Gustările sunt simple și gustoase. Gustări rapide în grabă

Gustări ușoare de pregătit - vă vor ajuta în situații dificile când oaspeții sunt deja la prag și nu ați avut timp să le pregătiți mâncare. Următoarele tipuri de gustări sunt ușor de preparat și va dura puțin timp pentru a le pregăti.

Gustările trebuie să fie pe masa fiecărei gospodine. Și este corect să începi să mănânci doar cu ei. La urma urmei, în acest fel va fi mult mai ușor pentru stomac să facă față mâncărurilor grele și principale ale mesei tale.

Rețeta de gustări poate fi fie complexă, fie simplă, dar ar trebui să fie rapidă și, cel mai important, să nu fie sățioasă. Aperitivele sunt concepute pentru a trezi pofta oaspeților tăi, nu pentru a-i satisface. Aceasta este regula de aur a gustărilor, amintiți-vă mereu.

Cum să faci gustări rapide - 15 soiuri

Nu se știe cine a venit primul cu această rețetă. Dar acum este ușor să-l găsești în bucătăria tradițională rusă și caucaziană. Se gătește atât de repede încât veți avea timp să-l pregătiți în timp ce oaspeții se dezbracă și se îmbracă.)

Ingrediente:

• Pâine (neagră, albă este posibilă) - 1 unitate;
• Brânză (procesată) - 100 gr.;
• roșii - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• verdeață - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați pâinea felii sau triunghiuri mici.

Pâinea se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenește.

Pregătiți masa de brânză. Luați un castron, turnați maioneză în el, rade brânza topită. Stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi. Se amestecă conținutul bolului și se lasă să stea aproximativ 5 minute.

Scoatem painea din tava, o lasam sa se raceasca putin si intindem pe ea amestecul de branza, uniform.

Taiati rosiile felii si asezati-le pe paine cu amestecul de branza.

Se presară roșia cu sare și se decorează cu ierburi.

Poftă bună!

Felul de mâncare arată pur și simplu grozav și va surprinde cu siguranță fiecare oaspete. Asigurați-vă că pregătiți această capodopera culinară la următorul vostru festin. Oaspeții vă vor fi recunoscători pentru o gustare atât de minunată.

Ingrediente:

• Roșii (alungite) - 10 buc.;
• brânză de vaci (cu granule grosiere) - 250 gr.;
• maioneză - 100 gr.;
• usturoi - 4 catei;
• verdeață - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Facem tăieturi încrucișate pe roșii, astfel încât acestea să ajungă la mijlocul roșii. Roșia ar trebui să se deschidă în mână, dar în niciun caz nu se va destrăma.

Scoatem pulpa de la roșie. Este indicat să lăsați doar puțină pulpă, va fi puțin mai gustoasă.

Amesteca branza de vaci, ierburile aromatice, usturoiul stors intr-un castron si asezoneaza cu maioneza. Amesteca.

Sărați roșiile și puneți umplutura în roșii, strângându-le ușor cu mâinile.

Asezati rosiile pe o farfurie si ornati-le cu ceapa si patrunjel.

Acest fel de mâncare aparent obișnuit va decora foarte bine fiecare masă. Această gustare binecunoscută și delicioasă din copilăria noastră nu îi va lăsa pe cei dragi și pe oaspeți indiferenți.

Ingrediente:

• Șprot - 1 borcan;
• roșii - 2 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• pâine (neagră sau albă) - 1 unitate;
• frunze (sapata verde) - dupa gust;
• maioneză - după gust;
• verdeață - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți după gustul dvs.

Întindeți maioneză pe pâine într-un strat uniform.

Puneți deasupra o felie de castraveți și roșii.

Puneți cu grijă șproții deasupra (câte un pește pentru fiecare bucată de pâine.

Pentru decor folosim o crenguță de mărar sau pătrunjel.

Decoram farfuria cu frunze de salata verde si asezam sandviciuri pe ele.

Un aperitiv simplu, și cel mai important, frumos și gustos este gata.

Poftă bună!

Acest cupcake este gata în câteva minute, este foarte gustos și merită un loc pe masa ta. Îl poți pregăti la cuptorul cu microunde și poți amesteca toate ingredientele într-o cană. Amintiți-vă de această rețetă și vă puteți bucura cu ușurință în orice moment cu un cupcake delicios și fraged.

Ingrediente:

• făină (grâu) - 4 linguri. l.;
• cacao - 3 linguri. l.;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• ou (pui) - 1 buc.;
• lapte - 3 linguri. l.;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• ulei (vegetal) - 1 lingura. l.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare într-o cană de 250-300 ml.

Puneți la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, setând puterea la maxim.

Dacă brioșele devin cauciucate, înseamnă că le copți prea mult, așa că data viitoare le vom păstra puțin mai mici.

Poftă bună!

Această salată este numită și „Aperitivul evreiesc”. Pentru că conține o cantitate suficientă de usturoi, care se adaugă cu aceeași cantitate la multe preparate evreiești. Deși nu există o astfel de salată în bucătăria evreiască, ea este foarte populară în Israel datorită imigranților din URSS, care încă pregătesc această salată magnifică până în prezent. Aceasta reteta este foarte gustoasa si rapida, iar ingredientele sunt destul de ieftine.

Ingrediente:

• brânză (procesată) - 250g;
• ou (pui) - 2 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• piper negru - 1 praf;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Se fierb ouale tare, se lasa sa se raceasca in apa rece si se curata de coaja. Se da pe răzătoare fină.

Brânza procesată o punem la congelator ca să nu se sfărâme în mână. Și după aceea îl râdem.

Se rade usturoiul pe răzătoarea fină.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Sare si piper dupa gust.

Poftă bună!

Dacă întindem acest aperitiv pe pâine, atunci îi putem adăuga unt. Il congelam in congelator si apoi il radem si il adaugam in salata noastra.

Acesta este un aperitiv foarte elegant și frumos. Puteți adăuga nuci și fructe de pădure și veți obține noi feluri de mâncare uimitoare, care vă vor surprinde plăcut atât oaspeții, cât și pe dvs. personal. Acest aperitiv se potrivește de minune cu fructe și legume.

Ingrediente:

• Brânză (tare) - 400 gr.;
• pesmet de fistic - 4 linguri. l.;
• ou (pui) - 1 buc.;
• fistic - 4 linguri. l.;
• salata - 120 gr.;
• ulei (măsline) - 30 ml;
• oțet (balsamic) - 50 ml;
• afine - 200 gr.;
• usturoi - 1 catel;
• zahăr - 5 linguri. l.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Tăiați brânza în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

Bate ouăle.

Păineți brânza alternativ în nuci și ou.

Se încălzește o tigaie și se pun în ea jumătățile de usturoi necurățate, se adaugă ulei de măsline. Se prăjește până când apare o aromă de usturoi, după care usturoiul trebuie îndepărtat din ulei.

Adăugați brânză în tigaie și prăjiți-o până se rumenește pe ambele părți.

Sortam frunzele de salata verde si le rupem cu mainile in felii mari.

Pregătiți sosul dintr-o jumătate de afine într-un blender sau frecați printr-o sită. Adăugați oțet, apă (50 ml) și zahăr. Gatiti 15-20 de minute pana se ingroasa.

Pentru servire, asezam frunzele de salata verde pe o farfurie, asezam branza prajita deasupra si turnam peste ea sosul. Se ornează cu afine proaspete și se presară fistic.

Poftă bună!

Această rețetă se dovedește de fapt mai bună decât pateul cumpărat din magazin. Va dura foarte puțin timp pentru preparare, literalmente 10 minute. Aperitivul se dovedește uimitor de gustos și fraged.

Ingrediente:

• sardine (conserve) - 1 conserve;
• suc (lămâie) - 0,5 linguri. l.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 4 buc.;
• piper (cayenne) - după gust;
• piper (negru) - după gust;

Preparare:

Scurgeți lichidul din conservele de sardine, zdrobiți peștele cu o furculiță și îndepărtați oasele.

Se fierb ouale tare si se lasa sa se raceasca in apa rece. Curățați cojile și tăiați-le în 2 jumătăți; ele trebuie și pasate cu o furculiță. Adăugați la pește. Amesteca.

Adăugați sucul de lămâie, piper negru și cayenne. Tăiați ceapa și opărțiți-o în apă clocotită pentru a elimina amărăciunea de pe ea. Adăugați la amestec împreună cu sucul conservat și uleiul de măsline. Adăugați sare după gust și amestecați.

Poftă bună!

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu ingrediente precum: măsline verzi, castraveți murați, smântână, capere și multe alte condimente.

Unul dintre cele mai populare tipuri de gustări de pe masa de sărbători. Tartelele se dovedesc a fi cu adevarat atractive, au un gust de nedescris si un aspect apetisant si se remarca si prin viteza si usurinta in preparare.

Ingrediente:

• peste (rosu) - 350 gr.;
• brânză de vaci - 450 gr.;
• tartele - 15 buc.;
• smântână - 4 linguri;
• măsline - 15 buc.;
• caviar (roșu) - 6 lingurițe;
• mărar - 1 buchet;
• piper (negru) - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Pune brânza de vaci (de preferință 9% grăsime) într-un blender și bate-o până devine o pastă aerisită.

Se spală, se usucă și se toacă mărarul. Adăugați-o împreună cu smântână la brânza de vaci, piper și sare după gust.

Umpleți fiecare tartă cu masă de caș și puneți deasupra o bucată de pește roșu.

Pentru decor folosim caviar roșu sau măsline.

Poftă bună!

Un aperitiv uimitor care va arăta grozav pe fiecare masă de sărbători. Este amintit pentru aspectul său strălucitor și gustul incredibil. Asigurați-vă că îl pregătiți pentru următoarea vacanță, vă rog pe cei dragi și prietenii tăi cu un preparat incredibil.

Ingrediente:

• ou (pui) - 4-5 buc.;
• cârnați (semi-afumat) - 150 gr.;
• ceapa (praz) - 1 buc.;
• roșii (cireșe) - 8 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• brânză (parmezan) - 100 gr.;
• ulei (măsline) - 3 linguri. l.;
• unt (unt) - 50 gr.;
• piper (negru, măcinat) - 1 linguriță;
• piper (rosu, macinat) - 1 lingurita;
• sare - 1 linguriță.

Preparare:

Tăiați cârnații în cuburi mici.

Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate.

Se spală bine partea verde a cepei sub jet de apă și se taie în jumătate de rondele.

Zdrobiți usturoiul necurățat cu un cuțit. Adăugați ulei de măsline în tigaie și prăjiți până se înmoaie împreună cu ceapa, apoi scoateți usturoiul.

Folosește o răzătoare medie pentru a rade brânza.

Secretul acestui fel de mâncare este că ouăle trebuie să fie calde, așa că mai întâi le punem în apă caldă timp de 10 minute. După aceea, spargeți-le într-un castron și bateți cu o furculiță.

Adăugați puțină brânză rasă în ouă, asezonați cu piper negru, boia de ardei și sare după gust.

Coaceți în cuptorul preîncălzit; pentru a face acest lucru, puneți cervelatul, ceapa, roșiile cherry pe o foaie de copt în straturi și turnați amestecul de ouă deasupra. Se coace la 200 de grade timp de 10 minute.

Pentru a decora, stropiți cu brânză, boia de ardei și ierburi opționale.

Serviți la masă, poftă bună!

Una dintre cele mai minunate feluri de mâncare de Anul Nou. Nu este recomandat să pregătim această rețetă în avans, deoarece caviarul își va pierde principalele valori, precum aspectul apetisant și gustul fantastic, așa că pregătim cocoșii cu caviar imediat înainte de servire.

Ingrediente:

• vafe - 3 straturi;
• caviar (rosu) - 2 linguri. l.;
• ou - 2-3 buc.;
• brânză (procesată) - 120 gr.;
• usturoi - 1 catel;
• maioneză - 2-3 linguri. l.

Preparare:

Tăiați 6 cocoși din prăjituri folosind un tăietor de prăjituri.

Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare împreună cu brânza topită. Adăugați maioneză și usturoi zdrobit, amestecați bine amestecul.

Ungem prajiturile cu umplutura, asezand-le una peste alta.

Pentru decor folosim caviar roșu, pe care îl așezăm deasupra.

Aperitivul este gata, aduceți-l repede la masă.

Poftă bună!

O gustare foarte gustoasă și, cel mai important, una dintre cele mai ușor de preparat. Vă puteți mulțumi cu el dimineața sau îl puteți servi la masa de sărbători. Pregătirea durează doar câteva minute, iar ingredientele pentru această rețetă pot fi obținute cu ușurință la magazinul dvs. local.

Ingrediente:

• somon - 200 gr.;
• lavash - 1 buc.;
• brânză (procesată) - 200 gr.;
• castraveți - 1 buc.

Preparare:

Tăiați peștele în felii mici. Tăiați castravetele în fâșii. Tăiem brânza fâșii mici.

Desfaceți pâinea pita și întindeți-o uniform cu brânză. Deasupra se aseaza bucatile de somon la o distanta de 1 cm una de alta. Se presara deasupra castraveti tocati

Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou. Luați folie alimentară și înfășurați rulada în ea. Pune la frigider.

Imediat înainte de servire, trebuie să tăiați marginile ruloului care nu sunt acoperite.

Tăiați rulada în rulouri mici. Așezați-l frumos pe o farfurie și serviți.

Poftă bună!

Un aperitiv fierbinte neobișnuit pentru masa ta. Este foarte ușor de preparat și divin de delicios. Se poate servi cu absolut orice sos, precum si maioneza. Se asorteaza perfect cu berea. Puteți folosi orice tip de brânză în rețetă, atât tare, cât și prelucrată.

Ingrediente:

• lavash - 1 buc.;
• brânză - 100 gr.;
• usturoi - 2 catei;
• unt (unt) - 3 linguri. l.;
• ouă - 3 buc.;
• verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați usturoiul, tăiați verdeața în felii mici, bateți ouăle într-un castron.

Tăiați pâinea pita în fâșii, dimensiunea aproximativă 8x10 cm.Tăiați brânza fâșii.

Puneți 3 fâșii de brânză pe pita, stropiți cu ierburi și usturoi. Înfășurăm rulada.

Încinge tigaia, înmoaie rulada în vasul cu oul și pune-o în tigaie. Se prăjește rulada până se rumenește pe ambele părți.

Dacă doriți să faceți pâinea pita mai puțin sățioasă, nu o scufundați în ou înainte de a o prăji.

Poftă bună!

Pregătește o mini pizza dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu un preparat neobișnuit. Pizza este foarte gustoasă și suculentă și chiar și un copil o poate găti, pentru că este foarte rapidă și ușoară. Prin urmare, îi poți învăța pe copiii tăi să gătească un fel de mâncare atât de minunat.

Ingrediente:

• șuncă - 200 gr.;
• chifle - 3 buc.;
• brânză - 150 gr.;
• roșii - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - după gust;
• ketchup - după gust;
• verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați chiflele în două jumătăți.

Spălați ceapa și roșiile și tăiați-le în cuburi mici; tăiați șunca în aceleași bucăți.

Întindeți ketchup pe chifle și presărați condimente pentru pizza deasupra.

Puneți umplutura pe chiflă în următoarea ordine: ceapă tocată, șuncă, cuburi de roșii.

Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați-o pe chiflă. Întindeți maioneză deasupra.

Tăiați mărarul și presărați maioneză.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți mini pizza timp de 15 minute.

Poftă bună!

O salată rapidă și destul de simplă care te va salva cu ușurință în acele cazuri în care trebuie să pregătești instantaneu o salată bună pentru invitații tăi. Este renumit pentru popularitatea sa la mesele formale ca o gustare ușoară și gustoasă.

Ingrediente:

• champignon - 750 gr.;
• ouă - 5 buc.;
• bastoane de crab - 400 gr.;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
• patrunjel - 1 legatura;
• castraveți - 5 buc.;
• maioneza - dupa gust.

Preparare:

Tăiați șampioanele în felii subțiri și spălați-le bine în prealabil.

Tăiați mărunt ceapa.

Prăjiți șampioanele cu ceapă până când ceapa este moale și transparentă.

Tăiem castraveții în cuburi și tăiem bețișoarele de crab fâșii.

Se fierb ouăle, se lasă să se răcească și se scot cojile. Tăiați-le în cuburi.

Luați un castron adânc și amestecați toate ingredientele, adăugând pătrunjel tocat și condimentând salata cu maioneză.

Serviți pe masă.

Poftă bună!

Acest aperitiv ușor și în același timp incredibil de gustos este potrivit nu numai pentru ziua de mâine, ci și pentru o masă festivă. Crema de branza merge de minune cu creveti prajiti si bacon. Ierburile proaspete tocate vor aduce o aromă deosebită aperitivului nostru.

Ingrediente:

• creveți (rege) -150 gr.;
• bacon - 100 gr.;
• patrunjel - 2 buc.;
• ceapa (verde) - 2 buc.;
• piper (negru) - 1 praf;
• mărar - 2 buc.;
• pâine - 100 gr.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Tăiați slănina în cuburi mici. Prăjiți-l într-o tigaie până se rumenește.

Fierbeți creveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici.

Adăugați creveții decojiți în tigaie. Se prăjește la foc mediu.

Se toacă ceapa verde și se adaugă în tigaie. Continuați să prăjiți aproximativ 3 minute, amestecând din când în când.

Asezati continutul tigaii pe un prosop de hartie; prin aceasta metoda vom pierde excesul de grasime.

Tocați mărarul și pătrunjelul.

Pune slănină cu creveți și ierburi pe brânza topită.

Adăugați sare și piper negru, amestecați bine.

Tăiați forme din pâine folosind forme de prăjitură. Prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc, întotdeauna pe ambele părți.

Asezati aperitivul in boluri si serviti cu paine prajita.

Ingrediente: file de stiuca, ceapa, telina, ou, lapte, marar, tarate, piper, sare, susan, rosii

Bibanul este un pește foarte gustos, gras și sățios. Nu este deloc greu de preparat, dar astăzi vă voi spune cum să faceți cotlet de pește delicioase din biban. Mâncarea, să vă spun, are un gust pur și simplu grozav.

Ingrediente:

- 500 de grame de file de stiuca;
- 70 de grame de ceapa;
- 80 de grame de tulpina de telina;
- 1 ou;
- 65 ml. lapte;
- 30 de grame de mărar;
- 30 de grame de tarate de ovaz;
- piper;
- sare;
- Susan negru;
- Roșii cherry.

06.03.2019

Cotlet de pește din biban

Ingrediente: stiuca, smantana, unt, ceapa, biscuiti, boia de ardei, sare, piper, orez, castraveti

Vă sugerez să pregătiți cotlet foarte gustoase și satisfăcătoare din biban. Rețeta este destul de simplă. Gustul cotletelor te va uimi.

Ingrediente:

- 450 de grame de stiuca;
- 50 ml crema;
- 30 de grame de ghee;
- 90 de grame de ceapa;
- 80 de grame de pesmet;
- 5 grame de boia dulce măcinată;
- 3 grame de condimente de peste;
- sare;
- chilli;
- ulei vegetal;
- orez fiert;
- castraveți sărați.

02.01.2019

Pateu de ciuperci cu miere pentru iarna

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, ulei, sare, zahar, otet, piper

Un preparat excelent pentru iarnă este pateul de ciuperci cu miere. Aceasta este o conserva hrănitoare și interesantă, gustoasă și apetisantă care îi place absolut tuturor!

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci cu miere;
- 350 de grame de morcovi;
- 350 de grame de ceapa;
- 100 ml ulei vegetal;
- 25 grame sare;
- zahăr;
- otet de mere;
- piper negru.

30.11.2018

Piese de crap argintiu sarat

Ingrediente: crap argintiu, apa, otet, ceapa, dafin, piper, zahar, sare, ulei

Îmi place foarte mult peștele sărat. Soțul meu este pescar, așa că de multe ori sare peștele și eu. Cel mai mult imi place crapul argintiu sarat bucati. Astăzi vă voi învăța cum să gătiți acest aperitiv delicios.

Ingrediente:

- 1 crap argintiu,
- 1 pahar cu apa,
- 2 linguri. oţet,
- 1 ceapa,
- 5 frunze de dafin,
- 7 buc. boabe de piper negru,
- 1 lingura. Sahara,
- 1 lingura. sare,
- 1 lingura. ulei vegetal.

10.11.2018

Caviar de ciuperci din ciuperci cu miere cu morcovi

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, dafin, piper, sare

Eu fac caviar de ciuperci din ciuperci cu miere în fiecare an. Preparatul nu este doar gustos, ci este magnific. Cel mai important lucru este că pregătirea lui pentru iarnă este la fel de ușoară precum decojirea perelor.

Ingrediente:

- 350 de grame de ciuperci cu miere,
- 50 de grame de morcovi,
- 50 de grame de ceapa,
- 2 catei de usturoi,
- 3 linguri. ulei vegetal,
- 2 foi de dafin,
- 3 mazăre de ienibahar,
- sare
- piper negru.

05.08.2018

Cod marinat cu morcovi si ceapa

Ingrediente: cod, ulei, ceapa, morcovi, condimente, otet, patrunjel, dafin, sare, zahar

Va propun sa pregatiti un preparat foarte gustos si satios din cod - cod marinat cu morcovi si ceapa. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 grame file de cod;
- 40 de grame de unt;
- 15 ml. ulei vegetal;
- 120 de grame de ceapa;
- 150 de grame de morcovi;
- 5 grame boia macinata;
- 5 grame de condimente de peste;
- 20 ml. oțet de mere;
- patrunjel;
- Frunza de dafin;
- sare;
- zahăr.

05.08.2018

Ciuperci porcini marinate

Ingrediente: ciuperci, ienupăr, cuișoare, tarhon, cimbru, usturoi, ierburi, sare, zahăr, oțet, apă

Astăzi vă voi spune cum să gătiți delicioase ciuperci porcini murate. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 de grame de ciuperci albe,
- jumătate de linguriță ienupăr,
- 4 cuișoare,
- o crenguță de tarhon uscat,
- 2 crengute de cimbru,
- 3-4 catei de usturoi,
- 3 crengute de patrunjel,
- 2 crengute de marar,
- 2 linguri. sare,
- 1 lingura. Sahara,
- 80 ml. oţet,
- 800 ml. apă.

23.07.2018

Brânză de casă din lapte de capră

Ingrediente: lapte de capra, smantana, lamaie, sare

Puteți face brânză de casă foarte gustoasă din lapte de capră. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 2 litri de lapte de capra,
- 5 linguri. smântână,
- 1 lamaie,
- sare.

20.06.2018

Cotlet de morcov ca la grădiniță

Ingrediente: morcovi, ou, zahar, faina, unt, smantana, sare

Mulți dintre noi ne amintim de gustul cotletelor de morcovi de la grădiniță. Am descris în detaliu cum să vi le pregătesc în această rețetă.

Ingrediente:

- 2 morcovi;
- 1 ou;
- 1 lingura. Sahara;
- 2-3 linguri. făină;
- ulei vegetal;
- 1 lingura. smântână;
- putina sare.

17.06.2018

Curcan în sos de smântână într-o tigaie

Ingrediente: file de curcan, ceapa, morcovi, usturoi, smantana, apa, dafin, sare, piper, ierburi, unt

Curcanul în sos de smântână într-o tigaie va fi un decor excelent pentru orice masă de sărbători. Nu este greu de pregătit.

Ingrediente:

- 300 grame file de curcan;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 2 catei de usturoi;
- 3 linguri. smântână;
- 70-100 ml. apă;
- condimente;
- 2 linguri. ulei vegetal.

17.06.2018

Adjika uscată georgiană

Ingrediente: boia de ardei, coriandru, hamei suneli, marar, sare, piper

Adjika uscată este un condiment foarte interesant pe care îl puteți pregăti acasă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 70 de grame de boia macinata,
- 4 linguri. coriandru,
- 2 linguri. khmeli-suneli,
- 2 vârfuri de semințe de mărar,
- 2 lingurite. sare,
- 5 grame de ardei rosu iute.

17.06.2018

Macrou în coajă de ceapă

Ingrediente: macrou, ceapa, apa, sare

Vă propun să pregătiți un preparat delicios de pește - macrou în coajă de ceapă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- din 5 bulbi de coaja de ceapa,
- 1 litru de apa,
- 5 linguri. sare.

16.06.2018

Hering coreean cu pasta de tomate

Ingrediente: hering, morcovi, ceapa, lamaie, ulei, pasta de rosii, otet, sare, piper, condimente

Heringul coreean cu pastă de roșii este un fel de mâncare neobișnuit foarte gustos pe care îl poți pregăti cu ușurință.

Ingrediente:

- 1 hering,
- 1 morcov,
- 2 cepe,
- jumatate de lamaie,
- 100 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura. pasta de tomate,
- 25-30 de grame de otet,
- jumătate de linguriță sare,
- un praf de piper cayenne,
- 1 lingura. khmeli-suneli,
- jumătate de linguriță piper negru.

31.05.2018

Conopida în aluat

Ingrediente: conopida, ou, faina, pane, sare, piper

Conopida poate fi prăjită delicios în aluat. Îți voi spune cum să faci asta acum. Puteti servi conopida cu sos si legume proaspete.

Ingrediente:

- 1 conopida,
- 1 ou,
- 1 lingura. făină,
- 3 linguri. pane condimentata,
- sare,
- piper negru.

31.05.2018

Ficat in smantana cu ceapa

Ingrediente: ficat, ceapa, unt, faina, sare, piper, boia

Ingrediente:

- 300 de grame de ficat;
- 1 ceapa;
- 10 grame de ceapa verde;
- 2 linguri. ulei vegetal;
- 2 linguri. făină;
- sare;
- piper;
- boia de ardei.

30.05.2018

Draniki cu șuncă și brânză

Ingrediente: cartofi, ou, sunca, branza, marar, sare, piper, unt, faina

Pregatiti hash browns cu sunca si branza si va asigur ca vor iesi in maxim 5 minute. Mâncarea este gustoasă și sățioasă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 1 ou,
- 70 de grame de sunca,
- 60 de grame de brânză tare,
- 5 grame de mărar,
- sare,
- piper negru,
- ulei vegetal,
- 1 lingura. făină.

Orice vacanță este plină de ceva magic și misterios. În această zi, totul ar trebui să arate perfect, de la masa festivă până la ținuta invitaților.

Când se adună o mulțime de prieteni, dar nu există nicio dorință de a se încurca în bucătărie, ne vin în ajutor gustările: tartine, sandvișuri, tartele.

Știați că scopul creării oricăror gustări este, în primul rând, de a vă trezi pofta de mâncare.

Gustările festive sunt o parte integrantă a oricărei sărbători și sărbători, care se bazează pe diverse tipuri de produse, de la legume la carne.

Datorită acestei varietăți, gustările nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase.

Gătește pentru toate gusturile și oaspeții tăi vor fi fericiți. Imaginați-vă, creați, reflectați și masa voastră va deveni nu doar festivă, ci vă va simboliza talentul pentru diversitate.

Aperitiv de caise cu file de pui

O combinație minunată de gustări cu fructe. Mulți dintre noi suntem obișnuiți cu faptul că, dacă este un fruct, atunci este o tăietură obișnuită.

Ați încercat să creați ceva mai minunat, de exemplu, gustări cu fructe? Aici poți combina cu incompatibilul.

Vom vedea, și poate chiar încercam. Să combinăm caise dulce și feta sărată și să adăugăm puțină picătură sub formă de pui picant.

Noi vom avea nevoie:

• file de pui - 150 gr.
• condimente (boia, coriandru, piper, scorțișoară, sare, usturoi, chimen) - 2 gr.
• Sos BBQ (orice picant) - 1 lingură. l.
• ulei vegetal - 1 lingura. l.
• suc de lamaie - 2 linguri. l.
• brânză feta - 70-100 gr.
• caise (conserve) - 6 jumătăți sau 3 buc.

Preparare:

Pre-decongelați fileul de pui, clătiți și uscați cu un prosop uscat. Se condimentează cu un amestec de condimente și sare și se lasă la marinat 15-20 de minute.

Puneți fileul nostru de pui marinat într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjiți pe ambele părți (aproximativ 5 minute pe fiecare parte), adăugați sosul iute și fierbeți încă 5 minute.

Se ia de pe foc si se toarna din belsug cu zeama de lamaie, se lasa sa se raceasca

Sucul de lamaie va face fileul de pui mai dens si nu se va sfarama la taiere.

Tăiați toate fileurile în bucăți de plastic, cât mai subțiri

Luați două fileuri de plastic și rulați-le într-o rolă, fixându-le cu o frigărui

Se zdrobește brânza feta cu o furculiță până se omogenizează.

Pregătim caise; dacă folosiți conserve, acestea nu necesită nicio prelucrare

Dacă folosiți caise proaspete, mai întâi clătiți-le cu apă și curățați-le într-un strat subțire, împărțiți-le în jumătate și îndepărtați oasele.

Caisa este considerată un fruct foarte sănătos, bogat în magneziu, calciu și fier. Îmbunătățește performanța creierului și crește hemoglobina

Folosind o pungă de patiserie, întindeți brânză feta pe caise pe caise pregătite.

Deasupra se pune o rozeta de file de pui si se decoreaza cu verdeata

Acest aperitiv, la prima vedere, foarte simplu, dar conceput inițial este gata. Se pare că combinarea compatibil cu incompatibil este foarte utilă și frumoasă

Ce ar fi o masă de sărbători fără aperitive interesante? Fiecare gospodină este plină de idei și imaginație. Și o cantitate incredibilă de produse ne poate ajuta

Uneori, fără să observăm, creăm capodopere din aceeași brânză obișnuită sau delicatese, pește și cremă de brânză

Sunt multe de enumerat, poate că este timpul să începem

Există mai multe tipuri de gustări - tartine, sandvișuri, mezeluri, salate.

Să aruncăm o privire mai atentă la subiectul tartinelor astăzi.

Ce este un canape? Un canape este un mini sandviș minuscul care cântărește de la 10 la 30 de grame.

În fabricarea tartinelor se folosesc produse precum fructele, legumele, peștele (în principal somon), carnea de delicatese, măslinele negre, măslinele și multe alte lucruri comestibile, interesante și gustoase.

Folosind un exemplu, vă voi arăta câteva rețete de tartine simple, dar foarte originale, cu timp și efort minim.

Noi vom avea nevoie:

• pâine de secară - 4 felii
• roșii cherry - 100-150 gr.
• frunze de salata verde - 50 gr.
• sunca - 70 gr.
• ulei de măsline - 1 lingură.
• verdeaţă

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți, uscați-o la cuptor sau într-o tigaie pe ambele părți, împărțiți-o în 4 părți sau tăiați-o cu ajutorul unui tăietor de prăjituri. Stropiți cu ulei de măsline

Spălați frunzele de salată verde și uscați-le cu un prosop uscat de hârtie, puneți-le pe pâine

Taiem sunca in felii subtiri si o impaturim in patru, cu ajutorul unei frigarui fixam sunca pe paine

Spalam rosiile cherry, le taiem in 2 jumatati si le asezam pe o frigarui. Se decorează cu o crenguță de pătrunjel sau mărar

Iată o rețetă nu complicată, dar foarte originală de tartine și nici măcar costisitoare

Pe orice masă de sărbătoare va exista întotdeauna o bucată de cârnați și pâine; în loc de roșii cherry, puteți folosi în siguranță roșii obișnuite. Pentru a adăuga un gust picant de măsline negre, măsline și capere

A doua opțiune a mea este potrivită pentru iubitorii de brânză mozzarella cu o combinație de roșii cherry.

Noi vom avea nevoie:

• Roșii cherry - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• verdeaţă
• frigarui
• maioneză - 1 linguriță.

Preparare:

Spălați roșiile și tăiați-le în două jumătăți

Puneți mini mozzarella pe o frigărui, apoi o jumătate de roșie cherry

Faceți o distanță scurtă și repetați - mini mozzarella, roșii cherry

Dacă din întâmplare nu ați avut ocazia să achiziționați mini mozzarella, folosiți mozzarella obișnuită, mai întâi tăind-o în cuburi mici.

Faceți puncte mici deasupra roșiilor folosind maioneză. Decorați cu verdeață.

Acestea sunt ciupercile mișto pe care le-am primit. Această opțiune de gustare este potrivită și pentru vegetarieni. Pofta buna, cu siguranta iti vor surprinde invitatii prin lejeritatea si frumusetea lor.

Gustări originale pentru masa de sărbători

Ce este originalitatea? În primul rând, este generarea de idei noi. Vă sugerez să vă generați ideile folosind produse obișnuite. Și creați ceva mai rafinat și mai magic.

Și pentru masa de Anul Nou sunt potrivite astfel de gustări, sub forma unui om de zăpadă realizat din produse simple și o investiție minimă de timp

Noi vom avea nevoie:

• morcovi fierti - 1 mic
• ou de prepeliță - 10 buc.
• măsline fără sâmburi - 2 buc.
• verdeaţă
• frigarui mici

Preparare:

Fierbeți ouăle și curățați-le de coajă. Cu ajutorul unei frigărui, străpungeți două ouă în mijloc, așezându-le unul peste altul, dând forma unui om de zăpadă

Dacă folosiți frigărui mari, acestea pot fi scurtate cu foarfece; tăiate la lungimea dorită.

Morcovii fierți se curăță de coajă și se taie în felii subțiri, se decupează un cerc mic

Așezați unul mai mic pe un cerc mare, străpungeți-l într-o frigărui pe care sunt așezate ouăle

Tăiați bucăți mici de morcovi în formă ascuțită și introduceți-le în formă de nas.

Uscați măslinele și tăiați-le în bucăți mici, faceți nasturi și ochi pentru omul de zăpadă

Spălăm verdeața, le uscăm și introducem o crenguță de pătrunjel în tăietura pentru mâinile omului nostru de zăpadă

Acest om de zăpadă original și deloc complicat este gata. Nu numai că îți va decora masa, ci va fi și o gustare excelentă.

Acum vreau să vă prezint o rețetă la fel de originală pentru o altă gustare. Care, într-un fel, este și nu doar un simbol al noului an, ci și al iernii

Noi vom avea nevoie:

• mini mozzarella – 125 gr
• măsline fără sâmburi - 100 gr.
• morcovi fierti - 50 gr.
• ardei gras - 50 gr.
• crema de branza - 30 gr.

Preparare:

Umplem vasul cu unt cu crema de branza, aceasta va fi baza capului, si o combinam cu o mini mozzarella (corpul). Împărțim încă o măsline în jumătate; ne vor servi drept aripioare și o atașăm de mozzarella folosind cremă de brânză.

Curatam morcovii fierti si ii taiem felii subtiri. Tăiați 1/4 din morcovul din această farfurie. Această parte va fi nasul, jumătatea rămasă este, de asemenea, atașată de crema de unt sub formă de picioare pentru pinguinul nostru.

Curățăm ardeiul gras și îl tăiem în triunghiuri mici, îl atașăm la cap cu cremă de brânză și folosim o pungă de patiserie pentru a aplica puncte mici pe pălăria pinguinului. Dacă nu ai o pungă de patiserie, folosește o pungă obișnuită cu vârful tăiat.

Acest pinguin uimitor de frumos și, cel mai important, gustos și sănătos ne va încânta pe tot parcursul sărbătorii.

Brânza și măslinele sunt de asemenea bune, dar nu trebuie să uiți nici de fructe. Sunt bogate în fibre și sunt pur și simplu necesare pe masa noastră. Vă sugerez să vă gândiți la aceste tipuri de gustări în vacanță

Canape pe frigarui de fructe

Culorile strălucitoare ale fructelor vor fi acasă la orice sărbătoare. Și cu atât mai mult pe masa de sărbători. Pe lângă strălucirea lor, au un gust proaspăt și o aromă plăcută, creând o imagine magică de o frumusețe extraordinară.

Tartinele cu fructe la frigarui au nu numai calitatile descrise mai sus, ci si originalitate. N-ar strica nicio gospodină să stăpânească o nouă rețetă pentru o astfel de gustare.

Noi vom avea nevoie:

Orice fructe pe care le aveți: portocale, mandarine, struguri, kiwi, ananas etc. Pot fi și fructe de pădure. Puteți folosi menta pentru a decora aceste frigărui

Preparare:

În primul rând, trebuie să pregătiți corect fructele, pentru a fi mai precis, clătiți bine și uscați cu un prosop uscat de hârtie.

Legumele spalate trebuie curatate de coaja, daca este cazul.

Tăiați în cuburi mici de aceeași dimensiune, în medie aproximativ 2 pe 2 cm.Dacă acestea sunt fructe de pădure, atunci nu este nevoie să le tăiem, le vom planta întregi.

Pregătim frigăruile, le verificăm calitatea și începem să ne plasăm cu grijă fructele exact la mijloc, schema de culori poate fi diferită, vă sfătuiesc să vă jucați cu ea

Poti planta intre fructe mici frunze de menta, care vor da frigaruilor noastre o aroma placuta

Folosiți numai fructe proaspete pentru a vă face felul de mâncare să arate frumos și de înaltă calitate

Pare nu complicat, dar o gustare foarte necesară pentru orice vacanță. Nu există o rețetă specifică aici. Imaginează-ți și cu siguranță vei reuși.

Tartine cu fructe dulci

Există frigarui de fructe, și există un alt tip de gustare, este tot din fructe, dar este ușor diferită în originalitate

Pe lângă fructe, puteți folosi și alte ingrediente în tartine, de exemplu, brânză

Nu își va pierde gustul intens proaspăt, dar datorită brânzei va căpăta ceva picant. Poate putem încerca această combinație de fructe și brânză

Noi vom avea nevoie:

• Brânză olandeză sau brie - 150 gr.
• Fructe - 200 gr.
• Verde sau mentă
• Frigarui colorate

Preparare:

Se prepară fructele, se spală și se usucă, se curăță de coajă, se taie în cuburi

Brânza o tăiem cu o matriță, dacă este olandeză, dacă nu există mucegai, o puteți tăia în farfurii sau cuburi mici

Pune brânza pe o frigărui, verdeață pe brânză și fructele preferate deasupra verdețurilor

Amintiți-vă că în cazul tartinelor, brânza trebuie să fie întotdeauna mai mică decât fructele

Nu vă fie teamă să folosiți fructe de pădure. Datorită gustului său dulce și acru, această tartină nu este cu nimic mai prejos decât fructele.

Cred că cu fructele a devenit puțin mai clar, acum nu doar le tăiem și le punem pe un vas, ci creăm un fel de capodopera. Poate fi tartine sau doar fructe la frigarui, iar in plus puteti folosi fondue de ciocolata

Tartele cu caviar

Un aperitiv cochet pentru o masă cochetă, desigur, aceasta este o tartă cu caviar, cu un nume comun, dar cu un gust extraordinar. Cineva întinde caviar pe un sandviș cu unt.

Din moment ce vorbim despre o masă de sărbători, vă sugerez să folosiți tartele în locul unui sandviș obișnuit. Nu are nimic special la ele, dar dau un anumit aspect estetic unei astfel de gustari.

Caviarul vine în roșu și negru. Nu oricine își poate permite unul negru, dar oricine își poate cumpăra unul roșu. Să ne uităm la mai multe tipuri de tartele cu caviar roșu

Noi vom avea nevoie:

• tartalete
• verdeaţă

Preparare:

Acest tip de tartă clasică cu caviar nu are nicio caracteristică specială în prepararea sa. Cel mai important lucru care trebuie luat în considerare este calitatea produselor, tartelele trebuie să fie absolut proaspete, caviarul nu trebuie să aibă un gust amar

Luați o tartă medie sau mică și, folosind o lingură mică, puneți caviarul în tartă, răspândindu-l cu grijă pe toată suprafața

Spalam verdeturile si le scuturam pentru a indeparta excesul de apa. Puteți folosi atât mărar, cât și pătrunjel, dar mararul are un gust mai delicat. Decorați tarta cu o crenguță de verdeață

Puteți folosi opțiunea cu adaos de unt sau cremă de brânză

Noi vom avea nevoie:

• Icre roșii
• crema de branza sau unt
• verdeaţă
• tartalete

Preparare:

În această formă, tartelele pot fi folosite la dimensiuni mai mari

Bateți brânza pentru a o face mai elastică. Puteți adăuga mărar tocat în brânză

Aplica acest amestec pe tartaleta si intinde pe toata suprafata.

Puneți o movilă mică de caviar deasupra brânzei cu o lingură mică. Decorați cu o crenguță de verdeață

Dacă a mai rămas vreo cremă de brânză, o puteți introduce într-o pungă și puneți orice puncte sau desene deasupra tartalei.

Dacă decideți să folosiți unt, atunci înainte de a-l folosi în tartele, asigurați-vă că îl scoateți din frigider, astfel încât să fie la temperatura camerei, pentru a nu deranja structura tartalei la aplicare.

Când cumpărați caviar, asigurați-vă că acordați atenție calității acestuia; gustul unei astfel de gustari depinde în mare măsură de acest lucru

Vă sugerez o variantă mai economică, dar nu mai puțin apetisantă și gustoasă, înlocuiți caviarul cu hering

Tartele cu hering

Tartelele gata facute ne usureaza munca si in acelasi timp ne decoreaza masa. Arată foarte apetisant și frumos pe masa de sărbători. Îți sugerez să-l folosești cu umplutură de hering

Noi vom avea nevoie:

• Tartalete de marime medie
• Sfecla fiartă
• File de hering sărat
• Verdeaţă
• Ceapa cu bulbi
• Maioneză

Preparare:

Mai întâi trebuie să pregătim umplutura pentru felul nostru de mâncare.

Pentru a face acest lucru, fierbeți sfecla, curățați-o și dați-o pe răzătoare fină.

Bateți morcovii rasi cu un blender pentru a obține o consistență omogenă, adăugați o lingură de maioneză și amestecați bine

Dacă umplutura ta se dovedește a fi mai groasă, aplică-o pe tartă dintr-o pungă de patiserie, va arăta mult mai interesant

Dacă masa se dovedește a fi moale și lichidă, nicio problemă, aplicați-o în tartă cu o lingură mică.

Tăiem fileul de hering în bucăți mici și îl așezăm pe umplutura în sine, îl decorăm cu o crenguță de verdeață deasupra heringului. Simplu și cu gust

Pentru acest tip de gustare, este mai bine să folosiți hering ușor sărat; dacă este prea sărat, înmuiați-l în lapte timp de 3-4 ore, clătiți și folosiți pentru gătit

Gustări festive în tartele

Destul de des puteți găsi tartele la orice sărbătoare, cum ar fi un bufet la serviciu sau o sărbătoare festivă. Și varietatea de umpluturi de pe aceste tarte este uluitoare. Asemenea coșuri de patiserie arata nu doar frumoase, ci și foarte apetisante și plăcute din punct de vedere estetic.

Pentru a pregăti astfel de tarte, trebuie să vă gândiți în avans la cumpărarea de tarte gata făcute. Și dacă aveți suficient timp, le puteți găti singur

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de aluat și de puțin timp liber.

Cu ce ​​să umpleți tartelele? Există multe opțiuni de umplutură: diverse mousse, salate, pateuri, julienne, diverse mixuri etc.

Dacă nu știți cu ce să umpleți tartelele, o salată clasică Olivier gata preparată ar fi o opțiune excelentă.

Compoziția include un set clasic de produse de salată Olivier, garnisit cu frunze de salată verde și ceapă verde

Rezultatul sunt coșuri foarte frumoase și incredibil de atractive care vă vor încânta oaspeții

Pe langa salatele imbracate cu maioneza, poti folosi si salate de legume imbracate cu ulei

Versiunea obișnuită a unei salate de zi cu zi arată foarte frumoasă

Noi vom avea nevoie:

• castraveți - 1 buc.
• roșii - 1 buc. (poate fi cireșe)
• ceapa - 0,5 bulbi
• ulei de măsline - 20 gr.
• verdeață și frunze de salată

Preparare:

Clătiți legumele și uscați cu un prosop de hârtie. Se taie felii mici, se condimenteaza cu ulei de masline si condimente

Puneți salata pregătită într-o tartă, decorați cu jumătate de rondele de ceapă, ierburi și salată verde deasupra

Acest tip de gustare va arăta frumos

Dar puteți încerca și umpluturi mai neobișnuite, de exemplu, o combinație de brânză tare și ananas conservat.

Noi vom avea nevoie:

• brânză tare - 150 gr.
• maioneză - 50 gr.
• ananas conservat - 100 gr.
• usturoi - 1 catel
• verdeaţă

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Tăiați mărunt ananasul. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă usturoiul, trecut printr-o presă. Asezonați cu maioneză

Umpleți coșurile noastre cu umplutură și decorați cu o crenguță de verdeață

Canape cu somon si caviar

As vrea sa va povestesc despre tipul meu preferat de tartine, pe care masa noastra le incanta prin aspectul sau in fiecare sarbatoare

Noi vom avea nevoie:

• pâine neagră - 4 felii
• somon ușor sărat - 100-150 gr.
• caș - 70 gr.
• caviar roșu - 70 gr.
• ceapa verde - 20 gr.

Preparare:

Tăiați pâinea neagră în 4 bucăți sau tăiați-o folosind o formă

Se usucă într-o tigaie pe ambele părți.

Somon ușor sărat. taiati in felii subtiri si asezati pe paine uscata, pe somon folosind o lingura, puneti putina caş

Puneți niște caviar roșu deasupra brânzei. Decorați cu pene de ceapă verde. Puteți decora cu o crenguță de verdeață

Iubitori de fructe de mare, acest preparat este pentru tine. Ia notă de asta. Gustarea are un gust uimitor și este foarte ușor de preparat.

Iubitorii de Canape se pot familiariza cu o întreagă gamă de

Reteta video, gustari pentru masa de sarbatori

Gustare Lavash

Lavash este o pâine subțire care se folosește în loc de pâine și pentru a face chifle. Lavash cu umplutură este o gustare uimitoare.

Umpluturile pentru pâinea pita pot fi diferite. În ciuda acestui fapt, fiecare are propriul său favorit. Și astăzi vă voi povesti despre umplutura care îmi place.

Noi vom avea nevoie:

• lavash subțire - 1 buc.
• sunca - 100-150 gr.
• Morcovi coreeni - 200 gr.
• brânză tare - 150 gr.
• crenguță de mărar
• maioneză - 2-3 linguri. l.
• mustar granulat

Preparare:

Întindeți pâinea pita. Tăiați șunca fâșii și dați brânza pe răzătoare grosieră. Se amestecă morcovii, șunca și brânza.

Răspândiți lavashul așezat cu muștar granulat cu adaos de maioneză. Puneți umplutura noastră și uniformizați-o peste tot lavash

Răsucim rulada, ținând capetele și apăsând puțin pentru a nu se desfășura.

Pune rulada de lavash finită la frigider timp de 1 oră.

Tăiați-l în bucăți mici și puneți-l pe un vas care va sta pe masa noastră.

Retete festive pentru masa copiilor

În viața fiecărui părinte există o zi minunată, ziua de naștere a unui copil. Fiecare copil așteaptă această vacanță și visează la magia care este pe cale să se întâmple.

În această zi minunată vin oaspeți și prieteni. Ei oferă multe cadouri diferite. Oaspeții mănâncă prăjitură și se bucură de acest eveniment alături de bebeluș

Dar pe lângă bucurie, această sărbătoare aduce destul de multe probleme părinților. Îngrijorarea constantă vă împiedică să vă concentrați pe ceea ce este cel mai important

Este nevoie de mult timp pentru a crea un meniu. Vreau să gătesc ceva interesant și original, astfel încât copiii să vrea să încerce

De asemenea, este necesar să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și picante în meniu și fără alimente prăjite. Și cum ajungi în acest cadru?

Opțiunea ideală sunt diverse tipuri de tartine cu fructe, legume, brânză și mezeluri. Produse de patiserie cu calorii reduse și multe alte lucruri utile.

Puteți face o salată în formă de orice animal; folosind exemplul meu, vreau să vă arăt salata clasică Mimosa în formă de veveriță

Noi vom avea nevoie:

• conserve de pește - 1 borcan
• cartofi fierti - 4 buc.
• morcovi fierți - 3-4 buc.
• ouă de masă - 4 buc.
• ceapă nap - 1 cap
• verdeaţă
• Sarat la gust
• măsline dezosate - 3 buc.

Preparare:

Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță într-o farfurie până devine o stare de pastă.

Nivelați-o cu grijă pe suprafața farfurii și modelați-o într-o veveriță.

Curățați ceapa, tocați mărunt și puneți deasupra peștelui, ungeți stratul cu maioneză

Cartofii fierți se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră, se ung stratul cu maioneză

Curățați ouăle și îndepărtați albușul de pe gălbenuș. Frecați gălbenușul peste maioneză și lăsați albusul să creeze burta veveriței noastre. Ungeți gălbenușul cu maioneză.

Rade morcovii și folosește cu grijă o lingură pentru a nivela acest strat, dând salatei o adevărată formă de veveriță.

Stropiți burta și vârful cozii veveriței cu albuș ras și apăsați ușor

Facem ochi folosind două jumătăți de măsline, gheare de veveriță în același mod folosind măsline

Ne decorăm vasul cu crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Cred că și cei mici vor dori să încerce această salată. Și copilul tău cu siguranță nu va rămâne indiferent

Ce este o petrecere pentru copii fără legume?

Copiii iubesc foarte mult fructele, dar nu toată lumea vrea să mănânce legume. Ofer variante cu barci, in cazul meu merge mereu.

Copiii pur și simplu îi iubesc. Și cel mai important lucru este că practic nu necesită timp și efort.

Noi vom avea nevoie:

• castraveți - 1 buc.
• roșii - 1 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• frigarui

Preparare:

Spălăm legumele, este indicat să le înmoaie în apă cu adaos de oțet în prealabil, apoi să le clătim din nou în apă rece.

Tăiați castraveții în jumătate și apoi în felii mici

Puneți pe o frigărui

Tăiați roșiile felii și îndepărtați miezul

Introduceți o frigărui cu un castravete într-o roșie

Pentru a face un steag, trebuie să curățați ardeiul din semințe și să îl tăiați în triunghiuri mici, să puneți steagul nostru pe o frigărui.

Voila, barca noastră este gata, iar acum poți veni cu o poveste amuzantă sau o competiție

Cred că niciunul dintre copii și părinții invitați nu va rămâne indiferent la o astfel de gustare și cu siguranță o va repeta în vacanță.

Ceea ce sunt aperitivele sunt preparatele care se servesc înainte de felul principal. Desigur, cel mai adesea pregătim gustări pentru masa de sărbători. Deși, totul depinde de tradițiile culinare ale unei anumite familii. Unii oameni servesc gustări la fiecare prânz sau cină. În orice situație, gustările: rețete simple și gustoase cu fotografii prezentate în această secțiune a portalului culinar se vor dovedi cu siguranță utile.

Când vine vorba de alegerea gustărilor de zi cu zi sau de sărbători, vrei să le mulțumească nu numai prin combinația de produse, ci și prin aspectul lor. Nu este întotdeauna posibil să pregătiți singur gustări delicioase folosindu-vă imaginația. Aici vin în ajutor rețetele de gustări cu fotografii: simple și gustoase.

Particularitatea oricărei gustari este că nu este nevoie să pregătiți o porție întreagă pentru fiecare persoană. Adică puteți include alimente gourmet în rețete. Esența aperitivului este că ar trebui să fie porționat, iar fiecare invitat ar putea

Încercați fiecare gustare, dar în cantități mici. Mai mult, există și această regulă: cu cât se servesc mai multe gustări pe masă, cu atât cantitatea totală a fiecărui fel de mâncare ar trebui să fie mai mică.

Gustări delicioase pentru masa de sărbători: în secțiunea noastră sunt prezentate rețete cu fotografii cu abordări complet diferite ale pregătirii mâncărurilor familiare. Unora gospodine le place gustările să fie destul de grase și servite pe un platou comun. Alții se străduiesc pentru ușurință și folosesc opțiuni pentru a servi feluri de mâncare individual pentru fiecare oaspete.

Ca parte a proiectului nostru culinar, nu limităm dorințele vizitatorilor noștri. Prin urmare, puteți găsi exact formele și opțiunile pentru gustări care vi se par ideale și pentru o ocazie anume. Rețete de aperitive cu fotografii: opțiunile de gătit simple și gustoase sunt întotdeauna în fruntea oricăror fel de mâncare servite de sărbătoare.

Desigur, trebuie să acordați întotdeauna o atenție deosebită, mai ales când vine vorba de o masă festivă, decorarii fiecărui aperitiv. Acesta poate fi un decor care poate fi și mâncat; puteți folosi și flori proaspete pentru decor. Multe rețete te vor surprinde cu adevărat.

De exemplu, știați că moda culinară azi este să pregătiți o gustare din flori de dovlecel? Adică se ia această floare galbenă de dovlecel, care încă nu a avut timp să se deschidă. Înăuntru se pune carne tocată, cel mai adesea pe bază de cremă de brânză și ierburi, apoi florile sunt servite la masă. Asta e, gătitul mare a trecut deja cu mult înaintea ciupercilor umplute.

07.03.2019

Cotlet de biban la aburi

Ingrediente: file de stiuca, ceapa, telina, ou, lapte, marar, tarate, piper, sare, susan, rosii

Bibanul este un pește foarte gustos, gras și sățios. Nu este deloc greu de preparat, dar astăzi vă voi spune cum să faceți cotlet de pește delicioase din biban. Mâncarea, să vă spun, are un gust pur și simplu grozav.

Ingrediente:

- 500 de grame de file de stiuca;
- 70 de grame de ceapa;
- 80 de grame de tulpina de telina;
- 1 ou;
- 65 ml. lapte;
- 30 de grame de mărar;
- 30 de grame de tarate de ovaz;
- piper;
- sare;
- Susan negru;
- Roșii cherry.

03.01.2019

Galantina de pui

Ingrediente: piele de pui, carne tocata, masline, ciuperci, ceapa, unt, rozmarin, patrunjel, cimbru, gelatina, gris, sare, piper

Galantina de pui poate fi preparată atât în ​​timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbători - va fi întotdeauna la îndemână. În plus, de regulă, tuturor îi place foarte mult acest fel de mâncare, așa că gospodinele sunt bucuroși să îl facă.
Ingrediente:
- 4 piei de pui;
- 700 de grame de pui tocat;
- 10 bucăți de măsline;
- 120 de grame de champignon;
- 0,5 ceapa;
- 1,5 linguri. ulei vegetal;
- cateva crengute de rozmarin proaspat;
- 1 lingura. patrunjel uscat;
- 1,5 linguriță. cimbru;
- 1,5 linguriță. gelatină;
- 3 linguri. griş;
- sare;
- piper.

03.01.2019

Basturma de vita

Ingrediente: carne de vită, sare, zahăr, schinduf, usturoi, boia, piper

Probabil că adori basturma - gustoasă, aromată... Vă sugerăm să nu o cumpărați din magazin, ci să o faceți singur, acasă, folosind rețeta noastră detaliată.

Ingrediente:
- 1 kg carne de vita;
- 55 grame sare;
- 15 grame de zahar;
- 3 lingurite. schinduf măcinat;
- 1,5 linguriță. praf de usturoi;
- 2 lingurite. boia dulce măcinată;
- 0,5 linguriță. ardei iute macinat.

02.01.2019

Pateu de ciuperci cu miere pentru iarna

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, ulei, sare, zahar, otet, piper

Un preparat excelent pentru iarnă este pateul de ciuperci cu miere. Aceasta este o conserva hrănitoare și interesantă, gustoasă și apetisantă care îi place absolut tuturor!

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci cu miere;
- 350 de grame de morcovi;
- 350 de grame de ceapa;
- 100 ml ulei vegetal;
- 25 grame sare;
- zahăr;
- otet de mere;
- piper negru.

30.11.2018

Scoici în scoici

Ingrediente: midii, usturoi, piper, ulei, vin, roșii, sare, pătrunjel, pâine

Pentru iubitorii de neobișnuit, astăzi propun să gătiți scoici în coajă. Pregătirea felului de mâncare nu este dificilă, dar trebuie totuși să cunoașteți câteva subtilități.

Ingrediente:

- 1 kg. midii în scoici,
- 1-2 catei de usturoi,
- ardei iuti,
- 1-2 t.l. ulei de masline,
- 80-100 ml. vin alb,
- 1-2 rosii,
- sare,
- piper negru,
- 2-3 fire de patrunjel,
- 3-4 felii de pâine albă.

05.08.2018

Castraveți tăiați felii cu muștar

Ingrediente: castraveți, muștar, sare, mărar, frunze de hrean, usturoi, piper

Astăzi vă voi spune cum să gătiți castraveți feliați delicioși cu muștar în doar 15 minute. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 2 kg. castraveți,
- 1 lingura. pudră de muștar,
- 2 linguri. sare,
- umbrela de marar,
- frunze și rădăcină de hrean,
- frunze de coacaze, stejar si cires,
- un cap de usturoi,
- o treime de ardei iute.

05.08.2018

Ciuperci porcini marinate

Ingrediente: ciuperci, ienupăr, cuișoare, tarhon, cimbru, usturoi, ierburi, sare, zahăr, oțet, apă

Astăzi vă voi spune cum să gătiți delicioase ciuperci porcini murate. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 de grame de ciuperci albe,
- jumătate de linguriță ienupăr,
- 4 cuișoare,
- o crenguță de tarhon uscat,
- 2 crengute de cimbru,
- 3-4 catei de usturoi,
- 3 crengute de patrunjel,
- 2 crengute de marar,
- 2 linguri. sare,
- 1 lingura. Sahara,
- 80 ml. oţet,
- 800 ml. apă.

26.07.2018

Vinete rapide în coreeană

Ingrediente: vinete, ceapa, ardei gras, morcovi, usturoi, patrunjel, condimente pentru morcovi coreeni, otet, ulei vegetal, sare, zahar

Fiecare gospodină ar trebui să pregătească un astfel de aperitiv de salată. Pentru că este foarte gustos. Legumele suculente și condimentele picante vor completa cu succes absolut orice fel de mâncare din carne sau pește. Surprinde-ți familia!

Ingredientele necesare:

- 2 kg vinete;
- 3 cepe;
- 0,5 kg ardei gras;
- 3 morcovi;
- 1 cap de usturoi;
- un buchet mic de patrunjel;
- câteva mirodenii preferate;
- ambalarea condimentelor pentru morcovi coreeni;
- 150 ml otet;
- 1 lingura. ulei vegetal;
- 1 lingura. l. sare;
- 4 linguri. l. Sahara.

23.07.2018

Brânză de casă din lapte de capră

Ingrediente: lapte de capra, smantana, lamaie, sare

Puteți face brânză de casă foarte gustoasă din lapte de capră. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 2 litri de lapte de capra,
- 5 linguri. smântână,
- 1 lamaie,
- sare.

20.07.2018

Crutoane de paine Borodino cu usturoi

Ingrediente: Pâine Borodino, usturoi, ulei vegetal

Ingrediente:

- 300 de grame de pâine Borodino,
- 2-3 catei de usturoi,
- 2 linguri. ulei vegetal.

19.07.2018

Pollock în aluat

Ingrediente: Pollock, făină, ou, sare, condimente, ulei

Îmi place foarte mult peștele și l-aș mânca sub orice formă. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți peștele în aluat. Peștele va fi mult mai gustos în această pane. Această metodă de gătit este destul de populară în Franța. În acest fel de mâncare, principalul lucru nu este modul în care este pregătit peștele, principalul lucru este să învățați cum să pregătiți aluatul. Te voi ajuta cu asta.

Ingrediente:

- 300 de grame de pollock,
- 3 linguri. făină,
- 1 ou,
- jumătate de linguriță sare,
-piper macinat dupa gust,
- 1 lingura. ulei vegetal.

11.07.2018

Caviar de vinete în stil Odesa

Ingrediente: vinete, ardei, rosii, ceapa, sare, ulei vegetal

Dacă ai nevoie de o rețetă de caviar de vinete, atunci ai ajuns absolut în locul potrivit! Este exact ceea ce vă vom spune - în detaliu și pas cu pas. Vom prepara caviar din legume coapte, stil Odessa.

Ingrediente:
- 2 bucati de vinete de marime medie;
- 1-2 bucati de ardei dulce mare;
- 3-4 rosii coapte;
- 1 ceapa medie;
- Sarat la gust;
- 3-4 linguri. ulei vegetal.

17.06.2018

Macrou în coajă de ceapă

Ingrediente: macrou, ceapa, apa, sare

Vă propun să pregătiți un preparat delicios de pește - macrou în coajă de ceapă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- din 5 bulbi de coaja de ceapa,
- 1 litru de apa,
- 5 linguri. sare.

16.06.2018

Midii prajite cu usturoi

Ingrediente: ulei, usturoi, midii, sos, piper

Dacă vă plac fructele de mare, atunci vă sfătuiesc să prăjiți midii cu usturoi în sos de soia cu ghee.

Ingrediente:

- 1 lingura. ghee,
- 2 catei de usturoi,
- 300 de grame de midii,
- 3 linguri. sos de soia,
- piper negru.

16.06.2018

Hering coreean cu pasta de tomate

Ingrediente: hering, morcovi, ceapa, lamaie, ulei, pasta de rosii, otet, sare, piper, condimente

Heringul coreean cu pastă de roșii este un fel de mâncare neobișnuit foarte gustos pe care îl poți pregăti cu ușurință.

Ingrediente:

- 1 hering,
- 1 morcov,
- 2 cepe,
- jumatate de lamaie,
- 100 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura. pasta de tomate,
- 25-30 de grame de otet,
- jumătate de linguriță sare,
- un praf de piper cayenne,
- 1 lingura. khmeli-suneli,
- jumătate de linguriță piper negru.

Care este primul lucru pe care îl vede un oaspete înainte de o sărbătoare festivă? Masa festiva cu aperitive reci. Retetele de aperitive reci pentru masa de sarbatoare sunt variate ca tip, metoda de preparare, intensitatea muncii si continutul ingredientelor. Cele mai simple aperitive reci pentru masa de sărbători sunt sandvișurile. Sandvișurile sunt, de asemenea, cea mai comună gustare. Sandvișurile sunt preparate din pâine și unt, diverse produse gastronomice și produse culinare. Când se organizează banchete și recepții, se pregătesc mici sandvișuri cu gustări - tartine.

Masa festivă necesită necesitatea de a decora felurile de mâncare, așa că merită să serviți aperitive în diferite forme. Aperitivele reci pentru masa de sărbători, aperitivele reci pentru masa de sărbători făcute din pâine pita și aperitivele reci pentru masa de sărbători pe frigarui pot adăuga varietate mesei. De asemenea, este indicat să combinați gustările reci și calde pe masa de sărbători. Site-ul nostru web prezintă o varietate de aperitive reci delicioase pentru masa de sărbători. Printre acestea puteți găsi aperitive reci ieftine pentru masa de sărbători, aperitive reci originale pentru masa de sărbători, aperitive reci interesante și neobișnuite pentru masa de sărbători.

De cel mai mare interes pentru gospodine sunt aperitivele reci rapide pentru masa de sărbători. Sortimentul lor este de asemenea mare, a cărui parte principală constă în aperitive de carne rece pentru masa festivă. Și totuși, dacă aveți noi aperitive reci pentru masa de sărbători, trimiteți-ne fotografii și rețete ale acestor preparate, acestea ne vor decora colecția. Rețete simple de aperitive reci pentru masa de sărbători sunt de interes pentru mulți dintre cititorii noștri.

S-ar putea să vă mai intereseze câteva sfaturi care să vă ajute să pregătiți aperitive reci pentru masa de sărbători:

Daca sarati in prealabil salata, legumele vor elibera mult suc, iar acest lucru va afecta gustul salatei. Prin urmare, cel mai bine este să adăugați sare imediat înainte de servire;

Salatele și vinegretele trebuie, de asemenea, îmbrăcate imediat înainte de servire;

Încearcă să-ți amintești care dintre oaspeții tăi și ce anume le place pentru o gustare. Nu vă va fi dificil să ajustați planul de servire prevăzut și vor fi mulțumiți;

Este mai bine să subsare și piper aperitive și salate reci și este mai bine să nu experimentați cu condimente - oaspete poate să nu-i placă. Ar fi corect să puneți pur și simplu pe masă un agitator de sare și piper, maioneză, muștar, hrean și un fel de mâncare cu o varietate de ierburi;

Este mai bine să gătiți cartofii pentru salată fără coajă și să-i curățați după gătit. Când sunt gătiți, cartofii fără coajă pierd 20% din vitamina C, iar cartofii curățați pierd 40%;

Păstrând verdețurile ofilite în apă rece cu oțet, le vei reda aspectul proaspăt.