Протеинова диета на Дюкан: подробно описание, ползи и вреди от диетата, мнения на лекари, ефект на диетата на Дюкан върху бъбреците, сърцето, костите, снимки на хора, които са отслабнали преди и след диетата. Диетата на Дюкан: Пълен преглед

Едно от важните предимства на диетата на Дюкан е наличието на етапи /фази/ от прилагането на диетата. Този тип диета ви позволява не само да свалите наднорменото тегло, но и да запазите постигнатите резултати. дълго време.

Повечето рецепти за бързи диети за отслабване се състоят само от една фаза, през която настъпва максимална загуба на тегло, но обикновено няма съвети за поддържане на постигнатото тегло или те са изключително неясни и неконкретни. За разлика от тях, Пиер Дюкан е разработил подробни препоръки за всеки етап от диетата, което улеснява контролирането на теглото ви за дълго време. Освен това за всеки етап/фаза/ е подбран специален състав от продукти и рецепти за готови ястия. Според сайта сайтът е много удобен, тъй като не е необходимо сами да измисляте меню и да избирате продукти за вашата диета.

Пиер Дюкан раздели диетата си на 4 етапа, всеки от които има своя задача, продължителност и състав на продуктите, но има и общи правила, които са подходящи за всички етапи:

Основни правила на диетата на Дюкан:

1. Режим на пиене: независимо от етапа, трябва да пиете поне 1,5-2 литра чиста питейна вода дневно. Пиенето на много вода подобрява разграждането на мазнините и насърчава детоксикацията.

2. Овесени трици: използват се на всеки етап от диетата, но в различни количества.

3. Разходки на чист въздух: задължително условие за спазване на диетата са ежедневните разходки на чист въздух поне 20-30 минути. Такива разходки улесняват цялостното благосъстояние по време на диетата и помагат за премахване на вредните вещества, които възникват в процеса на изгаряне на вашите собствени мазнини.

4. Физическа активност: по време на всеки етап се препоръчва извършването на изпълними физически упражнения. Във фазата на атака те трябва да са минимални, а в следващите фази броят и продължителността постепенно се увеличават. Разумната физическа активност спомага за по-бързото изгаряне на мазнините, снабдява тялото с кислород и улеснява диетата.

Продължителност и основна цел на етапите /фазите/ на диетата на Дюкан:

Етап /фаза/ "Атака"- от един до десет дни. Предназначен да започне процеса на отслабване. Продължителността на този етап зависи пряко от вашето наднормено тегло. Ако имате наднормено тегло до 5 кг, тогава продължителността на фазата е само 1-2 дни; с 5-10 кг наднормено тегло, продължителността на фазата е 3-5 дни. Ако имате повече от 10 кг наднормено тегло, тогава продължителността на етапа "Атака" може да бъде от 5 до 10 дни.

Етап /фаза/ "Круиз"- продължителност от един до няколко месеца. През този етап от диетата настъпва максимална загуба на тегло и се постига необходимото тегло.

Етап /фаза/ "Фиксация"- продължителността на фазата зависи от това колко сте отслабнали в предишните две фази. Основното правило е за всеки свален килограм – 10 дни от този етап.

Етап /фаза/ "Стабилизация"- продължителността му не е нормирана. В идеалния случай препоръките от тази фаза могат да се следват през целия ви живот.

Диетата на Дюкан се счита за една от най-популярните. Струва си да се каже веднага, че всъщност диетата на Дюкан не е метод за бързо изгаряне на мазнини; по-скоро това е система за правилно хранене, която ще ви помогне да влезете в желаната форма с течение на времето и да не се сблъскате с проблема с наднорменото тегло в бъдеще.

Диетата на Дюкан, или с други думи диета за изгаряне на калории, е изобретена от френски гражданин Пиер Дюкан, който по време на работата си е работил като диетолог повече от 30 години. Неговият многофазов метод за изгаряне на мазнини е много ефективен, поради което е наречен диетата на Дюкан.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Менюто, разработено от французина, се основава на хранене с храна, която съдържа изобилие от протеинови съединения и малко въглехидрати. Менюто на Пиер включва: морски дарове, пилешки яйца и дори говеждо месо, което човек трябва да консумира на първия етап от правилната хранителна система.

Френската диета на Дюкан е разделена на няколко етапа, ето ясен пример:

Позволете ми да ви напомня, че храната, която съдържа много протеини и малко въглехидрати, не може да се нарече висококалорична и също така напълно задоволява желанието за храна. Според Дюкан първата част от хранителната система, в която човек яде морски дарове, говеждо и кокоши яйца, трябва да продължи определен брой дни. В противен случай ще причините увреждане на тялото, което няма да премине без следа.

Заслужава да се отбележи, че за модерен човек, който живее живота с бясна скорост, тази техника е повече от отлична и това въпреки факта, че диетата на Дюкан е разработена в продължение на няколко месеца. През този период тялото ви ще се възстанови и ще свикне с приемлива за него диета, която ще бъде идеално балансирана.

Характеристики на диетата на Дюкан

Дюкан знаел със сигурност, че по време на диетата си човек трябва да пие най-малко 1,5 литра чиста вода, която не съдържа газове.

Той също така смята, че пациентите трябва да ядат овесени трици, които имат благоприятен ефект върху тялото.

Сутрешната гимнастика и разходките са неразделна част от хранителната система.

Атака срещу наднорменото тегло или първият етап от диетата

Първата част, според Дюкан, е най-важната и трудна, защото в този момент ще загубите по-голямата част от мазнините и съответно излишните килограми. Не забравяйте, че трябва стриктно да следвате всички точки, изложени в този материал, в противен случай няма да има полза.

И така, първата част от диетата казва, че трябва да ядете храни, които съдържат големи количества протеин. Тези продукти включват месо и млечни продукти, които, разбира се, трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини.

По време на първия етап може да почувствате дискомфорт и лека дезориентация. Има и други странични ефекти:

• спад в производителността,
• летаргия
• липса на течност в устата.

Поради тези причини броят на дните в първата част от диетата може да варира за всеки човек.

Ако имате не повече от 20 килограма наднормено тегло в касичката си, тогава първата фаза е за вас от 3 до 5 седмици.

Ако имате наднормено тегло от порядъка на 20 до 30 килограма, тогава първата фаза ще продължи от 5 до 7 седмици.

Ако имате наднормено тегло над 30 килограма, тогава срокът на първия етап е до два месеца и половина и това е максимално възможният за тази фаза.

При започване на диета, както и на всички следващи етапи, човек трябва да яде една и половина супени лъжици овесени трици, като постепенно увеличава количеството им. Освен това ще пиете поне литър и половина вода, която не съдържа газове.

Можете да ядете постно говеждо, телешко и конско месо. Можете също да ядете пуешко и пилешко, но винаги без кожата.

В началото на диетата е позволено да се ядат телешки и телешки език. Наред с всичко останало можете да ядете всички морски дарове, пилешки яйца, нискомаслени млечни продукти и да ядете всичко това с добавка на сол, подправки и сосове.

Започването на диета изключва консумацията на следните храни:

• Сахара
• гъше и патешко, заешко и свинско месо

Втората част е редуване

По време на втората фаза на диетата трябва да редувате дни на прием на протеини и дни, в които ще добавяте зеленчуци към протеините. През втората фаза можете да го направите сами, например три дни ядете протеини и същото количество зеленчуци с протеини или два дни - протеини, два - зеленчуци с добавени протеини и т.н.

Диетата на Дюкан във втория етап има свои собствени характеристики, така че ако по време на първия етап от правилната хранителна система сте загубили 4 килограма наднормено тегло, тогава фаза № 2 ще бъде 40 дни, ако сте загубили 5, тогава съответно втората фазата ще бъде 50 дни. Не забравяйте, че втората част от хранителната система ще ви помогне да консолидирате резултатите, постигнати в първия етап.

По време на този етап приемът на овесени трици се увеличава, сега трябва да ядете две супени лъжици на ден. Пийте и вода, поне литър и половина.

Продуктите са същите като в първия етап, към тях се добавят домати, спанак, краставици, репички, аспержи, зелен фасул на шушулки, патладжан, гъби, тиквички, чушки, цвекло. Всички тези продукти са предназначени за протеинови дни със зеленчуци.

Струва си да се обърне специално внимание на факта, че не е необходимо да се смесват допълнителни продукти, трябва да изберете всеки два за всеки комбиниран ден от протеини и зеленчуци.

Втората фаза на диетата забранява консумацията на ориз и други зърнени храни, авокадо, леща, грах, картофи, тестени изделия и царевица.

Етап № 3 – консолидация

По време на третия етап трябва да консолидирате теглото си. Продължителността на третия етап трябва да се изчисли точно по същия начин като втория. Трябва също така да увеличите приема на овесени трици до 2,5 супени лъжици. Пийте същото количество вода, както преди.

Третата фаза включва почти всички продукти от първата фаза и зеленчуците от втората. Освен това вече можете да ядете някои плодове, всички с изключение на грозде, череши и банани. Можете също така да ядете хляб, но не повече от две филийки на ден. Разрешено е да ядете варива, тестени изделия, ориз, картофи, царевица, но не повече от два пъти седмично.

Освен всичко друго, третата фаза има своя особеност: можете да ядете каквото искате два пъти седмично, но това хранене трябва да бъде веднъж на ден и да замества две диетични хранения.

Четвъртият и последен етап е стабилизирането

Този етап от диетата е най-простият, тук трябва да се придържате само към четири правила; всъщност това вече не е фаза на диета, а правила за хранене за цял живот.

• Един и половина литра вода всеки ден през целия си живот. Това трябва да става без диети, тъй като това е минимумът, необходим на тялото ви.
• Яжте три супени лъжици овесени трици – това е здравословно.
• Подарете си ударен ден, яжте протеинови храни веднъж на всеки седем дни.
• Яжте храни с високо съдържание на нишесте, поне в малки количества, седем дни в седмицата.

Ако следвате тези правила, наднорменото тегло няма да се върне. Остава само да добавим, че диетата на Дюкан е ефективна и това е потвърдено от много диетолози. Според изследване 62 процента от хората не връщат излишните килограми дори след две години. Опитайте и ще успеете, основното е желанието и силата на духа, както при другите правила.

Все пак ще изкажа моето мнение - диетата на Дюкан по същество е диета, което означава, че трябва да я прилагат хора, които нямат проблеми с бъбреците и разбира се е необходима консултация с професионален диетолог.

Поетапната диета на Дюкан се състои от 4 фази, всяка от които има специфична функция. Забранено е частичното спазване на правилата, тъй като това ще повлияе на крайния резултат.

Диета на Дюкан: стъпки за постигане на вашата цел

Диетата включва четири етапа:

1. Атака;
2. Круиз (редуващ се);
3. Консолидация (консолидация);
4. Стабилизация.

Първи етап: АТАКА. Именно с атака трябва да започне вашата борба за идеално тегло, поради което първата фаза има толкова „гръмко“ име. В първата фаза е разрешено да се консумират храни, които съдържат голямо количество протеини, тъй като протеинът има сложна структура, поради което храносмилането му отнема повече енергия (калории) от тялото, отколкото храносмилането на въглехидрати или същите мазнини. Продължителността на този етап е от 2 до 10 дни. Ако наднорменото ви тегло е от 10 до 20 килограма. 5 дни ще са ви достатъчни. Забранените храни включват свинско и агнешко месо, кетчуп, захар и растително масло. За този период е реалистично да свалите от 1,5 до 5-6 килограма в зависимост от теглото си.

Втора фаза: КРУИЗ. Диетата на Дюкан разпределя етапите така, че тялото ви да няма време да свикне с определена диета и така че тя постоянно да се променя. Вторият етап, наречен круиз, има за цел да добавите зеленчуци към обичайните си протеинови храни. Общо са 72 разрешени протеинови продукта + 28 вида зеленчуци = 100 разрешени храни. Както можете да видите, диетата ни постепенно се попълва. Основното правило е да редувате зеленчуци и протеини на всеки 3-5 дни. В резултат на това 3 дни ядем само протеинови храни, а след това 3 дни ядем само зеленчуци. На този етап е реалистично да свалите 1 килограм за седмица. Забранените зеленчуци включват картофи, грах, боб, царевица, фасул и леща.

Трети етап: КОНСОЛИДАЦИЯили ПОПРАВЯНЕ. Понякога диетата на Дюкан има много сложни фази и следователно не всеки човек ще може да издържи на такъв режим. Третият етап, а именно консолидирането на резултата, е един от най-дългите и най-трудните за изпълнение и дори самият френски диетолог Пиер Дюкан призна това. На този етап постепенно се връщате към нормална диета, така че вече разрешените храни включват също тестени изделия, хляб, ориз, плодове, растително масло и дори някои сладкиши. Задължителните продукти включват 3 супени лъжици трици на ден и 3 чаени лъжички мед. Въпреки това, един ден в седмицата трябва да бъде изключително протеинов. Диетата на Дюкан очертава продължителността на етапите, особено на третия, в зависимост от това колко излишни килограми вече сте успели да загубите в предишните фази. Например, ако до третия етап сте успели да свалите 5 кг, тогава тази фаза ще продължи 50 дни, ако сте загубили 10 кг - 100 дни. За всеки 10 дни трябва да получите -1 кг.

Четвърти етап: СТАБИЛИЗАЦИЯ. Както се казва, последният тласък е най-труден и след като преминете три трудни етапа, преминавате към четвъртия, последен, който трябва да консолидира резултата и дори, ако е възможно, да подобри вашите хранителни навици. Тази фаза включва всички разрешени продукти, които са били във фаза „Атака“, и също е разделена на три стъпки:

1. Един ден в седмицата е изцяло протеинов;
2. Не забравяйте да ядете 3 супени лъжици трици на ден;
3. Повече активност (не асансьор и транспорт, а ходене).

Диетата на Дюкан гарантира отлични резултати и дори стегната форма, ако в допълнение към диетата пиете много чиста вода и водите активен начин на живот. Не забравяйте, че без спорт никоя диета няма да ви донесе гарантиран резултат и в този случай спортът трябва да е поне условен: повече разходки на чист въздух, предпочитание пеша, а не асансьор или градски транспорт, сутрешна или вечерна гимнастика или стречинг .

Диетата, която е измислена и подобрена от диетолог от Франция, Пиер Дюкан, е една от най-популярните в света. И това е напълно заслужено, защото се разработва повече от тридесет години. Всичко започна, когато през 1975 г. Пиер Дюкан видя пациент с тежко затлъстяване, на когото искаше да помогне не само да отслабне, но и да консолидира резултата от отслабването за цял живот. Така диетата му се развиваше и променяше в продължение на много години и в началото на 2000 г. целият свят видя книгата му, наречена „Не мога да отслабна“, която събра всички разработки в продължение на много години. Всичко за диетата на Дюкан можете да научите подробно от тази статия.

Описание и етапи на диетата на Пиер Дюкан

Диетата включва четири етапа, всеки от които има собствено име: „Атака“, „Редуване“, „Консолидация“, „Стабилизация“. Първите три етапа са „основата“ на диетата, а броят на дните, прекарани в диетата, ще трябва да се изчисли независимо, въз основа на това колко тегло искате да отслабнете (крайният резултат ще зависи само от индивидуалните характеристики на тялото). Последният етап е пример за това как ще трябва да се храните, ако искате да спрете да напълнявате.

Всеки етап от диетата е интересен по свой начин. На първия етап ще приемате изключително протеинови храни. На втория етап се редуват зеленчуци и протеинови храни. През целия трети етап добавете към менюто си твърдо сирене, плодове и нишестени храни. Е, четвъртият етап вече е правилна и здравословна храна в продължение на много години.

Правила за диета

Също така си струва да проучите основните правила на диетата, които са строго забранени за нарушаване. Неспазването на тези точки значително влияе върху крайния резултат.

• Забравете за съществуването на асансьори и правете ежедневна разходка за поне 30 минути;
• Пийте най-малко 2 литра чиста и негазирана вода през целия ден;
• Избягвайте напълно алкохолни и газирани напитки, сладкиши, преработени храни и растителни мазнини, майонеза и подобни сосове;
• Изключете от диетата си плодове с високо съдържание на захар: грозде, банани, фурми, череши, смокини;
• С лимонов сок можете да подправяте само салати и други подобни ястия.

Тези правила трябва да се запомнят по време на диетата и да се опитате да се отнасяте към тях възможно най-отговорно.

Първи етап "Атака"

Първият етап от диетата може да се счита за най-труден. Ще трябва психически да се настроите за успех и тялото ви ще трябва да се адаптира към нова диета. Фазата „Атака“ мотивира и дава увереност, тъй като ще отслабнете значително благодарение на протеиновите храни.

На първия етап ще трябва да приготвите ястия само от протеинови продукти. Растителният протеин трябва да бъде изключен, тъй като съдържа доста въглехидрати. Задължително условие за този етап е, че ще трябва да консумирате 1,5 супени лъжици овесени трици всеки ден.

По-долу е даден списък с протеинови продукти, от които можете да съставите менюто си за първата фаза „Атака“. Можете да ядете, когато искате и колкото искате.

1. яйца.Не повече от 2 броя на ден. Можете да готвите белтъци колкото искате и в неограничени количества.
2. Всички постни меса.Телешко, телешко, пилешко, телешки черен дроб, постна шунка, заешко месо, телешки език. Всичко без свинско и агнешко.
3. Морска храна.Всички постни риби, хайвер, раци, калмари, миди.
4. Нискомаслени млечни продукти.Извара, мляко, кефир, ферментирало печено мляко, кисели млека без аромати и добавки.

От изброените продукти съставете меню от ястия, които ще приготвите и ги разпределете на няколко хранения.

Втори етап „Редуване“

На втория етап, както и на първия, тялото отслабва, но не толкова интензивно. Продължителността на втората фаза трябва да се изчисли въз основа на вашето индивидуално тегло и да се използва таблицата по-горе.

На етапа „Редуване“ ще трябва да редувате протеинови дни с протеинови и зеленчукови дни в съотношение 5 към 5 или 1 към 1. Например един ден е протеинов, следващият е зеленчуков с протеини. Или пет дни на протеини, следващите пет с добавка на зеленчуци.

Менюто за втория етап е същото като за първия, само трябва да добавите зеленчуци. Можете да използвате следните зеленчуци: зелен фасул, гъби, чушки, тиквички (прочетете повече за диетата с тиквички), патладжан, спанак, аспержи, домати, зеле, репички, целина и други. Забранени са зеленчуците, които съдържат много нишесте: картофи, царевица, бобови растения и други.

Зеленчуците се консумират най-добре сурови в салати или варени, задушени и на пара. Също така е необходимо да се вземат две супени лъжици овесени трици през целия етап.

Трети етап "Консолидация"

Предпоследният етап от диетата на Дюкан се нарича „Консолидация“ и има за цел да запази резултата, който вече сте постигнали. Продължителността на третия етап се изчислява на принципа, че всеки килограм загубено тегло през първите два етапа се равнява на десет дни от третия етап. Например, ако сте успели да свалите 5 килограма тегло, тогава продължителността на фазата „Консолидация“ ще бъде 50 дни.

На този етап трябва да добавите към менюто си:

1. Плодове.Позволено е да се яде един средно голям плод на ден. Освен банани (ако не си падате), грозде, сушени плодове, череши, вишни.
2. Твърдо сирене.Едно парче твърдо сирене на ден с тегло не повече от 40 грама. Това е твърдо сирене, а не синьо или топено сирене.
3. Нишестени храни.Веднъж седмично можете да ядете храни, съдържащи нишесте. Твърди макарони, ориз, леща, печени картофи с кора, варива.
4. Веднъж седмично - "Празник на стомаха"Това означава, че веднъж седмично ви е позволено да ядете всичко, само едно хранене (първо, второ и десерт).

Освен това през целия трети етап веднъж седмично ще трябва да имате протеинов ден (книгата съдържа препоръка, че е най-добре да правите това в четвъртък). Не забравяйте да приемате овесени трици по 2,5 супени лъжици дневно.

Въпреки че казват, че трябва да има много добри хора, съвременните жени не могат да се утешат с този израз. И така, уважавана дама или млада дама, след като е качила няколко или малко повече килограма, започва да се измъчва от въпроса как бързо да се отърве от мастните си слоеве и гънки. Някои се опитват да решат проблема с пластичен хирург, но това е скъпо и опасно, други във фитнеса, но е трудно и изисква свободно време, а повечето от бъдещите Палечки се опитват да отслабнат с диети. И той иска да намери такъв, за да може да се нахрани, да вкуси вкусно и в същото време да отслабне. Парадоксално, но такива диети съществуват. Една от тях е диетата на Дюкан.

Диета на Дюкан - описание и общи принципи

Принципът на тази хранителна система е доста жизнерадостен: яжте колкото искате - ще отслабнете! Вярно, не всичко подред, но определени продукти. Диетата е разделена на четири етапа, всеки от които има своя собствена продължителност и изпълнява своя задача.

Първият етап, на който мосю Дюкан даде името „Атака“, продължава от 2 до 7 дни (не повече от десет), в зависимост от това колко килограма трябва да се отървете - средно 3-4 дни. През това време отнема от 1,5 до 4 кг. Това е много важен момент от психологическа гледна точка: виждате колко бързо се губи тегло, което ви принуждава да не спирате и да продължите напред. Диетата е доминирана от изключително протеинови храни, които могат да се консумират без ограничения. Но за безпроблемното функциониране на организма, в частност на бъбреците и мозъка, липсващите въглехидрати и глюкоза са изключително важни. Следователно тялото, изпитвайки въглехидратен глад и в състояние на стрес, търси изход. И го намира – разграждайки мастните клетки, той синтезира от тях необходимите му елементи. По този начин, с протеиново хранене, мастните слоеве по тялото бързо намаляват.

Невъзможно е да поддържате тялото само на протеинова храна за дълго време без вреда за здравето, то се нуждае от минерали, аминокиселини, микроелементи и витамини. Следователно, като се започне от втората фаза на диетата - Круиз, зеленчуците се въвеждат в диетата. На този етап мастните резерви също намаляват, макар и не толкова бързо, колкото по време на Атаката. Много малко мазнини и въглехидрати идват от храната; те се преработват и отделят от тялото, преди да имат време да се превърнат в мастни натрупвания. Следователно тялото, както и в първия етап, разгражда мастните натрупвания, извличайки необходимите му вещества. Средно един килограм се „топи” на седмица. По този начин продължителността на етапа зависи от количеството излишни килограми - колкото повече са, толкова по-дълъг е Круизът. Тоест, ако трябва да свалите например три килограма, ще трябва да отидете на „круиз“ за три седмици.

Коварното при повечето диети е, че след края им килограмите, които сте свалили толкова трудно, започват да се връщат. Следователно постигнатите резултати трябва да бъдат затвърдени. Д-р Дюкан предвиди този момент и следователно, веднага щом се достигне необходимото тегло и стрелката на скалата спре на дългоочакваната цифра, започва третата фаза в хранителната система, която се нарича Консолидация. Този етап е преход между строга диета и времето, когато ще бъде възможно да се направи без диетични ограничения. Сладкиши, тестени изделия, зърнени храни и сирене постепенно се въвеждат в диетата в малки количества. Продължителността му също е индивидуална и зависи от броя на свалените килограми. Изчислението е следното: за един загубен килограм – десет дни консолидация. Не е трудно да се изчисли, че ако например се свалят пет килограма с диета, етапът на консолидация ще бъде почти два месеца - 50 дни.

След приключване на третия етап започва финалната фаза – Стабилизация. Мосю Дюкан препоръчва да продължите този период възможно най-дълго, особено след като няма диетични ограничения. За да предотвратите наддаване на тегло, просто трябва да изпълните три условия:

1 - правете ежедневна двадесетминутна разходка. Това може да са вечерни разходки, пътят за работа, до магазина, гората, навсякъде. Основното нещо е да ходите;

2 – Посветете един ден в седмицата на протеинова диета, т.е. яжте както в първата фаза на атаката;

3 – консумирайте 3 супени лъжици овесени трици дневно. Можете да ги използвате, за да направите палачинки, хляб, бисквити или да изпечете кекс.
Това са всички ограничения на четвъртата фаза. Не е толкова важно да се чувствате страхотно, да имате красива фигура и да улавяте възхитени погледи.

Как да изчистите тялото от токсини и отпадъци, докато отслабвате.

Диетолозите смятат прочистването с ентеросорбент Enterosgel за необходима стъпка във всяка програма за отслабване. Той активно абсорбира отпадъците и токсините, които навлизат в тялото в изобилие по време на разграждането на мастните депа. Когато мастните натрупвания се разграждат интензивно, токсините навлизат в кръвта, причинявайки обостряне на хронични заболявания, гадене и неприятен вкус в устата, гастрит и разстройство на изпражненията, тъпота на кожата с появата на акне и петна по нея. Хората погрешно вярват, че тези явления са свързани с намаляване на приема на калории, но всъщност проблемът са токсините!

Също така е важно Enterosgel да запълва стомаха добре, като по този начин създава усещане за ситост и в същото време абсорбира излишния стомашен сок и ензими. Това неутрализира дразнещия им ефект върху стените на стомаха, тоест отслабването няма да завърши с гастрит.

Диета на Дюкан - какви храни можете да ядете?

Сега стигаме до най-интересния момент. Какво можете да ядете по време на диета? Всеки етап има свои собствени продукти, но има точки, които са еднакви за всички фази:
- пийте 1,5-2 литра вода дневно (в допълнение към чай и кафе);
- дневна консумация на овесени трици (не на люспи) - на първи етап - 1,5 супени лъжици, на втори - 2, на трети - 2,5, четвърти - 3 супени лъжици. Триците подобряват чревната подвижност, намаляват нивата на холестерола и премахват токсините. Ако се приемат с храна, тогава ги измийте с чаша или две вода (в противен случай няма да има ефект).

На първия, протеинов етап, можете да ядете всички видове морски дарове, говеждо, птиче месо без кожа (с изключение на патешко и гъше), телешки език, риба, яйца (варени и сурови), постна шунка, нискомаслено извара, мляко, ферментирали млечни продукти и кисело мляко.

Продуктите трябва да се готвят без добавяне на мазнина, т.е. варят се във вода, на пара, на скара. Разрешени са лимони, сол, чесън, лук, кисели краставици, сол (ограничено), подсладители, дъвки (без захар). Напитките включват зелен, черен, билков чай, кафе (всички без захар), минерална вода.

На втория, протеиново-зеленчуков етап, към горните продукти се добавят следните продукти: всяко зеле, краставици, спанак, домати, целина, чушки, зелен фасул, тиквички, аспержи. Разрешени са ракови пръчици (6-8 броя на ден), рибни консерви (натурални), 50 г сухо вино, лъжица нискомаслено какао, малко зехтин (буквално няколко капки). На този етап, ако искате да свалите по-малко от 10 кг, трябва да редувате протеинови и протеиново-зеленчукови дни по следния график: през ден, три след три или пет след пет. Ако трябва да свалите десет килограма или повече, препоръчително е да редувате дните по график 5/5, т.е. петдневна протеинова диета – петдневна протеиново-зеленчукова диета.

На третия етап, който консолидира резултатите, ежедневно се добавят 100 г плодове (с изключение на грозде, банани, череши), малко сирене, хляб (2 филийки на ден), аджика, оцет, соев сос, желатин, горчица, подправки. към продуктите от първи и втори етап.2 пъти седмично по една порция - картофи, ориз, боб, паста, грах или леща. На този етап има едно приятно нововъведение: веднъж седмично (не цял ден, а едно хранене) можете да си позволите абсолютно всичко, всеки продукт, независимо от калориите и количеството въглехидрати. В третата фаза посветете един (който и да е) ден от седмицата само на протеинови храни, както в Attack.

Четвъртият период, както беше отбелязано по-горе, няма ограничения, с изключение на спазването на протеинова диета един ден в седмицата.

Диета на Дюкан - какви храни не трябва да ядете?

Първо, не можете да ядете захар, сладкиши или печени продукти. В първите три етапа изключете тлъсто месо, масло, силни напитки и бързо хранене. Зърнени храни и други брашнести и нишестени продукти се допускат от третата фаза в ограничени количества. Не се допускат плодове, които съдържат въглехидрати и калории – банани, грозде и череши.

Диета на Дюкан - примери за диета

Системата на хранене включва три пълноценни хранения - закуска, обяд, вечеря и две закуски под формата на втора закуска и следобедна закуска. Това меню е приблизително, препоръчително е да го използвате като ориентир, но можете да подреждате и променяте продуктите по ваш вкус.

Етап 1 (протеин) – Атака

Закуска:
— 2-3 варени яйца (по избор: омлет с мляко и билки, поширани яйца);
- парче шунка или леко осолена риба;
- кафе или друг чай.

обяд:
- кисело мляко и трици (или извара).

Вечеря:

- варено постно месо (или печена риба, поръсена с лимонов сок, или пиле с чесън);

- варени калмари или скариди, поръсени с подправки.

Вечеря

- варен език (или агнешки, заешки) или риба на скара;

Етап 2 (протеин-зеленчук) – Круиз

закуска

— омлет с домати, чушки, билки;

- палачинки от тиквички;

- извара;

Кафе с мляко.

обяд:

- яйца, приготвени по всякакъв начин, различен от пържене в олио;

Вечеря:

- варена риба (или пиле);

- салата от зелен фасул, яйца, чушки и рибна консерва, подправена с кисело мляко, поръсена с черен пипер.

Следобедна закуска:

- варени пилешки гърди;

- зеленчукова салата, подправена с лимонов сок;

- зелен чай.

Вечеря:

— зеленчуци на скара (домати, тиквички, патладжани) или задушено зеле;

- варено месо (риба или език);

Етап 3 – Консолидация

Закуска:

— чийзкейкове с ванилия (или канела) със заквасена сметана;

- кафе чай.

обяд:

- плодове, кисело мляко.

Вечеря:

— парни пилешки котлети;

- зеленчукова салата с капка олио.

Следобедна закуска:

- сирене с хляб (или извара със заквасена сметана).

Вечеря:

- скариди (или други морски дарове) с ориз или паста и соев сос.

Диета на Дюкан - примерни менюта

Рецепта 1: Супа от глава от сьомга

съставки:

За атака:

За 1 литър вода:
1. глава сьомга – 1 бр.,
2. лък - 1 бр.,
3. трици - 1-2 супени лъжици. л.,
4. сол, зърна черен пипер, дафинов лист и подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Поставете главата на сьомгата във водата и я оставете да заври, отстранете пяната.
2. Веднага след това в тигана добавяме лука, който предварително сме нарязали на кубчета, сол на вкус, черен пипер на зърна, подправки и варим около 40 минути на тих огън (за да започнат лесно да падат костите).
3. Извадете главата от бульона, отделете месото на рибата от костите и я върнете обратно в бульона.
4. Оставете съдържанието на тенджерата да заври, добавете триците, дафиновия лист и магданоза, когато заври отново, свалете супата от котлона и оставете при затворен капак за около 10 минути.

За Круиз

Триците могат да бъдат заменени със ситно нарязани моркови, чушки и цветчета карфиол (без пържене). Карфиолът ще сгъсти супата и ще й придаде нов вкус. На последния етап можете да добавите резен лимон и можете да експериментирате с подправки.

Рецепта 2: Крехки пилешки гърди

съставки:

1. пилешки гърди - 1 кг,
2. соев сос – 2 с.л. л.,
3. горчица – 1 с.л. л.,
4. черен пипер и сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарежете пилешките гърди на малки парчета.
2. Направете марината от соев сос, горчица, черен пипер и сол.
3. Смесете пилешките гърди с маринатата и оставете в хладилника за 8-10 часа.
4. Извадете от хладилника и изпечете парчетата гърди във фурната за около час на средна температура.

Рецепта 3: Сладолед с мюсли

съставки:

1. мляко - 250 гр.,
2. овесени трици – 2 с.л. л.,
3. заместител на захарта – 3 с.л. л.,
4. яйца – 1 бр.,
5. нискомаслена заквасена сметана - 30 гр.,
6. меко сирене - 30 гр.,
7. кора от 1 портокал, малко ванилия.

Метод на готвене:

1. Оставете млякото да заври, добавете ванилия, трици и лъжица заместител на захарта, след което гответе на слаб огън при непрекъснато разбъркване, докато масата се сгъсти.
2. След като разбиете яйцето, добавете го към сместа с триците, след което разбъркайте добре и отстранете от огъня.
3. В купа смесете заквасена сметана, сирене и останалата част от заместителя на захарта с кора, добавете всичко към сместа с трици.
4. След като оставим тази смес да се охлади за около половин час, изсипваме всичко в чаши и я прибираме във фризера, където я оставяме за 4 часа, като разбъркваме на всеки час.

И жените, и мъжете могат да следват диетата на Дюкан, без да навредят на здравето си и без да гладуват. Но въпреки нежната диета, диетата има някои противопоказания. Докато преминават през протеиновата фаза, някои хора могат да изпитат хормонален дисбаланс или да влошат хронични заболявания. Следователно има ограничения и противопоказания.

Противопоказания за диетата на Дюкан

— за бременни и кърмещи жени;
- деца под 18 години;
— при заболявания на сърдечно-съдовата система;
- при метаболитни нарушения;
- при стомашно-чревни заболявания, подагра, чернодробни и бъбречни заболявания;
- при силен психически стрес.

Плюсове на диетата на Дюкан

- най-важното: системата работи - килограмите си отиват, доста бързо и не се връщат;
- Не се чувствате гладни през цялото време. Може да има желание за определени храни, но не и глад, което е много важно;
— диетата е безопасна, т.к основата на системата за хранене на Dukan са натурални продукти;
— по време на диета не можете просто да ядете, но да ядете вкусно, което гурметите ще оценят особено;
— няма ограничения за времето на хранене и количеството му;
— лесно е да следвате диета навсякъде: на работа, у дома, дори в ресторант или кафене можете да поръчате диетични ястия.

Повечето диети са придружени от обсесивно чувство на глад, свързано с рязко ограничаване на приема на калории. Именно това се превръща в най-честата причина за „срив“ - преждевременно прекратяване на диетата. Олга Торозова, диетолог от клиниката Bormental, ще ви каже как да го преодолеете: „Волята в такива случаи като правило не е достатъчна, тялото се нуждае от помощ - пряко въздействие върху центъра на глада в кората на главния мозък. Например, с помощта на лекарството Cefamadar: неговото активно вещество действа директно върху рецепторите на центъра на глада, намалявайки желанието за храна. Поради липсата на сибутрамин в състава, ефектът му е лек, без отрицателни странични ефекти. След завършване на приема няма рязко повишаване на апетита или ново напълняване.”