Sanningar och myter om vitaminer. Är det sant att en kvinnas utseende beror på vitamin A? Behöver alla gravida kvinnor vitaminer? Vilka vitaminbrister är vanligast och vilka kosttillskott är användbara för någon blivande mamma?

Forskare har stora förhoppningar på D-vitamin. Det gör benen starka. Skyddar hjärtat. Hjälper mot diabetes, multipel skleros, cancer och depression. Om du behöver bli av med övervikt är detta också för honom. Bra, inte sant?

Men detta vitamin har också negativa sidor. Men först till kvarn.

Vitamin D kan fås från vissa livsmedel och kosttillskott, samt genom specifika reaktioner i huden när den utsätts för solljus. Den sista faktorn är särskilt viktig: det har bevisats mer än en gång att multipel skleros oftast förekommer i de områden på planeten som är längst bort från ekvatorn, där det finns lite solljus.

I flera år har forskare misstänkt att det finns ett direkt samband mellan solljus, D-vitaminnivåer och denna autoimmuna sjukdom som angriper nerverna. Nyckeln till lösningen var studiet av en sällsynt gensjukdom som leder till brist på D-vitamin och utveckling av multipel skleros.

Men det finns ännu inte tillräckligt med bevis för att betrakta D-vitamin som en tillförlitlig behandling eller förebyggande av denna sjukdom.

HUR "GER" SOLEN D-VITAMIN TILL OSS?

Vitaminet produceras i kroppen när solljus träffar huden. För personer med ljus hy räcker det att spendera 5-10 minuter om dagen i solen.

För resten - mer än två gånger. Det är minimum.

Och kom ihåg att molnigt väder, brist på solljus på vintern och användningen av solskyddsmedel (nödvändigt för att förebygga hudcancer) minskar nivån av producerat D-vitamin.

Äldre eller mörkhyade personer har svårare att producera detta vitamin när de utsätts för solen. De behöver andra källor till detta viktiga ämne. Till exempel speciella vitaminkomplex.

"VAD ÄR VIKTEN I GRAM?"

Äldre människor behöver 800 IE av vitaminet. Glöm dock inte att för höga doser av D-vitamin kan vara skadligt för din hälsa.

Det finns ett enkelt blodprov som visar dina nivåer av vitamin D. Dagens rekommendationer är att 20 nanogram av vitaminet per milliliter blod är den optimala mängden. Men läkare rekommenderar inte att man rycker med D-vitamin, dess innehåll i blodet bör inte överstiga 30 ng/ml.

Spädbarn behöver 400 IE av vitaminet per dag ( om bebisar flaskmatas behöver de inte D-vitamintillskott - barnmat innehåller redan den nödvändiga mängden av detta vitamin).

Barn i skolåldern - 600 IE.

"ÖVERDOS" OCH INTERAKTION MED ANDRA MEDICINER

Vissa mediciner minskar kroppens förmåga att ta upp vitamin D. Dessa inkluderar laxermedel, p-piller och steroider.

Om du tar digoxin eller hjärtmedicin kan högt intag av D-vitamin öka kalciumnivåerna i ditt blod, vilket gör att din hjärtfrekvens ökar.

Det är viktigt att diskutera med din läkare om du ska ta D-vitamin om du har hjärtsjukdom.

Finns det något sådant som för mycket D-vitamin? Vissa forskare tror att ja, för höga doser av vitaminet kan öka kalciumnivåerna i blodet, vilket leder till skador på blodkärl, hjärta och njurar.

Men du kan inte få för mycket D-vitamin från solen. Din kropp kommer helt enkelt att sluta producera det om den anser att mängden vitamin är tillräcklig.

En överdos av vitamin D kan orsaka illamående, kräkningar, aptitlöshet, muskelsmärtor eller allvarligare symtom.

VILKA LIVSMEDEL ÄR RIK PÅ DETTA VITAMIN?

Det finns faktiskt väldigt få av dem. Glada undantag är vissa typer av fisk - lax, svärdfisk och makrill. Andra typer av fisk, som tonfisk eller sardiner, innehåller mindre mängder av detta vitamin.

En del D-vitamin finns i äggulor, nötlever, mjölk och spannmål.

Ta dina val av frukostmat på allvar. Mjölk, inklusive sojamjölk, är ofta berikad med vitamin D. Tillverkare lägger det ofta till apelsinjuice, yoghurt, bröd och andra produkter. Kontrollera etiketten för att se om produkten innehåller D-vitamin.

De flesta med D-vitaminbrist märker inga symtom. Den allvarligaste konsekvensen hos vuxna kan vara osteomalaci eller uppmjukning av benen. Symtom inkluderar skelettsmärta och muskelsvaghet. Hos barn leder akut brist på D-vitamin till utveckling av rakitis. I utvecklade länder förekommer rakitis nästan aldrig.

Vissa problem med att ta upp vitamin D kan leda till D-vitaminbrist. Här är faktorer som ökar din risk:

* Ålder över 50 år

* Mörk hud

* Övervikt, fetma

* Mjölkallergi eller laktosintolerans

* Sjukdomar i levern och andra matsmältningsorgan

Utan regelbunden användning av vitaminer blir en person mer sårbar och öppen för många olika sjukdomar.

Kvalitet

Under de senaste två till tre decennierna har en ständig utveckling genomförts inom läkemedelsområdet, vars mål är att förse mänskligheten med syntetiska vitaminer utformade för att ersätta naturliga.

Ett ökande antal människor, skrämda av utsikten att bli sjuka, rusar till apoteken och köper färgglada piller i en söt beläggning och attraktiv förpackning och spenderar mycket pengar på det. Blir dessa människor sjuka mindre?

Är vitaminer skadliga?

Inte alls. Amerikanska forskare genomförde studier, vars resultat förbluffade både läkare och deras patienter. Det är känt att de flesta dör av hjärt-kärlsjukdomar. Så: inga doser av syntetiska vitaminer C, E och betakaroten, intagna av en stor grupp under 6 år, minskade inte på något sätt dödligheten i hjärt- och kärlsjukdomar.

Dessutom kan överskridande av den nödvändiga dosen av vitaminer påverka din hälsa negativt och till och med orsaka en accelererad utveckling av vissa sjukdomar.

Till exempel är överdrivet intag av vitamin A en direkt väg till leversjukdom. En överdos av vitamin D bidrar till utvecklingen av osteoporos. Att ta ett farmaceutiskt komplex av vitamin C och E som är nödvändigt för kroppen, men utan att skiljas från en cigarett, är det mycket lätt att få cancer eller tuberkulos. Det visar sig att vitamin C och E är oförenliga med nikotin, och denna kombination är mycket farlig. Listan kan fortsätta och fortsätta - överdriven konsumtion av alla syntetiska vitaminpreparat har inte bara ingen positiv effekt på hälsan, utan är också fylld av utvecklingen av sjukdomar.

Vilka är användbara?

Om vi ​​talar om vitaminer erhållna från naturliga produkter är situationen annorlunda. Det är omöjligt att "överäta" naturliga vitaminer!

Förresten, vitaminer ensamma, utan mikroelement, kan inte förbättra kroppens hälsa: det är därför farmaceutiska preparat inte är effektiva. Vitaminer och mineraler är en odelbar helhet. Till exempel, utan vitamin D, kan kalcium inte absorberas, och koppar hjälper vitamin C att uppstå. Från grönsaker, frukter, örter och andra livsmedel får vi den optimala dosen av vitaminer "associerade" med en viss uppsättning mikroelement. Till exempel, i en färsk apelsin, är vitaminerna PP, E, såväl som andra mikroelement och biologiskt aktiva ämnen grupperade runt vitamin C. Och industriell C-vitamin - askorbinsyra, känd för alla - kommer in i kroppen utan ett sådant "bunt", vilket betyder att det absolut inte har någon effekt.

Men det är inte så: det finns en effekt - negativ och till och med farlig. Forskare har bevisat att om vi tar industriella vitaminer, kompletterar kroppen dem med sina egna mineraler, som redan intas tillsammans med maten. Därmed töms våra egna mineralreserver gradvis ut.

Vad är de gjorda av?

Om du fortfarande är övertygad om att farmaceutiska vitaminpreparat är gjorda av naturliga ingredienser av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, kommer vi att göra dig besviken. Vackra bilder, reklamfilmer och broschyrer som lurar våra hjärnor att associera piller med frukt och grönsaker är inget annat än ett bedrägligt knep för att övertyga oss om att spendera pengar. Olja, tjära, svampar, bakterier, djurkroppar - dessa är huvuduppsättningen av råvaror från vilka färgglada tabletter produceras.

Är du chockad? Men det är sant. Vitamin B12 är gjord av ruttet slam, vitamin B2 är gjord av genetiskt modifierad höbacill, folsyra, som alla läkare rekommenderar att gravida kvinnor tar, är gjord av kokt grodskinn.

Vem behöver det och varför?

Låt oss vara realistiska: näst efter oljebaronerna, de rikaste i hela världen är läkemedelsbaronerna. Det vill säga att produktionen av syntetiska vitaminer är en extremt lönsam verksamhet där enorma summor pengar spenderas. Monopolföretag producerar ständigt nya varianter av artificiella vitaminer och drar nytta av konsumenternas hälsa.
Så vad, du kan inte köpa vitaminer?

Det viktigaste är att förstå att hälsan inte beror på vitaminer från apoteket. Vår kropp behöver faktiskt inte så många vitaminer varje dag, och det är fullt möjligt att få dem från naturliga produkter: äpplen, vinbär, aprikoser, kål, persilja, lök, vitlök, morötter och andra vanliga och inte så dyra grönsaker och frukter. Inte ens en laddningsdos av askorbinsyra kommer inte att förhindra eller bota skörbjugg. Men lök, potatis och lingon kommer att förebygga och bota!

Näringsmantrat säger: "A-vitamin är nyckeln till god syn och celltillväxt." Dess brist i kroppen är i de flesta fall synlig för blotta ögat. På grund av A-brist blir huden torr, flagnande och livlös. Ofta mot denna bakgrund utvecklas dermatit, utslag uppträder och... Andra besvär inkluderar så kallad nattblindhet, eller en låg tröskel för mörkerseende. Dessutom försvagas skyddet av slemhinnorna i hela kroppen och tänderna, för tidigt uppträder rynkor på huden och håret faller ut förrädiskt. Hur kan man efter detta inte tro att den här står för huvudsaken i skönhetsfrågor?

VITAMIN En fördel

Vitamin A (både aktuellt och internt) är en allmän rekommendation för behandling av akne, olika hudsjukdomar och spelar en viktig roll för att bekämpa de första tecknen på åldrande. Det är också en enorm boost för hela immunförsvaret – det hjälper cellerna att klara av olika typer av infektioner.

Hur det fungerar

Väl i blodet lagras A-vitamin delvis i levern och kommer delvis in i blodet i den koncentration som krävs för olika organs behov. Till exempel hjälper det att påskynda regenereringen av hudceller under utslag eller "strama" det.

FOTO GettyImages

Kort utbildningsprogram

Det finns två typer av vitamin A i naturen: retinoider (de kommer från animaliska produkter) och betakaroten (från växter). 2013 upptäckte forskare från Food and Nutrition Board vid US Institute of Medicine en intressant egenskap: under de senaste tjugo åren har mängden vitaminer i frukt, grönsaker och gröna bladsallader nästan halverats. Det vill säga, en enhet vitamin A innehåller nu bara sex karotenoidmolekyler istället för de tidigare 12. Det betyder dock inte att konsumtionen av frukt och grönsaker ska fördubblas. Ett rikt A-alternativ kan vara lever, fet fisk och mejeriprodukter.

1) Det mesta av denna antioxidant finns i röd paprika, spenat (bra för första halvan av dagen), sparris, sötpotatis, lätt pumpapaj (hjälper hjärtat), morötter, äpplen, bananer, mango och aprikoser.

2) Vad låter mer lockande: en kopp glass eller 20 burkar konserverad tonfisk? Tro det eller ej, båda dessa positioner innehåller exakt samma mängd vitamin A (cirka 20% av vad du bör få varje dag). Tänk dock på att 25 kulor glass motsvarar en bakad sötpotatis.

3) Ett annat användbart tips: vitamin A förstärker sin effekt i kombination med zink och vitamin E.

Bara utan fanatism

Vitamin A är fettlösligt, vilket innebär att det inte bara absorberas lätt, utan även ackumuleras i kroppen. Det som kan spela ett grymt skämt är en överdos. Vanliga biverkningar inkluderar ledvärk, illamående och migrän. När du åldras kan överdrivet intag av vitamin A-tillskott utlösa osteoporos och försvaga benvävnaden, vilket ökar risken för frakturer med sju gånger!

Om du tar några mediciner, se till att fråga din läkare om det är säkert att ta ett vitamin A-tillskott. Till exempel förbättrar det effektiviteten av aknemediciner, men det kan vara extremt farligt om du har problem med din lever, njurar eller bentäthet.

Enligt populär uppfattning hjälper C-vitamin att bekämpa förkylningar och skyddar kroppen från säsongsbetonade sjukdomar. Men en ny studie av forskare säger något annat. Låt oss ta reda på om detta vitamin verkligen hjälper till att förebygga förkylningar och om det är värt att ta det alls.

Med regn och kallt väder kommer risken att bli sjuk och ha feber i ett par veckor högre. Vi försöker klä oss varmare och vid minsta tecken på förkylning börjar vi ta olika mediciner och vitaminer. Många av oss har hört att C-vitamin är det bästa förebyggandet av säsongsbetonade sjukdomar, och att ta det skyddar kroppen från hypotermi och stärker immunförsvaret. Vi bestämde oss för att ta reda på om det är sant att C-vitamin kan skydda oss från rinnande näsa, hosta och andra obehagliga sjukdomar.

Bakgrund

Främja mottagandet C-vitamin som ett universalmedel mot alla förkylningar började i slutet av förra seklet, på 1970-talet, när två nobelpristagare Linus Pauling publicerade en bok om C-vitaminets speciella roll för människor. Forskaren själv led av rinnande näsa och hosta hela sitt liv tills han, på inrådan av en läkare, började ta vitamin C dagligen. I monografin "Vitamin C and the Cold" argumenterar Pauling för de terapeutiska egenskaperna hos vitamin C. Boken blev omedelbart populär bland både vanliga människor och det medicinska samfundet, vilket ledde till att miljoner runt om i världen trodde att daglig konsumtion av askorbinsyra är avgörande för god hälsa.

Vad är C-vitamin och varför behöver kroppen det?

Vitamin C eller askorbinsyraär en antioxidant som är nödvändig för produktionen av kollagen i huden. Kollagen är det vanligaste proteinet hos däggdjur. Dess huvudsakliga uppgift är att ge vår hud och andra olika vävnader styrka och elasticitet. Kollagen skyddar även blodkärl, ben, leder, organ och muskler, bildar ligament, tänder och ben och är en skyddande barriär mot sjukdomar och infektioner.

C-vitamin är viktigt för immunsystemet eftersom det stimulerar produktionen av antikroppar och de vita blodkropparnas funktion. Med hjälp av askorbinsyra produceras interferon som hjälper kroppen att bekämpa virus.

Sant eller falskt: C-vitamin hjälper till att bekämpa förkylningar

Under de senaste åren har flera studier genomförts, under vilka många intressanta fakta har upptäckts om C-vitamin och dess effekt på vår kropp. Den 1 januari 2013 publicerades den senaste och mest aktuella studien om detta ämne på webbplatsen för Cochrane Society (en internationell ideell organisation som studerar effektiviteten av medicinska produkter och tekniker), från vilken flera viktiga fakta kan läras .