Salată dietetică de morcovi cu fotografie. Mâncăruri din morcovi care te vor înnebuni Salate de morcovi Diet

Salata de slabit cu mere si morcovi este ideala pentru oricine intentioneaza sa slabeasca rapid. Se știe de mult că salatele dietetice te ajută să slăbești rapid și ieftin, fără înfometare obositoare.

În plus, o salată simplă de mere și morcovi vă va ajuta să vă mențineți într-o formă excelentă, deoarece nu sunt doar sărace în calorii, ci și curăță eficient intestinele, eliberându-l de toxine și deșeuri mai bine decât orice pastile. Merele și morcovii proaspeți nu au concurenți în această chestiune.

Nu e de mirare că există diete speciale - și.

Beneficiile merelor și morcovilor

Morcovul în sine este un vindecător excelent. Puțini oameni știu că reduce colesterolul rău care se acumulează în sânge. Iodul conținut de morcovi previne acumularea grăsimii, ceea ce înseamnă că legumele împiedică formarea de noi celule adipoase.

Frumusețea părului roșu este bogat în fibre, care curăță organismul și este capabil să activeze metabolismul carbohidraților, ceea ce este benefic pentru metabolism. Conținutul caloric al morcovilor este de numai 35 kcal la 100 g.

Principalul lucru de reținut este că vorbim despre morcovi cruzi, dar cei fierți pot provoca o creștere a nivelului zahărului din sânge, așa că trebuie să îi consumați în cantități mici. Și nu vă alarmați, legumele fierte care sunt puse în salate nu vă vor afecta în niciun fel nivelul de zahăr.

Și acum puțin despre beneficiile merelor, toată lumea știe despre asta în general, dar nu poate spune nimic în mod specific. Merele sunt un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Acestea scad colesterolul și îmbunătățesc metabolismul.

Au un conținut scăzut de calorii - doar 47 kcal la 100 g Conțin și o substanță incredibil de utilă - pectina, care curăță organismul de orice, chiar și de radionuclizi, fără a perturba echilibrul bacteriologic. Pectina se umflă în stomac, ceea ce creează iluzia de sațietate, iar senzația de foame dispare.

Merele cu fibrele lor, care intră în intestine, elimină constipația și activează procesele digestive. Este mai bine să le consumați crude sau cu tratament termic minim.

Salată de mere și morcovi pentru pierderea în greutate - ingrediente

Deci, am citit fapte convingătoare despre beneficii, acum să trecem la ingrediente. Pentru a pregăti o salată dietetică sănătoasă veți avea nevoie de:

• Morcovi proaspeți -2 bucăți
• Măr proaspăt suculent - 1 buc.
• Ardei dulce - 2 bucăți
• O grămadă de mărar și, dacă se dorește, orice alte ierburi: pătrunjel, mentă, busuioc etc.
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii sau alt sos dietetic.

Cum să gătească

Reteta de salata de morcovi si mere este foarte simpla.

• Curățați merele de coajă, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-le în felii mici sau cuburi mici.
• Ardeiul gras se curata de coaja, se scoate tulpina si se taie fasii subtiri sau cuburi.
• Morcovii cruzi se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea grosieră.
• Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu iaurt și se ornează cu ierburi tocate mărunt.

Pofta buna si slabeste pentru sanatatea ta.

Nu am putut suporta tot ce este legat de această coloană portocalie enervantă. Acum tu însuți ai crescut, ai realizat beneficiile morcovilor, dar copiii noștri interiori (un termen preferat al psihologilor la modă) încă nu vor să-i mănânce.

Între timp, puteți pregăti morcovi în așa fel încât să încânte nu doar copilul interior, ci și pe cel foarte real. Deși părinții lui, care au decis să devină mai sănătoși și să scape de kilogramele în plus, vor fi și ei mulțumiți de astfel de preparate. Mult gust, multe vitamine, puține calorii - combinația perfectă.

Cotlet de morcovi dietetice

• Morcovi - 500 g
• Ouă – 2 buc.
• Griș - 4 linguri. l.
• Sare, condimente, îndulcitor - după gust

Rețetele pentru cotlet de morcov erau populare în anii sovietici. Dar cel mai adesea au folosit morcovi fierți, ceea ce nu este în întregime bun - tratamentul termic dublu a distrus aproape toate substanțele benefice și a făcut vasul fadă. Vom folosi morcovi proaspeți, iar pentru a se coace bine, îi vom toca în blender sau îi vom da pe răzătoarea cea mai fină.

Adăugați ouăle și grisul la morcovii tăiați și amestecați bine. Puteti face cotletele dulci adaugand in carnea tocata indulcitor, scortisoara si vanilina. Nu vă plac îndulcitorii sintetici - doar stropiți ușor cotleturile pregătite cu miere sau gem. Dacă nu sunteți un fan al dulciurilor, încercați să adăugați usturoi, piper roșu, sare și nucșoară - aroma și gustul vor fi fantastice.

Lăsați amestecul de morcovi timp de un minut, astfel încât grisul să fie bine înmuiat și umflat. Apoi se încălzește tigaia și se așează cotletele pe ea. Gatiti acoperit 2-3 minute pe fiecare parte. De asemenea, puteți face aceste cotlet în cuptor, slow cooker sau double boiler - fiecare metodă este convenabilă și bună în felul ei. Dacă le prăjiți în ulei, nu uitați să reglați KBJU-ul.

Plăcintă cu mere și morcovi

• Morcovi – 450 g
• mere - 200 g
• Făină integrală - 2 linguri. l.
• lapte – 75 ml
• Ou - 1 buc.
• Smântână 10% – 85 g

Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea medie, procedam la fel si cu merele. Puneți morcovii într-o tigaie, adăugați laptele și fierbeți, amestecând regulat, până se înmoaie. Adăugați merele, amestecați, după 1-2 minute adăugați gris, amestecați din nou. Se fierbe amestecul aproximativ 10 minute și se lasă să se răcească.

Se bat ouăle cu îndulcitor și condimente, se amestecă cu amestecul de morcov-măr. Se pune amestecul pe o tava de copt, se toarna deasupra smantana si se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru un minut.

Tsimes de morcovi

• Morcovi - 500 g
• Cartofi - 300 g
• Prune fără sâmburi – 200 g
• Stafide - 100 g
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• apă - ¾ linguriță.
• Sare, condimente după gust

Acest fel de mâncare clasic din bucătăria evreiască este ușor de preparat, umplut și are un gust picant datorită combinației de prune uscate, morcovi și stafide. Tăiați morcovii fâșii groase și cartofii în cuburi de mărime medie. Se incinge uleiul intr-o cratita cu fund gros, se adauga morcovii, se adauga apa si se fierbe pana se inmoaie. Apoi adăugați cartofii și fierbeți până când pot fi străpunși ușor cu o furculiță. Se adauga sare, condimente, prunele uscate si stafidele, se amesteca si se fierbe acoperit inca 15 minute.

Briose dietetice cu morcovi cu brânză de vaci

• Morcovi - 300 g
• Brânză de vaci 0% – 300 g
• Ouă – 3 buc.
• Făină de porumb - 1,5 linguri.
• sifon - 1 lingurita.
• Îndulcitor, condimente după gust

Amesteca branza de vaci cu morcovii rasi fin, adaugam ouale, faina si alte ingrediente. Frământați bine aluatul și puneți-l în vase de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru cateva minute.

Biscuiti cu morcovi cu fulgi de ovaz

• Morcovi - 200 g
• Fulgi de ovăz - 100 g
• susan - 20 g
• Ou - 1 buc.
• Indulcitor dupa gust

Se prajesc semintele de susan pana devin aurii intr-o tigaie uscata. Se rade morcovii pe razatoarea medie, se adauga oul, indulcitorul si cerealele. Adăugați semințele de susan răcite și amestecați. Formați biscuiți, puneți pe o tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru câteva minute.

Prăjitură dietetică de morcovi cu cremă de caș

• Morcovi – 350 g
• Brânză de vaci 0% – 350 g
• făină de ovăz - 70 g
• Ouă – 3 buc.
• sifon - ½ linguriță.
• Arahide - 20 g
• Iaurt - 2 linguri. l.
• Indulcitor, scortisoara dupa gust

Morcovii se dau pe răzătoare fină, se amestecă cu 200 g de brânză de vaci moale, gălbenușurile de ou și fulgi de ovăz, se adaugă sifon, îndulcitor și scorțișoară. Separat se bat albusurile pana devin pufoase si se adauga in aluat ultimul amestecand usor cu o spatula. Se pune aluatul intr-o tava si se da in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 40 de minute. Între timp, pregătiți crema amestecând brânza de vaci rămasă cu iaurt și îndulcitor.

Răciți prăjitura de morcovi terminată și apoi tăiați-o cu grijă în două straturi. Aplicați puțin mai mult de jumătate din crema de caș pe prima, acoperiți cu un al doilea strat. Deasupra se intinde crema ramasa si se presara cu arahide zdrobite usor prajite. Pune la frigider pentru câteva ore.

Piure de morcovi cu caise uscate și nuci

• Morcovi - 500 g
• Rădăcină de ghimbir - 30 g
• Caise uscate - 100 g
• nuci - 50 g
• Ulei de porumb - 1 lingura. l.
• Condimente după gust

Curata morcovii, taiati felii si fierbeti in ulei impreuna cu ghimbirul ras fin cateva minute. Adăugați condimente - nucșoara, scorțișoara și cardamomul măcinat sunt grozave. Apoi piureați morcovii cu un blender și adăugați în piure nuci tocate și caise uscate mărunte.

Rezumatul stilului

Suntem siguri că meniul tău va avea acum mult mai mult portocaliu. Morcovii, din fericire, pot fi cumpărați pe tot parcursul anului, așa că nici în cea mai rece iarnă nu vei duce lipsă de vitamine.

Morcovi pentru pierderea în greutate - beneficii și rău. Eficacitatea dietei cu morcovi și rețete cu fotografii

Dintre mono-dietele vegetale, folosirea morcovilor pentru pierderea în greutate este deosebit de populară, deoarece proprietățile benefice ale acestei rădăcinoase vă ajută să slăbiți câteva kilograme și să obțineți rezultatul dorit în doar câteva zile. Nutriționiștii clasifică morcovii drept alimente cu un conținut caloric negativ, ceea ce înseamnă că digerarea acestuia va necesita mai multă energie decât cantitatea de calorii și nutrienți care vor pătrunde în organism după consumul acestuia.

Beneficiile morcovilor

O legumă indispensabilă sunt morcovii atunci când țineți dietă. Conține mai mult de o duzină de vitamine din diferite grupe, beta-carotenul este o substanță care, după ce intră în organism, devine vitamina A. Leguma rădăcină nu conține grăsimi, ceea ce determină conținutul său scăzut de calorii. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de glucoză și fructoză, fibre și este bogat în antioxidanți. Consumul de morcovi ajută la îmbunătățirea vederii, la îngrijirea stării pielii, ajută la normalizarea proceselor digestive și previne dezvoltarea diabetului și a cancerului.

Este posibil să mănânci morcovi în timp ce slăbești? Această legumă favorizează pierderea în greutate deoarece:

• Fibrele vegetale oferă o senzație de plenitudine.
• Înlocuiește complet produsele care conțin zahăr și carbohidrați.
• Acesta va crește hemoglobina în celulele sanguine și va îmbunătăți compoziția acesteia.
• Accelerează procesele metabolice.

Mâncăruri dietetice din morcovi

În general, se acceptă faptul că morcovii sunt mai mult un ingredient suplimentar în prepararea celor mai multe feluri de mâncare. Aceasta este o concepție greșită, deoarece morcovii pot fi folosiți pentru a pregăti nu numai salate, ci și primele feluri, cereale, garnituri, chiar și produse de patiserie și deserturi. Mâncărurile dietetice din morcovi includ salate făcute din legume proaspete crude, supe și suc proaspăt stors.

Este posibil să mănânci morcovi noaptea în timp ce slăbești? Nutriționiștii nu sunt de acord cu această problemă. Rețineți că atunci când această legumă este fiartă, indicele ei glicemic crește datorită conținutului ridicat de substanțe corespunzătoare. Seara, este mai bine să te limitezi la un pahar de suc de morcovi sau o salată de morcovi ras cu adaos de suc de lămâie și ulei vegetal, asta îți va potoli foamea până a doua zi dimineață.

Salată dietetică de morcovi

Printre salatele dietetice, salata de morcovi și mere pentru pierderea în greutate este deosebit de populară. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

1. Spălați și pregătiți legumele - curățați-le de coajă.
2. Mărul se decupează și se taie în felii mici.
3. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
4. Adăugați ulei, suc de lămâie, stropiți cu oțet natural de mere, amestecați bine.
5. Se presara cu seminte de floarea soarelui (versiunea coreeana) inainte de servire.

Supă pentru arderea grăsimilor

Secretul pentru a face supa de ardere a grăsimilor este că ingredientele nu sunt prăjite în prealabil. Supa piure de morcovi pentru pierderea în greutate poate fi preparată în diferite moduri, încercați această opțiune culinară. Ingrediente:

• apă – 1,5 l;
• morcovi - 400 g;
• ceapa – 2 buc.;
• tulpină de țelină – 3 buc.;
• roșii cherry – 250 g;
• linte roșie – 250 g;
• ghimbir proaspăt – 50 g;
• ardei iute – 1 buc.;
• coriandru - după gust.

1. Clătiți lintea.
2. Spălați legumele.
3. Tăiați morcovii, ceapa, țelina în cuburi mici de aceeași dimensiune.
4. Tăiați roșiile în jumătate.
5. Pentru gătit, folosiți un ceaun sau o cratiță cu fund gros. Puneți legumele și lintea în ea, adăugați apă și fierbeți până când lintea este gata la foc mic.
6. Adăugați ghimbir tocat, piper și condimente, folosind un blender, măcinați amestecul rezultat până la un piure.
7. Inainte de servire adauga patrunjel proaspat.

Aflați mai multe despre linte - beneficiile și daunele leguminoase, rețete.

Sarmale de post cu morcovi

Când se prepară sarmale cu morcovi, se folosesc diferite seturi de produse pentru umplutură - cereale (orez sau mei), pastă de roșii, făină de grâu. Luați un cap de varză, împărțiți-l în frunze individuale și fierbeți într-o baie de apă până devine transparent. Se prepară umplutura din morcovi prăjiți în ulei vegetal cu ceapă, cu adaos de pastă de roșii și cereale fierte. Înveliți umplutura în frunze de varză și coaceți la cuptor pentru un minut (vezi fotografia de mai jos).

Soiuri de dieta cu morcovi

O modalitate populară și simplă de a pierde de la unu la un kg și jumătate într-o zi este dieta cu morcovi. În același timp, termenele sunt cât mai strânse. Există trei diete principale care folosesc morcovi pentru pierderea în greutate. Ele diferă în ceea ce privește durata cursului - concepute pentru trei, șapte și zece zile. O dietă expresă pe termen scurt de trei zile pentru pierderea rapidă în greutate este mai mult ca trei zile de post pentru morcovi. Dietele de 7 și 10 zile necesită o dietă hrănitoare și variată. Toate felurile de mâncare se bazează pe morcovi pentru pierderea în greutate.

Mono-dieta

Un tip popular de mono-dietă este dieta cu morcovi pentru 3 zile. Strict contraindicat pentru boli gastrointestinale și probleme renale. Consultarea unui medic nutriționist este necesară înainte de a decide să utilizați această dietă. Concluzia este că mănânci doar salată de morcovi, pe care o mănânci de șase ori pe zi, o dată la trei ore. Și doi litri de apă pe zi. Cu aceasta dieta vei slabi 3-4 kg.

Reteta de salata - morcovi rasi, asezonati cu suc de lamaie si ulei de masline. Cantitatea de morcovi – g per porție. Puteți adăuga încă un ingredient în salată, diferit pentru fiecare zi. De exemplu, un măr - în primul, kiwi - în al doilea, portocală sau grapefruit - în al treilea. În a treia zi, puteți adăuga o linguriță de miere sau o linguriță de stafide la fiecare porție.

Dieta timp de 7 zile

O altă modalitate populară de a pierde în greutate este dieta cu morcovi - 11 kg în 7 zile. Cum ar trebui să fie meniul pentru a obține acest rezultat? Baza este aceeași salată de morcovi ras cu adăugarea unui alt ingredient principal - măr, kiwi sau portocală. Puteți bea chefir și mânca brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi o dată pe zi. Dieta: de 4-5 ori pe zi, cu o pauză de cel mult 4 ore.

Prima masă

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână 15%, g

A doua masă

A treia masă

Salata de mere si morcovi fierti, dressing cu smantana

A patra masă

Salata de morcovi cu o lingura de miere, dressing - ulei vegetal

A cincea masă

Un pahar de chefir 1-2,5% grăsime

Povești de succes ale vedetelor în slăbit

Steaua KVN Olga Kortunkova - O poveste adevărată despre pierderea a 32 de kg!

Victoria Romanets de la Casa 2 a vorbit despre pierderea ei dramatică în greutate de 19 kg într-o lună!

Polina Gagarina - Poți slăbi 40 de kilograme chiar și cu o ereditate proastă. O știu de la mine!

Elena Malysheva - cum să slăbești fără a face nimic?

Produse dovedite pentru pierderea în greutate

OneTwoSlim este un sistem cuprinzător ideal de slăbit, conceput ținând cont de bioritmurile umane!

Dietonus - CAPSULELE DIETONUS SE VOR TOPI PÂNĂ LA 10 KG DE GRASIME ÎN 2 SĂPTĂMÂNI!

Dieta cu morcovi timp de 10 zile

Dieta de zece zile cu morcovi este o mono-dietă. Veți mânca deja familiară salată de morcovi, asezonată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta: de 5 ori pe zi, la fiecare trei ore. O masă poate fi înlocuită cu o salată de morcovi fierți pentru a mulțumi stomacul cu mâncare caldă. Bea 2 litri de apă pe zi și monitorizează cu atenție starea organismului - la primele semne de boală, dieta trebuie oprită.

Morcovii pentru pierderea în greutate ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism, previn dezvoltarea diabetului și ajută la eliminarea problemelor pielii. Cu toate acestea, dieta cu morcovi trebuie abordată cu prudență. Consultați un nutriționist, mai ales dacă aveți probleme cu stomacul sau ficatul. În niciun caz nu trebuie să ții o dietă mai mult de o dată la două-trei luni.

Contraindicatii

Recenziile pozitive nu schimbă faptul că o mono-dietă este un stres grav pentru organism în ansamblu și nu este potrivită pentru toată lumea. Dacă nu sunteți într-o stare de sănătate excelentă, atunci o astfel de dietă poate provoca daune grave sistemului cardiovascular și digestiv. Contraindicațiile dietei cu morcovi includ boli hepatice și gastrointestinale, ulcer peptic, tulburări intestinale sau renale. Consultați-vă medicul și opriți imediat dieta dacă simțiți că sănătatea dumneavoastră s-a înrăutățit.

Renuntarea la dieta

Pentru a reduce stresul pe care l-a primit organismul tau in timpul dietei, si pentru a consolida rezultatele obtinute in timpul dietei, ai nevoie de iesirea corecta din dieta cu morcovi. Introduceți treptat alimente ușoare cu conținut scăzut de grăsimi - brânză de vaci sau chefir la micul dejun, carne slabă, pâine de secară. Pentru a nu te ingrasa din nou, lasa o salata usoara de morcovi in ​​meniu ca cina.

Video: dieta cu morcovi

Recenzii

Svetlana, 36 de ani

Iubesc morcovii, sunt mereu în meniul meu, îi adaug la aproape toate felurile de mâncare și coac o prăjitură uimitoare de morcovi. Pentru a pierde în greutate, am decis să încerc o mono-dietă cu morcovi de trei zile, dar nu am putut suporta și m-am oprit la mijlocul celei de-a doua zile. Dar întotdeauna pregătesc mâncăruri dietetice din morcovi - salate, caserole cu brânză de vaci. Mâncare utilă și sănătoasă.

Încerc de multe ori tot felul de diete. Am ținut dieta cu morcovi timp de șapte zile. Am auzit recenzii bune despre rezultate, dar eu însumi am fost destul de dezamăgit. Dezavantajul este că am slăbit doar patru kilograme, meniul este monoton și m-am săturat repede de el. În plus, a fost ușor de tolerat și nu am simțit foame constantă, așa cum mi se întâmplă cu alte diete. Mă gândesc să încerc o dietă de trei zile pentru pierderea rapidă în greutate.

Ekaterina, 28 de ani

Merg în mod regulat la o dietă de trei zile cu morcovi, de asta am nevoie pentru a slăbi și a-mi menține corpul în formă. La început poate fi puțin dificil, vrei să mănânci din obișnuință și nu poți mânca nimic în afară de salata de morcovi. Totuși, treptat corpul se obișnuiește și la final mă simt grozav. Slăbesc două-trei kg - acest rezultat mi se potrivește.

Mâncăruri delicioase din morcovi pentru pierderea în greutate: rețetă dietetică

Găsirea supleței pentru multe fete se datorează faptului că sunt nevoite să renunțe la mâncărurile preferate, înlocuindu-le cu mâncăruri fără gust sau cu porții mici care nu pot fi de ajuns. Dar rețetele dietetice nu sunt întotdeauna atât de fără speranță - poți slăbi rapid și gustos dacă ai mereu terci de morcovi pe masa de mic dejun.

Terciul a fost întotdeauna identificat de nutriționiști ca o categorie separată. Trebuie consumat dimineata pentru ca carbohidratii complecsi continuti in compozitia sa sa asigure o eliberare uniforma de energie pe masura ce acest fel de mancare este digerat. Deși există și oponenți ai includerii terciului în procesul de construire, trebuie să înțelegeți clar pentru dvs. exact ce beneficii poate aduce figurii. Atunci va fi clar că kcalul pe care îl conține este exclusiv benefic pentru organism. Și dacă conține o legumă atât de sănătoasă precum morcovii, atunci poate fi numit în siguranță un fel de mâncare cu adevărat dietetic.

Sațietatea pe care o dă terciul de morcovi aerisit durează mult timp și în timpul zilei nu trebuie să vă faceți griji pentru o senzație puternică de foame, care poate fi înăbușită doar cu ajutorul unui fel de mâncare bogat în calorii și nesănătos - rulouri, cârnați de la cantină etc.

Acest tip de terci va ajuta la menținerea nivelului dorit de zahăr din sânge. Este eliberat din carbohidrații care intră în sânge din terci.

O valoare alimentară importantă a terciului este că are un conținut scăzut de calorii - de obicei, o porție necesită aproximativ 50 de grame de cereale uscate, care conține 175 de calorii. Și, în unele cazuri, este posibil să vă asigurați că o sută de grame de produs finit nu conține mai mult de 120 de calorii.

Puncte suplimentare pot fi acordate terciului de morcovi tocmai pentru că conține această legumă sănătoasă, care nu numai că reduce conținutul total de calorii al preparatului finit, dar îi adaugă și vitamine suplimentare. Devine bogat în microelemente benefice și fibre, care stimulează digestia.

În ciuda faptului că beneficiile generale ale cerealelor pentru pierderea în greutate au fost dovedite în mod repetat de nutriționiști, nu uitați de unele reguli care ajută la ca felul de mâncare să fie și mai sănătos.

În primul rând, trebuie să rețineți că nu trebuie să folosiți excesiv produsele alimentare, chiar dacă sunt foarte sănătoase. Prin urmare, consumul de terci de morcovi de dimensiunea unui bol mic nu va duce la o pierdere rapidă în greutate, dimpotrivă, kilogramele în plus vor sta și mai confortabil pe părțile unei persoane și vor crea rezerve bune în locuri importante din punct de vedere strategic.

Avantajul terciului de morcovi umflați este că morcovii sunt consumați într-o formă deja procesată, dar nu își pierd proprietățile benefice. În același timp, poate fi recomandat și celor care au probleme digestive - nu provoacă balonare sau durere în regiunea epigastrică, ceea ce este important pentru pacienții cu enterită cronică.

Dacă mănânci morcovi cruzi timp de 2-3 zile ca fel principal, o persoană poate scăpa de 2-3 kilograme. Cand incluzi terci in dieta, rezultatul poate fi ceva mai modest, dar organismul nu va primi stres care incetineste metabolismul.

După cum știți, obținerea unei siluete subțire fără dietă nu este întotdeauna posibilă - grăsimea va dispărea doar cu o dietă sănătoasă. Dar terciul de morcovi umflați pentru pierderea în greutate poate fi cel mai bun înlocuitor pentru mulți datorită beneficiilor ingredientului său principal. Conține o mulțime de vitamine B, E și, desigur, elemente esențiale din grupa A și C.

De aceea, putem recomanda folosirea acestei rețete tuturor celor care vor să-și ia rămas bun de la kilogramele în plus cu grație. Cea mai populară și delicioasă rețetă de terci de morcovi umflați este adăugarea de gris. Puțină lume le-a plăcut acest terci în forma sa pură. Lichidul rece și cocoloși pentru mulți oameni devine singura amintire a acestui produs din copilăria școlară. Dar gustul și culoarea pe care o dobândește atunci când este preparată corespunzător în combinație cu legume rădăcinoase roșii devin absolut incredibile. Dar anterior, această cereală putea fi folosită doar pentru mană sau cheesecake.

Deci, pentru a obține un fel de mâncare gustos, satisfăcător și în același timp dietetic, trebuie să vă înarmați cu produsele necesare și să cumpărați un blender (imersie sau cu un pahar, nu contează). Chiar și un bucătar începător poate face acest fel de mâncare și va uimi întreaga familie.

Pentru a hrăni două sau trei persoane, este suficient să luați trei morcovi mici (300 de grame) și 3 pahare de apă. Acest volum va necesita doar 4 linguri de gris, ceea ce vă permite să obțineți un conținut minim de calorii și beneficii maxime.

Atât zahărul, cât și mierea pot fi folosite ca îndulcitor, dar datorită produsului apicol puteți obține cel mai profund gust și aromă de nedescris. În plus, pentru a decora și condimenta terciul veți avea nevoie de mai multe lingonberries, fulgi de cocos și suc de lămâie (2 linguri).

Înainte de etapa principală de preparare a terciului, trebuie să pregătiți morcovii. Legumele rădăcinoase trebuie fierte, apoi tăiate în cuburi mici și tăiate într-un blender. Apoi puneți piureul în tigaie, adăugați apă și așteptați până când amestecul fierbe. Acum puteți adăuga gris la el și, amestecând constant, mai țineți vasul pe foc încă cinci minute. Puterea flăcării ar trebui să fie medie.

Dacă în terci se adaugă zahăr, acest lucru trebuie făcut în timp ce fierbe, iar mierea poate fi adăugată numai după ce vasul este scos de pe foc. Apoi, fără să stingi focul, adaugă două linguri de suc de lămâie în tigaie.

Acest fel de mâncare poate fi decorat cu lingonberries proaspete sau conservate sau fulgi de nucă de cocos, care îi vor da un plus de aromă.

Secretul principal al preparării terciului de morcovi umflați este că imediat după ce este gătit și răcit ușor, trebuie bătut până la omogenizare folosind un blender. Pentru a nu-și pierde gustul, trebuie servit fierbinte.

Pentru a pierde în greutate cu terci de morcovi, trebuie să îl mâncați în loc de micul dejun timp de câteva săptămâni. Puteți înlocui prânzul cu acest fel de mâncare, dar apoi dieta nu poate dura mai mult de trei până la patru zile. Terciul de morcovi aerisit va atrage nu numai fetele care își urmăresc silueta, ci și toți membrii familiei.

Mâncăruri delicioase și sănătoase din morcovi

Legumele sunt un depozit de vitamine și fibre valoroase pentru organism. Cel mai bine se consumă, desigur, proaspete. Dar pentru varietate, pot fi și înăbușiți, aburiți, copți și prăjiți. Deși ultima metodă este cea mai puțin utilă dintre toate posibile.

Beneficiu

Una dintre legumele care este bună pentru frumusețe și, bineînțeles, pentru sănătate este morcovul. În plus, este și delicios. În loc de o gustare, poți să mănânci morcovi proaspeți decojiți. Potolește perfect foamea și ajută la saturarea organismului cu vitamine și substanțe nutritive. De asemenea, consumul regulat de morcovi proaspeți îți îmbunătățește tenul, îți dă vigoare și îți face bronzul mai intens vara. De aceea, preparatele cu morcovi, rețete cu fotografii pe care le vedeți în articolul nostru, trebuie incluse în dieta fiecărei persoane.

Produce un suc delicios, la care trebuie să adăugați câteva picături de ulei vegetal, de preferință ulei de măsline nerafinat. Acest lucru trebuie făcut deoarece morcovii conțin vitamine solubile în grăsimi care pot fi absorbite doar în acest fel. Primul și cel mai simplu fel de morcovi este gata. Dacă adăugați suc de mere și sfeclă proaspăt stoarse, atunci plăcerea nu va cunoaște limite. Chiar și copiii sunt bucuroși să încerce această băutură. Fructoza și glucoza, care sunt bogate în toate componentele sucului, îl fac plăcut și dulce la gust.

"Sănătate"

Mai întâi, să ne uităm la feluri de mâncare simple cu morcovi. Pregătirea lor nu necesită mult timp sau bani. Acestea includ în primul rând salate. Cel mai faimos, care include morcovi, se numește „Sănătate”. De regulă, este adesea servit în unitățile de catering care sunt situate la instituțiile de învățământ pentru copii, dar tot felul de complexe sanitare nu se pot face fără includerea acestui fel de mâncare în meniu. Pentru o porție de salată veți avea nevoie de un sfert de varză mică, un morcov mediu, o linguriță de ulei vegetal, ceapă verde, sare și piper negru măcinat după gust.

Există cel puțin două opțiuni pentru a îmbrăca salata „Sănătate”. De exemplu, smântână cu conținut scăzut de grăsimi cu ierburi tocate mărunt. Și, de asemenea, ulei cu adaos de o linguriță de suc de lămâie. Acidul înmoaie bine varza, așa că oțetul este adesea folosit în acest scop. Dar este mult mai sanatos sa stropesti salata cu zeama de lamaie. Varza, de preferat dintr-o recoltă tânără, trebuie mărunțită, morcovii dați prin răzătoare, ceapa verde tocată mărunt. Întreaga masă de legume ar trebui să fie ușor piure cu mâinile. Apoi adăugați dressing și condimente.

Salata de morcovi si mere

De asemenea, cei mai mulți dintre noi cunoaștem mâncăruri de desert făcute din morcovi încă din copilărie. Rețetele simple le ajută în continuare pe tinerele mame să-și diversifice alimentația bebelușilor, cărora deseori și nejustificat le displace această legumă. Salata de morcovi și mere este ușor de preparat. Veți avea nevoie de miere și ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Morcovii și merele trebuie răzuite sau zdrobite până la piure.

Apoi adăugați o linguriță de miere și dressing. Se amestecă totul bine și se servește imediat pentru ca mărul să nu aibă timp să se întunece. Pentru a evita acest lucru, se stropește uneori cu suc de lămâie, care conferă preparatului o acrișoare plăcută. De asemenea, puteți adăuga stafide și nuci. Nucile, migdalele, caju și nucile de pin se potrivesc bine cu salata. Cu toate acestea, această versiune a unui fel de mâncare cu morcovi este mai potrivită pentru adulți (datorită prezenței nucilor în compoziție).

Sufleu de fructe și legume

A doua versiune a acestui duet de fructe și legume este potrivită pentru prepararea sufleului. Pentru aceasta veți avea nevoie de morcovi - 200 g, 1 măr, gris și zahăr - 1 lingură. l., unt - 5 g, o jumătate de pahar de lapte, 1 albuș de ou. Fructele trebuie decojite și tocate cu ajutorul unui blender. Apoi adăugați zahărul și laptele, puneți la foc mic și aduceți treptat la fierbere.

Apoi adăugați treptat grisul, amestecând constant, și fierbeți până se îngroașă. In timp ce amestecul se raceste, bate albusul spuma tare, adaugand doar putina sare si o lingurita rasa de zahar. Apoi adăugați în piureul răcit. Masa rezultată trebuie turnată în forme și introdusă într-o baie de apă sau la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute. Ora poate diferi de ora specificată, așa că ar trebui să vă ghidați după consistența felului de mâncare. Dacă masa a înghețat, este timpul să o luăm de pe foc.

Mâncăruri din morcovi: fotografii și descrieri

De asemenea, puteți face clătite sau clătite. Pentru a face acest lucru, morcovii trebuie mai întâi fierți sau înăbușiți. În primul caz, trebuie zdrobit după răcire. Piesa de prelucrat trebuie să aibă consistența piureului. Adăugați la el 1 pahar de lapte și un ou pre-bătut. După o amestecare temeinică, trebuie să adăugați cu mare atenție făina, amestecând continuu pentru a nu se forma cocoloașe.

Pentru a face produsele luxuriante, puteți adăuga drojdie. Pentru un pahar de lapte veți avea nevoie de aproximativ 2 grame de amestec uscat, care va trebui să fie complet dizolvat și apoi adăugat la masa principală. După ce amestecați toate ingredientele, adăugați zahărul și untul (1 lingură fiecare), precum și un praf de sare. Apoi masa trebuie plasată într-un loc cald timp de aproximativ 10 minute.

Dacă intenționați să gătiți clătite, atunci consistența aluatului ar trebui să semene cu smântâna - nu curge, ci se întinde. În cazul clătitelor, masa trebuie făcută mai densă adăugând mai multă făină. Apoi se încălzește bine tigaia - mai întâi se usucă, apoi se adaugă ulei vegetal. Prăjiți masa ca clătite sau clătite, pe ambele părți. Există multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare cu morcovi. De exemplu, adăugați dovleac sau piure de mere. Pentru iubitorii de clătite cu legume, sfecla, varza și dovlecelul sunt potrivite. Felul de mâncare poate fi servit cu smântână, maioneză de casă, iar pentru opțiuni dulci - gemuri și conserve.

cotlet

Ce feluri de mâncare poți pregăti din morcovi și ceapă? De exemplu, cotlet. Pentru a le pregăti, trebuie să fierbeți 2 morcovi medii întregi, apoi să curățați, mărunțiți sau zdrobiți cu o furculiță. Prăjiți ceapa în prealabil până se rumenește. Se amestecă legumele și se adaugă 1 ou, apoi se adaugă puțină făină. Se frământă amestecul și se formează cotlet. Se prajesc pe ambele parti intr-o tigaie cu ulei incins. La final se adauga frunza de dafin, piper macinat si se acopera cu un capac cateva minute, apoi se stinge focul. Cel mai bine se servește cu cremoasă, sos de ciuperci sau maioneză.

Există și mâncăruri dietetice din morcovi. Acestea includ supa cu adaos de rădăcină de țelină. Pentru gătit veți avea nevoie și de 1 ceapă, 2 morcovi medii și pătrunjel. Puteți adăuga cartofi în această supă, deși vă puteți descurca fără ea. Ceapa tocata, morcovii rasi si radacina de telina taiata cubulete trebuie tocate putin in ulei vegetal incalzit.

Când legumele capătă o nuanță aurie, adăugați încet o jumătate de lingură de făină și prăjiți de asemenea. Adăugați puțină sare. Apoi turnați apă sau bulion de carne în tigaie pentru a acoperi legumele. După 10 minute, puteți opri aragazul, adăugați ierburi tocate mărunt, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.

Gradul de prăjire poate fi reglat. Dacă felul de mâncare se pretinde a fi complet dietetic, atunci legumele trebuie fierte doar puțin și trebuie adăugată puțină sare. Din ingrediente identice, doar fără utilizarea tratamentului termic, puteți pregăti o salată gustoasă și sănătoasă. Mâncărurile dietetice cu morcovi sunt de mare ajutor în timpul postului strict.

Salata de telina

Puteți pregăti o salată cu adaos de țelină proaspătă și măr. Rețineți că există două variante ale creării sale - strict vegetal și cu fructe. Pentru a pregăti prima opțiune, veți avea nevoie de un morcov mediu, rădăcină de țelină și verdeață, de preferință mărar sau ceapă tânără. Clătiți bine legumele, curățați-le, turnați apă clocotită peste ele și tăiați sau tăiate fâșii. Tăiați și verdeața. Pune totul intr-un castron de salata, adauga sare, piper si asezoneaza cu ulei vegetal. Pentru un plus de condiment, puteți adăuga o linguriță de semințe de susan.

Desert

Ce feluri de desert puteți face din morcovi? Acum vă vom spune. Să luăm ca exemplu un desert simplu. Mai întâi trebuie să tăiați mărul în felii subțiri. Soiul Simirenko este cel mai potrivit. Apoi tăiați morcovii în felii, este mai bine să radați fin țelina. Puneți toate ingredientele într-un bol, stropiți cu ulei vegetal, turnați peste miere sau stropiți cu zahăr. Dulceața poate fi adăugată și folosind fructe uscate. De exemplu, adaugati stafide, caise uscate tocate marunt etc. Aceasta salata va fi si mai gustoasa daca este asezonata cu smantana.

Salată de sfeclă

Acum vă vom spune cum să pregătiți feluri de mâncare din sfeclă și morcovi. De exemplu, să luăm salata Fantasy. Pentru gătit veți avea nevoie de legume - cartofi, sfeclă, varză (100 g fiecare). Pot fi crude, fierte sau fierte. Veți avea nevoie și de un morcov mediu. Este mai bine să-l fierbeți. Ceapa proaspătă adaugă picant preparatului, iar ceapa prăjită adaugă un gust mai bogat.

Crud trebuie adăugat sub formă de paie subțiri și numai la acea parte din salată care se servește imediat. În caz contrar, ceapa poate emana un miros neplăcut. În continuare, veți avea nevoie de 50 g de brânză tare sau brânză feta - pentru toată lumea. De asemenea, va trebui să fierbeți 2 ouă de pui. Totul trebuie tăiat cubulețe, adăugați o lingură de mazăre sau fasole conservată și asezonați cu ulei vegetal sau smântână după gust. De asemenea, merită să sărați vasul și să îl asezonați cu boabe de piper măcinat. Ar fi o idee bună să adăugați mărar tocat mărunt. De asemenea, puteți diversifica gustul cu tot felul de condimente naturale.

Mancare vegetariana

Există, de asemenea, un fel de mâncare cu morcovi pur vegetarian. Rețeta de preparare este destul de simplă. Pentru gătit veți avea nevoie în principal de legume rădăcinoase. Morcovi, sfeclă, ceapă, poate cartofi. Rădăcinile de țelină și pătrunjel ar trebui să fie pre-înmuiate.

Apoi, curățați toate legumele și turnați peste ele apă clocotită. Apoi tăiați-le în cuburi sau fâșii subțiri. Se pune intr-o cratita, se adauga putin ulei si sare si se fierbe la foc mic. Apoi adăugați apă și gătiți până când este complet gata. La servire se condimenteaza cu patrunjel tocat marunt, marar, telina, busuioc, etc.

Murat

Mâncărurile făcute din varză și morcovi pot fi văzute cel mai adesea pe masă iarna. Există multe opțiuni de gătit, de exemplu, proaspăt, murat, înăbușit, prăjit. Vă puteți pregăti singur varza și vă bucurați de o salată gustoasă și sănătoasă în perioada sărbătorilor. Pentru asta vei avea nevoie de 2-3 capete medii de varza si aproximativ 3 morcovi medii, boabe de piper negru, dafin, sare. Varza trebuie tocata marunt si pusa intr-o cratita cu un volum de aproximativ 5 litri. Ar trebui să dați și morcovii prin răzătoare.

Apoi varza se sare cu generozitate, cam o lingură de desert pentru fiecare strat de 3 cm Când se eliberează sucul, paiele trebuie pasate bine. Apoi se adauga morcovii rasi si boabele de piper si totul se amesteca bine. Mai multe frunze de dafin trebuie adăugate uniform în salată.

Deasupra trebuie să puneți o farfurie sau un capac cu un diametru mai mic decât tigaia și să îl apăsați cu o greutate. Recipientul trebuie așezat într-un loc întunecat. După o zi, sucul se va ridica la nivelul farfurii. Salata trebuie deschisă, amestecată și presată din nou. Lăsați așa 2 zile. Atunci încearcă. Daca salata este gata se serveste cu ceapa verde, asezonata cu ulei vegetal.

Înăbușită

Mâncărurile delicioase din morcovi pot fi făcute din legume înăbușite. Acum vă vom spune cum să faceți un astfel de fel de mâncare. De exemplu, puteți prăji ceapa, apoi adăugați un gram de varză, tăiată fâșii și un morcov ras. Adăugați puțină sare și piper. Amestecând, fierbeți până când este gata. Uneori se adaugă o lingură de pastă de tomate pentru un gust bogat.

Garnitură

Ce alte feluri de mâncare ar trebui să pregătiți folosind morcovi? Puteți tocăni această legumă și o puteți servi ca garnitură. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o ceapă, care ar trebui să fie prăjită. Apoi adăugați morcovi medii tăiați mărunt și fierbeți. Se adauga sare si piper dupa gust. De asemenea, puteți adăuga o linguriță de pastă de tomate. Se serveste ca aperitiv sau garnitura cu smantana sau singur.

Farfurie de morcovi. Reteta cu ceapa, ardei si rosii

De asemenea, puteți pregăti o altă garnitură delicioasă numită lecho. Pentru gătit veți avea nevoie, pe lângă ingredientul principal, de ardei gras - 500 g, ceapă - 200 g, pastă de tomate - 100 g, 3 căței de usturoi, dafin, sare, piper negru. Morcovii au nevoie de 400 g Legumele trebuie tăiate fâșii și prăjite. Sare, adauga pasta de rosii. Dacă masa nu a dat suc și pare prea uscată, puteți adăuga aproximativ 100 de grame de bulion de legume. Apoi adăugați frunza de dafin și piper. Cand legumele devin moi, adaugam usturoiul tocat. Se fierbe încă un minut și se ia de pe foc.

Caserolă

Acum vă vom spune cum să pregătiți un alt fel de morcovi fierți. Iubitorii de caserole vor adora acest fel de mâncare, care poate fi preparat destul de ușor. Veți avea nevoie de 200 g de morcovi, pre-fierți și ras, 1 ou, 1 lingură. lingură de gris sau făină, 50 ml smântână groasă, 3-4 lingurițe. zahăr, coajă de citrice, stafide, vanilie. În timp ce pregătiți legumele, cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Oul trebuie împărțit în albuș și gălbenuș, bate fiecare separat până se întărește, adăugând puțin zahăr și jumătate de praf de sare. Apoi combinați ambele mase împreună și adăugați smântână. Amestecați cu grijă pentru ca spuma să nu cadă. Se amestecă pulpa de morcov cu grisul, zahărul și alte ingrediente. Apoi combinați spuma de ouă și masa principală. Vanilia trebuie adăugată în vârful unui cuțit. Zest și stafide - după gust.

Când masa este gata, trebuie pusă într-un recipient de copt, care trebuie mai întâi acoperit cu unt și stropit cu gris. Mutați cu grijă amestecul acolo și puneți-l la cuptor pentru aproximativ un minut. La început, produsul poate crește foarte mult, dar apoi cel mai adesea vârful scade, dar acest lucru nu afectează calitatea desertului. Verificați starea de pregătire a caserolei cu o frigărui lungă de lemn. Daca dupa imersarea in aluat batul iese uscat, atunci produsul poate fi considerat gata.

Concluzie

Acum știi cum să gătești mâncăruri cu morcovi. V-am pus la dispoziție rețete cu fotografii. Sperăm că veți putea pregăti astfel de preparate pentru întreaga familie.

Dintre diferitele opțiuni de dietă, morcovii merită atenție. Acest lucru se datorează faptului că această legumă rădăcină portocalie are o compoziție bogată în vitamine și minerale. Leguma rădăcină combină vitaminele B, A, E, PP, K, C, macro și microelemente (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, iod, cobalt, cupru și altele), dar principalul lucru este conținutul său ridicat. beta caroten , care este transformat în organism în (retinol). Datorită conținutului de antioxidanți, consumul acestuia reduce riscul de a dezvolta multe boli, inclusiv cancer.

Proprietățile utile ale morcovilor care sunt luate în considerare atunci când slăbești:

• ajută la îmbunătățirea metabolismului și la normalizarea funcției intestinale (elimină);
• gustul dulce satisface nevoia de dulciuri;
• este nevoie de mult timp pentru a digera și creează o senzație de sațietate de lungă durată;
• datorită conținutului său ridicat de fibre, se îndepărtează.

Este posibil să mănânci morcovi în timp ce ești la dietă? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți compoziția chimică și conținutul de calorii al produsului. 100 g de legume rădăcinoase crude conțin 1,3 g de proteine, 7,0 g de carbohidrați și doar 0,1 g de grăsimi, dar niciuna. Conținut caloric 33-35 kcal, Index glicemic 35.

Morcovii fierți sau înăbușiți sunt mai bine digerabili și au un conținut caloric și mai mic (26 kcal). Mărește conținutul antioxidanti și fenoli care rezistă îmbătrânirii și multor boli. Cu toate acestea, indicele său glicemic crește semnificativ (85 sau mai mult în funcție de gradul de măcinare). Aceasta înseamnă că atunci când mănânci o legumă procesată termic, nivelul de zahăr și insulină din sânge crește brusc, ceea ce transformă excesul de glucoză în grăsimi, iar senzația de foame revine rapid. Acest lucru nu ar trebui să fie permis dacă doriți să pierdeți în greutate. Consumul de alimente cu IG ridicat poate fi util și justificat numai după antrenament pentru a reface carbohidrații irositi.

Rezultă că dieta cu morcovi pentru pierderea rapidă în greutate ar trebui să conțină doar legume crude. Desigur, este dificil să supraviețuiești cu o astfel de dietă mult timp (mai mult de 2-3 zile) din cauza monotoniei. În plus, morcovii cruzi în astfel de cantități și atâtea zile la rând pot fi consumați doar de cei care nu au boli ale tractului gastrointestinal (,). Prin urmare, cu o dietă mai lungă, pentru diversificarea dietei, este permis să se consume morcovi în formă fiert sau înăbușit, ca parte a supelor, dar nu mai mult de o dată pe zi.

Astfel, o dietă cu morcovi de 3 zile include o salată de morcovi cruzi, care se consumă pe tot parcursul zilei în 5-6 doze. Veți avea nevoie de un kilogram de morcovi pe zi (este posibil mai mult), dar nu trebuie să faceți o salată din întreaga cantitate - este mai bine să faceți o porție de salată proaspătă de fiecare dată. Un morcov mare este suficient pentru o masă. Între mese trebuie să beți apă plată - până la 1,5-2 litri pe zi. Pe parcursul zilei, poti bea mai multe cani de ceai verde, dar fara zahar (poti cu miere), precum si suc de mere si morcovi proaspat stors, dar contine mai putine fibre decat legumele si fructele intregi. În timpul unei mono-diete, poți slăbi 2-3 kilograme în 3 zile.

Reguli de dieta:

• Pentru a facilita digestia și a economisi tractul gastro-intestinal, dați morcovii prin răzătoare.
• Pentru o mai bună absorbție a beta-carotenului, adăugați o linguriță de ulei de măsline sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi la fiecare porție de salată și suc de lămâie pentru a îmbunătăți gustul. Cu toate acestea, trebuie amintit că conținutul de calorii al unui fel de mâncare condimentat cu grăsimi crește, așa că alegerea vă aparține.
• Bea cel puțin 1,5 litri de lichid, inclusiv apă, suc, ceai verde.
• Pentru varietate, poti adauga in salata mar ras sau bucati de kiwi si citrice (grapefruit, mandarina sau portocala).
• O ieșire treptată din dietă presupune o extindere treptată a dietei, începând cu alte legume, cereale, produse lactate fermentate, brânză de vaci și terminând cu pește și carne slabă fiartă.

După cum puteți vedea, dieta este strictă și este extrem de dificil să supraviețuiți mai multe zile cu un singur morcov. Prin urmare, alimentele dietetice pentru 7 zile includ în plus fructe, alte legume (varză, ardei gras, castraveți, verdeață), supe de legume, precum și produse proteice - brânză de vaci și chefir (iaurt) cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncarea rămâne săracă în calorii. Un curs de o săptămână vă va permite să slăbiți 4-5 kilograme.

Pentru cei care doresc sa-si mentina greutatea la nivelul atins sau sa slabeasca o cantitate mica de kilograme, le putem recomanda o zi de post pe morcovi. Avantajele sale, spre deosebire de mono-dietele pe termen lung, sunt incontestabile. În primul rând, o zi de post pentru morcovi este ușor de tolerat și nu dăunează sănătății. În al doilea rând, utilizarea regulată a postului o dată pe săptămână va da aceleași rezultate de slăbire ca o dietă de trei zile. Cantitatea recomandată de morcovi în această zi este de la 1 la 1,5 kg, împărțită în 6 doze. În salate, la fel ca în cazul unei diete de trei zile, puteți adăuga un kiwi, citrice sau măr.

Produse autorizate

Pe lângă produsul principal de orice formă, o dietă cu morcovi poate include:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• brânză de vacă;
• varză albă, castraveți, ardei salată verde, verdeață;
• ulei vegetal (măsline, porumb, susan) și smântână 10-15% pentru sos de salată;
• mere, citrice;
• ceai verde, suc de mere-morcovi și morcovi, apă minerală.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
verdeaţă	2,6	0,4	5,2	36
varză	1,8	0,1	4,7	27
brocoli	3,0	0,4	5,2	28
morcov	1,3	0,1	6,9	32
morcovi fierti	0,8	0,3	5,0	25
morcovi sotati	0,9	10,2	8,5	127
Fructe
portocale	0,9	0,2	8,1	36
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
lămâi	0,9	0,1	3,0	16
merele	0,4	0,4	9,8	47
Materii prime și condimente
Miere	0,8	0,0	81,5	329
Lactat
smântână 10% (cu conținut scăzut de grăsimi)	3,0	10,0	2,9	115
smantana 12%	2,7	12,0	3,9	133
iaurt natural 2%	4,3	2,0	6,2	60
Brânzeturi și brânză de vaci
brânză de vaci 0,6% (scăzut în grăsimi)	18,0	0,6	1,8	88
brânză de vaci 1%	16,3	1,0	1,3	79
brânză de vaci 1,8% (cu conținut scăzut de grăsimi)	18,0	1,8	3,3	101
Uleiuri și grăsimi
ulei de in	0,0	99,8	0,0	898
ulei de masline	0,0	99,8	0,0	898
ulei de floarea soarelui	0,0	99,9	0,0	899
Băuturi fără alcool
apă minerală	0,0	0,0	0,0	-
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-

Produse limitate total sau parțial

• orice fel de carne;
• mancare prajita;
• carne afumată, cârnați;
• produse lactate grase;
• dulciuri, produse din aluat, dulceata, produse de patiserie, halva, paine, ciocolata, inghetata, prajituri.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
ridiche	1,2	0,1	3,4	19
ridiche alba	1,4	0,0	4,1	21
ridiche rosie	1,2	0,1	3,4	20
ridiche neagră	1,9	0,2	6,7	35
spanac	2,9	0,3	2,0	22
măcriș	1,5	0,3	2,9	19
Fructe
banane	1,5	0,2	21,8	95
Fructe de pădure
struguri	0,6	0,2	16,8	65
Ciuperci
ciuperci	3,5	2,0	2,5	30
Nuci și fructe uscate
stafide	2,9	0,6	66,0	264
Cereale și terci
griş	10,3	1,0	73,3	328
orez alb	6,7	0,7	78,9	344
Făină și paste
Paste	10,4	1,1	69,7	337
Cofetărie
gem	0,3	0,2	63,0	263
gem	0,3	0,1	56,0	238
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
crema de patiserie	0,2	26,0	16,5	300
prăjitură	7,5	11,8	74,9	417
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
prăjituri
tort	4,4	23,4	45,2	407
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
muştar	5,7	6,4	22,0	162
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
Lactat
lapte 3,6%	2,8	3,6	4,7	62
lapte 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
cremă	2,8	20,0	3,7	205
smantana 25% (clasica)	2,6	25,0	2,5	248
Brânzeturi și brânză de vaci
brânză	24,1	29,5	0,3	363
brânză de vaci 11%	16,0	11,0	1,0	170
brânză de vaci 18% (grăsime)	14,0	18,0	2,8	232
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
ficat de porc	18,8	3,6	0,0	108
rinichi de porc	13,0	3,1	0,0	80
grăsime de porc	1,4	92,8	0,0	841
salo	2,4	89,0	0,0	797
ficat de vita	17,4	3,1	0,0	98
rinichi de vita	12,5	1,8	0,0	66
creier de vită	9,5	9,5	0,0	124
Cârnați
cârnați afumati	16,2	44,6	0,0	466
cârnați afumati	9,9	63,2	0,3	608
cârnați	10,1	31,6	1,9	332
cârnați	12,3	25,3	0,0	277
Pasăre
pui afumat	27,5	8,2	0,0	184
rață	16,5	61,2	0,0	346
rață afumată	19,0	28,4	0,0	337
gâscă	16,1	33,3	0,0	364
Peste si fructe de mare
pește afumat	26,8	9,9	0,0	196
peste sarat	19,2	2,0	0,0	190
Caviar roșu	32,0	15,0	0,0	263
caviarul negru	28,0	9,7	0,0	203
conserva de peste	17,5	2,0	0,0	88
cod (ficat in ulei)	4,2	65,7	1,2	613
Uleiuri și grăsimi
animal gras	0,0	99,7	0,0	897
grăsime de gătit	0,0	99,7	0,0	897
Băuturi fără alcool
cafea instant uscată	15,0	3,5	0,0	94
ceai negru	20,0	5,1	6,9	152

* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu (mod de alimentare)

În dieta de trei zile, totul este destul de simplu: toată ziua trebuie să mănânci o salată de morcovi rasi cu diverși aditivi de fructe, în funcție de preferințele tale. Un meniu de dietă de șapte zile ar putea arăta astfel:

Rețete pentru mâncăruri dietetice din morcovi

După cum puteți vedea, dieta în sine este clasificată drept strictă, deoarece are o gamă foarte limitată de produse și preparate din acestea. Rețetele de mai jos pot fi folosite ca parte a dietei zilnice sănătoase sau în timpul unei pauze de dietă.

Când pregătiți orice fel de mâncare cu morcovi, încercați să îl faceți mai puțin bogat în calorii. De exemplu, clătitele pot fi coapte în cuptor fără a folosi ulei. Adevărat, nu vor fi la fel de gustoase ca cele obișnuite prăjite, dar conținutul lor caloric va fi de 1,5 ori mai mic. Caserolele sau brioșele pot fi preparate cu chefir mai degrabă decât cu unt sau ulei vegetal, ceea ce va reduce, de asemenea, conținutul de calorii al preparatului finit. Iar prăjiturile cu morcovi vor fi mai sănătoase dacă folosiți porumb, hrișcă sau fulgi de ovăz în loc de făină de grâu, deși conținutul de calorii va fi același.

Dieta poate include și morcovi înăbușiți. Daca il gatesti cu ceapa, usturoi si asezonezi cu pasta de rosii si un amestec de ardei, va fi o gustare picanta. Când pregătiți morcovi înăbușiți sau fierți, încercați să-i tăiați în bucăți mari decât să-i faceți piure, deoarece în această stare temperatura crește și mai mult. Index glicemic produs.

Gustări

Salată dietetică de morcovi și varză

Ingrediente: morcovi, varza alba, ceapa, ulei vegetal, suc de lamaie, sare, un amestec de ardei, orice verdeata dupa gust.

Tocați varza, dați morcovii prin răzătoare și tăiați mărunt ceapa în jumătate de rondele. Combinați toate ingredientele, adăugați sare, piper, suc de lămâie și ulei. Amesteca bine.

Salata de morcovi fierti

Ingrediente: morcovi fierti, usturoi, ulei vegetal, suc de lamaie, sare, piper, ierburi (marar, patrunjel.

Se fierb morcovii adăugând câțiva căței de usturoi. Tăiați grosier, adăugați sare, asezonați cu piper măcinat, adăugați ierburi și, dacă doriți, stoarceți un cățel de usturoi. Se amestecă adăugând suc de lămâie și ulei vegetal. Salata trebuie să stea timp de o oră. Se serveste rece.

Prima masă

Supa crema

Ingrediente: ceapa, morcovi, ghimbir, coaja de portocala, sare, piper, unt.

Tăiați ceapa și morcovul în cuburi. Se pune intr-o cratita cu apa si se fierbe. Adăugați o bucată de ghimbir și coaja unei portocale într-o supă de legume sau de pui gătită separat - acestea vor da supei o aromă unică. Lasati sa fiarba si scoateti-le. La final, gătiți morcovii în acest bulion. Scurgeți bulionul și mixați legumele într-un blender, adăugând treptat bulion până ajungeți la consistența dorită. Adaugati o bucata de unt in supa finita, sare si piper dupa gust. Dacă se dorește, se poate servi cu verdeață.

Cursuri secunde

Reteta de cotlet de morcov dietetic

Ingrediente: 400 g morcovi, 2 linguri. l. tărâțe de grâu, 2 linguri. l. gris, 2 linguri. l. suc de lamaie, coaja de lamaie, sare, scortisoara, apa, 1 lingura. l. ulei vegetal.

Cotletele după această rețetă se gătesc la cuptor. Morcovii se dau pe razatoare si se fierbe pana sunt fierti pe jumatate intr-o cratita cu putina apa adaugata. Adăugați coaja de lămâie, scorțișoară, sare, tărâțe, gris, suc de lămâie, ulei vegetal. Se framanta bine si se formeaza cotlet. Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coaceți 15 minute la 2000. 100 g de cotlet conțin 84,5 kcal.

Desert

Reteta de prajitura cu morcovi dietetici

Ingrediente: doi morcovi mari, 50 g făină de grâu, 100 g fulgi de ovăz, 1 pahar de lapte, 4 ouă, 0,5 linguriță. sare, zahar vanilat, 20 g unt pentru uns tava, 1 lingura. praf de copt.

Se toarnă cerealele peste un pahar de lapte. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare (puteți folosi o răzătoare fină). Bateți ouăle cu sarea și zahărul vanilat cu un mixer. Apoi adăugați fulgi de ovăz și morcovi. Amestecați bine, adăugați făina și praful de copt.

Se pune masa rezultată într-o formă unsă. Pune la cuptorul preincalzit. Coaceți la 1800 până la 50 de minute. Prajitura trebuie sa se raceasca, apoi se poate scoate usor din forma. Se poate micșora puțin pe măsură ce se răcește. 100 g din această plăcintă conțin 116,7 kcal.

Tort dietetic

Ingrediente: 100 g morcovi, 2 oua, 4 linguri. l. fulgi de ovaz, 3 linguri. l. tărâțe de ovăz, 4 linguri. l. chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 0,5 lingurițe praf de copt, vanilină. Pentru cremă: 400 g brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi, 100 g iaurt degresat, 1 lingură. l. fulgi de cocos, înlocuitor de zahăr.

Măcinați fulgii de ovăz într-un blender până devine făină. Se rade morcovii pe răzătoarea fină. Combinați toate ingredientele și bateți cu un blender. Puneți masa rezultată în matriță. Se dovedește o prăjitură nu foarte mare, cu un diametru de 25-26 cm Coaceți la o temperatură de 1800 timp de 20-25 de minute. Dacă tortul este incomod de tăiat orizontal, îl puteți tăia vertical (în jumătate). Bateți ingredientele pentru cremă (brânză de vaci și iaurt), adăugați fulgi de cocos și înlocuitor de zahăr. Ungeți jumătățile de tort cu smântână. Prajitura poate fi decorata cu nuci tocate sau petale de migdale si lasata la frigider pentru inmuiere.

Avantaje și dezavantaje

Dieta cu morcovi: recenzii și rezultate

În ciuda tuturor beneficiilor morcovilor, consumul lor timp de trei zile, ca să nu mai vorbim de o perioadă mai lungă, nu este cea mai bună opțiune. O dietă dezechilibrată și săracă în calorii, predominant carbohidrați, cu absența completă a unei componente proteice (cu o dietă de trei zile) poate duce la probleme grave de sănătate. O dietă cu alimente crude este, de asemenea, o povară neobișnuită pentru tractul gastrointestinal, mai ales dacă aveți boli cronice.

Datorită conținutului scăzut de calorii, puteți pierde în greutate, dar nu există nicio garanție că nu va fi restabilită, deoarece se pierde în principal apă, deoarece în aceste zile nu consumați sare. Prin trecerea la alimente normal sărate, de regulă, greutatea revine. Din cauza lipsei de proteine ​​animale complete, dieta nu poate fi luată în considerare pentru pierderea în greutate pe termen lung. Îl poți folosi ca o oportunitate de a slăbi rapid după mesele grele de sărbători.

Nu toată lumea poate suporta meniul - doar cei mai rezistenti. Recenziile celor care au slăbit pe morcovi sunt în cele mai multe cazuri pozitive. Cel mai adesea, a fost folosită o dietă de trei zile și pierderea în greutate a fost de 2-3 kg.

• « ... Iubesc morcovii cruzi și am decis să încerc această dietă. Am ales varianta pentru trei zile, ceaiul. Rezultatul meu este minus două kilograme. Cred că trei zile sunt normale. Am facut o salata de 7 morcovi pentru toata ziua si am adaugat pe rand un mar si o portocala. Poți avea și miere, dar a fost prea dulce pentru gustul meu, așa că am mâncat miere cu ceai verde. Am alternat si adaugarea de unt si smantana. Mi-a plăcut mai mult ultima variantă. Vreau să spun imediat că nu am probleme cu stomacul, așa că am tolerat să mănânc bine salată crudă și nu mi-a afectat starea stomacului și a intestinelor. Intestinele au funcționat ca un ceas (mi-am revenit chiar și de 2 ori pe zi, dar fără diaree)».
• « ... Am decis să fac un post de trei zile. După cum a arătat practica, nu a mai suportat. Am mancat de 4 ori pe zi si nu am rupt nimic. Pare delicios, îl poți acoperi cu diferite fructe și smântână, dar devine plictisitor! Dimineața am băut cafea cu miere, în mijlocul zilei, când mi-a fost foame, am băut ceai verde și încă o jumătate de lingură de miere. Prima zi de seară aproape că mi-am pierdut cumpătul în timp ce pregăteam cina. A doua zi a fost mai ușoară, deși am mai mâncat puțin mere. A treia zi a fost dificilă și am introdus chefir (două pahare) și am mâncat două banane toată ziua. Nu pare mult, dar greutatea s-a oprit. Astfel, în două zile pur „morcovi” am pierdut 1.600. Am ajuns la concluzia că o dietă monotonă nu mi se potrivește. O sa caut si alte diete ca sa nu recidivesc».

Pretul dietei

Mâncarea nu este scumpă, având în vedere compoziția produselor. Prețul morcovilor și altor legume variază de la 26-35 de ruble pe kilogram, mere - 115 de ruble. Costul meselor de o săptămână, care include suplimentar chefir și brânză de vaci, poate ajunge la 900-1100 de ruble.

Morcovii sunt o legumă care conține multe vitamine și fibre. Beneficiile morcovilor sunt cunoscute chiar și de copii și sunt, de asemenea, un produs dietetic. Are puține calorii, dar este capabilă să potolească foamea. Este adesea folosit ca gustare între mesele principale. Puteți face și un fel de salată dietetică de morcovi, mai ales că există o mulțime de rețete pentru astfel de salate - există chiar și opțiuni pentru pierderea în greutate!

Secretele salatelor de morcovi delicioase și sănătoase

Morcovii sunt o legumă rădăcină care se vinde pe tot parcursul anului la un preț destul de mic.

Salatele din ea sunt foarte ușor de preparat, iar conținutul său scăzut de calorii face din legume unul dintre cele mai populare produse printre cei care slăbesc, cei care slăbesc și vegetarieni.

100 de grame de morcovi galbeni conțin 30 de kcal, deși dacă există mai mult zahăr în el, atunci există și calorii. Deci, în portocale, mai dulce și - 41 kcal.

Doi morcovi după micul dejun vor oferi organismului 60 de kcal, ceea ce înseamnă cel puțin 2 ore de energie și o senzație de sațietate.

Morcovii în salate se potrivesc cu orice:

• cu alte legume: ridichi, varză, sfeclă;
• cu carne, peste, organe;
• cu fructe: mar, ananas, curmal;
• cu nuci caju, fistic, migdale;
• cu brânză de vaci, brânză și alte produse lactate.

Salatele pot fi orice, chiar și cele cu fructe dulci!

Pentru salata de morcovi Puteți lua fie morcovi proaspeți, fie fierți. Puteți chiar coace morcovi în cuptor, dar nu vă recomandăm să-i prăjiți, deoarece vasul va deveni prea bogat în calorii. Apropo, sau sunt exemple excelente de salate dietetice care nu pot fi preparate fără morcovi.

Salate de morcovi cruzi poate fi acoperit cu orice sos- de la ulei vegetal obișnuit la iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Dar este și mai corect să folosiți grăsimi. Și totul din cauza carotenului, care este transformat în cea mai utilă vitamina A (aceasta include vederea, pielea și chiar tinerețea noastră). Vitamina A este solubilă în grăsimi, adică cu grăsime se absoarbe cel mai bine această substanță benefică din morcovi.

Se crede că legumele fierte conțin mai puțini nutrienți și vitamine - se presupune că ele dispar în timpul procesului de gătire. Desigur, acest lucru nu este adevărat: substanțele benefice nu dispar nicăieri, cu condiția ca legumele să fie gătite corect, în intervalul de timp. Morcovii fierti, de exemplu, previn dezvoltarea cancerului.

Reteta pentru cei cu dinte de dulce

Voi începe cu o rețetă pentru cei cu dinte de dulce. Îmi amintesc această salată atâta timp cât îmi amintesc de mine. Bunica a crezut că este foarte util. Adevărat, era și o tonă de zahăr și smântână.

Această opțiune nu este deloc periculoasă pentru silueta, deoarece o porție de 300 de grame (și acesta este un castron imens!) conține doar 160 de kcal!

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 42
2. Proteine: 1,1
3. Grasimi 0,2
4. Carbohidrați: 9

Ingrediente:

• morcovi - 100 g
• măr - 150 g
• lingura de iaurt simplu
• o jumătate de linguriță de suc de lămâie
• câteva semințe de rodie pentru ornat
• sakhzam - opțional (am un măr foarte dulce, așa că de data aceasta am gătit fără el)

Preparare:

Curățați morcovii și merele.

Se da pe răzătoarea grosieră.

Stropiți cu suc de lămâie și amestecați.

Se adauga iaurt deasupra si se orneaza cu seminte de rodie.

Stafide aburite, caise uscate, prune uscate, nuci sau orice fel - toate acestea fac gustul și mai bun și mai bogat, dar apoi uitați-vă la kbzhu.

Rețetă PP pentru morcovi în coreeană

Morkovcha (morcov în coreeană) este cea mai cunoscută salată de morcovi.

ȘI poate fi, de asemenea, pregătit „corect”«.

Pentru ca cei care țin dietă, cei care fac dietă și cei care pur și simplu aderă la un stil de viață sănătos să se poată bucura de această gustare bogată în vitamine și savuroasă.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 135
2. Proteine: 6,4
3. Grasimi 11
4. Carbohidrați: 1,5

Pentru salată veți avea nevoie de:

• morcovi – 3 buc.
• orice ulei vegetal - 1,5 linguri.
• suc proaspăt de lămâie - 1 lingură.
• usturoi - 2 catei
• susan - 1 lingura.
• condimente (piper măcinat, chili, ierburi) - după gust

Cum să gătească:

1. Se spala morcovii, se curata de coaja si se usuca cu un prosop.
2. Se rade legumele pe o răzătoare specială coreeană de morcovi. Dacă nu există, atunci trebuie să tăiați cu atenție morcovii în fâșii subțiri și lungi.
3. Adăugați sare, usturoi ras fin, zeama de lămâie la morcovi și amestecați.
4. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie fără să-l aduceți la fierbere. În ceea ce privește timpul, acesta este de aproximativ 1 minut la foc mediu. Îi trimitem condimente și semințe de susan timp de 2 minute - astfel își vor dezvălui mai bine aroma.
5. Turnați încet ulei în bolul de salată cu morcovi, amestecați și acoperiți cu ceva. Morcovii PP în stil coreean vor fi gata în 1,5-2 ore - nu pot fi distinși de cei clasici.

Salată fitness cu sfeclă și mere

O salata suculenta de mere, morcovi si sfecla pentru slabit este o adevarata descoperire.

Aceasta este o salată ușoară de legume, foarte ușor de preparat.

Este preparat din produse crude, curăță perfect organismul de toxine, umple fiecare celulă cu vitamine, restabilește puterea, care este pur și simplu de neînlocuit pentru cei care fac sport.

Adăuga pentru o astfel de salată există ceva proteine, de exemplu, piept de pui și pur și simplu nu puteți găsi o opțiune mai bună pentru cină sau gustare după fitness (chiar antrenament de forță!)!

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 84
2. Proteine: 1,2
3. Grasimi 4,8
4. Carbohidrați: 8,5

Noi vom avea nevoie:

• morcovi – 2 buc.
• sfeclă – 2 buc.
• măr - 1 mare
• ulei de măsline - 1 lingură.
• suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• sare - pe vârful unui cuțit
• verdeturi - optional.

Cum să gătească:

1. Curățați morcovii și spălați-le bine. De asemenea, curatam si spalam sfecla si merele. Apoi dați totul pe răzătoare grosieră (puteți tăia în cuburi îngrijite - orice doriți).
2. Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient. Asezonați salata cu ulei de măsline și adăugați suc de lămâie, ierburi tocate (deși este delicioasă fără el) - salata de morcovi este gata!
3. O salată de morcovi, sfeclă și mere nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Reteta de zi cu zi cu varza

Salata de varză și morcovi este numită de mulți „Vitamina”.

Într-adevăr, această salată nu conține decât vitamine.

Ceea ce nu este suficient aici sunt caloriile, pentru că și varza este o legumă cu conținut scăzut de calorii (27 kcal la 100 de grame de produs).

Salata dietetică din morcovi și varză se prepară simplu și rapid.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 60
2. Proteine: 1,6
3. Grasimi 3,5
4. Carbohidrați: 5,7

Vei avea nevoie:

• morcovi – 2 buc.
• varză albă - 500 g
• orice ulei vegetal nerafinat - 1 lingura.
• ceapa verde - un buchet mic
• sare, condimente - după gust.

Ne pregătim în 2 etape:

1. Trei morcovi decojiți și spălați în prealabil pe răzătoarea grosieră. Maruntiți varza, zdrobiți-o puțin cu mâinile, adăugați puțină sare. Tăiați verdeața.
2. Apoi amestecați toate ingredientele. Rămâne doar să adăugați ulei pentru dressing și sare cu condimente - o salată slabă delicioasă vă stă la dispoziție!

Salata de porumb

Morcovii merg bine și cu varza chinezească.

Și adăugând porumb proaspăt fiert sau congelat, puteți obține o opțiune excelentă pentru masa de sărbători.

Pentru o salată dietetică cu varză chinezească, morcovi și porumb, veți avea nevoie și de un dressing special - va fi mai gustos.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 61
2. Proteine: 3,4
3. Grasimi 1,6
4. Carbohidrați: 8,3

Ingrediente:

• morcovi – 3 buc.
• varză chinezească - 500 g
• boabe de porumb – 150 g
• verdeață (pătrunjelul funcționează bine)
• 2 oua fierte tari

pentru realimentare:

• muștar - 0,5 linguriță.
• suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• sos de soia - 2 linguri.
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.

Procesul pas cu pas:

1. Radeți morcovii sau tăiați-i fâșii subțiri.
2. Luăm varza chinezească chiar de sus și o tăiem în pătrate mari.
3. Curățăm ouăle și le tocăm la întâmplare. Tăiați mărunt ceapa.
4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată. Nu uita de porumb.
5. Într-o ceașcă, amestecați toate ingredientele pentru dressing.
6. Se toarnă dressingul peste salată și se servește, amestecând.

Salata cu morcovi fierti

Morcovii fierti sunt o comoara nepretuita de vitamine si minerale.

Și deși gustul în forma sa pură nu este foarte plăcut pentru mulți, „pare” destul de organic într-o salată.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 198
2. Proteine: 7,2
3. Grasimi 17
4. Carbohidrați: 8,3

Necesar:

• morcovi – 2 buc.
• piper măcinat (negru sau roșu)
• sare, condimente (ideal pentru aceasta salata - chimen)
• verdeață (pătrunjel) - un buchet mic
• ulei de măsline sau de floarea soarelui - 1 lingură.
• nuci măcinate – 50 g.

Preparare:

1. Gatiti morcovii spalati la foc mediu timp de 30 de minute. Miros, curat.
2. Apoi se rade legumele pe o răzătoare grosieră. Facem același lucru cu nucile.
3. Tăiați pătrunjelul și amestecați cu morcovii. Condimentam salata cu ulei, adaugand sare si condimente dupa gust.

Morcovii vor deveni mai aromați și mai apetisanti dacă adăugați câțiva căței de usturoi în timpul procesului de gătire. Puteți coace legumele învelind-o în folie.

Reteta video

Pentru iubitorii de țelină, iată o altă rețetă bună cu morcovi:

Morcov- este un depozit de vitamine, minerale și microelemente utile. Dacă consumați această legumă zilnic, puteți reduce nivelul de colesterol, puteți preveni dezvoltarea aterosclerozei, accident vascular cerebral și infarct și, de asemenea, întăriți sistemul imunitar. Salate cu morcovi- un aliment excelent pentru slabit si imbunatatirea starii de sanatate a intregului organism. Mai mult, se dovedește că morcovii rasi fin sunt mai folositori decât morcovii întregi consumați.

Colegiul nostru editorial a adunat pentru tine cele mai delicioase și sănătoase alimente. salate cu morcovi proaspeți. Condimentează-le cu unt, smântână sau iaurt – astfel carotenul în care sunt bogați morcovii va fi mai bine absorbit și vei obține maxim de energie și nutrienți.

Retete de salate hipocalorice cu morcovi

Salata de morcovi cu ou

Ingrediente

• 4-5 morcovi de mărime medie
• 5-6 ouă fierte
• 2-3 dinți. usturoi
• 1-2 linguri. l. smantana sau iaurt natural
• 1 praf de sare
• Verdeturi dupa gust

Pregătirea

1. Se rade morcovii pe răzătoarea medie.
2. Răziți ouăle decojite pe aceeași răzătoare sau tăiați-le în cuburi mici.
3. Se macină usturoiul cu un zdrobitor.
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu smântână (iaurt). Amesteca totul bine - salata ta este gata!

Salata de morcovi si varza

Ingrediente

• 1-2 morcovi medii
• 1/4 dintr-un cap mediu de varză albă
• Ceapa verde dupa gust
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• 1 lingura. l. ulei vegetal nerafinat

Pregătirea

1. Varza se toaca marunt si subtire, se paseaza si se adauga sare.
2. Tocați mărunt ceapa verde (o puteți înlocui și cu ceapă obișnuită).
3. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă piper, ulei și se amestecă.

Salată dulci de morcovi și stafide

Ingrediente

• 2 morcovi medii
• 100 g stafide
• 1 lingura. l. Miere
• 1 lingura. l. suc de lămâie
• 100 g iaurt
• Scorțișoară măcinată pe vârful lingurii

Pregătirea

1. Se toarnă apă clocotită peste stafide și se lasă 5-10 minute la abur.
2. Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
3. Pregătiți sosul de umplutură: amestecați mierea, sucul de lămâie și scorțișoara, adăugați iaurt.
4. Se toarnă sosul peste morcovi și stafide și se amestecă. Se da la frigider pentru 15 minute si se serveste.

Salată în straturi „în stil francez”

Ingrediente

• 2 morcovi medii
• 2 mere dulci-acrișoare
• 3 oua fierte tari
• 100 g brânză tare 17% grăsime
• 1/4 ceapă
• 2-3 dinți. usturoi
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Kefir după gust

Pregătirea

1. Răziți ouăle, morcovii, merele (fără coajă) și brânza.
2. Tăiați usturoiul foarte fin.
3. Ceapa se toacă mărunt, se opărește cu apă clocotită, se scufundă în apă cu gheață timp de 3 minute și se pune într-o sită fină. Lăsați apa să se scurgă. Acest lucru va elimina gustul amar.
4. Așezați salata în straturi: primul strat - ceapă, al 2-lea strat - măr, al 3-lea strat - ou, al 4-lea strat - morcovi + usturoi, al 5-lea strat - brânză. Repetați straturile.
5. Asezonați cu chefir sau iaurt.
6. Pune salata la frigider și lasă-o la fiert timp de o oră până la o oră și jumătate.

Salată „Iubire-morcovi”

Ingrediente

• 1-2 morcovi
• 1–2 mere
• 2 lingurite Miere
• 1 lingura. l. otet de vin alb

Pregătirea

1. Se amestecă mierea cu oțet de vin alb.
2. Răziți merele și morcovii decojiți pe răzătoarea grosieră.
3. Asezonați amestecul de mere-morcov cu un sos din miere și oțet de vin. Amesteca bine.

Salata usoara pentru sanatate si silueta

Ingrediente

• 1 morcov mare
• 1 mar verde
• 1 portocală
• 1/6 linguriță. scorțișoară măcinată
• 1 lingura Miere
• 2 linguri. l. iaurt fără aditivi

Pregătirea

1. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
2. Tăiați mărul în cuburi.
3. Tăiați portocala decojită în cuburi.
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă scorțișoară și miere.
5. Acoperiți cu iaurt. Dacă doriți, puteți adăuga nuci și stafide în salată.

Includeți aceste alimente ușoare și satisfăcătoare în dieta dumneavoastră. salate de morcovi, și în curând vei simți că kilogramele în plus se topesc. Improvizați făcându-vă propriile compoziții de salate dietetice și obțineți o siluetă frumoasă, o stare de spirit excelentă și o sănătate excelentă. Distribuie articolul cu prietenii tăi și lasă noi rețete de salate de morcovi în comentarii.