Детско меню за рожден ден. Оригинални десерти и вкусни ръчно изработени коктейли. Какво да готвя и как да украся маса за детски рожден ден

Изборът на продукти за менюто за детски рожден ден е много различен от тези, които родителите купуват за празници за възрастни. Детското меню трябва да бъде на първо място леко, а презентацията да е оригинална и интересна.

Най-доброто, което можете да направите, когато изготвяте меню за детски рожден ден, е да включите детето си в процеса на готвене.

Започнете с ястията, които рожденикът предлага, след това направете вашите предложения.

Когато избирате рецепти, помислете как вашето бебе може да ви помогне да ги подготвите, както и че ястието се състои от прости и познати съставки.

Правила за избор на ястия

• Не смесвайте много различни вкусове.
• Въздържайте се от пикантно, солено, пържено и прекалено сладко.
• Не сервирайте на празничната трапеза риба с кости, обелени плодове, както и горски плодове и грозде - изключете всичко, с което детето може да се задави.
• Сервирайте ястията на порции.
• Съдовете трябва да се поставят на безопасно разстояние от място за игра на деца. Сервирайте лакомствата на малки порции, за предпочитане в нечупливи чинии.
• Нарежете максимално парчетата и отстранете излишното, за да не се усложнява процеса на хранене.

Продукти по възраст

Възраст 1 година, 2 години, 3 години:

• изключете всичко, което може да причини алергии при деца (мед, цитрусови плодове, горски плодове);
• не лекувайте тежка храна;
• не сервирайте гъби, пушени меса и ядки.

Възраст на децата: 4 години, 5 години, 6 години:

• на тази възраст вече е възможно да се сервират варени колбаси и колбаси, но пушените колбаси не са желателни;
• няма нужда да сервирате риба;
• не рискувайте да сервирате екзотични или несезонни плодове.

След 7 години (8 години, 9 години, 10 години):

• едва сега е възможно да се лекуват деца с ярки сокове;
• възможно е да се третира със салати от цвекло;
• можете да горски десерти.

За най-малките

Най-взискателните гости и рожденици са деца под 3 години. При приготвянето на лакомства за такива трохи трябва да се запомнят много фактори. Най-важното е да запомните, че всички деца са различни и ако вашето бебе е всеядно и може да прави всичко, това не означава, че гостите му също могат да ядат абсолютно всичко.

Познати и прости храни могат да бъдат сервирани в красива празнична обстановка.

Общи правила:

• Всички съставки трябва да са познати на децата.
• Имената на ястията на масата също трябва да бъдат известни на децата.
• Методите за ядене на повечето ястия са най-добре ограничени до лъжица.
• Страхотно е да можеш да ядеш с ръце.

Рецепти за детски рожден ден

Детски изварено-бананови палачинки

съставки:

• 0,2 кг брашно;
• 0,3 кг извара;
• 0,2 л мляко;
• 4 яйца;
• 3 банана;
• сок от половин лимон или ябълка;
• 1 ч.ч бакпулвер;
• 1 щипка сода;
• захар, сол, растително масло.

готвене:

1. Смесете изварата и млякото с блендер.
2. Отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците към изварата и разбийте отново.
3. Пресейте брашното, добавете содата, солта и бакпулвера.
4. Постепенно добавете останалите съставки, като разбърквате старателно до гладкост.
5. Намачкайте бананите на пюре, поръсете с лимонов или ябълков сок.
6. Разбийте белтъците. Внимателно добавете протеина към сместа от извара и банан, разбъркайте с шпатула.
7. Загрейте тиган с олио.
8. Сложете палачинките и печете под капак.
9. Обръща се и се пече без капак.
10. Разстелете върху кърпа.

Най-лесният начин за украса е да се поръси с пудра захар.

Палачинките могат да бъдат направени доста малки, така че ще бъде по-удобно за децата да ги ядат, за да не се замърсят.

Детски животински палачинки

Съставки за 2 порции:

• 1 банан, малко мента (листенца);
• фъстък;
• 0,1 л извара Активиа без добавки;
• малко тежка сметана (35%).

Тесто:

• 125 ml мляко;
• 50 г брашно;
• жълтък;
• 5-7 г захар;
• 30 g растително масло;
• сол.

готвене:

1. За тестото: смесете брашното със солта, добавете захарта, жълтъка и маслото. След това добавете мляко и разбийте.
2. Намажете тиган с олио и го загрейте.
3. Разпределете или изсипете тестото в тигана, като палачинки.
4. Запържват се около 2 минути. Обърнете палачинката с шпатула и запържете още 1-2 минути.
5. Изрежете 4 кръга от палачинки.
6. Намажете 2 чаши с извара. Поставете отгоре.
7. Украсете сервирането с банан
8. С помощта на крем и сладкарски пош нарисувайте лица.

Палачинките могат да бъдат гарнирани с плодове и сосове, за да се направят странни зверове.

Детски картофени zrazy пълнени

съставки:

• 0,1 кг брашно;
• 0,6 кг картофи;
• 0,05 кг грис.

Пълнеж:

• 0,05 кг тиквички;
• 0,05 кг карфиол;
• 0,05 кг моркови;
• 0,03 кг лук;
• копър, магданоз, сол, черен пипер;
• растително масло.

готвене:

1. Измийте, обелете и сварете картофите.
2. Нарежете зеленчуци (зеле, моркови, тиквички, лук). Запържете и охладете, добавете билки. Това е плънката.
3. Настържете картофите, добавете гриса, брашното, солта, черния пипер, водата и смелете в блендер.
4. Оформете питки около 0,1 кг. Поставете плънката в центъра и внимателно оформете котлета.
5. Пържат се в сгорещен тиган, предварително намазан с олио. Свалете зразите от огъня веднага щом се образува коричка. И можете да сервирате.

Ако избягвате пържени храни, можете да изпечете zrazy във фурната.

За пълнеж можете да използвате запържено мляно месо или мляно пиле. Добра плънка и хубаво сирене със зеленчуци и парчета месо.

Пилешко суфле с тиквички и броколи

Съставки (около 6 порции):

• 2 парчета пилешко филе;
• 1 средно голяма тиквичка;
• 150 г броколи;
• 1 средно голяма глава лук;
• 1 супена лъжица мляко;
• яйца - 2 бр;
• шамфъстък - 1 супена лъжица;
• растително масло - 3 супени лъжици;
• сол, няколко стръка магданоз.

готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците.
2. Нарежете тиквичките и броколите на кубчета.
3. Завийте пилешкото филе, лука и шамфъстъка.
4. Добавете топлото мляко, маслото, жълтъците, солта и магданоза. Разбъркайте.
5. Белтъците се разбиват с щипка сол и се добавят към каймата. След това добавете зеленчуци.
6. Изсипете в намаслени форми за мъфини.
7. Пече се на 180 градуса около 20 минути.

Суфлето може да се направи с различни зеленчуци и меса. Поднесете във формички за мъфини или в чиния за украса на ястието.

Най-лесният десерт

Нарязаните плодове винаги могат да се сервират като най-простият десерт.

Сладките са най-важната част от детския празник! Плодове, бисквити, сладкиши, торти и торта със свещи са задължителни! Сладките се сервират най-добре на малки парчета, като се приготвя порция за всеки гост.

Вафлена фунийка с нарязани плодове и горски плодове

Още много такива рецепти, за всеки ден или за празник, ще намерите в готварските книги с рецепти специално за деца.

• Книга с красиви снимки и подробни рецепти от Татяна Сотникова - "Готвене за деца".Много хора я харесват: за много рецепти за естествена и здравословна домашна храна, която може да се приготви от цялото семейство, за висококачествения дизайн.
• Изберете своя собствена детска готварска книга, която да имате под ръка за детско парти, рожден ден или когато е необходимо вдъхновение.

За по-големи деца

Закуски за празничната трапеза

Като предястие канапетата са идеални. Много деца харесват малки сандвичи на шишчета, те са лесни за приготвяне и лесни за ядене.

съставки:

• чери домат;
• малки колбаси или шунка, нарязани на парчета;
• сиренето може да е сирене.

Можете да готвите канапе без хляб, като просто комбинирате зеленчуци с месо и сирене.

Почти всеки продукт е подходящ за канапе. Дори сладкиши и плодове.

по-горещ

Супите не трябва да се сервират на масата на детски празник, но никой от гостите няма да откаже пилешки шишчета на шишчета или хапки със сосове.

Можете да направите шишчета само с месо или по равно със зеленчуци.

Много деца обичат бързо хранене, но често тази храна е под въпрос. Много по-лесно е да приготвите такива ястия за деца сами. Можете да гарантирате качеството на такава бърза храна.

Нагетс

съставки:

• 0,25 л сметана, до 15% мазнини;
• сол и черен пипер на вкус;
• крекери (за паниране);
• 0,5 кг пилешко филе;
• масло за пържене;

готвене:

1. Мариновайте месото предварително. Начукайте филетата, залейте ги със сметана, посолете и поръсете с черен пипер - всичко това на студено за 4 часа.
2. След това оваляйте маринованите парчета в галета и изпържете от всяка страна.
3. Готов! Може да се сервира на масата.

пица

Почти всички деца обичат това ястие. В същото време има рецепти, които са подходящи дори за малки гости.

съставки:

• 2 чаши брашно;
• половин чаша топло мляко;
• две кокоши яйца;
• чаена лъжичка сол;
• две супени лъжици растително масло;
• домати, чушки;
• твърдо сирене (пармезан);
• ако желаете, можете да добавите маслини или маслини (изберете най-високо качество, пикетирани);
• доматено пюре, което е по-добре да направите сами - натрийте доматите на ренде и ги сварете, като добавите босилек и сол.

Това е много проста рецепта за тесто, което е по рамото и на детето.

готвене:

1. Изсипете брашно, сол там.
2. Разбъркайте яйцата, млякото и растителното масло, добавете тази смес към брашното, като разбърквате.
3. Замесваме тестото.
4. Завийте с кърпа и оставете за 20 минути на стайна температура.
5. През това време настържете кашкавала, нарежете зеленчуците.
6. Разточете готовото тесто върху тава за печене.
7. Намажете с доматено пюре и сложете плънката, поръсена с настърган кашкавал.
8. Слагаме ястието във фурната за 17 минути при температура 170 градуса.

Пицата може да бъде в съвсем различна форма, в темата за детски празник.

Време е да научим по-големите деца да бъдат независими, включително да готвят собствена храна, макар и не толкова често, и най-простата, но сами. А ако е и за вашия собствен празник, ще бъде нещо, с което да се гордеете.

1. Да научите дете да готви е много лесно, когато има такива прекрасни публикации като: „Мамо, дай ми престилка! Рецепти за самостоятелни деца” от Катерина Дронова.Книгата е с отлично качество с красиви илюстрации и рецепти стъпка по стъпка - ще се хареса и на деца, и на възрастни. Рецептите в книгата са подходящи за всеки повод.
2. Книгата "Френските деца ядат всичко" на Билон Ле - стана бестселър.И трябва да се хареса на много родители, които все още не са запознати с него, тези, които искат да съберат семействата си около масата и да научат децата си на онези ястия, които самите възрастни ядат. Една прекрасна и правилна философия, осъзнаваща кои родители вече няма да се чудят какво да сготвят на дете за рожден ден или за обикновен ден. Освен това книгата съдържа рецепти за вкусни, здравословни и разнообразни ястия, обичани от френските деца.

Детска маса за рожден ден

Можете да украсите детска маса за рожден ден със салфетки, ярки съдове за еднократна употреба с любимите си анимационни герои, да закачите балони и гирлянди наоколо, да подготвите карнавални костюми, декорации за игри. Тази подредба ще направи празника много по-интересен. Всичко това може да бъде поръчано в онлайн магазина.

Подгответе състезания и игри - детският празник трябва да е мобилен, за да е забавен. Например,

Добре би било да се направи детски бюфет, тогава всяко дете да може да яде, когато е гладно. Всички деца могат да ядат торта само заедно.

Поставянето на детска маса за рожден ден или друго събитие има свои собствени характеристики, правила и дори тенденции. Например през последните години на мода навлязоха бонбоните и тематичните декорации за маса. Нека да разберем как да организираме вълшебен и ярък празник за вашето бебе у дома със собствените си ръце: какво да почерпите с малките гости, как да украсите празничната маса и / или бонбона и как да управлявате всичко и да се вместите в бюджета .

10 съвета за мама

Така че, за да организирате и украсите детска празнична маса, трябва:

1. Изберете тема или стил

Децата имат голямо въображение, поради което тематичното детско парти е обречено на успех - вашето дете и неговите приятели ще се радват да се потопят в магическия свят, например на любимия си анимационен филм. И ще ви бъде по-лесно да измислите цветове, декорации, детско облекло и празнични атрибути.

• По-добре е да изберете темата на празника заедно с героя на повода и ако сте сигурни в неговите предпочитания, тогава тематичният рожден ден може да бъде чудесна изненада.

Има много теми за детски празници, ето три групи от най-популярните теми:

1. Теми за карикатури, филми и книги. Например, това може да бъде класическата Алиса в страната на чудесата или Пепеляшка, или може да бъде модерната и много популярна Замръзналото кралство, Моето малко пони, Хари Потър, Смешарики, Миньоните и др. Вижте примери за такъв парти дизайн в следната селекция от снимки ( превъртане).

1. Теми за интересни професии, сфери на дейност. Това могат да бъдат: учени, балерини, пилоти, астронавти, пожарникари, фермери, детективи и т. н. Можете да се съсредоточите и върху хобитата на вашето дете – дали обича да рисува, пее, танцува, чете, интересува ли се от животни, история, география, и т.н., всички хобита могат да бъдат победени в декорирането на детска маса.

1. Теми за различни исторически епохи и култури на народите по света. Това може да бъде дизайн на детска маса, стилизирана на тема индианци, викинги, средновековни рицари, пирати и др.

От друга страна, не е много лесно да се вмести в избраната тема и да се задължат гостите да се обличат в определени тоалети, така че можете просто да изберете интересен мотив (сърца, звезди, райета и т.н.), стил и цветова палитра.

2. Поддържайте цветовата схема

Независимо дали искате да организирате тематичен рожден ден или просто да украсите красиво масата, трябва да поддържате определена цветова схема от 2-3 цвята - това условие е почти основната тайна на успешната настройка на масата. В идеалния случай всички елементи - от салфетки до сламки за напитки, трябва да съответстват на избраните нюанси.

3. Изберете подходящо помещение и подгответе мебели

• Детската почивка у дома може да се проведе в детската стая, хола или кухнята.

• Ако искате да поставите бонбон, тогава като маса може да се използва скрин, масичка за кафе, подвижна маса за сервиране. Можете да го поставите пред прозорец или в ъгъл, ако няма достатъчно място.

• Ако кадрите на стаята позволяват, можете да разделите гостите на две компании и да поставите две маси - една за родители, друга за малки приятели.

4. Закачете декорации за таван и стена над масата

Трябва да украсите не само самата маса, но и пространството около нея. Почти целият декор може и трябва да се направи със собствените си ръце:

• Гирлянд с надписи "Честит рожден ден!" или името на детето;
• Хартиени декорации: цветни помпони, цветя, фигурки, звезди, сърца и др.;
• Фон за маса или бонбон от хартия или плат и др.

5. Изберете правилните съдове за сладкиши

Ще трябва да подготвите:

• Чинии и прибори за хранене;
• Рафтове за сладки и плодове;

• Очила. Вместо това можете да използвате буркани и бутилки с подходящ размер, като бебешка храна. Те, разбира се, трябва да бъдат украсени и напълнени предварително;

• Поставка за торта (поставка за торта);

• За десертен бар ще ви трябват чинии и тави за лакомства.

Съвет: от съображения за безопасност, икономичност и красота използвайте съдове за еднократна употреба - хартия или твърда пластмаса. Трябва да се опитате да го намерите в определен цвят, но ако не можете да го намерите, вземете универсалните бели комплекти.

6. Направете елегантна покривка

Няма изисквания за празнична покривка за детска маса, освен съвпадение с избраната цветова схема. Следователно не е необходимо да купувате висококачествени готови продукти и да отделяте време за спретнато шиене.

• Покривка за маса за бонбони може да има лек надвес или дължина на пода. Такъв банкет буквално за 1 вечер от тафта, органза, мрежа или опаковъчно фолио. За да фиксирате и драпирате тъканта, освен шиене, можете да използвате телбод, лепило паяжина или просто тиксо, както е показано на снимката вдясно.

• На празнична детска маса можете да поставите цветна покривка за еднократна употреба или мушама, която сега е лесно да се намери в обикновените магазини;
• Най-обикновената бяла покривка, която е във всеки дом, лесно се поддава на творчески модификации. Можете просто да поставите върху него елегантен плъзгач в желания цвят или цветна покривка за еднократна употреба. Вижте следващата снимка за някои идеи.

7. Направете или купете декор за сервиране и лакомства

Декорациите за детската празнична трапеза играят много важна роля и можете да ги направите сами от импровизирани и естествени материали.

• Вази;
• Подложки;
• Салфетки (хартиени, не текстилни);
• Бижута за тръбички, шишчета, лъжички и др.;
• Украса за торти и десерти;
• Различен декор за маса, включително тематичен;
• (възможно е само за украса, трябва да запалите свещи с повишено внимание).

Ето някои идеи, които да имате предвид.

8. Направете меню и намерете подходящи рецепти

Рожден ден за деца е празник на стомаха, когато масата е покрита с любими сладкиши и не много здравословни екстри. Вашата задача е не само да украсите ярко ястията, но и да ги сервирате в удобна за децата форма: в миниформати, в чаши, кутии, под формата на канапе, на шишчета, на пръчици и в тарталети. И най-важното, не прекалявайте - децата нямат нужда от много храна по време на забавление.

Ето списък с ястия, от които можете да съставите меню:

• Сладко (за основна маса или бонбон): кексчета, понички, еклери, палачинки, бисквитки, макарони, меденки, кейк попс (бисквитени топчета в глазура на клечки), близалки, мармалад, блатове, меденки, красиви сладки и, разбира се добре, торта. Сладките могат да заменят / допълнят плодове, горски плодове и ядки под формата на канапе, нарязани с кисело мляко в чаша. Снимката по-долу показва пример за декориране на тарталети и плодове за пиратско парти.

• Второ, пълнени печени картофи, пържени картофи, хапки и мак със сирене е по-вероятно да бъдат изядени.
• Детската маса може да бъде покрита само със закуски: пролетни рулца, пайове, малки сандвичи, мини сандвичи и бургери, крекери, салати в тарталети.

9. Декорирайте столове

Столовете също могат да "участват" в създаването на празника. За да направите това, те могат да бъдат украсени, драпирани, вързани с лък, вратовръзка на топка, окачени бижута, табели с имена или всякакви тематични атрибути върху тях.

10. Подгответе запомнящи се подаръци или комплименти за гостите

Ако желаете, в памет на събитието, подгответе мини-подаръци или комплименти за гостите и ги поставете в чинии за закуска, както е показано на снимката по-долу. Това могат да бъдат моркови със сладкиши, играчки или атрибути, които отговарят на темата. Например диадеми за принцеси, вълшебни пръчки за феи, превръзки за очи за пирати, рога, шапки и т.н., тоест нещо, което децата веднага могат да нанесат и след това да отнесат вкъщи.

И последният съвет е да започнете да се подготвяте за празника възможно най-рано, тогава ще имате повече време да направите декор със собствените си ръце, да търсите и „репетирате“ рецепти и други неща. Така че, ако искате да организирате празник с бонбон, тогава подготовката трябва да започне още на 6-2 месеца, в зависимост от размера на масата. Е, това е всичко, желаем ви приятни творчески усилия, креативни идеи и тяхното успешно изпълнение!

По правило детският празник включва забавни игри на открито, понякога с участието на аниматор или клоун и, разбира се, любима десертна маса за всички деца. А това означава изобилие от сладкиши: сладолед, крем или суфле, торти, торти и напитки (както газирани, така и обикновени). Понякога се сервират леки плодови салати и интересни (детски) сандвичи.

Въодушевени от играта, на децата могат да бъдат сервирани същите напитки като на възрастните - джулепси, коблъри, фрапета, физио и други коктейли. Но, разбира се, само безалкохолно. И, разбира се, не можете без вкусни десерти. Не е трудно да ги направите у дома. В тази статия ще намерите прости рецепти за вкусни десерти и коктейли за деца от всички възрасти.

Десерт

плодово лакомство

съставки:

Сладолед от 2 различни вида (или повече).

Бита сметана - 20гр

Ананас

череши

За тези, които предпочитат сладолед вместо напитки, предложете лакомство с ананас. Слагаме два различни вида сладолед в изхода. Пространството между тях се запълва с разбита сметана (20 гр.). Поставете резени ананас върху сладоледа. Всяка порция сладолед се украсява с цвете от бита сметана и 2 череши.

цитрусов мус

Желираните ястия са не по-малко обичани от децата. Предлагам да опитате цитрусовия мус.

съставки:

Желатин - 4 гр

Портокал - 1 бр.

Лимон - 1 бр.

захар

Накисваме 4 г желатин в студена преварена вода (половин чаша) за 30 мин. Изхвърляме набъбналия желатин върху цедка. Нарежете кората на половин портокал и четвърт лимон и ги сложете във вряща вода. Тук добавяме 40 г гранулирана захар и желатин. Леко кипва, разбърква се и се отстранява от огъня. След като желето се охлади до стайна температура, налейте в него сока, изцеден от лимон и портокал. Разбийте получената маса в буйна пяна и я поставете във ваза-креманка. Сложете муса в хладилника да стегне.

Печени круши с мед

Много изискан и вкусен десерт за детската празнична трапеза - круши, запечени с мед.

съставки:

Круши - 2 бр.

Мед - 1,5 супени лъжици. лъжици

джинджифил

Орехи

Един и половина ст. Смесете лъжици мед с една щипка джинджифил и половин супена лъжица смлени орехи. Измийте 2 големи круши, обелете и изчистете от сърцевината. След това потапяме плодовете в медената смес, поставяме ги в тава и печем във фурната.

бананова салата

Бананова салата ще помогне за укрепване на силите на децата (рецептата е дадена за 1 порция).

съставки:

Банан - 1 бр.

Ядки - 0,5 супени лъжици. лъжици

Шоколадов сироп или сметана - 20 гр

1 банан, обелен и нарязан по дължина. Поръсете половинките банан с нарязани ядки (0,5 супени лъжици). Сметаната (20 г) се разбива добре и се нанася под формата на сложен модел върху половинките банан. Вместо сметана можете да използвате шоколадов сироп.

оригинален бананов десерт

От този плод може да се приготви още един оригинален бананов десерт.

съставки:

Банани - 200гр

Какао на прах - 5 g

сметана - 50гр

Ядки - 1 с.л. лъжици

Захар - 2 с.л. лъжици

200 г банани, обелени и нарязани на парчета. 2 с.л. лъжици гранулирана захар, смесена с 5 g какао на прах. В тази смес оваляйте резените банан и ги сложете във ваза. Разбийте 50 г сметана и с тях украсете бананите. Отгоре поръсете нарязани ядки (1 супена лъжица) и сервирайте.

Плодова салата асорти

Децата ще бъдат доволни и от плодовата салата.

съставки:

Портокал - 1 бр.

Грозде без семки - 100 гр

Киви - 2 бр.

Банан - 1 бр.

Портокалов сироп - 100 мл

Нар -1 бр.

Портокалът се обелва от кората и се нарязва на тънки филийки. Зелено грозде без семки (100 г) се разполовява. Обелете кивито и го нарежете на филийки. Обеленият банан се нарязва на парчета. Смесваме всичко в купа за салата, заливаме с портокалов сироп (100 мл) и украсяваме със семена от нар (100 г).

Десерт "Ягодова извара"

Сърдечно, вкусно и ягоди с извара.

съставки:

Ягоди - 100гр

Извара - 80гр

Мляко - 30 мл

Лимонов сок - 1 чаена лъжичка

захар

Измитите в студена преварена вода ягоди (100 г) се поставят в гевгир, за да се отцедят от водата. Сложете половината от плодовете в дълбока чиния и ги поръсете леко със захар.
Смелете 80 г извара с 1 с.л. лъжица захар, 30 мл мляко и 1 чаена лъжичка лимонов сок. Поставете получената пищна маса върху ягодите. Украсете изварата с втората половина от плодовете. Сервирайте охладено на масата.

Напитки

плодово фрапе

Почерпете децата с плодово фрапе.

съставки:

Плодов сок с пулп - 40 мл

Мляко - 30 мл

Сладолед - 80гр

Сироп - 1 ч.л

40 ml плодов сок с пулп трябва да се смеси с 30 ml мляко. Добавете тази смес към сладоледа (80 г) и разбийте добре. Добавете 1 чаена лъжичка сироп (по ваш вкус), разбъркайте отново добре и изсипете в чаша.

Джулеп

съставки:

Мляко - 90 мл

Извара - 40гр

Яйчен жълтък -1 бр.

Мента

Захар - 2 чаени лъжички

Разбийте 90 мл охладено прясно мляко, 40 г извара и 1 жълтък в шейкър до гладкост. Изсипете напитката в чаша, в която първо трябва да смелите 3 стръка прясна мента с 2 чаени лъжички кристална захар. Украсете джулепа с листенца мента. Можете да сложите резени консервирани кайсии. Но не трябва да се добавя лед, за да не го боли гърлото горещо бебе.

Коктейл "Бамби"

съставки:

Кремообразен сладолед - 1 с.л. лъжица

Портокалов сок - 100 гр

Череши без костилки

Газирана вода - 50 мл

Детският рожден ден винаги е свързан с много подаръци, изненади, игри и, разбира се, вкусна и красива празнична трапеза.

За децата е много важно празничните ястия да са не само вкусни, но и непременно красиви. И ако някое празнично ястие предизвика голям интерес и любопитство сред децата, знайте, че сте успели да сготвите нещо наистина на място.

Новинарският портал "сайт" в тази статия е подготвил за вас няколко интересни и лесни за готвене идеи за десерти за деца, които със сигурност ще бъдат чудесно допълнение към торта или торта за рожден ден.

Така че, нека се опитаме да направим детско меню за рожден ден.

Десерти за деца

Канапе за деца

Плодово канапе за деца

Какво по-здравословно и вкусно от ароматни и красиво декорирани парчета плодове. За да приготвите канапе с плодове, ще ви трябват специални шишчета или можете да използвате дървени шишчета за барбекю.

Ако на празника ще присъстват много малки деца, не забравяйте да се уверите, че децата не се нараняват с острите краища на шишчетата.

Ако сте твърде притеснени от това и смятате, че използването на шишчета за канапе на детско парти е неприемливо, тогава можете да използвате вафлени чаши или торбички. Напълнете всяка от тях с резенчета плод и разпределете на децата на порции.

Отличен сърдечен и в същото време красив и вкусен десерт - плодово канапе с палачинки . Приготвянето на такъв десерт ще отнеме известно време, но повярвайте ми, струва си. Изпържете малки палачинки, изчакайте да изстинат и започнете да украсявате десерта. Нанижете палачинки на дървен шиш за барбекю, като ги редувате с резени вкусни плодове и плодове.

Ако нямате голям брой различни плодове в арсенала си, но искате да изненадате и зарадвате децата, тогава това е възможно с ябълкови топки.

Обелете ябълките и изрежете малки топчета от пулпата със специална лъжица. Нанижете всяко топче на клечка или дървено шишче. След това потопете ябълковите топчета в карамел, шоколадова глазура или мед. Поръсете с цветни ядливи пръски. Децата ще се зарадват!

Желе за деца

Децата просто обожават това ярко и треперещо ястие! Приготвянето на такъв десерт е много просто, но е много важно да го сервирате правилно.

Една от възможностите за сервиране на желе, която трябва да предизвика голям интерес сред детската общественост, е желе в плодове.

Като форма за приготвяне и сервиране на желе на масата можете да използвате: портокали, мандарини, диня, пъпеш, ябълки, круши и др.

сладки пръчици

Тази опция за десерт може да бъде приготвена от самите деца точно на техния рожден ден. Затова лесно можете да съчетаете поднасянето на десерт с вълнуваща и забавна игра.

Дайте на децата най-обикновени хлебни пръчици. За да украсите десерта, ще ви трябва още: шоколадова глазура, кондензирано мляко, мед или карамел. За украса многоцветни ядливи поръски.

Палачинки за деца

Почти всеки обича този традиционен десерт! И още повече като палачинки с вкусни пълнежи.

Изпържете тънки палачинки по целия тиган, след което ги намажете с вкусни гарнитури (плодове, шоколад, ядки, карамел, мед, сметана и др.). Сервирайте горещ десерт!

Лични празници

Артишок

Предложението на хазяина „Чувствайте се като у дома“ рядко се простира до хладилника.

Сладката маса се свързва с училището. В началното училище празнувахме няколко рождени дни наведнъж, бяхме предупредени за това предварително и ни помолиха да вземем с нас чиния, чаша и лъжица. Рождениците донесоха торти и сладки, изпечени от техните майки, и ние изядохме всичко с удоволствие. В гимназията рожденикът донесе торта, а след училище пиехме чай от пластмасови чаши в нашата класна стая. В същото време никога не сме имали лъжици или вилици, така че трябваше да ядем тортата с ръцете си. Но плашите ли децата?

В работата всичко е изградено по подобна схема.

Какво да сервирате на сладка маса в чест на рожден ден на работа:

Торта

Една голяма торта (с тегло около 1 кг) може да се нареже на 12 големи парчета или 24 малки. Обикновено всеки поканен получава едно голямо парче торта, което означава, че ако сте поканили 12 души на рождения си ден, можете да минете с една торта, а ако сте 20 души, ще трябва да купите две. В същото време е по-добре да купите различни торти и да ги нарежете на ситно, тогава всеки може да опита.

Пример за рязане на голяма торта на 24 парчета: лилави линии - първият етап, ярко розов вторият Пример за разрязване на голяма торта на 12 парчета

12 души = 1 голяма торта, 20 души = 2 големи торти.

Една малка торта обикновено се нарязва на 8 парчета.

Пример за разрязване на малка торта на 8 парчета

Бонбони

Купете различни сладкиши: карамели, берберис, сушени плодове в шоколад и шоколад с пълнеж. В супермаркетите сладките могат да се пълнят в торби според сметката: някои са точно колкото броя на служителите, а други са наполовина по-малко. И можете да изберете бонбони по цвета на опаковките, например, купувайте само червени.

Торти и бисквити

Това също са много вкусни неща. Например, вместо една торта, можете да си купите торти. Техният брой трябва да съответства на броя на гостите или ако има два вида торти, тогава можете да вземете всеки вид наполовина от гостите.

Сок, чай, кафе

Ако обикновено празнувате рождения си ден изправен, тогава е по-добре да почерпите служителите със сокове и сода и ако има място, където всеки може да седне, тогава можете да пиете чай или кафе.

Изчислете количеството сок според броя на гостите. В една единствена чаша има приблизително 200 ml сок, обикновено налят в половин чаша, което означава, че 1 литър пакет сок е достатъчен за една порция за 10 служители. По-добре е да вземете 1 литър различен сок, отколкото 2 литра един и същ.

1 литър опаковка сок = половин чаша за 10 служители.

Пакетчета чай - по едно пакетче на човек. Въпреки че обикновено чай или кафе, всеки си приготвя сам или „марков“.

Плодове

Портокали, мандарини, банани, ябълки, сливи, круши, праскови, пъпеши и др. Но не се изисква специален сорт, тъй като през зимата ще са достатъчни портокали и банани, а през лятото ябълки и круши. В идеалния случай количеството е наполовина по-малко парчета от служителите, поканени на вашия рожден ден, тъй като и ябълките, и крушите ще трябва да бъдат нарязани на парчета, поне 4. Това означава, че всеки служител ще може да вземе две парчета круша и две парченца ябълка. За пиене на чай лимонът не вреди.

Алкохол

Ако компанията ви позволява, предлагайте на колегите си алкохолни напитки. Обикновено за сладкиши се предлагат коняк и сухо вино, вместо вино може да се вземе брутално шампанско. На сладката маса алкохолът обикновено се пие "символично", така че не е необходимо да купувате една бутилка на служител + 1 резервна. Бутилка вино от 0,5 л е достатъчна за 10 човека (ако налеете по 50 гр.). Въпреки това, например, за 10 часа е по-добре да вземете 1 бутилка вино и 1 коняк или 2 бутилки червено и бяло вино.

Вино 0,5 л = 10 души по 50 гр.

Сушени плодове и ядки

Ако има финансова възможност, тогава сладката маса може да бъде разнообразена с ядки, сушени плодове и други ориенталски сладкиши.

Важни малки неща

Погрижете се за големи чинии за плодове и малки чинии за парчета торта, чаши за сок, алкохол, лъжици, вилици и салфетки.