Które kraje są uważane za rozwijające się. Jaka jest różnica między krajami rozwiniętymi a rozwijającymi się? Problemy krajów rozwiniętych

Zintegrowane wykorzystanie zasobów drewna polega na jak najpełniejszym, ekonomicznie wykonalnym wydobyciu i racjonalnym wykorzystaniu użytecznych składników tych zasobów w celu maksymalnego zaspokojenia stale rosnących potrzeb społeczeństwa. Generalnie zintegrowane wykorzystanie zasobów leśnych ma różne aspekty: technologiczny, społeczny, ekonomiczny, środowiskowy, organizacyjny. Zintegrowane wykorzystanie surowców drzewnych może przebiegać w dwóch kierunkach: zwiększenie plonu użytecznego różnych asortymentów dzięki maksymalnemu wykorzystaniu pełnowartościowej części drewna; najbardziej kompletne i efektywne wykorzystanie odpadów drzewnych. Pomyślny rozwój pierwszego kierunku osiąga się poprzez koncentrację i specjalizację produkcji, podnoszenie poziomu technicznego i technologicznego przedsiębiorstw, tworzenie przedsiębiorstw o ​​optymalnych wielkościach produkcji, opracowywanie i wytwarzanie produktów, których projekty pomagają zwiększyć użyteczną wydajność gotowego produktu z drewna surowy materiał. Realizacja drugiego kierunku opiera się na rozwoju gałęzi przemysłu zapewniających wykorzystanie różnego rodzaju odpadów drzewnych, a przede wszystkim na stworzeniu mocy produkcyjnych do produkcji desek, brykietów opałowych, towarów konsumpcyjnych, drożdży paszowych, zrębków technologicznych do produkcja celulozy i papieru oraz inne produkty. Aby uzyskać pełniejszą ocenę zintegrowanego wykorzystania zasobów drewna, należy najpierw wziąć pod uwagę osiągnięty poziom zintegrowanego wykorzystania zasobów drewna w Rosji w porównaniu z rozwiniętymi krajami przemysłowo-drzewnymi. Analiza dynamiki wielkości produkcji i krajowego zużycia drewna i wyrobów papierniczych na świecie oraz w wiodących krajach przemysłu drzewnego w ciągu ostatnich dziesięciu–piętnastu lat wyraźnie pokazuje, że Rosja zeszła na dalszy plan i znacznie ustępuje jej inne kraje w większości wskaźników. Posiadając jedną czwartą światowych zasobów leśnych, Rosja produkuje jedynie około 3,0% całkowitego wolumenu światowych produktów leśnych. Dla porównania udział Finlandii wynosi 8,4%, Szwecji – 10,1%, USA – 12,7%, Kanady – 17,3%. Pod względem zużycia papieru na mieszkańca nasz kraj zajmuje jedno z ostatnich miejsc na świecie – zaledwie 41 kg. Dla porównania w Kanadzie – 228 kg, w USA – 327 kg, a w Finlandii – 412 kg. Pod względem wolumenu eksportu drewna Rosja zajmuje 7. miejsce, za USA, Brazylią i Kanadą, ale także Indiami, Chinami i Indonezją. Pod względem produkcji drewna Rosja zajmuje 4. miejsce, sklejka - 7., płyta wiórowa - 7., płyta pilśniowa - 10., papier i tektura - 11. W porównaniu z rozwiniętymi krajami przemysłowo-drzewnymi wskaźniki produkcji głównych rodzajów produktów leśnych na 1000 m3 eksportowanego drewna w Rosji są w 2002 roku znacznie niższe. Szczególnie niskie wartości wskaźników uzyskano dla produkcji papieru i tektury (od 2 do 7,5 razy mniej). Poziom uzyskanych wskaźników dla Terytorium Krasnojarskiego generalnie odpowiada aktualnemu trendowi w Rosji. Wysoką efektywność produkcji drewna w krajach rozwiniętych tłumaczy się koncentracją na głębokiej obróbce drewna i wykorzystaniem zasobów wtórnych w oparciu o postęp naukowo-techniczny w celu wytworzenia konkurencyjnych produktów o wysokiej wartości dodanej. W Rosji dominuje mechaniczna obróbka drewna - 60,3% całkowitego przerobu - oraz niezadowalający poziom chemicznej i chemiczno-mechanicznej obróbki drewna - 39,7% (w wiodących krajach zagranicznych - 65-70%). W przemyśle celulozowo-papierniczym zużywa się rocznie 28 mln m3 papierówki, co stanowi 17% całkowitego wolumenu pozyskania drewna, natomiast w USA – 257 mln m3 (51%), Szwecji – 49 mln m3 (75%), Finlandia – 44,9 mln m3 (72%). Jednocześnie w procesie działalności produkcyjnej rosyjskich przedsiębiorstw przemysłu drzewnego około 40% zasobów leśnych jest niewykorzystanych i traconych w postaci odpadów. Niedoskonałość struktury produkcji determinuje także stosunkowo niską efektywność eksportu materiałów leśnych z Federacji Rosyjskiej. Z analizy wynika, że ​​kraje, które w swojej polityce strukturalnej skupiają się na priorytetowej produkcji wyrobów leśnych i papierniczych o wysokiej wartości dodanej, uzyskują największą część przychodów dewizowych ze sprzedaży masy celulozowej, papieru i tektury. Struktura rosyjskiego eksportu drewna koncentruje się na dostawach nieprzetworzonego drewna okrągłego, co jest konsekwencją wielu czynników, z których jednym determinującym jest niedostateczny poziom obróbki chemiczno-mechanicznej i chemicznej drewna.W krajach o rozwiniętym przemyśle leśnym dochody dewizowe z eksportu papieru i tektury są o rząd wielkości wyższe niż w Rosji. I tak w USA wpływy dewizowe z eksportu papieru i tektury rocznie wynoszą 9-10 miliardów dolarów, w Kanadzie - 9, w Finlandii - 8, a w Rosji 1 miliard dolarów, biorąc pod uwagę, że w prognozach zagranicznych nacisk kładzie się na na głęboką obróbkę drewna, priorytetowy rozwój przemysłu celulozowo-papierniczego oraz produkcję nowych konkurencyjnych materiałów arkuszowych drewnopochodnych, poziom zintegrowanego wykorzystania zasobów drewna w analizowanych krajach pozostanie wysoki i będzie wzrastał w przyszłości. Ponadto rosnące znaczenie funkcji ekologicznych lasów, a także konieczność włączania do obrotu gospodarczego coraz gorszej jakości drewna, przyczynią się do dalszego rozwoju integrowanego wykorzystania surowców drzewnych w wielu krajach świata. Według jednorazowego rozliczenia państwowego funduszu leśnego (GULF) przeprowadzonego na dzień 1 stycznia 2014 r. łączna powierzchnia funduszu leśnego w Rosji wyniosła 1172,3 mln ha, z czego grunty zalesione zajmowały 774,3 mln ha, w tym 718,7 mln ha znajduje się w gestii władz leśnych. Według szacunków VNIITslesresurs na dzień 1 stycznia 2015 roku łączna powierzchnia gruntów gospodarowanych na potrzeby leśnictwa (państwowy fundusz leśny) oraz lasów nieobjętych funduszem leśnym w Federacji Rosyjskiej wynosi 1181,4 mln ha z rezerwa 82,1 miliarda metrów sześciennych m. Według przybliżonych szacunków łączna powierzchnia krajowego funduszu leśnego, będącego w gestii władz leśnych, na początku 2015 roku wynosiła 1113 mln ha, w tym grunty porośnięte roślinnością leśną – 722 mln ha o powierzchni rezerwy drewna wynoszące 75 miliardów metrów sześciennych. m. W porównaniu z 2014 rokiem łączna powierzchnia funduszu leśnego wzrosła o 1,7 mln ha, powierzchnia zalesiona o 2,7 mln ha, a powierzchnia lasów iglastych o 1,2 mln ha. Co więcej, w ostatnich latach pod względem pozyskiwania drewna wystąpiły opóźnienia w stosunku do szeregu krajów rozwijających się, takich jak Chiny, Indie, Brazylia i Indonezja. Wielkość wywozu drewna w Rosji jest znacznie mniejsza niż w krajach Ameryki Północnej, które są od niej prawie trzykrotnie gorsze pod względem zasobów leśnych i tylko nieznacznie wyższa od trzydziestokrotnie uboższych w zasoby leśne Szwecji i Finlandii (ze względu na wielkość terytorium). Pod względem wycinki drewna na 1 hektar powierzchni zalesionej Federacja Rosyjska siedmiokrotnie ustępuje najbliższemu pod względem tego wskaźnika krajowi, Kanadzie i prawie dwudziestopięciokrotnie ustępuje Finlandii, najbardziej efektywnej z rozpatrywanych krajów.

Hasło „dogonić i wyprzedzić Amerykę” wymaga korekty – pilniejszym zadaniem jest dogonienie i wyprzedzenie USA z 1950 r. Pod względem PKB na mieszkańca Rosja dopiero teraz dogoniła ZSRR w 1990 r., który wówczas osiągnął poziomu, na którym Stany były 40 lat wcześniej. Jednak gospodarka radziecka to egzotyczna bestia, bardzo chuda, ale z długimi pazurami. Zbyt duży udział w gospodarce miał kompleks wojskowo-przemysłowy.

Teraz istnieje kolejna nierównowaga: bogactwo w Rosji koncentruje się w dużych miastach i centrach naftowych. Tak zwany wskaźnik rozwoju społecznego, obliczany przez ONZ na podstawie różnych parametrów gospodarczych i społecznych, pokazuje, że ogólnie Rosja plasuje się gdzieś w pierwszej dziesiątce krajów pod względem poziomu rozwoju: życie tutaj jest trochę gorsze niż w Bośni, ale trochę lepiej niż w Albanii. Co więcej, od 2000 roku spadliśmy w tym rankingu nawet o trzy pozycje. Jednak w zeszłym roku eksperci ONZ postanowili obliczyć wskaźnik dla poszczególnych regionów Rosji. Okazało się, że gdyby Moskwa, Petersburg i Tiumeń były odrębnymi krajami, znalazłyby się w trzeciej pierwszej dziesiątce rankingu, zaraz za Czechami i Cyprem.

Podczas nadchodzących świąt noworocznych mieszkańcy dużych rosyjskich miast przygotowują się do zanurzenia się w atmosferze konsumpcji, o której narodowi radzieccy nawet nie mogli marzyć. Według badania Deloitte przeciętny Moskal planuje wydać na wakacje 545 euro. Mieszkańcy pięciu największych miast Rosji oczekują nieco niższej kwoty, 480 euro. Ale nawet oni wyprzedzili już Niemców i Holendrów i stopniowo zbliżają się do Francuzów.

Dobrze jest poszaleć na wakacjach, gdy ma się wolne pieniądze. Pojawiły się nie tylko wśród mieszkańców megamiast. W 2000 r. większość Rosjan „pracowała za jedzenie” – stanowiło to 53,5% wydatków. Żywność nadal stanowi główną pozycję w budżecie rosyjskiej rodziny, jednak obecnie – według Niezależnego Instytutu Polityki Społecznej – jej udział spadł do 35,7%. Koszty żywności są jednym z najważniejszych wskaźników dobrostanu. Kraje, w których ponad połowa pieniędzy obywateli wydaje się na chleb powszedni, uważane są za biedne. Wyszliśmy już z tej nieprestiżowej kategorii państw, ale do dobrobytu wciąż nam daleko. Nawet Moskale, którzy zjadają 27% swoich dochodów, są dopiero na poziomie dzisiejszej Litwy czy Japonii z połowy lat 70., jak kto woli. Kiedy my, podobnie jak Europejczycy z Zachodu, zostawimy w sklepach spożywczych nie więcej niż 12-13% naszych pieniędzy, w końcu nadejdzie dobrobyt. Jednak w niektórych obszarach już nadeszło. W innych niewiele brakuje do szczęścia. A w niektórych miejscach nawet po kilkudziesięciu latach nie uda nam się osiągnąć tego, co powszechnie nazywa się zachodnim stylem życia.

IDŹMY STĄD

Zamiast jedzenia kupujemy teraz usługi. Ich udział w kosztach od 2000 roku wzrósł z 19,4 do 29,5%. Usługi przejęły całą względną redukcję wydatków na żywność, odrywając jednocześnie zauważalną część dóbr trwałych. Uwolnione pieniądze przeznaczano na ogół na drobnostki: na rekreację i rozrywkę.

W 2000 roku Rosjanie na wyjazdy zagraniczne wydali 8,8 miliarda dolarów, w 2006 już ponad 18,6 miliarda dolarów.To tak, jakbyśmy nadrabiali stracony czas w „ograniczonych” czasach. Przecież na przykład Brazylijczycy, niezależnie od tego, jak bardzo ekonomiści dopatrują się podobieństw między naszymi krajami, zaskakująco mało interesują się turystyką. W 2000 roku na wyjazdy zagraniczne wydali o połowę mniej niż my, w zeszłym roku wydali trzy razy mniej. Model wakacji zagranicznych generalnie oznacza mniejsze zainteresowanie podróżami i nie chodzi tu o dochody. Co roku za granicę wyjeżdża 40% Włochów i tylko 21% Amerykanów. A Rosjanie to już 19%. Dogońmy Zachód! I to nie tylko pod względem liczby turystów, ale także pod względem wydatków. Światowa Organizacja Turystyki obliczyła, że ​​w 1995 roku przeciętny Rosjanin wydał na podróż 580 dolarów. Dziesięć lat później kwota ta wzrosła o 14%, podczas gdy Niemcy, główni turyści na świecie, w tym samym czasie ograniczyli wydatki za granicą i są obecnie niecałe 1,5 razy przed nami. Coraz więcej podróżują jednak także obywatele innych krajów zachodnich, dlatego wkrótce nie będziemy w stanie dogonić Zachodu jako całości pod tym wskaźnikiem. Gdyby obecnie rosyjska turystyka wyjazdowa rozwijała się tak jak turystyka chińska – 6 razy w ciągu 10 lat – nie byłoby wątpliwości.

Jest też więcej wycieczek po kraju. Według Euromonitora od 2000 roku mieszkańcy Rosji pięciokrotnie zwiększyli swoje wydatki na noclegi w rosyjskich hotelach, a łączna kwota przekroczyła już 2,5 miliarda dolarów. Wydaliby więcej, ale podaż jest marna. W 2000 roku pod względem liczby łóżek hotelowych na mieszkańca nasz kraj pozostawał około 10-krotnie w tyle za europejskimi liderami, Finlandią i Francją. Za nami była już tylko Albania. W ciągu sześciu lat nastąpiła zmiana na czele: na pierwszym miejscu znalazła się Bułgaria z 275 łóżkami hotelowymi na 10 000 mieszkańców. Rosja zwiększyła tę liczbę zaledwie o 21%: 29 miejsc na 10 000 mieszkańców – to niedorzeczne. Jednak Moskwa zwyciężyła wśród stolic europejskich pod względem średniej ceny pokoju hotelowego. W rezultacie nasz kraj jest praktycznie jedynym krajem, w którym maleje napływ turystów przyjazdowych.

W sektorze usług konsumpcja w ogóle rośnie w szalonym tempie: kiedyś byliśmy zbyt daleko w tyle. Przeciętny Rosjanin chodzi obecnie do kina dwa razy częściej niż pięć lat temu, ale wciąż rzadziej niż raz w roku. Amerykanin – prawie pięć razy w roku. Podobnie jest z cateringiem. W ciągu tych samych sześciu lat nasze wydatki na jedzenie poza domem wzrosły 8-krotnie. Jednak zwiększając liczbę kawiarni i restauracji o jedną czwartą od początku stulecia, Rosja tylko o krok zbliżyła się do wzorców do naśladowania: we Francji jest trzy razy więcej kawiarni i restauracji, w Ameryce - 11 razy.

Wolumen transportu lotniczego w Rosji wzrósł w ciągu siedmiu lat o prawie 40%. A przecież Francja pod tym względem wyprzedza nas dwukrotnie, a Niemcy trzykrotnie.

Wydaje się, że jedyną usługą, w której całkowicie wyeliminowano zaległości, jest łączność mobilna. Sześć lat temu, gdy w wielu krajach jego penetracja przekraczała już 50%, Rosja dopiero zaczynała – dwóch abonentów na 100 mieszkańców, czyli mniej niż w Brazylii. Teraz wyprzedziliśmy nie tylko Brazylię, ale także Japonię, USA i Kanadę. Inna sprawa, że ​​penetracja mobilna przestała być wyznacznikiem dobrego samopoczucia. Białoruś na przykład pokonała Kanadę. Internet jest bardziej ilustracyjny. Pod względem liczby użytkowników Rosja jest na poziomie Francji sześć lat temu. Ale szybko to nadrabia: internetyzacja rośnie o 20-40% rocznie, podczas gdy liderzy, podłączając połowę populacji do Internetu, przestali, a w niektórych miejscach odsetek użytkowników nawet maleje. Jeśli tak się utrzyma, za trzy lata nadrobimy zaległości za granicą.

JAKOŚĆ I ILOŚĆ

Dobrą rzeczą jest branża usługowa. Ale wzrost ich kosztów wiąże się nie tylko z naszą chęcią sprawiania sobie przyjemności. Weźmy na przykład edukację. Poziom penetracji szkolnictwa wyższego w Rosji wzrósł, ale nie można powiedzieć, że nagle rzuciliśmy się do wiedzy: wielu przypisuje ten wzrost zachowaniu armii poborowej. Jednak cena wiedzy bardzo szybko zbliża się do poziomu zachodniego. Według Państwowej Wyższej Szkoły Ekonomicznej od 2000 roku koszty kształcenia na rosyjskich uniwersytetach podwoiły się. Średnio jeden semestr kosztuje obecnie około 700 dolarów. To już całkiem blisko poziomu opłat na uniwersytetach w Wielkiej Brytanii i Niemczech, gdzie koszt semestru dla własnych obywateli ogranicza się do około 900-1000 dolarów (obcokrajowcy płacą kilkadziesiąt razy więcej). Jednak wszyscy wiedzą, że naprawdę wysokiej jakości edukację w Rosji można uzyskać tylko na kilku uniwersytetach, a tam ceny są zupełnie inne: w Wyższej Szkole Ekonomicznej sięgają 6000 dolarów za semestr, w MGIMO - do 5500 dolarów, w Moskwie Uniwersytet Stanowy – do 5000 dolarów.

Rosnące ceny edukacji przyprawiają o ból głowy nie tylko rosyjskich rodziców. W Wielkiej Brytanii wybuchły kontrowersje wokół usunięcia narzuconych przez rząd ograniczeń w kosztach edukacji obywateli tego kraju. Jeśli reforma zaproponowana przez rząd Blaira przejdzie, brytyjscy rodzice będą musieli zapłacić dziesięć razy więcej niż obecnie. W Stanach Zjednoczonych od 2000 roku koszty edukacji wzrosły średnio ponad 1,5-krotnie. Zatem wzrost cen rosyjskiej edukacji jest nie tylko konsekwencją przejścia od modelu socjalistycznego do kapitalistycznego, ale także częścią ogólnoświatowego trendu. Dla rosyjskich ojców i matek to zła wiadomość: jest mało prawdopodobne, że ceny ustabilizują się w dającej się przewidzieć przyszłości.

Nie należy liczyć na stabilizację w sektorze mieszkalnictwa i usług komunalnych. Udział wydatków gospodarstw domowych na media i paliwo w Rosji jest nadal 2-krotnie niższy niż w Europie Zachodniej (10,5% wobec 21,9%), ale w 2000 r. różnica była 3,5-krotna. Koszty mieszkania i usług komunalnych oraz paliwa łączą się w jeden wskaźnik w zachodnich statystykach, ponieważ w wielu krajach centralne ogrzewanie w naszym rozumieniu nie istnieje, a ludzie sami kupują paliwo nie tylko do samochodów, ale także do domów. Ceny energii rosną, obywatele narzekają.

Jednak wzrostu cen na Zachodzie nie da się porównać z naszym. Według organizacji badawczej GTZ, w krajach G7 w latach 2000-2006. Benzyna wysokooktanowa podrożała o 43%, a olej napędowy o 53%. W Rosji – odpowiednio o 133 i 127%. Pomimo tego, że w przeddzień 2 grudnia władze starają się powstrzymać wzrost cen benzyny. Po wyborach jego znaczenie społeczne spadnie, a w pogoni za Zachodem dokonamy kolejnego skoku. W tym tempie Rosja w ciągu pięciu lat wyprzedzi Francję, gdzie benzyna jest dwukrotnie droższa od naszej. Trzy lata temu wyprzedziliśmy Stany Zjednoczone pod względem cen benzyny.

„Główną przyczyną wzrostu cen mieszkań i usług komunalnych jest wzrost cen energii, który nabierze tempa w miarę liberalizacji rynku przez państwo” – mówi Aleksander Szkolnikow, szef działu planowania i analiz w Smolenskenergo. Jego firma zajmuje się sprzedażą energii elektrycznej oraz świadczy usługi komunalne, które nie przynoszą zysku. „Sprzedaż energii elektrycznej pomaga” – mówi Szkolnikow – „ale jest wiele przedsiębiorstw zajmujących się budownictwem mieszkaniowym i usługami komunalnymi, które są stale nierentowne i całkowicie zbankrutują wraz ze wzrostem cen energii”. Taryfy na mieszkania i usługi komunalne, wciąż kontrolowane przez państwo, rosną znacznie wolniej niż ceny oleju opałowego i gazu, przez co przedsiębiorstwa komunalne będą miały coraz mniej środków, które mogłyby przeznaczyć na poprawę jakości. Pod tym względem będziemy pozostawać w tyle za Zachodem.

PROBLEM MIESZKANIOWY

Konkurowanie z Zachodem w zakresie mieszkalnictwa nadal nie ma sensu. W 2006 roku w Rosji wybudowano 50,6 mln m2 mieszkań, czyli o 67% więcej niż w 2000 roku. Wydaje się, że to dużo. Jeszcze bardziej imponujący wzrost uzyskuje się w przeliczeniu na mieszkańca (71%), gdyż liczba ludności zmniejszyła się w tym czasie o 3,5 mln osób. Okazuje się, że w 2006 r. na osobę przypadało 0,35 m2. Czy to dużo czy mało? Nieco więcej niż w Niemczech, ale wciąż mniej niż w Belgii. Tam, według Królewskiego Instytutu Dyplomowanych Geodetów, rocznie wprowadza się około 0,4 m2 na mieszkańca. Natomiast lider, Stany Zjednoczone, w ostatnich latach wykazały wskaźniki sięgające 1,2 m2 na osobę. Dopiero w tym roku ewentualnie dogonimy Belgię pod względem powierzchni wybudowanych mieszkań w przeliczeniu na osobę, a jeśli chodzi o USA, Irlandię, Izrael, Norwegię, to nasza przepaść od nich tylko się zwiększa.

„Na Zachodzie generalnie nie jest zwyczajowo obliczać zleconą powierzchnię mieszkaniową, ponieważ jest to podstępny wskaźnik” – wyjaśnia Andrei Tumanov z Instytutu Gospodarki Miejskiej. „Liczą, ile nowych domów i mieszkań wybudowano”. A poprawę warunków życia ocenia się na podstawie liczby rodzin, które przeprowadziły się do nowych mieszkań lub domów. Jeśli liczyć według europejskich standardów statystycznych, tempo oddawania mieszkań do użytku w naszym kraju wzrosło w latach 2000-2006. tylko 63%. Przy obecnym opóźnieniu jest ono zbyt wolne. W 2000 r. na mieszkańca Rosji przypadało 19,2 m2 mieszkania, obecnie jest to 21,6 m2. Jesteśmy bliżej wskaźników Polski i Mołdawii. Wiele krajów europejskich w ostatnich latach znacznie spowolniło tempo budownictwa – na przykład w Niemczech spadło ono o ponad połowę od 1998 roku – i mamy szansę je dogonić. Musimy jednak wziąć pod uwagę, że zaczynamy od bardzo niskiego poziomu. W USA na osobę przypada 70,6 m2 – prawie 3,5 razy więcej niż u nas. W Portugalii, którą cały czas staramy się dogonić w różnych parametrach ekonomicznych, jest to 41,3 m2. Biorąc pod uwagę, że Portugalczycy budują rocznie około 1 m2 mieszkania na osobę, nie jest nam pisane dogonić ich pod względem podaży mieszkań. Nasze tempo jest tym bardziej niewystarczające, jeśli weźmiemy pod uwagę skalę niszczenia rosyjskich domów, z których wiele już dawno nadaje się do rozbiórki.

Rynek motoryzacyjny ma podobne problemy. W 2000 roku 46% rosyjskich samochodów miało ponad 10 lat. Teraz jest ich już 51%. Co się dzieje? Rynek nie nadąża za parkiem. We Francji, kraju podobnym do naszego pod względem liczby samochodów i wielkości rynku, prawie każdy nowy samochód trafiający na drogi odpowiada samochodowi złomowanemu. W Rosji prawie nie ma likwidacji: wszystko zmierza w stronę rozbudowy floty. Sprzedaż rośnie w fantastycznym tempie, od początku stulecia ponad dwukrotnie, mimo że w większości krajów rozwiniętych rynek jest stabilny, a w niektórych miejscach nawet maleje. Ale Zachód miał zbyt dużą przewagę w czasach sowieckich. W ubiegłym roku motoryzacja w Rosji osiągnęła 188 samochodów na 1000 mieszkańców. To mniej niż w Europie w 1980 r., co oznacza, że ​​mamy jeszcze 30 lat, aby dogonić Europejczyków.

Można to sobie wyobrazić inaczej. W 1995 r. na 1000 mieszkańców rozwiniętej Europy przypadało 308 samochodów. To już jest poziom Europy Wschodniej. W Polsce na 1000 mieszkańców przypada np. 324 samochody, a sześć lat temu było ich 264. Jeśli Rosja utrzyma obecny poziom motoryzacji, za sześć lat dogonimy Polskę na przełomie tysiącleci. Za kolejne sześć osiągniemy obecny poziom. A dotarcie do poziomu obecnej Europy zajmie kolejne 12 lat. Wynik jest prawie taki sam: około ćwierć wieku. Jak dotąd można zaobserwować tylko jedną wyraźną i pozytywną zmianę strukturalną: rozwój samochodów zagranicznych. W 2000 roku było ich 16%, obecnie jest to 31%. Moskwa jak zwykle żyje według własnych praw: jeździ tu już ponad połowa zagranicznych samochodów.

Z innymi towarami jest prościej – jeśli chodzi o liczbę lodówek i telewizorów, po prostu nie jest interesujące porównywanie Rosji z Zachodem, różnice polegają jedynie na ich zainteresowaniu oszczędzaniem energii, podczas gdy my całkowicie ignorujemy to kryterium. Inną sprawą jest to, gdzie to wszystko kupujemy. Format handlu okazał się rzeczą znacznie bardziej stabilną niż asortyment i ilość towarów. Bogaci Rosjanie robią zakupy, jeśli spojrzeć na to całościowo, w tym samym miejscu, co ich biedniejsi poprzednicy. Według firmy badawczej IGD w ciągu ostatnich pięciu lat udział „sklepów w stylu sowieckim” spadł zaledwie o 2 punkty procentowe i nadal stanowi około jednej czwartej obrotu detalicznej sprzedaży artykułów spożywczych. Udział rynków publicznych spadł z 63 do 50%, a w 2010 roku według analityków nadal będzie wynosić 47%. Pod względem rozwoju nowoczesnych kanałów dystrybucji jesteśmy obecnie na poziomie Polski z 1999 roku, a wyprzedziliśmy jedynie Turcję, gdzie handel zorganizowany nie sięga nawet 40%. Tymczasem w Europie udział handlu w rynku od dawna ustabilizował się na poziomie około 5%. Rosja kupuje i sprzedaje w pełnej zgodzie ze swoją pozycją pomiędzy Wschodem ze swoimi bazami a Zachodem i to się szybko nie zmieni.

WSZYSTKO NA KARCIE

„Finansowo doganiamy Zachód, ale to bardziej jak Achilles dogania żółwia” – mówi Oleg Solntsev z Centrum Analiz Makroekonomicznych i Prognoz Krótkoterminowych. Rozmiar naszego systemu finansowego jest niezwykle mały: aktywa bankowe tylko w tym roku osiągną 60% PKB, podczas gdy na Zachodzie dwukrotność tego poziomu uważa się za normalną.

Jednak tempo wprowadzania kultury i usług finansowych w naszym kraju jest niesamowite. W 2000 roku dystans dzielący Rosję od Zachodu wydawał się niemal nieograniczony. Ludność została praktycznie wykluczona z systemu finansowego. Udział kredytów konsumpcyjnych w PKB wahał się w granicach 0–1%, „hipoteczny” był nieznanym słowem obcym, a liczba prostych plastikowych kart płacowych wynosiła 55 na 1000 mieszkańców. Obecnie co druga osoba ma karty plastikowe, wolumen kredytów konsumenckich co roku podwaja się (w krajach rozwiniętych wzrost nie przekracza 10%), a o kredytach hipotecznych mówi się w każdej rodzinie.

Pod koniec 2006 r. ludność zainwestowała w otwarte fundusze inwestycyjne około 5,7 miliarda dolarów – 32 razy więcej niż w 2000 r. Karty kredytowe nie stały się jednak jeszcze powszechne: jest ich zaledwie 40 na 1000 mieszkańców. To znikomy wynik w porównaniu z Europą Zachodnią, a zwłaszcza Stanami Zjednoczonymi, gdzie na osobę dorosłą przypada siedem kart kredytowych. Ale w 2000 roku w Rosji w ogóle nie było kart kredytowych, a od 2003 roku ich liczba podwaja się co roku. Ogromna luka w sektorze finansowym gwarantuje szybki rozwój w nadchodzących latach. W niemal wszystkich krajach rozwiniętych obciążenie gospodarstw domowych kredytami jest większe niż ich roczne dochody, czasem kilkukrotnie, jednak nasze zadłużenie wynosi najwyżej 15% rocznych dochodów. Większość Rosjan nie zaznała jeszcze wszystkich przyjemności życia na kredyt. Oczekiwanie nie jest jednak zbyt długie.

Różne domy, różne samochody, różne kwoty pieniędzy. Jaka jest koncepcja nierówności ekonomicznych? Jakie są cechy krajów rozwiniętych i rozwijających się?

Czym jest nierówność ekonomiczna?

Istnieje wiele różnic pomiędzy krajami rozwiniętymi i rozwijającymi się. Niemal w każdym mieście można zobaczyć różne domy, samochody i ludzi zaangażowanych w różne zajęcia. Różnice te mogą być wskaźnikami nierówności ekonomicznych, które różnicują jednostki lub całe grupy ludności pod względem ich majątku, majątku czy dochodów. Chociaż różnice w poziomach ekonomicznych są najczęściej widoczne w obrębie jednego miasta, nierówności ekonomiczne mogą mieć również szerszą skalę, dotykając całych narodów i narodów.

Dwa typy krajów

Ekonomicznie świat został podzielony na dwa typy – kraje rozwinięte i kraje rozwijające się. Te dwie kategorie opierają się przede wszystkim na dochodzie na mieszkańca, który jest obliczany poprzez podzielenie całkowitego dochodu narodowego kraju przez liczbę osób mieszkających w kraju. Na przykład, jeśli mały kraj ma całkowity dochód narodowy wynoszący 800 000 dolarów i populację 20 000, wówczas dochód na mieszkańca wynosi 40 dolarów.

Najważniejsze cechy krajów rozwijających się

Kraje najsłabiej rozwinięte (rozwijające się) mają następujące cechy wspólne:

• Niski standard życia. Powody to: powolny wzrost dochodu narodowego, stagnacja wzrostu dochodu na mieszkańca, koncentracja dochodów w rękach nielicznych i nierówny podział dochodu narodowego, zła opieka zdrowotna, niski poziom alfabetyzacji i niewystarczające możliwości edukacyjne.
• Niski poziom produktywności pracy z powodu braku technologii, kapitału itp.
• Wysokie tempo wzrostu populacji. Kraje słabo rozwinięte charakteryzują się wyższym tempem wzrostu populacji. Wskaźniki umieralności są również wysokie w porównaniu z krajami rozwiniętymi.
• Wysoki i rosnący poziom bezrobocia i niepełnego zatrudnienia. Niektórzy pracują mniej, niż mogliby. Do pracowników zatrudnionych w niepełnym wymiarze czasu pracy zalicza się także osoby, które zazwyczaj pracują w pełnym wymiarze czasu pracy, ale nie mają odpowiednich wakatów. Ukryte bezrobocie jest cechą krajów rozwijających się.
• Znaczące uzależnienie od produkcji rolnej. Zdecydowana większość ludności, bo prawie trzy czwarte, pracuje na obszarach wiejskich. Podobnie trzy czwarte siły roboczej jest zatrudnione w rolnictwie. Wkład rolnictwa w produkt narodowy brutto krajów rozwijających się jest bardzo wysoki w porównaniu z krajami rozwiniętymi.
• Zależność od produktu pierwotnego. Większość gospodarek krajów słabiej rozwiniętych koncentruje się na produkcji podstawowej, a nie na działalności wtórnej. Surowce te stanowią główny towar eksportowy do innych krajów.
• Zależność w stosunkach międzynarodowych. Wysoce nierówny podział władzy gospodarczej i politycznej pomiędzy bogatymi i biednymi krajami jest widoczny nie tylko w dominującej sile, jaką bogate kraje muszą kontrolować w handlu międzynarodowym, ale także w ich zdolności do częstego dyktowania warunków, na jakich technologia, pomoc zagraniczna i kapitał prywatny są kierowane na potrzeby krajów rozwijających się.
• Ekonomia dualistyczna. Prawie wszystkie kraje rozwinięte mają gospodarki dualistyczne. Jednym z nich jest gospodarka rynkowa; Drugi to ekonomia utrzymania. Jeden znajduje się w mieście i w jego pobliżu; Drugi jest na wsi.
• Dystrybucja bogactwa. Nierówność w zakresie bogactwa i dystrybucji aktywów jest główną przyczyną nierównego podziału dochodów na obszarach wiejskich. Największa koncentracja aktywów występuje na froncie przemysłowym w rękach dużych domów biznesowych.
• Brak zasobów naturalnych: żyznych ziem, czystej wody i surowców mineralnych, żelaza, węgla itp.
• Brak przedsiębiorczości i inicjatywy. Kolejną charakterystyczną cechą krajów słabo rozwiniętych jest brak perspektyw przedsiębiorczości. Przedsiębiorczość jest hamowana przez system społeczny, który odmawia możliwości kreatywności.
• Nieefektywne wyposażenie kapitałowe i technologia.

Kraje rozwinięte

Pierwszą kategorią gospodarczą są kraje rozwinięte, które ogólnie można zaliczyć do krajów bardziej uprzemysłowionych i charakteryzujących się wyższym poziomem dochodu na mieszkańca. Aby można było uznać kraj rozwinięty, jego dochód na mieszkańca wynosi zazwyczaj około 12 000 dolarów. Ponadto w większości krajów rozwiniętych średni dochód na mieszkańca wynosi około 38 000 dolarów.

Od 2010 roku lista krajów rozwiniętych obejmowała USA, Kanadę, Japonię, Republikę Korei, Australię, Nową Zelandię, Skandynawię, Singapur, Tajwan, Izrael, kraje Europy Zachodniej i niektóre państwa arabskie. W 2012 roku łączna populacja tych krajów wynosiła około 1,3 miliarda ludzi. Liczba ta jest stosunkowo stabilna i szacuje się, że w ciągu najbliższych 40 lat wzrośnie o około 7%.

Oprócz wysokich dochodów na mieszkańca i stabilnego tempa wzrostu populacji kraje rozwinięte charakteryzują się również wzorcami wykorzystania zasobów. W krajach rozwiniętych ludzie zużywają duże ilości zasobów naturalnych na osobę i szacuje się, że zużywają prawie 88% światowych zasobów.

Narody rozwijające się

Pierwszą kategorią ekonomiczną są kraje rozwinięte, a kraje rozwijające się odpowiednio drugą kategorią ekonomiczną. To szerokie pojęcie obejmuje kraje mniej uprzemysłowione i mające niższy dochód na mieszkańca. Kraje rozwijające się można podzielić na kraje bardziej rozwinięte i mniej rozwinięte.

Kraje umiarkowanie rozwinięte mają przybliżony dochód na mieszkańca w wysokości od 1000 do 12 000 dolarów. Średni dochód na mieszkańca w krajach średnio rozwiniętych wynosi około 4000 dolarów. Lista krajów umiarkowanie rozwiniętych jest bardzo długa i liczy około 4,9 miliarda ludzi. Do bardziej rozpoznawalnych krajów uznawanych za średnio rozwinięte należą Meksyk, Chiny, Indonezja, Jordania, Tajlandia, Fidżi i Ekwador. Oprócz nich są to państwa Ameryki Środkowej, Ameryki Południowej, Afryki Północnej i Południowej, Azji Południowo-Wschodniej, Europy Wschodniej, byłego ZSRR i wielu państw arabskich.

Kraje mniej rozwinięte to drugi typ krajów rozwijających się. Mają najniższe dochody, a całkowity dochód na mieszkańca wynosi około mniej niż 1000 dolarów. W wielu z tych krajów średni dochód na mieszkańca jest jeszcze niższy i wynosi około 500 dolarów. Kraje wymienione jako mniej rozwinięte znajdują się we wschodniej, zachodniej i środkowej Afryce, Indiach i innych krajach południowej Azji. W 2012 r. w tych krajach około 0,8 miliarda ludzi żyło z bardzo niskich dochodów.

Mimo że rozpiętość dochodów jest dość szeroka, prawie 3 miliardy ludzi nadal żyje za mniej niż 2 dolary dziennie. Czy możesz sobie wyobrazić życie za mniej niż 2 dolary dziennie? Dla większości z nas byłoby to bardzo trudne zadanie. Oprócz niskiego poziomu dochodów kraje rozwijające się charakteryzują się także wysokim tempem wzrostu populacji. Szacuje się, że w ciągu najbliższych 40 lat wzrośnie o 44%. Przewiduje się, że do 2050 r. ponad 86% populacji będzie mieszkać w krajach rozwijających się.

Różnica między krajami rozwiniętymi a krajami rozwijającymi się

Klasyfikacja krajów opiera się na statusie ekonomicznym (PKB, PNB, dochód na mieszkańca, uprzemysłowienie, poziom życia itp.). Kraje rozwinięte odnoszą się do suwerennych państw, których gospodarki znacznie się rozwinęły i posiadają dużą infrastrukturę technologiczną w porównaniu z innymi krajami. Kraje o niskim uprzemysłowieniu i niskim rozwoju ludzkim nazywane są krajami rozwijającymi się. Niektóre stany zapewniają wolną, zdrową i dostatnią atmosferę, podczas gdy innym jej brakuje.

Rozwinięte i rozwijające się kraje świata: tabela porównawcza

Istnieją kraje rozwinięte, rozwijające się i przechodzące transformację. Jaka jest ich główna różnica? Główne cechy krajów rozwiniętych i rozwijających się przedstawiono w tabeli:

Kraje rozwinięte	Kraje rozwijające się
Dostępność efektywnego poziomu uprzemysłowienia i dochodów indywidualnych	Kraj rozwijający się to kraj o wolnym tempie industrializacji i niskim dochodzie na mieszkańca
Niska stopa bezrobocia	Bieda i wysokie bezrobocie
Wskaźniki umieralności, w tym śmiertelności noworodków, i wskaźniki urodzeń są niskie, a średnia długość życia wysoka.	Wysoki poziom śmiertelności, śmiertelności i płodności noworodków, a także niska średnia długość życia
Dobry standard i warunki mieszkaniowe	Niski standard i zadowalające warunki mieszkaniowe
Rozwinięty sektor produkcyjny, sektor usług i wysoki wzrost przemysłu.	Uzależnienie od krajów rozwiniętych. Rozwinięty rolniczy sektor gospodarki
Równy podział dochodów i efektywne wykorzystanie czynników produkcji	Nierówny podział dochodów, czynniki produkcji są wykorzystywane nieefektywnie

Kraje pod względem gospodarki i industrializacji

Kraje rozwinięte to kraje rozwijające się pod względem gospodarczym i industrializacyjnym. Nazywa się je również pierwszymi i samowystarczalnymi. Statystyki rozwoju społecznego klasyfikują kraje na podstawie ich rozwoju. Stany te charakteryzują się wysokim standardem życia, wysokim PKB, wysokim poziomem opieki nad dziećmi, opieką zdrowotną, doskonałymi usługami medycznymi, transportem, komunikacją i instytucjami edukacyjnymi.

Zapewniają poprawę warunków mieszkaniowych i życia, rozwój przemysłowy, infrastrukturalny i technologiczny oraz wyższy dochód na mieszkańca. Kraje te osiągają większe dochody z sektora przemysłowego w porównaniu z sektorami usług, ponieważ są gospodarkami postindustrialnymi. Lista krajów rozwiniętych obejmuje między innymi:

• Australia.
• Kanada.
• Francja.
• Niemcy.
• Włochy.
• Japonia.
• Norwegia.
• Szwecja.
• Szwajcaria.
• USA.

Kraje, które doświadczają początkowego poziomu rozwoju przemysłowego wraz z niskim dochodem na mieszkańca, nazywane są krajami rozwijającymi się. Kraje te zaliczane są do krajów trzeciego świata. Kraje rozwinięte gospodarczo i rozwijające się różnią się od siebie pod wieloma względami, w tym niskim wskaźnikiem rozwoju społecznego, brakiem zdrowego i bezpiecznego środowiska życia, niskim produktem krajowym brutto, wysokim poziomem analfabetyzmu, słabymi usługami edukacyjnymi, transportowymi, komunikacyjnymi i zdrowotnymi, niezrównoważonym systemem krajowym zadłużenie, nierówny podział dochodów, wysoki współczynnik umieralności i dzietności, niedożywienie matek i niemowląt, wysoka śmiertelność noworodków, złe warunki życia, wysokie bezrobocie i ubóstwo. Należą do nich takie stany jak:

• Chiny.
• Kolumbia.
• Indie.
• Kenia.
• Pakistan.
• Sri Lanka.
• Tajlandia.
• Turcja.
• Zjednoczone Emiraty Arabskie itp.

Kluczowe różnice

Kraje niezależne i zamożne nazywane są krajami rozwiniętymi. Państwa, które wkrótce rozpoczną industrializację, nazywane są rozwijającymi się. Te pierwsze charakteryzują się wyższym dochodem na mieszkańca, wysokim wskaźnikiem alfabetyzacji i dobrą infrastrukturą. Stale poprawiają warunki zdrowia i bezpieczeństwa, które nie istnieją w krajach rozwijających się.

Gospodarki krajów rozwiniętych i rozwijających się mogą mieć podobne cechy, ale istnieją bardziej oczywiste różnice. Istnieje duża różnica między takimi stanami. Kraje rozwinięte mają wysoki wskaźnik rozwoju społecznego, sprawdziły się na wszystkich frontach i dzięki własnym wysiłkom zapewniły sobie suwerenność, podczas gdy kraje rozwijające się nadal próbują osiągnąć to samo, z różnym skutkiem.

Charakterystyka społeczno-kulturowa

W tym samym kraju żyją różne typy grup społecznych. Różnią się religią, kastami i wyznaniami, kulturą i zwyczajami, językami i wierzeniami itp. Te wartości społeczne i kulturowe mają głęboki wpływ na gospodarkę narodu. Kraje rozwijające się mogą mieć dysonansowe wzorce społeczne w swoim życiu gospodarczym. Możliwości zatrudnienia lub działalność istnieją na obszarach miejskich, podczas gdy na obszarach wiejskich stosuje się tradycyjne metody produkcji. Możliwości zatrudnienia są mniejsze niż wymagane. W konsekwencji kraje te mają gospodarkę dualistyczną, co prowadzi do różnych problemów w formułowaniu polityk gospodarczych.

Problemy krajów rozwijających się: bieda, militaryzacja

Ubóstwo oznacza niskie dochody, małe inwestycje i mniejszą industrializację. W niektórych obszarach przemysłowych i technologicznych kraje rozwijające się osiągają szybki wzrost pod warunkiem osiągnięcia stabilności gospodarczej i geopolitycznej.

Militaryzacja uniemożliwia także trwały dobrobyt i poprawę. Niektóre kraje rozwijające się stoją w obliczu problemów związanych z terroryzmem i zagrożeniami dla bezpieczeństwa narodowego wynikającymi ze sporów granicznych. Wydają miliardy dolarów na nowoczesny sprzęt wojskowy, co skutkuje zmniejszeniem środków na rozwój i innowacje. Przykładami są Indie, Chiny, Wietnam.

Rola edukacji

Mówiąc o problemach krajów rozwiniętych i rozwijających się, nie można zapominać o znaczeniu edukacji dla przyszłości konkretnego narodu. Ważną cechą kraju rozwijającego się jest jego analfabetyzm. Chociaż podejmuje się wysiłki, aby je wyeliminować, problem niewykwalifikowanej siły roboczej pozostaje do dziś palący.

Współczesny wzrost gospodarczy charakteryzuje się wiodącym znaczeniem postępu naukowo-technicznego oraz intelektualizacją głównych czynników produkcji. Udział nowej wiedzy zawartej w technologiach, sprzęcie, kształceniu personelu i organizacji produkcji w krajach rozwiniętych odpowiada za 70–85% wzrostu PKB. Szybko rośnie udział komponentu innowacyjnego we wzroście PKB krajów rozwiniętych, który np. w USA wzrósł z 31,0% w latach 80. do 34,6% na początku nowego stulecia; w Japonii odpowiednio z 30,6 do 42,3%; w Europie z 45,5 do 50,0%. Wprowadzanie innowacji stało się kluczowym czynnikiem konkurencji rynkowej, pozwalającym innowacyjnym firmom osiągać super-zyski poprzez przywłaszczanie renty intelektualnej generowanej przez monopolistyczne wykorzystanie bardziej wydajnych produktów i technologii.

W eksporcie Rosji dominują towary o niestabilnej dynamice cen, na które popyt niewiele się zmienia wraz ze zmianą cen i które w dłuższej perspektywie charakteryzują się niższymi cenami.

Tempo wzrostu popytu na te dobra jest dość powolne i charakteryzuje się niską elastycznością cenową. Rynki takich towarów nie są wolne. Rynek ropy i produktów naftowych znajduje się pod kontrolą krajów OPEC, rynek metali żelaznych (przy pomocy kwot i środków antydumpingowych) od dawna jest regulowany przez największe kraje zachodnie, sprzedaż gazu ziemnego jest ograniczana przez dostępność i przewodność sieci rurociągów.

Udział w rosyjskim eksporcie maszyn i urządzeń, które są najbardziej perspektywiczną kategorią towarów w światowym handlu, jest znikomy, dotyczy to produktów high-tech, których Federacja Rosyjska prawie nie eksportuje, z wyjątkiem sprzętu wojskowego sprzęt.

W imporcie Rosji zbyt duże miejsce zajmują produkty spożywcze i surowce rolne, na które popyt utrzymuje się na wysokim poziomie nawet w obliczu rosnących cen i spadających dochodów gospodarstw domowych.

Na rozwój handlu zagranicznego w ostatnich latach reform istotny wpływ miały trzy główne czynniki, które działały w różnych kierunkach:

• 1) dewaluacja rubla;
• 2) wzrost światowych cen kluczowych rosyjskich towarów eksportowych;
• 3) ograniczenie popytu krajowego. Rosja jest słabo zaangażowana:
• 1) w międzynarodową współpracę produkcyjną;
• 2) handel usługami;
• 3) międzynarodowa migracja kapitału w formie inwestycji bezpośrednich;
• 4) w wymianie naukowo-technicznej i informacyjnej pomiędzy krajami.

Gospodarka rosyjska okazała się zależna:

• 1) z eksportu wąskiego asortymentu towarów (przede wszystkim grupy paliwowo-surowcowej);
• 2) z importu wielu towarów konsumpcyjnych.

W związku z tym, aby rozwiązać problemy stabilizacji wzrostu gospodarki narodowej, a także zapewnić równą integrację Rosji z gospodarką światową, biorąc pod uwagę trendy w rozwoju światowej gospodarki i handlu, konieczne jest zapewnić realizację głównych celów:

• 1) zwiększenie konkurencyjności gospodarki rosyjskiej;
• 2) utrzymanie pozycji Rosji na światowych rynkach towarowych (surowce, dostawy, kompletne wyposażenie, broń i sprzęt wojskowy) oraz dalsze zwiększanie eksportu gotowych produktów i usług;
• 3) zapewnienie równych warunków dostępu rosyjskich towarów i usług do rynków światowych przy odpowiedniej ochronie rynku krajowego przed nieuczciwą konkurencją zagraniczną, zgodnie z ustaloną praktyką międzynarodowych stosunków gospodarczych;
• 4) realizację polityki taryf celnych sprzyjającej tworzeniu korzystnych warunków dla rozszerzania produkcji krajowej i zwiększania jej konkurencyjności, nie zmieniając warunków konkurencji na rynku krajowym;
• 5) ograniczenie odpływu kapitału kanałami handlu zagranicznego.

Na początku XXI wieku. Zagraniczne stosunki gospodarcze Rosji przeżywają trudny okres głębokich przemian jakościowych związanych z wdrażaniem reform i poszukiwaniem sposobów integracji z systemem światowych stosunków gospodarczych.

W porównaniu z krajami rozwiniętymi Rosja spożywa mniej mięsa, ryb, mleka i owoców, za to więcej ziemniaków

Porównanie wskaźników spożycia podstawowych rodzajów żywności przez ludność Rosji i innych krajów pozwala spojrzeć na problem żywienia z innego punktu widzenia. W porównaniu z krajami rozwiniętymi Rosja charakteryzuje się niskim spożyciem mięsa, ryb, mleka i owoców, ale wyższym spożyciem ziemniaków.

Najwyższy poziom spożycia mięsa i przetworów mięsnych występuje w USA i Australii, gdzie przekracza 100 kg rocznie na mieszkańca. Spożycie mięsa przez przeciętnego Rosjanina jest prawie trzykrotnie mniejsze niż przeciętnego Amerykanina (ryc. 6). Bułgaria spożywa nieco mniej mięsa niż w Rosji i mniej więcej tyle samo w Japonii, gdzie spożycie ryb jest bardziej powszechne. Spożycie produktów rybnych jest wysokie w Danii i Francji. Spożycie olejów roślinnych jest również niskie w Rosji, chociaż jest jeszcze niższe w Wielkiej Brytanii i Finlandii. Natomiast we Włoszech jest on prawie trzykrotnie wyższy, w Austrii, Niemczech i Polsce – 1,8 razy wyższy.

Rycina 6. Spożycie mięsa, ryb i olejów roślinnych w Rosji i niektórych krajach świata, kg rocznie na mieszkańca, 2001

Najwyższy poziom spożycia mleka występuje we Francji i Niemczech – 430 kg rocznie na mieszkańca. W Rosji jest on prawie dwukrotnie niższy, ale zauważalnie wyższy niż w Japonii, Bułgarii i Wielkiej Brytanii (ryc. 7).

Najwyższy poziom spożycia jaj występuje w Japonii i Czechach – około 320 jaj rocznie na mieszkańca. Rosja zajmuje średnie miejsce wśród krajów rozwiniętych pod względem spożycia jaj.

Rosja, obok Polski, wyróżnia się wysokim poziomem spożycia ziemniaków – około dwukrotnie wyższym niż w większości krajów rozwiniętych i prawie trzykrotnie większym niż we Włoszech i Bułgarii (ryc. 8). Oprócz Rosji, wysokim poziomem spożycia pieczywa i wyrobów piekarniczych (chleba i makaronów w przeliczeniu na mąkę, mąkę, zboża, rośliny strączkowe) wyróżniają się Polska, USA i Japonia. We Włoszech i Bułgarii poziom spożycia wypieków jest jeszcze wyższy.

Rycina 7. Spożycie produktów mlecznych i jaj w Rosji i niektórych krajach świata, kg (szt.) rocznie na mieszkańca, 2001

Rycina 8. Spożycie ziemniaków i pieczywa w Rosji i niektórych krajach świata, kg rocznie na mieszkańca, 2001

Pod względem spożycia warzyw i melonów spożywczych Rosja zajmuje przeciętną pozycję (ryc. 9). We Włoszech poziom spożycia tych produktów spożywczych jest prawie 2,5 razy wyższy, a w Bułgarii, Holandii, Polsce, Francji, USA i Japonii 1,3-1,5 razy wyższy niż w Rosji. Jednocześnie w Finlandii i Wielkiej Brytanii jest ona 1,4 razy niższa, co oczywiście odzwierciedla cechy tradycyjnej kuchni narodowej i kultury jedzenia.

Pod względem spożycia owoców i jagód Rosja pozostaje znacząco w tyle za innymi krajami, choć uczciwie należy zauważyć, że Polska, Bułgaria i Węgry, które w ostatnim czasie były głównymi eksporterami towarów tej grupy do Rosji, nie są nimi bardzo daleko w tyle, ustępując takim krajom bardziej północnym, jak Finlandia i Holandia.

Rycina 9. Spożycie warzyw, melonów, owoców i jagód w Rosji i niektórych krajach świata, kg rocznie na mieszkańca, 2001

Źródła: www.gks.ru,
Rosyjski rocznik statystyczny, 2003. s. 157-158.

3 - Rosja - 2001, zagranica - 1995-2000 (Polska -2000; Bułgaria, Wielka Brytania, Włochy, USA, Finlandia - 1999; Austria, Węgry, Niemcy, Francja, Czechy - 1998; Australia, Dania, Japonia - 1997 ; Holandia – 1995).