Вкусна и здравословна запеканка с моркови. Гювеч от моркови като в детската градина. Прости и бързи рецепти

Нежни и сочни гювечи от моркови, приготвени по различни рецепти, са много вкусно и диетично ястие. Подходящ е за възрастни и деца. Освен това такива ястия могат да бъдат включени в диетата на бебета, чиято възраст все още не е навършила една година. Също така такива деликатеси се препоръчват за включване в менюто на хора, които се придържат към основите на правилното хранене. Така че рецептите за гювечи от моркови, особено с добавяне на ябълки, сушени кайсии или извара, могат безопасно да се считат за универсално решение. Те са добри в ролята на обилна обилна закуска, вкусна следобедна закуска и пълна вечеря.

Най-лесната запеканка с моркови

Всеки готвач може да приготви гювеч от моркови във фурната. Повярвайте ми: в това няма нищо трудно.

Време за готвене - 1 час.

Броят на порциите е 6.

съставки

Предварително трябва да подготвите следните продукти:

• варени моркови без сол - ½ кг;
• грис - 3 с.л. л.;
• сол - 1 щипка;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. л. или на вкус.

Метод на готвене

Технологията за приготвяне на гювечи от моркови във фурната е елементарно проста. Дори ученик може да разбере същността на създаването на този кулинарен деликатес. И така, нека се заемем с приготвянето на ястието без излишни лирични отклонения.

1. Струва си да започнете приготвянето на гювечи от моркови, както в детската градина, като подготвите пълнежа. За да направите това, разбийте пресни големи пилешки яйца в отделна купа.

1. Изсипете малко сол. Добавете гранулирана захар.

За бележка! Регулирайте количеството сладост в зависимост от възрастта на детето или за коя категория възрастен е изчислено това ястие.

1. Изсипете гриса. Разбъркайте старателно сместа за пълнежа.

1. На едро ренде настържете зеленчуците, предварително сварени до готовност, и изпратете получените стърготини към пълнежа.

1. Разбъркайте всичко добре, така че масата да стане хомогенна. Оставете сместа да престои 10-15 минути. Това време ще бъде достатъчно, за да набъбне грисът и да бъде напълно готов за по-нататъшна топлинна обработка.

1. Подгответе форма за печене. Застелете дъното с хартия за печене. Не забравяйте да го намаслите. Разстелете получената смес. Изпратете гювеч от моркови с грис във фурната. Фурната трябва да е предварително загрята на 180°. Печем ястието за половин час.

Така нашата прекрасна рецепта за запеканка с моркови е готова, като в детската градина. Но такова вкусно нежно и невероятно здравословно ястие със сигурност ще се хареса и на възрастните.

Гювеч от моркови с мед и извара

Дори не можете да си представите колко вкусна е запеканка от моркови с извара, мед и смляна канела.

Време за готвене - 50 минути.

Броят на порциите е 4.

съставки

За да получите необичайно вкусен и здравословен деликатес без грам захар на изхода, трябва:

• варени моркови - 3 бр.;
• течен мед - 2-3 супени лъжици. л. или на вкус;
• нискомаслено извара - 200 г;
• сол - 1 щипка;
• големи пилешки яйца - 1-2 бр.;
• смляна канела - ½ чаена лъжичка;
• рафинирано слънчогледово масло - за намазване на формата.

Метод на готвене

Апетитна и нежна запеканка от моркови за деца често се приготвя с извара. Тази комбинация е особено питателна и полезна.

1. Въз основа на предложената рецепта със снимка, нека започнем да готвим вкусна гювеч от моркови, като подготвим зеленчуци. Предварително сварените моркови се натриват на ренде.

1. Добавете към него извара.

За бележка! За да направите готовото ястие особено нежно, трябва да вземете течна извара с нисък процент на мазнини. Ако такъв продукт не можете да намерите в магазина, можете да разредете обикновената извара с малко количество пастьоризирано мляко или сметана.

1. Чукнете пресни яйца в отделна купа. Добавете щипка сол. Разбийте ги малко с вилица. Изсипете получената яйчена смес в заготовка от моркови с извара.

1. Поръсете малко смляна канела. Добавете мед.

Забележка! Тъй като предложената диетична рецепта за гювеч от моркови, както в детската градина, не включва добавяне на захар, най-добре е сами да коригирате количеството мед.

1. Намажете малко тавата за печене с изискан състав. Изсипете сместа в подготвения съд. Внимателно изравнете отгоре с лъжица.

1. Изпратете гювеча с моркови във фурната, което готвим по тази рецепта със снимка, за 35-40 минути. Оптималният режим на печене е 170 °.

1. Така нашата рецепта за гювеч от моркови с извара се оказва румен.

Добър апетит!

Морковена запеканка с ябълка

Можете да приготвите гювеч от моркови с грис по рецептата с ябълка. Такава свежа комбинация е много нежна и вкусна. Това е отличен вкусен десерт или пълноценна закуска. Ако се опитвате да не ядете твърде мазни храни вечер, тогава пригответе ястие за вечеря. Няма да е вредно - 100% е!

Време за готвене - 1 час.

Броят на порциите е 8.

съставки

За да разнообразите обичайната си ежедневна диета с нов деликатес, който идеално се вписва във формата на бебешка храна и диетата на кърмачка, както и тези, които активно спортуват и водят активен, здравословен начин на живот, ще ви трябват продукти от следния списък:

• пресни сурови моркови - ½ кг;
• зелена ябълка - 1 бр.;
• грис - 1/3 ст.;
• заквасена сметана - ½ супена лъжица;
• смляна канела - ½ чаена лъжичка;
• масло - 50 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• захар - на вкус.

Метод на готвене

Предложената рецепта за гювечета с моркови във фурната не се отличава с огромни трудности при изпълнението. Това е много достъпна опция, която дори начинаещи готвачи могат да овладеят без много проблеми.

1. Подгответе всички необходими продукти за морковената запеканка.

1. Как да изплакнете пресни моркови в течаща вода. Отстранете кожата от него. Настържете зеленчуците на най-малкото ренде с "бодли". На същия етап пригответе зелена ябълка (оптимално е да вземете плодове от сладки и кисели сортове, така че да придадат приятна свежест и сочност на нашия деликатес). Измийте го. Отрежете кожата. Отстранете сърцевината. Натрийте ябълката на ситно ренде и сложете получената ябълкова маса в морковените стърготини.

1. Добавете гранулирана захар. Изсипете гриса. Напълнете със заквасена сметана. Смесете добре получения детайл.

1. Вземете отделна купа. Счупете в него прясно сурово пилешко яйце. Поръсете смляна канела. Разбийте получената смес и я изсипете в маса от моркови с ябълка.

1. Подгответе форма за печене. За да направите гювеча нежно и въздушно, препоръчително е да използвате тава за печене. Трябва да се намаже с леко омекотено масло. Не го съжалявайте. В противен случай готовото ястие ще бъде трудно да се извади. Отгоре поръсете панировка. За да направите това, можете да използвате малки бисквити, грис или обикновено брашно.

1. Поставете зеленчуковото "тесто" върху лист за печене с добавка на ябълка и грис. Подравнете добре горната част. Подредете хаотично парчета масло. Изпратете гювеча с моркови според рецептата, както в детската градина, във фурната, предварително загрята до 180-200 °. Ястието се пече 35-45 минути.

Това са всички тайни на готвенето на гювеч от моркови във фурната. Както можете да видите, тук няма нищо невъзможно. Не забравяйте да опитате да приготвите ястие, което е пълно с ценни витамини и хранителни вещества. Добър апетит!

Какво можете да поднесете към гювеч от моркови?

Крехката и сочна запеканка от моркови е вкусна сама по себе си. Но ако трябва да нахраните малко "nehochuha", тогава в този случай ще трябва да се погрижите за красиво и привлекателно сервиране на храна. Като допълнение към подобно ястие, изпечено във фурната, най-често се използва заквасена сметана. Но можете също да вземете:

• пудра захар;
• шоколадова паста;
• бита сметана;
• резени плодове или пресни плодове;
• различни топинги;
• конфитюр;
• гъсто домашно сладко;
• конфитюр.

Ето само няколко възможни решения. Експериментирайте!

Видео рецепти

Готвенето на различни гювечи от моркови по рецепти във видео формат ще бъде по-лесно не само за начинаещи готвачи, но и за опитни готвачи. В крайна сметка, честно казано, това не е най-популярният деликатес. Но видеоклиповете ще ви разкрият цялата същност на създаването на такива ястия и ясно ще докажат, че това изобщо не е обезпокоително и не отнема много време:

Давали ли сте морковена запеканка в детската градина като дете? Хареса ли ти я? Честно казано ми хареса много повече.

И едва след много години и натрупване на познания за правилното хранене ми стана ясно, че морковената запеканка е едно от най-полезните ястия, приготвяни за деца в детската градина.

И моя задача, като баща на три малки деца, считам подбора на такива рецепти и менюта, така че храната за децата да бъде и вкусна, и здравословна.

В крайна сметка децата не искат нещо полезно, дайте им нещо по-вкусно, но по-сладко.

Затова търся рецепти, които да се харесат на малка част от семейството ми.

Детска градина класически гювеч с моркови

Да започнем с една класическа рецепта. Именно в този вид най-често го ядат децата в детската градина.

съставки:

• Варени моркови - 600 гр
• Яйце - 4 бр
• Мляко - 250 мл
• Захар - 4 с.л
• Сол - 1 ч.л
• Брашно - 2 с.л
• Масло - 50гр

готвене:

1. Морковите първо трябва да бъдат обелени и сварени. След това го натрийте на ситно ренде.

Целите моркови се варят около 30 минути, а настърганите моркови отнемат двойно повече време.

2. Счупете 4 яйца в купа и ги залейте с млякото.

3. И разтопено масло. Разбъркваме всичко добре.

4. Залейте морковите с получената смес.

5. Добавете захар, сол и брашно там. И разбъркайте добре съставките, докато се образува гъста хомогенна смес.

6. Изсипете готовото тесто в съд за печене или тиган, предварително намазан с масло или олио.

7. Изпратете тавата във фурната, загрята до 180 градуса за 40-50 минути.

Готов. Добър апетит!

Проста рецепта за запеканка от моркови с грис

Има почти идентична рецепта, която използва не пшенично брашно, а грис. Благодарение на нея вкусът на морковите в гювеча почти не се усеща, което ще бъде полезно, ако децата категорично не я харесват.

съставки:

• 500 г варени моркови
• 2 яйца
• Шипка сол
• 1,5 супени лъжици захар
• 3 супени лъжици грис

готвене:

1. Натрийте сварените моркови на ситно ренде.

2. В една купа смесете и разбийте с бъркалка яйцата, солта, захарта и гриса.

3. Оставете полученото тесто за 15 минути, така че грисът да "разцъфне" и да набъбне.

4. След това добавете към тестото и разбъркайте настърганите сварени моркови.

5. Поставете масата в тава за печене, намазана с растително масло или покрита с хартия за печене.

6. И изпратете гювеча във фурната, загрята до 180 градуса за 30-35 минути.

Готово, приятен апетит!

Видео за това как да готвите моркови в бавна готварска печка

И ето подобна рецепта за гювеч с грис за готвене в бавна готварска печка. Не пропускайте да гледате това кратко, но много информативно видео.

Стъпка по стъпка готвене запеканка от извара с моркови

И ето че стигнахме до една от най-популярните рецепти за морковена запеканка с извара. Тук вместо брашно или грис се взема като основа, благодарение на което гювечът се оказва въздушен и буквално се топи в устата ви.

съставки:

• 1 кг моркови
• 4 яйца
• 200 г извара
• Шипка сол
• Сусам или ядки - 20 гр

готвене:

1. Моите сурови моркови, обелете и разтрийте на ситно ренде.

2. Разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците.

Белтъците се разбиват с миксер до бели връхчета.

За да може протеинът лесно да се разбие в ефирна маса, трябва да добавите щипка сол към него.

Разбийте жълтъците с миксер в отделна купа до блясък.

3. Добавете изварата към жълтъците и разбийте до гладкост.

4. След това добавете морковите и разбъркайте всичко добре.

5. Добавете протеините с последната съставка и внимателно ги разбъркайте в общата маса.

6. Намажете съда за печене с растително масло и равномерно разпределете масата от моркови и извара върху него.

Отгоре се поръсва със сусам или смлени ядки.

7. След това изпращаме формата във фурната, загрята до 180 градуса за 40-45 минути.

Готов. Добър апетит!

Сладка ябълкова запеканка на фурна

Това е любимата рецепта на децата ми. Всъщност те все още не знаят, че в тази гювеч има моркови.

съставки:

• 0,5 кг моркови
• 0,5 чаша заквасена сметана
• 1/3 чаша грис
• 1 яйце
• 1 ябълка
• 50 г масло
• 4 супени лъжици захар
• 0,5 ч. л. канела

готвене:

1. Настържете ябълката и моркова на ситно ренде.

2. След това добавете заквасена сметана и грис към тях и разбъркайте всичко добре. След това оставяме масата настрана за 10-15 минути, така че грисът да набъбне.

3. Смелете яйцето със захарта и канелата.

4. И го смесете с утаената морково-ябълкова маса. Разбъркайте всичко отново старателно.

5. Намажете и разпределете равномерно гювеча в тава за печене.

За да не залепне гювечът, трябва не само да намажете формата с масло, но и да поръсите дъното с грис

6. Гювечът се приготвя в загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути.

Добър апетит!

Гювеч от извара и моркови в микровълнова за 5 минути

И накрая ще ви покажа най-бързия начин за приготвяне на гювеч.

съставки:

• Извара - 150гр
• Стафиди - 20 гр
• Яйце - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Овесени ядки, смлени на брашно - 1 супена лъжица (може да се замени с грис)

готвене:

1. Обелете морковите и настържете на ситно ренде.

2. Разбийте яйцето в изварата и разбъркайте.

3. След това на същото място сложете морковите, стафидите и овесените ядки и отново разбъркайте всичко добре.

4. Изравнете повърхността на гювеча и го изпратете в микровълновата за 5 минути при мощност 800 вата.

5. След това изчакваме гювечето да изстине, забиваме краищата му с нож и го обръщаме върху плосък съд.

Готов. Добър апетит!

Благодаря за вниманието.

Морковите са много популярна кореноплодна култура у нас. Той е непретенциозен, добре адаптиран към местния климат, поради което често се използва в готвенето. Неговият сочен, приятен и не твърде изразен вкус е в състояние да се "приспособи" към всяко ястие. Салати, супи, яхнии, кюфтета, пайове - какви ли не ястия съществуват с използването на моркови. И, разбира се, гювечите с моркови са много вкусни.

Запеканка с моркови - Общи принципи и методи на готвене

Ако никога не сте правили гювеч от моркови, значи е време да запълните тази празнина. Ястието е добро, защото се приготвя достатъчно бързо и може да помогне във всяка ситуация. Друго неоспоримо предимство на морковения гювеч е неговата универсалност. Независимо дали искате да изпечете лек десерт за чай или да приготвите пълен обилен обяд - моля, морковите винаги ще дойдат на помощ. Приятният му леко сладникав нюанс е подходящ както за сладки, така и за солени гювечи.

Гювеч от моркови - приготвяне на храна

Морковите не изискват специална подготовка. Ако кореноплодът е „млад“, буквално от градината, достатъчно е да го изплакнете обилно в течаща вода и да го настържете на едро ренде. В някои случаи пюре от моркови се използва за гювечи. В такава ситуация спестява месомелачка или блендер. Ако морковът е покрит с груба кожа, трябва да го нарежете с нож или белачка за зеленчуци и да следвате рецептата. Все пак по-малко думи, повече действия. Нека да преминем към най-приятните - рецепти.

Запеканка с моркови - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Гювеч от моркови със зеленчуци и сирене

Гювеч от моркови - необичаен за ухото, но вкусът - просто отличен. Опитайте се да приготвите гювеч от моркови със зеленчуци, залят със сос от заквасена сметана и поръсен с ароматно сирене отгоре. Бързо, вкусно и много полезно!

съставки:

- 300 гр. съцветия от карфиол
- една крушка
- два моркова
- две чушки
- едно яйце
- половин чаша мляко
- чаша заквасена сметана
- един голям домат
- на вкус билки, подправки
- две сирена (200 гр.)
- масло за смазване

Метод на готвене:

1. Изкормете зелето на съцветия. Почистваме пипера, отстраняваме семките, нарязваме на ивици. Нарязваме лука, трите моркова на едро ренде.

2. Запържете лука в олиото, пропуснете морковите, чушките и зелето. Добавете подправки и оставете да къкри за около десет, петнадесет минути (не повече, в противен случай съцветията ще започнат да се разпадат).

3. Смажете формата с масло, разпределете запечените зеленчуци на равен слой. Разбийте яйцето, добавете заквасената сметана и млякото. Разбийте отново малко. Смесете соса с нарязани билки и подправки за гювеча.

4. Изсипете зеленчуците, а отгоре сложете резените домати и натрошеното сирене. Изпращаме го в горещата фурна за петнадесет минути. Вземаме и ядем.

Рецепта 2: Гювеч от моркови и извара

Десертна запеканка от моркови и извара със стафиди и маково семе ще се хареса както на малки деца, така и на възрастни. Толкова нежно и вкусно - много прилича на бисквита. Може да се сервира както топла, така и гореща. Страхотен вариант за бърз и обилен обяд!

съставки:

- 400 гр. извара
- три яйца
- 100 гр. Сахара
- четири супени лъжици заквасена сметана
- на върха на лъжица сода
- един морков
- пет маси. лъжици грис
- чаена лъжичка маково семе
- шепа стафиди
- ванилин на вкус

Метод на готвене:

1. Претрийте изварата през сито. Разбърква се с фината захар, ванилията и яйцата. Смиламе всичко на хомогенна маса.

2. В контейнер смесете 1 супена лъжица заквасена сметана със сода, добавете тази смес към масата на изварата. Разбийте основата с миксер и я оставете да "почине" за пет минути.

3. Три моркови на ситно ренде, добавете го към тестото. Слагаме и грис, стафиди, маково семе и всичко се разбърква старателно.

4. Смажете формата с масло, поръсете дъното с грис и поставете основата от извара и моркови. Отгоре намажете с останалата заквасена сметана и изпратете гювеча във фурната. Пече се половин час на 200 С. Поднася се горещо със заквасена сметана.

Рецепта 3: Гювеч от моркови и ябълки

Друг вариант за десертна запеканка с моркови и ябълки. Приготвянето отнема минимум време, а ястието се оказва вкусно.

съставки:

- 300 гр. моркови
- 200 гр. ябълки (обелени)
- две яйца
- три супени лъжици брашно
- пет маси. лъжи. Сахара
- половин чаена лъжичка бакпулвер
- половин чаена лъжичка канела
- шепа стафиди

Метод на готвене:

Разбийте яйцата със захарта на пяна в отделна купа. В месомелачка, превъртете моркови и ябълки, изстискайте излишния сок. Смесете картофено пюре с яйчена маса, стафиди, канела и брашно. Разбъркайте внимателно, като се стараете да не нарушите въздушната структура на разбитите яйца. Смажете формата с всяко масло и изсипете получената маса. Загряваме фурната до 180-200 С, изпращаме гювеча в нея и печем около 35 минути.

Рецепта 4: Гювеч от моркови с кайма и сирене

Ще използваме моркови в това ястие като пълнеж заедно със сирене. Получава се много ярка, апетитна запеканка. Перфектното решение за обилна вечеря.

съставки:

- 300 гр. свинска и телешка кайма
- две крушки
- парче бял банан
- едно яйце
- половин чаша мляко
- два моркова
- 150 гр. сирене
- подправки за месо на вкус
- за декориране на зеленчуци

Метод на готвене:

1. Накиснете парче хляб в мляко за 15 минути, изстискайте, сложете в купа. Добавете ситно нарязания лук, суровите яйца и разбийте всичко в блендер. Смесете получената смес с каймата, добавете подправки, подправки, сол, черен пипер на вкус.

2. Почистваме морковите. Три и се преваряват с добавяне на малко количество масло. Настържете сиренето и го смесете с морковите.

3. Намажете формата с масло. Поставете първата половина от плънката върху долния слой. След това разпределете пълнежа от моркови и сирене на равномерен слой. Затворете гювеча с останалата половина от каймата.

4. Загрейте фурната до 180 С. Смажете горната част на гювеча с яйце и го изпратете да се пече за 40 минути. След това нарежете и сервирайте. Оригинално и вкусно! Приятен апетит на всички!

- За да бъде гювечът с моркови възможно най-сочен, вкусен, полезен и богат, използвайте сурови кореноплодни зеленчуци за приготвянето му. Такива моркови, за разлика от варените, ще „придадат“ максимален вкус на ястието;

- Когато правите запеканка с моркови, не се страхувайте да експериментирате със съставките, защото морковите са универсални и могат да се комбинират с почти всички съществуващи продукти.

Запеканка от торта с моркови

Запеканката от моркови е просто и много вкусно ястие, което е подходящо както за ежедневното меню, така и за диетата. Можете да приготвите деликатен десерт във фурната или в бавна готварска печка, като го комбинирате с различни зеленчуци и плодове, зърнени храни и млечни продукти по желание.

Гювеч от моркови: рецепта със снимка

Съставът включва минимум компоненти и отнема много малко време за готвене. Ако нямате канела, можете да я замените с ванилия, а вместо кокос да използвате пудра захар.

Резенче морковена запеканка със сини сливи

Съставки за запеканка с моркови:

• моркови - 5 бр
• гранулирана захар - 3 ч.л
• яйце - 1 бр
• галета - 2 ч.л
• маргарин - 30 гр
• канела
• сини сливи
• кокосови стърготини

Инструкции стъпка по стъпка за гювеч от моркови

Гювеч от моркови с извара: рецепта със снимка

Гювеч, приготвен от извара и моркови, е по-скоро като деликатен сладък сладкиш по текстура. Този десерт може да се сервира топъл или студен с кафе, какао, сокове или млечни шейкове.

Необходими съставки за гювеч с извара:

• извара 9% - 450гр
• моркови - 1 бр.
• яйце - 1 бр
• гранулирана захар - 4 супени лъжици
• грис - 2 с.л

Инструкции стъпка по стъпка за гювеч от извара

1. Настържете морковите на ситно ренде и смесете с яйце, захар и грис.
2. На малки порции добавете предварително намачканата с вилица извара и разбъркайте много добре до пълна хомогенност.
3. Постелете топлоустойчива тава с високи стени с хартия за печене, сложете гювеча и внимателно заравнете отгоре с дървена шпатула.
4. Поставете сладкото ястие във фурната, загрята до 180 ° C, и печете за половин час.
5. След изтичане на времето изключете котлона и оставете ястието във фурната за още 10 минути. След това извадете от фурната, нарежете на порции и сервирайте със заквасена сметана, сметана, конфитюр или сироп от горски плодове.

Гювеч от моркови като в детската градина: рецепта със снимка

Така приготвен гювеч е много лек и ефирен. Съставът включва тежка сметана, която придава на ястието допълнителна нежност и приятен млечен вкус. Парчетата буквално се топят в устата, а децата винаги с удоволствие ядат този прекрасен, обилен десерт.

Съставки за гювеч за детска градина:

• моркови - 1 кг
• сметана 20% - 200 мл
• сладки смлени крекери - 4 с.л
• яйца - 4 бр
• масло - 2 с.л
• гранулирана захар - 1 супена лъжица
• царевично нишесте - 1 с.л

Инструкции стъпка по стъпка за гювечета от детската градина

1. Морковите се нарязват на малки кубчета и се слагат в плитка тенджера заедно с половин порция сметана и парче масло. При непрекъснато бъркане оставете да къкри до омекване на слаб огън за 20 минути.
2. Добавете галета и разбийте всичко заедно с блендер.
3. Разбийте жълтъците със захарта, смесете с останалата сметана и изсипете в съд с морковите.
4. Разбийте белтъците и щипка сол с бъркалка на гъста пяна и много внимателно изсипете в гювеча. Смесете всички съставки бавно.
5. Поставете полуготовия продукт в намазнена форма и го изпратете във фурната.
6. Пече се на 180°C около 40 минути. По време на готвене не отваряйте вратата, за да не се утаи гювечът.
7. Сервирайте горещ.

Гювеч от моркови с грис: рецепта със снимка

Това ястие се оказва ронливо и топящо се поради факта, че грисът е предварително накиснат, но не във вода или мляко, а в мазен кефир.

Съставки за запеканка с манго:

• грис - 10 с.л
• кремообразен маргарин - 130 гр
• кефир - 300 мл
• яйце - 4 бр
• моркови - 4 бр
• сода - 1/3 ч.ч
• захар - 120гр

Инструкции стъпка по стъпка за гювечета с грис

1. Накиснете грис в кефир при стайна температура за час и половина.
2. В малка тенджерка сложете маргарина и го разтопете на водна баня.
3. Настържете морковите на ситно ренде и смесете с набъбналия грис, сол, сода и захар. Смесете добре всички компоненти.
4. Внимателно добавете яйцата и течния маргарин в тестото. Разбъркайте отново, така че гювечът да придобие необходимата плътност и течливост.
5. Смажете огнеупорна форма с маргарин, изсипете морковената маса в нея и я изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C.
6. След 40 минути извадете гювеча от фурната, нарежете на порции и сервирайте със заквасена сметана, сладко или плодов сироп.

Гювеч от моркови в бавна готварска печка

Деликатесът, приготвен в бавна готварска печка, прилича повече на ефирен и мек пудинг, отколкото на традиционен гювеч. Задушените моркови придобиват кремообразна текстура и се смесват добре с изварената маса. Стафидите и сушените кайсии допълват този хармоничен ансамбъл и обогатяват вкуса на гювеча с ярки, пикантно-сладки нотки.

Необходими съставки за печене за бавна готварска печка:

• средномаслено извара - 400 г
• моркови - 400 гр
• грис - 3 с.л
• сушени кайсии - 70 гр
• жълти стафиди - 125гр
• вода - 250 мл
• яйца - 2 бр
• захар - 4 с.л
• масло - 1 с.л

Стъпка по стъпка инструкции за печене за мултикукър

1. Настържете морковите, поставете в купа за мултикукър, налейте топла вода и добавете олио. Задайте режим „Варка на пара“, покрийте с капак и оставете да къкри за четвърт час.
2. Намачкайте изварата с вилица и разбийте с блендер в пластична маса без бучки. Накиснете стафидите и сушените кайсии за 1 час във вряща вода, след това изсушете малко, нарежете на парчета и изсипете в масата на изварата.
3. Добавете задушените моркови, захарта, гриса и яйцата. Смесете много добре всички продукти.
4. Измийте вътрешния съд на мултикукъра, намажете с олио и напълнете с морковено тесто. Заравнете отгоре с лъжица. Задайте режим "Печене", затворете плътно капака и обработете за 40 минути.
5. След изтичане на времето изключете уреда от контакта, като оставите готовия гювеч вътре.
6. След половин час отворете капака и оставете десерта да се охлади напълно.
7. Непосредствено преди сервиране преместете гювеча в голяма чиния и украсете по ваш вкус.

Гювеч от моркови: проста рецепта

Гювечът от моркови, приготвен по такъв достъпен начин, има деликатен вкус и много ярък аромат, който придава канелата, която е част от ястието.

Необходими съставки:

• моркови - ½ кг
• масло - 30 гр
• яйца - 4 бр
• смляна канела - ½ ч.л
• захар - 3 с.л
• вода - 100 мл
• заквасена сметана 20%

Инструкция стъпка по стъпка

1. Настържете морковите на едро ренде, сложете в малък емайлиран съд, налейте вода със стайна температура и поставете на бавен огън. Задушете до омекване за 10-15 минути.
2. Прекарайте сварените моркови през кухненска цедка или направете на гладко пюре с миксер.
3. Добавете маслото и захарта към зеленчуковата маса, загрейте пюрето малко на слаб огън, като бъркате непрекъснато, за да не изгори до дъното. Свалете от котлона и леко охладете.
4. Отделете жълтъците от протеините и ги смесете с топло картофено пюре. Разбъркайте добре и охладете много добре.
5. Белтъците се посоляват леко и се разбиват с бъркалка на гъста пяна.
6. Поставете канела в масата от моркови и след това бавно и внимателно въведете протеините на малки порции. Разбъркайте всичко много добре, като движите лъжицата постепенно отдолу нагоре.
7. Смажете топлоустойчивата форма с масло, поставете гювеча в нея, внимателно изравнете горната част с шпатула и изпратете за половин час във фурната, загрята до 180 ° C.
8. Украсете готовото ястие с мазна заквасена сметана, пресни плодове и листа от мента, нарежете на порции и сервирайте.

Гювеч от моркови и ябълки: видео рецепта

Гювечът от моркови и ябълки е много сочен и лек. Добавя се не брашно, грис или извара, а овесени ядки и заквасена сметана със средно съдържание на мазнини. Тези съставки омекотяват плодовите и зеленчуковите нотки и придават на ястието специална пухкава текстура.

От настърганите моркови се приготвят морковени гювечи. Освен това различни версии на такава гювеч включват използването на моркови както сурови, така и варени или задушени в мляко. Можете да добавите грис, захар, сол, сода и яйца към продуктовата маса, заготовката за гювеч. Не трябва да се използва брашно. По правило сладък гювеч се прави от моркови. Това е гювеч от извара и моркови във фурната, гювеч от моркови и тиква във фурната и др. Стафидите, ядките, ябълките ще добавят допълнителни вкусове към гювеча с моркови. Най-често такава запеканка се използва като десерт, но може да се приготви и с неподсладени съставки. Например, много популярна в нашата кухня е запеканката от картофи и моркови на фурна.

И все пак най-разпространени са гювеч от моркови с грис на фурна и гювеч от моркови на фурна с извара. Приготвят се както за възрастни, така и за деца.

Как се готви гювеч от моркови на фурна? Рецептата, която ще намерите в сайта, може да бъде допълнена по ваш вкус. Например, за да направите ястието по-ароматно, можете да го подправите с някои подправки, по-специално можете да използвате лимонова или портокалова кора, канела, ванилия, кардамон. Готвенето на гювеч от моркови отнема малко време. И освен това всички продукти за него са налични, така че вкусна запеканка от моркови може да се похвали на масата ви всеки ден. Опитайте се да овладеете рецептата във фурната и не забравяйте. Вижте и запеканката с извара от моркови. Рецептата на фурна и това ястие е доста проста.

За по-добро разбиране на процеса трябва да използвате илюстрации на ястието и етапите на неговото приготвяне. Гювеч от моркови във фурната, рецептата с чиято снимка сте намерили, ще бъде приготвена от вас с по-малко загуба на време и суровини. Добри са и инструкциите стъпка по стъпка, които често се използват от авторите на рецепти за по-голяма яснота. Гювечът от извара и моркови във фурната, който сте избрали за проучване, чиято рецепта стъпка по стъпка е изготвена от сайта, ще се окаже безупречна. Именно този подход към изучаването на ястия ще ви позволи ясно да разберете как да направите гювеч от моркови във фурната правилно, бързо, без никакви проблеми.

Ето няколко съвета за вас как да приготвите гювеч от моркови на фурна:

Грисът за гювеч от моркови трябва да се остави да набъбне за 15 минути. Този процес се извършва най-добре в съд за печене;

За гювечета във фурната използвайте силиконови форми;

Ако в рецептата се използват варени моркови, сварете ги в кората им. В един зеленчук ще запазите естествения му сок и вкус;

Гювечът се пече във фурната около 30 минути;

Добавете малко захар към морковите, след като ги нарежете, след няколко минути в тях ще се появи сок;

Морковите са доста сладки, така че не винаги е добра идея да добавяте захар към гювеча. Разчитайте обаче на собствения си вкус и се съобразявайте с разнообразието от моркови; I

Запеканката от моркови може да се сервира топла или студена. Поставете заквасена сметана или бита сметана в чиния. Готовото ястие може да се поръси с пудра захар.