Pp clătite cu brânză de vaci. Cum să faci clătite delicioase din fulgi de ovăz. Clatite cu fulgi de ovaz

În prima jumătate a zilei. Există multe moduri de a pregăti clătite dietetice din fulgi de ovăz și cred că nu ar strica ca fiecare adept al rețetei să aibă 1-2 rețete dovedite în stoc. La urma urmei, chiar dacă ții o dietă sănătoasă, vrei să te bucuri de produse de patiserie.

Cum să gătești clătite pp

Făina de ovăz este bogată în fibre solubile și insolubile, magneziu, calciu, fosfor, fier, zinc, sodiu, potasiu, conține antioxidanți și vitaminele E, PP și B.

Este foarte gustos să mănânci astfel de produse de copt cu miere sau sirop de arțar.

Trebuie remarcat imediat că aluatul frământat are o culoare ciudată și chiar respingătoare, dar produsul finit arată destul de apetisant.

Singurul dezavantaj - produsele de copt trebuie consumate imediat, deoarece din anumite motive schimbă mirosul.

Adică, prăjirea clătitelor de ovăz seara pentru mâine dimineață nu este o idee bună.

Orice clătite pp făcute din fulgi de ovăz sunt o rețetă destul de simplă. Proporțiile din acesta nu sunt stricte, așa că raportul dintre mai multe tipuri de făină și cantitatea de îndulcitor pot fi modificate la discreția dvs.

Metoda de gătit diferă puțin de metoda de preparare a oricăror alte clătite.. Toate produsele lichide sunt combinate, ingredientele vrac se adaugă treptat la ele, aluatul este amestecat în mod constant, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Rețeta de clătite dietetice cu fulgi de ovăz presupune prăjirea într-o tigaie antiaderentă.

O opțiune foarte bună este gătitul în cuptorul cu microunde - este rapid, convenabil și nu arde. Se dovedesc apoi subțiri, fragede, dar palide, care se mască ușor cu sirop de cireș sau de arțar. Clatita se coace pe o farfurie plana fara sa se rastoarne 50-60 de secunde.

Clatite cu chefir

Coacerea deliciilor din fulgi de ovăz și chefir nu este dificilă și oricine o poate face, principalul lucru este că tigaia este bună.

Reacția chefirului și a sifonului le conferă pufos și spongiozitate apetisantă.

Schimbând ingrediente suplimentare, puteți obține gusturi noi de fiecare dată.

Clătitele de ovăz făcute cu chefir pot fi gătite cu condimente: adăugați în aluat mere ras, dovlecel, morcovi, dovleac și nucă de cocos.

Abia atunci nu vor mai fi slabi.

Produse:

• chefir - 1 l
• făină de ovăz - 300 g
• făină integrală - 200 g
• amidon de porumb - 1 lingura. l.
• albușuri – 2 buc.
• fructoză - 1 lingură. l.
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță. incomplet,
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

Preparare:

1. Se stinge sifonul în chefir.
2. Cerne toate tipurile de făină de mai multe ori și amestecă cu amidonul.
3. Bate albusurile cu fructoza.
4. Bateți chefirul, untul și albușurile, adăugați ingredientele uscate și frământați aluatul.
5. Se prăjește într-o tigaie uscată de teflon.

Reteta de clatite subtiri pp cu lapte

Această rețetă de clătite cu fulgi de ovăz poate fi pe bază de lapte sau zer.

Apropo, se dovedește mai fraged și gustos cu zer.

Produse:

• lapte/zer – 500 ml,
• fulgi de ovaz - 200 g,
• făină integrală - 100 g,
• făină de porumb - 100 g,
• ouă - 2 buc.,
• stevia - după gust
• praf de copt.

Preparare:

1. Bateți ouăle cu fructoză și laptele cald.
2. Se amestecă făina - toate cele trei tipuri - cu praful de copt și se cern.
3. Frământați aluatul și coaceți clătite subțiri în cuptorul cu microunde pe o farfurie plată.

Indiferent cât de sănătoase și delicioase sunt produsele de copt, acestea nu sunt alimente ușoare. Prin urmare, puteți mânca clătite cu fulgi de ovăz numai în prima jumătate a zilei și, dacă încă slăbiți, atunci doar puțin și strict înainte de ora 12. Un adaos ideal la acesta este chefirul, laptele copt fermentat sau alt produs din lapte fermentat.

Bun și ca sos:

• piure de fructe de padure proaspete preparat in blender - capsuni, cirese, zmeura, coacaze, cirese, dude;
• batuta cu banana;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe de pădure sau fructe, bătută și ușor îngroșată cu gelatină.

Fanii clătitelor sărate pot evita deloc adăugarea de sakhzam și pot folosi clătitele ca pâine pita, învelite cu orice umplutură adecvată: carne, legume, ciuperci, brânză.

Acest videoclip prezintă o rețetă detaliată excelentă, iar fetele dezvăluie și secretul clătitelor de ovăz dietetice făcute exclusiv din făină de ovăz. Mai mult decât atât, prezentarea este bună - sub forma unui adevărat tort:

Foarte gustos cu fructe si fructe de padure

La 100 g: 113 kcal, proteine ​​- 6 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 16 g.

Ingrediente:

Chefir - 1 pahar

Ou - 1 buc.

Făină integrală - 4 linguri. l.

Soda - pe vârful unui cuțit

Sare - un praf

Preparare:

1. Bate chefirul si oul cu un blender, apoi adaugam faina si batem din nou, apoi adaugam un praf de sare.

2. Luați sifon pe vârful unui cuțit și stingeți-l cu apă clocotită, turnați-l în aluat.

3. Puteți prăji fără ulei într-o tigaie acoperită cu teflon.

4. Puteți să le acoperiți cu miere, sau să faceți o umplutură de fructe, care se potrivește bine cu umplutura de mere.

2. Clătite de ovăz dietetice

O dimineață bună începe cu aceste clătite magice! Clatitele aromate vor deveni un mic dejun pur si simplu magic!

La 100 g: 164 kcal, proteine ​​- 5 g, grăsimi - 8 g, carbohidrați - 20 g.

Ingrediente:

Fulgi de ovăz - 1 lingură

Lapte 1% - 2/3 cană

Ouă - 2 buc

Banană - 1 bucată

Pară - 1 buc (poate fi înlocuită cu un măr)

Miere - 1 lingura. l

Ulei de măsline - 3 linguri. l

Pregătirea:

Puneți fulgi de ovăz + fructele tocate și decojite într-un blender. Umpleți cu lapte.

Adăugați ulei de măsline, miere și ouă.

Se amestecă totul până la o masă groasă omogenă. Lăsați aluatul să stea 15 minute și începeți să prăjiți clătitele.

Se prăjește pe ambele părți. Serviți cu iaurt.

3. Clătite dietetice cu chefir

Clatite la micul dejun Iar daca adaugati niste umplutura sau fructe, va fi si mai gustoasa si mai sanatoasa!

La 100 g: 119 kcal, proteine ​​- 6 g, grăsimi - 3 g, carbohidrați - 16 g.

Ingrediente:

Chefir 1% - 1 lingura

Ou - 1 bucată

Făină integrală - 4 linguri. l

sifon - 5 g

Pregătirea:

Bate chefirul si oul cu un blender, apoi adaugam faina si batem din nou, apoi adaugam un praf de sare. Luăm sifon pe vârful unui cuțit și îl stingem cu apă clocotită, îl turnăm în aluat.

Puteți prăji fără ulei într-o tigaie acoperită cu teflon.

4. Clatite din grau integral

Clatite sanatoase la micul dejun! Adaugă toppingurile tale preferate și bucură-te!👍

La 100 g: 113 kcal, proteine ​​- 8 g, grăsimi - 3 g, carbohidrați - 12 g.

Ingrediente:

Chefir 1% - 700 ml

Ouă - 2 buc

Făină integrală - 170 g

Făină din semințe de in - 4 linguri. l

Ulei de măsline - 1/2 linguriță. l

Sifon - 1/2 linguriță

Sare - 1/2 linguriță

Îndulcitor - după gust

Preparare:

Bateți ouăle, îndulcitorul, adăugați chefir.

Se amestecă ingredientele uscate și se adaugă la lichid.

Amesteca bine si adauga ulei de masline. Și le coace în mod obișnuit.

5. Clatite cu fulgi de ovaz: doar 54 kcal!

Faceți-vă micul dejun nu numai sănătos, ci și delicios! Puteți adăuga orice umplutură la aceste clătite și micul dejun va deveni și mai luminos!🌸

La 100 g: 54 kcal, proteine ​​- 3 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 8 g.

Ingrediente:

Ou - 1 bucată

Fulgi de ovăz - 1 lingură

Lapte 1% - 500 ml

Apă - 500 ml

Îndulcitor - după gust

Sarat la gust

Preparare:

Pentru a începe, turnați lapte și apă într-un recipient, adăugați fulgi de ovăz și gătiți terciul până la o consistență lichidă. Apoi așteptați până când terciul s-a răcit și folosiți o furculiță pentru a-l piure până la omogenizare. Apoi adăugați sare, îndulcitor și ou în terci. Se amestecă bine. Se toarnă amestecul într-o tigaie încinsă cu o oală și se prăjește clătitele până se rumenesc pe ambele părți.

6. Clatite dietetice de hrisca cu fructe de padure

Clatite delicioase minunate la micul dejun! Adăugați fructele de pădure preferate! Am adăugat afine, dar puteți avea propriile variații!

La 100 g: 171 kcal, proteine ​​- 8 g, grăsimi - 3 g, carbohidrați - 27 g.

Ingrediente:

Ou - 1 bucată

Proteine ​​- 2 buc.

Hrișcă - 90 g

Fulgi de ovăz - 45 g

Scorțișoară - 1 linguriță

Vanilina - 1 lingura

Îndulcitor - după gust

Afine - 90 g (poate fi înlocuite cu fructele de pădure preferate)

Apă - 30 ml

Preparare:

Hrișcă, se înmoaie în apă în același mod și se lasă peste noapte, apoi se fierbe până este gata și se scurge tot excesul de apă, dacă este necesar, și se răcește hrișca.

Adăugați ouăle în hrișca înmuiată și fiartă și măcinați acest amestec într-un blender până când este omogen și moale. Adaugam apoi al doilea tip de faina, scortisoara si vanilia si amestecam totul bine daca aluatul este prea gros, adaugam putina apa; Aluatul trebuie să fie de grosime medie, nu prea lichid, dar în același timp capabil să se întindă în tavă.

Adăugați afine (sau fructele de pădure preferate) în aluat și amestecați totul cu grijă pentru a nu deteriora foarte mult integritatea boabelor.

Prăjiți clătitele într-o tigaie sau pregătiți-le ca vafe.

7. Clatite cu banane la micul dejun

Clătitele fragede și gustoase sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun. Serviți cu fructele sau fructele preferate.

La 100 g: 133 kcal, proteine ​​- 6 g, grăsimi - 4 g, carbohidrați - 18 g.

Ingrediente:

Lapte 1% - 200 ml

Ouă - 2 buc

Banane - 2 buc.

Făină integrală - 100 g

Ulei de măsline - 1 lingură. l

Îndulcitor - după gust

Preparare:

Măcinați bananele și jumătate din lapte într-un blender până se omogenizează.

La masa rezultată se adaugă ouăle, îndulcitorul, făina, jumătatea rămasă de lapte și puțin ulei de măsline. Se amesteca foarte bine pana se formeaza un aluat omogen.

Se încălzește tigaia, se toarnă puțin aluat, se prăjește clătita pe ambele părți până se fierbe.

Puneți clătitele finite într-o stivă. O poți servi caldă sau rece, cu sosul și fructele preferate.

Poftă bună!

📃 INGREDIENTE:
◻ făină de secară - 100 gr
◻ chefir 1% - 330 gr
◻ ulei vegetal -5 g
◻ sare - un praf
◻ praf de copt - 3 g


◻ ceapă verde - mai multe...

Clatite delicioase cu spelta

Începe săptămâna Maslenitsa 😋☀. Să începem cu clătite sănătoase cu făină de speltă! Grâul spelta este o varietate străveche de grâu, grâu sălbatic cu conținut scăzut de gluten. Făina de speltă este un produs prietenos cu mediul, deoarece această cultură nu tolerează îngrășămintele chimice în cultivare. În comparație cu grâul, spelta conține mai multe fibre, proteine ​​și acizi grași nesaturați. Datorită prezenței carbohidraților speciali în ea, produsele din făină și preparatele de speltă măresc apărarea organismului. Ele pot fi consumate și dacă sunteți alergic la gluten.

📑 INGREDIENTE (pentru 3 portii):
🌸 chefir 1% - 300 gr
🌸 făină din...

Clatite dietetice din hrisca

Conținut caloric la 100 g - 98 kcal (utilizat - 4,7/2,1/14,7)
Conținutul caloric al unei clătite - 65 kcal

📑 INGREDIENTE (pentru 8 buc):
◻ Făină de hrișcă - 100 gr
◻ Ou de pui - 1 buc.
◻ Albus de ou - 1 buc.
◻ Ulei de măsline (pentru aluat) - 1 linguriță.
◻ Soda (pe vârful unui cuțit) sau praf de copt - 3 g
◻ Sare - un praf
◻ Miere - 1 linguriță. (nu este necesar)
◻ Apă (caldă) - 300-350 g

📝 RETETA:
🔷 Diluează mierea în apă caldă.
🔷 Se bat oul si albusurile, se amesteca cu faina de hrisca, se adauga sifon pe varful unui cutit sau praf de copt, apa, 1 lingurita. ulei de măsline, amestecați.
🔷 Prăjiți clătitele într-o tigaie bine încălzită cu un strat de teflon (sub capac) sau într-un aparat de clătite (fără ulei!!!)

Sfat: indiferent de diametrul tigaii, încercați să faceți clătite mici, de 10 cm diametru (sunt foarte fragede, trebuie să le întoarceți cu grijă). Clatitele trebuie racite putin.

Poftă bună!!!

Tort de clătite PP

la 100 de grame - 131,07 kcalB/F/U - 6,19/3,9/18,35

Ingrediente:
2 linguri amidon de porumb
100 ml. dezh. lapte
1 lingura. l brânză de vaci moale
2 oua
2 linguri. apa clocotita
un praf de sare si sifon
1 filă. saccharzama

Crema: 200 ml. lapte, 1 lingura. l. amidon de porumb, înlocuitor de zahăr după gust

Preparare:

Bate ouăle cu sare și zahăr. Adăugați laptele și bateți. Adăugați brânză de vaci moale și sifon.
Tel. Adăugați cu grijă amidonul de fursecuri. În ultima etapă, turnați apă clocotită. Încă o dată, bate totul bine și poți coace clătite!
Am picurat ulei pe tigaie si am sters-o cu un servetel. Ea a absorbit puțin ulei și apoi l-a șters înainte de fiecare clătită. Au ieșit 6 clătite.

Pregătirea cremei. Amesteca porumb...

Clatite PP cu branza si marar

Ingrediente:
Randament: 8 clătite（390gr.）
2 oua
200 ml lapte 2,5%
40 g faina de orez
30 g branza
1 linguriță mărar uscat
Usturoi uscat

Preparare:

Poftă bună!

Clatite PP cu branza si marar

🔸la 100 de grame - 137,73 kcal🔸Utilizat - 8,3/6,28/11,51🔸

Ingrediente:
Randament: 8 clătite（390gr.）
2 oua
200 ml lapte 2,5%
40 g faina de orez
30 g branza
1 linguriță mărar uscat
Usturoi uscat

Preparare:
Răziți brânza pe răzătoarea fină. Amestecă totul și prăjește într-o tigaie uscată (eu unsă cu un strop de ulei) găurile în clătite sunt garantate🙌

Poftă bună!

Clătite sănătoase cu proteine ​​​​de ciocolată 🌞

O altă rețetă de clătite pentru desert! De data aceasta, clătite proteice de ciocolată cu făină sănătoasă de cacao!

Conținut caloric la 100 g (1 clătită) - 131 kcal (utilizat - 14,0/1,9/14,4)

📑 INGREDIENTE (pentru 6 buc):
✔ albusuri (2-3 buc) - 75-80 g
✔ chefir 1% - 350 gr
✔ faina de spelta/orez/porumb - 90 gr
✔ proteine ​​(am proteine ​​de ciocolata) - 60 g
✔ pudră de cacao - 20 g
✔ praf de copt - 3-4 g
✔ îndulcitor (am FitParad) - după gust

📝 RETETA:
✔ Bate albusurile spuma cu chefir pana se omogenizeaza.
✔ Adaugati faina cernuta, indulcitorul, praful de copt, proteinele si pudra de cacao, amestecati pana se omogenizeaza.
✔ Lăsați aluatul să stea 10-15 minute.
✔ Coaceți clătite într-un aparat de clătite sau...

PP-CLATITE

Pentru 16 clătite (dacă aveți nevoie de mai puține, împărțiți la două):
⠀
4 ouă
2 linguri. brânză de vaci moale 0% sau iaurt
200 ml lapte degresat
2 linguri. iaurt natural (eu folosesc Activia)
4 linguri. amidon de porumb
2 lingurite ulei de masline
Sahzam
Putina sare

Bateți ouăle cu telul, adăugați toate ingredientele lichide, cu excepția uleiului de măsline
Adăugați sakhzam și sare
Adăugați ușor amidon și amestecați pentru a evita cocoloașele.
Se lasa sa stea 5 minute (pentru ca structura sa fie omogena)
Adăugați ulei de măsline și amestecați totul bine
Se unge o tigaie cu un strop de ulei de masline si se incinge
Reduceți căldura la mediu
Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc
❗️În timpul procesului de gătire, amestecați periodic amestecul de clătite pentru ca grosimea să nu se așeze pe fund și clătitele să fie subțiri.

Clătite PP cu umplutură de caș😋 Maslenitsa fericită tuturor😉

2 ouă + un pahar de lapte (200 ml) + făină de ovăz la ochi (sărit și pe undeva) + un praf de sare) se prăjesc într-o tigaie bine încălzită☝((am una obișnuită din fontă) oh da, eu am uns tigaia cu ulei, literalmente câteva picături și s-a uns cu pensula de silicon pe toată suprafața!) Simplu, satisfăcător, gustos) poftă bună tuturor☺😉

📑 INGREDIENTE:
- faina de secara - 200 gr
- chefir 1% - 400 g
- apa - 250 g
- ulei vegetal - 10 g
- sare - un praf
- praf de copt - 5 g
🌸 Umplutura:
- 1 banana mare 150 g
- 1/2 para 100 gr
- sah.zam - după gust

Clatite cu spelta foarte gustoase 🥞

Conținut de calorii per 100 g - 98 kcal (B\F\U - 8,2/1,2/12,9)

Grâul spelta este o varietate străveche de grâu, grâu sălbatic cu conținut scăzut de gluten. Făina de speltă este un produs prietenos cu mediul, deoarece această cultură nu tolerează îngrășămintele chimice în cultivare. În comparație cu grâul, spelta conține mai multe fibre, proteine ​​și acizi grași nesaturați. Datorită prezenței carbohidraților speciali în ea, produsele din făină și mâncărurile de speltă măresc apărarea organismului. Ele pot fi consumate și dacă sunteți alergic la gluten.

📑 INGREDIENTE (pentru 3 portii):
🌸 albușuri (3 ouă) - 100 gr
🌸 chefir 1% - 300 gr
🌸 faina de spelta (poate fi fulgi de ovaz) - 80 gr
🌸 tărâțe de in - 30 gr
🌸 fibră (siberiană) sau...

Conținut caloric la 100 g - 116 kcal (utilizat - 10,4/3,9/8,7)
Conținutul caloric al unei porții (două jumătăți de rulou de clătite) - 125 kcal

Clătitele de secară cu umplutură de pește și caș pot fi considerate pe bună dreptate dietetice - un fel de mâncare excelent, care nu numai că se va potrivi persoanelor care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii, ci va atrage și toți membrii familiei!

📃 INGREDIENTE:
✔ Pentru clătite (pentru 8 clătite):
◻ făină de secară - 100 gr
◻ albuș de ou (albuș din 2 ouă mici) - 45 g
◻ chefir 1% - 330 gr
◻ ulei vegetal -5 g
◻ sare - un praf
◻ praf de copt - 3 g
✔ Umplutură (pentru 8 clătite):
◻ păstrăv sau somon ușor sărat 180 gr
◻ caș granulat sau brânză de vaci granulată 180 gr
◻ ceapă verde - mai multe...

Clătite de secară cu brânză de vaci și fructe 🥞

Conținutul caloric al unei clătite fără umplutură - 62 kcal
Conținutul caloric al unei clătite este de 89 kcal!

📑 INGREDIENTE:
🌸 Pentru clătite (pentru 14 clătite):
- faina de secara - 200 gr
- albus de ou (albus din 3 oua) - 75 g
- chefir 1% - 400 g
- apa - 250 g
- ulei vegetal - 10 g
- sakh/zam - după gust (2 plicuri de Fitparad)
- sare - un praf
- praf de copt - 5 g
✔ Conținutul caloric al clătitelor la 100 g - 93 kcal (Utilizat/F/U - 4,4/ 1,9/ 13,9)
🌸 Umplutura:
- 1 banana mare 150 g
- capsuni 5-6 boabe mari, am 90 g
- 1/2 para 100 gr
- brânză de vaci moale - 350 g, eu folosesc brânză de vaci moale Valio 0,3% grăsime
- sah.zam - după gust
✔ Conținut caloric la 100 g de umplutură - 66 kcal (Utilizat/F/U - 7,3 / 0,3/ 8,7)

Rulouri de clătite cu umplutură de păstrăv și caș

Conținut caloric la 100 g - 116 kcal (utilizat - 10,4/3,9/8,7)
Conținutul caloric al unei porții (două jumătăți de rulou de clătite) - 125 kcal

Clătitele de secară cu umplutură de pește și caș pot fi considerate pe bună dreptate dietetice - un fel de mâncare excelent, care nu numai că se va potrivi persoanelor care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii, ci va atrage și toți membrii familiei!

📃 INGREDIENTE:
✔ Pentru clătite (pentru 8 clătite):
◻ făină de secară - 100 gr
◻ albuș de ou (albuș din 2 ouă mici) - 45 g
◻ chefir 1% - 330 gr
◻ ulei vegetal -5 g
◻ sare - un praf
◻ praf de copt - 3 g
✔ Umplutură (pentru 8 clătite):
◻ păstrăv sau somon ușor sărat 180 gr
◻ caș granulat sau brânză de vaci granulată 180 gr
◻ ceapă verde - mai multe...

Salvează-l pe perete!????

Ingrediente:
Ouă 4 buc
lapte 50g
Făină 1 lingură
Ulei de măsline 15 g

Umplere:

Castravete murat 100g
Arc 1buc

Smântână.
Mulțumim grupului Rețete dietetice pentru rețetă.

Preparare:


Acoperiți cu 1 lingură de smântână pe părți, uniform...

TOP-????????????

Salvează-l pe perete!????

1. Tort cu clătite cu ou cu umplutură de pui.
???? la 100 de grame - 122,35 kcal ????

Ingrediente:
Ouă 4 buc
lapte 50g
Făină 1 lingură
Ulei de măsline 15 g

Umplere:
Piept de pui fiert – 400 g
Castravete murat 100g
Arc 1buc
Sare, piper, marar, usturoi.
Smântână.

Preparare:
Se amestecă toate ingredientele pe clătite, se adaugă untul.
Rezultă 7 clătite, faceți umplutura. Piept fiert, tocat mărunt. Castraveți tăiați cubulețe, ceapă tăiată cubulețe, usturoi tocat mărunt.
Se adauga verdeata, 2 linguri de smantana. Amesteca totul. Asamblam un tort din 6 straturi de tort, 1 strat de tort pentru decor.

TOP 4 prăjituri delicioase de clătite dietetice care îți vor diversifica meniul PP????

1. Tort cu clătite cu ou cu umplutură de pui.
???? la 100 de grame - 122,35 kcal ????

✒ Ingrediente:

Ouă 4 buc
lapte 50g
Făină 1 lingură
Ulei de măsline 15 g

Umplere:
Piept de pui fiert – 400 g
Castravete murat 100g
Arc 1buc
Sare, piper, marar, usturoi.
Smântână.

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele pe clătite, se adaugă untul.
Rezultă 7 clătite, faceți umplutura. Piept fiert, tocat mărunt. Castraveți tăiați cubulețe, ceapă tăiată cubulețe, usturoi tocat mărunt.
Se adauga verdeata, 2 linguri de smantana. Amesteca totul. Asamblam un tort din 6 straturi de tort, 1 strat de tort pentru decor.
Acoperiți cu 1 lingură de smântână pe părți, întindeți uniform
Tăiați a 7-a prăjitură în fâșii subțiri și întindeți-o sub formă de spirală.

TOP 4 delicioase prăjituri de clătite sărate care vă vor diversifica meniul PP!????????????

Salvează-l pe perete!????

1. Tort cu clătite cu ou cu umplutură de pui.
???? la 100 de grame - 122,35 kcal ????

Ingrediente:
Ouă 4 buc
lapte 50g
Făină 1 lingură
Ulei de măsline 15 g

Umplere:
Piept de pui fiert – 400 g
Castravete murat 100g
Arc 1buc
Sare, piper, marar, usturoi.
Smântână.

Preparare:
Se amestecă toate ingredientele pe clătite, se adaugă untul.
Rezultă 7 clătite, faceți umplutura. Piept fiert, tocat mărunt. Castraveți tăiați cubulețe, ceapă tăiată cubulețe, usturoi tocat mărunt.
Se adauga verdeata, 2 linguri de smantana. Amesteca totul. Asamblam un tort din 6 straturi de tort, 1 strat de tort pentru decor.
Acoperiți cu 1 lingură de smântână pe părți, întindeți uniform
Tăiați al 7-lea tort în fâșii subțiri și...

4 prăjituri dietetice delicioase de clătite sărate, care vă vor diversifica meniul PP!

Salvează-l pe perete!

Tort cu clătite cu ou cu umplutură de pui.

Ingrediente:
Ouă 4 buc
lapte 50g
Făină 1 lingură
Ulei de măsline 15 g

Umplere:
Piept de pui fiert – 400 g
Castravete murat 100g
Arc 1buc
Sare, piper, marar, usturoi.
Smântână.

Preparare:
Se amestecă toate ingredientele pe clătite, se adaugă untul.
Rezultă 7 clătite, faceți umplutura. Piept fiert, tocat mărunt. Castraveți tăiați cubulețe, ceapă tăiată cubulețe, usturoi tocat mărunt.
Adăugați verdeață, 2 linguri de smântână. Amesteca totul. Asamblam un tort din 6 straturi de tort, 1 strat de tort pentru decor.
Acoperiți cu 1 lingură de smântână pe părți, întindeți uniform
Tăiați a 7-a prăjitură în fâșii subțiri și întindeți-o în forma...

4 prăjituri dietetice delicioase de clătite sărate, care vă vor diversifica meniul PP!

Salvează-l pe perete!

1.Prăjitură de clătite cu ouă cu umplutură de pui.
la 100 de grame - 122,35 kcalB/F/U - 13,86/5,64/3,9
Ingrediente:
Ouă 4 buc
lapte 50g
Făină 1 lingură
Ulei de măsline 15 g

Umplere:
Piept de pui fiert – 400 g
Castravete murat 100g
Arc 1buc
Sare, piper, marar, usturoi.
Smântână.

Preparare:
Se amestecă toate ingredientele pe clătite, se adaugă untul.
Rezultă 7 clătite, faceți umplutura. Piept fiert, tocat mărunt. Castraveți tăiați cubulețe, ceapă tăiată cubulețe, usturoi tocat mărunt.
Adăugați verdeață, 2 linguri de smântână. Amesteca totul. Asamblam un tort din 6 straturi de tort, 1 strat de tort pentru decor.
Acoperiți cu 1 lingură de smântână pe părți, întindeți uniform
Tăiați a 7-a prăjitură în fâșii subțiri și puneți în...

Clătitele de porumb sunt un fel de mâncare preferat al popoarelor slave. Sărbători întregi sunt organizate în cinstea acestui fel de mâncare. Maslenița este sărbătoarea în care gospodinele se pot lăuda cu rețetele lor speciale pentru a face clătite și tot felul de umpluturi. Să încercăm o rețetă de clătite făcute cu lapte de mălai. Călătoria acestei rețete până la noi este lungă. În îndepărtata America de Sud, în urmă cu 7 mii de ani, indienii au început să cultive porumb, deși mulți oameni de știință susțin că această cultură are mai mult de 10 mii de ani. După ce s-a rătăcit în căutarea Indiei, Columb a descoperit America și a adus această plantă minunată în Europa, care a câștigat popularitate în bucătăria europeană. După mulți ani, porumbul a ajuns pe meleagurile noastre. Gospodinele noastre inventive au venit cu rețete de porumb. Am început să folosim ulei de porumb, nisip și făină. Așa a apărut rețeta noastră - clătite de porumb. Să începem să ne pregătim ca să avem cu ce să ne lăudăm cu Maslenitsa.

Ingrediente:

• 260 de grame de făină de porumb;
• 375 mililitri de lapte;
• 1 ou;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingurita stevia;
• putina sare.

Frumoase clătite de porumb. Reteta pas cu pas

1. Făina se cerne și se amestecă cu sare și stevia.
2. Combinați oul cu laptele și bateți până se obține un cocktail spumos.
3. Amestecați toate ingredientele până obțineți un aluat omogen de clătite și începeți să coaceți clătitele într-o tigaie unsă cu ulei vegetal.
4. Puneți clătitele finite sub capac ca un turn, astfel încât să fie mai gustoase.

Ei bine, clătitele noastre de porumb sunt gata. Foarte gustoase și sănătoase. Datorită conținutului de făină de porumb, acest fel de mâncare este perfect digerabil, curăță organismul și stimulează procesele metabolice. Reduce nivelul de colesterol din sânge și are un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv. Făina de porumb este utilizată în mod activ în prevenirea poliomielitei și a epilepsiei. Porumbul este creditat cu proprietățile unui diuretic excelent, care normalizează funcția rinichilor și, de asemenea, se crede că normalizează funcția inimii și inhibă procesul de îmbătrânire în organism. Acestea sunt clătitele sănătoase de întinerire pe care le-am pregătit pentru familia ta, spre deliciul vecinilor tăi și spre invidia vecinilor tăi. „Îmi place să gătesc” vă urează sănătate și poftă bună! Și asigurați-vă că încercați să gătiți

Datorită compoziției și proprietăților sale, făina de ovăz este considerată una dintre cele mai utile și mai accesibile. Conținutul ridicat de proteine, fibre alimentare, aminoacizi, microelemente și vitamine determină valoarea sa nutritivă ridicată. Din fulgi de ovăz se prepară mâncăruri sănătoase și, foarte important, gustoase.

Reteta pas cu pas

Este în general acceptat că clătitele preparate în mod tradițional din făină de grâu moale sunt bogate în calorii. Cu toate acestea, efectul excesului de carbohidrați asupra siluetei tale va scădea vizibil dacă luați făină de ovăz în loc de făină obișnuită. Așadar, pregătim clătite din fulgi de ovăz cu lapte.

1. Bate ouăle, adăugând zahăr și sare. Adăugați laptele și amestecați din nou;
2. Semănați făina în amestecul rezultat pe părți printr-o sită, amestecând. Pentru a face clătitele mai aerisite, trebuie să adăugați sifon, stins în prealabil cu suc de lămâie;
3. Lăsați amestecul rezultat să stea timp de 20 de minute;
4. Prăjiți clătitele într-o tigaie unsă cu o cantitate minimă de ulei.

Clatite pe apa

Ai intoleranta la lactoza sau nu iti plac produsele lactate? Asta nu înseamnă că ar trebui să încetezi să te bucuri de gustul clătitelor tale preferate. Inlocuim laptele cu apa fiarta si obtinem o alternativa excelenta la metoda clasica! Pentru a face clătitele din fulgi de ovăz făcute cu apă mai aerisite, puteți adăuga apă minerală spumante în loc de apă fiartă. Ar trebui să fie tip tabel. În caz contrar, nivelul ridicat de mineralizare al apelor medicinale poate afecta negativ gustul final al preparatului.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 220 g;
• apă minerală sau fiartă – 600 ml;
• 2 albusuri sau un ou intreg;
• sare - 2 g.

Timp de preparare: 35 - 45 minute.

Conținut caloric: 157 kcal/100 g.

Clatite cu fulgi de ovaz fara oua

Următoarea rețetă va fi interesantă și utilă persoanelor care, indiferent de motiv, au exclus ouăle și produsele derivate din alimentație. Apoi puteți pregăti cu ușurință clătite de ovăz fără a folosi ouă.

Ingrediente:

• făină de ovăz - 280 g;
• lapte – 700 ml;
• zahăr - 20 g;
• ulei de floarea soarelui - 50 ml;
• sifon stins – 2 g;
• sare - 2 g.

Timp de gătire: 35 minute.

Conținut caloric: 324 kcal/100 g.

1. Puneti zaharul, faina si sarea intr-un bol si amestecati;
2. Se încălzesc 350 ml lapte la 30-40 de grade și se toarnă într-un bol. Se amestecă bine până se omogenizează și se adaugă ulei de floarea soarelui;
3. Se încălzesc restul de 350 ml de lapte până la fierbere și se adaugă cantități mici în aluat, amestecând. Adăugați sifon stins;
4. Prăjiți clătitele într-o tigaie bine încălzită.

Clătite de post

În timpul Postului Mare, sufletul și trupul omului sunt curățate. Și alimentele pe care le consumăm în acest moment ar trebui să contribuie la acest lucru. Cum să-ți diversifici felurile de mâncare dacă nu poți folosi ouă, lapte, chefir sau smântână? Clătitele slabe de ovăz vor veni în ajutor.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 250 g;
• apă fiartă – 450 ml;
• cartofi cruzi – 150 g;
• ulei de floarea soarelui - 40 g;
• zahăr - 20 g;
• drojdie uscată cu acțiune rapidă – 8 g;
• sare - 3 g.

Timp de preparare: 40 - 50 de minute.

Conținut caloric: 321 kcal/100 g.

1. Cerneți făina, amestecând cu zahărul, drojdia și sarea;
2. Curățați cartofii, măcinați-i într-un blender sau faceți-i piure. Adăugați ulei vegetal și apă;
3. Adăugați un amestec de făină, drojdie, zahăr și sare la masa rezultată în părți. Se amestecă până la omogenizare. Lăsați aluatul să crească într-un loc cald;
4. Coacem pe ambele parti in mod traditional intr-o tigaie, prajind bine.

Clatite neindulcite pentru cei care tin dieta

Uneori trebuie să slăbim într-un timp foarte scurt pentru o vacanță sau să arătăm bine la o primă întâlnire. Aceasta este o situație de forță majoră care necesită măsuri urgente și eficiente. Trebuie să ții o dietă. Dar nu poți suporta mult timp numai pe mere și chefir. Clătitele dietetice cu fulgi de ovăz te vor ajuta să-ți îmbraci din nou rochia preferată!

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 250 g;
• lapte de cocos sau migdale – 450 ml;
• ulei de cocos - 20 g;
• ulei de măsline sau de in (pentru o tigaie) – 5 ml;
• sare - 2 g.

Conținut caloric: 191 kcal/100 g.

1. Combinați făina cu laptele de cocos sau de migdale, amestecând bine până dispar cocoloașele;
2. Adăugați ulei de cocos topit și sare la amestecul rezultat. Pune amestecul la frigider pentru două sferturi de oră;
3. Se prăjește într-o tigaie încălzită moderat. Datorită particularităților acestui tip de aluat, este mai bine să folosiți o tigaie cu un diametru mic și, de asemenea, să întoarceți cu atenție clătitele în timpul procesului de gătit.

Clatite subtiri cu chefir

Folosirea chefirului la prepararea clătitelor va ajuta la reducerea semnificativă a conținutului de calorii și la creșterea valorii nutriționale a acestui fel de mâncare. Proprietățile laptelui fermentat ale acestei băuturi au un efect pozitiv asupra digestiei. Și clătitele finite vor fi poroase și fragede chiar și fără utilizarea de sifon sau praf de copt.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 250 g;
• două albușuri;
• chefir (cu conținut scăzut de grăsimi) – 650 ml;
• miere de salcâm – 30 g;
• Sarat la gust.

Timp de gătire: 45 de minute.

Conținut caloric: 273 kcal/100 g.

1. Cu mana, batem moderat albusurile spuma intr-un castron. Adăugați miere, preîncălzită în cuptorul cu microunde până la o consistență lichidă, apoi chefir. Frământați din nou;
2. Combinați amestecul rezultat cu făină și sare. Lasă-l să stea o jumătate de oră;
3. Turnați aluatul în centrul unei forme late de clătite și distribuiți-l rotind-o pe margini. Se prăjește în modul standard până devine maro auriu.

Clătite cu mere dantelate

Există un număr mare de rețete pentru a face clătite dulci. Dar de foarte multe ori, de dragul gustului lor, trebuie să sacrifici o silueta zveltă. Clatitele cu mere cu ovaz, care sunt coapte folosind lapte degresat si un indulcitor natural - stevia, sunt gustoase si moderate in calorii.

Ingrediente:

• făină de ovăz - 200 g;
• lapte degresat - 450 ml;
• măr decojit – 150 g;
• două albușuri;
• praf de copt pentru aluat – 10 g;
• steviozidă - după gust.

Timp de preparare: 30 minute.

Conținut caloric: 247 kcal/100 g.

1. Cu ajutorul unui tel, batem două albușuri până se omogenizează. Adăugați la ele lapte ușor încălzit, amestecați bine;
2. Se curăță merele din miez și se curăță. Se face piure pe răzătoare sau într-un blender. Pentru a adăuga dulceață organică la clătite, cel mai bine este să alegeți mere cu zahăr - Medunitsa, Uslada, Golden sau Arkad;
3. Combinați amestecul de proteine ​​​​-lapte cu sos de mere și făină, amestecați cu adaos de praf de copt și steviozidă după gust. Dacă aluatul iese tare, adăugați lapte. Lăsați-l la frigider timp de 10 minute;
4. Se prăjește într-o tigaie de clătite pe fiecare parte alternativ.

1. Se întâmplă să nu ai fulgi de ovăz la îndemână. Nici o problemă! Se poate face acasă prin măcinarea fulgilor de ovăz obișnuit într-un blender până la consistența necesară;
2. Ghee este util pentru digestia normală - untul topit într-un mod special, din care se îndepărtează excesul de apă și proteinele din lapte. Clatitele de ovaz gatite cu ghee au proprietati nutritive si gust deosebite;
3. Pentru a prăji clătitele de ovăz, este mai bine să folosiți o tigaie specială - un aparat de făcut clătite. Are un strat antiaderent și laturi joase;
4. Cu ulei se unge si spatula cu care se intoarce clatitele in timpul procesului de prajire. Atunci nu va deforma produsul.

De obicei, o porție de clătite este de 2-4 bucăți de persoană. Dacă acesta este felul principal, atunci acestea sunt așezate în centrul mesei pe o farfurie comună. De jur împrejur se pun sosuri, umpluturi și conserve. Clătitele din fulgi de ovăz sunt, de asemenea, preparate cu o varietate de umpluturi și porționate separat pentru fiecare oaspete.

Principala caracteristică culinară a clătitelor este varietatea de umpluturi. Pentru a le pregăti, puteți folosi literalmente orice produse disponibile în casă.