Retete de biscuiti fara unt. Prajituri scurte fara unt si margarina. Biscuiți de casă cu fulgi de ovăz cu ulei vegetal, miere și banane

Am observat că atunci când sunt restricții alimentare îmi doresc foarte mult ceva gustos. De exemplu, fanii unei alimentații adecvate încearcă adesea să facă câteva feluri de mâncare complicate în cadrul dietei permise - diverse clătite PP, prăjituri PP etc. De asemenea, cei care mănâncă crud-food nu numai că mănâncă fructe și legume, ci pregătesc și prăjituri crude, ciocolată și diverse deserturi.

Nu este surprinzător că în Postul Mare poftești deseori la produse de copt, ceva gustos. În plus, dacă familia ta nu ține post, este păcat să gătești alimente delicioase pe care nu le poți face singur. Prin urmare, vă sugerez să coaceți prăjiturile de post.

Pentru a ușura sarcina de a găsi rețete de dulciuri, le-am adunat pe cele mai interesante în acest articol. Pregătindu-le, te vei răsfăța cu o răsfăț dulce, iar familia ta va fi plină și mulțumită.

Unele rețete sunt atât de simple încât un copil le poate face. Oferă copiilor această oportunitate: adăugați ingredientele necesare, amestecați bine aluatul. Va fi încântare!

Când faci prăjituri de post, poți folosi tot ce ai în bucătărie - de la morcovi la mălai. Și gustul va depăși așteptările.

Fursecuri de post rapid (fara zahar, cu dulceata)

Cand iti doresti neaparat ceva dulce in perioada Postului Mare, nu toata lumea isi va da seama ca poti prepara un produs de cofetarie minunat in jumatate de ora, si din ingredientele pe care le ai in casa.

Biscuiții de post pot fi biciuiți nu numai cu gem, ci și cu portocale, lămâie, banane și alte umpluturi.

Produse:

• Ulei de măsline – 0,5 căni (în cazuri extreme, poate fi înlocuit cu ulei de floarea soarelui),
• apă minerală spumoasă - 0,5 căni,
• făină de grâu - 300 de grame.

1. Turnați apă minerală, ulei într-un bol și adăugați făină.

2. Amesteca totul bine. Ar trebui să aveți un aluat elastic.

3. Împărțiți-l în două părți și rulați fiecare într-o formă rotundă de până la 5 mm grosime.

4. Apoi tăiem fiecare cerc în 8 sectoare.

5. Așezați umplutură pe fiecare sector. Am acest gem.

6. Rulați cu grijă fiecare bucată într-o formă de covrigi și dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 20 de minute.

Prajituri de post cu castraveti sau saramura de rosii

Multe rețete au fost inventate de bunicile noastre în anii sovietici, când în magazine nu exista un sortiment atât de nebun și trebuiau să pregătească mâncăruri interesante din produsele disponibile. Au făcut față perfect acestei sarcini.

Reteta de a face prajituri de post cu saramura de castraveti este foarte simpla, dar in acelasi timp incredibil de gustoasa. Veți avea nevoie de un set minim de produse.

Cofetarii au observat de mult ca aluatul dulce beneficiaza de a adauga putina sare la el. De aceea sarea este folosită în multe prăjituri, și cum rămâne cu celebrul caramel sărat? Acesta este probabil motivul pentru care fursecurile cu saramură nu și-au pierdut popularitatea de zeci de ani și, de asemenea, pentru că se dovedesc moi.

În loc de saramură de castraveți, poți folosi saramură de roșii.

Timpul petrecut frământând un astfel de aluat este foarte mic, membrii gospodăriei nici măcar nu vor avea timp să clipească din ochi și totul este gata.

Produse:

• făină de grâu - 3 căni,
• zahăr - 250 gr.,
• Ulei de floarea soarelui - 100 gr.,
• Saramură de castraveți sau roșii - 1 cană,
• sifon - 1 lingurita,
• Susan.

1. Turnați saramura în recipientul pentru frământarea aluatului.

2. Adăugați sifon și amestecați. În acest moment, sifonul va fi stins cu saramură acidă.

3. Adăugați zahărul și uleiul de floarea soarelui și amestecați totul bine.

4. Atingerea finală în realizarea fursecurilor este adăugarea de făină cernută printr-o sită.

5. Frământați aluatul.

6. Așezați aluatul pe o masă de tăiat și dacă aluatul iese puțin lichid, adăugați puțină făină. Aluatul este foarte fraged și nu necesită o frământare lungă.

7. Întindeți aluatul cu un sucitor într-un strat subțire de până la 0,5 centimetri grosime.

8. Ungeți stratul superior de aluat cu ulei vegetal. Și deja puteți porni cuptorul setând temperatura la 180 de grade.

9. Presarati seminte de susan pe aluat si incepeti sa decupati prajiturile cu ajutorul unui pahar. Așezați cu grijă toate fursecurile încorporate pe o tavă de copt. Pentru a preveni arderea fursecurilor, tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau un covoraș de silicon.

10. Coaceți fursecurile pentru aproximativ 20 de minute.

Biscuiți sănătoși cu fulgi de ovăz fără făină, zahăr, ouă și unt

Ce ar trebui să facă fanii unei alimentații sănătoase, nu se pot mulțumi cu nimic? Dar nu. Există o rețetă minunată de prăjituri de post fără zahăr, fără făină, ouă și ulei vegetal. Silueta ta iti va multumi, desi este dulce si gustoasa.

Pentru a reduce conținutul de calorii, astfel de fursecuri pot fi preparate nu numai fără zahăr, ci și fără miere.

Produse:

• Banane - 2 bucăți,
• miere - 2 linguri,
• Hercules - 150 de grame,
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. linguri,
• Seminte de floarea soarelui - 0,5 cani,
• Prune uscate - 200 de grame.

1. Măcinați bananele cu miere într-un blender și puneți-le într-un bol.

2. Turnați fulgi de ovăz în amestec și amestecați.

3. Adăugați tărâțe și amestecați din nou. Atenție la consistența aluatului, acesta trebuie să fie gros. Dacă aveți un aluat lichid, mai adăugați puțin ovăz rulat.

4. Lăsați amestecul în pace 15 minute pentru ca fulgii de ovăz să se umfle puțin.

5. Semințele trebuie spălate și uscate la cuptorul cu microunde, apoi zdrobite puțin în blender sau râșniță de cafea.

6. Puneți semințele zdrobite în amestecul cu ovăz și banană și amestecați totul bine.

7. Luați 1 prună și asigurați-vă că ajunge în interiorul prăjiturii.

8. Paine fursecurile formate cu prune uscate in seminte de susan si asezati-le pe o tava de copt.

9. Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute, apoi întoarceți fursecurile și mai coaceți încă 10 minute.

Fursecuri vegane delicioase (pot fi făcute într-o tigaie)

Acest produs de cofetărie are gustul copilăriei. Se poate prepara si fara zahar cu dulceata.

Dacă nu aveți cuptor, aceste fursecuri pot fi prăjite într-o tigaie. În acest caz, puteți lubrifia doar ușor suprafața cu ulei. Se va coace bine și nu se va arde.

Produse:

• făină de grâu - 3 căni,
• 1 cană de amidon și zahăr granulat fiecare,
• Ulei vegetal - jumătate de pahar,
• sifon - 1 lingurita.
• apă – 200 ml.

1. Amestecați amidonul și făina.

2. Adăugați ulei de floarea soarelui în amestec și amestecați bine.

3. Adăugați zahăr granulat în amestec și amestecați din nou.

4. Adăugați sifon, care se stinge cu o cantitate mică de oțet.

5. Se toarnă apă în porții mici și se frământă aluatul. Aluatul finit trebuie să fie elastic.

6. Întindeți aluatul într-un strat de până la 0,5 cm grosime și începeți să stoarceți figurile folosind forme. Acestea pot fi stele, inimi, brazi de Crăciun. Dar dacă nu aveți matrițe, un pahar se va descurca bine.

7. Asezati produsele noastre pe pergament si coaceti 17 minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade.

Biscuiti de post cu fulgi de ovaz fara oua si lapte

Produse:

• Fulgi de ovaz - 200 gr.,
• făină de grâu - 3 linguri. l.,
• zahăr - 3 linguri. l.,
• O mână de stafide și nuci,
• apă - 150 g,
• Ulei de floarea soarelui - 120 gr.,
• miere - 1 lingura,
• Sifon - 0,5 linguriță.

1. Turnați fulgii de ovăz într-un castron, de preferință măcinați jumătate din făină într-o râșniță de cafea (dar dacă nu aveți o râșniță de cafea, puteți face fără ea).

Puțini oameni știu că morcovii pot fi ingredientul principal atunci când se prepară prăjiturile de post. Combinația de morcovi și stafide este foarte gustoasă. Iar dacă adaugi fulgi de ovăz, obții nu doar un gust gustos, ci și o delicatesă digestivă. Vă prezint atenției un videoclip cu o rețetă clasică de prăjituri cu morcovi.

Adăugarea de ulei la desert reduce calitățile benefice ale produsului. Prin urmare, vă puteți îmbunătăți rețetele obișnuite și puteți face fursecuri fără unt.

Fursecurile se gătesc repede. Interiorul este moale, iar partea de sus este crocanta.

Pentru a vă asigura că delicatesa devine crocantă, nu trebuie să scoateți imediat preparatele după gătit. Opriți cuptorul și lăsați prăjiturile să stea câteva minute.

Preparare:

• iaurt – 120 ml;
• ovăz rulat - 220 g;
• praf de copt;
• zahăr - 120 g;
• lapte – 50 ml;
• făină – 110 g.

Preparare:

1. Se toarnă iaurt în lapte. Amesteca.
2. Se presară zahăr granulat cu făină. Adăugați ovăz rulat. Adăugați praful de copt. Amesteca.
3. Combinați două mase. Frământați. Se pune la frigider.
4. Pre-încălzește cuptorul. Va fi nevoie de 200 de grade.
5. Rupeți o bucată de aluat. Formează cookie-uri. Se întinde pe suprafața foii de copt. Coaceți timp de 23 de minute.

Gătit cu brânză de vaci

O opțiune bună de coacere pentru copiii care nu mănâncă brânză de vaci în forma sa pură sunt prăjiturile cu brânză de vaci.

Ingrediente:

• ovăz rulat – 130 g;
• scorţişoară;
• brânză de vaci - 120 g;
• vanilină - pachet;
• proteine ​​– 2 buc.;
• miere - 1 lingura. linguriţă;
• caise uscate - 50 g.

Preparare:

1. Presărați scorțișoară în cereale. Tăiați caisele uscate. Adăugați la fulgi de ovăz.
2. Piure brânza de vaci cu o furculiță. Trimite la cereale. Se presară cu vanilie. Adăugați miere. Se toarnă albusurile. Frământați.
3. Formați spațiile libere cu mâinile. Așezați pe o foaie de copt. Coaceți timp de 25 de minute.
4. Modul cuptor 180 de grade.

Coacerea cu smantana

Produsele de copt sunt moi și fragede. Fursecurile cu smantana se pregatesc foarte repede, iar ingredientele de care ai nevoie sunt foarte simple.

Ingrediente:

• făină - 2,5 căni;
• smântână – 240 ml;
• sifon – 0,5 lingurita stins;
• ou – 2 buc.;
• sare - un praf;
• zahăr - 80 g.

Preparare:

1. Se amestecă ouăle. Se toarnă zahăr granulat. Bate.
2. Se toarnă smântână. Adăugați sifon. Adăugați puțină sare. Amesteca.
3. Adăugați făină. Frământați și rulați în bile care vor trebui așezate pe o tavă de copt.
4. Coaceți timp de 23 de minute. Modul cuptor va trebui setat la 185 de grade.

Biscuiti de post fara unt si margarina

Fursecurile cu brânză de vaci vor atrage pe toți cei cu dinte de dulce. Se dovedește foarte fraged și aromat.

Ingrediente:

• făină - 160 g;
• brânză de vaci - 160 g;
• zahăr pudră - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• praf de copt - 5 g;
• gălbenuș – 2 buc.

Preparare:

1. Se toarnă zahăr granulat în brânză de vaci. Se toarnă gălbenușurile. Se amestecă.
2. Adăugați praful de copt, urmat de făină. Se amestecă.
3. Întindeți stratul. Grosimea este de aproximativ un milimetru. Tăiați cercuri. Îndoiți fiecare bucată în jumătate, apoi din nou în jumătate.
4. Se coace la 180 de grade timp de 17 minute. Se răcește și se presară cu pudră.

Reteta de maioneza

O altă variantă de gătit fără unt, care înlocuiește maioneza. Puteți folosi o versiune de casă pentru prepararea sosului.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• sifon – 0,5 lingurita stins;
• făină - 150 g;
• vanilie - pachet;
• zahăr - 140 g;
• coaja de lamaie - 1 lingurita;
• maioneză - 230 ml.

Preparare:

1. Porniți cuptorul pentru a se încălzi. Temperatura 180 de grade.
2. Se toarnă zahăr granulat în vanilie. Se toarnă peste ou. Pisa.
3. Puneți coaja. Se toarnă maioneză și se adaugă sifon. Amesteca. Adăugați făină. Bate.
4. Pregătiți o lingură. Scoateți amestecul și puneți-l pe o tavă de copt. Coaceți timp de 7 minute.

Tratament cu nisip

Această opțiune de coacere vă va plăcea mult mai mult decât versiunea cumpărată din magazin. Delicatesa va fi aromata, fara potentiali de aroma.

Ingrediente:

• făină - 300 g;
• praf de copt - 8 g;
• zahăr vanilat;
• margarină – 210 g;
• zahăr pudră – 130 g;
• smântână – 1 cană.

Preparare:

1. Veți avea nevoie de margarină moale. Se toarnă smântână. Se toarnă vanilie și se stropește cu pudră. Amesteca.
2. Se presara praful de copt, apoi se adauga faina. Elimina. Puneți într-o pungă și ascundeți în frigider.
3. Se întinde într-un dreptunghi. Tăiați spațiile goale. Așezați pe suprafața unei foi de copt.
4. Coaceți aproximativ o jumătate de oră. modul 180 de grade.

Biscuiti fara lapte sau unt

Vă rugăm să vă bucurați gospodăria cu produse de panificație de casă delicioase și aromate.

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• sifon stins – 0,5 lingurita;
• apă – 120 ml;
• zahăr - 120 g;
• margarină – 100 g topită.

Preparare:

1. Se toarnă apă în margarină. Adăugați sifon. Adăugați zahăr granulat. Amesteca.
2. Adăugați făină. Framanta aluatul. Roll. Tăiați ficații.
3. Așezați pe o foaie de copt. Trimite la coacere. Temperatura 185 grade. Timp – 17 minute.

Dietetice

Le va plăcea tuturor, chiar și celor care nu urmează o dietă.

Ingrediente:

• lapte – 470 ml;
• sare;
• zahăr – 470 g;
• praf de copt - 12 g;
• ou – 3 buc.;
• făină – 5 căni;
• vanilină - 1 linguriță.

Preparare:

1. Adăugați zahăr în lapte. Bate. Se toarnă ouăle. Bate.
2. Adăugați vanilia și amestecați. Pune faina. Adăugați puțină sare. Adăugați praful de copt.
3. Frământați. Veți obține o masă strânsă. Dați la frigider pentru o oră. Roll.
4. Tăiați spațiile goale. Coaceți pe o foaie de copt timp de 12 minute. Cuptorul trebuie pornit la 180 de grade.

1. Nucile zdrobite și orice fructe uscate vor ajuta la îmbunătățirea gustului oricărei delicatese. Simțiți-vă liber să îl adăugați la orice rețetă și să pregătiți produse de patiserie cu gusturi noi de fiecare dată.
2. Pentru a ușura modelarea fursecurilor, umeziți-vă mâinile cu apă de fiecare dată. Acest lucru va ajuta la prevenirea lipirii amestecului de mâini și la accelerarea timpului de gătire.
3. Topiți un baton de ciocolată și periați suprafața tratamentului finit. Fursecurile vor deveni mai gustoase și mai frumoase la vedere.
4. Puteți adăuga bucăți de ciocolată la orice produse de copt. Pentru a face acest lucru, tăiați un baton de ciocolată și puneți bucățile la congelator. În etapa finală a frământării aluatului, puneți ciocolata.
5. Gradul de moliciune poate fi reglat în funcție de grosime. Dacă sunteți fanul prăjiturilor crocante, atunci faceți bucățile subțiri. Dacă vă place o delicatesă moale în interior, atunci ar trebui să faceți preparatele groase.
6. Produsele de copt trebuie depozitate într-o pungă de plastic pentru a preveni uscarea lor.
7. Dacă nu vă place gustul fulgii de ovăz din prăjiturile dumneavoastră, puteți măcina fulgii de ovăz într-un blender înainte de a-l găti.
8. Puteți mânca produse de copt nu numai cu băuturi calde, ci și cu cele reci.

A face prăjituri delicioase este un proces care nu necesită multă pricepere. Există o mulțime de rețete de copt, dar prăjiturile fără unt și margarină sunt considerate una dintre cele mai delicioase și sărace în calorii.

Au o serie de avantaje:

1. Fursecurile cu grasimi vegetale nu sunt mai putin gustoase decat cele facute cu margarina sau unt, dar mult mai sanatoase;
2. Aceste fursecuri sunt potrivite pentru diabetici, copii foarte mici și persoanele care urmează o dietă;
3. Gătitul fursecurilor cu ulei vegetal este mai convenabil și mai rapid, deoarece nu trebuie să topești untul în avans;
4. Fursecurile au un gust neutru delicat;
5. Fursecurile sunt făcute dintr-un minim de produse care se află de obicei în arsenalul fiecărei gospodine.

Biscuiti fara unt si margarina

Prajituri cu branza de vaci

Fursecurile cu adaos de brânză de vaci nu sunt mai puțin gustoase.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 de grame;
• ouă - două bucăți;
• zahăr - 7-8 linguri;
• făină - patru pahare;
• ulei vegetal - două linguri.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 315,2 kcal.

1. Brânza de vaci trebuie măcinată bine cu zahăr și ouă;
2. Adăugați făină, frământând aluatul elastic. Un aluat ideal nu trebuie să lase urme pe mâini sau pe suprafața de lucru;
3. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute;
4. După timpul specificat, preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți hârtie de copt pe o foaie de copt și ungeți-o cu ulei vegetal;
5. Întindeți aluatul într-un singur strat. Nu ar trebui să fie transparent. Dar dacă faceți stratul prea gros, prăjiturile s-ar putea să nu se coacă;
6. Tăiați figurile din aluat folosind forme, un pahar sau un pahar de shot;
7. Pune fursecurile cu brânză de vaci pe o foaie de copt unsă și dă-le la cuptor pentru 20 de minute.

Fursecurile delicate fara unt si margarina din branza de vaci pot fi servite cu miere, dulceata sau conserve.

Biscuiti moi cu smantana

Un aluat magic delicat se face cu smântână, crește bine și fursecurile ies foarte moi, topindu-se literalmente în gură.

Ingrediente:

• smântână - 200 de grame;
• făină - 500 de grame;
• ouă - trei bucăți;
• zahăr - 50 de grame;
• sifon - o jumătate de linguriță.

Timp de gătire - 1 oră.

Conținut caloric - 381 kcal.

1. Adăugați ouăle, smântâna, zahărul și sifonul în vasul de gătit. Sifonul trebuie mai întâi stins cu oțet. Se amestecă bine toate ingredientele;
2. Cerneți făina, adăugați la amestecul rezultat și frământați aluatul. Ar trebui să se îndepărteze perfect de pereți. Aluatul trebuie să stea 20 de minute;
3. Se presară suprafața pentru rulare cu un strat subțire de făină, se pune aluatul pe el și se întinde, se decupează din ea figurine folosind forme speciale;
4. Aceste fursecuri pot fi făcute cu umplutură. De exemplu, cu gem sau conserve. Apoi, este mai bine să tăiați cercuri de aluat cu un pahar sau o farfurie mică, să puneți orice umplutură pe o jumătate, să acoperiți aluatul cu cealaltă jumătate și să prindeți marginile;
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Asezati hartie de copt pe o tava si puneti prajituri;
6. Biscuiții se coac la cuptor pentru aproximativ 20 - 25 de minute până se rumenesc.

Fursecuri de bere de post

Berea face fursecuri foarte gustoase. Poate fi făcut dulce pentru copii sau sărat ca o gustare de bere.

Biscuiți cu zahăr de bere

Ingrediente:

• făină - un kilogram;
• apă - un pahar;
• ou - o bucată;
• bere - 250 mililitri;
• zahăr - un pahar;
• sifon - o lingurita;
• ulei vegetal - 100 mililitri.

Conținut caloric la 100 de grame - 410 kcal.

1. Adăugați oul, zahărul, berea în bol și amestecați bine. Este mai bine să folosiți berea la halbă ușoară, berea îmbuteliată nu este potrivită;
2. Adăugați treptat făina cernută și sifon. După ce s-a îngroșat, se adaugă alternativ ulei vegetal și apă;
3. Întindeți aluatul elastic, decupați forme frumoase cu un pahar sau forme;
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pune biscuiti pe o tava unsa cu unt si coace 20 de minute.

- cea mai populara combinatie pentru acest fel de mancare, asa ca va oferim mai multe retete care pot adauga coaja.

Cum să prepari o rețetă delicioasă de supă de inimă de pui în articolul nostru.

Cum să gătești un pandișpan pufos fără ouă în cuptorul cu microunde sau în aragazul lent. Al nostru cu fotografii și sfaturi de gătit.

Prajituri sarate

Reteta de fursecuri sarate slabe fara unt si margarina de bere va fi utila celor carora nu prea le plac dulciurile.

Ingrediente:

• bere - un pahar;
• ulei vegetal - 200 mililitri;
• sare - o jumătate de linguriță;
• sifon - o jumătate de linguriță;
• făină - un pahar și jumătate;
• chimen - o lingurita;
• susan - două lingurițe.

Timp de gătire - 45 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 310 kcal.

1. Se amestecă berea, uleiul vegetal, chimenul, sare și sifonul;
2. Se toarnă făină în amestecul rezultat și se frământă aluatul;
3. Întindeți aluatul într-un strat. Se presara stratul cu seminte de susan, trece un sucitor peste aluat pentru a presa usor semintele de susan;
4. Tăiați forme folosind forme sau un pahar. Puteți tăia pur și simplu stratul în pătrate;
5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pune fursecurile pe o tava tapetata cu ulei vegetal;
6. Coaceți fursecurile sărate în cuptor timp de 15 - 20 de minute.

Pentru ca prăjiturile să fie fragede și gustoase, trebuie să cunoașteți câteva secrete de cofetarie:

1. Când coaceți fursecuri, trebuie să respectați cu strictețe rețeta. Dacă cookie-urile sunt pregătite pentru prima dată, nu trebuie să modificați numărul de componente și tehnologia de gătit;
2. Aluatul trebuie să stea, de preferință la loc rece;
3. Cofetarii recomandă întoarcerea tăvii cu fursecuri după jumătate din timpul de coacere. Se va coace uniform.

Delicioasele prăjituri fără unt și margarină vor încânta toți membrii familiei, vor fi o completare excelentă la o petrecere de ceai de seară sau vor surprinde plăcut oaspeții!

Postul este greu pentru cei cu dinte de dulce. La urma urmei, cea mai mare parte a deserturilor lor preferate sunt departe de a fi slabe. Coacerea se face în principal cu lapte și ouă, deserturile fără aluat sunt de obicei preparate cu smântână, chiar și lapte și unt se adaugă în ciocolată.

De fapt, postul nu este un motiv pentru a renunța la dulciuri. Puteți face brioșe și brioșe excelente fără a folosi ouă și puteți face sufleuri și jeleuri delicate de lapte complet slabe. Am adunat 7 rețete excelente de deserturi de post, ambele destul de laborioase și foarte simple.

Tort de Post cu ciocolata

Fotografie: Shutterstock.com

• 3 căni de făină
• 2 căni de zahăr nerafinat
• 1 lingura sifon
• 1/3 pachet de cacao
• vanilie
• 3 linguri. l. oţet
• ¾ cană ulei vegetal
• 2 pahare de cafea cu gheata

Pentru glazură

• 3 linguri. l. cacao
• 1 cană de zahăr
• 1 lingura ulei vegetal
• 3 linguri. l. apă

Pasul 1. Combinați sarea, sifonul, făina, zahărul, cacao și vanilina. Amesteca.

Pasul 2. Bateți cafeaua și uleiul vegetal, adăugați oțet. Se amestecă cu ingrediente uscate. Se macină până la omogenizare.

Pasul 3. Se pune intr-o forma unsa cu ulei vegetal si se da la cuptor, incalzit la 180 de grade.

Pasul 4. Coaceți timp de 50 de minute.

Pasul 5. Scoateți și lăsați în tavă până se răcește complet.

Pasul 6. Pentru glazură, amestecați ingredientele și fierbeți la foc mic.

Pasul 7 Scoateți tortul din tavă și turnați glazura fierbinte peste el.

Jeleu de cocos-capsuni

Fotografie: Shutterstock.com

• 250 ml lapte de cocos
• 20 g agar-agar
• 200 g căpșuni
• 2/3 cană zahăr
• vanilie
• firimituri de cocos pentru decor

Pasul 1. Deschideți laptele de cocos și lăsați-l câteva ore la frigider să se îngroașe.

Pasul 2. Măcinați căpșunile într-un piure, adăugați cea mai mare parte din zahăr. Adăugați agar-agar și încălziți totul timp de 5-7 minute.

Pasul 3. Puneți căpșunile în boluri și răciți până se obține jeleu.

Pasul 4. Amestecam laptele de cocos cu zaharul si vanilia, batem putin cu telul, desi ar trebui sa fie deja destul de gros.

Pasul 5. Deasupra se intinde crema de lapte de cocos. Se presară cu pesmet de cocos.

Crumble de fructe de pădure

Fotografie: Shutterstock.com

• 1 cană fulgi de cocos
• 1 cana nuci tocate
• câteva vârfuri de sare
• 1/3 cana curmale

Umplere:

• 2 cani de lingonberries
• 1 cană de zahăr
• un praf de scortisoara

Pasul 1. Măcinați ingredientele pentru aluat într-un blender în firimituri grosiere.

Pasul 2.Împărțiți boabele decongelate în trei părți. Se face piure într-un blender, adăugând scorțișoară și jumătate din zahăr.

Pasul 3. Puneți fructele de pădure într-o formă, adăugați fructele întregi și adăugați zahăr.

Pasul 4. Se presară gros cu firimituri.

Batoane cu fructe și cereale

Fotografie: Shutterstock.com

• 1 cană fulgi de cereale
• 2 mere
• 2 banane
• 50 g stafide
• 50 g nuci
• 2 linguri. l. seminte de floarea soarelui

Pasul 1. Răzi merele, zdrobește bananele într-un piure.

Pasul 2. Se toacă mărunt nucile și se toarnă apă clocotită peste stafide timp de 5 minute.

Pasul 3. Se amestecă toate ingredientele.

Pasul 4. Tapetați o tavă de copt cu pergament și puneți amestecul pe ea.

Pasul 5. Coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Pasul 6. Tăiați în batoane în timp ce stratul este fierbinte.

Brioșe de post cu ciocolată și cireșe

Fotografie: Shutterstock.com

• 1 cană de făină
• 300 g cireșe fără sâmburi
• 2 linguri. l. cacao
• ½ linguriță. praf de copt
• 1 lingura. l. cacao
• scorţişoară
• ½ cană zahăr
• ½ cană ulei vegetal
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• vanilie
• zahăr pudră

Pasul 1. Dezghețați cireșele. Strângeți sucul eliberat într-un pahar și adăugați apă clocotită la 2/3 pahar.

Pasul 2. Amesteca faina cu praful de copt, scortisoara, cacao.

Pasul 3.Într-un alt recipient, amestecați uleiul vegetal, mierea, apa de cireșe, zahărul.

Pasul 4. Combinați ingredientele lichide și uscate, amestecați foarte repede.

Pasul 5. Se amestecă cireșe în aluat.

Pasul 6. Umpleți formele cu aluat și introduceți-le la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute.

Pasul 7 Se presară cu zahăr pudră și se servește.

Halva

Fotografie: Shutterstock.com

• 500 g nuci
• 300 g miere
• 1 cană stafide
• 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui cu aromă

Pasul 1. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată, măcinați-le cu un blender, dar nu în praf.

Pasul 2. Adăugați stafide în nuci și tocați-le împreună.

Pasul 3. Adăugați unt și miere topită la nuci și stafide.

Pasul 4. Așezați halva pe o tavă de copt, modelați-o și așteptați să se răcească. Apoi puteți tăia diamante sau pătrate.

Bezea de post

Fotografie: Shutterstock.com

• 4 mere
• 1 cană zahăr fin

Pasul 1. Curăță merele fără a le tăia. Coaceți în cuptor.

Pasul 2. Tăiați miezul și frecați merele printr-o sită.

Pasul 3. Turnați gheață într-un lighean mare, puneți un bol în el și adăugați sos de mere și zahăr.

Pasul 4. Bateți la viteză mică cu un mixer profesional până când amestecul devine alb, se îngroașă și arată ca albușul bătut. Va dura aproximativ 2 ore.

Pasul 5. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie, turnați amestecul de mere peste ea pentru a forma bezele mici.

Pasul 6. Coaceți la 150 de grade până când prăjiturile se întăresc.

• ou de pui - 1,
• 100 g unt,
• 100 ml lapte,
• zahăr 150 g (aproximativ ¾ cană)
• 400 g făină (aproximativ 2,5 căni),
• praf de copt ½ lingurita,
• opțional vanilie sau scorțișoară,
• sare pe vârful unui cuțit.

Reţetă

1. Scoatem untul din frigider in prealabil, ar trebui sa fie moale. Sau îl punem literalmente în cuptorul cu microunde timp de cinci până la zece secunde, nu ar trebui să se topească.
2. Dacă adăugați scorțișoară sau pudră de vanilie la produsele de copt cu lapte, amestecați-le cu o cantitate mică de zahăr. Astfel vor fi distribuite uniform.
3. Spargeți un ou într-un bol potrivit.
4. Adăugați zahăr, măcinați până la omogenizare.
5. Adăugați untul, amestecați.
6. Adăugați lapte, sare, praf de copt.
7. Dacă folosești sifon, trebuie să-l stingi cu oțet sau suc de lămâie.
8. Introducem faina treptat in mai multe etape.
9. Când aluatul începe să se îngroașe, este mai convenabil să frământați cu mâinile.
10. Aluatul pentru fursecuri de casa nu trebuie sa fie prea dens si sa se lipeasca putin de maini. Acest lucru este reglementat de cantitatea de făină.
11. Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
12. După timp, întindeți-l într-un strat gros de aproximativ un centimetru.
13. Tăiați în forme de diamant sau pătrate. De asemenea, puteți decupa cercuri folosind o ceașcă sau un pahar de dimensiune adecvată. Bunica nu l-a întins, l-a trecut printr-o mașină de tocat carne și a tăiat bucăți mici. Fursecurile s-au dovedit interesante.
14. Se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal.
15. Apoi există două opțiuni. Fie pudrați prăjiturile terminate cu zahăr pudră, fie ungeți cu ou bătut și stropiți cu zahăr înainte de coacere. Apropo, zahărul pudră poate fi obținut ușor prin măcinarea zahărului într-o râșniță de cafea.
16. Prima variantă produce o crustă aurie delicioasă, ca o glazură transparentă. Bateți oul, cu o furculiță, de exemplu.
17. Unge fursecurile.
18. Se presară puțin zahăr.
19. Pune fursecurile la cuptor. Timp de gătire 15-20 minute. Temperatura 180 de grade.
20. Cand fursecurile devin aurii, scoate-le si aseaza-le pe o farfurie.

Dacă procedăm conform celei de-a doua opțiuni, lăsăm ficatul să se răcească ușor, aproximativ cinci-zece minute. Se presară cu zahăr pudră.

Obțineți fursecuri rapide și delicioase, făcute cu lapte din ingrediente complet accesibile.

Dacă vă decideți neapărat să vă răsfățați familia, serviți prăjituri delicioase de casă cu căpșuni (boburile de pădure proaspete sau congelate vor fi de folos) - un milkshake delicios și rapid de preparat.