Бизнес план за мини хотел: подробен фин. изчисления. Мини-хотел: бизнес план. Колко струва отварянето на мини-хотел: изчисляване на разходите и необходимото оборудване

• Капиталови инвестиции: 15 000 000 рубли,
• Среден месечен приход: 630 000 рубли,
• Чист доход: 190 000рубли,
• Изплащане: 83 месеца.

 

Пример за бизнес план за откриване на мини-хотел, който може да се използва като пример за получаване на инвеститорски средства, банков заем.

Мишена:Привличане на инвестиции за стартиране на малък градски хотел.

1. Планиране на мини-хотел

1.1. Идея за проект.

В момента в град "N" са отворени 5 хотела, общият фонд е около 400 стаи, заетостта е 70-80%. През април 2013 г. се планира да започне работа по изграждането на нов циментов завод с капацитет 2 милиона тона годишно. Срокът за завършване на изграждането на линия 1 на завода е април 2015 г., линия 2 - декември 2017 г. Работата в новия завод ще се извършва както от местни изпълнители, така и от други региони (както руски, така и чуждестранни). Във връзка с това обстоятелство се очаква значителен наплив от командировки в града.

За да се задоволят нуждите на пътуващите по работа от жилища, е необходимо изграждането на поне 100 допълнителни стаи. Изграждането на мини хотел в момента е много актуално бизнес начинание.

Хотелът се планира да отвори врати на адрес гр. "Н", ул. Строителей, 117, брой стаи 15. На този адрес има административна сграда с площ от 430 м 2, която се продава.

За да отворите хотел, е необходимо да закупите сградата, да преустроите и ремонтирате вътрешните помещения и комуникациите.

1.2. Маркетингов план.

Цената на стаите ще бъде в средния ценови сегмент, цената на стая е 1500-2000 рубли, в зависимост от сезона. На гостите ще бъде сервирана закуска (цената е включена в цената на стаята).

1.3. План за персонала.

Персоналът на хотела ще се състои от 9 души. 4 души на смяна (администратор, 2 камериерки, 1 готвач)

От 2015 г. планът включва годишно индексиране на заплатите с 10%.

2. План за изпълнение на проекта

2.1. Календарен план

Бизнес планът за откриване на хотел включва месечно прогнозиране на изпълнението на проекта, разбит на етапи. Нека ги разгледаме под формата на удобна схема.

Сценично име	07/12	08/12	09/12	10/12	11/12	12/12	01/13
регистрация на фирма
Закупуване на помещения
Ремонт, преустройство
Смяна на дограма, врати
Придобиване на мебели, телевизори, санитарно оборудване, друго оборудване
Координиране на разрешение за открити дейности (пожарна служба, SES, други)
подбор на персонал
реклама
Начало на дейността

Началото на строителството на завода е планирано за февруари 2013 г., във връзка с което хотелът трябва да бъде отворен преди тази дата.

2.2 Дешифриране на етапите на отваряне

Сценично име:	Кой ще прави:
регистрация на фирма	На собствения си
Закупуване на помещения	На собствения си
Ремонт, преустройство	Ремонтът и преустройството на помещението ще бъдат извършени от строителна фирма. Изборът на фирмата ще се извърши чрез търг.
Смяна на дограма, врати
Монтаж на вентилационни, климатични, пожарогасителни системи	Работата ще се извършва от специална фирма. Изборът ще бъде направен чрез търг.
Придобиване Мебели, ТВ, ВиК уреди	На собствения си
Координиране на разрешение за открити дейности (пожарна служба, SES и др.)	Въпросите за съгласуване на всички разрешителни за откриване на хотел ще се занимават от специализирана фирма с опит в тези въпроси
подбор на персонал	На собствения си
реклама	На собствения си

2.3. Общата оценка на разходите за изпълнение на проекта

За да отворите мини-хотел с 15 стаи, е необходима инвестиция от 15 милиона рубли.

Инвестиционен график на проекта

График на разпределение на инвестициите:

3. Изчисления и прогнозиране на икономически показатели

Планирани показатели за дейността на предприятието за 2013-2020 г

3.1. Планирани приходи и печалба

Приходите се планират въз основа на цената на стаята от 1800 рубли на ден и заетостта на стаята с 65%. От 2015 г. планът включва годишно увеличение на цената на стаята с 10%.

3.2. Разноски

По-долу е даден график на хотелските разходи, така че най-голям дял (25%) заемат разходите за заплати на служителите, делът на другите разходи е под 10%. Нетната рентабилност на хотелските дейности е 25-35%.

4. Изчисляване на изплащането на проекта

• Начална дата на проекта: юли 2012 г
• Откриване на хотела: януари 2013г
• Оперативна рентабилност: март 2013 г
• Пълна изплащане на проекта: декември 2019 г
• Срок на изплащане на проекта: 84 месеца.
• Възвръщаемост на инвестициите: 14,29% годишно.

Допълнение

Ако имате нужда от подробен бизнес план с изчисления, то запознайте се с офертата на BiPlan Consulting. Предлагат се 2 версии: платена и безплатна, платената съдържа всички необходими изчисления за получаване на заем и субсидия. .

Бизнес план за откриване на малък хотел с 20 стаи в град с население от 700 хиляди жители.

Колко пари са ви необходими, за да започнете този бизнес

Според предварителните изчисления, откриването на хотел с 20 стаи в наети помещения ще изисква инвестиция от около 11 610 000 рубли:

• Депозит за наемане на помещения - 230 000 рубли.
• Ремонт и проектиране на помещения - 3 500 000 рубли.
• Подреждане на стаи (врати, мебели, телевизор, климатик, водопровод, килим и др.) - 5 000 000 рубли. (250 хиляди рубли за един номер).
• Подреждане на сервизни помещения, рецепция за посетители, всекидневна, бюфет и др. - 1 800 000 рубли.
• Средства и материали (перилни препарати, предмети за лична хигиена, дезинфектанти, кофи, четки и др.) - 80 000 рубли.
• Регистрация на бизнес, одобрения и разрешения - 100 000 рубли.
• Бюджет за реклама (създаване на уебсайт, външна реклама и др.) - 200 000 рубли.
• Други разходи - 300 000 рубли.
• Резервен фонд - 400 000 рубли.

Инвестиционният капитал се планира да бъде събран от личните средства на инициатора на проекта (30%) и заемен капитал - банков заем (16% годишно за 5 години).

Описание на предлаганите продукти и услуги

В нашия хотел на клиентите ще бъдат предложени стандартни двойни стаи (9 единици), единични "бюджет" (8 единици) и двойни "лукс" (3 единици). Цената на единичен "бюджет" е 2000 рубли. на ден, двоен стандарт - 3200 рубли, двоен лукс - 4400 рубли. Максималният капацитет на хотела ще бъде 32 души. На разположение на гостите ще бъде безплатен wi-fi, ютия с дъска за гладене и комплект аксесоари за баня. От 07:00 до 23:00 часа ще работят магазин и бюфет, където можете да закупите топли сладкиши, напитки, сладкарски изделия, чай, кафе и артикули за лична хигиена. По наши изчисления средната годишна заетост на хотела през първата година от експлоатация ще бъде 70%. Тоест средно от 20 стаи ще бъдат платени 14. Пиковият, най-натовареният период ще падне на септември - декември и февруари - май. Очаква се спад в търсенето на хотелски услуги през януари и през летния период от юни до август. Ще вземем предвид и времето за насърчаване на бизнеса, за създаване на база от редовни клиенти.

Потенциалните годишни приходи ще възлизат на 15,12 милиона рубли.

Изтегляне на бизнес план на хотел

План за производство на хотел

Площта на отдаваните под наем помещения по план ще бъде 580 кв.м. Помещението ще се намира в гъсто населена част на града, на 15 минути с кола от центъра на града. Това е много удобно местоположение, с няколко пътя за достъп и достатъчно паркинг. Наемът ще бъде 203 000 рубли на месец. Договорът е сключен за 8 години с възможност за продължаване. Помещението отговаря на всички санитарно-хигиенни изисквания за подобни обекти. Ето само няколко от тях:

• Обемът на жилищното пространство на човек е най-малко 15 m3;
• Има всички необходими комуникации, включително топла и студена вода, електричество, вентилация и канализация;
• Всяка стая ще бъде оборудвана с вентилационна система;
• Улейът за боклук е монтиран на стълбищната клетка. Стената на камерата е облицована с керамични плочки.

Средният размер на стаята ще бъде 25 квадратни метра. 20 метра ще бъдат разпределени за самата стая, останалите - за банята и коридора. Общо хотелът ще бъде оборудван с 20 стаи (това е оптимално за стая с площ от 580 квадратни метра). За настаняване ще бъдат отделени 500 кв.м. метра. Останалата част от пространството ще бъде предназначена за рецепция, сервизни помещения, стая за персонала, гладачна и малък магазин-бюфет. Стандартната хотелска стая ще включва две легла с ширина 145 см, гардероб, огледало на входа, нощно шкафче за куфари, телефон, малък телевизор, две настолни лампи, два стола, фотьойл, няколко нощни шкафчета за дребни вещи и мини-хладилник. Подовото покритие ще бъде мек килим. Като персонал на организацията ще бъдат назначени директор (управител), служители на рецепция (2 души), касиер (2 души), обслужващ персонал - чистачи и работници (5 души), агент по резервации на стаи, мениджър реклама и промоция на хотела. , счетоводител, служител на бюфет (2 души). Общият персонал ще бъде 15 души. Фонд за заплати - 248 хиляди рубли на месец.

Каква данъчна система да изберете за отваряне на хотел

Организационната форма на хотела ще бъде дружество с ограничена отговорност от двама учредители. Като данъчна система се планира да се прилага опростената данъчна система („опростена“), 15% от печалбата на организацията.

Маркетинг и реклама

Следните рекламни канали се планират да бъдат използвани като начини за популяризиране на хотелските услуги:

• Реклама в медии – вестници и списания;
• Реклама на места с целева аудитория – летища, жп и автогари;
• Външна реклама - поставяне на банери по трасето;
• Реклама в интернет - създаване на сайт и група в соц. мрежи, реклама в Yandex direct и на табла за обяви;
• Регистрация в онлайн каталога на хотели по света www.booking.com.
• Сътрудничество с туристически агенции и таксиметрови служби на града.

Финансов план на хотела

Последният етап от бизнес плана е изчисляването на рентабилността и възвръщаемостта на инвестициите. Фиксираните месечни разходи на мини хотел ще бъдат:

• Наем - 203 000 рубли.
• Заплата + застрахователни удръжки - 322 400 рубли.
• Услуги за сигурност (PSC) - 15 000 рубли.
• Плащания по заем - 108 360 рубли.
• Реклама - 60 000 рубли.
• Комунални разходи - 65 000 рубли.
• Консумативи - 30 000 рубли.
• Амортизация на оборудването - 25 000 рубли.
• Непредвидени разходи - 30 000 рубли.

Общо - 848 760 рубли на месец.

Колко можете да спечелите при откриването на хотела

Нетната печалба в края на месеца на работа ще бъде 349 554 рубли, печалбата на година - 4 194 648 рубли. Рентабилността на бизнеса е 41,2%. С такива показатели можете да разчитате на възвръщаемост на инвестицията след 33 месеца работа на хотела.

Препоръчва се Изтегляне на бизнес план на хотел, от наши партньори, с гаранция за качество. Това е завършен, готов проект, който няма да намерите в публичното пространство. Съдържанието на бизнес плана: 1. Конфиденциалност 2. Резюме 3. Етапи на изпълнение на проекта 4. Характеристики на обекта 5. Маркетингов план 6. Технико-икономически данни на оборудването 7. Финансов план 8. Оценка на риска 9. Финансово-икономическа обосновка на инвестициите 10. Изводи

Стъпка по стъпка план за отваряне на хотел

1. Създаване на маркетингова стратегия, анализ на пазара.
2. Търсене и закупуване на помещения.
3. Регистрация и получаване на сертификати, разрешителни.
4. Закупуване на оборудване, мебели.
5. Наемане на персонал.
6. Подреждане на помещения в съответствие с изискванията и нормите на регулаторните органи, GOST.
7. реклама.
8. Стартиране на бизнес.

Как да изберем оборудване за занимания

Когато избирате оборудване и мебели, си струва да запомните, че има задължителен минимален набор от оборудване, което трябва да бъде във всяка стая. Ще трябва да закупите маса, стол, легло и гардероб. Също така е необходимо да инсталирате лампа, да окачите огледало, да поставите килим или нощно килимче. Когато избирате необходимия, си струва да дадете предпочитание на един стил на дизайн на стаята. Хармонията е пътят към бизнес просперитет.

Кой OKVED да посочите по време на регистрация

• 10 - хотелиерски дейности;
• 20 - предоставяне на места за краткосрочно пребиваване;
• 30 - къмпинг дейности;
• 90 - предоставяне на други места за временно пребиваване.

Какви документи са необходими за отваряне

За легализиране на бизнес е необходима регистрация на индивидуален предприемач или LLC. Ако се планира откриването на хотел в жилищно помещение, ще е необходима промяна в статута на помещенията.

Имам ли нужда от разрешение за отваряне

Откриването на хотел не подлежи на лицензиране. Получаването на сертификат за присвояване на звезди е доброволна услуга. Но е необходимо да получите разрешение от SES и противопожарната инспекция.

Технология на отваряне

Технологията за откриване на хотел е дали ще се строи нова сграда или апартаменти, разположени на първите етажи на високи сгради, ще бъдат преустроени в частния сектор. При ново строителство си струва да се спазват изискванията на нормите и GOSTs. Ако се извърши преустройство, основното е да се легализира. Просперитетът на бизнеса зависи от качеството на предоставяните услуги: чистотата на помещението, наличието на интернет връзка, вниманието на персонала играят важна роля. Изборът на индивидуален стил е пътят към признанието. Направете хотела най-добрия в региона и това ще донесе значителна печалба.

Хотелиерският бизнес е една от най-търсените сфери на дейност от много години. Клиентите на хотелите са предимно туристи (чуждестранни и чуждестранни), пътуващи по работа и бизнесмени, които са в командировка. Поради факта, че както туризмът, така и бизнесът се развиват много бързо, хотелските услуги винаги ще бъдат търсени.

Този бизнес е подходящ, защото е готов да инвестира сериозна сума пари в началото, тъй като отварянето на хотел (както голям, така и малък) изисква значителни финансови средства. Въпреки това, с правилния подход и внимателна подготовка на бизнес план, всички разходи ще се изплатят, въпреки че ще отнеме доста време (средната изплащане на хотелите е 6 години). Особено си струва да се обърне внимание на избора на формата на хотела. За това и други нюанси на откриването на хотелски бизнес по-нататък.

Изтеглете примерен бизнес план на хотел

Предлагаме ви да изтеглите безплатно извадка от готов бизнес план за хотелско строителство, което ще ви помогне да разберете по-добре какво ви е необходимо, за да започнете този бизнес.

Как да отворите хотел

Изберете формат

Много нюанси на бизнес организация ще зависят от формата, в който възнамерявате да отворите хотел - размерът на инвестицията, формата на бизнес регистрация, периодът на изплащане. Ако сте насочени към малък бизнес и искате да управлявате собствен бизнес, тогава трябва да обърнете внимание на такъв формат като мини-хотели. За частен предприемач отварянето на такъв хотел ще бъде много по-лесен процес от изграждането и отварянето на голям хотел.

Мини-хотел може да се счита за хотел с до 50 стаи. Освен това може да бъде или апартаментен хотел (10-20 стаи), или хотел в отделна стая с 50 стаи. Има дори малки хотели с около 7-10 стаи в сградата на жилищния фонд, но те не са толкова разпространени. Когато сте решили броя на стаите, трябва да изберете ценова категория, в която хотелът ще работи.

Има следните ценови ниши на хотелите: бюджетен хостел-хотел (по-фокусиран върху студенти), хотел от икономична класа, хотел от бизнес класа, апартамент-хотел (по-често от луксозни, но има и средна класа). Както показват многобройни проучвания, най-търсени са стаите от икономична и средна класа. Следователно такъв хотел ще бъде най-търсен.

Изготвяме документация

На първо място, трябва да регистрирате правото си на извършване на стопанска дейност. За да създадете хотел, регистрацията като индивидуален предприемач е доста подходяща, но можете веднага да регистрирате дружество с ограничена отговорност. Управляването на хотелски бизнес не изисква лиценз, но ще ви отнеме много време и усилия, за да завършите всички други документи и да получите необходимите разрешителни. Трябва да сте психически подготвени за това.

Търсим си стая

Описвайки други бизнес идеи, често пишем, че наемането на бизнес пространство е доста приемливо и обичайно. Въпреки това, в случай на хотел, не трябва да обмисляте опцията за наемане. Хотелът изисква голяма площ, освен това трябва да бъде разположен на места, където наемът ще бъде неоправдано скъп. Придобиването на помещения също ще бъде скъпо, но все още е по-изгодно да го купите веднага, отколкото да го наемете. В екстремни случаи някои предприемачи прибягват до опцията за дългосрочни наеми за повече от 10 години.

Площта на пода трябва да бъде най-малко 300 квадратни метра. Можете да закупите няколко апартамента и да ги прехвърлите в статут на нежилищен фонд. Бъдете готови, че този процес може да отнеме до една година. Ако закупите стая, която вече е в нежилищния фонд, значително ще улесните задачата си и ще спестите време.

Строителство.Ако имате впечатляващ капитал, можете да организирате изграждането на хотелска сграда от нулата. От една страна, това е чудесна възможност да създадете идеален хотел според вашите разбирания, както по отношение на размерите, така и по отношение на оформлението. От друга страна, това е дълго и скъпо и не всички предприемачи го правят.

Етапите на изграждане на хотела са както следва: 1) търсене и придобиване на парцел; 2) изготвяне на строителен проект; 3) регистрация на цялата документация, включително разрешителни за строеж; 4) извършване на строителни работи. Имайте предвид, че вашият хотел ще може да функционира само след няколко години, тъй като всички горепосочени стъпки ще отнемат много време.

Преустройство.В случай на придобиване на помещения, най-вероятно ще е необходимо да се преустрои. Процесът на преустройство може да включва разрушаване и изграждане на стени, промяна на предназначението на отделни помещения, прехвърляне на санитарно и друго оборудване на ново място. Преди да започнете тези работи, е необходимо да изготвите проект за преустройство, да го одобрите и да получите съответните разрешителни. Между другото, най-често процесът на получаване на документи отнема много повече време от самата ремонтна дейност.

Когато всички ремонтни дейности са завършени, остава само да кандидатствате за комунални услуги (електричество, водоснабдяване) и да се свържете със санитарно-епидемиологичните и противопожарните служби, за да получите разрешения за експлоатация на помещенията като хотел.

Настаняване.Що се отнася до местоположението на хотела, тук всичко е стандартно: трябва да има максимален трафик за хора, удобен транспортен обмен, лесен достъп до летището, железопътните и автогарите на града. Най-добре е хотелът да се намира в историческия или бизнес район на града, въпреки че само центърът на града също ще бъде отличен вариант. Ако се обмисля вариантът за бюджетен хотел, тогава е по-добре да го намерите в непосредствена близост до централната градска гара.

Създаваме интериор

Интериорният дизайн до голяма степен ще определи нивото на вашия хотел. Ако хотелът е от икономичен или среден клас, тогава не се очакват специални украшения и лукс в интериора. Всичко трябва да е просто, но с вкус. Довършването от мрамор и скъпо дърво е неподходящо тук, както поради финансови причини, така и поради концепцията. Не си струва да правите интериор от евтини материали, но подобни на скъпите (например „маскирайте“ обикновена пластмаса като мрамор или направете имитация на скъпи тапети със златна рамка). Обикновено изглежда много евтино и напълно непрезентабилно. По-добре е да изберете по-дискретна опция за дизайн, която да отговаря на класа на хотела.

Елитният хотел, съответно, трябва да има богат и луксозен интериор. Хората, които ще отседнат в такъв хотел, като правило са заможни. И ще разчитат да живеят в условията, на които са свикнали.

Много интересно решение ще бъде индивидуалният дизайн на всяка стая. Трудно и скъпо е, но ако хотелът е малък, тогава е напълно възможно да се реализира това. Всяка хотелска стая в собствен стил на дизайн е отличен метод за рекламна промоция на хотела. Първо, такъв хотел ще привлече вниманието, и второ, всеки гост ще може да избере дизайна, който харесва за живеене, което ще увеличи лоялността на клиентите към това заведение.

Ние оборудваме стаите

Всяка хотелска стая трябва да има определен набор от мебели и оборудване. Ако това е двойна стая, тогава трябва да има двойно легло (или две отделни легла), гардероб, две нощни шкафчета, телевизор (по подразбиране или срещу заплащане). Трябва да има и баня, състояща се от вана (душ), тоалетна, мивка, оборудване за баня (рафтове, огледала).

Уверете се, че за всяка стая има няколко комплекта завеси - светли и тъмни. Например, някой иска да спи през деня и слънчевата светлина, пробиваща лека завеса, му пречи. В този случай пердетата трябва да се сменят по желание на клиента. Това е съвсем нормална практика на обслужване в добрите хотели.

Също така е необходимо да оставите на нощното шкафче или масичката за кафе информация за услугите и услугите на хотела - начина на комуникация с рецепцията, списъка на хотелските услуги и тяхната цена. Не забравяйте и за елементите на декора - картини, цветя в саксии, фигурки на рафтовете. Хотелската стая трябва да бъде не само удобна и чиста, но и уютна.

Подбираме персонал

Броят на служителите, както и тяхната специализация ще зависят от набора от услуги, предоставяни от хотела. Ако хотелът ще има ресторант или кафене, тогава са необходими готвачи и сервитьори. Ако се предоставя услуга за гледане на деца, тогава е необходим служител с педагогическо образование и опит в отглеждането на деца. Абсолютно във всеки хотел трябва да наемете камериерки, портиер (рецепционист), управител, администратор, охрана. Броят на камериерките зависи от броя на стаите. Обикновено една камериерка обслужва няколко стаи. Администраторът е зад бюрото във фоайето на хотела, резервира стаи, раздава ключове и отговаря на въпроси на гостите.

Ако искате да направите положително впечатление с вашия хотел, тогава внимателно изберете служител за длъжността портиер. Често се казва, че портиерът е душата и сърцето на хотела. Можем да се съгласим с това. Това е човек, който ще посрещне клиентите на входа, ще ги придружи до стаята им, ще помогне да носят нещата, да говори за историята на хотела и къде и какво се намира в него.

Ако хотелът е малък, тогава можете да спестите от броя на персонала, като комбинирате техните задължения. Например в малък хотел камериерките могат лесно да се справят с обслужването по стаите, прането и почистването на кухнята. Администраторът може частично да изпълнява задълженията на портиер.

Важно изискване към всички служители е владеенето на английски език. Ще бъде идеално, ако администраторът и портиерът говорят английски на отлично ниво на разговор. Особено ако градът ви е туристически и често го посещават чужденци.

Съставяне на набор от услуги

Хотелите са съответно с различен мащаб и ориентация и в тях може да се предоставя различен набор от услуги. Големите хотели предоставят пълен пакет от хотелски услуги. Тези, които са по-малки, могат да бъдат ограничени само до основните. Също така гамата от услуги зависи от нивото на хотела, тоест от броя на "звездите". Най-общо хотелските услуги са както следва:

1. Директно настаняване по стаи.
2. Хранене. Ако хотелът няма собствен ресторант, тогава всеки хотел може да осигури поне чай / кафе / какао.
3. Почистване на стая.
4. Пране и почистване за клиенти.
5. Събуждане по телефона (обикновено обаждане от рецепция в посочен от госта час).
6. Гледане на деца.
7. Предоставяне на информация за градски транспорт, намиране на различни заведения, повикване на такси.
8. Оказване на първа помощ, предоставяне на комплект за първа помощ, повикване на линейка.
9. Доставка до стая поща и печат.
10. Поръчка и резервация на билети за театър, кино, цирк и др.
11. Паркинг услуги.
12. Интернет достъп на територията на хотела.

Списъкът с хотелски услуги продължава и продължава. В "готините" и скъпи хотели често работят на принципа "всяка прищявка за вашите пари". Тоест, ако искате служител на хотела да отиде до най-близката книжарница и да ви купи сборник със стихове на Бродски, той ще го направи. Естествено, не безплатно.

Ако хотелът има в арсенала си басейн, бар, нощен клуб, сауна и т.н., тогава всичко това също е допълнителна услуга и се заплаща отделно. И въпреки че някои хотели могат да предоставят използването на такива услуги безплатно (например басейн), те обикновено струват повече от самите стаи, тъй като вече включват услугата басейн по подразбиране. Следователно от гледна точка на потребителите по-изгодни са хотелите, където всичко се плаща отделно, а от гледна точка на предприемачите е изгодно да се предоставят, така да се каже, „безплатни“ услуги, чиято цена е вече е включено в цената на стаята.

Още няколко съвета:

1. Желателно е хотелът да има собствена фирмена идентичност, лого. Корпоративната идентичност трябва да бъде проследена в интериора, както вътрешен, така и външен. Логото трябва да бъде поставено навсякъде, където се споменава вашето заведение. Така клиентите ще запомнят точно вашия хотел и ще бъдат разпознаваеми.
2. Голям плюс ще бъде възможността да резервирате стаи онлайн на уебсайта на хотела или на основните ресурси за хотелски резервации, например booking.com.
3. Промяна на цените за настаняване в зависимост от сезона. В така наречения "висок" сезон, когато броят на клиентите е максимален, направете цените по-високи от обичайните, а в "ниския" сезон ги намалете.

Ако вярвате на изследователите на този пазар, тогава 60% от потребителите на хотелски услуги предпочитат да живеят в големи хотели с име. Останалите 40% предпочитат малки хотели или дори минихотели. Ще ви разкажем за нюансите на отварянето на точно такъв мини-хотел в следващите статии.

Хотелиерският бизнес е един от най-печелившите. Най-популярните хотелски услуги са в популярни туристически центрове (курорти, исторически места и др.). За да може хотелският бизнес да носи печалба, трябва да го планирате правилно, да направите необходимите изчисления и да определите своята ниша. В зависимост от регионалните характеристики и вашия собствен бюджет можете да отворите голям хотелски комплекс, построен от нулата, или малък хотел с няколко стаи. Освен това ще се спрем на втория вариант. Ще разгледаме изготвянето на бизнес план за хотел, като използваме примера за откриване на такава институция в Санкт Петербург. В статията ще разгледаме как да отворим хотел от нулата и ще анализираме пример за бизнес план с изчисления.

Необходимо е да започнете да изготвяте бизнес план, като определите целевата аудитория, за която се отваря хотелът. Фокусирайки се върху потенциалните клиенти, можете да представите общата концепция на проекта, маркетинговата стратегия, дизайна на заведението и т.н. За да направите това, трябва да определите коя социална група, възраст и вид дейност впоследствие ще станат посетители на хотела.

Разглежданият проект включва откриването малък хотел с 12 стаипринадлежащи към умерената ценова категория. Основните предимства на новия обект ще бъдат осигуряване на максимален комфорт и сигурност, гъвкава ценова политика и предоставяне на допълнителни услуги. Очакваният период на изплащане е 2,5 години. В бъдеще е възможно разширяване на бизнеса с увеличаване на броя на стаите.

Предимства и недостатъци на хотелиерския бизнес

За законна регистрация на бизнес е необходимо да се регистрирате в данъчната служба по местоживеене. Разгледайте предимствата на формата на собственост в таблицата по-долу.

Форма на организация на бизнеса	Ползи от използването	Документи за регистрация
IP ( индивидуален предприемач)	Тази форма се използва за създаване на малък мини-хотел с персонал от 5-10 души.	разписка за плащане на държавното мито (800 рубли); заверено от нотариус заявление по образец № Р21001; заявление за преход към опростената данъчна система (в противен случай ще бъде OSNO по подразбиране). Забележка във формуляр 26.2-1; копие на всички страници на паспорта.
ООО ( дружество с ограничена отговорност)	Тази форма се използва за създаване на голям хотел, наемане на служители, мащабиране на мрежата и привличане на външно финансиране (заеми).	заявление по образец No Р11001; устав на LLC; решение за откриване на LLC или протокол, ако има няколко учредители (съдружници); разписка за плащане на държавното мито (4000 рубли); нотариално заверени копия от паспортите на учредителите; заявление за преход към USN. Известие във формуляр 26.2-1. По закон уставният капитал на LLC не може да бъде по-малък от 10 000 рубли!

OKVED кодовепри регистрация на хотел:
55.10 - Дейност на хотелиерството.
55.11 - Дейност на хотели с ресторанти.
55.12 - Дейност на хотели без ресторанти.
55.2 - Дейности на други места за временно пребиваване.
55.23.3 - Отдаване под наем на обзаведени стаи за временно пребиваване.

Тези кодове не включват наемане на жилища и помещения под наем. дългосрочен. В този случай се използва кодът OKVED 70.20.1.

Майсторски клас. Как да отворите успешен хотел?

Изготвяне на бизнес план за хотел

Анализ на пазара

Помислете за основните тенденции на пазара на хотелски услуги:

• Повишаването на деловата активност на населението е определящ фактор за повишаване на търсенето на хотелиерски услуги.
• Има значителен недостиг на услуги на пазарите в Москва и Санкт Петербург.
• В средния и бюджетния сегмент на хотелите (2 и 3 звезди) има още по-голям недостиг на качествени услуги.
• В момента властите на повечето градове се интересуват от развитието на туризма и изграждането на нови хотели.

Сега хотелските услуги в Санкт Петербург се предоставят от почти 30 големи комплекса и средни хотели, както и повече от 50 малки хотела. Тъй като различните групи заведения работят в различни ценови категории, те не са преки конкуренти. Мини хотелите трябва да се конкурират преди всичко със собствениците на апартаменти, наети на ден. И за да успеете, трябва внимателно да обмислите концепцията на бизнеса, да обърнете специално внимание на качеството на предоставяните услуги и да проведете добра рекламна кампания. Що се отнася до разпределението на пазара в Санкт Петербург сега, експертите разпределят почти две трети от него за големи хотели, малко повече от една четвърт за средни и малки и 10% за апартаменти под наем.

Целевата аудитория

Директната работа по бизнес план започва с определянето на целевата аудитория. На този етап ние избираме кой ще бъде потенциалният гост на нашия хотел. Целевата група на новия хотел включва бизнесмени, пристигнали да решат работните си въпроси, както и туристи, които искат да се запознаят със забележителностите на града.

Списък на предоставяните услуги

В допълнение към самото предоставяне на стаи за настаняване, мини-хотелът може да предостави редица допълнителни услуги, включително транспортни услуги, кетъринг, резервация на билети и др.

Организационната част на бизнес плана на хотела

Тъй като разглежданият проект е с доста ограничен бюджет, изграждането на нова сграда не е подходящо. 4 общи апартамента, разположени на първите два етажа на къщата, ще бъдат преустроени в хотел. Дизайнът ще бъде изпълнен в модерен стил, който максимално отговаря на предпочитанията на представителите на горепосочената целева група. Всички помещения ще бъдат проектирани в един стил, който да доминира и в рекламната кампания.

Арт нуво дизайн за мини хотел. Снимки от arxip.com

Откриването на нов хотел изисква предварително изпълнение на редица организационни мерки:

• покупка на недвижими имоти;
• преустройство на жилищен имот в нежилищен, тъй като действащото законодателство ви позволява да отворите хотел само в такъв фонд;
• получаване на необходимите разрешителни от санитарно-епидемиологичната станция и противопожарната инспекция;
• преустройство на апартаменти в хотелски стаи;
• декорация на стаи в избрания стил;
• подбор на служители;
• рекламно разположение.

Избор на сграда за хотел

Изборът на местоположението на сградата за хотела трябва да се подхожда много избирателно, тъй като в този бизнес местоположението определя повече от половината от успеха. Сградата на хотела трябва да отговаря на следните условия:

• да са в близост до гари и летища;
• разполагате със собствен паркинг с удобни входове;
• да бъде близо до търговски обекти и заведения за обществено хранене (последното е от значение, тъй като мини-хотелът обикновено не разполага с кухня);
• използване на етажи не по-високи от втория;
• няма статут на исторически паметник, тъй като е малко вероятно такава структура да бъде разрешена за реконструкция.

подбор на персонал

Успехът на целия бизнес до голяма степен зависи от правилните служители. Именно високото качество на услугата ще помогне да се привлекат голям брой клиенти и най-важното - да ги направят редовни клиенти. Мини хотелът ще има нужда от следните служители:

• ръководителят, който осъществява общото ръководство на институцията;
• администратор, който решава всички въпроси директно с клиентите (резервация, настаняване, сетълменти и др.);
• камериерка, която почиства всички стаи;
• охранител;
• технически работник, който осигурява нормалното функциониране на всички системи за поддържане на живота.

Необходим персонал за откриване на хотел

Рекламна кампания

За да привлечете най-голям брой клиенти, ще трябва да използвате различни видове реклама:

• създаване на собствен уебсайт;
• реклама в туристически публикации;
• рекламни банери в близост до жп гари;
• гъвкава система от отстъпки.

Финансова част

Разноски Бизнес планът на хотела трябва да съдържа изчисление на финансовите разходи. Всички те могат да бъдат разделени на първоначални и месечни. Първоначалните включват: придобиване на недвижими имоти (около 10 милиона рубли); регистрация на всички документи и разрешителни (150 хиляди рубли); получаване на статут на LLC (30 хиляди рубли); реконструкция на помещения (до 4 милиона рубли); закупуване на мебели, битово и водопроводно оборудване (1 милион рубли). Така общият размер на първоначалните разходи ще бъде около 15 милиона рубли. Месечните разходи включват: заплати на персонала (150 хиляди рубли); оперативни разходи (100 хиляди рубли); рекламни разходи (30 хиляди рубли). Общите месечни разходи ще възлизат на 280 хиляди рубли.

доходи От друга страна е необходимо да се изчисли очакваният доход. За да направите това, е важно да знаете средната заетост на стаите и сезонните колебания на цените. Ако вземем средната цена на нощувка в единична стая в размер на 3000 рубли, тогава месечният приход може да бъде около 800 хиляди рубли. Една успешна рекламна кампания може да увеличи тази сума с още 20-30%. Така, без месечните разходи, приходите за годината ще бъдат около 5-6 милиона рубли. Това ще позволи да се възстанови такъв проект за 2,5-3 години.

Принципи за подобряване качеството на хотелиерските бизнес услуги

Една от основните характеристики на хотелиерския бизнес е качеството на предлаганите услуги. Приходите на хотела пряко зависят от гостоприемството. Помислете за основните принципи, които ще подобрят качеството на предоставяните услуги:

• обратна връзка от служителите. Важно е да се проследи обратната връзка от служителите на хотела и клиентите за оперативното управление на услугата. Именно директната комуникация с клиентите ви позволява бързо да идентифицирате възможните начини за промяна на услугата.
• определяне на стандарти и оценки в обслужването. Важно е ясно да се дефинират стандартите в услугата и инструментите за оценка на качеството на услугите. Въвеждането на атестиране е необходимо за създаване на система за мотивация на служителите в хотела.
• въвеждане на маркетингов подход в управлението на хотела. Маркетинговият подход в управлението на една организация осигурява постоянно наблюдение на ключовите фактори в нейната дейност. С него можете да намерите тесни и неефективни услуги и процеси.

Оценка на привлекателността на бизнес от сайт на списание

Рентабилност на бизнеса	(4 от 5)	Бизнес привлекателност 3.0
Възвръщаемост на проекта	(3 от 5)
Лесно започване на бизнес	(2 от 5)
Хотелиерството е сложен, но в същото време печеливш бизнес. Както при повечето офлайн бизнеси, местоположението е един от ключовите фактори за успех. Вторият фактор за успех е гостоприемството и качеството на услугите, тъй като чрез тях можете да правите повторни продажби и да създадете лоялна клиентска база. Основен дял от разходите за откриване е наемът на помещения за хотел. Трябва да обърнете максимално внимание на избора на помещения. Поради голямото търсене на икономични жилища, изплащането на проекта е високо. За начинаещи предприемачи добър вариант за стартиране е чрез франчайзинг, където вече ще бъдат описани всички бизнес процеси и ще бъдат идентифицирани ключови бизнес показатели.