjaci, negativno djeluju na čovjeka. Primjer takvih negativnih kombinacija može biti:

• Nemojte miješati lubenicu, jabuku, bananu i dinju s bilo kojim drugim proizvodima; morate ih jesti odvojeno.
• Agrumi se mogu ograničiti, ali po želji njihovu konzumaciju ne treba povezivati ​​s mliječnim proizvodima.
• Pekarski proizvodi i peciva se ne prihvataju sa voćem.

Pegano dijeta je dizajnirana za nedelju dana. Dozvoljeni proizvodi u ovom periodu se konzumiraju kuvani ili dinstani, dozvoljeno je i kuhanje na pari. Jelovnik za psorijazu uključuje:

1. Riba: oko 200 grama četiri puta sedmično.
2. Jaja: kuvana, 1-2 komada jednom nedeljno.
3. Biljna ulja, kašičica 3 puta dnevno. Doći će i maslinovo i laneno ulje.

Pravilna prehrana za psorijazu uključuje kreiranje prehrane koja uključuje zdravu hranu i vitaminske komplekse. Istovremeno, tablica ishrane za psorijazu igra važnu ulogu u kreiranju jelovnika i odabiru proizvoda.

Sva prehrana za psorijazu treba se svesti na osiguravanje da tijelo dobije tvari s vrijednim svojstvima. Najvažnije je da znate šta možete da jedete ako imate psorijazu, a šta da izbegavate.

Psorijaza je bolest koja se u suštini isto javlja i kod muškaraca i kod žena. Stoga se prehrana za muškarce ne razlikuje od prehrane žena s psorijazom.

Dijeta za oboljele od psorijaze ograničava nakupljanje kiselosti u tijelu, čime se štiti od neželjenog slabljenja imunološkog sistema.

Pravilna ishrana za psorijazu

Da biste kožu "navlažili" iznutra, morate se prebaciti na pravilnu ishranu za psorijazu i konzumirajte samo zdravu hranu i vitamine.
Dakle, kako se pravilno hraniti ako imate psorijazu i koja zdrava hrana se preporučuje za organizam:

1. Med i psorijaza. Med sadrži vitamine neophodne za organizam. Samo nemojte se zanositi, dovoljna je kašičica dnevno.
2. Dijeta sirovom hranom i psorijaza. Odličan način za lagano rasterećenje organizma jedući samo povrće i voće.
3. Riblje ulje za psorijazu. Najbogatiji proizvod vitaminima B, riblje ulje je odlična zamjena za tabletirane vitamine.
4. Bundeva za psorijazu. Kaša od bundeve je odlično rešenje za doručak i večeru, sadrži zalihe esencijalnih vitamina i minerala.
5. Maslinovo ulje za psorijazu. Ovo je jedino ulje koje se preporučuje za konzumaciju oboljelima od psorijaze, zdravo je i odlično za preljev salata.
6. Riba za psorijazu. Vrijedi napomenuti da je riba, proizvod broj 1 na jelovniku za psorijazu, bogata esencijalnim zdravim mastima.
7. Đumbir za psorijazu. Korijen đumbira sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata i koristan je u malim količinama kod psorijaze. Đumbir se obično koristi kao začin za jela, a koristi se i za pripremu čaja.

Kako jesti kod psorijaze

Ali bolje je izbjegavati uobičajene masti. Da biste to učinili, pokušajte jesti hranu koja je kuhana na pari, kuhana ili dinstana. Dajte prednost fermentisanim mliječnim proizvodima i zelenilu. Salate začinjene maslinovim uljem i zdrava hrana za psorijazu koja sadrži lecitin odlična su opcija za vašu prehranu.

Ne zaboravite na dane posta. Odlična opcija bila bi 1-2 dana posta, posebno su važni u periodima pogoršanja, ali ne biste se trebali zanositi postom za psorijazu, to može samo pogoršati situaciju.

Ako navedemo sve komponente, šta možete jesti ako imate psorijazu– jelovnik neće izgledati dosadno i monotono, jer je tako raznolika ishrana za psorijazu bogata i prilično kalorična. Možete jesti kuhano na pari, pečeno i kuhano sve što želite, osim onoga što ne možete jesti kod psorijaze – nepoželjnih sastojaka u jelima. Poželjna su biljna ulja, riblja dijeta, jetra i heljda.

Prehranu za psorijazu ne treba zanemariti ili ostaviti bez nadzora. Stoga je pažljiva kontrola jela koja uključuju zabranjenu hranu za psorijazu obavezna procedura.

Šta ne jesti ako imate psorijazu

Ni u kom slučaju ne smijete jesti prženu ili dimljenu hranu ako imate psorijazu. Neželjeno je ako hrana često sadrži meso, konzervirane sastojke uz prisustvo boja i aditiva.

Zabranjena hrana za psorijazu ovo uključuje mast, čokoladu, začine, kafu i slatkiše. Mala količina ljutih začina, kiselih krastavaca, paradajza i jagoda u ishrani za psorijazu takođe dobro štiti zdravlje.

Meni za psorijazu za nedelju dana

Glavna stvar u ishrani kod psorijaze je jesti malo po malo, bez prejedanja, 4-5 puta dnevno. Evo primjera meni za psorijazu za nedelju dana:

• Za doručak skuvajte kašu na vodi, u koju možete dodati voće ili svježi sir sa jogurtom. Za piće je savršen zeleni ili biljni čaj.
• Drugi doručak može se sastojati od salate i pečene jabuke sa medom ili samo šećera. Med i psorijaza mogu postojati zajedno samo u malim dozama, osim naravno ako niste alergični na njega.
• Večera. Vegetarijanska ili pileća supa, kuvana pileća prsa i kompot.
• Za večeru možete napraviti salatu od povrća i skuhati ribu u pećnici.
• Ne zaboravite uzeti i popiti čašu vode između obroka.

Kada kreirate jelovnik za sedmicu za psorijazu, ne zaboravite da radite dane posta, na primjer, to može biti petak. Ovog dana možete jesti samo jabuke, ostalo povrće ili kefir.

Tabela ishrane za psorijazu