Šta možete da uradite sa receptom za heljdu. Kako kuhati heljdu: recept za mrvičastu heljdinu kašu sa fotografijom

Heljda je vrlo zdrava jer se smatra ekološki prihvatljivim proizvodom. Heljda je kultura koja je potpuno nepretenciozna za tlo i ne boji se korova. Pri uzgoju se praktički ne koriste pesticidi. Okus ove žitarice svima je poznat od djetinjstva, a heljdu možete kuhati kombinirajući je s potpuno različitim proizvodima.
Svakako možemo reći da sva jela od heljde imaju svoj karakterističan ukus i miris, jer se heljda ne može ni sa čim pobrkati i ničim „zasjeniti“. Ali kada se u žitarice dodaju određeni sastojci, žitarice počinju igrati s novim aromama okusa i otvaraju se s različitih strana.

Recepti od heljde

Nema ništa teško u tome kako napraviti supu od heljde. Po ovom receptu se pravi apsolutno posna supa, ali će i prvo jelo sa ovom žitaricom kuvano u pilećoj čorbi biti ukusno. Za šest porcija trebaće vam pola čaše heljde, dva litra vode, dva krompira, jedan luk i šargarepa, so i biber po ukusu i začinsko bilje. Zakuhajte dva litra vode i dodajte dobro oprane žitarice. Krompir narežite na kockice i pošaljite za heljdom. Kuvajte dvadesetak minuta na umerenoj vatri. Ogulite šargarepu, isjeckajte je, a luk narežite na sitne kockice. Ovo povrće dinstajte u tiganju sa biljnim uljem pet minuta, a zatim dodajte u supu. Dodajte so, začine, lovorov list. Čorbu kuvajte još desetak minuta sa zatvorenim poklopcem, a zatim dodajte sitno iseckano začinsko bilje.

Ako pogledate jela od heljde sa fotografijama, često možete naići na punjene rolnice. Posebno je uobičajeno u ukrajinskoj kuhinji pripremati ovo jelo uz dodatak heljde u meso. Za pripremu jela uzmite jedan bijeli kupus (najbolje mladi), 700 grama junećeg mesa, čašu heljde, četiri svježa šampinjona, jedan crveni luk, 500 ml pilećeg bujona, maslinovo ulje, sol i biber. Prokuhajte žitarice dok ne omekšaju. Crni luk sitno nasjeckajte i pržite u tiganju na biljnom ulju. Nakon par minuta u luk dodajte sitno nasjeckane šampinjone i pržite još nekoliko minuta, a zatim skinite tiganj sa vatre. U luk i šampinjone dodajte heljdu, posolite i pobiberite, dobro promiješajte i ohladite. Propasirajte govedinu kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajte heljdu sa lukom i pečurkama u meso. Ponovo provjerite ima li soli i začina i promiješajte. Sada fil staviti na list kupusa i urolati u kovertu. Gotove sarmice čvrsto stavite u šerpu, zalijte zagrejanom pilećom čorbom, pokrijte poklopcem i kuvajte na laganoj vatri dvadesetak minuta.
Još lakše za pripremu.

Na bazi heljde mogu se pronaći i ukusni recepti za jela od heljde. Kotleti po ovom receptu ispadaju ukusni, pogodni su i za obilan doručak i za lagani ručak. Inače su posno jelo. Za pripremu će vam trebati sto grama pečuraka, sto grama prezle, 50 grama kisele pavlake, dva jaja, dve kašike paradajz pirea i biljnog ulja, dva luka i češanj belog luka, čaša heljde, so i peršun.
Za pripremu mljevenog gljiva, kuhajte gljive pet minuta. Pečurke sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju, dodajući paradajz pastu. Čim pečurke proključaju dodati sitno seckani crni luk. Žitarice kuhajte trideset minuta, a zatim u njih dodajte mljevene gljive (prvo protrljajte kroz sito ili mljeveno). Takođe dodajte jaja, protisnuti beli luk, začine i so na sedam. Sada možete praviti ćufte od kaše. Prije prženja moraju se uvaljati u prezle. Pržite dok ne porumeni, poslužite sa peršunom i pavlakom.
Sličan će vam omogućiti da dobro prehranite svoju porodicu drugim danima.

Ako koristite ove recepte, dobićete veoma ukusna jela sa heljdom. Štaviše, za palačinke vam je potreban minimum sastojaka: čaša heljde, dva jaja, 50 grama šunke i sira, so po ukusu i biljno ulje za prženje. Heljdinu kašu skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Narendajte šunku i sir (možete samo sitno iseckati). U ohlađenu heljdu dodati pripremljene proizvode, umutiti jaja i miješati dok se ne dobije homogena masa. Ne bi trebalo da bude tečno, da bi se kontrolisala konzistencija, preporučuje se da se muti jedno po jedno jaje. Sada samo preostaje da ispečete palačinke dok ne porumene sa obe strane.

Ova kombinacija je mnogima najprihvatljivija i razumljivija. Ali da biste pravilno skuhali heljdu s mesom, morate znati neke tajne. Kuvanje počinje pripremom potrebne količine sastojaka: dvije čaše heljde, 900 grama bilo kojeg mesa (govedina, svinjetina, jagnjetina, piletina), dva luka, 80 grama biljnog ulja, so i biber po ukusu, jedan i po litar vode. Heljdu dobro operite i sipajte u tiganj od livenog gvožđa. Pržite kašu na srednjoj vatri uz povremeno mešanje. Kada heljda promeni boju sklonite je sa vatre i ostavite da se ohladi. Luk oljuštite i narežite na kockice. Operite meso, uklonite višak masnoće i narežite film na komade. U čist, suv kotao sipajte ulje i zagrejte ga, smanjite vatru i dodajte meso u kotao. Pržite dok ne porumeni, a zatim smanjite vatru i u kotao dodajte luk, prethodno propržen do zlatnosmeđe boje. Pržite luk i meso nekoliko minuta i dolijte kipuću vodu dok malo ne pokrije meso. Posolite i začinite, pokrijte poklopcem i smanjite vatru na lagano. Sada sipajte heljdu na meso u ravnom sloju i sipajte kipuću vodu u tankom mlazu. Voda treba da prekrije heljdu za dva prsta. Pustite da provri na srednjoj vatri, ne mešajte. Pokrijte poklopcem i sačekajte da se para digne. Smanjite vatru i kuhajte jelo 15 minuta. Sada isključite vatru i ne otvarajte poklopac još dvadesetak minuta.
Divna krepka heljda, a najbolje je servirati sa mekom.

Mnogi ljudi traže uspješna jela od heljde u sporom štednjaku. Evo jednog takvog recepta, sastojci će vam biti potrebni: dve čaše heljde, jedan luk, sto grama slanine i 300 grama šunke, dve kašike pavlake, so i biber po ukusu, lovorov list. Uključite aparat na 20 minuta u režimu „pečenje“. U to stavite šunku i slaninu narezanu na sitne kockice i luk narezan na kolutiće. Zatim dodajte pavlaku i lovorov list. Nakon dvadesetak minuta dodajte heljdu i sve promiješajte. Dobro posolite, pobiberite i prelijte sa četiri čaše vode. Sada kuhajte 40 minuta u režimu "heljda". Heljda u sporom štednjaku brzo se kuha, a maksimalno hranjive tvari i vitamini se čuvaju zahvaljujući posebnostima njegove pripreme.

Guska sa heljdom može se smatrati tradicionalnim prazničnim jelom. Za pripremu trebat će vam trup guske, 300 grama heljde, dvije veće jabuke, jedan luk, biljno ulje, sol i biber, bijeli luk. Ovaj recept pravi veoma ukusna glavna jela sa heljdom za veliko društvo. Operite i osušite trup, natrljajte solju, biberom i belim lukom spolja i iznutra.
Važno je! Za mariniranje trupa guske, ako ptica više nije mlada, trebate je namazati majonezom i staviti u hladnjak na 12 sati. Leš možete premazati i mješavinom od dvije kašike senfa i kašike meda. Gusku možete jednostavno premazati senfom.
Luk narežite na kockice, jabuke očistite i narežite na prilično velike kriške. Na tiganju na biljnom ulju propržite luk do zlatne boje, a zatim u njega dodajte napola skuvane žitarice i pržite još pet minuta. Stalno miješajte. Gusku napunite heljdinom kašom koja je prethodno pomešana sa svežim kriškama jabuke. Zašijte trup koncem i probušite ga na nekoliko mjesta. Stavite na pleh sa poleđinom okrenutom nadole i pecite oko dva sata u rerni na srednjoj vatri. Ovo je vrlo ukusan i uspješan način da dobijete nevjerovatno mrvičastu i zadovoljavajuću heljdu u pećnici.
Važno je! Da biste pravilno izračunali vrijeme kuhanja, odvojite 45 minuta za svaki kilogram guske. Plus još pola sata dodaje se ukupnoj težini trupa.
Da se trup ne bi isušio i ostao sočan, na dno rerne stavite posudu sa vodom ili bujonom. Na lim za pečenje sa samom punjenom guskom možete sipati i malo vode. Da krila ne bi izgorjela, moraju se umotati u foliju.
Ovako ukusna i vrlo individualna jela od heljde mogu se pripremiti kod kuće. Lijepa prezentacija učinit će svako od navedenih jela restoranskim kvalitetom. O ukusu ne morate da brinete, heljda ima odličnu aromu i neverovatan ukus!

Pozdrav svim ljubiteljima kuvanja! Danas je na dnevnom redu jedno veoma zdravo jelo, poput heljdine kaše, za koju ćete se složiti da je vrlo jednostavno i brzo za pripremu. Želite li znati sve tajne i suptilnosti? Zatim pročitajte bilješku od početka do kraja.

Mislim da mnogi shvataju da je ova žitarica jedna od najzdravijih namirnica i da je obogaćena, jedu je čak i ljudi na dijeti, preporučuje se sportistima, naravno i deci. O prednostima ovog proizvoda napisano je mnogo knjiga i članaka koje možete lako ukucati u tražilicu i pročitati. Ne pričamo o tome danas. Šta možete skuvati od toga? Naravno, najčešća i najpopularnija vrsta je kaša.

Sećam se da sam kao dete voleo da ga jedem sa mlekom, a prijatelji su ga jeli sa šećerom. I kako želite, pišite svoje kritike i želje, ne stidite se!

Mnogi kuhaju od prodela, neki radije kupuju instant hranu, poput Uvelke u vrećicama ili druge, koju je potrebno preliti kipućom vodom i potom konzumirati. Koje je bolje? Nekako mi se ne sviđaju ove vrećice, čini mi se da u njima ima malo korisnog, ipak više volim pravi način kuhanja. I ti?

Ova opcija bez mliječnih proizvoda je za one koji vole ovo jelo mrvljivo i ne vole nered. Pa da budem iskren, ovo je stvar ukusa, najviše volim kada ispadne kuvano, tako hladno i mekano, prijatnog na ukus, za to dodajem još putera i, shodno tome, vode.

Dakle, koje su točne proporcije, odnos heljde i vode? Napišite kako kuhate?

trebat će nam:

• heljda - 1 kašika.
• voda - 2 kašike.
• sol - 1 kašičica

Način kuhanja:

1. Prvi i najvažniji korak je da morate temeljito srediti žitarice, nemojte zanemariti ovu akciju, nikada.

Nakon što su svi ostaci uklonjeni, dobro ga isperite pod tekućom vodom.

2. Zatim uzmite šerpu i stavite je u nju, uz dodavanje vode.

Bitan! Najvažnije pitanje koje muči ovu generaciju je koliko vode uzeti? Odgovor je, uzmite 1,5-2 puta više.

3. Stavite na šporet i zakuhajte, vau, vidite penu, ne brinite, tako treba. Uklonite ga. Odmah posolite, po želji možete dodati svoje omiljene začine, npr. smjesu za piletinu. Stir.

4. Sljedeći korak je čekanje dok nivo vode u heljdi ne postane manji od samog zrna. Nakon toga, trebat ćete zatvoriti tiganj poklopcem i ostaviti da se krčka oko 20-30 minuta. Vidite, na ovoj slici, nakon vremena, vode skoro da ne bi trebalo da ostane, samo malo na dnu, vidi se. Isključite šporet i ostavite da odstoji pod zatvorenim poklopcem još dvadesetak minuta.

Bitan! Na samom kraju, kada se procijedi, možete dodati komadić putera i promiješati.

5. Sada uzmite uzorak, kako vam se sviđa? Imam jedan mrvičasti, cool, neverovatno ukusan! Bilo bi jednostavno divno skuhati ovo za dijete. Moji to uvijek jedu uz dodatak. Poslužite uz bilo koju salatu ili upotrijebite kao prilog bilo kojem jelu od mesa, poput kotleta.

Ukusna otkrića i dobar tek!

Recept za heljdinu kašu sa mlekom

Sjećam se kao dijete, kada je moja majka pozvala za sto, odmah sam s veseljem uzeo čašu mlijeka i odmah ga sipao u ovo jelo. Možete to učiniti na ovaj način, ovo je najjednostavnija mliječna opcija, ili možete kuhati sa ovim sastojkom od krave.

trebat će nam:

Način kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke koji će vam trebati.

2. Drugi korak, sortirajte i operite žitarice, zatim sipajte vodu u šerpu i tu dodajte žitarice, kuvajte oko 7 minuta nakon što proključa. Nakon što je sva voda proključala, ulijte svo mlijeko. Promiješajte i posolite. Možete dodati šećer po ukusu ako volite slatko.

Zanimljivo! Crna zrna u ovoj žitarici smatraju se najzdravijima, pa ih nemojte bacati.

3. Kuvajte 15-20 minuta na srednjoj vatri, mešajući. Zatim isključite šporet i ostavite da se kuva, upija mlečni ukus još 20 minuta, možete pokriti peškirom.

4. Najvažniji trenutak, kušajući jelo, stavite ga na tanjire, u svaki dodajte komadić putera.

Heljdina kaša sa mesom u tiganju

trebat će nam:

• goveđa pulpa - 200 g
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• beli luk - 1 češanj
• lovorov list - 2 kom.
• paradajz pasta - 2 kašike
• začin za glavna jela - 1 kašičica
• so, biber po ukusu
• heljda – 150 g
• puter - 15 g
• biljno ulje
• voda - 300-400 ml

Način kuhanja:

1. Počnite sa rezanjem mesa, narežite ga na komade, velike ili male, odlučite sami šta vam se najviše sviđa. Pržite u kotlu na biljnom ulju dok iz mesa više ne izlazi tečnost.

2. Šargarepu iseckajte na kolutiće i trakice, luk na poluprstenove, a beli luk sitno nožem.

3. Dodajte sve povrće u meso, promešajte, pržite dok svo povrće ne omekša.

Bitan! Na samom kraju dodajte nasjeckani bijeli luk.

Zatim dodajte lovorov list i bilje i začine. I naravno, so i biber, pa paradajz pasta. Stir. Sada ovu ljepotu napunite prokuhanom vodom iz kotla, voda treba da pokrije cijelu masu. Kuvajte govedinu i povrće sa zatvorenim poklopcem 15-20 minuta.

4. Sada stavite oprane i sortirane žitarice i sipajte vodom, uglavnom vode treba da bude 2 puta više od heljde, tj. proporcije su 1 prema 2.

Zanimljivo! Ako ovom jelu dodate gljive, dobićete heljdu po trgovačkom stilu.

5. Promiješajte, u ovoj fazi možete dodati još soli i crnog bibera po ukusu. Tepsiju dobro poklopiti poklopcem i kuvati do kraja. Sada, kako kažu, ne možete pokvariti kašu, dodati puter i dinstati bukvalno dvije minute. Ostavite da odstoji na toplom mestu da se umori. Nakon nekog vremena možete probati! Evo tako lagane, nježne i što je najvažnije pristupačne verzije pirjane heljde s povrćem za svaki džep. Prijatno!

Bitan! Ako vidite da heljda nije kuhana, a nema dovoljno vode, možete dodati još malo i nastaviti kuhati.

Recept za heljdinu kašu sa vojničkim gulašom

Uobičajena momačka opcija, kada želite nešto ukusno i brzo skuhati, da tako kažem, vojnička verzija uvijek može priskočiti u pomoć. Ovo se može kuvati na otvorenom, na pikniku, u šetnji, mislim da su svi jeli ovo jelo u školskim danima. Pa hajde da se prisjetimo svega zaboravljenog iz naše adolescencije; jedan moj prijatelj je uvijek nosio jedno takvo sa sobom u termosici. 🙂

Ispada jako dobro. Uzgred, možete skuvati i krompir sa gulašom.

Kao i uvijek, trebat će vam najjednostavniji sastojci.

trebat će nam:

• heljda - 1 kašika.
• biljno ulje
• goveđi gulaš - 1 staklenka
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 2 kom.
• mljeveni crni biber - po ukusu
• univerzalni začin - po ukusu

Način kuhanja:

1. Prije svega sortirajte zrna, uklonite mrlje i štapiće.

2. Sada uradite prženje. Kuharskim nožem izrežite sve navedeno povrće, kao što su luk i šargarepa. Najbolji način da to uradite je da narendate šargarepu, a luk iseckajte na kockice.

Zagrejte tiganj sa biljnim uljem i pržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje, tako da povrće omekša, a luk providan.

3. Zatim izvadite gulaš iz tegle, pazite da sav višak masnoće ne dođe na koricu, bolje da ga skroz skinete sa vrha tegle. Lagano izgnječite viljuškom; ako je meso krupno iseckano, to će dati ujednačenost.

Bitan! U teglu možete uzeti apsolutno bilo koje meso, bilo da se radi o goveđem, svinjskom, čak i zečjem. Koji god vam se najviše sviđa, uzmite ga.

4. Promešajte sa povrćem i dinstajte malo, bukvalno 2-3 minuta. Sada sipajte vodu i dodajte heljdu. Posolite po ukusu, dodajte najbolje začine po vašem mišljenju ili koristite univerzalne. Začine, dodajem korijander i ponekad kari. Uopšte, ko šta voli. Kuvajte dok ne vidite da je heljdina kaša gotova, postala je mekana i mekana.

5. Tadam, sve je spremno, uživajte u odličnom ukusu i pogledu.

Kaša od heljde sa mesom, lukom i šargarepom u multivarku Redmond ili Polaris

Koliko volim takvog pomoćnika, a kuhanje ovog jela u njemu nije izuzetak. Odat ću vam tajnu da za osnovu možete uzeti bilo koju varijaciju i kuhati u njoj. Glavna stvar je odabrati pravi način rada i tada će sve sigurno uspjeti. Predlažem ovu super ukusnu opciju.

trebat će nam:

• pileći batak ili drugi dio piletine, govedine ili svinjetine - 400-500 g
• heljda - 2 kašike.
• luk i šargarepa - 1 kom.
• suncokretovo ulje - 3 kašike. l
• sol i biber - po ukusu
• dobro raspoloženje :)

Način kuhanja:

1. Uzmite posudu za multivarke i pržite povrće na biljnom ulju u režimu „Prenje“ dok nije gotovo.

Zatim dodajte meso narezano na komade ili štapiće. Nastavite sa prženjem dok iz mesa više ne izlazi sok. Sol

Bitan! Najbolje je uzeti govedinu ili svinjetinu.

2. Zatim dodajte heljdu i napunite posudu vodom i solju.

3. Uključite sledeći režim “Ginse” ili “Grains”, u zavisnosti od toga koji multivarak imate, na Polaris-u uključujem “Grains”, u Redmondu “Cooking”.

Bitan! Nakon što otvorite poklopac, možete dodati lovorov list kako biste jelu dodali ukus. Dodajte ga na kraju kako biste izbjegli gorak okus.

4. Zatim, nakon isteka vremena, ostavite ga na grijanju 15 minuta. Ova dinstana poslastica treba da ispadne kao da je izašla iz rerne. Pomalo podsjeća na pilav, samo se ne koriste zrna pirinča.

Heljdina kaša sa pečurkama i lukom u loncu i rerni

Obožavam pečurke, baš volim one marinirane, sa lukom i puterom, kad je sezona, možete ih i staviti u ovo jelo i ispadne jednostavno čarobno. Ovaj video sa YouTube kanala će vam pomoći, neka vaše dinstanje u rerni uz pomoć lonaca ispadne na pravi način!:

Pileća kaša - veoma ukusan recept

Za one koji više vole pileće meso, preporučujem ovu opciju, jer se ispostavilo da je dijetalno i nemasno u odnosu na druge vrste.

Umak za heljdu bez mesa, kao u menzi

Htjela sam završiti pisanje ovog posta, kad sam se iznenada sjetila da bi možda nekome bilo korisno imati opciju sosa za ovaj prilog. Obično se u mojoj porodici tako zdravo jelo priprema sa kotletima ili ćuftima. Ja pravim ovakav fil, inače, tako rade i u vrtiću.

Način kuhanja:

1. Luk i šargarepu isečem ili iseckam i pošaljem da se prže u tiganju.

2. Zatim dodam par kašika paradajz paste, posolim po ukusu, pobiberim, promešam, pa dodam vodu na oko, provri i kuvam 2-3 minuta.

3. Ako volite gusto, onda na kraju možete u posebnu čašu sipati 2-3 kašike brašna, sipati vodu iz slavine ili pitke vode, bukvalno pola čaše i dobro promešati da nema grudvica. Šta sad? Ovu smjesu sipajte u kipući paradajz sos, a nakon ključanja dodajte lovorov list i nakon 1 minute ugasite i sklonite sa šporeta.

Nadam se da je nekome bilo korisno, pišite svoje recenzije i komentare, dolazite češće na moju stranicu, pretplatite se na grupu u kontaktu. Sve najbolje i najbolje želje, vidimo se uskoro prijatelji, ugodan vikend svima! Ćao ćao!

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Jela od heljde

Nevjerovatno ukusna mrvičasta heljda kuhana u glinenim posudama nesumnjivo će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima. Stari dobar recept sa nezaboravnom aromom domaće kuhinje.

Predstavljam vam recept za divno vegetarijansko jelo spremljeno u svemogućem sporom štednjaku. Heljda sa šampinjonima u spori šporetu priprema se brzo, bez muke, a ispada veoma ukusna.

Veoma ukusno i istovremeno jednostavno jelo u kojem se svi sastojci divno spajaju jedni s drugima. Ovo je odličan način za diverzifikaciju pripreme obične heljde.

Nekome heljda sa povrćem u spori šporetu može biti odličan prilog mesu ili peradi, a drugima može biti zasebno jelo. U svakom slučaju, ispada vrlo ukusno i hranjivo.

Brzo, ukusno, zdravo, jeftino - sve ove riječi govore o jelu koje ćemo sada pripremiti. Heljda sa džigericama u sporom šporetu ispada veoma zasitna, lepa i vrlo jednostavna za pripremu.

Nudim korak po korak recept sa fotografijama koje će vam reći kako pripremiti zanimljivo i istovremeno jednostavno jelo. Heljda sa gulašom u spori šporetu - dobrodošli :)

Pitate se šta da skuvate za večeru? Predstavljam vašoj pažnji jednostavan recept za kuhanje heljde s mesom u sporom štednjaku - brzo, ukusno, zadovoljavajuće!

Heljda sa povrćem i sirom u loncu je veoma ukusno i aromatično vegetarijansko jelo. Prekrasan i pristupačan korak po korak recept sa fotografijama.

Heljda sa šampinjonima može biti odličan prilog uz meso ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!

Jedan od klasičnih recepata sovjetske kuhinje - heljda sa kobasicom - u sporom štednjaku! Priprema je nevjerovatno ukusna, ali rezultat je vrlo ukusan i zadovoljavajući radni ručak ili večera.

Heljda se brzo kuha u mikrovalnoj pećnici i ispada ukusna, ništa lošija od kuhane na uobičajeni način. Najvažnije je da imate prozirni lonac za mikrovalnu pećnicu sa poklopcem.

Ovo je jedan od najlakših načina da diverzificirate način na koji pripremate obične heljde. Trebaće vam vrlo malo vremena, ali ćete dobiti ukusan i zdrav prilog. Kuvanje heljde sa šargarepom!

Heljda sa želucima u spori šporet - za ljubitelje pilećih iznutrica. Inače, želuci su jako zdravi – malo je kalorija, ali ima puno mikroelemenata, proteina i folne kiseline. Idealno za one koji prate svoje zdravlje i težinu.

Heljda sa junećim mesom u spori šporet po ovom receptu je vrlo jednostavna za pripremu. Nemojte podcijeniti ovo ne samo ukusno, već i zdravo jelo, idealno za radni ručak ili večeru.

Ako želite da obradujete svoju porodicu i skuvate nešto zaista ukusno, onda je ovaj recept dobra opcija - neverovatno ukusna heljda sa mesom, zadovoljavajuća i aromatična.

Dijelim recept za jednostavno, nimalo fensi, ali vrlo ukusno toplo jelo za spori štednjak. Heljda s mljevenim mesom u sporom kuhaču ispada fenomenalna, vrlo zasitna i ukusna - probajte!

Odličan način da pripremite neverovatno ukusnu i ujedno zdravu večeru za celu porodicu. Obavezno probajte heljdu s mljevenim mesom u loncima - i nesumnjivo ćete biti zadovoljni rezultatom.

Čini se da bi bilo jednostavnije - heljda s lukom. Jelo koje ne pretenduje na sofisticiranost, grubo je, „proletersko“, ali uz sve to... Neverovatno ukusno, pogotovo ako se kuva u spori šporet!

Kuvanje heljde sa pečurkama u loncu je zadovoljstvo. Nudim svoju verziju njegove pripreme. Veoma brzo i veoma ukusno. Možete koristiti bilo koje gljive koje imate.

Jednostavno, ali u isto vrijeme vrlo ukusno i nevjerovatno aromatično jelo, kuhano u loncima, ne može se porediti s običnom kuhanom heljdom.

Ako želite da brzo i ukusno skuvate heljdu zajedno sa mesom u jednoj posudi, onda vam ponovo priskače multivarka. I dok ona kuha, možete se baviti svojim poslom.

Ako se odlučite kuhati kašu od heljde, ali želite jelo učiniti neobičnijim i ukusnijim, onda je ovaj recept ono što ste tražili. Skuvaćemo neverovatno aromatičnu i ukusnu heljdu u loncima.

Ne znate kako ugoditi svojoj porodici i prijateljima? Predstavljam vam klasičan recept za heljdu sa piletinom u laganom kuhaču - ovo je svakodnevno jelo, vrlo ukusno i hranjivo.

Jednostavan prilog, odlično prikladan za večeru, uz restoransku prezentaciju i domaću lakoću pripreme, je heljda sa pasuljem.

Kad se pojave mlade lisičarke, moj djed sprema heljdu sa lisičarkama. Ovo jelo obično jedemo ujutro. Dosta energije do ručka! Kaša sa lisičarkama nije samo veoma ukusna, već i veoma zdrava!

Ako imate univerzalnog kuhinjskog pomoćnika, onda je heljda sa kotletima u sporom štednjaku odlična opcija za kompletan ručak ili večeru. Ovo jelo je savršeno za djecu i odrasle.

Heljda na trgovački način jelo je od heljde i pilećih prsa, koje je, kao što se vidi iz naziva, veoma volela trgovačka kasta u Rusiji. Danas ćemo pripremiti ovo ukusno jelo u laganom šporetu.

Čini se kao najjednostavnija kombinacija. Ali koliko ukusa, sitosti i snage sadrži heljdina kaša sa mlevenim mesom? Naši preci su očito znali mnogo o jednostavnoj, brzoj i zadovoljavajućoj hrani. Vratimo se osnovama? :)

Ovaj recept će se svakako svidjeti ljubiteljima nježne kuhane piletine i heljde, o čijim zdravstvenim blagodatima piše u čitavim radovima. Jednostavan recept za heljdu sa batacima u sporom štednjaku je hranljivo, ali dijetalno jelo koje će vam pomoći i da uštedite vreme, jer nećete kuvati vi, već pametna mašina ;)

Kaša od heljde sa šampinjonima, pripremljena po ovom receptu, od obične kaše sa šampinjonima pretvara se u ukusno i lijepo servirano jelo.

Danas nećemo kuvati heljdu po uobičajenom receptu, danas ćemo pripremiti posebno jelo - heljdu pečenu u loncu sa pečurkama i dimljenim prsima, najukusniju kašu na svetu.

Heljda sa vrganjima je zdravo, lako za pripremu i veoma ukusno domaće jelo. Ako imate vrganje, obavezno ih skuvajte sa heljdom - svidjet će vam se!

Renoviranje kuhinje kasni, ali ipak želite ukusnu kašu? Niste kod kuće i nemate šporet pri ruci? Postoji rješenje! ;) Podijeliću sa vama svoje iskustvo kuvanja ukusne heljde u mikrotalasnoj. Ispada dobro.

Kaša od heljde sa šampinjonima i lukom biće veoma zadovoljavajući nedeljni doručak ili radna večera. Ovo je lako za pripremu, ekonomično i neverovatno ukusno jelo. U kašu ćemo dodati i hrskavu slaninu.

Gulaš sa heljdom nije samo ukusan, već i zdrav. Slažem se, heljdu ne jedemo često. Žitarice su neophodne za naše tijelo, sadrže proteine ​​i minerale. Što se tiče mesa, uzmimo govedinu.

Jednostavan i ukusan prilog, savršen za svako meso i ribu, a svidjet će se i djeci. I ne zaboravite da heljda nije samo ukusna, već i zdrava. Dakle, pročitajte recept i kuhajte!

Deverika sa heljdinom kašom je odlično jelo za sve ljubitelje ribe. Jelo se vrlo jednostavno priprema i univerzalno je toplo jelo koje se može poslužiti i za ručak i za večeru.

Kaša od heljde je dobra i kao samostalno jelo i kao prilog. Koristite multivarku za pripremu heljdine kaše - garantujem vam odlične rezultate!

Recept za kašu od heljde. Ako kašu od heljde pripremite po zaista starom ruskom receptu, vaše mišljenje o njenom divnom ukusu će se zauvijek promijeniti.

Supa od heljde u spori šporetu je ukusna i vrlo jednostavna supa za pripremu koja ne koristi meso. Stoga, vegetarijanac. Ali, siguran sam, čak i okorjeli mesojedi će to cijeniti!

Ćufte sa heljdom u rerni su odlično, novo, vegetarijansko jelo, recept za koji sam se dočepala od prijatelja. Ćufte ispadaju aromatične, ukusne i zdrave. Dijelim recept sa vama!

Recept za gusku u pećnici s heljdom svojevrsna je rusificirana verzija jela koje je tradicionalno u mnogim europskim zemljama. Priprema guske s heljdom je jednostavna, ali se ispostavilo da je odlično jelo.

Mliječna supa sa heljdom je vrlo jednostavna za pripremu i neće oduzeti mnogo truda i vremena. Heljda se koristi u hrani za odrasle i bebe.

Svima omiljena žitarica sada je u novoj ulozi, zahvaljujući jednostavnom receptu za pravljenje kotleta od heljdine kaše. Obradujte svoju porodicu ovim ukusnim jelom za ručak ili večeru.

Recept za supu od heljde vjerovatno je poznat svakoj domaćici, jer je ova supa jedna od najpopularnijih među slovenskim narodima. I to nije iznenađujuće: juha se zaista ispostavlja vrlo hranjivom i ukusnom.

Ćufte sa heljdom u spori šporet će vas iznenaditi i oduševiti! Ispostavilo se da je veoma ukusno. Možete promijeniti udio heljde i mesa ovisno o dostupnosti proizvoda pri ruci. Evo mog recepta!

Heljda se smatra jednom od najzdravijih namirnica u ishrani. Bogat je proteinima, vitaminima B, PP i P, gvožđem, kalijumom, dobar je za kosti, kardiovaskularni sistem, normalizaciju metabolizma i krvnog pritiska.

Osim toga, heljda se smatra ekološki prihvatljivim proizvodom, jer... nepretenciozan i ne zahtijeva tretman pesticidima. A ovo je gotovo jedini usjev koji još nije prošao genetsku modifikaciju!

Dakle, heljda bi trebala biti u svačijoj ishrani! A da biste diverzificirali svoj jelovnik, nudimo 9 recepata za ukusna jela s heljdom.

1. Heljda - na trgovački način

Sastojci:

300-400 gr. meso
1 šolja heljde
1 luk
1 srednja šargarepa
1 mali češanj belog luka
1 lovorov list
sol, mljeveni biber po ukusu

Priprema:

Meso narežite na male kockice i lagano pržite u tiganju na biljnom ulju.

Zatim dodajte malo vode, dodajte lovorov list, pa dinstajte meso ispod poklopca na laganoj vatri dok ne skuva. Heljdu sortirajte, prelijte kipućom vodom 5 minuta, a zatim ocijedite vodu. Posebno propržiti sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu, dodati povrće u meso i iseckani beli luk, posoliti i pobiberiti, dodati heljdu, dodati vrelu vodu da heljda bude pokrivena do vrha prsta, prokuvati, pa poklopiti poklopiti i dinstati na laganoj vatri dok se sva tečnost ne upije i heljda neće omekšati. Zatim isključite vatru, možete dodati komadić putera i promiješati.

2. Heljda “na ruskom”

Sastojci:

Heljda - 300g
Pečurke - 600g
Jaja - 4 kom
Crni luk - 150 g (3 mala luka)
Šargarepa - 150g (možete uzeti malo više luka)
Sol

Priprema:

Heljdu oprati i kuvati dok ne omekša. Skuvajte jaja. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.

Ogulite šargarepu i narendajte na krupno. Pečurke operite i narežite na male komadiće.

U tiganju zagrijte malo biljnog ulja i propržite luk. Kada luk postane providan, dodajte mu šargarepu i pržite oko 5-7 minuta uz povremeno mešanje. Gotovo prženje prebacite u heljdu, promiješajte. U istom tiganju pržite pripremljene šampinjone dok ne budu kuhane ~7-10 minuta.

Pečurke prebacite u heljdu i promiješajte. Jaja narežite na male kockice koristeći sekač za jaja ili nož. U heljdu dodati sjeckana jaja i promiješati. Poslužite kao prilog ili zasebno jelo.

3. Orijentalna heljda

Sastojci:

1 šolja heljde,
5-6 velikih šampinjona,
1 luk,
1 češanj belog luka,
pola male čili papričice
umak od soje,
1 tbsp. kašika biljnog ulja,
2 kašičice limunovog soka,
prstohvat sjemenki kardamoma,
nekoliko listova sveže mente
sol

Priprema:

Heljdu preliti sa dve šolje vode, poklopiti i staviti na jaku vatru. Crni luk sitno nasjeckajte. Kada voda proključa, dodajte malo soli. Smanjite vatru, poklopite i kuvajte heljdu dok ne omekša. Šampinjone operite, ogulite i narežite na kriške. U zagrijani tiganj sipajte biljno ulje, dodajte sjemenke kardamoma, sitno nasjeckani bijeli luk i čili papričice, luk, šampinjone, limunov sok, 2 žlice. kašike soja sosa. Sve zajedno pržite na laganoj vatri 2-3 minute. Dodajte heljdu, malo soja sosa (po potrebi), promiješajte i ukrasite listićima mente.

4. “Dušenovska heljda”

Sastojci:

mleveno meso 500 grama,
heljda grama 300,
slatka paprika,
paradajz, luk,
slani začini.

Priprema:

Mleveno meso stavite u tiganj zajedno sa paprikama i pelatima, propržite i na kraju posolite i začinite. Propržila sam luk i odvojeno ga stavljala u porcije.

Skuvajte heljdu u bujonu, ili samo sa kockom. Zatim pomešati heljdu i mleveno meso i dobro izmesiti, ostaviti da odstoji pod peškirom. Zatim ga pažljivo stavite u lonce. Pospite bilo kojim tvrdim sirom.

Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni oko 20-30 minuta, dok se ne pojavi zlatno smeđa korica i uklonite.

5. Heljda sa dimljenim mesom

Sastojci:

Dimljena prsa, kuvana svinjetina, šunka (ukupno 250 grama)
Luk - 1 komad
Šargarepa - 1 kom (ne velika)
Heljda - 1 šolja (200 ml)
Voda (ja imam pileću juhu) - 400 ml
Maslac - za prženje povrća, "na oko"
Sol, paprika (u prahu), biber (ne mnogo)

Priprema:

Heljdu sortirajte i operite u tekućoj vodi. Luk i šargarepu nasjeckajte i propržite na puteru u šerpi koju ćete zatim staviti u rernu. Dodati meso isečeno na sitne kockice. Promešati, zaliti sa malo vode ili čorbe (da paprika ne pocrni), dodati papriku i začine.

Na pečenje stavite heljdu (ne mešajte!). Sipajte vodu (čorbu) kroz šupljikavu kašiku. Čim voda proključa, skinite penu, pokrijte poklopcem i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

Nakon 40 minuta izvaditi i vidjeti da li voda nije potpuno prokuhala, pa još malo prokuhati. Ovaj put mi je trebalo 50 minuta da kuvam u rerni. Heljda je kuvana, aromatična i veoma ukusna.

6. Heljda sa mlevenim mesom, lukom, šargarepom i paradajzom

Sastojci:

Heljda - 400 gr
Mljeveno meso - 0,6 kg
Paradajz - 3 kom.
Luk - 3 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje - 0,5 kašike
Mljeveni crni biber
Mljevena crvena paprika
Mljevena paprika
Lovorov list
Sol

Priprema:

Oguljeni luk sitno iseckati. Stavite u vrelo ulje. Pirjajte dok ne porumeni. Na luk dodajte mleveno meso. U međuvremenu, paradajz poparite kipućom vodom i skinite im kožicu. Narežite na male kockice. Na vatru stavite lonac sa vodom za heljdu.

U kipuću vodu dodajte sol, lovorov list i heljdu. Nakon ključanja smanjite vatru na srednju, pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne omekša.

Režemo šargarepu: šaljemo ih i na luk sa mlevenim mesom. Sve izmiksajte. Pržite mleveno meso dok ne porumeni. Zatim dodajte paradajz, so, crni i crveni biber, mlevenu papriku. Sve dinstati na srednjoj vatri 5 minuta sa zatvorenim poklopcem da paradajz pusti sok, zatim isto toliko bez poklopca da se sos zgusne. Po želji možete dodati par kašika paradajz paste. U heljdu dodati mleveno meso i dobro promešati. Jelo poslužite toplo.

7. Heljdina kaša sa mesom u loncu

Sastojci:

Svinjsko ili goveđe meso
- čaša ili dvije heljde (u zavisnosti od broja jela),
- luk,
- lovor,
- bilo koji bujon za 1 šolju (200-250 g) heljde 500 ml tečnosti

Priprema:

Meso sam narezala na sitne komade. Stavila sam ga na dno lonca. Luk narezam na tanke kolutiće i dodam na meso. Tu je i lovorov list.

Heljdu dobro operem i razvrstam ostatke. Stavim ga u lonac, prokuvam vodu u šerpi ili kotliću - obično 1 litar i u toj vodi razblažim 1 kašičicu Rolton pilećeg bujona (u obliku praha). Možete ga puniti običnom mesnom ili povrtnom čorbom. Zbog činjenice da Rolton već sadrži sol i začine, u vodu ne dodajem ništa drugo.

To znači da dobijenu i dobro promešanu čorbu sipam u meso i heljdu, zatvorim lonac poklopcem i stavim u rernu na sat vremena na temperaturi od 180-190 stepeni. Prije serviranja potrebno je promiješati sadržaj lonca kako bi svi dobili sve. Može se puniti uljem.

8. Heljda sa šargarepom i jajetom

Sastojci:

Heljda pola šolje
Voda 1 čaša
Šargarepa 1 kom
Luk 1 kom
Jaje 1 kom
Biljno ulje 2 kašike. l
Soja sos 1 kašika

Priprema:

Pola čaše heljde oprati i dodati čašu vode i kuvati dok ne omekša (ne soliti). U tiganju propržite luk i rendanu šargarepu. U ohlađenu heljdu dodati soja sos, u tiganj dodati heljdu, promešati, sipati jaje odozgo i staviti da se skuva poklopljeno.

9. Heljda sa pečurkama u loncima

Sastojci:

pečurke
heljda
sol,
biber po ukusu

Priprema:

Nudim recept za veoma ukusnu heljdinu kašu u loncima: Na puteru propržiti pečurke sa lukom, posoliti i pobiberiti. Stavite pečurke u šerpe, po oko 1,5-2 kašike. U svaki lonac sipajte opranu heljdu - od 5 do 8 kašika. kašike, zavisno od zapremine lonca.

Zaliti povrtnom ili mesnom čorbom /može i kockicama bujona / 2 prsta iznad heljde i sve izmiješati kašikom. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200° 25 minuta sa zatvorenim poklopcima.

Skinite poklopce i ostavite u pećnici još 10 minuta bez isključivanja.

Mirisni čaj sa đumbirom popularno je piće među ljudima koji cijene neobičan začinski okus ove biljke. Pored svoje jedinstvene arome, đumbir ima mnoga korisna svojstva. Bogata je vitaminima A, B i C, te sadrži veliki broj korisnih aminokiselina, minerala i eteričnih ulja. Čaj od đumbira posebno je aktuelan zimi zbog efekta zagrijavanja. Ovo piće se koristi...

Na ovoj stranici predstavljeni su različiti recepti za ukusna i zdrava jela od smrznutog bobičastog voća, koje je nezaobilazan sastojak popularnih deserta u hladno doba godine, kada svježeg jagodičastog voća nema, a zamrzivači puni zaliha. Na web stranici možete pronaći originalne recepte za peciva, pite, kolače, mafine, želee i druge delicije sa dodatkom smrznutog bobičastog voća. Davno...

Salata od gljiva lako će ukrasiti svaki praznični sto! Ovo neverovatno predjelo omogućava vam da prijatno diverzifikujete jelovnik. Ljepota salata od gljiva je u tome što se mogu pripremati tokom cijele godine. Ljeti su popularne pržene lisičarke, šampinjoni, vrganji, vrganji, mlječniki ili poljske gljive. Zimi možete koristiti preparate za salatu: kisele, slane ili sušene pečurke...

Nedostatak izraženog okusa u tikvicama ne čini povrće manje popularnim i traženim. Tikvice su lagane i jednostavne za pripremu i otvaraju impresivne kulinarske perspektive. Od njega se pripremaju i prva i druga jela, kao i kisele salate za zimu, uključujući čuvenu salatu za prste polizati, korejsku salatu i kavijar. Ništa manje ukusno nije i povrće punjeno mesom ili pečeno sa sirom i krompirom...

Ljeto je vrijeme sunčanih dana i vrtoglavog obilja voća i bobičastog voća. Među brojnim sezonskim voćem, trešnje se posebno ističu svojim blagotvornim svojstvima i nevjerovatnim okusom. Nije uzalud što se aktivno koristi u kuhanju i cijeni u narodnoj medicini. Trešnja sadrži vitamine B1, B6, B15, PP, E, kao i kompleks minerala - gvožđe, cink, jod, bakar, mangan, kobalt, nikl, rubidijum. Bobica ima...

Septembar nas raduje bogatom berbom povrća, među kojima posebno mjesto zauzima mlada bundeva. Ovo ukusno povrće nije samo estetski lijepo, već je i izvor neprocjenjivih vitamina i minerala za zdravlje. Sastav "sunčane bobice" uključuje vitamine PP, B1, B2, C i E. Oni su neophodni za održavanje imuniteta, snage i visoke vitalnosti. Izuzetno bogata bundeva...

Crvena, zelena, crna - bez obzira na sortu i boju, ogrozd ima neverovatan ukus. Kao što je nedavno postalo poznato, ogrozd pomaže u uklanjanju radionuklida iz organizma i sprječavanju razvoja raka, a pomaže i u borbi protiv procesa starenja. Bobica je dobila nadimak kraljevska zbog svojih neprocjenjivih zdravstvenih prednosti i jedinstvenog kompleksa minerala i vitamina. uživajte...

Ljeto je prošlo, dani su sve kraći, vrijeme sve manje veseli vrućih dana, a što je najvažnije, sezona berbe povrća polako se bliži kraju. Uskoro će naši vrtovi ostati bez svježih krastavaca i tikvica, sočnih paradajza i patlidžana. Ali u jesen i zimu zaista želim da nastavim da oduševljavam sebe i svoje najmilije njima. Priprema za zimu odličan je način da produžite život ljetnog usjeva. Recepti...

Čak i prije nekoliko hiljada godina, ljudi su dodijelili titulu prirodnog univerzalnog iscjelitelja "vinskoj bobici" - smokvi. Lijepa Kleopatra preferirala je smokve od mnogih delicija, znajući da one kao ništa drugo doprinose njenoj ljepoti i zdravlju. Stručnjaci preporučuju redovno jesti svježe smokve. Ovu preporuku je lako, a što je najvažnije prijatno, slijediti: na kraju krajeva, jela sa smokvama su raznovrsna i uvijek...

Hranjivo, lako za pripremu jelo koje ide uz svaki prilog, a sastojci za njegovu pripremu su uvek pristupačni... Danas smo pripremili kolekciju sa receptima za jetrene kotlete i palačinke. Sočni kotleti ili začinjene palačinke od jetre su prijatnog, blago slatkastog ukusa. Ovo jelo nije neuobičajeno u mnogim porodicama. Ukusne jetrene palačinke sa šargarepom i zlatnim lukom...

Uvrnuto, zavrtjelo veselo i spretno... Dragi kuhari, ovoga puta za vas smo sastavili izbor sa idejama za pripremu jednog od najukusnijih slatkiša - desert rolata! Ovdje ćete pronaći čak 30 jedinstvenih recepata kako da napravite ukusni biskvit. Sa kremom, sa džemom, sa bobicama, sa voćem, sa halvom, sa orasima, sa svježim sirom, sa glazurom - izbor je ogroman. Rolat od keksa je poslastica...

Koliko vremena biste voljeli potrošiti na pripremu ukusne supe? Koliko zapravo imate vremena da napravite ovo jelo radnim danom? Ako ponekad gotovo da nemate vremena za kuhanje, a vaša porodica čeka na set obroka koji uključuje nevjerovatnu supu, onda biste trebali uzeti u obzir jedan od ovih brzih recepata za supu! Bez sumnje, ove instant supe ispadaju veoma...

Ako niste unaprijed isplanirali svoj svakodnevni meni, a vašim najmilijima dosadila su uobičajena jednostavna jela, pokušajte implementirati jednu od ideja iz ove kolekcije. Ukusne ćufte su jednostavno, ali vrlo ukusno jelo koje podsjeća na kotlete. Zaista, ćufte se ne razlikuju mnogo od kotleta, ali postoji razlika između njih. Ćufte se pripremaju uglavnom od sitno seckanog mesa, okruglog su oblika,...

Lepinje, kobasice i par ljutih sosova po vašem ukusu. Pomiješajte sve sastojke i hrenovke su gotove! Lako se priprema i nema ukus kao ništa posebno, ali stvaranje hot doga nije ograničeno na ove jednostavne korake! Postoji nekoliko recepata kako skuhati viršle kod kuće na nov način i mnogo ideja kako da diverzificirate ovo jelo, dajući mu novi pikantan...

Među brojnim delicijama, neki će uvijek izabrati pahuljasti pileći sufle! Pileći sufle je jelo veoma delikatnog ukusa, tako prijatne teksture, prozračno, kao da je bestežinsko. Mala djeca vole sufle koji im priprema njihova majka; mnogi ga pripremaju za večeru, za dolazak gostiju ili za praznike; Pa, ljubitelji kulinarskih užitaka cijene ga zbog nevjerovatnog okusa. Ova poslastica je jelo dobrodošlice...