Mojito cocktail - beredningsfunktioner och klassiskt recept. Alkoholhaltig mojito hemma

Vi presenterar för dig en lektion om att förbereda Mojito-cocktailen under ledning av en bartender med fem års erfarenhet, Vladimir Antonov.
Mojito idag är en av de mest populära cocktailsna, inte bara bland tjejer, utan också bland den starkare hälften av mänskligheten. Du kan beställa en uppfriskande Mojito i vilken bar eller restaurang som helst. Är det möjligt att göra denna cocktail själv hemma? Vladimir försäkrar att det är möjligt. Allt du behöver är lite skicklighet, och din "hemgjorda" Mojito kommer inte att bli värre än den som beställdes i baren. Så, Vladimir visar oss hur man korrekt gör en Mojito-cocktail.

För att förbereda cocktailen behöver du:

Färsk mynta - 10 g
Rörsocker - 10 g
Lime - 1 st.
Citron - 1 st.
Lätt rom - 40 ml
Tonic (Sprite, kolsyrat vatten) - 80 ml

Låt oss börja förbereda Mojito:

	Förbered först alla nödvändiga ingredienser: tvätta och torka myntabladen, tvätta och skär lime och citron i halvor.
	Lägg mynta (10-15 blad) i botten av ett högt glas och krossa den så att saften kommer ut. I det här fallet måste du hålla bladen intakta.
	Strö ett lager rörsocker (1-2 tsk) ovanpå myntan.
	Ta sedan en halv citron och pressa saften ur den i ett glas. Det är lämpligt att pressa ur saften så att inga frön kommer ner i glaset.
	Skär limen och skär bort några klyftor.
	Lägg limeklyftor i ett glas.
	Sedan måste du förbereda krossad is. För detta behöver du en iskross. Om du inte har en, slå in isbitarna i en bordshandduk och använd en kavel för att krossa isen.
	Häll krossad is i glaset, fyll det till toppen.
	Tillsätt 40 ml rom i glaset.
	Tillsätt 80 ml Sprite, kolsyrat vatten eller tonic. Vi lade till sprite för att göra cocktailen sötare.
	Rör om innehållet i glaset ordentligt med en sked så att mynta och limeklyftor fördelas i hela glaset.
	Lägg mer krossad is på toppen, hopade. Vid servering, garnera cocktailen med en skiva lime eller citron och ett myntablad. Din Mojito är klar!

För några fler användbara tips om hur man gör en läcker Mojito, titta på videoreceptet:

• 40 ml ljus rom;
• 0,5 lime;
• 5 gr. rörsocker;
• 200 ml läsk (läsk eller Sprite);
• 1-2 blad färsk mynta"
• Krossad is.

• Förberedelsetid: 00:02
• Tillagningstid: 00:01
• Antal portioner: 1
• Komplexitet: genomsnitt

Förberedelse

För att förbereda den klassiska mojito-cocktailen, receptet som vi överväger, är det viktigt att följa sekvensen av ingredienser.

1. Häll rörsocker i ett speciellt högt glas (highball).
2. Tvätta myntan och riv av stjälkarna. Gnugga den ordentligt mellan fingrarna och släng den i ett glas. Om du helt enkelt skär myntan med en kniv kommer en del av de eteriska oljorna att avdunsta. Och vi behöver mynta för att ge all smak och doft till drycken.
3. Använd en speciell trästöt eller stångsked och mal myntan och sockret noggrant längst ner på highballglaset.
4. Tvätta limen och rulla den med tryck på bordet så att den släpper saften bättre. Skär citrusfrukten på mitten, pressa saften av hälften av frukten på mint-sockerblandningen. Se till att ingen citruskött eller frön kommer in. Mal innehållet igen med socker och mynta.

Om du vill kan du lägga till lite limeskal, det gör smaken ljusare och rikare.

5. Fyll glaset med krossad is till toppen. Isbitarna ska vara små, men inte för små.
6. Tillsätt rom, täck glaset med en halv shaker eller ett annat glas med större diameter, skaka innehållet väl. Rör om tills väggarna i highball dimma upp och myntan är jämnt fördelad över hela volymen.
7. Tillsätt nu läsk, och om du föredrar sötare drycker kan du lägga till Sprite.
8. Dekorera cocktailen med en kvist mynta, sätt i ett sugrör och njut av den gudomliga drinken.

Mojito är en ganska vanlig bardryck som har sitt ursprung i Havanna. Det är helt enkelt oersättligt när sommarsolen steker, för... fräschar upp och stärker perfekt.

En mojito måste innehålla färsk mynta, vilket ger en uppfriskande effekt. Dessutom används en mängd olika frukter, bär, till och med gurkor. En klassisk mojito görs med tillsats av alkohol: vodka eller rom. Men det finns läskedrycker som är designade enbart för att släcka din törst.

Drycken kan beställas på valfritt kafé, bar eller restaurang.

Idag kommer vi att berätta för dig hur man förbereder en alkoholhaltig mojito hemma, inte bara i den klassiska versionen, utan delar också flera intressanta varianter.

En mycket uppfriskande, ljus och välsmakande alkoholhaltig vattenmeloncocktail, tillagad hemma. Genom att förbereda denna dryck under den varma sommaren kommer du att ge dig själv en energikick och ett fantastiskt humör.

Ingredienser till 5-6 portioner:

• 170 gr. fräsch mint;
• 25 mg limejuice;
• 60 ml rom;
• 230 mg vatten;
• 240 gr. strösocker;
• 0,5 kg vattenmelonmassa;
• Soda.

Matlagningsprocess:

1. Skölj myntakvistarna, knåda dem med händerna och lägg dem i en separat behållare. Häll vatten över det gröna och ställ in i mikron i ett par minuter tills vätskan kokar.
2. Efter detta, ta bort myntavkoket, tillsätt socker, blanda väl. Låt mintsirapen stå tills den svalnar helt.
3. Tvätta vattenmelonen, skär den i skivor, skär bort skalen och ta bort kärnorna. Skär fruktköttet i godtyckliga tärningar, lägg i en mixerskål och mixa tills det är slätt.
4. Lägg färska myntablad i botten på höga glas. Häll vattenmelonjuice på toppen, knåda allt med en mortelstöt och blanda.
5. Pressa sedan ur limesaften och häll upp den i glas. Tillsätt rom, 20 mg kyld myntasockersirap.
6. Häll blandningen i en shaker med krossad is och skaka väl. Häll upp drinken i glas och fyll på med kyld läsk.
7. Dekorera cocktailen med mynta och en limeskiva och sätt i ett sugrör. Cocktailen är klar.

Detta är ett ganska uppfriskande mojito-cocktailrecept med en gurk-twist. Det är bäst att börja förbereda den några timmar innan servering, och sedan är det bara att tillsätta alkohol.

• 1 lime;
• 3 kvistar pepparmynta;
• 0,5 lång gurka;
• 60 ml vit rom;
• 1 msk. strösocker;
• 120 ml läsk;
• Ätbar is.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta limen och skär den i två halvor. Pressa ur saften från ena delen, undvik att få fruktkött eller frön. Skär den andra delen av citrusen i tunna halvringar.
2. Skölj gurkan, skala den och skär fruktköttet i tärningar. Häll gurkan och limejuicen i en mixer och mixa tills den är mosad.
3. Lägg myntablad, limeskivor och socker i ett glas. Mal alla ingredienser noggrant till en pasta med hjälp av en stångstöt.
4. Tillsätt gurkpuré. Tillsätt sedan rom och fyll med läsk. Tillsätt några isbitar och servera genast.

Mojito med champagne, jordgubbar och basilika

En ganska ovanlig kombination av ingredienser för en mojito. Drycken har en mycket trevlig och söt smak.

Ingredienser till 6 portioner:

• 1 kg färska jordgubbar;
• 4 msk. strösocker;
• 12 färska basilikablad;
• 1 flaska champagne.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta grönsakerna noggrant, torka dem och riv dem i bitar. Vi tvättar också jordgubbarna, river av foderbladen och skär dem på mitten.
2. Lägg jordgubbar och basilika i en mixerskål, tillsätt socker och mixa tills det är slätt.
3. Fyll drinkglasen till hälften med is och häll i jordgubbspurén och basilika. Allt som återstår är att fylla varje glas till toppen med champagne. Dekorera kanten på glasen med en jordgubbe, ett blad av grönska, och du kan behandla en glad grupp.

Mojito cocktail med kvass

Ett väldigt fräscht, lätt och lätt berusande recept hemma. Precis vad du behöver för en sommarkväll i gott sällskap.

Ingredienser till 1 portion:

• 150 ml kvass;
• 1 citron;
• 2 msk. citron juice;
• 1 msk. brunt socker;
• Fräsch mint;
• 25 ml gyllene rom;

Matlagningsprocess:

1. Tvätta myntan och citronen noga och torka med en kökshandduk.
2. Lägg myntabladen i ett glas, plocka bort dem från kvisten och separera bladen. Häll socker där och häll citronsaft. Tillsätt lite vatten och rör om tills sockerkristallerna är helt upplösta. Sila blandningen genom en sil i ett rent glas eller vinglas.
3. Skär flera tunna cirklar från citronen. Lägg i 2-3 citronskivor i glaset och häll i romen.
4. Fyll sedan glaset med is, tillsätt en kvist mynta och fyll det med kvass. Lägg en citronskiva på kanten av glaset och servera.

Det här är de enkla och anpassade recepten på en alkoholhaltig mojito hemma. Om så önskas kan de alltid snabbt förberedas och fräschas upp i sommarvärmen. God aptit allihop!

Video:

I den moderna världen kan du knappast träffa en person som inte har hört talas om mojito. Denna cocktail kommer från ön Kuba, den blev känd för sin unika smak, den har allt du behöver i värmen: friskheten av lime, mintiga svalka och den kryddiga aromen av vit rom.

Idag kan du enkelt förbereda en mojito hemma. Faktum är att det finns ett stort antal recept. Låt oss överväga flera intressanta alternativ.

Mojito med alkohol - ett klassiskt recept med rom och Sprite

Produkter:

• 30 ml ljus rom;
• 5-6 myntablad;
• 2 tsk. rörsocker;
• sprite;
• 1 lime;

Förberedelse:

1. Lägg myntablad i ett högt glas, tillsätt socker och häll i färskpressad limejuice, krossa allt tillsammans med en trästöt.
2. Hacka isen och släng in den där.
3. Häll en portion alkohol och fyll den till toppen med Sprite.
4. Garnera med en limeskiva, en myntakvist och servera med sugrör.

Viktigt: endast lätt rom är lämplig för det klassiska receptet, eftersom... den har en lägre styrka jämfört med sina mörka "bröder".

Hur man gör en alkoholfri mojito

Denna dryck kommer perfekt att fräscha upp inte bara vuxna utan även barn i sommarvärmen, eftersom den inte innehåller en droppe alkohol. Det kokar väldigt snabbt.

Du kommer behöva:

• 2 tsk. strösocker;
• ett gäng färsk mynta;
• 1 lime;
• någon läsk;

Vad ska man göra:

1. Pressa citrusjuice i ett cocktailglas och tillsätt farinsocker (vanligt socker duger).
2. Tillsätt mynta efter att ha hackat den.
3. Slå allt med en mortelstöt eller sked.
4. Krossa isen och överför den till ett glas.
5. Fyll till toppen med annat mousserande citronvatten.
6. För en spektakulär presentation, dekorera efter eget gottfinnande.

Mojito med vodka

Om du vill göra en alkoholhaltig cocktail av de tillgängliga ingredienserna, använd sedan vanlig högkvalitativ vodka med neutral smak. Fans av denna dryck kommer att uppskatta denna kombination.

Nödvändig:

• 60 ml alkohol;
• 5-6 myntablad;
• 2 tsk. rörsocker;
• 1 lime;
• sprite;

Förberedelse:

1. Häll strösocker i en serveringsbehållare.
2. Häll i vodka och den pressade saften av en halv lime.
3. Mal myntabladen (riv dem med händerna) och lägg dem med övriga ingredienser.
4. Slå med en mos och rör tills de söta kristallerna löser sig.
5. Släng i en näve is och fyll glaset till toppen med Sprite.
6. Garnera med en kvist mynta och en klyfta grön citron och servera svalt.

Jordgubbsmojito

Baserat på den grundläggande mojito kan du förbereda olika varianter av drycken. Till exempel med ananas eller kiwi, persika, hallon eller till och med vattenmelon. De kommer alla att vara otroligt goda och släcka din törst väl.

Ta:

• 5-6 jordgubbar;
• 2 tsk. rörsocker;
• ett gäng mynta;
• 1 lime;
• soda;

Hur man lagar mat:

1. I en lämplig behållare, krossa färska örter, 1/3 citrusjuice, jordgubbar och socker med en trästöt för att bilda juice.
2. Tillsätt isbitar.
3. Häll i Sprite eller citronsodavatten, rör om och garnera med mynta och citron.
4. Servera med sugrör.

1. Använd bara färsk pepparmynta, du behöver inte krossa den för mycket, det är bäst att bara riva den med händerna, eftersom. Kraftigt malda greener kommer att avge bitterhet och kan fastna i röret.
2. För mojitos är det bättre att använda rörfarinsocker, det ger drycken en raffinerad karamellsmak.
3. Använd bara limejuice; du behöver inte krossa skivorna i glaset, för... skalet blir bittert.
4. För snabb kylning är krossad is idealisk, som erhålls genom att försiktigt hacka små isbitar från en stor bit.

Det finns ingen person som inte har hört talas om Mojito-cocktailen. Den söta, uppfriskande drycken anses traditionellt och, tyvärr, av misstag vara en rent feminin cocktail, men berömmelsen som cocktailen fick på några dagar gjorde sitt jobb. Den klassiska "Mojito" är gjord enligt ett lätt men ganska strikt recept - det är detta som gör att den kan förbli igenkännbar var som helst i världen, förutom sin lätta och snygga design.

Original Mojito recept

Sedan den klassiska "Mojito" uppfanns på Kuba på 80-talet gjorde de den väldigt uppfriskande och uppfriskande. Det ursprungliga och mest populära alternativet till denna dag är receptet med alkohol, men det finns också ett utmärkt alkoholfritt alternativ som även barn dricker. Enkelheten i receptet är också fängslande - enligt klassikernas traditioner kräver Mojito-cocktailen endast fyra nödvändiga ingredienser. Det här är kolsyrat vatten (helst standardläsk), socker, doftmynta och lime. Den femte komponenten är rom, och den måste vara lätt och den tillsätts naturligtvis bara till alkoholhaltiga versioner av drycken.

Klassiskt recept på alkoholhaltig "Mojito"

Du kommer behöva:

• Soda, utan frukt eller andra specifika tillsatser. (300 ml).
• Vit rom. (50 ml).
• Mynta (ta några blad, inte mer än 10-15 per glas).
• Lime (du behöver limejuice, mängden från en frukt räcker, skär den andra i skivor).
• Is. (den exakta mängden beror på ditt glas, dela det och fyll behållaren minst halvvägs med det).
• Socker. (2 skedar).

1. Förbered först smakbasen. Lägg mynta i en behållare och mal den noggrant med socker, tillsätt limejuice lite i taget. På så sätt kommer komponenterna att blandas bättre och blötläggas i juicen. Ha inte bråttom i detta inledande skede - smaken på den beredda cocktailen beror till stor del på den.
2. Toppa med tre limeskivor och strö över förberedd krossad is. Is ska ta upp exakt halva glaset.
3. Nu är det dags att tillsätta romen – häll bara i den, den blir i nivå med limen.
4. Soda hälls upp sist. Drycker som Mojito hälls vanligtvis upp till kanten av glaset, men var försiktig – det måste fortfarande röras om. Blanda ordentligt och på slutet kan du lägga en fin myntakvist ovanpå.

Ett enkelt recept hemma kommer inte att få dig att uppleva några svårigheter heller. Du kan enkelt köpa alla ingredienser till en Mojito och blanda själv, utan att behöva vara bartender. Det kräver inte ens speciella shakers, allt du behöver kan blandas med en sked, och det är väldigt svårt att göra ett misstag.

Som du kan se kunde kompositionen inte vara enklare. Många bartendrar föredrar att förbereda Mojito med Bacardi-rom - smaken av denna vita rom matchar perfekt dryckens fräscha sprit, men många modifieringar och skillnader dök upp som ett resultat av experiment och som gick över gränserna. Varje bartender har rätt att självständigt bestämma hur man förbereder en cocktail.

Alternativ för moderna cocktail "transformationer"

Den ursprungliga "Mojito", som skapade en riktig sensation först i sitt hemland, sedan i Amerika och sedan över hela världen - en klassiker. Men tiden går framåt och unga bartendrar moderniserar ständigt det gamla receptet, försöker andas in nytt i det och inte skada drinkens unika smak.

"Mojito" med tillsatt vattenmelon

Denna version av "Mojito" är alkoholhaltig, alltid och utan undantag. Det händer också att vit rom ersätts av mörk rom i ett recept, men sådana förändringar är inte för alla. Den huvudsakliga förändringen är i basen av drycken - läsk blandas med vattenmelonjuice eller till och med ersätts med denna juice helt. Den ovanliga kombinationen av alkohol och allas favoritbär spelar i kontrast, vilket tvingar dig att återvända till denna blandning om och om igen.

Mojito med kokos

Strandälskare runt om i världen har länge anammat idén om att lägga till kokosnöt till en klassisk cocktail. Det finns ingen anledning att ta bort ingredienser från receptet - tillsätt bara kokosmjölk eller grädde (högst 25 ml) till isen. Detta kommer inte att skada balansen i drycken, det kommer bara att lägga till ytterligare en känsla till den unika smaken.

Mojito med äpple

Och här har en enkel men mycket betydelsefull ersättning ägt rum, som tar bort lite igenkänning från originalet. För att göra denna cocktail behöver du bara byta ut limen med äpplen. Använd först äppeljuice (helst naturligt), och lägg 3-4 skivor frukt under is. Smaken är ganska ovanlig och får ofta kritik, men den har sin egen publik.

Den otvivelaktiga fördelen med "Mojito" är att både det klassiska och alla "modifierade" receptet kan göras utan alkohol, utan att tappa smaken på drycken. En alkoholfri cocktail serveras ofta vid picknick och få människor bryr sig om hur man dricker den ursprungliga Mojito korrekt och med vad - det finns ingen maträtt för gäster som skulle vara fundamentalt oförenlig med den.

Om du inte har provat Mojito tidigare, så är det ingen idé att vänta - på bara några minuter hemma får du en trevlig, uppfriskande drink som vi har druckit och älskat i så många år, nästan utan ansträngning.

Observera, endast IDAG!

Låt oss titta på receptet på den populära och oklanderliga Mojito-cocktailen. Den tillagas bokstavligen på några minuter, och den överraskar dig med en behaglig smak med uttalad syrlighet och en rik mintarom. En uppfriskande, lagom söt alkoholhaltig cocktail, Mojito, hjälper dig att slappna av, lindra trötthet och samtidigt stärka dig. Förresten, för en alkoholfri version av drycken, uteslut helt enkelt romen från receptet.

Och om du är ett fan av söta och sura drycker, se till att prova det - det släcker din törst perfekt och glädjer med sin behagliga smak.

Ingredienser per 1 portion:

• färsk mynta - 6-7 kvistar;
• lime - 1/2 st.;
• tonic (till exempel Schweppes) - cirka 100-150 ml;
• lätt rom (valfritt) - 50 ml;

Till sirapen:

• socker - 3 teskedar;
• dricksvatten - 3 teskedar;

Hur man gör en Mojito-cocktail

1. Vi tvättar limen, torkar av den med en handduk och skär den sedan i 2 delar. Dela ena halvan i 4 skivor.
   
2. Vi separerar rena och torra myntablad från stjälkarna, placerar dem på botten av ett genomskinligt glas och mosar dem med en mortelstöt tills en uttalad doftande arom visas.
   
3. Lägg sedan till limeskivorna. Vi arbetar med mortelstöten igen, denna gång tills citrussaften dyker upp. För att få den alkoholhaltiga cocktailen Mojito, häll rom i ett glas (för en alkoholfri version, hoppa bara över det här steget).
   
4. Låt oss förbereda sockersirap. För att göra detta, häll en portion socker i en liten kastrull och häll i dricksvatten. Under omrörning, sjud blandningen på låg värme. Så snart sockerkornen är helt upplösta, ta bort kastrullen från spisen. Efter kylning, häll den söta sirapen i ett glas.
   
5. Krossa samtidigt isen. För att göra detta, lägg den i en vanlig plastpåse, linda in den i en kökshandduk och knacka sedan kraftigt på den med en klubba eller gå över den med en kavel flera gånger.
   
6. Fyll glaset till toppen med de resulterande issmulorna.
   
7. Tillsätt genast tonic. Om så önskas kan du ersätta Schweppes med Sprite utspädd med eventuellt osötat kolsyrat vatten.
   
8. Rör om innehållet i glaset med en sked eller sugrör. Garnera drinken med en limeskiva och en myntakvist.
   
9. Låt oss börja smaka direkt och smuttar på en kyld mint-Mojito-cocktail genom ett sugrör.
   

Njut av din semester!