Koji od organa za varenje je prikazan na slici. Vježbajte. Napišite koju funkciju obavljaju ti organi

Navedite vrstu i fazu ćelijske diobe prikazane na slikama. Koje procese ilustruju? Do čega dovode ovi procesi?

Objašnjenje.

1) Vrsta i faza diobe: Mejoza - profaza1.

2) Procesi: ukrštanje, razmena homolognih regiona hromozoma. Međusobna izmjena sekcija između homolognih (uparenih) hromozoma.

3) Rezultat: nova kombinacija alela gena, dakle, kombinativna varijabilnost

Bilješka:

u stavu 2 je naveden proces „konjugacije“, ali je uklonjen iz kriterijuma, jer

Konjugacija hromozoma je parno privremeno spajanje homolognih hromozoma, tokom kojeg može doći do razmene homolognih regiona između njih (ili se ne mora dogoditi).

Objašnjenje sa sajta „korisnik“ Evgeniy Sklyar- pojašnjenja tačke 2. Takođe će se smatrati od strane inspektora "ispravnim"

2) Procesi: konjugacija (sinapsa) - približavanje i kontakt homolognih hromozoma, crossing over - razmena homolognih regiona hromozoma.

3) Rezultat: nova kombinacija genskih alela, dakle, povećava genetsku heterogenost hromozoma i kao posljedicu nastalih gameta (spore).

Bez kombinativne varijabilnosti, jer O varijabilnosti se može govoriti samo sudeći po novoj generaciji organizama.

Synapsis- konjugacija hromozoma, poparno privremeno spajanje homolognih hromozoma, pri čemu može doći do razmene homolognih regiona između njih... (udžbenik za specijalizovana odeljenja priredio Šumni)

Stoga je ukrštanje dio konjugacije, barem u smislu vremena.

Izvor: Jedinstveni državni ispit iz biologije 30.05.2013. Glavni talas. Sibir. Opcija 4., Jedinstveni državni ispit 2017

Gost 19.08.2015 17:20

Postoji greška u objašnjenju. Na slici je prikazan proces ukrštanja: 1. bivalentno prije ukrštanja, 2. bivalentno nakon ukrštanja.

NA SLICI NEMA KOJUGACIJE.

Gulnara 01.06.2016 13:49

Ukrštanje je razmena homolognih delova hromozoma, zašto pisati crossing over, razmena delova homolognih hromozoma posebno, odvojeno zarezima???

Natalia Evgenievna Bashtannik

ne, ovo su tri različita procesa:

konjugacija, crossing, razmjena homolognih hromozomskih regiona

Svetlana Vasiljeva 17.11.2016 02:56

Može li se crossover dogoditi bez konjugacije???? Konjugacija (okupljanje homolognih hromozoma) se uvek dešava, ali se krosing ne dešava uvek, samo u 30%! Crossing over je kontakt homolognih hromozoma, nakon čega dolazi do razmene između njihovih identičnih delova..... ili ne?

Natalia Evgenievna Bashtannik

Šta je suština pitanja?

Prelazak je krst, međusobna izmjena homolognih dijelova homolognih hromozoma kao rezultat prekida i povezivanja u novi red njihovih niti - hromatida; dovodi do novih kombinacija alela različitih gena.

Zašto 30%??? Vjerovatnoća križanja drugačije, zavisi od udaljenosti između gena. 1% prelaza = 1M (Morganide).

Ako je došlo do prelaska, to ne znači da će doći do razmjene.

Zapišite definicije sljedećih pojmova u svoju bilježnicu i zapamtite ih.

Varenje - skup procesa koji osiguravaju mehaničko mljevenje i razgradnju hranjivih tvari u komponente pogodne za metabolizam i apsorpciju.

enzimi - tvari koje ubrzavaju proces probave hrane (ubrzavaju razgradnju tvari).

2. Građa i funkcije organa probavnog sistema

1. Pogledaj crtež. Napišite nazive organa za varenje koji su naznačeni na njemu.

2 . Zapišite brojeve koji su prikazani na slici.

3 . Označite nazive dijelova zuba naznačenih na slici.

4 . Zapišite u svoju bilježnicu osnovna higijenska pravila kojih se morate pridržavati prilikom njege zuba.

Isperite usta nakon jela, četkajte zube pastom dva puta dnevno, mijenjajte četkicu svaka 2-3 mjeseca, uklanjajte plak i izbjegavajte promjene temperature.

5 . Nakon proučavanja gradiva iz § 39 udžbenika popunite tabelu.

Organi i funkcije probavnog sistema

Orgulje	Strukturne karakteristike	Izvođenje funkcija
Usnoj šupljini	ograničeno na gornje nepce, obraze i usne	mlevenje, mešanje, vlaženje hrane, hemijska obrada
farynx	povezuje usnu šupljinu sa jednjakom, a nosnu šupljinu sa larinksom	gutanje
Ezofagus	mišićna cijev - 25 cm, zidovi izlučuju sluz	nošenje hrane u želudac, vlaženje sluzi
Stomak	proširenje jednjaka, sastoji se od nekoliko slojeva mišića	miješanje, nakupljanje i varenje hrane
Tanko crijevo	5-6 m, podijeljena na duodenum, tanka, sluznica sadrži resice	probavu i apsorpciju hranljivih materija
Debelo crevo	1,5-2 m, nema žlijezde i resice, ima izbočinu - cekum sa ponovnim rastom slijepog crijeva	apsorpcija vode, minerala; formiranje fecesa

6 . Kako nastaje čin gutanja?

Jezik gura hranu u ždrijelo, ulaz u dušnik je prekriven epiglotisom, a bolus hrane se gura u jednjak.

7 . Zapišite definiciju pojma u svoju bilježnicu i zapamtite je.

karijes - bolest uzrokovana otapanjem zubnih membrana oralnim kiselinama.

3. Proces varenja

1 . Napišite koje se hemijske promjene dešavaju s hranom u:

a) usne duplje - mehanička obrada (drobljenje, miješanje, vlaženje), djelimično hemijska obrada.

b) stomak - nakupljanje i zadržavanje hrane, miješanje, dezinfekcija, razgradnja proteina i masti.

2. Zapišite definicije pojmova u svoju bilježnicu.

želudačni sok - bezbojna tečnost koja se sastoji od digestivnih enzima, sluzi i 0,5% rastvora HCl.

pepsin - enzim koji pretvara složene proteinske molekule u jednostavne.

lipaza - enzim u želudačnom soku koji razgrađuje masti.

3 . Koje žlezde učestvuju u procesu varenja hrane?

Jetra, gušterača, pljuvačne žlijezde, žlijezde zidova želuca i crijeva.

4 . Pogledaj crtež. Označite organe probavnog sistema označene brojevima.

5 . Sokovi kojih probavnih žlijezda ulaze u duodenum?

Jetra, pankreas.

6 . Koji probavni enzimi se nalaze u soku pankreasa? Kako utiču na nutrijente u hrani?

Lipaze i steapsin $→$ masti; $→$ DNK i RNK nukleaze; amilaza $→$ ugljikohidrati; proteaze $→$ proteina.

7 . Navedite funkcije jetre u probavi.

Aktivacija enzima tankog crijeva i pankreasa, emulzija masti, alkalizacija kaše hrane.

8 . Zapišite definicije pojmova u svoju bilježnicu.

Crevni sok - supstanca koju luče žlijezde u zidovima tankog crijeva.

žuč - tajna koju proizvode ćelije jetre emulgira masti.

9 . Proučite materijal iz § 40 udžbenika i odgovorite na pitanja.

Koje su funkcije resica tankog crijeva?

Povećana površina, učešće u apsorpciji supstanci.

Koji je mehanizam apsorpcije hranljivih materija u resicama tankog creva?

Svaka resica sadrži mikroresice, kojima se približava kapilara, a hranjive tvari se apsorbiraju u krv.

10 . Pogledaj crtež. Gdje dolazi do apsorpcije aminokiselina, glukoze, masnih kiselina i glicerola? Podvuci šta je potrebno.

11 . U kojim dijelovima probavnog trakta se apsorbiraju voda i mineralne soli?

U debelom crijevu.

12 . Zapišite definiciju pojma u svoju bilježnicu.

Usisavanje - prijenos tvari iz probavnog trakta u unutrašnju sredinu.

4. Regulacija probave

1 . Pročitajte § 41 vodiča za učenje i popunite dijagram.

2

Centar za salivaciju - centar u produženoj moždini koji reguliše procese stvaranja pljuvačke.

Centar za hranu - dio centralnog nervnog sistema odgovoran za osjećaj gladi i sitosti.

apetit - emocionalni osjećaj povezan sa željom za konzumiranjem hrane.

5. Osnove racionalne ishrane. Higijena hrane

1 . Pročitajte § 42 vodiča za učenje. Formulirajte principe racionalne ishrane.

Umjerenost u količini; dijeta; raznovrsna hrana; bezopasnost i ekološka prihvatljivost; usklađenost sa troškovima energije.

2 . Do kakvih će posljedica dovesti povećanje ili smanjenje kalorijskog sadržaja hrane ako fizička aktivnost ostane na istom nivou?

Do debljanja ili gubitka težine, u rijetkim slučajevima, gojaznosti i iscrpljenosti.

3 . Objasnite značenje pojma „režim ishrane“.

Raspodjela dnevnog obroka tokom vremena.

4 . Objasnite riječi i. P. Pavlova: „Ako je preterana i isključiva strast za hranom životinjskost, onda je arogantna nepažnja prema hrani nerazboritost, a istina ovde, kao i svuda, leži u sredini: nemojte se zanositi, već posvetite dužnu pažnju.”

Hrana ne treba da bude cilj života, ali joj treba posvetiti dužnu pažnju, jer zdravlje zavisi od toga.

5 . Popunite tabelu.

Anatomske i fiziološke osnove pravila higijene hrane

Osnovna pravila higijene hrane	Anatomske i fiziološke osnove
1	2
Neku hranu treba konzumirati kuvanu ili prženu	hrana je delimično obrađena, što je čini lakšom za varenje
Povrće i voće moraju biti prisutni u ishrani	izvor esencijalnih vitamina i vlakana
Štetno je jesti mnogo hrane odjednom	opterećenje gastrointestinalnog trakta, hrana se loše obrađuje
Ne treba da terate dete da jede	ovo može stvoriti navike puno jedenja i dovesti do gojaznosti
Čuvanje kvarljive hrane izvan frižidera je opasno	mogu se pokvariti prije isteka roka trajanja
Ne možete pričati ili čitati dok jedete	kako se ne bi ometali i temeljitije probavili
Važno je dobro žvakati hranu i jesti polako	ovo olakšava probavu u sljedećim dijelovima gastrointestinalnog trakta
Trebali biste oprati ruke prije jela	izbjegavanje infekcije

Varenje

Vertikalno: 2. Skup procesa mehaničke i hemijske obrade hrane (digestija).

Horizontalno: 1. Meki dio u centru zuba (pulpa). 3. Enzim želudačnog soka (pepsin). 4. Mišićna cijev koja prenosi hranu u želudac (jednjak). 5. Zubi za grizenje hrane (sjekutići). 6. Proces ulaska tvari u krv i limfu kroz resice (apsorpcija). 7. Rezultat kontrakcije mišića ždrijela (gutanja). 8. Ljudska karantinska bolest (kolera). 9. Najveći žljezdani organ (jetra). 10. Dio zuba prekriven tvrdom gleđi (krunica). 11. Upala slijepog crijeva (apendicitis). 12. Opasna zarazna gastrointestinalna bolest (dizenterija).

6. Metabolizam. Vitamini

1 . Proučite materijal iz § 43 udžbenika i popunite tabelu. Uporedne karakteristike supstanci

Uporedne karakteristike supstance

2 . Zapišite definicije pojmova u svoju bilježnicu i zapamtite ih.

vitamini - organska jedinjenja male molekularne težine koja čine enzime.

hipovitaminoza - nedostatak vitamina.

hipervitaminoza - višak unosa vitamina.

3 . Popunite tabelu.

Vitamini i njihovo značenje

Ime vitamina	Izvori prihoda	Značenje	Znakovi hipo- ili nedostatka vitamina
$C$	kiselo voće, povrće (luk), crno vino	neophodna za sintezu proteina, antitijela	razvoj skorbuta
$B_1$	pirinač, povrće i živina	povećava aktivnost enzima	uzmi
$B_6$	meso, riba, jetra, mleko	učestvuje u metabolizmu proteina	dermatitis
$A$	šargarepa, paradajz, spanać	podržava zamućen vid	razvoj noćnog sljepila
$D$	riblje ulje, jetra, žumance	reguliše metabolizam kalcijuma i fosfora	rahitis

Radite 98. Pronađite svoju parotidnu pljuvačnu žlezdu (2) i submandibularnu žlezdu (3).

Podjezična pljuvačna žlijezda (1) leži duboko i ne može se palpirati.

Navedite koje su boje pljuvačne žlijezde prikazane na slici.

U krugu označite (+ ili -) da li su usta ispunjena pljuvačkom pri pritisku na područje parotidne žlijezde +, na područje submandibularne žlijezde +.

Ako jezik dovedete do gornjih zuba, tada se u korijenu frenuluma (žica koja povezuje jezik s dnom usne šupljine) otvara izlaz kanala sublingvalne žlijezde. Pronađite ga na slici.

Kada se jezik iznenada zgrabi zubima i pritisne se na njega, ponekad se ispušta izvor pljuvačke.

Probaj nekoliko puta. Ako imate sreće, stavite krst u krug.

Rad 99. Navedite broj organa probavnog sistema u skladu sa slikom. Ako na slici nema broja pozicije, stavite crticu.

Rad 100. Zapišite brojeve probavnih žlijezda i strelicom označite gdje teče njihovi kanali, koristeći crtež za rad 99.

Posao 101.

1. Navedite koji je broj prikazan na slici:

gornja guma - 1;

donja guma - 5;

tvrdo nepce - 2;

meko nepce - 3;

jezik - 4;

krajnici - 7;

2. Kako se zove hronična upala krajnika?

3. Zašto je opasno?

Njihove funkcije su poremećene i postaju rezervoar infekcija.

Rad 102. Pogledaj crtež.

1. Odredite koji je subjekt (A ili B) napravio pokret gutanja, a koji mirno diše.

A - disanje.

B - napravio pokret gutanja.

2. Napišite nazive organa.

1 - epiglotis.

2 - hioidna kost.

3 - tiroidna hrskavica.

3. Navedite položaj uvule mekog nepca i epiglotisa pri tihom disanju:

opušten.

i tokom gutanja:

epiglotis je zatvarao ulaz u larinks, uvula se podigla.

4. Označite boju epiglotisa i uvule na slikama A i B.

5. Osjetite hrskavicu štitne žlijezde i napravite pokret gutanja. Možete osjetiti kako se kreće prema gore. Šta se dešava kada se to dogodi?

gutanje. Epiglotis zatvara ulaz u larinks, uvula se diže.

Detaljno rešenje 1. deo (strana) 3 o svetu oko nas, radna sveska za učenike 4. razreda, autori N.F. Vinogradova, G.S. Kalinova. 2016

• Gdz o okolnom svijetu za 4 razred se može naći
• Gdz radnu svesku o svijetu oko nas za 4. razred možete pronaći

1. Zadatak. Pogledajte slike. Koji važan objekt žive prirode nije nacrtao čovjek? Nacrtajte ovaj objekat.

Odgovori. Ovaj objekat je osoba

2. Zadatak. Dopunite dijagram.

3. Zadatak. Napišite koje tvari ljudsko tijelo razmjenjuje sa okolinom.

Odgovori. Hranljive materije ulaze u ljudski organizam sa hranom - proteini, masti, ugljeni hidrati, mineralne soli, vitamini, voda. Tokom procesa disanja, kiseonik ulazi u telo, a kiseonik se delimično apsorbuje i u kožu.

Iz organizma se izlučuju: nesvareni ostaci hrane, urin, koji nastaje u bubrezima; u procesu disanja - ugljični dioksid i voda; koža luči znoj i masnoću; Suzna žlijezda luči suzu, koja vlaži oko; pljuvačne žlezde - pljuvačka.

4. Zadatak. Precrtajte nazive onih organa koji ne pripadaju nervnom sistemu.

Odgovor: srce (precrtano), dušnik (precrtano), mišići (precrtano).

5. Zadatak. Popunite tabelu.

6. Zadatak. Zapišite brojeve koji označavaju na slici: mozak, kičmena moždina, živci.

Odgovori. Mozak – 1, kičmena moždina – 2, nervi – 3.

7. Zadatak. Objasnite zašto se nervi porede sa električnim žicama. Pripremite usmenu istoriju.

Odgovori. U ljudskom tijelu informacije se prenose duž nerava. Nervni impuls nije ništa drugo do električno pražnjenje. Posebnost prijenosa je da se ovo pražnjenje prenosi s živca na živac ne direktno, već putem kemijskih supstanci koje se nalaze na granici između nerava.

Vježbajte. Recite svoje. Iz mozga i kičmene moždine signali se prenose do organa velikom brzinom. Šta ovo znači za osobu?

Odgovori. Signali se prenose velikom brzinom kako bi se omogućilo tijelu da pravovremeno odgovori na bilo koji podražaj. Na primjer, osoba je dodirnula vrući predmet i odmah povukla ruku. Oko je ugledalo leteću tačku i odmah se zatvorilo. Rekli su vam nešto i vi ste odmah odgovorili. Tako se štitimo od svake opasnosti, snalazimo se u okolini i vodimo određeni stil života.

8. Zadatak. Označite dijelove skeleta označene brojevima na slici.

2. Kičma

3. Rebra koja čine grudi

4. Gornji slobodni ekstremitet (rame, podlaktica, šaka)

5. Slobodni donji ekstremitet (butina, potkolenica, stopalo)

9. Zadatak. Odgovori na pitanja. Razgovarajte o odgovorima.

Kako razumete izraz: “Ima dobro držanje”?

Asya svo svoje slobodno vrijeme provodi ispred televizora ili za kompjuterom, a Alyosha voli da igra fudbal. Objasnite koje će od djece biti fizički razvijeno.

Dobro držanje podrazumijeva pravilan raspored dijelova skeleta međusobno i u prostoru. Nema zakrivljenosti kralježnice niti defekta pojedinih kostiju skeleta. To se postiže tjelesnim odgojem i sportom, stalnom brigom o fizičkoj spremi, pridržavanjem radne kulture i mogućnošću izbora radnog mjesta.

Aljoša je svakako bolje fizički razvijen. To se objašnjava činjenicom da su redovno tjelesno obrazovanje i sport neophodni za razvoj skeleta i mišića (mišićno-koštanog sistema). Kada se osoba bavi sportom, krvni sudovi u mišićima i kostima su mu redovno prošireni, kroz koje protiču građevinske supstance (pasulj, masti, ugljeni hidrati, mineralne soli), kao i kiseonik koji obezbeđuje metabolizam. Posljedično, kosti i mišići će rasti. Prilikom bavljenja fizičkom vaspitanjem, nervni sistem šalje signale koji zadovoljavaju potrebe mišića za razvoj. Odnosno, cijelo tijelo je podešeno na razvoj.

Asya ne vježba fizički, pa će njen razvoj zaostajati za Aleshinovim.

10. Zadatak. Označite tačne odgovore na pitanje: "Šta doprinosi razvoju ljudskog skeleta i mišića?"

Fizičke vježbe i sportske igre (ispravno).

Pravilno jesti (desno).

Pitanje. Kako je završen zadatak 10? Označite samo jednu izjavu.

11. Zadatak. Objasnite kako razumijete riječi starogrčkog naučnika Aristotela: „Ništa ne iscrpljuje i uništava osobu kao dugotrajna fizička neaktivnost.“

Odgovori. Da bi ljudski organizam bio u dobroj fizičkoj formi, da bi mogao dugo da održava performanse i da se nosi sa raznim bolestima, potrebno je stalno bavljenje tjelesnim odgojem i sportom. Časovi omogućavaju mišićima da budu u pravom tonusu, da nervni sistem bude spreman da brzo reaguje na spoljašnje manifestacije i obavlja veliku količinu fizičkog rada. U treniranim mišićima, mišićnim vlaknima, elastičnim krvnim sudovima, snažnom srčanom mišiću i značajnom vitalnom kapacitetu pluća.

Ako se ne bavite tjelesnim odgojem, mišići postaju mlohavi, više stanica umire nego što se stvara, krvni sudovi postaju krhki i lomljivi. Vitalni volumen pluća se stalno smanjuje. Čak i malo opterećenje uzrokuje kratak dah, ubrzan rad srca i brzi zamor.

12. Zadatak. Podvucite nazive proizvoda koje je potrebno uvrstiti u jelovnik kako biste dnevno unosili potrebnu količinu proteina.

Odgovori. Riba, meso, jaja, sir, mleko.

13. Zadatak. Popunite tabelu, slažući nazive navedenih proizvoda prema tome koji vitamin sadrže u velikim količinama.

14. Zadatak. Zapišite brojeve koji označavaju na slici: želudac, jednjak, debelo crijevo.

1. Ezofagus

2. Stomak

3. Debelo crijevo

Pitanje. Koji su drugi organi za varenje prikazani na dijagramu? Napišite njihova imena.

Odgovori. Usna šupljina (sadrži zube, jezik, pljuvačne žlijezde), ždrijelo, pankreas, tanko crijevo, jetru.

Pitanje. Kako je završen zadatak 14? Označite samo jednu izjavu.

Brzo, korektno, samostalno.

15. Zadatak. Pripremite odgovor na pitanje: „Pripremite odgovor na pitanje: „Zašto se ne preporučuje čitanje, gledanje televizije ili pričanje dok jedete?“

Odgovori. Prilikom jela ne preporučuje se čitanje ili gledanje televizije, jer pri obavljanju ovih radnji mozak prima informacije koje postaju glavne, a to dovodi do inhibicije lučenja sline, želučanog soka, probavnih sokova pankreasa i jetra. Zidovi želuca i crijeva rade sporije.

Ako razgovarate dok jedete, hrana može dospjeti u grkljan ili čak dušnik, što je vrlo opasno.

Vježbajte. Hajde da radimo na projektu.

Teme projekta

Definitivno ne. Stvar je u tome što ljudski organizam ne sintetiše vitamine sam, već ih prima iz hrane. Količina određenog vitamina može značajno uticati na zdravlje i raspoloženje osobe. Vitamine možete kupiti u apoteci, ali mnogi naučnici smatraju da to opterećuje jetru. U idealnom slučaju, trebali biste jesti pravu uravnoteženu hranu. Na primjer, agrumi su bogati vitaminom C, riba sadrži puno vitamina D, šargarepa sadrži puno vitamina A itd. Nedostatak ovih supstanci u organizmu dovodi do bolesti kao što su skorbut i rahitis.

Skorbut je bolest uzrokovana akutnim nedostatkom vitamina C (askorbinske kiseline). Nedostatak vitamina C dovodi do poremećaja sinteze kolagena, a vezivno tkivo gubi snagu. Simptomi - letargija, umor, slabljenje mišićnog tonusa, reumatoidni bolovi u sakrumu i ekstremitetima (posebno u donjim), labavljenje i gubitak zuba; krhkost krvnih žila dovodi do krvarenja desni i krvarenja u obliku tamnocrvenih mrlja na koži. Liječenje i prevencija - normalno snabdijevanje organizma vitaminom C.

Postoje i podaci da su pomorci često patili od skorbuta zbog nedostatka kuhinjske soli.

Zasićenost hrane vitaminima jedan je od uslova za zdravu ishranu koja vam omogućava održavanje fizičke i mentalne aktivnosti. Vitamini su supstance koje imaju određena slična svojstva:

– zauzimaju značajno mesto u metabolizmu;

– proizvode se u ljudskom tijelu u malim količinama, što zahtijeva njihov ciljani unos;

– pokažu njihovu ulogu u mikroskopskim količinama.

Koliko su vitamini važni za optimalan život čovjeka, svjedoči i činjenica da se u nedostatku u organizmu razvijaju bolesti koje se nazivaju avitaminoza i hipovitaminoza.

Uzroci nedostatka vitamina kod ljudi:

1. Prisustvo bolesti probavnog sistema, zbog kojih se vitamini iz hrane slabo apsorbuju, djelimično uništavaju, a sintetiziraju ih i crijeva u malim količinama. Na primjer, helmintičke bolesti su ozbiljna prepreka za apsorpciju vitamina. Neki lijekovi inhibiraju aktivnost vitamina.

2. Nedostatak vitamina u ishrani uzrokovan:

Pogrešan set proizvoda. Nedostatak voća i povrća dovodi do nedostatka vitamina C. Ako se pridržavate samo vegetarijanske prehrane, javlja se nedostatak vitamina B12. Ako se daje prednost rafiniranim proizvodima (proizvodi od vrhunskog brašna, rafinisane riže, šećera), postoji velika vjerovatnoća nedostatka vitamina B.

Sezonske promjene sadržaja vitamina u proizvodima. U proleće i zimu nivo vitamina C u voću se smanjuje, a smanjuje se i asortiman ove grupe proizvoda. U tom istom periodu jaja i mlijeko su siromašni vitaminima A i D.

Nepravilna kulinarska obrada i skladištenje jela, što dovodi do smanjenja vitamina B, C, A u hrani. Na primjer, produženom toplotnom obradom bobičastog voća tokom pripreme džema, količina vitamina C se značajno smanjuje.

Neuravnotežena ishrana. Vitamini u hrani mogu biti prisutni u dovoljnim količinama, ali će njihova apsorpcija biti otežana zbog nepravilnih količina (i viška i nedostatka) drugih vitamina, kao i zbog dugotrajnog nedostatka kompletnih proteina.

Posebne mjere za sprječavanje nedostatka vitamina u hrani. Kako bi se povećala vrijednost nekih prehrambenih proizvoda, oni se posebno obogaćuju. Tako su vitamini obogaćeni mnogi proizvodi za dječju hranu: žitarice, pirei, nutritivne mješavine, pića. Na primjer, vitamin D2 se dodaje u mlijeko za dječju potrošnju na način da pola litre napitka sadrži dnevnu dozu. Potreba za obogaćivanjem proizvoda javlja se i ako su namenjeni za upotrebu u posebnim uslovima (na ekspedicijama, tokom zimovanja).Posebno obogaćivanje hrane vitaminom C vrši se u sanatorijumima, porodilištima, bolnicama, dijetalnim menzama, kao i menzama. obrazovnih institucija.

16. Zadatak. Podvuci naziv organa probavnog sistema.

Odgovori. Želudac, jednjak, zubi, tanko crijevo.

17. Zadatak. Označite tačne tvrdnje.

Karijes je bolest zuba. (desno)

Karijes se javlja kod ljudi koji ne brinu dobro o svojim zubima. (desno)

18. Zadatak. Označite tačnu tvrdnju.

Tokom procesa varenja, proteini, masti i ugljeni hidrati se razgrađuju (razgrađuju) na jednostavnije supstance. (desno)

19. Zadatak. Završi rečenicu.

Odgovori. Pored proteina, masti i ugljenih hidrata, našem telu su potrebni i voda, vitamini i minerali.

20. Pitanje. 1860. godine pojavila se bušilica za liječenje zuba. U kom veku je ovo bilo? Da li su se zubi u 16. veku mogli lečiti bušilicom?

Odgovori. 1860. je 19. vek, pa u 16. veku nisu mogli da leče zube bušilicom.

21. Zadatak. Označite tačne tvrdnje. Pripremite objašnjenja za svoje odgovore.

Jetra čisti krv od štetnih materija. (Filtracija krvi se događa u jetri; ovdje se gotovo sva krv pročišćava od štetnih tvari). (desno)

Oboljeli zubi su izvor infekcije. (uzročnici zaraznih bolesti sa hranom ulaze u jednjak, a zatim u želudac i crijeva). (desno)

22. Zadatak. Završi rečenicu.

Odgovori. U nosnoj šupljini zrak se zagrijava i pročišćava. Kada dišete, kisik se apsorbira, a ugljični dioksid se oslobađa.

23. Zadatak. Obratite pažnju na pravila za zaštitu disajnih organa.

Morate disati kroz nos. (desno)

Zabranjeno pušenje. (desno)

Potrebno je obaviti mokro čišćenje prostorije. (desno)

Ne možete dugo boraviti u neprozračenom prostoru. (desno)

24. Zadatak. Precrtajte nazive organa respiratornog sistema. Označite ih na crtežu.

Odgovor: larinks, pluća, nosna šupljina, dušnik, bronhi.

na slici:

1. Nosna šupljina

2. Larinks

Pitanje. Kako je završen zadatak 24? Označite samo jednu izjavu.

Brzo, korektno, samostalno. (+)

25. Zadatak. Označite tačne odgovore na pitanja.

Kako duvanski dim utiče na respiratorni sistem?

Smanjuje zaštitna svojstva.

Zašto je potrebno pokriti nos maramicom prilikom kihanja i kašljanja?

Da biste izbjegli zarazu drugih.

Koji gas se apsorbuje tokom disanja?

Kiseonik.

Gdje se zrak zagrijava i čisti od prašine i bakterija?

U nosnoj šupljini.

26. Zadatak. Pripremite letak “Kako se brinuti o respiratornom sistemu”.

1. Morate disati na nos.

2. Pokrijte nos maramicom kada kašljete ili kijate.

3. Sistematski se baviti fizičkim vaspitanjem i sportom.

4. Provjetriti prostorije.

5. Ne pušite sami i ne budite u prostoriji sa ljudima koji puše.

Vježbajte. Hajde da radimo na projektu.

Teme projekta.

Potrošnja kisika i oslobađanje ugljičnog dioksida kao nusproizvoda naziva se proces disanja. Glavni respiratorni organi riba su škrge.

Ribe imaju dva seta škrga - po jednu sa svake strane tijela iza glave. Ovi delikatni organi su zaštićeni tvrdim pločama koje se nazivaju operkulum.

Svaki set škrga uključuje četiri koštana luka. Svaki od ovih lukova podržava dva reda škržnih vlakana u obliku perja zvanih primarne lamele (latice).

Svaka primarna lamina je zauzvrat prekrivena sitnim lamelama (sekundarnim režnjevima) kroz koje prolaze uske krvne kapilare.

Kroz tanku ljusku sekundarnih latica dolazi do izmjene plina između krvi i vanjskog okruženja. Krv u sekundarnim laticama teče u smjeru suprotnom od smjera kretanja vode koja prolazi duž površina lamela.

Kao rezultat, između ove dvije tekućine nastaje veliki difuzijski gradijent kisika i ugljičnog dioksida. Ovaj sistem „protivtoka“ uveliko povećava efikasnost razmene gasa.

Respiratorni sistem vodozemaca predstavljen je plućima i kožom, preko kojih mogu i disati. Pluća su uparene šuplje vrećice sa ćelijskom unutrašnjom površinom prošaranom kapilarima. Ovdje dolazi do izmjene plina. Mehanizam disanja žaba je prisilan i ne može se nazvati savršenim. Žaba uvlači zrak u orofaringealnu šupljinu, što se postiže spuštanjem dna usta i otvaranjem nozdrva. Zatim se dno usta podiže, nozdrve se ponovo zatvaraju zaliscima i vazduh se ubacuje u pluća.

Pogledajmo primjer kita.

Lobanja kitova je prilagođena da omogući disanje kada se nozdrve izdignu iz vode bez savijanja vrata (nozdrve su pomaknute prema tjemenu).

Maksilarne, premaksilarne i mandibularne kosti su izdužene zbog razvoja finog aparata (kitove kosti) ili brojnih jednovrhovih zuba. Nosne kosti su smanjene, parijetalne kosti su pomaknute u stranu tako da je superokcipitalna kost u kontaktu sa čeonim kostima.

Puhalo - jedan ili dva vanjska nosna otvora - nalazi se na vrhu glave i otvara se tek u trenutku kratkog respiratornog čina izdisaja - udaha koji se izvodi odmah nakon izrona. Za hladnog vremena, pri izdisaju, kondenzirana para poleti, formirajući takozvanu fontanu, po kojoj kitolovci razlikuju vrstu kita.

Ponekad s ovom parom lete i prskane vode. Ostatak vremena, dok traje respiratorna pauza i životinja roni, nozdrve su čvrsto zatvorene ventilima koji ne propuštaju vodu u respiratorni trakt. Zbog posebne strukture larinksa, disajni put je odvojen od prehrambenog trakta. Ovo vam omogućava da bezbedno dišete ako je voda ili hrana u ustima. Nosni kanal većine vrsta povezan je sa posebnim zračnim vrećama i zajedno s njima ima ulogu organa za zvučnu signalizaciju.

Pluća kitova su vrlo elastična i elastična, prilagođena brzom sabijanju i širenju, što omogućava vrlo kratak respiratorni čin i omogućava da se zrak obnovi za 80-90% u jednom dahu (kod čovjeka samo 15%). U plućima su mišići alveola i hrskavičnih prstenova jako razvijeni, čak iu malim bronhima, a kod delfina - u bronhiolama.

Kitovi mogu dugo ostati pod vodom (kitovi spermatozoidi i dobri kitovi do 1,5 sata) uz istu zalihu zraka: veliki kapacitet pluća i bogat sadržaj mišićnog hemoglobina omogućavaju im da nose povećanu količinu kisika s površine, koji se troši veoma štedljivo: tokom ronjenja, aktivnost srca (puls) se usporava za više od polovine i protok krvi se preraspoređuje tako da se mozak i srčani mišić prvenstveno snabdevaju kiseonikom. Prilikom dužeg potapanja, ovi organi dobivaju kisik i s arterijskom krvlju iz rezervi “čudesne mreže” - najfinijeg grananja krvnih žila.

Tkiva manje osjetljiva na gladovanje kisikom (posebno mišići tijela) prelaze u obroke za gladovanje. Mišićni hemoglobin, koji mišićima daje tamnu boju, opskrbljuje mišiće kisikom tokom respiratorne pauze.

Vazduh ulazi u otvoreni trahealni sistem kroz dušnice, čiji broj varira od jednog do dva para do osam do deset pari. Broj i lokacija spirala odražavaju adaptaciju insekata na uslove staništa. Svaki spirkul vodi u atrijalnu šupljinu, čiji zidovi čine aparat za zatvaranje i sistem za filtraciju zraka. Dušnik se grana i zapliće sve unutrašnje organe. Završne grane dušnika završavaju u zvjezdastoj trahealnoj ćeliji, iz koje se protežu najmanje grane, promjera 1-2 mikrona (traheole). Njihovi vrhovi leže na ćelijskim membranama ili prodiru u ćelije. Mnogi insekti koji dobro lete imaju zračne vrećice, koje su produžeci uzdužnih trahealnih stabala. Njihova šupljina nije trajna i može se srušiti kada zrak izađe. Zračne vrećice sudjeluju u ventilaciji mišića krila i obavljaju aerostatsku funkciju, smanjujući specifičnu težinu letećih insekata.

27. Zadatak. Na slici označite nazive organa krvožilnog sistema. Koristeći crtež, opišite kako se krv kreće kroz tijelo. Objasnite zašto se srce poredi sa pumpom?

1. Arterije

Krv se kreće kroz tijelo unutar cirkulatornog sistema. Ljudski cirkulatorni sistem je zatvoren. Sastoji se od srca i krvnih sudova. Krvni sudovi se dijele na arterije, vene i kapilare. Arterije odmiču krv od srca. Krv se kreće kroz vene do srca. Unutar organa, mišića i kože, krv se kreće kroz kapilare. Postoje dva kruga krvotoka - mali i veliki.

Srce se poredi sa pumpom, jer od njenog rada zavisi brzina kojom se krv kreće kroz telo i pritisak. Srce ima mišićne zidove i kada se steže, krv se pušta u krvne sudove. Srce kuca oko 100.000 puta dnevno. Tokom života srce radi i pumpa tone krvi. Zato se i zove "pumpa".

28. Zadatak. Završi rečenicu.

Odgovori. Cirkulatorni sistem se sastoji od srca i krvnih sudova – arterija, vena, kapilara.

Praktičan rad

29. Zadatak. Podvuci nazive organa krvotoka.

Odgovor: srce, krvni sudovi.

30. Zadatak. Godine 1908. ruski naučnik I.I. Mečnikov je vjerovao da bijela krvna zrnca štite ljudsko tijelo od patogenih mikroba. Koji je ovo vek bio?

Odgovori. Bilo je to u 20. (20.) veku.

31. Zadatak. Povežite ime organa i njegovu funkciju linijom.

32. Zadatak. Označite tačne tvrdnje.

Koja je glavna funkcija cirkulacijskog sistema?

Prijenos tvari i plinova. (+)

Šta trebate učiniti da zaustavite krvarenje iz posjekotine?

Pritisnite zavoj ili čistu maramicu na ranu. (+)

33. Zadatak. Napišite koju funkciju obavljaju ti organi.

Srce obavlja rad "pumpe" cirkulatornog sistema, pumpajući krv po cijelom tijelu.

Želudac – proizvodi želudačni sok i vari hranu.

Mozak obrađuje informacije koje dolaze iz čula i „upravlja“ radom unutrašnjih organa.

34. Zadatak. Napravite plan za priču na temu „Ljudski krvožilni sistem“.

Odgovori. Plan:

1. Kakav je značaj krvožilnog sistema?

2. Koji organi čine ljudski sistem cirkulacije?

3. U kom pravcu krv teče kroz krvne sudove?

4. Kako se krv razlikuje po sastavu?

5. Koji cirkulacioni krugovi postoje u krvožilnom sistemu?

6. Kako se krv kreće kroz cirkulaciju.

7. Koja je uloga srca u cirkulaciji krvi?

8. Koja su pravila higijene cirkulacije?

35. Zadatak. Precrtajte naziv organa za izlučivanje.

Odgovor: bubrezi, ureteri, bešika.

36. Zadatak. Označite tačne tvrdnje.

Koja je uloga bubrega u organizmu?

Tečni otpadni proizvodi se uklanjaju iz tijela. (+)

Koji organ proizvodi urin?

U bubrezima. (+)

37. Zadatak.

1). Mikroskop je izumljen u Holandiji 1590. godine. Mislite li da bi Petar I mogao raditi s mikroskopom?

2) Poznati ruski hirurg N.I. Pirogov je prvi upotrebio gips za prelome, kao i jod i alkohol za lečenje rana. Bilo je to 1855. godine. U kom veku je živeo N.I.? Pirogov?

Odgovori. N.I. Pirogov je živeo u jednom veku.

38. Zadatak. Označite tačnu tvrdnju.

Koža ne propušta patogene bakterije u organizam. (+)

39. Zadatak. Zapišite u tablice metode očvršćavanja tijela i funkcije kože koje poznajete.

Vježbajte. Napravite crtež "Struktura kože". Pogledajte dijagram na str. 31 udžbenik.