치즈와 마늘 전채. 마늘과 마요네즈를 곁들인 치즈 - 레시피. 마늘을 곁들인 유럽식 전채 요리

치즈와 마늘은 계란, 마요네즈와 잘 어울리고 모든 재료를 함께 결합하면 어떤 명절 테이블도 장식하고 다양화할 수 있는 훌륭한 차가운 전채 요리가 됩니다. 모든 재료는 쉽게 접근할 수 있으며 준비 자체에는 시간이 많이 걸리지 않습니다.

따라서 이 조리법에 따라 마늘로 치즈를 준비하려면 다음이 필요합니다.

가공 치즈 - 4개,

계란-4 개,

마늘 - 2-5쪽(마늘의 양은 취향에 따라 다름)

마요네즈 - 250-300 gr.

가공 치즈를 청소하고 중간 강판에 갈아줍니다. 치즈 덩어리를 더 균질하게 만들고 싶다면 "Druzhba"와 같은 부드러운 종류의 치즈를 구입하십시오. 예를 들어 "Dutch"와 같이 더 단단한 품종을 구입하면 스낵의 최종 구조가 더 거칠어집니다.

우리는 청소하고 흰자와 노른자를 분리하고 중간 강판에 노른자를 갈아줍니다. 또는 흰자를 노른자와 함께 갈아도 됩니다.

마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 갈아줍니다.

모든 재료를 섞고 마요네즈를 첨가합니다. 마요네즈를 구입할 수도 있지만 직접 만들 수도 있습니다. 집에서는 매우 간단합니다. 또한 클래식 마요네즈와 린 마요네즈를 모두 쉽게 준비할 수 있습니다. 단식 중에 유용할 뿐만 아니라 식이요법 및 채식 영양에도 적합합니다.

치즈, 마늘, 계란, 마요네즈 등 명절 테이블을 위한 맛있고 차가운 전채 요리가 준비되었습니다.

애피타이저는 메인 코스 전에 간식으로 제공되며 축제 테이블에 적합합니다. 마늘을 곁들인 치즈 전채가 가장 인기있는 것 중 하나입니다.

맛있고, 영양가 있고, 간단하고 건강합니다. 이것이 요리를 설명하는 방법입니다. 치즈와 마늘은 레시피의 기본 재료입니다. 이를 기반으로 한 수많은 간식이 있습니다.

클래식 레시피

마늘로 치즈를 준비하는 데는 15분도 채 걸리지 않습니다. 냉장고에는 거의 항상 음식이 들어있습니다. 필수의:

• 치즈 - 200g(단단한 품종이 바람직함)
• 마늘 – 중간 크기 5쪽;
• 마요네즈 소스 - 농도에 따라 2~4테이블스푼.

치즈 덩어리를 준비하려면 큰 강판이 필요합니다. 강판 치즈를 작은 그릇에 넣으세요.

마늘은 프레스를 사용하거나 미세한 강판을 사용하여 분쇄됩니다. 치즈에 모두 추가할 필요는 없습니다. 레시피에서는 야채의 중간 매운 정도를 기준으로 계산됩니다. 먼저 질량의 절반을 추가하고 마요네즈와 섞어 맛을 봅니다. 양념이 부족하면 남은 마늘을 넣어주세요.

마요네즈도 부분적으로 첨가됩니다. 치즈 덩어리는 건조해서는 안됩니다. 마요네즈를 너무 많이 넣으면 치즈의 맛이 압도됩니다.

야채를 갈기 전에 셀로판 조각을 강판의 이빨에 놓을 수 있습니다. 전체 덩어리가 셀로판에 집중되어 육즙이 많아집니다.

마늘과 마요네즈를 곁들인 치즈 전채를 샐러드 그릇에 담습니다. 그릇에 나누어 담아서 드실 수 있습니다. 토스트에 곁들인 전채 요리가 좋아 보입니다. 준비된 간식으로 가득 찬 타르트렛은 축제 테이블에 적합합니다.

중요한! 100그램당 약 400kcal이 들어있습니다.

마늘을 곁들인 치즈 스낵을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 야채, 햄, 허브, 향신료, 계란을 추가할 수 있습니다. 다양한 종류의 치즈를 실험해 볼 수 있습니다.

참깨가 들어간 치즈볼

다음 재료가 필요합니다:

• 아디게 치즈 – 200g
• 가공 치즈 1개;
• 신선한 딜과 파슬리 - 각각 4-5 가지;
• 드레싱용 마요네즈 소스;
• 참깨 – 표준 봉지 1개;
• 마늘 3~5쪽이 필요합니다.

1. 두 종류의 치즈를 모두 굵은 강판에 으깨서 섞습니다. 잘게 다진 허브와 마늘을 혼합물에 첨가합니다.
2. 매콤함을 더하고 싶다면 후추로 간을 해도 됩니다. 아디게 치즈가 약간 싱거우면 혼합물에 약간의 소금을 첨가하세요.
3. 손을 물에 적셔 호두알 크기만큼 공 모양으로 만듭니다.
4. 참깨를 미리 튀겨서 접시에 옮기고 공작물을 그 안에 넣습니다.

참깨마늘 치즈볼은 금빛 공처럼 생겼고 맛도 좋습니다. 조언!가공 치즈 작업을 더욱 편리하게 하려면 냉동실에 몇 분 동안 넣어두세요.

계란과 함께 간식

여러 가지 옵션이 제공됩니다. 기본 버전에 따라 모든 사람을 위해 치즈와 마늘을 곁들인 전채 요리가 준비됩니다.

1. 첫 번째 옵션:계란을 삶아 식힌다. 껍질을 벗긴 계란은 두 조각으로 자르고 노른자를 제거합니다. 단백질 용기는 준비된 치즈 덩어리로 채워져 있습니다. 두드린 노른자는 장식용으로 사용됩니다. 계란 5개가 필요합니다. 계란을 세로로 잘라 보트를 만듭니다. 수확량: 10인분. 조언! 단백질의 우울증이 너무 작 으면 티스푼으로 수정됩니다.
2. 두 번째 옵션: 삶은 계란 5개가 필요합니다. 껍질을 벗긴 계란은 십자형으로 원으로 자릅니다. 두께는 1센티미터도 채 되지 않습니다. 평평한 접시에 원을 놓습니다. 상단에는 마늘과 치즈가 섞여 있습니다. 신선한 딜로 장식합니다.
3. 세 번째 옵션: 치즈와 마늘은 고전적인 조리법에 따라 준비됩니다. 또한 삶은 계란 3개와 딜 가지 몇 개가 필요합니다. 껍질을 벗긴 계란을 굵은 강판에 갈아서 다진 허브를 넣고 치즈와 매운 야채와 섞습니다. 그래야만 마요네즈로 양념을 하게 되는데, 메인 레시피보다 조금 더 첨가해야 합니다.

마늘과 계란을 곁들인 치즈 전채 요리는 푸짐한 샐러드로 제공되거나 타르트렛이나 크루통과 함께 제공됩니다.

라바쉬 롤

이 요리를 위해 Druzhba 치즈에 마늘을 채우는 것이 이상적이라고 할 수 있습니다. 치즈가 부드러워 베이스가 잘 스며듭니다. 필요할 것이예요:

• 단단한 치즈 100g;
• 2개의 가공 치즈 "Druzhba";
• 마늘 4쪽;
• 삶은 계란 2개;
• 채소 (파슬리와 딜) 및 갈은 후추-맛보기.

혼합물이 퍼지지 않도록 마요네즈를 충분히 사용해야합니다. 치즈와 계란은 중간 강판에 갈아졌습니다. 마늘과 허브는 잘게 썬다. 모든 것을 섞고 후추를 뿌리고 소스로 맛을 냅니다.

덩어리는 펼쳐진 피타 빵 위에 고르게 퍼집니다. 시트를 롤 모양으로 말아서 접착 포일이나 필름에 넣습니다. 단단히 밀봉된 제품은 냉장고에 몇 시간 동안 보관됩니다.

치즈와 마늘을 곁들인 피타 빵 전채가 준비되었습니다. 남은 것은 얇은 칼로 부분적으로 잘라서 제공하는 것입니다. 일부 주부들은 롤을 몇 분 동안 굽고 뜨겁게 제공합니다.

야채 요리법

마늘 양념을 곁들인 치즈의 힌트는 모든 야채에 풍미를 더할 것입니다.

당근 스낵

치즈와 마늘을 곁들인 당근은 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 당근은 생으로 사용하거나 삶아서 사용할 수 있습니다. 필요할 것이예요:

• 단단한 치즈 150g;
• 마늘 – 3-5쪽;
• 마요네즈 소스 – 3-5 스푼;
• 중간 당근 1개.

치즈는 중간 강판에 갈아서 마늘은 어떤 식 으로든 잘게 자릅니다. 생당근을 사용하는 경우에는 잘게 갈아주세요. 삶은 당근은 치즈와 같은 방법으로 잘게 썬다.

모든 재료를 섞어 소스로 맛을 낸다. 샐러드 그릇에 담아서 나누어 먹거나 샌드위치에 담아 드세요.

토마토와 함께

우선 토마토와 함께 마늘을 곁들인 가공 치즈로 만든 유대인 전채 요리입니다. 요리 비율:

• 치즈 하나;
• 삶은 달걀 1개;
• 마늘 두 쪽과 고지방 마요네즈.

1. 계란과 치즈를 굵은 강판에 갈아서 다진 뜨거운 야채를 넣고 양념하세요. 혼합물이 많이 퍼지지 않아야 합니다.
2. 토마토는 얇은 원으로 자르고 접시 위에 놓습니다. 각 토마토 원에 한 숟가락의 유대인 치즈와 마늘 전채를 놓습니다.
3. 토마토 조각을 크루통 위에 올려서 육즙이 많고 맛있는 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

뜨거운 전채

온도의 영향으로 치즈가 완벽하게 녹고 마늘 향이 식욕을 돋 웁니다.

햄롤

마늘을 곁들인 가공 치즈 스낵은 고기와 잘 어울립니다. 롤을 준비하려면 햄을 잘라야 합니다. 어떤 고기 조각으로든 교체할 수 있습니다. 요구 사항은 하나뿐입니다. 슬라이스는 얇고 길어야합니다.

충전물은 기본 스낵 레시피에 따라 준비됩니다. 단단한 치즈만 가공치즈로 대체됩니다. 충전물을 햄 조각 위에 놓고 말아 올립니다. 조언!롤의 모양을 유지하려면 일반 이쑤시개로 고정할 수 있습니다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 롤을 놓고 약 10분간 굽습니다. 뜨겁게 서빙하세요.

매운 호박

마늘을 곁들인 치즈 애피타이저에 야채를 추가로 곁들일 수도 있습니다. 조리법에는 기본 조리법에 따라 어린 호박과 전채 요리가 필요합니다.

호박을 잘 헹구고 원으로 자릅니다. 밀가루와 소금을 섞고 원을 굴려 양면을 기름에 볶습니다. 호박을 냅킨에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

그런 다음 양피지로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 각 원에는 매운 스낵이 제공됩니다. 180도에서 10~15분간 굽습니다.

간식을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 요리에는 다양한 변형이 있습니다. 간단하고 저렴한 재료를 사용하면 맛있고 만족스러운 간식을 빠르게 제공할 수 있습니다. 맛있는 식사를 준비하실 수 있습니다. 요리의 상상력에는 한계가 없습니다!

1. 계란을 삶아주세요. 이렇게하려면 찬물 냄비에 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 계란이 깨지면 단백질이 소금물에 응고되어 계란이 그대로 유지되도록해야합니다.
팬을 불에 올리고 끓입니다. 온도를 낮추고 계란을 7-10분 동안 요리하세요. 너무 익히면 노른자가 푸른색을 띠게 됩니다. 그런 다음 계란을 얼음물에 담가두면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 계란을 삶으면 껍질을 벗기기가 어렵습니다. 단백질이 껍질에 달라붙어 있어 매우 신선합니다. 이 조리법에서는 아름다운 계란의 미적 외관이 중요하지 않지만... 계속해서 비벼질 것입니다. 실제로 하는 일: 계란 껍질을 벗기고 갈아주세요.

2. 가공치즈도 갈아주세요. 심하게 문지르면 냉동실에 15분 동안 보관하세요. 조금 굳어져서 작업하기가 더 쉬울 것입니다.

3. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다. 자신의 취향에 맞게 양을 조절하시면 됩니다. 매우 매운 스낵을 좋아한다면 정향을 몇 개 더 추가하세요.
특히 겨울과 봄에는 마늘에서 셀레늄 코어가 포함된 코어를 제거하는 것이 좋습니다. 소화에 좋지 않은 영향을 미치고 속쓰림을 일으키는 경우가 많으며, 게다가 입에서 마늘 냄새가 계속 남는 것도 이 때문이다.

4. 음식 위에 마요네즈를 부어주세요. 간식을 제공하는 방법에 따라 그 양이 달라질 수 있습니다. 카나페를 만들거나 공 형태로 배열하면 마요네즈가 많지 않아야합니다. 그렇지 않으면 간식이 무너질 것입니다. 샐러드볼에 담아 드실 경우에는 취향에 따라 마요네즈 양을 추가해 주세요. 바구니나 타르트렛에 담는 경우에도 너무 많이 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 빨리 젖어 모양이 없어집니다.

5. 샐러드를 잘 섞어주세요. 맛을 보고 소금을 넣고 다시 저어주세요. 원한다면 갓 다진 허브를 추가하세요.

모든 명절 잔치에는 항상 간단하고 맛있는 전채요리인 마늘과 마요네즈를 곁들인 치즈가 있습니다. 나는 종종 그 구성을 바꿉니다. 단단한 치즈 대신 양질의 가공 치즈를 먹고, 삶은 계란이나 으깬 견과류를 추가하고, 간단히 샐러드 그릇에 담거나 공 모양으로 말거나, 콜라 부스러기 또는 으깬 견과류에 넣습니다. 나는 샐러드를 시트에 올려 놓았습니다. "Raffaello"처럼 맛있고 간단합니다.

이 완전히 간단한 요리를 시도해 볼 수 있습니다. 아래 사진과 함께 단계별 조리법을 살펴보세요. 모든 것이 쉽고 빠릅니다. 그런데 이 전채는 손님이 오면 한 번도 남기지 않고 항상 가장 먼저 휩쓸려 갔다는 것을 말씀드립니다. 따라서 마늘이 포함되어 있다는 것을 두려워하지 마십시오. 손님은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

조언:부드러운 치즈를 드실 경우에는 갈아서 드실 수 있도록 냉동실에 살짝 얼려주세요. 딱딱한 치즈를 먹으면 중성적인 맛이 더 좋고 확실히 좋고 맛있습니다. 값싼 치즈 제품에서는 맛있는 간식을 얻을 수 없습니다. 중요하지 않은 치즈의 경우 애피타이저에 버터, 계란, 견과류를 추가하세요. 이렇게 하면 맛이 풍부하고 밝아집니다.

재료:

• 마늘;
• 마요네즈;
• 녹색은 선택 사항입니다.

따라서 기본 준비 옵션은 다음과 같습니다.

상품을 준비해보자.

치즈를 갈아주세요. 저는 실제로 중간 강판을 선호합니다. 이렇게 하면 더 통풍이 잘되고 맛이 더 좋습니다.

채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

마요네즈를 추가하세요.

조언:좋고 맛있는 마요네즈, 중간 지방 함량을 선택하여 콧물이 나지 않고 너무 두껍지 않도록하십시오. 또한 양을 직접 확인해보세요. 마요네즈가 부족하면 다소 건조한 전채가 될 것입니다. 많이 - 접시 전체에 퍼집니다. 한 번에 조금씩 추가하고 마늘도 섞으세요. 과용하지 마세요. 저는 항상 1~2개 정도 넣어서 맛보고, 많이 맵지 않으면 더 추가해요.

간단하고 맛있는 레시피를 확인해보세요

사랑하는 독자 여러분 안녕하세요. 오늘은 또 다른 맛있는 레시피로 간식을 준비하고 있었어요. 그녀는 내 어린 시절부터 왔습니다. 엄마는 종종 마늘 샐러드를 준비하셨습니다. 특히 휴일에는요. 이 샐러드, 간 페이트, 연유를 곁들인 견과류 및 기타 맛있는 음식 없이는 새해 식탁이 하나도 완성되지 않을 것입니다. 지금은 여름인데 내 친구가 이 샐러드에 대해 흥미로운 프레젠테이션을 하는 것을 봤습니다. 샐러드는 토마토 웨지 위에 올려져 나왔어요. 매우 맛있고 아름답습니다.

마늘과 계란을 곁들인 치즈 샐러드는 매우 맛있습니다. 준비가 엄청나게 쉽습니다. 최소한의 자금, 재료 및 노력. 나는 그것을 간단하고 빠르며 맛있다고 분류합니다. 샐러드는 타르트렛, 토마토 슬라이스 또는 아름다운 접시에 담을 수 있습니다.

원하는 대로 장식할 수도 있습니다. tartlet에는 샐러드에 대한 매우 흥미로운 표현이 있습니다. 우리는 모든 상점에서 tartlet을 판매합니다. 제가 어렸을 때 우리는 항상 바게트 조각 위에 샐러드를 얹었던 기억이 납니다.

이 샐러드는 가공 치즈나 경질 치즈로 준비할 수 있습니다. 우리는 이런 식으로 요리했습니다. 저는 딱딱한 치즈와 함께 먹는 걸 더 좋아해요. 내가 찍은 샐러드를 준비하기 위해 :

• 단단한 치즈 200g
• 계란 2개
• 마늘 2쪽
• 3 큰술. 숟가락 마요네즈 67%
• 소금 맛

여기에 간단한 재료 세트가 있습니다. 이보다 더 간단할 수는 없을 것 같아요. 가공 치즈로 이 샐러드를 만드는 경우 좋은 치즈 두 팩을 섭취하세요. 단단한 치즈처럼 가는 강판에 갈아야 합니다. 더 편리하게 갈려면 가공 치즈를 냉동실에 넣어 조금 얼리세요.

이 재료 세트가 샐러드를 거의 생산하지 않는 것 같으면 재료의 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 이 간식은 우리에게 충분합니다.

우리가 하는 첫 번째 일은. 닭고기 달걀을 약 6~8분 동안 삶습니다. 계란을 식히고 껍질을 벗기십시오.

우리 마늘은 어리고 정향은 작습니다. 그래서 샐러드에 정향 4개를 추가합니다. 아니면 정향 2개를 추가해서 샐러드 맛을 보고 2개를 더 넣어 입맛에 맞게 먹었어요 샐러드를 맛보고 마늘을 넣어 입맛에 맞게 하셔도 됩니다.

내 치즈는 러시아산이에요. 이 샐러드는 단단한 치즈와 함께 맛있습니다. 이전에 가공 치즈로 요리해 본 적이 있다면 단단한 치즈로 요리해 보세요.

나는 계란을 좋은 강판에 갈아줍니다. 나는 또한 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아줍니다. 나는 프레스를 통해 마늘을 샐러드에 짜냅니다.

마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 마요네즈를 사용하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 이제 천연 제품과 유통 기한이 최소인 마요네즈를 이미 찾을 수 있습니다. 마요네즈 67%를 구매합니다. 이 마요네즈를 사용하면 모든 샐러드가 훨씬 더 맛있어집니다.

모든 것을 섞으면 치즈, 계란, 마늘이 들어간 샐러드가 준비됩니다. 나는 공 모양으로 말아서 토마토 조각으로 장식했습니다. 손을 씻고 깨끗한 수건으로 말리는 것도 잊지 마세요.

그것은 모든 휴일 테이블을 장식하고 의심의 여지없이 손님을 기쁘게 할 맛있는 전채로 밝혀졌습니다.

요즘 요리 사진에 푹 빠져 있어요. 저는 정말 모든 일을 완벽하게 하고 싶어요. 사진이 아름답게 나오도록 태양이 어느 쪽에 있는지 찾아 뛰어다닙니다.

삼베를 샀어요. 우리 매장에서는 장식과 직물을 판매합니다. 나는 최근에 들어와서 0.5미터를 샀습니다. 나는 이미 걷고 있으며 그녀를 사진에 어떻게 맞출 것인지 생각하고 있습니다. 좋아요.

자, 내 요리의 걸작이 준비되었습니다. 치즈, 마늘, 계란을 곁들인 샐러드도 마음에 드시면 기쁠 것입니다.

하지만 저는 신선한 토마토와 함께 이 샐러드가 정말 맛있다는 점에 주목하고 싶습니다. 우리는 즉시 감사했습니다. 토마토를 반으로 자르고 가운데 부분을 제거한 후 토마토 반쪽에 마늘 샐러드를 채워 넣으세요. 그것은 또한 매우 아름답습니다.

이렇게 간단해 보이는 샐러드인데 토마토를 얼마나 아름답게 장식할 수 있는지. 타르트렛에 약간을 추가하고 위에 토마토, 허브, 메추리알을 장식할 수 있습니다. 메추리알을 삶아볼까 생각만 하다가 저녁 준비를 하다가 잊어버렸어요.

그러나 이것이 우리 아들이 거의 모든 치즈, 마늘, 계란 샐러드를 먹는 것을 막지는 못했습니다. 처음에 그는 딸이 시도를 거부했기 때문에 원하지 않았고 그녀 이후 모든 것을 반복했지만 시도하기로 결정하고 시도했을 때 모두 먹었습니다.

내가 가장 좋아하는 샐러드에 대해 이야기하면 모피 코트 아래에 청어가 있습니다. 단계별 사진 ""으로 레시피를 볼 수 있습니다. 이 샐러드를 준비하는 비법을 공유한 곳. 나도 모피 코트 아래서 소금에 절인 붉은 생선만으로 청어 요리를 해보고 싶습니다.

모두가 식욕을 돋우고 기분이 좋고 긍정적이고 즐거운 감정을 기원합니다.