மினி பன் பீஸ்ஸா. ஒரு ரொட்டியில் பீஸ்ஸா ஒரு சிட்டி பன் செய்முறையில் பீட்சா

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3

ஒரு ரொட்டியில் பீஸ்ஸாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும், புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:

படி 1. ஏறக்குறைய எந்த பன்களும் மினி-பீஸ்ஸாக்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது, முக்கிய நிபந்தனை என்னவென்றால், அவை புதியதாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கக்கூடாது (இது சுவைக்குரிய விஷயம் என்றாலும்).

கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ரொட்டியின் “மூடியை” துண்டித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டுகளை கவனமாக அகற்றவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களுடன் அத்தகைய "பெட்டிகளை" பெற வேண்டும்.

படி 2. உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் பன்களின் மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்யவும். இது வழக்கமான கெட்ச்அப்பாக இருக்கலாம் அல்லது மிளகு, பூண்டு அல்லது கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட கையொப்ப செய்முறையாக இருக்கலாம்.

படி 3. எனது மினி பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் வறுத்த முட்டைகளுக்கு ஒரு இனிமையான சுவை சேர்க்க முடிவு செய்தேன். உங்களுக்கு முட்டை பிடிக்கவில்லை என்றால் அல்லது கையில் எதுவும் இல்லை என்றால், பரவாயில்லை! அத்தகைய சிற்றுண்டியின் அழகு அதன் கூறுகளின் வரம்பற்ற வேறுபாடுகள் ஆகும், அதாவது நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் புகைபிடித்த மீன்களுடன் மினி-பீஸ்ஸாவை தயார் செய்யலாம்!

படி 4. வறுத்த முட்டைகளை உருட்டவும், அவற்றை ரொட்டிகளாகவும் வைக்கவும்.

படி 5. எனது மினி-பீஸ்ஸாக்களில் தொத்திறைச்சி மற்றொரு உறுப்பு ஆனது. இது மினிக்கு மட்டுமல்ல, வழக்கமான பீட்சாவிற்கும் ஒரு உன்னதமான மூலப்பொருள், எனவே இதை புறக்கணிக்க வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தேன்.

படி 6. இறுதியாக, நிச்சயமாக, சீஸ்! நீங்கள் எந்த சீஸ் தேர்வு செய்யலாம்: கடினமான அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட, மொஸரெல்லா அல்லது ஃபெட்டா சீஸ். என் விருப்பம் அன்பான சுலுகுனி மீது விழுந்தது.

ரொட்டிகளில் உள்ள இந்த பீஸ்ஸாக்களை அடுப்பில் 160 டிகிரியில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடலாம், ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவில் 3 நிமிடங்களுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம்.

முதல் வழக்கில் நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மேலோடு கிடைக்கும், இரண்டாவது - விரைவான முடிவு! நீங்களே தேர்வு செய்யுங்கள், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அது மிகவும் சுவையாக மாறும்!

பொன் பசி!

கிளாசிக் உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு, நாங்கள் உங்களுக்கு மெல்லிய மேலோடு வழங்குகிறோம்.

சிறிது காலத்திற்கு முன்பு நான் ஒரு செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொண்டேன் . நான் அவற்றை மிகவும் விரும்பினேன், இந்த சீஸ் பரவலைப் பயன்படுத்தி வேறு எதையாவது தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய யோசனைகளை என் மூளை தொடர்ந்து சுழன்று கொண்டிருந்தது. நான் கடையில் சிறிய ரொட்டிகளைப் பார்த்தபோது, ​​​​எல்லாமே என் தலையில் ஒன்றாக வந்தன: "நான் சிறிய மினி-பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குவேன்!", நீங்கள் அவற்றை அழைக்க முடிந்தால், நிச்சயமாக.

ஐந்து ரொட்டிகளை வாங்கிய பிறகு, நான் உடனடியாக மினி-பீஸ்ஸாக்களை தயாரிப்பதன் மூலம் பரிசோதனை செய்தேன், மேலும் எனது உண்டியலில் உள்ள அனைத்து சந்தர்ப்பங்களுக்கும் சுவை மற்றும் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட-பெறப்பட்ட மற்றொரு எளிய செய்முறையால் மகிழ்ச்சியடைந்தேன். இந்த ரொட்டிகள் சிற்றுண்டியாகவும், சிற்றுண்டிகளாகவும், நடைபயணங்கள், சுற்றுலாவுக்காகவும், அவற்றை உங்களுடன் வேலைக்கு எடுத்துச் செல்லலாம், மேலும் "விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும் போது"... நீங்கள் வேறு பல விருப்பங்களைக் கொண்டு வரலாம். நீங்கள் அவர்களை எங்கே அழைத்துச் செல்லலாம். மேலும், மிக முக்கியமாக, உங்களிடம் ஒரு சிறிய துண்டு தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம், ஒரு துண்டு சீஸ் அல்லது சில பன்கள் இருந்தால், மீதமுள்ள உணவில் இருந்து அவற்றைத் தயாரிக்கலாம்.

எனவே, பகிர்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 70-100 கிராம் கடின சீஸ்
• 2 டீஸ்பூன் மயோனைசே
• 60-70 கிராம் ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி (அல்லது தொத்திறைச்சி)
• 2 நடுத்தர தக்காளி
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• சில ஆலிவ்கள் அல்லது ஊறுகாய் (விரும்பினால்)
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு
• இத்தாலிய மூலிகைகளின் கலவை (விரும்பினால்)
• வெந்தயம், வோக்கோசு
• சிறிய ரெடிமேட் பன்கள் (கலவையை தயாரிக்க எனக்கு 9 பன்கள் தேவைப்பட்டது)

மினி பீஸ்ஸா பன்கள் செய்யும் முறை:

30-60 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் முன் உருகிய சீஸ் வைக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு மற்றும் உருகிய சீஸ் தட்டி.

அரை அரைத்த கடின சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கலவையை சேர்க்கவும்.

இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

ஹாம் (3-5 மிமீ பக்கத்துடன் க்யூப்ஸ்) இறுதியாக நறுக்கவும்

தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், ஆலிவ்களை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.

பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

அடுப்பை 180° ஆன் செய்யவும்

பன்களை பாதியாக வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேலோடு பக்கமாக கீழே வைக்கவும். மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் வட்டமாக இருக்க வேண்டிய பன்களை எடுக்கலாம். நான் இன்னும் ஒரு பட்டியின் வடிவத்தில் ஒரு நீளமான ஒன்றை வைத்திருந்தேன், அதையும் பயன்படுத்தினேன்.

ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி பன்களில் சீஸ் கலவையை ஸ்பூன் செய்து வெண்ணெய் போல் பரப்பவும்.

மேலே தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும். நான் வெவ்வேறு பன்களை உருவாக்க முடிவு செய்தேன், எனவே அனைத்து பகுதிகளிலும் தக்காளியை வைக்கவில்லை.

நான் சில பகுதிகளுக்கு ஹாம், சிலவற்றில் ஆலிவ், சிலவற்றை சீஸ் உடன் வைத்தேன்.

நாங்கள் எங்கள் அழகை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.

180° வெப்பநிலையில் 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் , அல்லது சீஸ் உருகும் வரை உங்கள் அடுப்பின் திறன்களை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

சூடான பீஸ்ஸா பன்களை பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

அவ்வளவுதான்! ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பன்கள்!!! பன்களின் மேலோடு லேசாக வறுக்கப்பட்டு மிருதுவாக இருந்தது. சுவை அசாதாரணமானது! மற்றும் மிக முக்கியமாக, எல்லாம் மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் நடத்துங்கள்.

சமைக்க சுவாரஸ்யமான வழி ஒரு ரொட்டியில் மினி பீஸ்ஸா. இல்லத்தரசிகள், எங்கள் எளிய செய்முறையின் படி சமைக்க முயற்சிப்போம் பன்களில் பீஸ்ஸாமற்றும் அதை சுவைப்போம். நீங்களும் நீங்களும் இந்த அதிசயத்தை மீண்டும் சுட விரும்புவீர்கள் - பீஸ்ஸா.

பன் பீஸ்ஸா

1 மதிப்புரைகளில் இருந்து 5

பன்களில் பீஸ்ஸா

டிஷ் வகை: பேக்கிங்

உணவு: ரஷ்யன்

தேவையான பொருட்கள்

• பீஸ்ஸா மாவு,
• மரினாரா சாஸ்,
• பெப்பரோனி, பொடியாக நறுக்கியது - 60 கிராம்,
• அரைத்த சீஸ் (மொஸரெல்லா, செடார் அல்லது வேறு ஏதேனும்) - 115 கிராம்,
• சோடா - ¼ டீஸ்பூன்.,
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.,
• உருகிய வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.,
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. பீஸ்ஸா மாவை ஒரு கட்டிங் போர்டில் பிசையவும்.
3. மாவை ஒரு நீண்ட "தொத்திறைச்சி" ஆக உருவாக்கி 16 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு மாவு பலகையில் உருட்டவும்.
5. 1 முதல் 2 டேபிள் ஸ்பூன் சாஸ், 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீஸ் மற்றும் 1 டேபிள் ஸ்பூன் நறுக்கிய பெப்பரோனி சேர்த்து ஒவ்வொரு சுற்று மாவிற்கும் மேல் வைக்கவும்.
6. விளிம்புகளை லேசாக ஈரப்படுத்தி, நிரப்புதல் உள்ளே இருக்கும்படி இறுக்கமாக மூடவும்.
7. ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், பேக்கிங் சோடா மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும் (தண்ணீர் தீவிரமாக குமிழியாக மாறும்).
8. ரொட்டிகளை (ஒரு நேரத்தில் 4) கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், 30 விநாடிகள் விட்டு, ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அவற்றைப் பிடிக்கவும், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
9. ஒவ்வொன்றையும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கி, கரடுமுரடான உப்புடன் தெளிக்கவும்.
10. பொன்னிறமாகும் வரை 175 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பொன் பசி!

பன்களில் பீஸ்ஸா

ஒரு ரொட்டியில் மினி பீட்சா செய்ய ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி. இல்லத்தரசிகளே, எங்கள் எளிய செய்முறையின்படி பன்களில் பீஸ்ஸாவை தயார் செய்து சுவைத்துப் பாருங்கள். நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் மற்றும் இந்த அதிசயத்தை மீண்டும் சுட வேண்டும் - பீட்சா. பன்களில் இருந்து பீஸ்ஸா 5 இலிருந்து 1 மதிப்புரைகள் பன்ஸில் பீஸ்ஸா அச்சிட பிஸ்ஸா ஆசிரியர்: சமையல் வகை உணவு: பேக்கிங் உணவு: ரஷ்ய தேவையான பொருட்கள் பீஸ்ஸா மாவு, மரினாரா சாஸ், பெப்பரோனி, இறுதியாக நறுக்கிய - 60 கிராம், துருவிய சீஸ் (மொஸரெல்லா, செடார் அல்லது வேறு ஏதேனும்) - 115 கிராம், சோடா - ¼ டீஸ்பூன்., சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்., உருகிய வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்., உப்பு. தயாரிப்பு அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். பீட்சா மாவை…

உங்களுக்கு முக்கியமான மீட்டிங் அல்லது மீட்டிங் வரப்போகிறதா, ஆனால் உங்களிடம் சாப்பிட எதுவும் இல்லையா? 5 நிமிடங்களில் ரொட்டியில் பீட்சாவை தயார் செய்யுங்கள், விரைவான சிற்றுண்டிகள் மீதான உங்கள் பார்வை என்றென்றும் மாறும்! சிறிது நேரத்தில் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு பீட்சாவை அடுப்பை ஆன் செய்ய வேண்டாமா? ரொட்டிகளில் எளிமையான பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், நீங்கள் பாரம்பரியமானவற்றுக்குத் திரும்ப மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் மினி-பீஸ்ஸாக்கள் வடிவங்கள், மேல்புறங்கள் மற்றும் சுவைகளில் உள்ள வித்தியாசத்துடன் உங்கள் கற்பனையை ஆச்சரியப்படுத்தும்!

5. தக்காளி சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்.

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3

ஒரு ரொட்டியில் பீஸ்ஸாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும், புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:

படி 1. ஏறக்குறைய எந்த பன்களும் மினி-பீஸ்ஸாக்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது, முக்கிய நிபந்தனை என்னவென்றால், அவை புதியதாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கக்கூடாது (இது சுவைக்குரிய விஷயம் என்றாலும்).

கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ரொட்டியின் “மூடியை” துண்டித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டுகளை கவனமாக அகற்றவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களுடன் அத்தகைய "பெட்டிகளை" பெற வேண்டும்.

படி 2. உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் பன்களின் மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்யவும். இது வழக்கமான கெட்ச்அப்பாக இருக்கலாம் அல்லது மிளகு, பூண்டு அல்லது கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட கையொப்ப செய்முறையாக இருக்கலாம்.

படி 3. எனது மினி பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் வறுத்த முட்டைகளுக்கு ஒரு இனிமையான சுவை சேர்க்க முடிவு செய்தேன். உங்களுக்கு முட்டை பிடிக்கவில்லை என்றால் அல்லது கையில் எதுவும் இல்லை என்றால், பரவாயில்லை! அத்தகைய சிற்றுண்டியின் அழகு அதன் கூறுகளின் வரம்பற்ற வேறுபாடுகள் ஆகும், அதாவது நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் புகைபிடித்த மீன்களுடன் மினி-பீஸ்ஸாவை தயார் செய்யலாம்!

படி 4. வறுத்த முட்டைகளை உருட்டவும், அவற்றை ரொட்டிகளாகவும் வைக்கவும்.

படி 5. எனது மினி-பீஸ்ஸாக்களில் தொத்திறைச்சி மற்றொரு உறுப்பு ஆனது. இது மினிக்கு மட்டுமல்ல, வழக்கமான பீட்சாவிற்கும் ஒரு உன்னதமான மூலப்பொருள், எனவே இதை புறக்கணிக்க வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தேன்.

படி 6. இறுதியாக, நிச்சயமாக, சீஸ்! நீங்கள் எந்த சீஸ் தேர்வு செய்யலாம்: கடினமான அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட, மொஸரெல்லா அல்லது ஃபெட்டா சீஸ். என் விருப்பம் அன்பான சுலுகுனி மீது விழுந்தது.

ரொட்டிகளில் உள்ள இந்த பீஸ்ஸாக்களை அடுப்பில் 160 டிகிரியில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடலாம், ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவில் 3 நிமிடங்களுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம்.

முதல் வழக்கில் நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மேலோடு கிடைக்கும், இரண்டாவது - விரைவான முடிவு! நீங்களே தேர்வு செய்யுங்கள், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அது மிகவும் சுவையாக மாறும்!

கிளாசிக் உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு, மெல்லிய மேலோடு கொண்ட பாரம்பரிய இத்தாலிய பீஸ்ஸாவிற்கான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.