Овцевъден бизнес. Подхранване през зимата. Анализ на пазара и ситуацията в областта

В нашата страна има много възможности да печелите пари, като живеете и работите на село.

Едно от най-атрактивните и стабилни остава овцевъдството.

Ако правилно подготвите бизнес план "Овцевъдство" с изчисления, тогава можете да минимизирате разходите за отглеждане на добитък и в същото време значително да увеличите рентабилността на фермата.

Преди агненето и няколко дни след това животните за разплод с агнета се държат в специални топли помещения без течение.

Основната диета на овцете е пасището по време на паша през лятото, както и сено и груби фуражи от зърнени и бобови култури през зимата.

Тези животни имат кратък период на растеж - до 1-годишна възраст агнетата наддават около 905 тегло на възрастен. При агненето една майка може да донесе 1-2 агнета, а преживяемостта на потомството е над 95-97%.

За начинаещ фермер отглеждането на овце е полезно поради няколко причини, основните от които са:

• непретенциозност на овцете към условията на задържане
• устойчивост на болести и ниска смъртност в стадото
• бързо увеличаване на добитъка поради потомство
• търсенето на екологично чисти агнешко месо, мляко и вълна

Повечето фермери започват бизнеса си с малко стадо от 250-300 индивида. Но дори такава малка ферма изисква внимателна подготовка и изготвяне на бизнес план с изчисления на предстоящите разходи, период на изплащане и реална печалба.

Отглеждане на овце - откъде да започнем

Когато съставяте бизнес план, трябва внимателно да разгледате:

• какви документи трябва да бъдат издадени за вашата ферма
• каква порода е най-добре да се отглежда
• където животните ще се хранят (пасат) през лятото
• как и какви храни ще се съхраняват за зимния период
• където овцете ще бъдат през студения сезон
• колко души ще обслужват стадото (раздават фураж, почистват падока, доят и стрижат)

За развъждане трябва да формализирате правото на собственост и да регистрирате всъщност самата ферма. Фермерът може да издаде сертификат на индивидуален предприемач, като посочи кода на общоруската класификация на видовете икономическа дейност 01.22.1 - отглеждане на овце и кози (в случай на продажба само на вълна и месо).

Ако планирате да преработвате или продавате мляко, трябва да посочите друг код - 15.51, който включва цяла група кодове, свързани с преработката и продажбата на млечни продукти.

Благодарение на регистрацията на фермата, при продажба собственикът ще разполага с всички необходими ветеринарни документи.

Разходи за създаване на овцеферма

При разработването на бизнес план е необходимо да се вземат предвид както първичните (еднократни), така и постоянните разходи:

• За нормалното функциониране на фермата ще са необходими пасища, помещения за зимуване на стадото и съхранение на фуража, заплати на работниците. Основната разходна позиция обаче ще бъде закупуването на самия добитък.
• Площта на наетото пасище се изчислява от сумата от 1 хектар на 1 овца. Годишен наем на пасища за стадо от 300 животни ще бъде около 100 000 рубли (цените могат да варират в зависимост от икономическата ситуация в страната).
• Ремонтът на помещения за зимуване и съхранение на фураж ще доведе до същата сума (изграждането на нови е нерентабилно поради високата цена на строителните материали).
• По-добре е да купувате овце в доказани развъдни ферми. Цената на едро тук може да варира от 3000 до 5000 на индивид, така че малко повече от 1 000 000 рубли ще бъдат изразходвани за закупуване на стадо.
• Заплатата на пастир, доячка и майстор, както и периодичните еднократни услуги на ветеринарен лекар и специалист по подстригване ще струват 600-700 хил. на година.
• Разходите за закупуване на фураж няма да надвишават 60 000 рубли, при условие че сеното се прибира самостоятелно. Приблизително 50 000 повече ще бъдат необходими годишно за плащане на оперативни разходи.

В резултат на това през първата година от експлоатацията на фермата собственикът ще трябва да похарчи най-малко 2 милиона рубли, което при начална популация от 300 индивида не е много голяма сума.

Получаване на печалба

Месото е основният източник на печалба в овцевъдството.

За съжаление продукти като овче сирене, мляко, вълна и кожи са много по-малко търсени у нас от вкусно и прясно агнешко.

Потенциални клиенти в този случай могат да бъдат ресторанти, кафенета и търговци на пазара.

Въпреки това, за да имате постоянен пазар за месо, е по-добре да си сътрудничите постоянно с купувачите на едро.

Продажбата на овце за месо или добитък носи около 1 милион рубли годишно. Приходите от продажбата на други продукти - мляко, сирене, вълна - са около 100 хиляди рубли.

В резултат на това рентабилността на овцевъдството е само 15% (максимум 20%). Развъдната ферма обаче е чудесно начало за предприемачи с малко финанси. Минималната инвестиция и бързото изплащане ще бъдат привлекателни за начинаещи фермери и малки семейни ферми.

Във видеото е представен готов бизнес план за отглеждане на овце:

• 

Счита се за традиционно популярен бизнес и има няколко причини за това. На първо място, бизнесът привлича поради относително ниската си интензивност на труда. Това се обяснява с факта, че овцете са доста непретенциозни животни.

Втората причина за популярността на тези животни за разплод е относително ниската им смъртност. Също така е привлекателно, че можете да започнете такъв бизнес от най-малкото стадо. Предприемачът няма да има проблеми с фуража, тъй като овцете са пасищни животни.

Бизнес перспектива

Според статистиката търсенето на храна непрекъснато нараства сред населението на нашата планета. Агнешкото не е изключение. Делът на годишната консумация на това месо е около осем и половина милиона тона. Що се отнася до Русия, овцевъдството преживява период на дълбока криза.

Потвърждение на този факт е бързото намаляване на броя на животните. Във фермите има само 1 милион овце, 4,4 милиона глави в стадата на селскостопанските предприятия, а 9 милиона от тези животни се отглеждат в частни домакинства.

Стартиране на предприемачество

Ако, за да получите доход, сте избрали такава дейност като овцевъдството, бизнес планът, както във всеки друг бизнес, трябва да бъде съставен непременно. В този документ, който отразява основните етапи в развитието на една ферма, задължително трябва да се посочи такъв елемент като регистрация на фирма. Само в този случай вашата дейност ще се счита за законна.

Правната форма на дружеството е КФХ (селско стопанство). Регистрирането на бизнес за развъждане на овце е подобно на регистриране на IP. В този случай не се изисква организация на юридическо лице.

Този, който изготвя бизнес план за отглеждане на овце, трябва задължително да проучи списъка с тези документи, които трябва да бъдат събрани за подаване на регистриращия орган. Този списък включва:

• заявление за регистрация на ферма;
• пълномощно в MFC;
• разписка, потвърждаваща плащането на държавното мито за регистрация на фермата;
• оригинал, както и копие от паспорта на ръководителя на селското стопанство;
• документ, потвърждаващ лицето, което регистрира фермата;
• оригинал и копие от акта за раждане.

Друг документ, чието получаване трябва да включва бизнес план за отглеждане на овце, е разрешението на SES. Без него ще бъде невъзможно да се отвори ферма.

избор на пасища

Бизнес планът на ферма, в която овцевъдството е основна дейност, трябва да вземе предвид храненето на животните. За да осигурите фураж, ще трябва да намерите подходящ вариант за пасище.

Когато планирате бизнес като отглеждане на овце, не забравяйте да съставите бизнес план, като вземете предвид факта, че едно животно (с потомство) ще се нуждае от 1 хектар пасище през годината. Това трябва да се вземе предвид при изчисляването на планирания брой овце.

Избор на стая

Къде могат да се отглеждат овце и кочове? Бизнес планът трябва да посочи възможностите за избор на необходимите помещения за фермата. Те могат да станат обикновена дървена ограда. Днес няма да е трудно да намерите една от изоставените ферми, които са много в селата и селата.

Не е необходимо да се предвижда създаването на каквато и да е система от помещения, тъй като овцете понасят много добре студове. В случай на силно студено време е достатъчно да инсталирате само печка.

Закупуване на животни за разплод

Какви животни трябва да има в стадото, за да направи такъв бизнес като отглеждането на овце възможно най-печеливш? Бизнес планът трябва да има статия, която предвижда разходите за закупуване на животни за разплод. Необходимо е да се договаря доставка на животни само с доказани, сертифицирани ферми. Това условие ще предпази новосъздадената икономика от възможни проблеми с потомството. И за да се избегне междуродово кръстосване на животни, е желателно да се придобиват индивиди от различни продавачи.

Бизнес планът трябва също така да описва какви породи добитък ще преобладават в селското стопанство. Много предприемачи отглеждат овце за месо. Затова купуват Тя е месо. Трябва обаче да се има предвид, че на практика предимството на породата Романов пред останалите не е потвърдено. Можете да си купите дългокосмест руснак, прекос и т.н. Но ако бизнес планът прави продажбата на месо основната задача на предприемачеството, тогава породата Романов все още трябва да бъде предпочитана.

подбор на персонал

След като регистрирате KFH, разрешите въпроси относно поставянето и закупуването на добитък, ще трябва да наемете работници във фермата. Ще бъде невъзможно да организирате отглеждането на овце сами, без допълнителен персонал. Бизнес планът трябва да има раздел, който изброява професиите и броя на хората, които ще са необходими за правилното управление на бизнеса. За всеки триста глави добитък трябва да се наемат четирима работници. Те ще включват:

• овчар (овчар);
• ветеринарен лекар;
• доячка;
• специалист по подстригване (възможно временно).

Когато създавате малка овцеферма, членовете на едно и също семейство ще могат да се справят с работата по нея.

Ако правилно организирате ежедневието и планирате необходимите дейности за цялата година, тогава отглеждането на овце е печеливш бизнес за предприемач. Развъждането на тези животни, което изисква малко пари и време, може да не е единствената посока за фермата.

Продажба на продукти

Вълна, месо и мляко - това ще донесе доход на предприемача. Размерът на възможната печалба също се изчислява предварително от бизнес плана (овцевъдство). Готовият продукт под формата на вълна днес няма особено висока цена. Ето защо не си струва да правите специални залози на него. Проблемна е и продажбата на големи количества овче мляко. Само месото може да даде прилична печалба. Може да се предлага на ресторанти, кафенета, барбекю къщи, както и да се продава на пазара. Разбира се, търсенето на агнешко месо е много по-малко, отколкото на свинско, но сключването на договори с редовни купувачи ще направи бизнеса, основан на отглеждането на овце, възможно най-печеливш.

Изчисляване на разходите и печалбите

Бизнес планът за овцевъдство трябва да включва и финансови въпроси за бъдещия проект. По-долу са дадени приблизителни изчисления за разходите за организиране, както и за генериране на приходи за ферма, в която има триста глави животни.

Така че, за да отворите собствена ферма, начинаещ бизнесмен ще се нуждае от:

• за наемане на пасища и помещения - по 100 хиляди рубли;
• за издаване на заплати на служители (на година) - 600 000 рубли;
• за (на година) - 50 хиляди рубли.

Всички тези разходи в размер на 850 хиляди рубли. Начинаещият предприемач ще трябва да инвестира в закупуването на животни. Колко струва една овца? Цената на животното ще зависи от чистотата на вида. Помислете за най-популярната порода Романов. Цената на една овца ще бъде 250-300 рубли. на 1 кг живо тегло. Като цяло ще бъде 8000-12000 рубли. Агнетата с дебели опашки са малко по-евтини. Всеки от тях ще струва 5500-8000 рубли.

Каква е рентабилността на такъв бизнес? Ако продавате цели овце, можете да спечелите петстотин хиляди рубли годишно. При продажбата на вълна предприемачът ще получи сто хиляди рубли. Половин милион може да се получи чрез продажба на месо от петдесет глави. Така годишният доход на селското стопанство ще бъде 1 100 000 рубли.

Всички горепосочени цифри, разбира се, са приблизителни. Много ще зависи от региона на дейност и от съществуващите средни пазарни цени за крайния продукт. Но дори и най-скромните оценки ни позволяват да говорим за изплащането на овцевъдството в рамките на една година. Това е един доста добър показател, който в настоящата икономическа ситуация явно е в полза на този бизнес.

Угояването и последващата препродажба на агнета ще увеличи печалбите от овцевъдството. Младият растеж може да се купи през пролетта за малко пари - 120 рубли. на 1 кг живо тегло. До есента животните достигат 60-65 килограма. През този период те могат да бъдат изгодно продадени.

Ако плановете ви включват стартиране на собствен бизнес, то на всяка стъпка има нови и нови въпроси. На първо място, трябва да разберете какво точно искате да направите. Дали ще бъде банална продажба, дребно производство или земеделие. Или може би се интересувате от овцевъдството като бизнес? Тази посока на селското стопанство не е напразно обещаваща и печеливша дори за тези, които са готови да започнат от нулата.

Преди да започнете да отглеждате овце, трябва да съставите подробен бизнес план

Първа стъпка

Ако планирате да отглеждате овце като бизнес, тогава трябва да започнете с оценка на вашите възможности, изготвяне на план и държавна регистрация. Този бизнес е регистриран като селско стопанство. Не е необходимо да се регистрира юридическо лице. По този въпрос можете да потърсите съвет и помощ от специалисти, за да съставите документация без грешки.

За да се развива законно икономиката, е необходимо да се кандидатства в данъчната служба, да се плати държавната такса, да се вземе разрешение от санитарната инспекция и пожарникарите. Освен това ще трябва да получите разрешение от ветеринарната служба, за да можете да започнете да продавате месо.

Преди да отворите ферма, трябва да се решат правни и данъчни въпроси

Изготвяне на бизнес план. Наем на земя

След събиране на необходимите разрешителни и документи, бизнес планът трябва да включва наем на земя. Защо да наемате, а не да купувате? За начинаещи фермери това е по-приемлив вариант, тъй като е по-евтин и опростява дизайна на селска ферма. Поне собственикът, а не наемателят ще комуникира с пожарната.

Бизнес планът трябва незабавно да предвиди броя на закупените животни, тъй като от това зависи размерът на наетите пасища. За създаване на нормални условия за паша трябва да се предвиди 1 хектар площ за една глава.

Овцевъдството като бизнес е по-удобно за начинаещите фермери да изграждат върху останките от изоставени животновъдни ферми.

Можете да наемете парцел с обширни пасища и няколко стопански постройки, които ще трябва да направят лек ремонт. Това ще намали разходната част на бизнес плана, тъй като изграждането на кошарата ще бъде изключено от него. Овцете не са твърде взискателни за отглеждане, чувстват се добре при всякакви условия и когато развиват бизнес от нулата, отначало те могат да бъдат в отворени кошари, а през зимата в помещенията на стари ферми. След време, когато фермата започне да генерира доходи, фермерът може да закупи парцела.

Пасището не е задължително да се купува, като за начало може да се наеме

Подбор и закупуване на животни

Отделен раздел от бизнес плана трябва да бъде посветен на закупуването на овце и кочове. За да направите това, трябва да се запознаете с възможните опции за породи и не забравяйте да намерите доверен доставчик. В климатичните условия на Русия и Украйна е по-изгодно да се отглеждат овце и кочове за месо. Но качеството на вълната също ще има значение.

Вълненото покритие на животните е разделено на следния тип:

• Породи с фина вълна от посока на месо и вълна. Често срещаните видове са изкривени, казахстански, грузински, дебелоопашат, вятка.
• Полутънкорунни овни, които се разделят на дългокосмести и късокосмести месо и вълна. Основните видове са Ромни март, Куйбишев, Тиен Шан, Горки, литовски и немски черноглав, Съфолк и др.
• Полу-груби коси от посока месо-мазнина-вълна. Това са овце и кочове от породата Сараджа.
• Грубокосмести животни от посоки месо-мазнина, овча кожа и месо-вълна. Това включва хисарските, романовските, кучугуровските овце.

За начинаеща ферма породата Романов е оптимална. Отгледан е преди повече от 200 години в района на Ярославъл в Русия и бързо се вкорени в домакинствата. Основната полза от отглеждането е многобройността на овцете и кочовете и бързото постигане на прираст на месо.Овцете и кочовете от породата Романов могат да тежат почти 35 кг на възраст от седем месеца. Теглото на възрастните кочове е почти 90 кг, а възрастната овца тежи почти 50 кг.

Романовските овце показват висока рентабилност

Романовската порода принадлежи към посоката на овче месо. Във ферми и домакинства те могат да се стрижат до три пъти годишно. От овни или по-точно от един овен се получават около три кг вълна, а от женска - почти 2 кг. Тъй като продажбата на вълна ще бъде взета предвид в плана за развитие на икономиката, разходите ще се изплатят по-бързо.

Голям плюс за закупуването и отглеждането на романовски овце е преждевременността. Ако в потомството на една овца има три агнета, тогава прирастът от месо за 7 месеца е около 110 кг. Ако в приплода има 5 агнета - около 200 кг. Кралиците от тази порода са способни да ловуват при всякакви условия. Времето от годината за тях няма значение. За една година женската може да донесе потомство 2 пъти.

Друга точка от плана може да бъде получаването на мляко. От овца от породата Романов можете да получите до 110 кг мляко по време на лактация. Не е необходимо да създава специални условия, достатъчно е да се направи пълноценна дажба за хранене, а през зимата да се осигури стая със сухи подове и минимална изолация.

Имайки предвид всички предимства, за начинаещите фермери е изгодно да започнат да отглеждат и развъждат овце и кочове именно от тази порода.

При отглеждане в домакинства и ферми е необходимо да се съставят документи за животни, които ще посочват породата, възрастта, минали заболявания, ваксинации. Това е важно за последващата продажба на месо.

Овцете изискват строги санитарни записи

Необходим персонал

В домакинствата грижата за животните се полага от семейството на собственика, но това няма да е достатъчно за ферма. Следователно в бизнес плана е необходимо да се вземе предвид броят на наетите служители и тяхното възнаграждение.

За да осигурите пълноценна работа и да създадете нормални условия във фермата, ще ви трябва:

• овчари, в размер на 1 човек на 300 глави добитък;
• доячка;
• квалифициран ветеринарен лекар;
• работник за стригане на овце и кочове.

Ветеринарният лекар и машинката за подстригване може да са пристигащи работници. Но ветеринарният лекар ще трябва да изготви план за ветеринарно-санитарни мерки, който трябва да включва ваксинации, превантивни прегледи на добитъка и дезинфекция на помещенията, където се отглеждат животни.

Може да се наеме временно стригач на овце

Приемане и продажба на продукти

Овцевъдството като бизнес се основава на получаването на три основни продукта: месо, вълна и мляко. За да продавате месо, си струва да преговаряте с големи търговски обекти и пазари, но трябва да сключите отделни споразумения с ресторанти и кафенета, където нуждата от прясно месо е постоянно висока. С развитието ще бъде възможно да се организира продажбата на заклано месо, а не на живи овце. За да направите това, трябва да наемете месар, а във фермата да разпределите място за клане.

Продажбата на остригана вълна и обработката на кожи след клане носи допълнителна печалба, но тази посока не е в състояние напълно да осигури рентабилността на домакинството или фермата. Остриганата вълна се изкупува евтино, като за нея е необходимо стадо от поне 1000 глави в достатъчни количества. За да продавате облечени кожи, можете да сключите договори с обувни фабрики или работилници за шиене на връхни дрехи.

Продажбата на овче мляко на пазара няма да се превърне в много печеливш бизнес. Но този продукт може да се продава в мандри или предприятия за производство на сирене.

След като овцевъдството започне да функционира и могат да се обмислят допълнителни източници на доходи, малък вътрешен магазин за овче сирене може да бъде интересен вариант.

Като допълнителен източник на доходи може да се счита производството на продукти от естествена овча кожа. Това са жилетки, колани, чехли, одеяла и детски зимни пликове.

Агнешкото може да се продава на ресторанти

Елементи от финансовия план

Финансовата част на бизнес плана трябва да се състои от списък с разходи, които ще включват закупуване на овце, плащане на наем за пасища и помещения, изплащане на заплати и режийни разходи.

Печелившата част на бизнес плана се формира от сумите за продажба на месо, индивиди за разплод, продажба на мляко и вълна.

Въз основа на получените суми се изчислява изплащането на бизнеса. Средно е около две години.

Основните рискове при отглеждането на овце са свързани със загуба на добитък и природни бедствия. Но тези рискове съществуват във всеки отрасъл на селското стопанство. Тъй като овцете са издръжливи животни и рядко се разболяват, вероятността от загуба на стадо не е голяма. Един начинаещ фермер трябва да привлече подкрепата на професионалисти, тъй като е доста трудно да съставите ефективен бизнес план сами.

Въпреки факта, че отглеждането на овце има ниска рентабилност, то носи стабилен доход с правилното разпределение на ресурсите. Ако вашият избор е отглеждането на овце, тогава имате всички шансове да изградите печеливш бизнес.