Ирландски мъх карагенан - полезни свойства. Как да варим исландски мъх от кашлица? Използването на исландски мъх в народната медицина

Край бреговете на Ирландия виреят червените водорасли Chondrus crispus или ирландски мъх, от които години наред се получава полезна хранителна добавка. Водораслите са тъмночервени на цвят и приличат на вертикален сноп от пипала, достигащи 30 см височина. След няколко процеса на обработка, извличане и измиване, морският мъх е готов за употреба.

Край бреговете на Ирландия виреят червените водорасли Chondrus crispus или ирландски мъх, от които години наред се получава полезна хранителна добавка.

В Китай chondrus се използва много преди нашата ера, но придоби световна популярност благодарение на европейците. Пренесени от Ирландия в Нова Англия по време на глада в средата на 19 век, за да растат на скалисти брегове, червените водорасли разшириха обхвата си и все още растат като мъхове в хладните води на Атлантическия океан до Ямайка. На второ място след зеле и боровинки, мъхът набира популярност като чудесна богата на антиоксиданти добавка.

До 20-ти век водораслите са били събирани на ръка, плавайки в малки лодки по време на пролетните приливи и отливи. Отдръпващите се води отвориха скалистите ирландски брегове, позволявайки на хората да използват дълги вили и гребла, за да разкъсат тъмночервената растителност от скалите. Беше поставен на слънчеви места и оставен за 2 седмици - това беше достатъчно, за да изсъхне суровината. В средата на 19-ти век, когато в Ирландия настъпи глад в продължение на 2 години, крайбрежните жители бягаха от глад с ядлив мъх.

Промишленото производство на мъх започва едва в началото на 20 век. Един от основните производители са Филипините, където поради климата достатъчно тегло за прибиране на реколтата се постига от карагенана за 3 месеца. На малка дълбочина са монтирани купчини, между които са опънати кабели - върху тях узрява ирландски мъх. Следва събиране, сушене и изпращане до фабриката, където материалът се раздробява, измива и опакова.

Галерия: Ирландски мъх (25 снимки)

Ирландски мъх или мшанка (видео)

Стойността на ирландския мъх

Използването на добавката зависи основно от липсата на витамини и микроелементи в организма. Ирландският мъх е полезен при анемия. 50% от случаите на ниски червени кръвни клетки се дължат на дефицит на желязо. Клетките на тялото не получават достатъчно хемоглобин, за да функционират нормално, което води до намаляване на имунитета. Човек чувства липса на енергия, общ срив. Високото съдържание на желязо в Irish Moss (перлен мъх) помага за предотвратяване или облекчаване на анемия.

В допълнение, лечебните свойства на лекарството повишават концентрацията, помагат за усвояването на информацията и нейната обработка и се появява лекота на движение.

Използването на мъх има положителен ефект върху имунитета и подобрява храносмилането. Желязото допринася за правилното усвояване на хранителните вещества, пренасянето им до увредени органи и тъкани, предотвратявайки появата на инфекции и заболявания.

Лекарството лекува синдром на неспокойните крака и нарушения на съня. Навременното доставяне на желязо и кислород в мускулите облекчава спазмите и болката, нормализира съня.

До 20-ти век водораслите са били събирани на ръка, плавайки в малки лодки по време на пролетните приливи и отливи.

Тауринът и сярните аминокиселини, открити в ирландския мъх, помагат за лечението на спортни наранявания и навяхвания, докато сярата повишава устойчивостта срещу възпаление и намалява отока. Ставите и съединителната тъкан се укрепват, увредените органи се възстановяват.

Геловете, направени от естествени съставки, включват карагиан, който е богат на ирландски мъх. Маските за лице са направени от кремове с включване на карагенан. Лечебните свойства на сярата в козметиката позволяват използването й за възстановяване на увредена кожа.

Калории, kcal:

Протеини, g:

Въглехидрати, g:

Ирландският мъх, наричан още карагенан, е водорасло от вида Chondrus crispusсемейства Rhodophyceae. Ирландският мъх е широко разпространен по бреговете на Северния Атлантик и Ирландия, както и на полуостров Кола и Далечния изток. Този вид морски водорасли сред хората е придобил още няколко имена: "скален мъх", "хрущялни водорасли" и "перлен мъх".

Карагенанът е търговско водорасло, тъй като всяка част от растението може да се използва както в медицинската и хранително-вкусовата промишленост, така и в козметичното производство. Ирландският мъх, подобно на други видове ядливи морски водорасли, съдържа редица уникални и полезни свойства, които помагат за предотвратяване на някои сериозни заболявания, така че това растение се използва активно в медицината (калоризатор). В продължение на много векове китайската народна медицина използва чудодейните свойства на ирландските водорасли.

Калорично съдържание на карагенан от мъх

Калоричното съдържание на ирландския мъх е доста малко, то е само 49 kcal на 100 грама продукт.

Състав на карагенан

Полезни свойства на ирландския мъх карагенан

Ирландският мъх се използва по-често във фармацевтичната и козметичната индустрия. От водорасли се извлича екстракт, който впоследствие се използва като основен компонент на кремове за ръце, лице и тяло. Карагенанът се използва при заболявания на човешката кожа, а именно екзема и псориазис. Учените са установили, че ирландският мъх може да предотврати повторната поява на рак, следователно карагенанът е профилактично средство след рак. Освен това този вид водорасли има противовъзпалителни и антивирусни свойства, има положителен ефект при заболявания на дихателните органи и стомашно-чревния тракт и се използва в народната медицина като слабително средство.

Ирландски мъх в готвенето

Карагенанът от водорасли също е ценен заради хранителните си свойства. Този вид водорасли се отнасят към диетичните хранителни продукти (калоризатор). От древни времена човечеството използва карагенан в готвенето: това водорасло може да се готви и яде като зеленчуци. Заслужава да се отбележи, че ирландците преработват карагенан на прах, който се използва като сгъстител при приготвянето на сладолед, пудинги, бебешка храна, супи и кюфтета, а също така се добавя към бирата за избистряне.

Не всяко лечебно растение може да се похвали със същата сила на лечебен потенциал като исландската цетрария, популярно известна като "исландски мъх".

Познавайки и умело използвайки лечебните свойства и противопоказанията на исландския мъх, можете почти напълно да възстановите функционалността на дихателната система - при всякаква форма на увреждане.

Уникалните възможности на исландския мъх не свършват дотук - има още много начини да използвате неговите лечебни свойства, ако трябва да възстановите човешкото здраве.

Исландската цетрария не се счита за мъх в конвенционалния смисъл на думата, тъй като е симбиоза на две растителни форми - гъба и водорасло.

Свойствата на всяка от формите са абсолютно противоположни. Може да се каже, че тяхната общност е изградена върху взаимното допълване с качествата, необходими за развитие. Водораслите имат способността да синтезират органични вещества, необходими на гъбичките за хранене. От своя страна гъбата осигурява на водораслите ценни микроелементи.

Всеки нов истински лишей се образува само след като клетките на определен вид водорасли се комбинират със спорите на цетрария.

Въпреки географската препратка, посочена в името на растението, исландският мъх може да се намери не само в Исландия. Местообитанието му е тундра, горска тундра и блата, борови гори и мочурища.

Ето защо исландската цетрария се счита за „своето“ растение не само от жителите на Европа, но и от Азия, Австралия и дори Африка. Въпреки това, исландците са първите, които идентифицират лечебните свойства на лишеите, които използват растението като хранителна добавка.

Официалната медицина се интересува от лечебните ефекти на цетрария едва през 18 век.

Използвайки исландски мъх за медицински цели, няма съмнение за неговата екологичност. Основното условие, без което растежът на растенията е невъзможен, е чистият въздух, незамърсен с промишлени отпадъци.

Лечебни свойства на исландския мъх

Лечебната сила на исландския мъх се дължи на неговия състав, който без преувеличение може да се нарече уникален:

• лихенин и изолихенин са полизахариди, основният въглехидратен компонент, който определя високата хранителна стойност на растението и неговите желиращи свойства;
• лишейните киселини са основната "тайна" съставка на растението, произвеждана от неговия микобионт. Усниновата киселина е специфично вещество, продукт на метаболизма на лишеите. Осигурява антибиотично, аналгетично, антивирусно, противотуберкулозно и инсектицидно действие;
• микроелементи - цинк, калай, олово, кадмий и силиций, йод, желязо, мед, манган и титан;
• глюкоза и галактоза;
• органични вещества, липиди - протеини, мазнини, восък, смола;
• витамини А, С и В12.

Веществата в лишеите имат мощен лечебен ефект при изгаряния, язви и обриви, хронична хрема, наднормено тегло, стягане в гърдите, импотентност, анорексия и дистрофия, проблеми със зъбите, безсъние, запек и диария.

Усниновата киселина в състава на исландския мъх е в състояние не само да потисне, но и да унищожи основния причинител на туберкулозата - бацила на Кох.

Показания за употреба

Имуномодулиращите, антибактериални, противовъзпалителни, холеретични и абсорбиращи свойства на исландския мъх се използват при лечението на заболявания на дихателната и храносмилателната система, както и за отстраняване на дерматологични проблеми.

Средствата от цетрария помагат за почистване на кръвта и лимфата и се препоръчват за употреба като антидиабетно и онкопротективно лекарство.

Използването на мъх ви позволява успешно да се борите срещу стафилококи и стрептококи, да премахнете кашлицата и дрезгавостта на гърлото, да предотвратите развитието на инфекции и да предпазите чревната лигавица от увреждане от патогенни микроорганизми.

В допълнение, исландският мъх има способността да натрупва йод, като го получава от околната среда, така че използването на растението е ефективно при лечението на заболявания на ендокринната система.

Срещу кашлица

Поради уникалните лечебни свойства и антибиотична активност, исландският мъх от кашлица е най-търсен. Слузта, която се образува при варене на лишеи от полизахариди, осигурява обгръщащ ефект върху възпалените зони и ефективно предпазва лигавицата на дихателните пътища от дразнене.

Цетрариновата киселина има мощно антимикробно и имуномодулиращо действие. А усниновата киселина убива грам-положителните бактерии.

Отварите от исландски мъх облекчават възпалението, лекуват увреждания на дихателната лигавица и осигуряват успокояващ, омекотяващ и отхрачващ ефект.

Основните показания за употребата на цетрария при патологии на дихателната система:

• бронхит;
• магарешка кашлица;
• астма;
• туберкулоза;
• пневмония.

Не по-малко ефективен е исландският мъх при лечението на заболявания, свързани с лезии на горните дихателни пътища - вирусни инфекции, тонзилит, тонзилит, ларингит и обикновени настинки.

Оптималният терапевтичен резултат в борбата с кашлицата се постига чрез поглъщане на сироп от лишеи. За приготвянето му една супена лъжица ситно нарязан лишей се запарва с вряща вода и се настоява. Пийте, добавяйки мляко, захар или мед на вкус, няколко големи глътки три пъти на ден.

Уникалните вещества в състава на лишеите имат антибиотична сила, която надхвърля възможностите на фармацевтичните продукти.

От алергии

Използването на исландска цетрария ви позволява да се отървете от атаките на сезонни алергии за няколко дни. Терапевтичният ефект се постига не само чрез поглъщане на отвара от растението, но и чрез използване на терапевтични вани с добавяне на екстракт от цетрария.

При запек

Нормализирането на изпражненията е един от очакваните ефекти на исландския мъх. За премахване на запек се използва инфузия от растението. За да направите това, чаша ситно нарязан лишей се залива с два литра преварена вода и се държи за един ден. Вземете три пъти на ден за чаша инфузия.

За отслабване

Благодарение на способността на исландския мъх да влияе на метаболитните процеси, той може да се използва за регулиране на теглото дори при затлъстяване. Рецептата за използване на растението е проста - просто заменете едно от храненията с желе от лишеи.

За да направите това, една част от лишеите се смесва с три части вода и се вари в продължение на три часа, докато растението напълно се свари. След това бульонът се филтрира и охлажда. Полученото желе може да се смеси с горски плодове или да се добави към ястия - супи, тесто, месо или риба.

В естествен вид растението има подчертан горчив вкус. За да се отървете от горчивината, лишеите се накисват за 12 часа във вода с добавка на сода. За 10 литра вода вземете 7 супени лъжици сода.

Използването на исландски мъх за медицински цели

За лечение на различни заболявания се използват различни форми на лекарства, приготвени от цетрария - отвари, сиропи, целувки, чайове, екстракти и такси. Най-разпространеният метод за лечение е с отвара. Ако правилно варите исландски мъх, неговите ценни свойства ще се превърнат в отвара.

Как се вари исландски мъх?

Стандартната пропорция за приготвяне на отвара от цетрария е лъжица мъх на половин литър вряща вода. В продължение на пет минути продуктът се вари на водна баня, след което се оставя за половин час. След определеното време бульонът се филтрира.

За перорално приложение, вместо вода, можете да вземете мляко. За обработка на външни повърхности е по-удобно да се използва водна отвара.

Рецепти от традиционната медицина

Рецептите на традиционната медицина се отличават с голям избор от методи за използване на мъх.

Благодарение на високата концентрация на лечебни компоненти, екстрактът от растението има специален ефект.

За да получите екстракт от цетрария, към 100 g от растението се добавя литър студена вода и се държи за един ден. След това се вари на водна баня, докато остане половината от първоначалния обем. Прилага се при необходимост - добавяне към напитки или храна, или като добавка за вана.

Можете също така да направите чай от исландски мъх. Пропорциите, начинът на приготвяне и прием не се различават от тези, използвани при варенето на обикновен чай.

Аптечни лекарства

Исландският мъх е растение, официално признато от традиционната медицина.

Въз основа на него са създадени няколко вида лекарства за кашлица:

• Пектолван Фито- течен спиртен екстракт от цетрария. Има отхрачващо, втечняващо и спазмолитично действие;
• Исла Мус- таблетки за смучене. Показан за употреба при заболявания на гърлото и горните дихателни пътища;
• Хербион- Сироп от исландски мъх. Осигурява антитусивен, противовъзпалителен и имуномодулиращ ефект при лезии на дихателната система;
• Исла мента- гел таблетки с добавка на ментово масло. Показан при инфекции на гърлото.

Противопоказания за употреба

Лечебната сила на исландския мъх е огромна. И употребата му няма противопоказания и възрастови ограничения. Лишеят се използва успешно за лечение на бременни жени, малки деца и възрастни хора.

Освен това исландският мъх се препоръчва за употреба при изтощение и за възстановяване на тонуса при силно отслабване на организма.

Уникалният исландски мъх заслужава да бъде във всяка домашна аптечка - все пак едно растение може да замени десетки фармацевтични лекарства.

Лишеите се възприемат от мнозина като плевелна култура. Останалите са просто безразлични към тях, считайки мъха за незаменим атрибут на студените райони. Но има и такива, които знаят за лечебните свойства на представители на ботаническия клас лишеи, сред които цетрария или исландски мъх са особено ценени. Струва си да поговорим подробно за нейните прекрасни качества.

Морфологично описание

Исландският мъх е растение лишей, разпространено на европейския континент, както и в Австралия и Африка. Както всички лишеи, цетрария избира пънове, скалисти повърхности или почва за субстрат. Може да се намери в борови гори, тундра, планински райони, но цетрария расте и в блатисти райони. Любимо място за нея са пясъчници и торфени блата, тревисти склонове или добре осветени планински вериги. При което cetraria расте само в условия на висока екологична чистота.

Исландският лишей е многогодишно растение, което има длановидна форма. Листата му приличат на плоски тесни ленти, усукани на различни части. Цветът и формата на мъха зависи от условията, в които расте, и варира от кафяво до зелено и дори белезникаво-бежово.

Цетрарията се размножава вегетативно, безполово и полово и расте изключително бавно, което я отличава от другите представители на лишеите.

За лечебни цели се използва талусът на растението, набран предимно през есента. Почистеният исландски мъх се суши в промишлени условия или по естествен начин (на въздух). Изсушеният лишей запазва лечебните си свойства 24 месеца, ако се съхранява на сухо и хладно място.

Химичен състав

Възможно е да разберете защо лишеите имат лечебни свойства, като внимателно проучите химичния му състав. Установено е, че растителните тъкани съдържат елементи, които проявяват биологична активност. Най-често от него се приготвят водни препарати, тъй като този метод на обработка на исландски мъх допринася за активния преход на глюкоза, въглехидрати и хранителни вещества в течността.

Високата хранителна стойност на цетрария се обяснява и от научна гледна точка: талусът съдържа приблизително 80% полизахариди. В същото време употребата на растението значително подобрява перисталтиката и състоянието на стомашно-чревната лигавица, което се обяснява с наличието на хитин в него, който проявява качествата на сорбент.

Горчивият вкус на исландския мъх е резултат от наличието на органични киселини от лишеите в тъканите му.

По-специално, това е уснинова киселина, естествен антиоксидант, който има силен антибактериален и антимикробен ефект. Именно присъствието му в цетрария прави възможно използването на растението за лечение на туберкулоза и други заболявания, причинени от активността на грам-положителните бактерии. Растението съдържа още слуз, протеини, естествен восък, гума, тритерпени, витамини, редица микроелементи и нафтохинон.

Полезни свойства

Събрана самостоятелно или закупена в аптека, суровината от исландски лишей в натрошена форма има активни лечебни свойства. В чиста форма исландският мъх може да се използва като противовъзпалително и антимикробно средство за лечение на рани, изгаряния и бактериални кожни лезии. Но най-често в медицината се използват водни разтвори (отвари, чайове, настойки) с цетрария. Те са показани при всякакви заболявания на дихателната система, включително астма, бронхит, магарешка кашлица, туберкулоза и пневмония.

Растението има силно муколитично действие - бързо втечнява натрупаната в бронхите и белите дробове храчка и улеснява нейното отделяне. А биологично активните вещества предпазват лигавицата от прикрепването на повтарящи се инфекции и отрицателните ефекти на други фактори.

Фармацевтичните препарати и народни средства от исландски мъх се използват широко при лечение на възпаление на лигавиците на носната и устната кухина: стоматит, тонзилит, синузит и др. Основната форма на приложение е изплакване и инхалация.

Слизестата консистенция на отвари на основата на лишеи помага за нормализиране на състоянието на стените на стомашно-чревния тракт по време на обостряне на хронични заболявания.

Има естествен анестетичен ефект, така че пациентите с язви използват цетрария с храна, което елиминира симптома на болка при хранене поради лезии на лигавицата. Естествената горчивина на исландския мъх активира апетита и нормализира храносмилателните процеси. Отварата от растението укрепва имунната система и има превантивен ефект за предотвратяване на вирусни инфекции.

Също Исландският мъх се използва за лечение и профилактика на такива заболявания и дисфункции, как:

• мастопатия;
• конюнктивит;
• Депресивни разстройства, неврози;
• затлъстяване;
• Нарушения в работата на ендокринната система.

Приложение в традиционната медицина

В алтернативната медицина са събрани много рецепти, в които исландският мъх е основният компонент. В същото време, в зависимост от вида на заболяването, технологията за приготвяне на лекарството и неговият вид се различават.

Има следните как да готвя цетрарияза медицински цели:

• Запарка на вода - 15 - 20 г сух лишей се залива със студена вода, вари се на огън и се приема охладено и прецедено. Вторият метод за приготвяне на инфузията прилича на метода на варене на чай (щипка суровини в чаша вряща вода);
• Слузеста отвара - две супени лъжици счукани изсушени растения се изсипват в тенджера, долива се студена вода в обем 1 литър. Продуктът се вари на тих огън час и половина, след което се прецежда горещ и се оставя да достигне под капак. Готовата отвара от исландски мъх има лигава консистенция и се съхранява в хладилник за 48 часа;
• Алкохолна тинктура - изсипете три супени лъжици сух мъх с чаша медицински алкохол, настоявайте на тъмно и хладно място за една седмица. Вземете 10 - 15 капки на лъжица вода или капнете тинктурата върху парче захар и задръжте в устата си.

От исландския мъх се правят и компреси, мехлеми и лечебни кремове. За основа обикновено се взема растително масло или всеки неутрален крем (можете да го използвате за деца), където лишеите се смесват в прахообразна форма. В аптеките обаче се продават готови козметични продукти с цетрария, така че този метод на приложение не е много популярен.

При кашлица и бронхит

При остри респираторни заболявания, придружени от силна кашлица и бронхит, отварите на растителна основа могат бързо да донесат облекчение. Исландският мъх не е изключение. За да не се превърне горчивият вкус на инфузията в пречка за употребата му, по-добре е да приготвите лекарството в мляко.

Първо изсипете 10 г изсушена цетрария в емайлиран тиган. Изсипете студено мляко в него (една чаша е достатъчна). Оставете да заври и намалете топлината, като продължите да варите бульона още 30 минути под капак. Прецедете млякото и го охладете. Трябва да пиете отвара от исландски мъх вечер, преди лягане. Когато приемате едновременно муколитични лекарства и отхрачващи средства, трябва да се консултирате с лекаря, който е предписал лечението, за възможността за комбиниране на терапевтични средства.

С туберкулоза

При инфекциозно заболяване на белодробната система, провокирано от микобактерии, тялото е значително отслабено. За възстановяване на защитните му функции и общия тонус се използва лечебна настойка от исландски мъх. Приготвя се по стандартния начин, но процесът на лечение на заболяването до голяма степен зависи от начина на приложение. 20 г изсушена нарязана исландска цетрария се залива с чаша вряща вода и се влива под капак за 1,5-2 часа.

След като изстине, прецедете продукта и пийте преди хранене. Дозировката за възрастни е три супени лъжици, на децата се дава много по-малка част (1 чаена лъжичка). Курсът на лечение е 30 дни, след което се прави почивка за 2 седмици. За да наблюдавате състоянието, редовно посещавайте пулмолог и докладвайте за симптомите и динамиката на заболяването.

За заболявания на стомашно-чревния тракт

Нарушаването на стомашно-чревния тракт е придружено от такива сериозни симптоми като диспепсия, спазми и болка, загуба на апетит, разстроено изпражнение. При диагностициран гастрит или язва, засегнатата лигавица на стените на храносмилателния тракт (стомаха или дванадесетопръстника) е покрита с язви. На този фон процесът на храносмилане е значително затруднен, тъй като пациентът изпитва постоянна болка при всяко хранене и / или в интервалите между тях. В такива периоди той се нуждае от лека, питателна храна, която насища тялото и се усвоява бързо, без да натоварва стомаха.

Един от вариантите може да бъде следната народна рецепта: смилайте чаша изсушен лишей в блендер и смесете с мюсли (вземете естествени люспи без добавки). Получената смес се залива с нискомаслен кефир или мляко и се оставя за 1,5 - 2 часа. По-добре е да го ядете вместо закуска или за следобедна закуска. Преди да ядете, загрейте ястието в микровълновата фурна за 10 - 20 секунди, за да не го ядете студено: болният стомах не понася температурни "скокове".

При настинка

Прекомерната секреция на лигавичен секрет по време на настинка или алергия, която придружава възпаление на носната лигавица, причинява голям дискомфорт на човек. Хрема, която продължава няколко дни, влошава хода на заболяването и сама по себе си се превръща в сериозен проблем.

За да го премахнете, опитайте парна инхалация на базата на отвара от цетрария. Хвърлете щипка исландски мъх в тенджера с вряща вода и изчакайте, докато придобие характерен цвят. Охладете течността малко, в противен случай силната пара ще изгори лигавицата. Наклонете главата си над водата и се покрийте с кърпа. Вдишвайте парата от отварата през носа в продължение на 7 до 10 минути. Не го изливайте: отварата може да се използва още 2 пъти - общо ще са необходими три инхалации на ден. Освен това лигавицата може да се измие с топла инфузия на растението.

За щитовидната жлеза

Йодът, съдържащ се в живата цетрария, има положителен ефект върху функцията на щитовидната жлеза при заболявания, причинени от липса на микроелемент в организма. За да приготвите лекарство на базата на исландски мъх за подобряване на работата на щитовидната жлеза, ще ви трябва натурално кисело мляко без добавки (250 ml). Към него добавете натрошено растение (20 г) и малко количество липов мед. Смесете в блендер и оставете да се запари за четвърт час.

Вареното кисело мляко ще замени една от ежедневните закуски или ще се превърне в здравословна алтернатива на вечерята. Можете да приемате лекарството всеки ден или през ден. Първо, попитайте ендокринолога, който посещавате, дали той одобрява такова лечение, като вземете предвид индивидуалните характеристики на вашия организъм.

С дисбактериоза

Талусът на лишеите е с високо съдържание на въглехидрати и се счита за отлично хранително вещество за култивиране на полезна микрофлора в дебелото черво. Дисбактериозата, провокирана от антибиотици или инфекции (бактериални или вирусни), се повлиява добре от лечение с природни средства, приготвени от цетрария.

При дисбактериоза е полезно да се пие инфузия на мъх в студена вода или кефир, но още по-добре е да се използва желе на основата на лишеи.

Приготвя се просто: 20 - 30 г натрошено растение се заливат със студена вода (200 мл) и се оставят да заври. След това сместа се вари на тих огън при непрекъснато бъркане около 10 минути. След като се охлади, се претрива през сито и се оставя на хладно място за няколко часа. Инструментът трябва да придобие консистенция на желе. Яде се на малки порции преди всяко хранене (за 15 - 25 минути).

При запек

Запекът, придружен от бавно, затруднено или системно недостатъчно изхождане, не е болест, а симптом на много заболявания. За бързо и безболезнено прочистване на организма се използва запарка на основата на исландски мъх. Една чаша лишей се натрошава с месомелачка и се залива със студена вода (ще отнеме 2 литра). Лекарството се влива в продължение на 24 часа. След един ден добавете още един литър вода и вземете 200 ml 30 минути преди хранене. Обикновено ефектът настъпва през първия ден, но курсът на лечение продължава още 2 седмици.

С онкологични заболявания

Използването на цетрария за лечение на заболявания при наличие на злокачествени новообразувания може да бъде одобрено като допълнителна терапия. Известно е, че в някои случаи отварите и настойките на основата на лишеите имат защитен ефект срещу страничните ефекти на лекарствата, използвани при химиотерапия.

Исландският мъх обаче не е лек за рак. Активира защитните функции на организма и има комплексен превантивен ефект.

За повишаване на имунитета и цялостно укрепване на функциите на основните системи на тялото се използват: рецепти:

• Чаена лъжичка изсушена цетрария се залива с вряща вода (200 ml) и се влива в продължение на 10 минути. Пийте топло или горещо вместо чай в продължение на един месец (след това се нуждаете от седмична почивка);
• Смесете две супени лъжици лишей във врящо мляко и варете на слаб огън 15 минути, след което оставете да престои под капак още половин час. Пийте по няколко глътки преди всяко хранене и през нощта. Курсът на профилактика е 2 седмици с почивка от 7 дни и възобновяване на лечението.

Растението, известно като исландски мъх, се използва в 90% от случаите за лечение на рак като съставна част на билкови чайове. Другите съставки обикновено са пчелни продукти и т.н.

За отслабване

За да се отървете от мастните гънки на талията и да получите фигурата на мечтите си, трябва да сте физически активни и да се храните здравословно. Отвара с цетрария ще помогне за ускоряване на процеса. Щипка исландски мъх, добавена към обикновения чай, също помага за засилване на метаболизма, но е по-добре да пиете готов бульон. Такава напитка, когато се използва, дава комплексен ефект, включително активиране на чревната подвижност и регулиране на естественото изпразване.

За да приготвите лекарството, вземете една супена лъжица натрошени сухи суровини и ги залейте с 200 ml вряща вода. Запарената отвара се пие три пъти на ден преди всяко хранене. Не трябва да продължавате да използвате растението повече от 3 месеца, в противен случай ще се появи пристрастяване.

Противопоказания

Исландският мъх, както всеки билков лек, има ограничения, свързани с употребата му. Преди да консумирате отвари или други продукти на основата на лишеи, уверете се, че нямате алергични реакции. За да направите това, първо трябва да вземете малка доза инфузия и да погледнете вашето благополучие. Ако няма индивидуална непоносимост, постепенно увеличавайте консумираното количество.

Чайове, отвари и настойки на базата на исландски мъх не трябва да се пият при повишена телесна температура. Ако термометърът показва знак от 39 градуса и повече, употребата на продукта трябва да се изхвърли, за да се избегне влошаване на състоянието.

Употребата на цетрария не се препоръчва при рецидив на хронични заболявания, включително стомашно-чревна дисфункция, гастрит и язва, холецистит. Тъй като отвара от мъх има известен фиксиращ ефект, употребата му при спастичен запек ще има отрицателен ефект.

Ограниченията за употребата на народни средства, приготвени от цетрария, включват системни автоимунни заболявания. Ако лечението с исландски мъх продължи повече от три месеца, ефектът му може да отслабне поради пристрастяване на организма. В някои случаи има изразен дискомфорт в храносмилателния тракт, който изчезва след премахването на употребата на цетрария.

По време на бременност и кърмене е по-добре да спрете употребата на средства с цетрария в състава. Ако желаете да продължите лечението с исландски мъх, консултирайте се с Вашия лекар относно безопасността на консумацията на лишеи за плода. Не забравяйте, че самолечението може да навреди не само на вас, но и на нероденото бебе.

Описание и снимка на карагенан

Мос Карагенанили ирландски мъхса морски водорасли от вида Chondrus crispusсемейство червени водорасли Rhodophyceaeразпространени по атлантическото крайбрежие на Съединените щати и крайбрежието на Ирландия. Те са получили името си в чест на село Carrageen, разположено на югоизточното крайбрежие на Ирландия, където растат. Ирландският мъх е популярно наричан " хрущялни водорасли», « перлен мъх" И " скален мъх».

Събиране и получаване на карагенан

При производството тези водорасли се отглеждат в найлонова градина за около три месеца, докато растението набере достатъчно маса от 1 кг за по-нататъшна обработка. След това скалният мъх се изсушава, подрежда се в бали и се изпраща на производителя на вещество, наречено карагенан- това е промишленото наименование на линеен сулфатен полизахарид, открит в различни видове червени водорасли, и тъй като желатиновите екстракти от карагенанов мъх са били използвани от стотици години като хранителни добавки, полизахаридът е кръстен на него. След като получи изсушената суровина, производителят на карагенан я изпраща да се измие от различни примеси като пясък. След водораслите се вари в разтвор на горещ алкали. Тази стъпка на обработка може да отнеме до 48 часа. След това разтворът се филтрира, за да се отстранят съставките на водораслите, и се получава карагенанова маса, като се използва калиев хлорид или алкохол. Пресова се, изсушава се и се смила на прах. карагенан.

Полезни и лечебни свойства на карагенана

Ирландски мъх се отглежда за сгъстител карагенан, което по своята същност малко се различава от познатото вещество т.нар агар-агар, обозначено на опаковката на продукта като E406. Карагенанът от ирландски мъх е подобен по химичен състав на агар-агар, който произвежда най-добрия мармалад и най-желеобразното желе, тъй като агар-агарът се прави от най-скъпите водорасли, като анфелция, и е по-добър в свойствата си на сгъстяване карагенанили E407. По този начин карагенанът и агар-агарът не могат напълно да се заменят взаимно поради различна желираща способност.

Карагенанът превръща течността в крем или прозрачно желе. Намира широко приложение като сгъстител при приготвянето на плодови кисели млека и пудинги, сладолед, диетичен маргарин. С него се импрегнират тъкани и избистрена бира, добавя се към тоалетен сапун и шампоани, към храна за кучета и котки. В Югоизточна Азия се добавя към пържоли и шницели, за да изглежда месото ефирно и пухкаво и да не образува ледени кристали при замразяване.

перлен мъхсъдържа 50-80% полизахариди-карагенани, около 10% протеин. Водораслото е богато на йод, бром, хлор и калциев карбонат. Важна разлика между тези водорасли е високото съдържание на сяра.

Използването на карагенан в народната медицина

В медицината лаксативите се правят от ирландски мъх. Растението се използва като противовъзпалително и омекотяващо средство при катари на червата и дихателните органи поради високото съдържание на слуз. Карагенанът от ирландски мъх има антивирусни свойства и се използва за омекотяване на кожата и лечение на леки кожни възпаления. Използва се за приготвяне на хапчета, лосиони за ръце и тяло, а също така се добавя към медицински соли за вана.

Народни рецепти от ирландски мъх

В статията не са дадени народни рецепти поради недостатъчна информация, тъй като за продукти, които вече съдържат ирландски мъх, например соли за вана, в този случай следвайте инструкциите на опаковката.

Противопоказания за употребата на ирландски мъх

Има мнение, че карагенанвлияе зле на имунната система, може да причини алергии и дори рак на червата, но това все още е неоснователно мнение. Карагенанът беше счетен за безвреден от независим експертен комитет и не установи приемлива дневна доза.

Странични ефекти и ефекти на ирландския мъх

Някои хора изпитват стомашно-чревен дискомфорт, когато ядат продукти, съдържащи карагенан.

Подобни статии:

Кликнете върху снимката за изглед в пълен размер.

Агар-агар е вид червени водорасли, които растат главно по тихоокеанското крайбрежие в Азия, Мексико и Калифорния. Растението е разклонено водорасло и достига до 25 см дължина.

", WIDTH, 400, TITLEALIGN, "left", TITLEFONTSIZE, "0pt", PADDING, 10, BORDERSTYLE, "solid", CLOSEBTN, false, STICKY, true, CLOSEBTNCOLORS, ["#555f63", "#ffffff", " #ffffff", "#ff0000"]);" onmouseout="UnTip()">Агар-Агар

Фукусе два вида: с мехури и възли. И двата вида спадат към кафявите водорасли – Fucaceae (Phaeophyceae). Водораслите живеят главно в Атлантическия и Тихия океан, както и в плитките води на Северно и Балтийско море. Fucus thallus - Fucus vesiculosus се използва като лечебна суровина. Популярни имена за фукус са свински и гърбав фукус, както и морски дъб.

", WIDTH, 400, TITLEALIGN, "left", TITLEFONTSIZE, "0pt", PADDING, 10, BORDERSTYLE, "solid", CLOSEBTN, false, STICKY, true, CLOSEBTNCOLORS, ["#555f63", "#ffffff", " #ffffff", "#ff0000"]);" onmouseout="UnTip()">Фукус

благороден кестен(Castanea sativa Mill. или Castanea vesca Gaertn.) е ядлив представител на семейство Букови, чиито плодове могат да се консумират, за разлика от роднината му, конския кестен. Освен това този вид кестен се счита за деликатес. Например във Франция кестените са национален продукт, отглеждат сорт кестени, наречен кугурдонии празнуват празник, посветен на това растение. Най-често срещаният сорт е сладки кестени". Дивите ядливи кестени растат в дъбовите гори на Средиземно море. Фармацевтичните суровини се доставят от бившия Съветски съюз и Югославия, Унгария. В Германия се среща в паркове и гори. Този вид кестен се нарича по различен начин: ядлив кестен, благороден кестен, засяване на кестен.

", WIDTH, 400, TITLEALIGN, "left", TITLEFONTSIZE, "0pt", PADDING, 10, BORDERSTYLE, "solid", CLOSEBTN, false, STICKY, true, CLOSEBTNCOLORS, ["#555f63", "#ffffff", " #ffffff", "#ff0000"]);" onmouseout="UnTip()">кестен или благороден кестен

Кебрачо- е сборното име на три вечнозелени дървесни вида, растящи в субтропичните гори на Южна Америка, тяхната кора и дървесина. Думата идва от испанския "quiebra-hacha", което означава "да счупиш брадва" и се отнася до високата твърдост на дървесината на дърветата Quebracho. Към тях спадат два вида растения т.нар червено кебрачо,а именно Schinopsis quebracho-colorado и Schinopsis balansae от род Schinopsis от семейство Sumacaceae.

", WIDTH, 400, TITLEALIGN, "left", TITLEFONTSIZE, "0pt", PADDING, 10, BORDERSTYLE, "solid", CLOSEBTN, false, STICKY, true, CLOSEBTNCOLORS, ["#555f63", "#ffffff", " #ffffff", "#ff0000"]);" onmouseout="UnTip()">Quebracho