Какво ядат американците и руснаците в Америка? Любимото ми е за храна. Азиатска кухня в Америка

Какво представляват Съединените американски щати? Искрящи на слънце небостъргачи, безкрайни магистрали покрай царевични полета? Силиконовата долина? Планините с бели шапки на Монтана? Черни жители на необлагодетелствани райони? Америка е много различна. След като посетих повече от четиридесет държави, все още не мога да кажа недвусмислено за тази страна.

След като сте посетили десетки градове от Чикаго до Сан Франциско, погледнали сте звездите в националните паркове, пътували сте по канадската и мексиканската граница и вече сте говорили за всичко това, можете да говорите за неща, които са напълно нетуристически. Въпреки че исках да пиша за тях още в първите дни на първото ми пътуване тук.

Как изглеждат хипермаркетите в Америка? Каква храна има, която храни триста милиона души? За да направим това, отиваме на екскурзия до най-популярния магазин в Америка - Walmart.

Когато писах за моята кошница с хранителни стоки, какво купувам в Щатите за седмицата, много руски емигранти, които се заселиха в страната, се опитаха да ме засрамят: Защо отиваш в Walmart? Това е магазин за бездомни хора! Иска ми се да можех да отида на Whole foods! Беше смешно да чета тези коментари. Тук има някои стереотипи за Walmart, точно както ние имаме за Auchan, но всички американци правят това. Удобно е да купувате за една седмица наведнъж, освен това продуктите обикновено са еднакви навсякъде, а в хипермаркетите са по-евтини. От гледна точка на експеримента тази верига беше най-подходяща: можете да отидете в Азбука Вкуса в Москва, но това няма да е типичен руски супермаркет. И така, започваме от това - Walmart в Америка е като Auchan (или Okay) в Русия.

Отделението за плодове и зеленчуци започва веднага от входа. Харесва ми, че понякога се опитват да подредят продуктите красиво. Където е възможно. Важна разлика от нашите магазини: плодовете тук не трябва да се претеглят; касиерът ще го направи сам.

Днес няма да ви казвам цените, можете сами да ги изчислите, ако искате. Плодовете изглеждат красиви, но не защото са неестествени, те просто са подредени внимателно за вас и са премахнати откровено гнили неща, които така или иначе никой няма да вземе, и това разваля външния вид. Дините са в Америка през цялата година, както и техните собствени: има южни щати, където могат да се отглеждат през цялата година.

Същото важи и за други плодове, зеленчуци и горски плодове. Черешите и малините през декември в климата на средната зона са мечта! Винаги можете да закупите специален комплект, където всичко вече ще бъде почистено и нарязано: просто трябва да го поставите в устата си! Защо не? Човекът, който пръв се сети да обели портокал, да нареже диня и да я продаде готова, вероятно е мултимилиардер.

Има десетки различни видове чесън. Обикновени, пакетирани, мариновани, нарязани на ситно...

Зеленчуци и салати всякакви.

Магазин за деликатеси. Тук продават пармезан и хамон, но имаше такава опашка, че не можеше да се приближи. Коледа е точно зад ъгъла, хората пазаруват за празничната трапеза!

А ето и четири различни витрини с месни продукти. Цял огромен щанд с бекон, отделно с шунка за закуска, колбаси и всякакви месни полуфабрикати като чевапчици, котлети за хамбургери и прочее...

Злите езици говорят, че Walmart е магазин, който не е специализиран в храните. Е, тук има десет реда от тези хладилници. И всеки продава по едно нещо. Изборът е огромен. Всички тези рафтове, около двадесет отделения, са сладолед. Да, има стотици видове, честно!

Следва същият дълъг хладилник, пълен със замразени пици от всякакъв вид.

И разнообразието не свършва с пицата. Пилешки крилца, готови ястия, всякакви пайове. Търсенето създава предлагане, а конкуренцията създава още повече продуктови възможности. Не съм особено привърженик на този вид готови храни: вкусно е, но вероятно е вредно. Аз самият купувам само пица и понякога хапки.

Ако говорим за сосове, тук също има милион варианти. Американците също обичат всякакви кисели краставички и дори направиха популярна закуска от кисели краставички под формата на сос. Изцедих малко кисели краставички върху парче месо.

месо. Свински пържоли, Рибай стекове и телешка кайма. Сред необичайните неща, те го продават тук, включително под формата на наденица.

Ами свинско варено, шунки и подобни деликатеси. Някъде има линия за насипно състояние, но можете да вземете пакетираните неща веднага. Популярни са и целите бутове, които се купуват точно навреме за празничната трапеза. За Деня на благодарността пуйка, за Коледа прасе.

Голям избор от подправки. Това е около една десета, само два малки рафта са ударени. Подправките са разделени в две категории: за любители в кухнята и за професионалисти. В първия случай те пишат на опаковката за какво конкретно ястие е предназначена торбата.

Месни и зеленчукови консерви. Специално ще се спра на СПАМ, за чиято слава веднъж направих видео някъде в изоставен град в Монтана.

Цял дълъг рафт със зърнени закуски, зърнени храни, възглавници и други подобни. Американците от всички възрасти са фенове на това.

Чипс. Отдавна спрях да ги ям, но опаковката определено е изкушаваща. Чипсът тук никога не се яде сух, винаги с някакъв сос (дип), от който също има голямо разнообразие.

Това е нещо, което просто не мога да откажа... говеждо месо. Всички мъже в Америка обичат да ядат тези сушени парчета говеждо месо. Но малко скъпо...десет долара за голяма опаковка, която все още се озовава в стомаха ви

Щандове за сирене. Задължително се опаковат сирена от дузина различни видове. Както вече разбирате, американците са скрупулни към опаковките. Производителят трябва да бъде визуално разпознаваем и видим отдалеч. Е, четирите най-основни вида сирене: обикновено, нарязано (има и сирене на блокчета), настъргано, сирене на пръчици, мексиканско безквасно сирене, подобно на нашето адигейско...

Кисели млека. Почти всички казват, че са с ниско съдържание на мазнини.

сирене Филаделфия. До тях се слагаха франзели - кръгли кифли с дупка в средата, но не и франзели. А тези франзели с меко сирене са истинска наслада за закуска, казвам ви!

Има и цял огромен рафт с хляб, въпреки че според мен имаме повече разнообразие. Всъщност тук има просто подредени хлябове от различни производители: тук е предимно бяло. Има ръж, но не достига нивото на руската черна или бородинската. И мексиканските плоски хлябове също са популярни.

Млякото се продава в големи бутилки. Защото има друга система от мерки: не литри, а галони. Благодарение на падащите цени на петрола, бензинът вече е по-евтин от млякото в Съединените щати.

яйца. Тук няма какво да добавя.

Всички видове газирани и други вредни напитки. На горния етаж има преносими хладилници. Много важно при горещо време.

Рафтове за бира. Бирата е единственият алкохол, който може да се купи в Walmart или във всеки магазин, с изключение на специализиран магазин за алкохол. Не мога да кажа за всички щати, но точно такъв е случаят във Вирджиния. Много бира. Американците са втората бирена нация, която уважавам. Включително и защото са взели най-доброто от основните пивовари на планетата – белгийците. Вероятно никъде другаде освен тези страни няма да намерите такова разнообразие от видове бира. И отново, харесвате ли чешки пилзнер? Ето чешки за вас. Харесвате ли английски ейл? За ваше здраве, пийте! За специални перверзници продават и Балтика в руските магазини.

Можете да се разхождате по пътеките за хранителни стоки безкрайно, но аз завършвам, в противен случай тази публикация ще се проточи завинаги. Walmart продава куп други неща. Дрехи, например. Не много модерен, но доста практичен и евтин. Там купувам само гащи и чорапи и то вече трета година и то в големи количества. Е, тениските им са смешни. Тази година модната колекция включва тениски с луди котки. Дори пробвах един, но по някаква причина не го купих...

Преди зимните празници много хора също идват в Walmart, за да купят подаръчни карти. Това, което по някаква причина никога не е било уловено в Русия, в Щатите е почти основният подарък за приятели, но не много близо. Всяка верига ресторанти и магазини има свои собствени карти. Знаете ли, че вашият приятел обича да ходи в Outback Steakhouses? Дайте му карта от $25. Това му е достатъчно, за да заведе жена си на ресторант, точно толкова обикновено струва вечеря за двама. Има и предплатени банкови карти. Не знаете какво да подарите, но парите в плик са неприлични? Дайте Visa или MasterCard, човекът сам ще реши какво да купи.

Приключихме с Walmart тук. Това е нормален магазин, нали? Господа сноби, успокойте се и отидете поне веднъж, там не е толкова страшно

За сравнение ще ви покажа друг голям хипермаркет. Освен това е доста „народен“ и се нарича Costco. Това е аналог на нашия Metro: Cash&Carry, дребно едро. Има и система за достъп до карти, но всеки може да получи такава, просто трябва да платите $55 членски внос на година. Или просто платете с American Express карта, имат общ договор.

Да, забравих да ви кажа, когато бях в Walmart, че тук на входа на всеки магазин има редица електрически колички, които всеки може да вземе. Те са предназначени за възрастни хора и хора с увреждания, но повтарям: всеки може да ги вземе. Няма да се изисква да предоставяте никакви сертификати.

Costco също така продава всичко под слънцето, от хранителни стоки до дрехи. Има един трик с дрехите: за разлика от Walmart, тук можете да намерите „маркови“ артикули на много ниски цени. Дрехите се продават поотделно.

Но ще трябва да купувате храна на едро, няколко парчета. Или просто голям специален пакет. Тази кутия Philly или кетчуп ще ви стигне една година!

Подаръчните карти тук също са по-изгодни: например четири за 25 ще бъдат не 100, а 80. А тортите тук са невероятно вкусни! Давам съвет за добър подарък за американец: можете да му подарите такава модерна душ слушалка за всеки повод. Най-вероятно той ще има стандартен. Но тук те не разбират нищо от нормалните душове: лейката дори не се сваля, а се завинтва към стената! Но това е отделен разговор, може би ще напиша публикация за типичните американски жилища.

И може да е по-изгодно да купувате домакински уреди тук, отколкото навсякъде другаде. Просто Costco има някакви тайни споразумения с доставчици; те дори правят специални версии за тях. Въпреки че все още е по-евтино в Amazon. По принцип днес почти всеки купува оборудване онлайн.

Големи пакети шоколади и бисквитки.

Ъгъл на гладната язва. Точно както в Auchan, само тук тази бърза храна е поне вкусна. И ето още нещо малко за Costco: тук няма найлонови торбички. Носете свои или вземете тези кутии безплатно. Няма смисъл да разваляме природата. Спомням си как веднъж в един руски хипермаркет ми се развикаха, когато исках да взема празна безстопанствена кутия, за да сложа в нея храна.

+ 0

+ 0

+ 0

+ 0

Съединените щати са толкова неразбираема и изкусителна страна за много руснаци. Американците се считат за най-дебелата нация в света. Всеки четвърти американски гражданин е със затлъстяване в една или друга степен. Чуждестранните жители обичат да ядат. Нека да разберем кой е най-добрият.

Пърженото пиле е твърдо на пето място в класацията. Пълнено пиле със зеленчуци и ориз, пържени крилца и накрая добре познатата коледна пуйка. Малко вероятно е такава храна да се нарече здравословна, тъй като при пържене в растително масло се появяват канцерогенни вещества.

Фъстъченото масло се продава навсякъде в Америка и е много популярно сред населението. Предлага се под формата на различни пасти, често комбинирани със сладко. Американците обичат да похапват сандвичи с тази паста и я добавят към почти всяко ястие. Въпреки ползите от този продукт, той е предимно силно алергичен. Алергиите, причинени от фъстъчено масло, често са фатални. Не трябва да се използва от хора с астма, артрит и нарушения на кръвосъсирването.

Първите три са завършени с кърваво месо. В много ресторанти можете да поръчате месо от всякакво печено - от добре изпечено до леко розово с кръв. На нас обаче ще ни се стори твърде странно, когато в ресторант някое момиченце или баба, след като направи поръчка, добави: „Няма нужда да пържите дълго. Колкото повече кръв има, толкова по-добре. Ще бъде много добре, ако готвачът изсипе повече месо отгоре. Американците вероятно са слабо информирани за сериозните болести, които могат да бъдат заразени чрез ядене на недостатъчно топлинно месо. Но това е техен избор.

Американците почти никога не готвят у дома, въпреки че всяка домакиня мечтае да има такава оборудвана кухня. Поради своята заетост или мързел, американците предпочитат да купуват полуготови продукти, които могат да бъдат приготвени незабавно в микровълновата. Разнообразието от полуготови продукти в магазините ще удиви всяко въображение. Дори всички плодове могат да бъдат закупени замразени през цялата година. Въпреки това, нашите сънародници, които са опитали тези плодове, отбелязват, че вкусът е гумен и трудно може да се сравни с удоволствието от яденето на пресни плодове и плодове.

Лидерът на рейтинга едва ли ще изненада някого. Любимата храна на американците е бързата храна. Хамбургери, пълнени с различни съставки и с такъв размер, че на ум ми идва мисълта: „От коя страна да го подходя, за да може това чудо да влезе в устата ми?“ Хот дог, пуканки, пържени картофи, чийзбургери, разнообразие от пици и чипс. От дълго време се говори много за вредата за здравето от подобни продукти. Но въпреки високото съдържание на калории, най-дебелата нация ги поглъща с голямо удоволствие в невероятни количества.

Елена Уайът (САЩ): Животът в Америка: какво ядат американците - закуска, обяд, вечеря

.

Въпросът, разбира се, е интересен... Особено ако погледнете някои американци с абсолютно огромен размер.

Част първа: закуски

И така, денят започва със закуска. Или по-скоро за много американци - от чаша кафе. Още повече, че е от чаша, а не от чаша. Кафето се приготвя в електрически кафемашини. Не бих казал, че съм възхитен от вкуса на кафето в американски стил, за себе си предпочитам да приготвя кафе по традиционния начин или в специална кубинска кафеварка. Кубинските ресторанти имат по-добро кафе от американските. Някои го пият черно, но повечето го пият с мляко или сметана. Някои хора предпочитат сок, докато други първо пият кафе и след това сок. Чаят сутрин е непопулярен.

Ако закусвате у дома, може да е нещо, което е наистина лесно за приготвяне. Зърнени храни с мляко, например, тук ги наричат ​​"зърнени култури". Има голям асортимент от тези зърнени култури - със стафиди, сушени плодове, ядки... Просто е невъзможно да се изброят всичко. Може да бъде и сандвич с шунка или наденица, варени яйца, омлет, пържени парчета бекон, кифлички с топено сирене. На юг нещо като пшенична каша е много популярно - нарича се „зърнеста каша“.
Знам забавен случай, когато един от военните приятели на моя съпруг (те са служили заедно във военната авиация, най-добри приятели до ден днешен) имаше прякора „Грит“ заради южния си акцент. Сега Бари (истинското му име) заема доста висока позиция. Миналото лято, когато му бяхме на гости в Северна Каролина, съпругът ми от прекомерна емоция го нарече с прякора от младостта му - Грит. И двамата се смееха, никой не се обиди на никого... И двамата с удоволствие си спомниха младостта си.

Не всички американци непременно закусват у дома. Средният американец е свикнал да се храни навън. Ресторантите тук в по-голямата си част отговарят на предназначението си - да нахранят хората - това са места, където хората могат да се хранят задоволително и вкусно и тази индустрия, трябва да се каже, е много добре развита. Например, служител или работник идва сутрин в ресторант, за да закуси. Или в събота или неделя семейството отива на закуска на ресторант, тъй като никой не иска да готви. В събота или неделя се сервират както закуски, така и брънчове. Или пътувате и сте отседнали в хотел... Зърнените храни с мляко обикновено се предлагат за закуска в ресторантите на хотелите от среден клас.

Хотелските стаи обикновено разполагат с кафемашини и можете сами да си направите кафе сутрин и след това да изпиете още една чаша в ресторанта. В допълнение към зърнените храни, хотелските ресторанти предлагат кифли, масло, конфитюри и плодове. Те могат да предложат бисквити със сос. Няма да забравя времето, когато веднъж обърках същия този сос със супа и възнамерявах да го изям. Съпругът ми ме попита какво правя? Казвам, че ще ям супа. И той казва, това не е супа, а сос за бисквити. Е, сос, значи сос. Освен това се сетих да изсипя същия този сос в купа със зърнени храни. Общо взето дълго се смяхме...

Някои хотели предлагат вафли за закуска, с гофретник и смес за гофрети в чаши. Изсипвате сместа в гофретника и си правите пресни гофрети. Като видях цялата тази процедура, изведнъж не ми се приискаха тези гофрети, въпреки че са много вкусни, особено с маслено-кленов сироп... Могат да предложат и омлет с всякакви пълнежи - месо, зеленчуци, гъби. Хляб, препечен в тостер. Определено сокове.

За мен също е много важно, че навсякъде, наред със захарта, можете да намерите заместители на подсладителите на масите. Аз например използвам Splenda вместо захар, какво да правиш - добрата фигура иска жертви! Ако решите да хапнете лека закуска в движение в колата, тогава има много магазини на ваше разположение, обикновено на бензиностанции, където ще ви предложат същите бисквити със сос или под формата на сандвичи с пържен бекон, наденица, нещо друго, и разни кифли.

Ако решите да закусите в ресторант, тогава най-популярният вид закуска са всички видове пържени картофи, понякога смесени с парчета наденица и зеленчуци. Обикновено това са настъргани картофи - „настъргани картофи“ или „хаш кафяви“, или по-скоро всички видове негови вариации, същите омлети, вафли, кифли, пържени колбаси и бекон.

Често в ресторантите предлагат една и съща каша за закуска - „грис“. Кубинските ресторанти предлагат добри топли сандвичи за закуска. Вкусна кубинска питка със слой от топено сирене. Бих искал веднага да направя резервация: всеки щат има свои собствени традиции, описвам традициите на южните щати, тъй като е по-близо до мен. И по-нататък. Не говоря за скъпи ресторанти и хотели, а само за места, които обслужват средния американец. Разбира се, в скъпите ресторанти могат да ви сервират яйца за закуска"бенедикт", и много повече, но искам да повторя още веднъж, че се фокусирам върху средностатистическия американец, който е мнозинството...

Втора част: Обеди

И така, подредихме закуските. Или по-скоро закусиха и тръгнаха по делата си – във всички посоки. Едни отиват на работа, други пазаруват, други посещават приятели, като цяло всеки има свои собствени планове. Аз лично понякога преди обяд обичам да отида в малко кафене в европейски стил, което наскоро отвори врати в нашия град . Еспресото там е изненадващо добро! И там продават немски сладкиши, о, можех да го изям всичко с очите си или, както казваме в Украйна, дори и да не го ям, просто бих отхапал. Но трябва да се сдържам заради фигурата си. „И на това викате живот?“, както казват в Одеса... Но това е отклонение от темата.

Връщам се към обедите, имам предвид вечерите. Изборът тук също е огромен! Можете да ядете нещо у дома, например сандвич. В много семейства тук на юг е обичайно основното хранене за деня да е вечерята. За закуска и обяд те не се занимават много с готвене. Сандвичът е най-популярният вид домашен обяд. Може да е и салата например. Често правя салата от домати, краставици, маруля и пиле за обяд. Понякога заменям пилешкото месо с консерва тон. Има голямо разнообразие от бензиностанции, аз предпочитам „Цезар“, мъжът ми харесва нещо по-екзотично, например „Руски дресинг“. Към салатата добавям и сухи бадеми, както и парченца сух бекон.

Във връзка с разнообразието от дресинги за салати в Америка си спомних една история, която веднъж ми разказа моят приятел Светик. Тя разговаряше с американка на кулинарни теми. Една американка попита какви сосове за салати използвате в Русия? На което Светик отговори, че това е майонеза и заквасена сметана. Американецът не разбра и попита отново, казвайки, това ли е всичко???

Дори в ресторантите или кафенетата, преди да ви поднесат салата, ще ви попитат какъв дресинг предпочитате? Или, ако е на шведска маса, правите своя собствена салата от нарязаните зеленчуци, които се предлагат и я обличате на вкус. Освен това любимият ми обяд у дома е gwokomoli, който се яде с царевичен чипс. Между другото, чипове с различни добавки към тях, които тук се наричат ​​„дип“, т.е. това е, в което потапяте чипа или го слагате, преди да го поставите в устата си, също много популярно. Има невъобразим брой разновидности на същите тези „дипове“. "Gvokomoly" е само един от тези "dips" за чипс. За да приготвите „гвокомоли” по следния начин: нарежете на ситно авокадо, домати, зелен лук, томатило (нещо като нашите малки зелени домати), селинтро (като нашия магданоз), изцедете сока на един зелен лимон във всичко това, добавете сол, добавете един дребен (много пикантен), ситно нарязан галопинов пипер. Смесете всичко. Всичко, неописуемият свеж вкус на “гвокомоли” е готов. Както веднъж каза един от нашите гости, когато получих голяма купа „gvokomoly“ - никога не можете да имате твърде много „gvokomoly“. Между другото, авокадото във Флорида е по-едро и по-вкусно от мексиканското. Свекърва ми има дърво с авокадо в двора си и постоянно ни доставя тези невероятни плодове. Така че през сезона имам "гвокомоли" - почти всеки ден. Авокадото също е много здравословно.
Чипсът с различни "дипове" може да се използва и като закуска преди вечеря. Тези. не самостоятелно хранене, а така наречената „закуска“.

За работещите хора обедите в движение са много популярни. Тези. Можете дори да поръчате храна от ресторанти за бързо хранене, без да излизате от колата си, като използвате системата „drive thtough“. Това могат да бъдат всякакви сандвичи, хамбургери, чийзбургери и други разновидности на всички видове бургери, пица и парчета пиле, пържени в тесто с пържени картофи. Всичко това се допълва или с кола, или с чай, обикновено студен чай, или друга напитка, или „шейк“ по желание.

Между другото, за 3 години живот в Америка, никога не съм бил в Макдоналдс! Алергична съм към тях. По едно време, докато живеех в Украйна, често пътувах до Киев по работа. Любимото ми място за обяд беше McDonald's на Khreshchatyk, който беше отворен наскоро. Бях толкова пристрастен към тази храна, която тогава беше все още нова за нас, че не забелязах как съм качил няколко излишни килограма. Оттогава всички McDonald's са свързани в съзнанието ми с развалена фигура.

Следвайки модерната в Америка диета според системата на д-р Аткин (диета с ниско съдържание на въглехидрати, аз се опитвам да се придържам към нея), много ресторанти ви предлагат алтернатива. Например, вместо хляб - същият хамбургер, увит в маруля. Или в ресторанти от системата "бар", където се сервират ястия и вие сами избирате всичко, което искате, като предварително сте платили например 7-15 долара, има реклама, че за тези, които са на диета според д-р Системата на Аткин - съдове с червени разпределителни лъжици, за всички останали - с черни. Същата реклама може да се намери и в тайландските ресторанти. Но там е различно: пикантни ястия с червени лъжици, обикновени ястия с черни. Някак си не го прочетох и си сервирах храната с червена лъжица. О, и беше пикантно!

Между другото, за националните ресторанти. Има толкова много ресторанти в Щатите! Китайските ресторанти изглежда са навсякъде. Не знам място, където да не са там. Много харесвам китайската кухня, понякога обядвам в китайски ресторанти и барове, въпреки че това не е моята диета. В такива ресторанти не забравяйте да поставите на масата си бисквити във формата на рог, вътре в който има бележка с гадаене. Бразилските ресторанти, тайландските, немските, японските, италианските са много добри.

В типичните американски ресторанти, като правило, има няколко вида салати, меса, риба, гарнитури и десерти, от които да избирате. Ако това е ресторант за барбекю, тогава можете да поръчате сандвич, например, с пуйка на скара. „Морските ресторанти“ са много добри. Опитвам се да избягвам ресторантите "Fry house", където сервират всичко пържено. Въпреки че е вкусен, е тежък за стомаха. В по-скъпите ресторанти ще ви предложат съответно по-изискани ястия. Но, както в предишната ми статия за закуската, аз се фокусирам върху средния американец, който е мнозинството тук. И необикновените американци, като правило, не отделят много време за обяд, оставяйки основното хранене за деня за вечерта. Но вечерята е друга тема.

НЕ Е ТОЧНО ПО ТЕМАТА, НО СЪЩО СВЪРЗАНО С ХРАНАТА. КАК ДА ОТГЛЕЖДАМЕ АНАНАС В ДОМА? Много просто. Купете ананас в магазин, отрежете върха със зеленина и го засадете в саксия с пръст. Ананасът ще пусне корени, ще започне да расте и след това върху него ще се появят плодове. Лично аз така отглеждах ананас. Svetik ме научи, така че можем да предположим, че това е нейното ноу-хау. И тази година моята свекърва вече отгледа два ананаса по този начин.

Трета част: Вечери

Е, денят мина незабелязано, в бизнес и неприятности. Вечерта наближава и трябва да помислите за основното хранене за деня - вечерята. Както вече писах, в много семейства тук на юг вечерята е основният акцент.

Да започнем с факта, че можете да вечеряте у дома. По правило всяко семейство има скара, на която се готви барбекю - месо на скара. Струва ми се, че този вид приготвяне на месо сега е най-популярният в Америка. Говеждото е най-разпространеният вид месо, изглежда, че пържолите, както и хамбургерите, са националната храна на американците. Освен това супермаркетите продават голям брой разновидности на месо от пържоли, които се различават по цена в зависимост от качеството му. Месото вече е нарязано на порции, остава само да добавите подправки, да го хвърлите на скара и да го запържите, като периодично го мажете със сос от пържоли със специална четка.

Ако искате да спестите пари, можете да купите месо на големи парчета и да го нарежете сами. По-суетене е, но излиза по-евтино. След телешкото по популярност идва пилешкото. В супермаркетите изборът на пилета е просто огромен - цели пилета, пилета, парчета, бутчета и парчета без кожа...

Пилешките бутчета на скара са много популярни. Бутчетата се мариноват предварително в някоя от специалните маринати, от които тук също има голямо разнообразие и се добавят подправки. Съпругът ми приготвя много вкусно цяло пиле на скара, след като го набоде на шишче на кутия бира. Трябва да се каже, че основно мъжете готвят месо на скара. Американските жени великодушно се съгласиха да им дадат тези правомощия.

Следващото по популярност е свинското. Отново в супермаркета има всякакво свинско месо! Можете да си купите вече нарязани парчета (свински котлети), и вече мариновано филе, и голямо парче от задния бут, като цяло, всичко, което искате.

Посещението на отделите за месо в супермаркетите е удоволствие. За мен поне, тъй като никога не съм обичал да режа месо, но тук всичко е чисто и спретнато, без мръсотия при рязане.

Отделен разговор за карантия - черен дроб, езици, бъбреци и така нататък. Органичните меса не са популярни в Америка, не се намират лесно в продажба и малко хора ги купуват. Много обичам телешки език, наскоро го намерих в един от супермаркетите и си купих два. Касиерът ме погледна толкова изненадано, когато платих покупките си! На големи празници приготвям салата Оливие, в която вместо месо слагам варен телешки език (по рецепта на майка ми). Спомням си, че веднъж имахме гости и съпругът ми помоли да не говорим за това, че в салатата има език! Казват, че няма да ядат. Това е пренебрежителното отношение на американците към вътрешностите!

В същото време имат ядливи змии! Вярно е, че не всеки яде и змии. Съпругът ми ми разказа история как веднъж майка му организирала банкет за гости, а той, без тя да разбере, сготвил змия и я сервирал на гостите. Всички го харесаха, никой нищо не разбра. Когато съпругът ми каза на майка ми какво е направил, гневът й нямаше граници. Тя не говореше с него няколко седмици.

Тук имаме родео веднъж годишно, където сервират сготвена змия. Синът ми все се опитва да опита това ястие, но аз се съпротивлявам, защото си мисля, че ще получа инсулт, като гледам как синът ми яде змийско месо.

Във Флорида ядат не само змии, но и алигатори! Сега приятели идват при нас за Деня на благодарността и Джо (между другото, дядо му беше руснак, а останалите му роднини са от Сицилия) донесе месо от алигатор, твърди, че е много вкусно и ще ме нахрани с това “ щастие”. Не бях сигурен дали ще опитам, но все пак се осмелих. Но повече за това.

МЕНЮ ЗА БЛАГОДАРНОСТ ИЛИ НЯКОИ РЕЦЕПТИ ОТ ДЖО

По традиция празнуваме Деня на благодарността с голяма компания на открито – в ловните полета. В края на ноември е началото на лова на елени, така че имаме много гости по това време. Съпругът ми е запален ловец, но аз не обичам лова, съжалявам за бедните животни, така че често оставам в града, идвам само от време на време, за да разговарям с приятели.

Съпругът ми с Антъни

Традиционното ястие за Деня на благодарността е пуйката. Съпругът ми обикновено пече пуйката на фурна, като първо я пълни със специална плънка - царевични трохи, смесени с гъби, понякога и стриди. Тази година Боб сготви пуйката, изпържи я както пържим понички, тоест сложи я в голям тиган с врящо фъстъчено олио и след 45 минути огромната пуйка беше готова. Получи се много вкусно, но малко тежко за стомаха.

Джо приготви еленско месо и месо от алигатори, които донесе със себе си от Флорида. Гледайки Джо, си помислих колко интересно нещо е генетиката! Джо е на 25 години. Дядо му е руснак, останалите му роднини са американци от сицилиански произход. На външен вид Джо е истински руснак, намерих малък сицилианец във външния му вид. Неговият характер съдържа и черти, присъщи на най-добрите представители на руските мъже - надеждност, лежерност, задълбоченост, сдържаност и до известна степен срамежливост, което изобщо не е типично за американците, особено за сицилианците. А също и много уважително отношение към жените. И как готви!
Джо сготви еленско месо по този начин. Потопих малки парчета в яйце, след това ги овалях в брашно, смесено със сол и черен пипер, след което ги изпържих в обилно количество фъстъчено масло. След това месото се слага в тенджера, залива се с портокалов сок и се оставя да къкри до готовност. Беше невероятно вкусно! Вторият ден е още по-добър от първия, тъй като месото е по-наситено с портокалов сок.

Джо със сина ми Дима Маликов

Джо приготви месо от алигатор по този начин. Той слага парчета ядлив алигатор (във Флорида не се ядат всички алигатори, а само определен вид, месото е много бяло) в кефир за известно време, след което се овалват в брашно със сол и черен пипер и се пържат в голямо количество фъстъчено масло. Осмелих се да го пробвам и много ми хареса! Има вкус на пиле, но е малко по-жилав.

Освен това приготвихме картофено пюре със сос и зеленчуци. Шоколадовата торта е купена от магазина. Свекърва ми се обади и ми пожела Честит ден на благодарността. Като всички жени, ние наистина обичаме да обсъждаме нещо или някого с нея. Започнаха да говорят за млади момчета, които познаваха от Маями, а свекървата каза, че много харесва Джо и че той е по-добър от другите момчета. На това аз гордо възкликнах: "Е, разбира се, Агнес! В крайна сметка той е наполовина руснак!"

Аз съм голям фен на морските дарове. Изборът тук е много добър. Само скариди се продават 6-7 вида. Има малки скариди и има просто гигантски. При това има местни, а има и вносни - от цял ​​свят, от Тайван например. Култивираната сьомга е много популярна, но не бих казал, че има много добър вкус. Дива сьомга от Аляска понякога се предлага за продажба. Тази сьомга е по-добра. Рибата тон и друга местна риба са добри. Омарите са много вкусни, но са скъпи.

Веднъж в рибния отдел видях да се продават жабешки бутчета. Исках да го пробвам. Купих го и го приготвих. Вкусът беше съвсем нормален, но постоянно си мислех, че ям жабешки бутчета и ми се гадеше от тези мисли. Вече не ме влече такива експерименти.

Много е трудно да се намери заешко месо в продажба, успях да готвя заешко в заквасена сметана само няколко пъти. Веднъж беше див заек, който беше застрелян, заклан и донесен от ловците. Сготвих го, а те опитаха заешко месо за първи път в живота си.

Освен месо, за вечеря се приготвят гарнитури, зеленчуци и салати. Картофите на юг не са толкова популярни, колкото тук, по-популярен е бобът, има толкова разновидности, колкото и начините за приготвянето му. Най-простият е да си купите консерва полуготов боб в супермаркета, да го изсипете в специален съд (продават се за еднократна употреба, използвайте ги и ги изхвърлете) и отгоре сложете парчета бекон. Всичко това се пече във фурната. Зърната са много вкусни, сладникави на вкус. Продават и специални комплекти боб за супа. Така и викат - "Чорба от седем вида боб" например. Освен това опаковката съдържа подробни инструкции за приготвяне на тази супа. По правило всички продукти са придружени от такива инструкции.

Царевицата е популярна на юг. Често се приготвят и царевични мъфини, за които се продава готова смес, като по указание трябва само да добавите мляко и яйца. Популярните зеленчуци включват броколи, брюкселско зеле, тиква (нещо като малки тикви) и тиквички. Доматите са много популярни. Съпругът ми приготвя един вид кебап от парчета говеждо, пилешко, шампиньони, специален много малък лук и същите много малки домати и картофи. Всичко това се нанизва на метални пръти и се пече на скара. Получава се много вкусно.

За десерт, като правило, ядат плодови торти, много популярни са тортите със сирене и сладоледът. Освен това има и огромен брой разновидности на всичко това. Аз лично много харесвам пай с ключов лайм, но вече рядко ми стига за десерт.

Винаги съм приятно изненадан колко добре е развита хранителната система в Америка! Готвенето тук не е никакъв проблем, дори и за тези, които не обичат да го правят. В магазините винаги можете да изберете продукти въз основа на финансовите си възможности и степента на любов към готвенето. Или можете да си прекарате приятно в ресторант. Но това е отделна голяма тема.

Най-добри пожелания,

Когато чуете думите „храна в Америка“, пред очите ви веднага се появяват образи на чипс, пуканки, хамбургери и кока-кола. Да, всичко това определено води до затлъстяване и не е съвсем полезно. Но е мит да се вярва, че средният американец яде сандвичи с бургери и пие сода за закуска, обяд и вечеря. Америка даде на света ястия като салата Цезар, палачинки, мъфини и ябълков пай. В тази статия ще ви разкажем какво трябва да опита един турист в САЩ.

Тази страна е огромна и е невъзможно да се говори за американската кухня като за един монолит. Населението на Съединените щати се състои от потомци на ирландци, германци, французи, италианци, евреи, испанци, африканци и, разбира се, местни народи, индианци. Всички тези хора, които някога са имигрирали в Америка, са донесли със себе си в новата си родина старите рецепти на своите баби. Следователно националната кухня на САЩ е своеобразна смесица от кулинарни шедьоври на много нации.

Общи характеристики на американската храна

„Времето е пари“ - тази максима се превърна в лозунг за хората в Съединените щати. Тук не е обичайно да прекарвате часове в ядене, както се прави в Европа. В повечето ресторанти хората изяждат поръчката си и си тръгват. Да се ​​разсейвате с готвене означава да губите време (и следователно пари). Следователно от многобройните рецепти, които емигрантите от Стария свят донесоха в Съединените щати, се вкорениха само тези, които не изискваха много усилия.

Да правиш кнедли, да правиш еврейска пълнена риба, да стоиш с часове на печката и да приготвяш борш - това не е за американската домакиня. Но да поставите полуфабрикат в микровълновата, да поставите котлет със зеленчуци между две парчета хляб - това е! Затова храната в Америка често се снима под формата на сандвичи, пържени картофи и кока-кола – неразличими от менюто на Макдоналдс. Но много жители на САЩ дори не стигат до приготвянето на основни ястия. Има цели социални слоеве от жители на града, които се хранят изключително в кафенета.

Свобода на съвестта и храната в Америка

В Съединените щати живеят представители на много националности. Някои от техните представители се придържат към религиозни диети. Ето защо в магазините и кафенетата можете да намерите кашрут, халал и други ястия. В Америка вече е модерно да си вегетарианец. Хората, които го практикуват, много се гордеят с него. Те обявяват, че са вегетарианци (или техните радикални вегани) веднага след срещата си. Тези хора обичат сами да готвят храната си.

В Америка също е изключително популярна борбата със затлъстяването. Жителите на САЩ обичат да говорят за здравословни и нискокалорични храни точно толкова, колкото обичат да говорят за това колко ценят упражненията. Но на практика всички тези разговори се водят върху брашнести и мазни бургери, които американците пият с бира Budweiser. За да изгладят по някакъв начин разликата между теорията и практиката, те пият Coke Light в допълнение към това, което ядат. Барбекюто е единственият метод за готвене, който хората в Съединените щати наистина харесват. В паркове, на обособени места в близост до пътища, има места, където има барбекюта за печене. Такива устройства за барбекю има в почти всеки американски дом.

Ястия, популярни в САЩ

Туристът не е задължително да опита улична храна в Америка. Като цяло не се различава много от европейската бърза храна. Същата шаурма, китайски или индийски евтини кафенета, пицарии и продажба на бургери или горещи колбаси. Но има и нюанси. И така, в Америка наистина харесват пиле, пържено в галета. Тук знаят как да го направят перфектно - хрупкав отвън и крехък отвътре.

Друга особеност на американската бърза храна е закуската. Както вече споменахме, много жители на градовете в Съединените щати изобщо нямат кухня. Закусват и в закусвални. Кафето, което правят е така, но с него сервират вкусни сладкиши. Много хора познават поничките Donuts, както и леко влажните и засищащи мъфини с различни пълнежи. Приготвят се и в европейските заведения, както и в световната верига Макдоналдс. Но няма да опитате палачинки с кленов сироп никъде другаде извън Съединените щати. Отличават се от палачинките по пухкавата си структура. А от палачинките кои палачинки приличат само на вид? нежно тесто.

Какво да опитате в САЩ от продукти

Друга популярна храна в Америка, която се продава във всеки магазин, е фъстъченото масло. Този продукт е изключително засищащ, затова вегетарианците го обичат. Но месоядните също много го харесват. Американците правят сандвичи с фъстъчено масло и намазват с това масло тост. За неподготвен европеец вкусът на този продукт изглежда малко странен - ​​той е толкова вискозен, сладък и солен. Но няма да харесате само първия сандвич. Преди да успеете да го завършите, ръката ви ще посегне към втория.

Друг продукт, който е популярен в САЩ, е Spray Cheese. Битото сирене се продава в алуминиеви кутии, като бира. Купува се за пълнеж на печива или като богат сос за варени картофи.

Бургери

Тези сандвичи на слоеве са се превърнали в национална храна в Америка. Но трябва да им отдадем дължимото: тук са много по-вкусни от където и да било другаде. Бургерите в САЩ се правят от говеждо, свинско и риба. Случва се американските гастрономи да слагат месо от раци или сирене камамбер между две парчета кифлички.

Смятате ли, че яденето на бургери води до наднормено тегло? Знаейки за всеобщата борба на американците със затлъстяването, търговците разработиха сандвич без хляб. Цялата плънка се поставя между два листа маруля. Сандвичите се правят по различни начини. Понякога слагат пет котлета. Понякога се заменят с добре изпечени пържоли. По принцип в Америка знаят как се прави месо. Но пържолите са най-добри в Тексас.

Къде да хапнем в САЩ

Американските ресторанти за бързо хранене като McDonald's, Burger King, Kentucky Chicken и др. ще имате възможност да опитате унгарски гуяш, полски журек, японски тирияки, мексикански бурито и други шедьоври на световните кухни. Порциите са огромни, а цените са повече от достъпни.

Предимството на такива национални кафенета е, че всичките ви неизядени ястия ще бъдат опаковани в „Doggy Bag“. Почти всички подобни заведения, а не само пицарии, имат куриери, които ще доставят поръчката ви до дома. Но най-любимото място за обществено хранене се счита за кафене Buffett. Плащате за вход и цялата налична храна е достъпна за вас без ограничения. В Америка във всеки град има поне няколко такива заведения. Но за специални поводи в Съединените щати има и луксозни ресторанти със стилен интериор, които сервират ястия с високо кулинарно съвършенство.

Североизток

Американската храна в тази част на страната е близка до канадската. Кулинарните традиции на северната съседка на Съединените щати са силно повлияни от Франция. Ето защо вкусните сладкиши, морски дарове и зеленчуци са на предпочитание. Туристът определено трябва да опита супата от миди и шунка с млечен бульон Clam Chowder. Това ястие се приготвя най-добре в Мейн.

Кулинарният подпис на Чикаго е... пицата. Но по-скоро прилича на пай калцоне с различни пълнежи вътре. Навсякъде в североизточните щати обичат морски дарове, които се доставят на жителите от Атлантическия океан. Като сте в тези части, просто трябва да опитате „Clembake“. Това ястие представлява тиган, пълен със задушени миди. Трябва да се отдаде дължимото и на Oysters Rockefeller.

Нюйоркска кухня

Офисният планктон на Голямата ябълка се храни в малки кафенета и пие кафе от хартиени чаши. Но „високата средна класа“ може да си позволи нещо по-сложно. Ню Йорк непрекъснато произвежда нови видове ястия, които са предназначени да изненадат не с невероятна комбинация от вкусове, а с оригиналността на форми, цветове и представяне. Син сладолед или остъклени котлети на шишчета, многослойни коктейли - всичко това ще върви с гръм и трясък, ако изглежда необичайно.

Тъй като форматът на такива празници е бюфет, ястията в Ню Йорк са предимно студени предястия, десерти и напитки. Опитайте сладолед Orange Creamsicle, топли топени броколи, пухкава датска бебешка палачинкова торта, остъклени шишчета с кюфтета, клубен сандвич и, за Коледа, брауни торта във формата на коледно дърво. На върха на модата за всичко японско в града се появи специална рецепта за американско суши - „Филаделфия Ролс“ с едноименното сирене. Трябва да се каже, че в Ню Йорк можете да опитате най-изисканата храна в Съединените щати.

Американски северозапад

В тази част на страната месото се предпочита повече от рибата. Говеждото е особено популярно там. Не пропускайте да опитате Corned Beef, Reuben Sandwich върху ръжен хляб и Meatloaf в северозападните щати.“ Каква храна ядат американците за закуска? Най-вероятно ще ви сервират „хаш“. Това е бъркотия от пържени картофи, говеждо месо и яйца.

В тази част на САЩ обичат бърбън - специално американско уиски. Дестилатът се пие самостоятелно, на негова основа се приготвят алкохолни коктейли (например праскова), но също така се добавя към различни видове десерти. Трябва да опитате пикантното сладко от сливи с бърбън, коблер с плодове. А на Коледа в северозападната част на Съединените щати е обичайно да се пие Egg Nog, направен от мляко, яйца и подправки. Сиренето също е предпочитано в тези щати. Там можете да опитате и чийзбургер под формата на супа.

Център

Най-често срещаният хранителен продукт тук е царевицата, така че не е трудно да се досетите какво ядат в Америка в централните й щати. Средното семейство от тези краища винаги има царевична питка на масата. По празниците се пече с два вида сирене или зеленчуци. Вместо хот дог ще ви сервират “корн дог” (царевица на английски). За закуска ядат люспи, направени от тази зърнена култура, като ги заливат с мляко.

Пуканките и блатовете са изключително популярни там. Последният е сладък, подобен на маршмелоу. Прави се от захар и царевичен сироп. Когато готвите marshmallows като барбекю, парчетата се топят и стават дъвчащи като карамел. За начало в централните щати поръчайте царевична супа, супа, приготвена от пюре от царевица и мляко. Средният запад традиционно е бил дом на имигранти от Южна Италия. Следователно регионалната кухня е повлияна от готвенето на Калабрия и Сицилия. Трябва да опитате равиоли и пица там.

Югоизток

В тази част на Америка храната прилича повече на тази на местните индианци, отколкото навсякъде другаде. Жителите често ядат царевица, картофи и печено месо. Ястията на барбекю са изключително популярни. Трябва да опитате Fried Chicken (пържено пиле), пикантни пилешки крилца а ла Бъфало, доматена супа (американска версия на испанското гаспачо), телешки шницел (селска пържена пържола) и пушено свинско. За закуска ядат палачинки - пухкави палачинки.

Жителите на Югоизточната част на САЩ също обичат морски дарове. Ресторантите ще ви сервират супа от раци от карите и сладкиши от раци в Мериленд. В тази част на страната се отглежда ориз. Ето защо тази зърнена култура с дълги, средни, кръгли зърна, бял или кафяв цвят често се среща в регионалната кухня. Най-известният оризов деликатес е Джамбалая. Топлият климат ви позволява да отглеждате екзотични плодове и зеленчуци. Ето защо класическите „Ябълков пай“ и „Чийзкейк“ (пайове с ябълки и сирене) се заменят с „Пекан кейк“ и „Бананов сплит“.

Югозападна САЩ

Световноизвестната салата Цезар е родена недалеч от Калифорния. Близостта на Холивуд принуждава ресторантьорите да се състезават в измислянето на оригинални и необичайни ястия, за да получат пари от знаменитости. Е, какво ядат обикновените хора в Америка? Югозападната кухня е силно повлияна от своя съсед Мексико. Но американците не копират сляпо рецепти, а ги адаптират към своя вкус.

Така се ражда Tex-Mex, набор от ястия, които са странен синтез на американска и мексиканска кухня. Ярки негови представители са “Чили кон корне” (месо с чушки), бурито, тако, фахитас, зеленчуков релиш “Чау чау” и др. Десертите тук се предпочитат да са леки и плодови. Ценят се сладолед, сорбета и студен чай.

Храна в Америка: прегледи

Много туристи, идващи в САЩ, преживяват краха на наложената от Европа митология. Оказва се, че американците ядат не само сандвичи и пържени картофи. Тяхната кухня може да бъде както здравословна, така и вкусна. Разбира се, тук можете да си купите и хот-дог, хамбургери и пържоли. Но има ли град в съвременния свят, където да не се продава улична храна? Въпреки това руската кухня не се съди по шаурма и чебуреки, които се продават близо до московските метростанции. Бързото хранене е по-разпространено в Америка, отколкото в Европа. Но заедно с него можете да опитате много вкусни ястия. Просто трябва да изхвърлите стереотипите.

Известното британско туристическо списание Rough Guides състави списък с ястия, популярни в различни американски щати. Някои от тях ще изглеждат съвсем обикновени за жителите на нашата Палестина, други ще предизвикат искрена изненада, някои - дори шок.

Спонсор на публикация: Защо ви е необходим брандбук? Експертите отговарят.

Салата Коб, Калифорния

1. Салата Коб е приготвена за първи път в края на 30-те години на ХХ век от собственика на компанията Hollywood Brown Derby с много закачливото име Боб Коб. Всяка вечер си приготвяше смес от марули, домати, пиле, авокадо, твърдо сварени яйца, бекон и сирене за вечеря. Днес тази салата в различни варианти е включена в менюто на много ресторанти по света.

Чикаго стил дълбока пица, Илинойс

2. Идеята за приготвяне на недопечена пица се заражда във Великобритания. Пицата, която се приготвя в Чикаго, се прави по същата технология, но напълно различна. Царевичната питка се запържва в зехтин до полуготовност, след което върху нея се намазват сирене, доматен сос, месо или друг вид плънка. Можете да опитате известната пица в много ресторанти в Чикаго.

Зелена чили яхния в Ню Мексико

3. Най-добрият начин да изпитате културата на Ню Мексико е да опитате зелени люти чушки. Отглежда се и се приготвя в цялата страна. Освен основната съставка - пресен пипер, към ястието се добавят домати, картофи, чесън и говеждо или свинско месо.

Руло от омар, Мейн

4. Има изкуство да се направи идеалното руло от омар. Кифличката може да бъде препечена, на пара или на фурна. Майонезата може да се замени с разтопено масло. И накрая, имате избор дали да използвате опашката или ноктите на омар за приготвяне на ястието. Но каквото и да изберете, този сандвич е чудесно допълнение към една лятна вечер на атлантическото крайбрежие.

Кленов сироп, Върмонт

5. Канада може да претендира за права върху използването на кленов лист в логото, но Върмонт, а не Канада, произвежда някои от най-добрите кленов сироп. Щатът Върмонт е най-големият производител на сироп в САЩ и като цяло около 5% от световния сироп се прави тук. Ако посетите този щат през март, вероятно ще можете да видите как се събира сок за сироп от стогодишни кленови дървета. Няма смисъл да описвам вкуса му - просто го опитайте.

Царевична каша със скариди и рукола, Южна Каролина

6. Всяка пролет Южна Каролина е домакин на международен фестивал на готварски ястия, приготвени от царевично брашно, което с право се счита за основа на държавната кухня. Царевична каша със скариди, която обикновено се сервира за закуска, е задължителна на този фестивал. Овесената каша обикновено се приготвя с мляко, след което към нея се добавят масло и морски дарове.

Бърбън, Кентъки

7. Въпреки че бърбън може да се произвежда в Съединените щати, около 95% от напитката се произвежда в щата Блуграс, Кентъки. Царевичното уиски, известно още като „духа на американците“, всъщност е кръстено на окръг Бърбън в Кентъки. Напитката се произвежда тук повече от два века. Днес тази напитка е известна по целия свят и милиони идват в Кентъки, за да я купят.

Rocky Mountain Oysters, Монтана

8. Не си мислете, че сте опитали всяко ястие с морски дарове. Стридите от Скалистите планини се приготвят с телешки тестиси. Това ястие понякога се нарича „прерийна стрида“ или „каубойски хайвер“. Предимно в Монтана се приготвя за туристи.

Пържола Филаделфия, Пенсилвания

9. Пат Оливиери, основател на Pat's Steaks, създава рецептата за пържола Филаделфия през 1930 г. Този сандвич е много питателен. Състои се от хрупкава продълговата кифличка с парчета пържола, поръсена със сирене проволоне или покрита със сос Cheez Whiz, обикновено с добавка на лук.

Понички, Луизиана

10. Пътуването до Ню Орлиънс не би се считало за истинско пътуване, освен ако не посетите Café du Monde за някои сериозно напрашени понички. В целия свят Луизиана се смята за държавата на поничките. Най-често правят класически понички без пълнеж, но можете да намерите и понички с шоколадов и плодов пълнеж.

Масачузетска супа от миди

Хареса ли? Искате ли да сте в течение? Абонирайте се за нашия