Salata od rakova sa šargarepom je jeftino predjelo. Recepti za salate od rakova s ​​mrkvom: izdašni i lagani dijetalni. Kako napraviti salatu od rakova i šargarepe Salata od svježe šargarepe i rakova štapića

Salate od rakova i sa kukuruzom iz konzerve privlače većinu domaćica svojom jednostavnošću. Prednosti takvih jela uključuju proračunsku cijenu sastojaka, njihovu dostupnost i brzinu pripreme. Okus salate može stalno biti različit i zavisi od toga čime je jelo začinjeno i šta mu se još dodaje.

Za originalnu i zdravu salatu od rakova sa šargarepom trebat će vam:

• sirova šargarepa – 120 g;
• beli luk - par čena;
• majonez - koliko je potrebno;
• 1 konzerva kukuruza;
• jaja - 2-3 kom.;
• mljeveni biber.

recept:

• Šargarepu dobro operite i skinite tanak gornji sloj nožem ili specijalnom gulicom za povrće.
• Nakon toga možete koristiti istu mašinu za guljenje povrća da isječete šargarepu na tanke strugotine. Ako nema alata za guljenje povrća, jednostavno naribajte korjenasto povrće pomoću rende s velikim zupcima.
• Izvadite štapiće iz pakovanja i prerežite ih poprečno blago dijagonalno. Debljina komada je poželjna 3-5 mm.
• Jaja se kuvaju dok ne budu tvrdo kuvana. Ohladite i očistite. Prvo prerežite po dužini na pola, a zatim poprečno isjeckajte nožem na tanke polukrugove.
• Voda se ispušta iz odčepljene konzerve kukuruza.
• Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Pobiberite po ukusu, dodajte sitno iseckani beli luk nožem i začinite salatu majonezom.

Jelo će biti ukusnije ako po vrhu pospite malo rendanog sira.

Video na temu:

Salata sa štapićima rakova, korejska šargarepa, kukuruz

Za salatu od štapića i šargarepe na korejskom uzmite:

• gotova korejska šargarepa - 150 g;
• štapići od rakova – 140 – 150 g;
• kuvano jaje - 2 kom.;
• 1 konzerva kukuruza;
• češanj belog luka;
• tvrdi sir – 70 – 80 g;
• majonez - 100 g;
• zeleni luk i kopar - po 10 g.

Koraci kuhanja:

• Sok se ocijedi iz konzerve zrna kukuruza.
• Jaja se ogule i nožem seku na komade.
• Štapići se odmrznu i iseku na tanke krugove.
• Sir je narendan.
• Crni luk i kopar sitno nasjeckajte.
• Stavite štapiće, šargarepu, kukuruz, jaja i štapiće u činiju. Iscijedite bijeli luk i dodajte sir.
• Začinite salatu majonezom. Prebacite u činiju za salatu i pospite začinskim biljem.

Video na temu:

Salata sa krompirom, rakovim štapićima, kukuruzom, šargarepom

Salata od rakovih štapića s dodatkom krumpira i mrkve mogla bi postati ekvivalentna zamjena za uobičajenu salatu Olivier. Za ovu salatu je potrebno:

• 1 konzerva kukuruza;
• kuvano jaje - 4 kom.;
• šargarepa – 3 kom. težine 200 - 250 g;
• krompir – 4-5 kom. težine 300-350g;
• štapići od rakova – 150 – 180 g;
• listovi zelene salate - 5-6 kom.;
• majonez – 200 – 220 g.

Koraci kuhanja:

• Krtole krompira i šargarepu se operu i kuvaju, bez ljuštenja, dok ne omekšaju.
• Kuvana šargarepa i krompir se ohladi, oguli i iseče na sitne, uredne kockice.
• Sok se ocijedi iz otvorene konzerve zrna kukuruza.
• Jaja se ogule i iseku na kockice.
• Izvadite štapiće iz ambalaže i narežite na male komadiće.
• Sve pripremljene sastojke stavite u odgovarajuću posudu.
• Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.
• Oprane listove zelene salate stavite na sudove u jednom sloju. Pripremljena salata se polaže u hrpu na njih i servira na stol.

Svi gore navedeni recepti za salate mogu se smatrati osnovnim. Rakovi štapići se odlično slažu sa svježim i slanim ili kiselim krastavcima. U salatu od rakova možete dodati razne morske plodove, kao što su dagnje, lignje i škampi. U takve salate je dobro staviti pržene ili kisele gljive.

Okus salate možete promeniti pripremanjem različitih preliva od majoneza, prirodnog jogurta, pavlake, bibera, belog luka, začina i začinskog bilja.

Salata od rakova i pirinač dugo su voljeli domaćice, jer priprema jela nije ništa komplicirana.
Stoga je lista grickalica koje sadrže ove dvije komponente prilično opsežna. Postoje čak i neki kuharski trikovi. Na primjer, salata sa štapićima od rakova - sadržaj kalorija može se smanjiti ako umjesto majoneze dodate kiselo vrhnje ili jogurt. Počastite se i drugim opcijama jela, napravite ili.

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, a naći ćete samo jeftine sastojke. Predjelo izgleda elegantno na stolu. Vaši gosti će biti oduševljeni.

Salata od rakova - sastojci:

• 150 gr. štapići od rakova;
• 1 šargarepa;
• 3 krompira;
• 6 jaja;
• 50-70 gr. majoneza.

Salata od rakova - recept:

1. Operite i skuvajte krompir. Ohlađeno korjenasto povrće oguliti i iseći na kockice.
2. Operite šargarepu, ogulite je i narendajte.
3. Proizvode stavite u pripremljenu posudu u slojevima, ne zaboravljajući svaki proizvod namazati majonezom.
4. Redoslijed slojeva: krompir, rakovi štapići, 2/3 rendanih bjelanaca, šargarepa, preostali bjelanci, žumanca.

Recept za štapiće od rakova sa šargarepom

Veoma ukusno jelo gotovo restoranskog kvaliteta. Savršeno pogodan za nemasnu i dijetalnu ishranu, jer... Recept ne sadrži majonez i jaja.

Salata sa štapićima od rakova - sastojci:

• 0,5 kg šampinjona;
• 1 luk;
• 250 gr. štapići od rakova;
• 1 šargarepa;
• 1 konzerva kukuruza (konzerve);
• 4 žlice. nemasni jogurt;
• 2 prstohvata soli i bibera;
• 2 žlice. posni puter.

Kako napraviti salatu od rakova po receptu:

1. Operite i skuvajte šargarepu, ogulite i narendajte.
2. Šampinjone operite, ogulite i narežite na komade. Pečurke propržite u tiganju na malo ulja. Začinite po ukusu solju i biberom.
3. Rakovice ili meso narežite na male komadiće.
4. Ocijedite kukuruz iz tegle u cjedilu i pričekajte da se višak tekućine iscijedi.
5. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
6. Salatu sastaviti u slojevima, premazati svaki proizvod (osim posljednjeg) jogurtom.
7. Redosled sastavljanja: pečurke, šargarepa, rakovi štapići, luk, kukuruz.

Salata od rakova sa kineskim kupusom i šargarepom

Za obilan svakodnevni ručak prikladna je jeftina salata sa štapićima od rakova i svježim povrćem.

Set proizvoda za 4 porcije:

• 130 gr. Kineski kupus;
• 130 gr. štapići od rakova;
• 3 jaja;
• 70 gr. mrkva;
• 70 gr. majoneza;
• 20 gr. zelenilo

Upute za kuhanje:

1. Operite šargarepu, ogulite i narendajte.
2. Odmrznite rakove štapiće i nasjeckajte.
3. Jaja skuvajte, zatim dodajte hladnu vodu i sačekajte da se potpuno ohlade. Zatim uklonite ljusku i narežite na kockice.
4. Kupusa uklonite gornje listove, isperite glavicu i nasjeckajte.
5. Isperite zelje i nasjeckajte ga.
6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom i promiješajte. Možete dodati so i začine po ukusu.

Salata sa štapićima rakova i korejskom šargarepom

Ova svijetla salata može se poslužiti gostima ili pripremiti za porodičnu večeru. Korejska šargarepa čini jelo hrskavim i pomalo začinjenim. Ali kukuruz zasićuje ukus delikatnom slatkoćom.

Set proizvoda za 4 porcije:

• 150 gr. štapići od rakova;
• 6 kom. jaja;
• 100 gr. korejska mrkva;
• 200 gr. konzervirani kukuruz;
• 4 žlice. majoneza.

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova:

1. Jaja skuvati, pa ohladiti i odstraniti ljuske, podeliti na žumanca i belanca i izrendati.
2. Ocijedite kukuruz iz tegle u cjedilu i pričekajte da se višak tekućine iscijedi.
3. Od korejske šargarepe ocijedite marinadu i skratite trakice.
4. Salatu morate sastaviti u slojevima, podmazujući svaki proizvod majonezom.
5. Redosled sastavljanja: kukuruz, rakovi štapići, belance, šargarepa, žumanca.
6. Po želji predjelo možete ukrasiti začinskim biljem, komadićima povrća ili prepeličjim jajima.

Salata od rakova sa korejskom šargarepom

Lagana i ukusna koktel salata je savršena kao predjelo. Jelo se lako priprema i izgleda svečano.

Set proizvoda za 4 porcije:

• 12-16 štapića od rakova;
• 120 gr. korejska šargarepa;
• 120 gr. holandski sir;
• 6 jaja;
• 4 žlice. kajmak;
• 4 žlice. majoneza;
• 8-12 grančica zelenila.

Salata od rakova sa kukuruzom - recept:

1. Štapiće odmrznite i sitno nasjeckajte.
2. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i izrendati.
3. Rukama ocijedite višak marinade iz korejske šargarepe i skratite trakice.
4. Narendajte komad tvrdog sira.
5. Pomiješajte majonez sa pavlakom, dodajte začine i po želji mljeveni bijeli luk.
6. Posudu rasporedite u slojeve, podmazujući sve sastojke sosom: štapići od rakova, jaja, šargarepa, sir.

Štapići od rakova i salata od riže

Mali set sastojaka čini ukusnu i zadovoljavajuću salatu.

Set proizvoda za 4 porcije:

• 200 gr. štapići od rakova;
• 1 luk;
• 0,5 tbsp. sirova riža;
• 100 gr. majoneza;
• 1 šargarepa;
• 1 tbsp. stolno sirće;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tsp sol.

Salata sa štapićima rakova i rižom recept:

1. Operite pirinač, skuvajte, a zatim ocijedite u cjedilo i isperite vodom.
2. Luk oljuštite i marinirajte u mješavini sirćeta, šećera i soli.
3. Operite šargarepu, ogulite je i narendajte. Smesu malo pritisnite rukama.
4. Odmrznute štapiće rakova narežite na male kockice.
5. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom i promiješajte. Po potrebi dodajte začine.

Salata od rakova može se čuvati najviše 24 sata. Ako želite da ukus jelu bude pikantniji, možete dodati malo mešavine paprika, par čena belog luka ili kap limunovog soka. Možete beskrajno eksperimentirati s raznim dodacima i sastojcima. Stoga, sretno vam u vašim kulinarskim avanturama i prijatan apetit!

Volim salate sa štapićima od rakova. Glavno je da ovi štapići budu ukusni, sa dodatkom mesa rakova, a ne suvi i tvrdi predmeti napravljeni od nepoznatih stvari! Tada će salate biti ukusne. Tako mi se ova salata od rakova sa šargarepom dopala zbog zanimljivog ukusa - ispostavilo se da se kuvana šargarepa i rakovi štapići odlično slažu, ali sa jajima i kukuruzom dobijate veoma skladnu salatu.

Za salatu od rakova sa šargarepom potrebni su nam jednostavni sastojci: štapići od rakova, kokošja jaja, kukuruz iz konzerve, šargarepa, majonez i prstohvat soli.

Skuvati jaja i šargarepu. Ocijedite kukuruz. Očistite štapiće rakova od folije za pakovanje. Jaja narežite na kockice i sjedinite sa kukuruzom.

Dodati štapiće rakova (narezati na ne previše male kockice).

Dodati i šargarepu (oljuštenu, iseckanu na kockice). Začinite sastojke majonezom, dodajte prstohvat soli po ukusu.

Pomiješajte salatu.

Kada se salata malo procijedi (za ovo ne treba puno vremena, kao salata Olivier), može se poslužiti. Salatu od rakovih štapića sa šargarepom sipajte u činiju za salatu ili je ređajte na porcije, a da li ćete je ukrasiti ili ne, stvar je vašeg ukusa.

Probajte ovu verziju salate od rakova sa šargarepom - ukusna i jednostavna za pripremu, ukus je izvanredan, ali veoma prijatan.

U svakom slučaju - dobar tek!

Ako želite nešto ukusno, onda svakako obratite pažnju na salatu rakovi štapići šargarepa jaja sir. Ova salata je jedna od najisplativijih! Ali po ukusu nije inferioran u odnosu na druge salate! Nježna i prozračna salata se jednostavno topi u ustima, pa preporučujem da je probate, jer ne zahtijeva puno sastojaka i sastojaka, obično imate sve pri ruci. U nastavku pogledajte informacije o tome kako pripremiti štapiće od rakova šargarepa jaja salatu od sira.

SASTOJCI

• štapići rakova - 240 g;
• šargarepa - 3 kom.;
• topljeni sir - 3 kom.;
• jaja - 5 kom.;
• majonez - 250 g.

KUVANJE

1. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti i izrendati.
2. Jaja skuvajte, podelite na belanca i žumanca, pa ih izrendajte u posebne tanjire.
3. Sireve izrendajte na krupno rende.
4. Narežite štapiće od rakova.
5. Sakupljamo salatu u slojevima. Za svaki sloj pravimo rešetku od majoneze. Što više majoneza, to će biti sočnije.
6. U prvi sloj stavite polovinu rendanog sira, na vrh štapiće od rakova, zatim bjelanjke, pa drugi dio sira, šargarepu premazanu majonezom.
7. Ukrasite sitno rendanim žumancem. To je sve, salata sa štapićima od rakova i šargarepe je spremna!

Prijatno!

U nastavku potražite još jedan recept za sličnu ukusnu salatu.

Korejska šargarepa (koja se naziva i "cha") je danas odličnog ukusa i vrlo pristupačne hrane. Prilično je jeftin, a jesti ga u prirodnom obliku kao samostalno jelo već je postala navika kod širokog spektra naših sugrađana. Orijentalno jelo popularno je i kao jedna od komponenti za pripremu grickalica. Na primjer, salata s korejskom mrkvom i štapićima od rakova izgleda prezentabilno i originalno, zasigurno će biti izvrstan ukras za svaki stol - i svečani i svakodnevni. Njegov jednostavan recept otvara širok prostor domaćicama za kuhinjsku kreativnost. Pa, jeste li već odlučili da kuvate? Onda počnimo!

Tri osnovna principa

Salata s korejskom mrkvom i štapićima od rakova uključuje nekoliko komponenti. Riblja komponenta (da, sjećamo se da se štapići uglavnom prave od ribe) obično se reže na kockice ili kolutove, ponekad na trakice. Ali nemojte zaboraviti da će vrlo mali komadi izgubiti okus u cjelokupnom "platnu" jela.

Šargarepa na korejski način prikladna je i iz trgovine i za domaću; prije dodavanja u predjelo, uklonite višak vlage s njih (možete ih iscijediti rukama ili staviti na sito i malo pritisnuti velikom žlicom) . Ovaj sastojak dodajemo u izvornom obliku, bez dodatnog rezanja, samo ako su trake preduge skraćujemo ih na prihvatljive dimenzije. Bolje je uzeti verziju koja nije previše začinjena, gotovo neutralna, inače će okus začina preplaviti sve ostale komponente jela.

Od ostalih sastojaka, u salatu sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova možete bezbedno dodati sveže krastavce, kukuruz (slatki) iz konzerve, kuvana pileća jaja i kajganu.

• Pikantnost salate sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova može se podesiti mešanjem ljutog preparata sa blagim, a sočnost jela se može podesiti proceđenom marinadom.
• U pravilu se kao preljev koristi majonez (sadržaj masti ovog proizvoda odabire se prema individualnim željama). Majonez iz prodavnice lako se može zamijeniti domaćim majonezom.
• A za one koji paze na svoju figuru (iako se ovo jelo očito ne može nazvati dijetalnim), možete probati "laganu" verziju. Za preljev koristite 15% kisele pavlake plus kap umaka od majoneze, čiji sadržaj masti neće prelaziti 25-30%; obično biljno ulje zamijenite lanenim ili hladno cijeđenim maslinovim uljem.

Salata "Rakovi štapići sa korejskom šargarepom": jednostavan recept

Za pripremu trebamo uzeti: poluproizvode od rakova - 250 grama, isto toliko korejske šargarepe, tri jaja, pola tegle (ili takođe 250 grama) konzerviranog kukuruza šećerca, svježi krastavac srednje veličine (u zima, pogodna je i verzija u stakleniku), majonez "Provansal" ili analog, pripremljen vlastitim rukama. Odmah rezervirajmo da u ovom članku nećemo govoriti o tome kako pripremiti "cha" šargarepu i majonez kod kuće - tome je vrijedno posvetiti posebno vrijeme.

Kuvanje je jednostavno!

1. Salata od korejske šargarepe, kukuruza i rakovih štapića može se pripremiti jednom, dva ili tri puta. Po potrebi nasjeckajte korejsku šargarepu, krastavac narežite na trakice, a rakovine na kolutiće. Sve ovo će vam oduzeti bukvalno nekoliko minuta.
2. Za to vreme skuvajte tvrdo kuvana jaja. Ohladite i ogulite ljusku. Operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte sastojke u pripremljenoj posudi, dodajte kukuruz (dekantirajte tekućinu), dobro promiješajte.
4. Gotovo gotovu salatu začinite korejskom šargarepom i štapićima od rakova (vidi sliku ispod) majonezom po ukusu. Za ukrašavanje jela možete koristiti majonez, figurativno posut, naribani sir, komadiće žumanca i začinsko bilje.

Originalna salata "Rakovi štapići sa korejskom šargarepom": korak po korak recept

Treba pripremiti sledeće sastojke: štapići sa pravim rakovim mesom - 250 grama, oguljeni kril - isto toliko, oguljeni trup lignje - 250 grama, korejska šargarepa ne previše ljuta - 150 grama, pet jaja, majonez po ukusu.

Hajde da kuvamo jednostavno!

1. Lignje narežite na kolutiće, prokuhajte lagano posoljenu vodu, stavite proizvod i kuhajte, ali ne više od minute (brojanje počinje od ponovnog ključanja). Pažljivo pratimo sat, inače će se sastojak prekuhati i postati gumen.
2. Kril skuhajte u posebnoj posudi (ako je već prokuhan i smrznut, onda ga možete preliti samo kipućom vodom u cjedilu).
3. Posebno skuvajte tvrdo kuvana jaja.
4. Sve kuvane komponente salate moraju se dobro ohladiti pre upotrebe. Uklonite višak tečnosti iz lignji i krila, lagano osušite peškirom i cjedilom.
5. Ogulite jaja i izvadite žumanca. Bjelanjke narežite na male trakice. Žumance ćemo ostaviti za dekoraciju jela.
6. Štapiće prerežite poprečno, nasjeckajte ih na male komadiće, poput jaja.
7. Svim ostalim sastojcima dodajte nasjeckane lignje i korejske šargarepe. Dodajte par kašika majoneza i promiješajte. Probajte i po potrebi dodajte još. Ali ne žurimo sa dodavanjem soli; prvo uzmimo uzorak.
8. Prebacite "Original" salatu u svečanu činiju, posipajući malo mrvica žumanca. Po želji možete dodati rendani tvrdi sir. Neće ometati, već naprotiv, čak će dodati pikantnost jelu.

Salata sa sirom - “švedski sto”

U ovom slučaju sir je uključen u glavne sastojke. Uzmimo jednake dijelove konzerviranog kukuruza, poluproizvoda od rakova, tvrdog, ali ne oštrog sira, korejske mrkve (na primjer, po 200 grama). Trebat će vam i jedan slatki luk, majonez i mljevena čili paprika.

Priprema

1. Dno male posude obložite slojem nasjeckanog luka i na vrhu napravite mrežicu od majoneze.
2. Drugi sloj je šargarepa, ako su trake dugačke, onda narežite na komade.
3. Na vrhu je sloj nasjeckanih štapića rakova i mrežica od majoneze.
4. Zatim opet luk i kukuruz šećerac. Slojevi bi trebali biti jasno razdvojeni, kao u slučaju "Haringe ispod bunde".
5. Na vrhu je zadnji sloj sira. Ovaj proizvod mora biti krupno narendan. Po želji možete dodati i sloj bjelanca od tvrdo kuhanih jaja.
6. Po pravilu se vrh posude ne premazuje dodatnim majonezom, ali da se sir ne bi osušio, lagano se njime navlaži.
7. Lisnatu salatu ukrasite figurativno sečenim jajima, mrežicom od majoneze i grančicama svježeg začinskog bilja.

Dobar tek svima!