Decât să trăiești cu oricine Omar Khayyam. Cine ne va spune despre scop, despre sensul căii? Citate eterne de la marele poet și unul dintre cei mai cunoscuți înțelepți și filozofi orientali. Fiecare dintre versele sale este o ecuație care tinde spre o formulă exactă, un aforism.

Foto: Sergejs Rahunoks/Rusmediabank.ru

Toată lumea cunoaște replicile uzate ale lui Omar Khayyam: „Pentru a-ți trăi viața cu înțelepciune, trebuie să știi multe, amintește-ți două reguli importante pentru început: mai bine mori de foame decât să mănânci orice și este mai bine să fii singur decât cu oricine.” Oamenii fac din ei sloganul vieții lor. Dar asta aduce fericire, aceasta este întrebarea...

În opinia mea, afirmația este controversată. Nu vreau să mă cert cu marele înțelept oriental, ci pur și simplu privesc această afirmație din punctul de vedere al realității de astăzi. Este minunat să fii idealist, să aștepți o mare dragoste în care totul va fi minunat, să mănânci doar produse sănătoase și de înaltă calitate, dar nu toată lumea își poate permite, apropo. Hai sa recunoastem.

Mi se pare că este nevoie de a scrie o infirmare rubaiyat a acestui adevăr bine uzat, care este adoptat de cei care nu vor să lucreze la relații și să trăiască într-o lume ideală fictivă. Și suferă de asta, de altfel, pentru că această lume, inventată de Khayyam și prezentată ca adevărul suprem, nu seamănă deloc cu ceea ce ne înconjoară de fapt.

Dar ce de fapt?

Când citesc acest rubaiyat al lui Omar Khayyam, mi-l imaginez. Și înțeleg că el însuși a scris probabil aceste rânduri într-un moment de dezamăgire și durere, dintr-o înțelegere amară a imposibilității de a schimba lumea și de a o face perfectă. Poate chiar din furie și neputință de a-ți realiza visul nerealist. Dar, în cele din urmă, rezultatul a fost o formulă ideală, din care mulți oameni au făcut principiul vieții lor.

Apropo, „regele filozofilor Orientului și Vestului” s-a născut într-o familie de artizani și nu ar fi trecut niciodată peste bord cu gropi și, ca toți ceilalți artizani, ar fi mâncat „orice”, adică ce ar putea obține dacă nu ar fi fost invitat la palat sultanul Malik Shah ca un confident apropiat. Sultanul i-a încredințat astronomului construcția celui mai mare observator din lume și i-a permis să studieze matematica și poezia. Condiții pur și simplu fabulos de ideale! De ce să nu vii cu formula ideală pentru o viață înțeleaptă.

Dar Khayyam a fost „cel mai învățat om al secolului”, „cel mai înțelept dintre înțelepți”... Ne putem lăuda cu același lucru? Majoritatea dintre noi suntem același artizan care face corturi și nu în fiecare zi are caviar de întins pe pâine și unt. În cele din urmă, înfruntă adevărul și nu te mai măsura după standardele ideale ale înțeleptului oriental.

Ce avem de fapt?
Mulțimi de personalități complet imperfecte, incomode, neplăcute, extraterestre și dubioase.
Alimente de proastă calitate: modificate genetic, nitrat, artificiale, surogat, expirate, otrăvite.
Mediu dezgustător.
Relații dificile cu oamenii (aproape toți, chiar și cei buni la prima vedere).
Imperfecțiunea lumii, a oamenilor, a sinelui.
Lupta pentru supraviețuire în sensul literal și figurat al cuvântului, care nu adaugă empatie oamenilor.
Cursa pentru bani, statut, prestigiu, faimă este o competiție eternă și ciocnire de interese.

Apropo, sultanul ia oferit lui Omar Khayyam să devină conducătorul orașului său natal, Nishapur. Dar înțeleptul prevăzător, știind foarte bine că va trebui să se ocupe de problemele cotidiene ale orașului și de soluțiile lor, cu oameni, simpli și imperfecți, care erau diferiți de patronii săi bogați și puternici, a refuzat această ofertă. Cine știe cum ar fi fost viața unui înțelept dacă nu ar fi avut norocul să se împrietenească cu puterile care sunt și dacă ar fi rămas poet printre artizanii de rând.

Categoricism și maximalism sau toleranță și toleranță?

Chiar mai dificilă decât cu calitatea mâncării, situația este la oamenii care ne înconjoară. Cu cei pe care nu-i alegem (rudele noastre) și cu cei cu care ne conectăm viețile, numindu-i cândva persoane dragi. Din păcate, omenirea nu are nimic special cu care să se laude în domeniul perfecționării. Desigur, suntem deja puțin mai cultivați decât oamenii de Neanderthal, dar există destulă sălbăticie în viața noastră. Și la cel mai obișnuit nivel de zi cu zi. Noi înșine putem fi clasificați cu ușurință drept cei pe care Omar Khayyam îi numește în poemul său „oricine”.

Oamenii ideali nu există și asta e minunat, după părerea mea. Fiecare persoană care ne înconjoară, măcar într-o zi, va intra în categoria inutilului, incomod, incomod pentru cineva. De ce nu ar trebui să trăim acum? Ne izolăm unii de alții și așteptăm parteneri ideali și relații perfecte? Același înțelept estic, într-o altă poezie, afirmă din nou maximalist: „Cine trăiește cu pițigoiul în mâini cu siguranță nu își va găsi pasărea de foc”. Mulțumesc, bunicule Khayyam. L-am sigilat! „Sigur nu o va găsi?!” Bifează-ți limba, bătrâne! Ne tai toate aripile.

Urmând acest sfat, poți să-ți petreci toată viața urmărind mitica macara, fără să-ți dai seama vreodată că pițigoiul care ți s-a oferit să fie ținut în mâini și care părea cenușiu și nesemnificativ era adevărata noastră macara. Uneori se întâmplă!

Sau poate nu ar trebui să alergăm după macarale, ci după dragoste. Pentru căldură și consonanță, pentru oameni cărora le-am putea oferi o parte din sufletul nostru și să le ajutăm să devină fericiți. Lăsați acești sâni, în opinia cuiva, să nu pară atât de străluciți, influenți și înalți, dar vor fi oameni apropiați nouă.

Dragostea si prietenia nu sunt o cautare de oameni placuti, este o intimitate in care totul poate fi: bucurie si fericire, momente placute si nu foarte placute, cuvinte si fapte amabile si nu foarte bune.

Dragostea nu este un basm ideal frumos care aduce doar bucurie și lejeritate, este viața însăși cu toate dificultățile, contradicțiile, greșelile și îndoielile ei. Dragostea nu este niciodată perfectă, dar dacă este în inima ta, chiar și cele mai mari dificultăți pot fi depășite.

Dragostea ne dă încredere în noi înșine și în oameni, oricât de imperfecți ar fi ei. Apropo, uneori îi iubim și mai mult pe cei care sunt departe de a fi ideali. Le iubim nu pentru că zboară ca macaralele. Dar pur și simplu pentru că există în lume. Uneori este dificil să explicăm de ce îi iubim. Dar acesta este singurul lucru care ne face cu adevărat înțelepți și fericiți.

Sărmanul, oare s-a gândit că toată lumea își va lua brusc rubaiul în serviciu în sensul literal și le va folosi pentru a-și justifica incapacitatea de a comunica cu oamenii și de a fi toleranți cu ei. Ar trebui să-l întreb pe Khayyam: „Dacă persoana iubită face ceva neplăcut pentru mine, se comportă ca un „hoops”, jignește, face prostul, stropește toaleta... Ar trebui să-l notez imediat? Să te arunce din viața ta și să mori din nou singur?”

Mă întreb ce ar răspunde bătrânul...

Pe de o parte, spun mereu că ar trebui să construiești relații doar cu o persoană cu care te simți confortabil. Dacă într-o relație trebuie să îndurați, să educeți, să vă îndoiți, să manipulați - toate acestea indică faptul că relația este toxică, iar participanții ei sunt oameni profund nevrotici. Dar, pe de altă parte, există și cealaltă față a monedei, când toți băieții nu sunt suficient de buni pentru o fată și ea rupe relația din nou și din nou chiar de la început, pentru că este sigură că va găsi cineva mai bun. Să ne dăm seama ce se întâmplă aici.

Desigur, toată lumea își dorește pe cineva care nu bea, nu fumează și dă mereu flori, care este decent, bogat, promițător, fermecător, cu simțul umorului, grijuliu, curajos... Și cine s-ar certa, este mai bine să fii sănătos și bogat decât sărac și bolnav. Dar toate acestea sunt din cap. Acesta este un calcul.

Problema este că nimeni nu a iubit vreodată pe cineva pentru un anumit merit. Nimeni nu vă va spune: „Îmi iubesc soțul pentru că nu bea și nu fumează”. Sau: „M-am îndrăgostit de Vasya când am aflat care era salariul lui”. Poți să respecti, să admiri, dar nu să iubești virtuțile tale.

Cu toate acestea, multe fete preferă să construiască relații pe calcul, pentru că sunt dezamăgite în dragoste. Ei bine, nu și-au întâlnit dragostea. Și au decis că nu există dragoste. Pentru că a trecut deja mult timp, iar Herman încă lipsește. Și ei spun: „Voi întâlni un tip bun și vom fi fericiți”. Dar dacă ai o discuție inimă la inimă cu o astfel de fată, se dovedește că a existat dragoste în viața ei. Ei bine, nu se întâmplă ca în 25-30 de ani o persoană să nu fi fost niciodată îndrăgostită. Ceva a mers prost: a părăsit-o, nu a vrut să se căsătorească, a tratat-o ​​rău și altceva. Este deosebit de traumatizant dacă ar exista mai multe astfel de povești. Se formează o astfel de atitudine dureroasă: iubirea este suferință, nu vreau să sufăr, ceea ce înseamnă că nu am nevoie de iubire.

Popular

Iubirea normală, sănătoasă, ca să spunem așa, va deveni posibilă de îndată ce fata își va da seama de problema ei: dintr-un motiv oarecare își alege băieții greșiți din nou și din nou. Nu are încredere în ea însăși, a crescut într-o familie toxică, are complexe - ar putea fi un milion de motive. Dar trebuie să te înțelegi pe tine însuți. O fată încrezătoare, care este conștientă de nevoile ei și își respectă limitele proprii și ale altor oameni va atrage cu siguranță o persoană cu o imagine similară a lumii și cu siguranță se vor îndrăgosti unul de celălalt. Așa funcționează viața: asemănarea atrage asemenea. Și dacă agresorii vin la tine iar și iar, înseamnă că ai nevoie de ei dintr-un motiv oarecare, îi atragi. Poate ai avut un tată agresiv, poate ți-a bătut mama, iar acest model de familie dureros a prins rădăcini în subconștient. Dacă întâlnești bătăi indiferenți care sunt incapabili de empatie, poate că în copilărie dragostea a fost înlocuită cu provizii: bine hrănite, sănătoase, jucării - la revedere, ce-ți mai trebuie. După ce s-a confruntat cu asta (poate singură, poate cu ajutorul unui psiholog), fata își va schimba viața și va descoperi că există o mulțime de băieți cool cu ​​care poate construi relații sănătoase. Și nu trebuie să treci prin asta la nesfârșit sau să-ți faci griji că vei fi lăsat singur.

Adică însăși problema „a merge înainte” sau a „căsători cu prima persoană pe care o întâlnești” va dispărea de îndată ce „căsătoria de conveniență este mai bună decât dragostea” și „trebuie să mă căsătoresc cu orice preț și cât mai curând posibil” sunt scos din mintea mea.

Voi spune mai multe: căsătoriile de conveniență sunt în mare parte condamnate să se prăbușească, cu excepția cazului în care este o căsătorie fictivă prin acordul ambelor părți. Într-un alt caz, va fi neplăcut din punct de vedere fizic pentru unul dintre parteneri să împartă patul cu o persoană neiubită, vocea și mirosul lui îl vor irita, vor izbucni inevitabil certuri și nici nu vrea să facă pace... Prin urmare, în primul rând, trebuie să vă „reparați” capacitatea de a iubi și de a fi iubit și, în al doilea rând, nu mai considerați toți bărbații ca potențiali soți și începeți pur și simplu să trăiți.

Acum despre „cele pretențioase”. Acesta este bun pentru toată lumea, dar nu câștigă suficient. Și ăla de acolo e bogat, dar schimbă femeile ca pe mănuși. Iar acesta pare să fie credincios și devotat, dar locuiește cu mama lui. Căutăm mai departe. Ce se află în spatele asta? Frică. Frica de relații ca atare. Pentru că nu există un ideal. Aceasta este o imagine colectivă cu care te izolezi de viața reală. Apare deoarece oamenii nu sunt încrezători că ei înșiși sunt capabili să construiască o relație normală cu o persoană vie.

Cum să tragem granița dintre patologie și normalitate? E simplu. Sentimentele tale trebuie să se potrivească cu gândurile tale. Odată ce se întâmplă asta, bingo, ești în top zece. Adică într-o relație ar trebui să fii confortabil pe toate planurile, de la emoțional la fizic și mental. Când ești atras de o persoană, dar ești conștient că ea ți se potrivește obiectiv. Că nu este doar „nu pot trăi fără el”, ci „vreau să trăiesc cu acest om serios, de încredere, decent și responsabil de care sunt foarte atras”.

Îl vei întâlni? Dacă citiți cu atenție al cincilea paragraf, asigurați-vă că.

În dragoste, cu toții primim ceea ce merităm. Iar partenerul nostru este întotdeauna reflectarea noastră. Cât de frică lui Micul Raton de cel care stătea în iaz. Așa că nu lua bățul. Și zâmbește.

Imaginea marelui poet din Est Omar Khayyam este acoperită de legende, iar biografia sa este plină de secrete și mistere. Orientul antic l-a cunoscut pe Omar Khayyam în primul rând ca un om de știință remarcabil: matematician, fizician, astronom, filozof. În lumea modernă, Omar Khayyam este mai cunoscut ca poet, creatorul de catrene originale filozofice și lirice - înțelept, plin de umor, viclenie și îndrăzneală rubai.

Rubai este una dintre cele mai complexe forme de gen de poezie tadjiko-persană. Volumul rubai-ului este de patru linii, dintre care trei (rar patru) rimează între ele. Khayyam este un maestru de neegalat al acestui gen. Rubai-ul său uimește prin acuratețea observațiilor sale și profunzimea înțelegerii lumii și a sufletului uman, strălucirea imaginilor sale și grația ritmului său.

Trăind în estul religios, Omar Khayyam se gândește la Dumnezeu, dar respinge cu hotărâre toate dogmele bisericești. Ironia și libera-gândirea lui s-au reflectat în rubai. El a fost susținut de mulți poeți ai timpului său, dar din cauza fricii de persecuție pentru liberă gândire și blasfemie, aceștia și-au atribuit și lucrările lui Khayyam.

Omar Khayyam este un umanist; pentru el, omul și lumea sa spirituală sunt mai presus de toate. El apreciază plăcerea și bucuria vieții, bucurându-se de fiecare minut. Iar stilul său de prezentare a făcut posibilă exprimarea a ceea ce nu se putea spune cu voce tare în text deschis.

15 citate profunde și de neîntrecut din Omar Khayyam despre om, fericire și iubire:

• A fi frumos nu înseamnă a te naște așa,
  La urma urmei, putem învăța frumusețea.
  Când un bărbat este frumos la suflet -
  Ce aspect se poate compara cu ea?

• Cu cât sufletul inferior al omului, cu atât nasul mai sus în sus.
  Ajunge cu nasul acolo unde sufletul nu i-a crescut.

• Cel care este bătut de viață va obține mai mult.
  Cine mănâncă un kilogram de sare apreciază mai mult mierea.
  Cel care a vărsat lacrimi râde sincer.
  Cel care a murit știe că trăiește!

• Doi oameni priveau pe aceeași fereastră. Unul a văzut ploaie și noroi.
  Celălalt este frunzișul verde de ulm, primăvara și cerul albastru.
  Doi oameni priveau pe aceeași fereastră.

• Suntem o sursă de distracție - și o mină de tristețe.
  Suntem un recipient de murdărie - și un izvor pur.
  Omul, ca într-o oglindă, lumea are multe fețe.
  El este nesemnificativ - și este nemăsurat de grozav!

• Cât de des, când greșim în viață, îi pierdem pe cei pe care îi prețuim.
  Încercând să-i facem pe plac altora, uneori fugim de vecinii noștri.
  Îi înălțăm pe cei care nu sunt vrednici de noi și îi trădăm pe cei mai credincioși.
  Cei care ne iubesc atât de mult, îi jignim și noi înșine așteptăm scuze.

• Nu vom mai intra niciodată în această lume,
  Nu ne vom întâlni niciodată cu prietenii noștri la masă.
  Prinde fiecare moment de zbor -
  nu va fi niciodată împușcat mai târziu.

• Nu invidia pe cineva puternic și bogat
  Apusul de soare urmează întotdeauna zorii.
  Cu această viață scurtă, egală cu o respirație,
  Tratează-l ca și cum ți-ar fi fost închiriat.

• Cred că e mai bine să fii singur
  Cum să dai căldura sufletului „cuiva”?
  Dăruind un cadou neprețuit oricui,
  Odată ce îți vei întâlni persoana iubită, nu te vei mai putea îndrăgosti.

• Nu este amuzant să economisești un ban toată viața ta?
  Ce se întâmplă dacă încă nu poți cumpăra viața veșnică?
  Această viață ți-a fost dăruită, draga mea, pentru o vreme, -
  Încercați să nu pierdeți timpul.

• A te darui nu inseamna a vinde.
  Și să dormi unul lângă altul nu înseamnă să te culci cu tine.
  A nu te răzbuna nu înseamnă a ierta totul.
  A nu fi prin preajma nu înseamnă a nu iubi.

• Poți seduce un bărbat care are o soție, poți seduce un bărbat care are o amantă, dar nu poți seduce un bărbat care are o femeie iubită.

• Pentru a-ți trăi viața cu înțelepciune, trebuie să știi multe,
  Amintiți-vă două reguli importante pentru a începe:
  Prefer să mori de foame decât să mănânci orice
  Și este mai bine să fii singur decât cu oricine.

• Nu face rău - se va întoarce ca un bumerang,
  Nu scuipa în fântână - vei bea apa,
  Nu insultați pe cineva de rang inferior
  Dacă trebuie să ceri ceva?
  Nu-ți trăda prietenii, nu-i poți înlocui,
  Și nu-ți pierde pe cei dragi - nu-i vei primi înapoi,
  Nu te minți pe tine însuți - vei afla în timp
  Că te trădezi cu această minciună.

O floare smulsă trebuie să fie oferită în dar, o poezie începută trebuie să fie finalizată, iar femeia pe care o iubești trebuie să fie fericită, altfel nu ar fi trebuit să-ți asumi ceva ce depășește puterile tale.

Pentru a-ți trăi viața cu înțelepciune, trebuie să știi multe,
Amintiți-vă două reguli importante pentru a începe:
Este mai bine să mori de foame decât să mănânci orice;
Este mai bine să fii singur decât cu oricine!

Citim poeziile lui Omar Khayyam, fără a bănui că acest om uimitor a stat la originile algebrei, a dezvoltat astronomia și sora ei, astrologia. Marea sa descoperire a fost astrologia nutrițională: a fost primul care a alcătuit o carte de bucate pentru semnele zodiacului și a inventat multe rețete uimitoare.

Singurul copil din familia unui artizan bogat, Omar, al cărui nume se traduce prin „viață”, a fost rațiunea de a fi pentru părinții săi. Viața lui până la vârsta de douăzeci de ani a fost liberă și plăcută. În madrasa a fost predat de cei mai buni profesori - matematicieni, filozofi, doctori, astronomi și astrologi; a studiat știința cu plăcere, a scris primele sale poezii, încă inepte, și, ca toți poeții, a neglijat proza ​​vieții. Dacă acasă avea uneori ocazia să se uite în bucătărie, era doar pentru a primi un răsfăț delicios de la mama lui. Dar, după cum se spune, toate lucrurile bune se termină mai devreme sau mai târziu. După moartea părinților săi, Khayyam a trebuit să fugă din Nishapur, lăsând averea destul de semnificativă a tatălui său să fie jefuită...

Geanta de umăr de pânză a fugarului conținea doar câteva dintre cele mai valoroase cărți și o mică rezervă de mâncare. A pornit, bazându-se doar pe puterea și rezistența lui. Când picioarele mele învinețite cerșeau să mă odihnesc, iar capul îmi învârtea de căldură, o casă singuratică de lângă drum a apărut în depărtare. Pe pragul lui stătea un bătrân care îi amintea puternic lui Omar de tatăl său. „Intră, rătăcitor”, a spus bătrânul, fără a aștepta nici participare, nici refuz.
- Ai apă, tată? - Omar s-a așezat lângă el în prag.
- Am totul. „Dar nu am puterea să-mi susțin viața săracă”, a spus bătrânul încet.
Omar și-a examinat cu atenție interlocutorul și și-a dat seama că moare de epuizare. Tânărul l-a luat pe bătrân de sub brațe, l-a dus în casă și l-a așezat pe pat. Am fugit la șanț, am adus apă, i-am dat bătrânului ceva de băut, apoi m-am dus la bucătărie... Și apoi pentru prima dată am regretat că habar n-am să gătesc mâncarea!

Dar nu era nimic de făcut – teama că bătrânul ar putea muri de epuizare în fața ochilor l-a forțat să acționeze fără întârziere. Omar a găsit o bucată uriașă de carne de vită în cămară și a tăiat-o, bucuros că fâșiile au ieșit subțiri. A aprins un foc și a pus la încălzit un cazan greu de aramă. Amintindu-mi că în casa părinților mei carnea se servea mereu cu legume, m-am dus în grădină.
Omar s-a simțit deodată inspirat ciudat - de parcă ar fi știut întotdeauna ce ar trebui să facă, dar tocmai ar fi uitat puțin. Întorcându-se în bucătărie, s-a pus pe treabă cu încredere... Și-a amintit de învățăturile lui Ibn Sina, care susținea că un amestec de usturoi, vin și sos de soia redă rapid unei persoane puterea pierdută și și-a dat seama că carnea, un produs foarte hrănitor , păstrat în acest amestec vindecător va produce și mai gustos și mai sănătos și va deveni un adevărat medicament pentru bătrânul slăbit. În curând carnea de vită a fost gata...
După ce a sărat și a gustat o bucată de carne cu un praf de garnitură de legume, însuși Omar a rămas uimit de cât de delicioasă a ieșit! Cu un zâmbet mândru, a pus carnea și legumele într-un vas mic și i-a dus bătrânului. A gustat:
- Oooh, fiule! Ai un adevărat dar! - și, clătinând din capul cenușiu, se uită semnificativ la tânăr.
— Gătesc pentru prima dată, coborî ochii Omar. - Ei bine, am văzut-o de vreo două ori pe mama și pe slujnice lăucându-se cu carne... Dar mi-a plăcut această activitate!

Bătrânul a mâncat cu lăcomie răsfățul fără să scadă o singură bucată. Și Omar și-a golit castronul în cel mai scurt timp, și-a îndoit palmele, i-a mulțumit lui Allah pentru adăpost și pentru pâinea zilnică cu o scurtă rugăciune și s-a întors către proprietar:
- Am studiat o mulțime de tratate de medicină la madrasa. Și mi-a venit adesea gândul că mâncarea este cel mai bun remediu pentru toate bolile. Marele Ibn Sina nu a avut timp să dea acestei științe o dezvoltare demnă, dar mi se pare că pot continua și finaliza munca pe care a început-o...
- Fie ca Allah să-ți dea noroc, fiule!
Câteva luni mai târziu, Khayyam a părăsit casa ospitalieră de lângă drum, lăsând un bătrân surprinzător de puternic și întinerit, sănătos și și-a continuat drumul. Stabilindu-se la Isfahan, și-a continuat studiile la matematică, a scris primul său rubai și, în același timp, a învățat cu entuziasm să gătească, a cules și a îmbunătățit rețete străvechi!

Zvonurile despre Omar Khayyam, un bărbat care știe să gătească mâncăruri uimitoare, s-au răspândit în Isfahan. Într-o zi, însuși marele sultan Malikshah și-a trimis vizirul poetului cu propunerea de a deveni nadim de curte.
În următorii zece ani, a organizat recepții fastuoase și diverse distracții pentru domnitor, a inventat rețete din ce în ce mai uimitoare și a dezvoltat tabele de nutriție astrologică, în care a descris în detaliu ce alimente ar trebui să mănânce reprezentanții diferitelor semne zodiacale. (Această lucrare i-a adus faimă cu adevărat în întreaga lume - chiar și astăzi astrologii din multe țări din Est îi folosesc mesele!)
După moartea domnitorului, Omar Khayyam a părăsit palatul și s-a dus la Bukhara, unde până în ultima zi a fost angajat în construirea unui observator, observând luminarii și clarificându-și calculele în noua știință pe care a creat-o - astrologia nutrițională. A murit la o vârstă înaintată, cu un zâmbet fericit pe buze, scriind comentarii despre dietele terapeutice...

Carne de vită de la Khayama

• muschiu de vita 450 g
• ulei de floarea soarelui 4 linguri. l.
• ridichi 10 buc.
• castraveți 1 buc.
• usturoi 4 catei
• sos de soia închis 8 linguri. l.
• sherry uscat 4 linguri. l.
• zahăr granulat 4 linguri.
• rădăcină de ghimbir ras 1 linguriță.
• Sarat la gust

Curățați usturoiul, treceți printr-o presă, sare puțin. Se amestecă usturoiul zdrobit, sosul de soia într-un castron, se adaugă sherry. Se toarnă zahăr granulat în amestecul rezultat. Bateți până când zahărul este complet dizolvat. Se spală carnea, se usucă, se taie în fâșii subțiri. Se toarnă peste marinada pregătită și se lasă 12 ore. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca si se adauga carnea. Se prajesc la foc mare, amestecand continuu, timp de 5-7 minute. Tăiați castraveții proaspeți în fâșii subțiri. Amestecați castraveții cu ridichi, adăugați sare, stropiți cu ghimbir și serviți ca garnitură cu carne.