Cum să gătești pui în sos teriyaki. Cum să gătești pui delicios în sos teriyaki acasă folosind o rețetă cu fotografii. În sos teriyaki cu ghimbir

Pui delicios în sos teriyaki va atrage pe cei care iubesc rețetele exotice. Sosul Teriyaki ofera puiului un gust dulce-acrisor si o aroma de neuitat. Puteți prăji file de pui în sos teriyaki singur sau cu legume. Acest fel de mâncare merge bine și cu tăiței cu ou sau cu tăiței udon.

Acest fel de mâncare este atât de ușor de preparat încât chiar și un adolescent se poate descurca. De asemenea reteta de sos teriyaki de pui cu usturoi ar trebui luate în considerare de persoanele care nu sunt pregătite să petreacă mult timp pregătind cina.

• mancare japoneza
• Mâncăruri de pui
• Timp total de gătire: 1 oră 20 minute
• Timp de preparare (gătit legume): 40 de minute.
• Timp de preparare a salatei: 40 min.
• 2 portii
• 500 g

Ingrediente:

• 2 piept mari de pui;
• 5 linguri. l. sos de soia;
• 2,5 linguri. l. mirin (vin de orez);
• 1 catel de usturoi tocat marunt;
• 2 linguri. l. Sahara.

Cum să gătești pui în sos teriyaki:

Puiul în sos teriyaki poate fi servit ca fel de mâncare separat sau cu o garnitură de orez fiert sau legume prăjite. Dacă nu vă place usturoiul, puteți încerca să adăugați ghimbir, coriandru, ardei iute sau alte condimente după gust.

Cu ce ​​pot înlocui mirinul?

Contrar credinței populare, teriyaki nu este atât un sos, cât o metodă de prăjire într-un sos, datorită căruia carnea, peștele sau legumele se caramelizează și capătă o strălucire caracteristică. Pentru a obține teriyaki, trebuie să pregătiți un sos special sărat-dulce pe bază de soia, la care adăugați zahăr, sake sau mirin.

Dacă nu aveți mirin la îndemână, puteți înlocui oricând cu alte ingrediente. Astfel, mirinul poate înlocui cu succes sake-ul cu zahăr (2 linguri băutură alcoolică + 1 linguriță zahăr) sau vin alb semidulce.

Cum se prepară sosul teriyaki

Sosul teriyaki poate fi preparat cu ușurință acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați toate ingredientele și să pregătiți o cratiță sau o tigaie din fontă. Teriyaki gata preparat poate fi folosit ca sos independent sau folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare. Cel mai adesea, puiul, porcul și creveții sunt gătiți în sos teriyaki. Se potrivește și cu legume, orez sau tăiței udon.

Ingrediente

• sos de soia – 170 ml;
• ghimbir măcinat - 2 lingurițe;
• Ulei de măsline (vegetal) – 20 ml;
• Amidon - 2 linguri. linguri;
• Miere (lichid) – 1 lingura de desert;
• Usturoi uscat macinat – 1 lingurita (poate fi inlocuit cu usturoi proaspat, trecut prin presa);
• Zahăr (de preferință trestie) – 4 – 5 lingurițe;
• oțet de vin – 30 ml (sau mirin – 100 ml);
• apă – 70 ml.

Gătit teriyaki

1. Turnați sosul de soia într-un castron sau o farfurie adâncă, adăugați zahăr, usturoi uscat și ghimbir. Amestecați bine toate componentele.
2. Adăugați ulei vegetal, de preferință de măsline, dar îl puteți înlocui cu ulei inodor de floarea soarelui.
3. Adăugați miere, oțet de vin sau mirin și amestecați bine.
4. Diluam amidonul cu apa pana se obtine un amestec omogen si adaugam la restul ingredientelor.
5. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie sau o cratiță și se pune pe foc. După fierbere, amestecați bine sosul, reduceți focul și continuați să gătiți aproximativ 5 - 6 minute.
6. Odată răcit, sosul teriyaki trebuie să se îngroașe. Gradul de salinitate poate depinde de sosul de soia ales. Dacă sosul este prea sărat sau acru, puteți adăuga puțin mai mult zahăr la teriyaki.

Teriyaki finit trebuie turnat într-un recipient de sticlă cu capac. Îl poți păstra la frigider și îl poți folosi la nevoie, de exemplu, atunci când prepari carne, chifle sau salate.

Pui în sos teriyaki cu tăiței udon

Dacă vă plac mâncărurile teriyaki, vă sugerăm să încercați să gătiți tăiței udon cu pui în acest sos minunat. Felul de mâncare finit este hrănitor și gustos. Taiteii de grau asezonati cu teriyaki dobandesc note aromate placute si sunt placuti chiar si de catre copii.

Ingrediente

• file de pui - 500 g;
• tăiței Udon – 250 g;
• sos teriyaki – 150 ml;
• Sos de soia - 2 linguri. linguri;
• Morcovi – 1 bucată;
• Dovlecel – 1 bucată;
• Praz - 2 ramuri;
• Ceapa verde - un buchet;
• Ulei vegetal.

Pregătirea

1. Spălați fileul de pui, îndepărtați grăsimea și filmați. Tăiate în bucăți.
2. Prăjiți puiul în ulei vegetal într-o tigaie până se rumenește deschis.
3. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi subțiri.
4. Tăiați dovlecelul în fâșii
5. Prăjiți legumele pentru câteva minute fără ulei într-o tigaie separată.
6. Adăugați sosul teriyaki la pui și fierbeți la foc mic.
7. Adăugați legumele prăjite în fileul de pui și fierbeți totul împreună.
8. Fierbeți tăițeii udon în apă cu sare aproximativ 5 minute, apoi adăugați-i în tigaia cu puiul și legumele. Amesteca totul, adauga ceapa verde si prazul tocat. Adăugați sos de soia și prăjiți câteva minute.

Asezati taiteii udon finiti cu pui pe farfurii, presarati cu seminte de susan daca doriti si serviti. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de ulei de susan în vas pentru a adăuga o aromă subtilă. Poftă bună!

Pui Teriyaki cu legume - un preparat delicios de sine stătător

Puiul Teriyaki poate fi gătit la fel de delicios cu legume. Această rețetă creează un fel de mâncare unic care poate fi consumat singur sau cu o garnitură de orez sau tăiței cu ou.

Ingrediente:

• file de pui – 300 g;
• Sos teriyaki gata preparat (se poate prepara dupa reteta de mai sus) – 150 ml;
• Morcovi – 1 bucată;
• Ardei iute - după gust;
• Ardei gras – 1 bucată;
• Susan - 1-2 linguri. l;
• Ulei vegetal - 60 g.

Preparare:

1. Preparați sosul teriyaki conform rețetei de mai sus. Puteți folosi sos gata preparat din supermarket.
2. Spălați fileul de pui, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în bucăți lungi și subțiri.
3. Tăiați ardeiul iute. Dacă nu vă plac preparatele picante, puteți omite această componentă sau o puteți înlocui cu un praf de piper negru măcinat.
4. Se toarnă sosul teriyaki peste fileul de pui și piper și se lasă la marinat la frigider pentru 40 de minute.
5. Tăiați ardeiul de salată verde și prăjiți 2 - 3 minute într-o tigaie.
6. Tăiați morcovii fâșii, adăugați la ardei și prăjiți ușor.
7. Prăjiți fileul de pui marinat fără marinadă pentru aproximativ 5 - 7 minute, adăugați sosul și prăjiți până devine gros.
8. Adăugați legumele prăjite în pui, amestecați bine și luați de pe foc.
9. Presarati seminte de susan deasupra vasului si serviti.

De asemenea, puteți găti delicios pui teriyaki cu broccoli, praz sau un set de legume proaspăt congelate folosind același principiu. Fileul de pui poate fi înlocuit cu aripioare sau pulpe de pui. Poftă bună.

Conținutul caloric al puiului în sos teriyaki

Calorii la 100 g produs: 205 kcal;

Grăsimi: 13,9 g;

Proteine: 12,5 g;

Carbohidrați: 8,2 g.

Apropo, dacă vrei să gătești un preparat tradițional cu file de pui, fii atent la rețetă.

În prezent, bucătăria japoneză este foarte populară în diferite țări. Una dintre cele mai izbitoare mâncăruri japoneze este puiul în sos Teriyaki. Teriyaki (sau Teriyaki) este un sos tradițional japonez. Se prepară din sos de soia, la care se adaugă o anumită cantitate de sake sau vin dulce de orez, diverse condimente uscate, precum și miere sau zahăr.

Sosul teriyaki este bine servit cu preparate din carne și pește; se folosește și ca marinadă pentru prepararea preliminară a cărnii sau a peștelui pentru tratamentul termic ulterior și se adaugă în etapa finală a gătirii. În orașele mari, sosul Teriyaki gata preparat poate fi cumpărat din magazinele specializate sau din departamentele corespunzătoare ale marilor supermarketuri. Sau îți poți face propriul sos Teriyaki - nu este prea dificil.

Cum se prepară sosul teriyaki?

Ingrediente:

• 100 ml sos de soia de calitate;
• 100 ml sake;
• 100 ml mirin (poate fi înlocuit cu Sherry tare);
• 1 lingură miere sau zahăr brun.

Preparare:

Puteți adăuga (opțional) ghimbir măcinat crud sau uscat și alte mirodenii uscate. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient de lucru și se încălzește, amestecând continuu, într-o baie de apă până când zahărul este complet dizolvat. Reduceți sosul la jumătate. Adăugați miere după evaporare, zahăr înainte. Consistența sosului finit ar trebui să fie ca un sirop gros sau un lichior. Sosul preparat poate fi folosit imediat sau turnat într-un recipient de sticlă, închis ermetic și păstrat la frigider.

Cum să gătești puiul Teriyaki?

Tăiați puiul în bucăți mici (pentru mâncat cu betisoare), prăjiți scurt în ulei vegetal sau pe grătar la foc iute până se formează o crustă. Se toarnă sosul Teriyaki într-o tigaie, se aduce la fierbere, se pun bucăți de pui prăjit, porc sau pește în tigaie, se ung bine, se amestecă cu o spatulă și se caramelizează la foc mediu. Bucățile din produsul principal trebuie acoperite cu sos ca o glazură și să aibă o strălucire caracteristică.

Să pregătim carnea

Așadar, pui în sos Teriyaki, o rețetă aproape autentică.

Ingrediente:

• piept de pui sau 2-3 pulpe (dezoase, dar mai bine cu piele);
• sos teriyaki;
• putin ulei vegetal (este bine sa folosesti un amestec de floarea soarelui si susan).

Preparare:

Cum să gătești puiul Teriyaki? Tăiem carnea de pui în bucăți mici, ca să zic așa, de 1 mușcătură, să fie bine prăjită și să fie convenabil să luăm bucățile folosind hashi (adică cu bețișoare). Marinați carnea într-o cantitate mică de sos Teriyaki timp de o oră. Puneți carnea într-o strecurătoare, clătiți și lăsați apa să se scurgă. Îl puteți usca cu un șervețel - atunci nu vor fi stropi în timpul prăjirii.

Friptură de pui

Încinge uleiul într-o tigaie cu pereți groși (de preferință din fontă) la foc mare. Puneți bucățile de pui în tigaie, cu pielea în jos (pentru a nu se lipi) și prăjiți uniform pe toate părțile, folosind o spatulă. Bucățile de pui ar trebui să capete o nuanță frumoasă maro-aurie. Prăjiți repede, nu-l uscați, interiorul puiului trebuie să rămână suculent. Cand bucatile de carne sunt bine prajite, se scoate din tigaie, se scurg aproape tot uleiul, se pune tigaia din nou pe foc, se toarna in ea sosul Teriyaki. Când totul fierbe, reduceți focul. În continuare, puteți proceda în două moduri diferite.

Aducând-o la pregătire

Metoda unu. Puneți bucățile de pui înapoi în tigaia cu sos și fierbeți, răsturnând bucățile cu o spatulă, astfel încât să fie bine înmuiate în sos. Gatiti cateva minute pana cand sosul devine gros.

Metoda a doua. Sosul Teriyaki se ingroasa la foc mic si se toarna peste bucatile de pui prajit. A doua opțiune păstrează pielea crocantă.

Caracteristicile servirii preparatului

Puiul teriyaki este servit cu legume pe frunze de varză (se folosește varză chinezească fragedă, iar frunzele obișnuite de varză sunt stropite cu apa clocotita) sau pe frunze de salata verde se serveste separat orezul fiert condimentat cu seminte de susan uscate, se poate servi si taitei, precum si ghimbir murat, ceapa murata si alte delicatese japoneze. De asemenea, este bine să serviți o cană sau două de sake sau vin de prune pentru a vă bucura din plin de acest preparat delicios. Puiul Teriyaki la cuptor este o alternativă sănătoasă la puiul prăjit în ulei într-o tigaie. În acest caz, coaceți bucățile de pui la cuptor (sau coaceți în bucăți mari și apoi tăiate bucăți) și turnați peste sosul Teriyaki redus.

Puiul teriyaki este un fel de mâncare asiatic popular preparat cu un sos acidulat, dulce și sărat. Datorită unei asezonări reușite, fileul de pasăre se dovedește a fi foarte fraged, cu un gust original și foarte interesant, care conține atât o dulceață moderată, cât și un picant ușor perceptibil.

Ca și în cazul, există multe rețete pentru prepararea unui astfel de pui. Astăzi vom lua în considerare una dintre opțiuni - vom completa fileul de pasăre cu ardei gras dulci, morcovi și ardei iute. Drept urmare, obținem un delicios pui teriyaki cu legume, care, datorită prăjirii rapide, își va păstra toată suculenta și gustul natural.

Ingrediente:

• pui (file) - 300 g;
• sos teriyaki - 150 ml;
• ardei iute (optional) - ½ pastaie;
• ardei gras - ½ bucată;
• morcovi - 1 mic sau jumătate mare;
• susan - 1-2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri.

Cum să gătești pui în sos teriyaki cu legume

1. În primul rând, să pregătim componenta principală a acestui fel de mâncare - sosul teriyaki dulce și sărat. Se găsește la vânzare gata făcută, dar vă sugerăm să faceți singur acest dressing după rețeta descrisă.
   
2. În continuare, să avem grijă de fileul de pui. După spălare și ștergere cu șervețele de hârtie, tăiați carnea de pasăre în bucăți mici alungite și puneți într-un recipient adânc.
   
3. Tăiați chili-ul în bucăți mici, după ce ați îndepărtat toate semințele. Adăugați ardei iute la pasăre.
   
4. Se toarnă sosul teriyaki peste bucățile de file și se amestecă, distribuind uniform sosul. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și puneți-l pe raftul frigiderului, lăsând puiul la marinat timp de cel puțin 30 de minute.
   
5. Între timp, pregătiți legumele. Tăiați ardeiul gras în felii subțiri. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se aseaza feliile pregatite pe o suprafata incinsa. Amestecând, prăjiți la foc mare timp de 1-2 minute. Bucățile de ardei trebuie să fie ușor rumenite, dar încă tari în interior.
   
6. Apoi, tăiați morcovii în fâșii subțiri. Gătiți nu mai mult de un minut, menținând o temperatură ridicată. Setul de legume pentru prepararea puiului teriyaki poate fi completat și mai variat dacă se dorește, de exemplu, prin adăugarea de dovlecei, broccoli sau fasole verde. Sau, dimpotrivă, puteți exclude complet legumele din rețetă și vă limitați doar la păsările de curte - o chestiune de gust!
   
7. Scoateți bucățile de pui din marinadă și puneți-le într-o tigaie fierbinte cu ulei. Amestecând, prăjiți la foc mare până se rumenește (6-7 minute). Apoi turnați marinada rămasă și, menținând o temperatură ridicată, continuați să prăjiți puiul până când sosul se îngroașă și carnea este complet fiartă.
   
8. Adăugați legumele pregătite la puiul teriyaki preparat. Se amestecă ingredientele vasului și se ia imediat tigaia de pe foc.
   
9. Puiul teriyaki cu legume este gata! La servire, presara vasul cu seminte de susan, care se pot praji usor intr-o tigaie uscata daca se doreste.
   

Orezul fiert, tăițeii funchose sau udon sunt potriviti ca garnitură pentru puiul teriyaki. Poftă bună!

Dacă vrei să gătești pui într-un mod neobișnuit, te sfătuiesc să încerci să faci un preparat japonez cu mine, sau mai bine zis, pui cu sos teriyaki cu o garnitură foarte gustoasă.

Reteta de pui in sos teriyaki cu orez si legume

Tigaie mici (3 buc), cuțit și masă de tăiat, linguriță și lingură, deschizător de conserve, tel, prosop de bucătărie, prosoape de hârtie, presă de usturoi, foaie de copt, hârtie de copt, farfurii (3 buc), tigaie, spatulă de lemn, ustensile de servire.

Ingrediente

Piept de pui	1 BUC.
Sos de soia	250 g
Orez	200 g
Conserve de mazăre	100-110 g
Conserve de porumb	100-110 g
Usturoi	5 cuișoare
Făină	1 stivă
ouă	2 buc.
Lapte	100 ml
Praf de copt	4 g
Piper negru	4-5 g
Ardei roşu	1-2 g
Paprika	3-4 g
Zahăr (trestie sau obișnuit)	¼ cană
Apa preparata	450 g
Amidon	30 g
Oţet	15 ml
Miere	30 g
Ghimbir ras	1 lingura
Ulei de masline	20 g
Ulei vegetal fără parfum	1 l
seminte de susan	10 g

Cum să alegi ingredientele potrivite

Pentru a face aceste feluri de mâncare, veți avea nevoie de file de pui, iar acum ne vom face puțin timp pentru a afla care ar trebui să fie un produs proaspăt și de înaltă calitate.

• Culoarea fileurilor proaspete este roz pal și uniformă.
• Carnea nu trebuie să prezinte daune, mucus excesiv și vânătăi.
• Fileul proaspăt este elastic și ar trebui să-și recapete rapid forma atunci când este presat.
• Mirosul nu trebuie să aibă note acre sau putrede, altfel produsul va fi învechit.

Pentru orice fel de mâncare, aditivii mici (sare, condimente etc.) sunt importanți, sau mai bine zis, calitatea lor. Prin urmare, este mai bine să cumpărați oțet de vin, uleiuri și alte condimente în locuri de încredere, unde vi se poate garanta calitatea produsului.

1. Se spală bine fileul de pui (1 buc.), se taie în bucăți mici și se pune într-un castron mic. Se adauga in carne 150 g sos de soia, se stoarce 3 catei de usturoi printr-o presa, se amesteca totul si se lasa la marinat la frigider 4 ore.
2. Bateți 2 ouă într-un castron mic, adăugați 100 ml de lapte și bateți până se omogenizează.
   
   
3. Într-un alt bol, amestecați 1 cană de făină, 4 g praf de copt, 4-5 g piper negru, 1-2 g ardei roșu și 3-4 g boia de ardei.
   
   
4. Bucățile de file marinat trebuie scufundate într-un amestec de ou și lapte, apoi rulate într-un amestec uscat cu făină și condimente și din nou scufundate în ou și rulate într-un amestec de făină.
   
   
5. Asezam bucatile rezultate pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasam cateva minute.
   
   
6. Într-o cratiță sau cratiță se amestecă 100 ml sos de soia, 50 g apă, ¼ cană de zahăr, 30 g amidon, 15 g oțet de vin, 30 g miere, 1 lingură. ghimbir ras, 2 catei de usturoi trecuti printr-o presa si 20 g ulei de masline.
   
   
7. Aduceți totul la fiert la foc mic și gătiți timp de 4 minute, amestecând continuu conținutul tigaii. Apoi, lăsați deoparte de foc și lăsați sosul rezultat să se răcească.
   
   
8. Se toarnă ulei vegetal (1 l) într-o cratiță mică și se pune pe foc până se încălzește la cel puțin 150°. Când este fierbinte, puneți bucățile de pui marinate în ulei și prăjiți până se rumenesc.
   
   
9. Când carnea este gătită, puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
   
   
10. Orezul (200 g) trebuie spălat de mai multe ori cu apă, turnat într-o cratiță, turnați 400 g de apă și fierbeți până se înmoaie.
    
    
11. Porumbul (100-110 g) și mazărea (100-110 g) trebuie să fie ușor prăjite într-o tigaie.
    
    
12. Adăugați orezul fiert și amestecați bine.
    
    
13. Pe o farfurie se aseaza o cantitate mica de orez cu legume, se aseaza deasupra cateva bucati de pui, se toarna peste sos, se presara seminte de susan (1 lingurita) si esti gata de mancat.
    
    

Rețetă video pentru gătit pui teriyaki cu orez și legume

Vă aduc în atenție un videoclip în care puteți vedea în detaliu cum se gătesc piept sau file de pui în sos Teriyaki cu legume și orez.

Reteta de pui cu sos Teriyaki si taitei la tigaie

Timp de gătit: 40-45 min.
Conținut caloric la 100 g: 180 kcal.
Cantitate: 2 portii.
Aparate si accesorii de bucatarie: cratiță mică (2 buc.), cuțit și masă de tăiat, tigaie (2 buc.), spatulă, linguriță și lingură, farfurie adâncă, ustensile de servire.

Ingrediente

Rețetă de gătit pas cu pas

1. Într-un castron adânc, amestecați următoarele ingrediente: sos de soia (100 ml), usturoi uscat (4,5 g), ghimbir uscat (3 g), zahăr (8 g), sare (1 praf), miere (30 g), măr sau oțet de vin (15 g).
   
   
2. Se amestecă totul bine și se toarnă într-o tigaie încălzită.
   
   
3. Se adauga 15-20 g ulei de floarea soarelui sau de masline si 35 g de amidon.
   
   
4. Amestecul rezultat trebuie evaporat la foc mic până se îngroașă.
   
   
5. Apoi, adăugați 100 ml de apă în tigaie.
   
   
6. Se amestecă și se lasă la foc mic încă câteva minute până când amestecul se îngroașă ușor, amestecând din când în când.
   
   
7. Se spală fileul de pui (1 buc), se usucă, se taie în straturi subțiri.
   
   
8. Se prăjește într-o a doua tigaie fără a adăuga ulei. Adăugați 2 vârfuri de sare, boia de ardei și condimente pentru pui după gust.
   

Rețetă video pentru gătit pui teriyaki cu tăiței

Dacă vrei să gătești acasă un fel de mâncare atât de neobișnuit, te sfătuiesc să urmărești acest videoclip, în care poți vedea în detaliu toate etapele pregătirii.

Cum să servești un fel de mâncare și cu ce

Pregătind acest fel de mâncare, veți obține un prânz complet. În plus, se dovedește a fi destul de sățios și bogat în calorii, așa că nu este nevoie să suplimentezi masa cu mese complete. Băuturile sau sucurile ar fi potrivite pentru o astfel de masă. De asemenea, puteți completa masa cu legume și ierburi proaspete.

Alte posibile opțiuni de preparare și umplere

Pe lângă acest fel de mâncare, iubitorii de bucătărie japoneză pot încerca gătitul, care este un fel de mâncare tradițional. Iar dacă vă plac o varietate de sosuri, puteți afla în detaliu. Pentru cei care iubesc pur și simplu carnea, vă sfătuiesc să le faceți, care ies foarte gustoase și aromate.

Îți place bucătăria japoneză?Încercați să gătiți această carne de pui suculentă cu legume sau tăiței. Lăsați-vă feedback în comentarii și împărtășiți rețetele japoneze preferate.

Ce să gătești cu carne - rețete

reteta de pui teriyaki

15 minute

150 kcal

5 /5 (1 )

Cu siguranță nu toată lumea știe ce este puiul în celebrul sos Teriyaki, deoarece acest fel de mâncare poate fi găsit de obicei în restaurantele japoneze. Vreau să vă invit să creați o seară japoneză fără să părăsiți acasă.

De fapt, nu este absolut nimic complicat în gătirea puiului în sos Teriyaki, iar gustul unui fel de mâncare de casă nu este cu nimic inferior celui al unui restaurant. Să ne bucurăm să gătim împreună un preparat japonez uimitor de aromat și să aflăm ce secrete ne-au ascuns bucătari celebri.

Reteta de pui cu sos Teriyaki

Ustensile de bucătărie

• În primul rând, veți avea nevoie de o placă de lemn și un cuțit ascuțit.
• Atunci o tigaie cu diametru mare va fi la îndemână, de preferință cu un strat de teflon sau ceramică.
• Apoi, trebuie să alegeți o lingură mare de lemn sau o spatulă pentru a amesteca puiul în tigaie.
• Vă sugerez să pregătiți o farfurie în prealabil pentru așezarea și decorarea cărnii finite.

Ingrediente necesare

Pregătirea pas cu pas

Să pregătim ingredientele

Friptură de pui

Decorarea vasului

Rețetă video de pui Teriyaki într-o tigaie

Nu fi leneș și petrece trei minute din timpul tău urmărind videoclipul de mai jos. După ce o citești, vei vedea cât de simplu și ușor este să prepari file de pui în sos Teriyaki și vei putea aprecia și aspectul uluitor de apetisant al preparatului finit.

Reteta Teriyaki de pui (Pofta buna tuturor)

În acest videoclip, Bearded Chef va găti file de pui în sos teriyaki în doar 15 minute!

Produse de care veți avea nevoie pentru acest fel de mâncare:
- file de pui 250 g
- ardei gras 150 g
- sos teriyaki 60 g
- sare si piper dupa gust
- ceapa verde si seminte de susan

Abonați-vă la canal și aflați mai multe rețete noi în fiecare săptămână!!!
Suntem pe VKontakte - https://vk.com/blog_recepty
Grupul nostru cu cele mai bune rețete - https://vk.com/vkus_rus

https://i.ytimg.com/vi/4rtNRJ7Z4n0/sddefault.jpg

https://youtu.be/4rtNRJ7Z4n0

2016-04-19T16:56:00.000Z

Reteta de pui cu legume si orez in sos Teriyaki

• Timp de gătit: maxim 5 ore (participarea dumneavoastră va dura aproximativ o jumătate de oră).
• Numar de portii: de la 4 la 7.

Ustensile de bucătărie

• Desigur, vom avea nevoie de o scândură de lemn și un cuțit ascuțit.
• Este utilă și o presă de usturoi, dar usturoiul îl puteți toca cu un cuțit.
• Pentru lucrul confortabil cu alimentele sunt necesare mai multe boluri încăpătoare de diferite dimensiuni.
• O idee bună ar fi să pregătiți în avans un tel și câteva linguri pentru baterea și amestecarea ingredientelor necesare.
• Sunt necesare două cratițe mici pentru prepararea sosului teriyaki și prăjirea cărnii.
• Pentru a fi mai ușor de lucrat cu carnea, vă sfătuiesc să pregătiți o foaie de copt și hârtie de copt.
• Veți avea nevoie și de prosoape de hârtie.
• Ar fi o idee bună să alegeți în avans o tigaie cu diametru mare.
• De asemenea, vă sfătuiesc să alegeți o farfurie adâncă de dimensiuni medii pentru a servi preparatul finit pe masă.

Ingrediente necesare

Ingrediente	Cantitate
Pentru gătitul cărnii
piept de pui	1 BUC.
sos de soia	150 ml
usturoi	2-3 cuișoare
ulei vegetal	cam un litru
Pentru a pregăti garnitura
orez	200 g
mazăre și porumb congelate	100 g fiecare
ulei vegetal	8-10 ml
Pentru a pregăti panerea
Făină de grâu	15-20 g
ou	2 buc.
lapte	100 ml
boia macinata	5-8 g
ardei rosu iute	pe vârful unui cuțit
piper negru	pe vârful unui cuțit
praf de copt	5-8 g
Pentru a pregăti sosul Teriyaki
sos de soia	8-10 ml
zahăr (am folosit zahăr din trestie)	50 g
apă	50 ml
usturoi	2 cuișoare
amidon	15 g
oțet de vin sau suc de lămâie	15 ml
Miere	15-20 g
ghimbir ras	5-7 g
ulei de masline	5 g
Ingrediente suplimentare
susan	opțional

Pregătirea pas cu pas

Hai sa marinam puiul

Hai sa pregatim panerea

Să pregătim puiul

Pregătirea sosului

Friptură de pui

Gătirea orezului

Servirea preparatului

Poftă bună! Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Lumea mea: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

https://i.ytimg.com/vi/VQOieIEjF8A/sddefault.jpg

https://youtu.be/VQOieIEjF8A

2014-11-26T08:40:13.000Z

Alte metode posibile de gătit

• Puiul in sos Teriyaki merge foarte bine cu taitei. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte aromat, satisfăcător și ușor în același timp. Dacă doriți să vă diversificați dieta zilnică cu un alt fel de mâncare japonez, pregătiți unul uimitor de gustos și neobișnuit, care va arăta grozav cu bucăți de pui gătite în sos Teriyaki. Nu uitați să cumpărați betisoare japoneze pentru a face seara un succes!
• Sosul teriyaki este perfect pentru absolut orice fel de mâncare: carne, pește, ciuperci și așa mai departe. În plus, marinada preparată pe bază de sos Teriyaki poate înmuia chiar și cea mai tare carne după doar câteva ore de marinare, va fi mai fragedă decât fragedă și mai moale decât moale; Puteți afla mai multe despre acest lucru în mai multe opțiuni într-un articol separat.
• Au venit oaspeții dintr-o dată și trebuie să serviți un preparat delicios? într-o astfel de situație va veni la îndemână! Un fel de mâncare suculent, satisfăcător și fraged, care se potrivește bine cu orice tip de terci sau piure de cartofi.

Bucura-te de masa ta! Întrebați în comentarii dacă aveți dificultăți în prepararea preparatului conform rețetelor descrise mai sus. De asemenea, lăsați-vă recenziile, impresiile și comentariile - sunt foarte interesat dacă v-a plăcut puiul în sos Teriyaki conform rețetelor descrise. Multumesc anticipat si mult succes!