Gătit dietetic. Mâncăruri dietetice pentru pierderea în greutate: rețete acasă

Rețetele pentru mâncăruri dietetice care sunt folosite într-o dietă pentru pierderea în greutate constau în alimente sănătoase și promovează pierderea în greutate acasă. Ținând cont de conținutul caloric al alimentelor și de nevoile zilnice de energie ale organismului, puteți crea un meniu complet.

Valoarea energetică a preparatelor dietetice nu trebuie să depășească 150 de calorii la 100 g, ceea ce vă va permite să formați o masă principală de 300-400 de calorii și să nu depășiți aportul caloric zilnic.

Rețete pentru primul fel

În meniul tău de dietă zilnică pentru pierderea în greutate, poți folosi mâncăruri simple și gustoase pe bază de carne, pește, ciuperci și legume. Pentru prepararea supelor dietetice, se recomandă utilizarea unei cantități minime de unt sau ulei vegetal pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului.

Borș (68 kcal)

Ingrediente pentru bors: 200 g file de pui, varza (500 g), sfecla rosie de marime medie, 3 cartofi, ceapa, morcovi, 2 rosii, 20 g nuci, smantana 10% grasime dupa gust, sare, condimente si piper.

Sfecla și morcovii se înfășoară în folie și se coace timp de 30-40 de minute până când sunt fierte.

Fileul de pui, tăiat în bucăți, se aduce la fiert în doi litri de apă. Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete, varza se toaca si se pune intr-o cratita cu bulion clocotit. În acest moment, pregătiți roșiile: scufundați roșiile în apă clocotită timp de 3 minute, apoi îndepărtați coaja, tăiați bucăți și fierbeți într-o tigaie. Adăugați ceapa tocată la roșii și gătiți încă 3-5 minute.

Când cartofii din bulion devin moale, adăugați morcovii, sfecla, sosul de roșii și ceapă și condimentele în tigaie, adăugați sare și gătiți încă 5 minute. Serviți borșul cu smântână și ierburi.

Okroshka (90 kcal)

Ingrediente pentru preparat: chefir cu conținut scăzut de grăsimi (500 mg), 400 g curcan fiert, 2 cartofi, 2 ouă fierte tari, castraveți, 100 g ridichi, o treime dintr-o conservă de mazăre, ceapă, mărar sau pătrunjel .

Carnea și legumele sunt tăiate în cuburi, amestecate într-un recipient adânc, sărate și turnate cu chefir. Verzile sunt adăugate la okroshka.

Puteți pregăti diferite versiuni de okroshka:

• fara cartofi;
• cu creveți, file de pește sau ciuperci în loc de carne;
• reteta vegetariana cu mere;
• cu sfeclă fiartă (sfeclă roșie).

Supa de ciuperci (40 kcal)

Pentru a pregăti supa, veți avea nevoie de 3 cartofi, morcovi, un kilogram de șampioane, usturoi (doi căței), sare, ierburi, piper, ierburi (mărar, pătrunjel).

Cartofii și morcovii se taie cubulețe și se pun la fiert în apă timp de 20 de minute. In acest timp, ciupercile se spala, se taie si se pun in supa. După 10 minute se ia vasul de pe foc, se face piure cu ajutorul unui blender de imersie, se adaugă usturoiul trecut printr-o presă și se mai fierbe încă 5 minute. Înainte de servire, supa este decorată cu ierburi.

Ukha (110 kcal)

Pentru a pregăti supa de pește, folosiți o jumătate de kilogram de sardine, 200-300 g de biban sau alt pește cu o cantitate mică de oase, 200 g de roșii, ceapă, jumătate de lămâie, boabe de piper negru, ierburi pentru pește, ierburi.

Se toarnă apă peste sardine și se fierbe bulionul cu condimente, legume întregi și sare timp de 50-60 de minute până când peștele este fiert. În acest timp, bibanul este curățat de piele și oase și tăiat în porții.

În continuare, strecoară bulionul, se pune din nou pe foc și se adaugă peștele tocat și, dacă se dorește, morcovii tăiați. Gatiti supa de peste inca 20 de minute, apoi adaugati rosiile tocate. Serviți supa de pește cu ierburi și o felie de lămâie.

Supa crema de broccoli (32 kcal, sos - 43 kcal la 1 lingura)

Ingrediente supei crema: broccoli (500 g), bulion (750 ml), smantana (100 ml), ceapa (2 buc), ceapa verde, nucsoara.
Pentru sos: ghee sau unt (30 g), lapte (150 ml), făină (jumătate de pahar).

În primul rând, topește untul într-o tigaie, adaugă făina și amestecă până se omogenizează. Apoi, sosul se toarnă cu lapte, se sare și se aduce la consistența de smântână groasă.

Broccoli se spala, se imparte in buchetele si se fierbe in bulion timp de 15 minute, apoi se adauga ceapa tocata, sosul, sare, nucsoara si piper. După 5 minute, scoateți supa cremă de pe aragaz și faceți-o piure cu un blender. Înainte de servire, stropiți vasul cu ceapă verde și adăugați sos după gust.

Cursuri secunde

Cursurile secundare din meniul de slăbire ar trebui să includă alimente bogate în proteine ​​și cantități minime de carbohidrați rapizi. Prezența produselor proteice în dietă duce la un metabolism mai rapid și la creșterea costurilor energetice pentru descompunerea proteinelor.

Când pregătiți feluri de mâncare, ar trebui să utilizați metode de tratament termic precum fierberea, tocănirea și coacerea, care ajută la păstrarea proprietăților benefice ale alimentelor.

Omletă cu brânză și legume (147 cal)

Pentru o omleta vei avea nevoie de 4 oua, 20 g lapte, 20 g unt, 50 g branza, rosii, ardei gras, ceapa verde, marar, sare.

Se incinge o tigaie cu un nod de ulei, se adauga ardeii tocati, rosiile, sare si condimente. Se fierbe legume timp de 5-7 minute. Apoi, scoateți dressingul de pe foc.

Batem ouale cu sare si laptele si turnam intr-o tigaie incalzita cu untul topit. La foc mic, prăjiți ouăle pe o parte până când partea superioară lichidă a omletei se întărește.

Apoi, puneți legumele înăbușite, ceapa tocată și brânza rasă pe jumătate de omletă, apoi acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate de clătită cu ou. Vasul se gătește acoperit 1-2 minute la foc mic.

Carne de porc fiartă de casă (154 kcal)

Carnea de porc de casă este o completare excelentă pentru orice masă: un sandviș la micul dejun, o gustare, supă sau salată pentru prânz și cină. Ingrediente: carne slaba de porc (1 kg), usturoi (3-4 catei), smantana sau smantana (120 ml), sare, piper, dafin.

Carnea de porc se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se fac 5-6 tăieturi înguste de un centimetru adâncime, unde trebuie să pui bucăți mici de foi de dafin. In continuare, pregatiti sosul: treceti usturoiul printr-o presa si amestecati cu smantana, sare, piper si alte condimente.

Carnea de porc este acoperită complet cu sos, învelită în folie și coaptă timp de 60 de minute până la gata. Apoi, scoateți folia și coaceți încă 5-7 minute pentru a se rumeni.

Buzhenina se servește rece.

Ruladă de pește la abur (88 kcal)

Pentru preparat veți avea nevoie de file de merluciu (1 kg), mazăre verde congelată (100 g), morcovi, ceapă, 3 căței de usturoi, un ou, 50 g tărâțe, 10 g. unt.

Morcovii se toaca si se prajesc in ulei 3-5 minute. Peștele și ceapa se face piure într-un blender, se amestecă cu mazărea dezghețată, morcovii și tărâțele, se adaugă sare și se stropește cu condimente.

Curcan înăbușit cu legume (60 kcal)

Veți avea nevoie de următoarele produse: 700 g file de curcan, 300 g fiecare dovlecel, varză albă, 1-2 ardei gras, roșii mari, morcovi, ceapă, sare, piper, 30 g smântână, condimente după gust, unt.

Spălați fileul de curcan și tăiați peste bob. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se prăjește curcanul timp de 2 minute pe toate părțile. Apoi, transferați carnea într-o cratiță, adăugați apă și gătiți la foc mic. Tăiați ceapa și morcovii și căleți în ulei până se înmoaie, apoi adăugați roșia și fierbeți încă 3 minute.

Dovleceii, ardeii și varza se toacă și se adaugă în carne, monitorizându-se cantitatea de apă și adăugând, dacă este necesar. După 20 de minute, adăugați în legume dressingul de roșii, condimentele, sare și scoateți de pe aragaz după 10 minute. La servire, vasul poate fi decorat cu ierburi.

Salate cu putine calorii

Salatele de legume care pot fi consumate în timpul slăbirii ar trebui să aibă un conținut scăzut de calorii și, de asemenea, să completeze nevoile organismului de vitamine, minerale și fibre. În acest scop, folosiți rețete simple de sosuri pentru salate pe bază de produse lactate fermentate (iaurt grecesc, chefir, smântână cu conținut scăzut de grăsimi), suc de lămâie sau oțet de mere.

Salata de morcovi (55 kcal)

Pentru salată se iau 3 morcovi medii, 2 buc. prune uscate, 300 g varză chinezească, 2 căței de usturoi, ulei vegetal (1 lingură), sare, piper negru.

Se rade morcovii cu o răzătoare coreeană, se toacă varza, se adaugă prune uscate tocate, usturoiul și untul și se adaugă sare. Se amestecă bine salata și se lasă 20-30 de minute. Salata se serveste cu preparate din carne si peste.

Salata de legume fara ulei (53 kcal)

Veți avea nevoie de 2 ouă fierte tari, o grămadă de salată verde, castraveți, roșii, sare, mărar verde, piper.

Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță până se sfărâmă fin. Spălați și tăiați salata verde, castraveții și roșiile. Se amestecă legumele și se adaugă albușuri și gălbenușuri, sare. Se presară mărar proaspăt înainte de servire.

Salată de varză cu șuncă (100 kcal)

Ingrediente: 500 g varza alba, 200 g sunca, 120 g smantana, 30 g usturoi, sare, patrunjel verde, piper.

Varza se toaca fasii si se framanta cu sare si maini. Șunca se taie cubulețe sau fâșii lungi, se adaugă în varză împreună cu smântână, usturoi și pătrunjel tocate și se sare.

Salată de sfeclă roșie cu nuci (90 kcal)

Ingrediente: sfeclă de mărime medie, două mere, 30 g nuci, 100 g smântână, sare.

Nucile se înmoaie în prealabil timp de 10-12 ore. Sfecla se fierbe in coaja timp de 1 ora. Nucile se spală și se zdrobesc într-un blender. Merele și sfecla răcită gata preparată se dau pe răzătoare medie, se amestecă cu nuci și smântână și se sare după gust.

Desert

Atunci când alegeți rețete dietetice pentru prepararea deserturilor, ar trebui să acordați preferință mâncărurilor fără zahăr, făină albă și alți carbohidrați rapizi care contribuie la acumularea de grăsime în organism. Pentru a înlocui făina premium, sunt potrivite orezul, hrișca, nuca de cocos și alte tipuri de făină, precum și tărâțele sănătoase.

Tort cu morcovi cu nuci (186 kcal)

Ingrediente pentru plăcintă: 300 g morcovi (3-4 buc), 100 g nuci, 20 g tărâțe de ovăz, lămâie, două ouă, 5 g praf de copt, îndulcitor după gust, scorțișoară.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se toacă nucile într-un robot de bucătărie și se îndepărtează coaja de lămâie. Se separă albușurile de gălbenușuri.

Se amestecă gălbenușurile cu tărâțe, praful de copt, scorțișoară, coaja și se amestecă bine, apoi se adaugă morcovii și nucile. Albusurile se bat timp de 4-5 minute si se pliaza cu grija in aluatul de placinta.

Ungeți tava cu ulei, puneți aluatul în tavă și coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 60 de minute.

Sufleu cu chefir (105 kcal)

Pentru a pregăti sufleul veți avea nevoie de: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi (250 ml), două ouă, 30 g amidon de porumb, zahăr sau îndulcitor după gust.

Separam albusurile de galbenusuri si amestecam galbenusurile, chefirul si amidonul pana se omogenizeaza. Albusurile se bat timp de 5-7 minute pana se formeaza spuma tare si se adauga in aluat.

Aluatul finit se distribuie in forme mici si se coace la 200 de grade timp de 15 minute.

Popsicles (114 kcal)

Inghetata contine 2 banane, 100 g caise, 100 g branza de vaci 9% (moale), 50 g lapte sau iaurt fara aditivi.

Se amestecă toate ingredientele și se bat cu un blender până la omogenizare. Pune la congelator. Apoi inghetata se bate de 3 ori la fiecare 60 de minute. Dupa ultima bataie, desertul poate fi distribuit in forme si bagat la congelator pentru inca 2-3 ore.

Băuturi care arde grăsimi

Când slăbești, poți folosi și băuturi care arde grăsimi, care ajută la accelerarea metabolismului, la reducerea umflăturilor, la descompunerea țesutului adipos și, de asemenea, la eliminarea toxinelor din organism:

• Infuzie de papadie. Borcanul de un litru se umple cu flori de păpădie și se toarnă apă clocotită. După ce s-a răcit, se adaugă 2 linguri de miere în infuzie și se da la frigider pentru 2 ore, apoi se filtrează și se bea pe tot parcursul zilei.
• Ghimbir cu lamaie. Se dizolvă sucul de la o jumătate de lămâie și o linguriță de rădăcină de ghimbir rasă fin într-un pahar cu apă.
• Apa de Sassi. Conform rețetei clasice, pentru a pregăti un cocktail trebuie să amesteci 2 litri de apă, suc de lămâie, castraveți ras fin, o lingură de ghimbir ras, 10 frunze de mentă și să dai la frigider timp de 15 ore. Un pahar de apă Sassi se bea cu 20-30 de minute înainte de micul dejun și, de asemenea, pe tot parcursul zilei în loc de ceai.
• Se bea cu scortisoara. Se toarnă o jumătate de linguriță de scorțișoară pudră într-un pahar cu apă clocotită și se lasă la răcit, apoi se adaugă o lingură de miere. Puteți bea 3 porții de băutură pe zi.

Majoritatea celor care, ca urmare a muncii grele, au obținut succes în pierderea în greutate și și-au readus silueta la atractivitate și armonie, se gândesc la întrebarea cum să mențină rezultatul obținut. Nu este un secret pentru nimeni că alimentația sănătoasă și dietetică este cea mai bună modalitate de a menține greutatea.

Astăzi atenția noastră se va concentra asupra rețetelor cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare zi. Vei putea vedea ca te poti mentine in forma fara sa iti refuzi macar placerea unei mese delicioase. Puteți fi siguri că mâncărurile dietetice vor mulțumi întreaga familie. Varietatea de rețete vă permite să nu pierdeți timpul cu planificarea corectă a meniului. Pregătirea celor mai multe feluri de mâncare nu va dura mult timp și nu va necesita să aveți abilități speciale. Principalul lucru este să vă amintiți întotdeauna că mâncarea sănătoasă și pregătită corespunzător este cheia nu numai pentru zveltețe, ci și pentru sănătate.

Rețete pentru fiecare zi: pentru micul dejun

Cheia este de obicei un mic dejun sănătos. Potrivit experților, mesele de dimineață ar trebui să includă carbohidrați lenți. Ele oferă organismului uman energie pentru o lungă perioadă de timp.

Fulgi de ovăz pentru dimineața perfectă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai valoros, vom avea nevoie de:

• fulgi de ovaz - 50 g;
• lapte - 2/3 cană;
• apă - 2/3 cană;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
• miere - 1 o lingură;
• sare.

Mai întâi trebuie să amestecați apa și laptele. Acest lucru ar trebui făcut într-o cratiță. Apoi adăugați un praf mic de sare și aduceți terciul la fiert și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-20 de minute. Se amestecă din când în când. Vă rugăm să rețineți că fulgii mari și grosieri durează mai mult să se gătească decât cei mici, dar sunt mai bogați în fibre. Așezați terciul pe farfurii și serviți cu miere și iaurt.

Fulgii de ovăz se potrivesc perfect și cu bananele, unele fructe de pădure și mere. Le puteți adăuga oricând la fel de mâncare dacă doriți.

Omletă grecească delicioasă

Dacă folosești rețetele noastre în fiecare zi, alimentația alimentară va deveni rapid o parte integrantă a vieții tale. Mâncând acest preparat cu ouă la mic dejun, îți vei oferi organismului nu numai carbohidrați și proteine ​​cu acțiune lentă, ci și vitamine și microelemente importante. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• ouă de pui - 2 buc.;
• roșii mici uscate la soare - 2 buc.;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• brânză feta sau brânză - 25 g;
• o felie de pâine cu cereale.

Încinge o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie. Bateți ouăle în orice recipient cu un tel. Brânza trebuie tăiată cubulețe, roșiile în bucăți mici. Turnați ouăle bătute în tigaie, ridicând ușor marginile. Prăjiți omleta până când centrul este aproape gata. Puneți brânza și roșiile pe jumătate din vasul semi-finit. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate. Transferați omleta finită pe o farfurie. Serviți cu o felie de pâine.

Toți nutriționiștii susțin în unanimitate că persoanele care sunt predispuse la exces de greutate nu ar trebui să stea la diete, ci doar să treacă la o dietă. Rețetele pentru fiecare zi oferite de noi vă vor ajuta în acest sens. O astfel de alimentație ar trebui să devină modul de viață al unei persoane. În acest caz, silueta ta nu va suferi de fluctuații constante ale greutății, iar sistemele cardiovasculare și digestive vor rămâne, de asemenea, sănătoase. Să continuăm să ne familiarizăm cu meniul cu conținut scăzut de calorii. Este de remarcat faptul că poate fi variat și foarte gustos.

Ce să gătești la prânz?

Galuste lenese cu branza de vaci

Pentru a pregăti găluște leneși, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• un ou;
• două linguri de făină;
• iaurt cu conținut scăzut de calorii;
• mărar și pătrunjel.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi trebuie amestecată cu albușul unui ou, făină și mărar și pătrunjel tocate mărunt. Așezați masa rezultată pe o masă de tăiat presărată cu făină și întindeți flagelul. Fiecare dintre ele ar trebui să aibă aproximativ 2 cm în diametru.Tăiați mănunchiurile în bucăți de 4 cm lungime.Toarnă apă într-un recipient și aduce la fierbere. Gătiți găluștele leneși timp de 5 minute. Acestea trebuie îndepărtate după ce plutesc la suprafață. Puteți servi felul de mâncare cu iaurt natural.

Supă ușoară cu orez și conopidă

Să continuăm să stăpânim alimentația dietetică. Rețetele pentru fiecare zi includ în mod necesar pregătirea de preparate calde. Pentru această supă cu conținut scăzut de calorii veți avea nevoie de:

• conopidă - 100 g de inflorescențe;
• orez alb - o lingură;
• cartofi - 2 bucăți;
• ceapă - ½ bucată;
• morcov;
• mărar și pătrunjel.

Fierbeți orezul în apă clocotită timp de 15 minute. Se adauga cartofii taiati cubulete, ceapa tocata marunt si morcovii rasi. Acum ar trebui să adăugați în supă mici inflorescențe de conopidă. Apoi lăsați vasul la fiert încă 5 minute. Se recomanda servirea supei cu marar si patrunjel tocate marunt.

Cotlet de pește la abur

Rețete cu fotografii se găsesc astăzi în multe reviste dedicate gătitului, precum și pe diverse portaluri. Pentru a pregăti următorul fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele produse:

• file de pește - 0,5 kg;
• biscuiți zdrobiți - 3 linguri. linguri;
• lapte sau apă - 125 ml;
• ceapa - ½ buc.;
• ou - 1 buc.;
• nucşoară.

Măcinați fileul de pește și ceapa într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la amestec lapte sau apă, ou și nucșoară tocată. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se amestecă bine carnea tocată. Udați-vă mâinile cu apă rece și formați cotlet alungite. Puteți fierbe vasul la fierbere dublă sau într-o tigaie într-o cantitate mică de apă. Timp de gătire - 15 minute.

Continuăm să luăm în considerare mâncărurile dietetice populare. Rețetele pentru fiecare zi cu fotografii, potrivite pentru un prânz sănătos, le vor ajuta pe gospodine să-și umple cartea de bucate.

Gustare orientală cu tăiței

Pentru a pregăti această gustare delicioasă vom avea nevoie de:

• tăiței de orez - 200 g;
• roșii cherry - 12 buc.;
• sos de pește - 1 lingură;
• suc de un lime;
• zahăr - 1 linguriță;
• ardei iute - 1 buc.;
• grapefruit - 2 buc.;
• castraveți - ½ bucată;
• morcovi - 2 buc.;
• pene de ceapă verde - 3 buc.;
• creveți - 400 g;
• coriandru și verdeață de mentă - 2 linguri. linguri.

Fierbeți tăițeii în multă apă timp de 7-10 minute. Clătiți-l sub jet de apă rece. Puneți tăițeii într-o farfurie. Adăugați roșii, sos de pește, zahăr, suc de lămâie. Acum poți începe să lucrezi la chili. Tăiem tulpina legumei și o curățăm de semințe. Tăiați ardeiul în cuburi și adăugați la amestec. Curățați grapefruitul și adăugați pulpa în salată. Tăiați morcovii fâșii, iar ceapa verde rondele subțiri. La final, adauga la aperitiv crevetii, menta tocata marunt si coriandru. Se amestecă bine toate ingredientele și se servește.

Familia ta va adora această gustare și îți va diversifica dieta. Rețetele pentru fiecare zi nu ar trebui să fie prea simple și plictisitoare.

Supă dietetică

Pentru a găti o supă delicioasă, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 2 capete;
• pudră de curry - 2 lingurițe;
• măr - 1 buc.;
• suc de lămâie;
• usturoi - 3 catei;
• rădăcină mică de ghimbir;
• cartofi dulci - 800 g;
• bulion de legume - 1,5 litri;
• linte roșie - 100 g;
• lapte - 300 ml;
• coriandru.

Supa realizată din aceste produse este folosită ca sursă de proteine, fibre și antioxidanți, chiar și într-o dietă vegetariană. Să continuăm să ne uităm la cele mai bune rețete care vor ajuta la diversificarea unui meniu plictisitor.

Adăugați cartofi dulci tăiați cubulețe și linte în bulionul de legume prefiert. Gatiti aproximativ 20 de minute. Adăugați mărul verde tăiat în felii mici. Se toarnă laptele în bulion. Aduceți supa din nou la fiert. În acest moment, prăjiți ceapa în ulei de măsline până se rumenește. Adăugați usturoi la el. Radă rădăcina de ghimbir pe răzătoarea fină și adaugă-o în supă împreună cu prăjirea. La final, se adaugă în farfurie sucul unui lime. Se recomandă piureul supei folosind un blender manual. Serviți vasul cu coriandru tocat mărunt.

Cina dietetică

Pentru ca alimentația dietetică (acum luăm în considerare rețete pentru fiecare zi) să fie corectă, ar trebui să urmați recomandările experților. Pentru o cină excelentă cu conținut scăzut de calorii, legumele, carnea de pasăre slabă și peștele sunt ideale.

Biban de mare la cuptor

Pentru a surprinde și a încânta gospodăria în timpul unei mese de seară, ar trebui să gătiți biban de mare cu fenicul. Acest fel de mâncare minunat este bogat în proteine, vitamina C și fier.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• biban de mare - aproximativ 300 g;
• seminte de fenicul - 1 lingurita;
• seminte de chimion - 1 lingurita;
• seminte de mustar - 1 lingurita;
• turmeric - o jumătate de linguriță;
• fenicul - un cap;
• lămâie - 1 buc.;
• ulei de masline;
• verdeturi de coriandru.

Bibanul se va coace la cuptor la o temperatură de 220 °C. Ardeii iute trebuie tăiați în cuburi mici. Se amestecă cu chimen, fenicul, turmeric și muștar. O bucată mică de folie trebuie unsă cu ulei de măsline. Întinde pe el 1/3 din amestecul de condimente. Frecați condimentele rămase pe pește și puneți-l pe folie. Puneți lămâia feliată deasupra bibanului. Înfășurați peștele în folie și sigilați marginile. Așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt. Timpul total de coacere este de 15 minute. Serviți peștele cu coriandru.

După cum puteți vedea, alimentația alimentară pentru fiecare zi nu este o problemă. Pregătirea mâncărurilor delicioase nu va dura mult timp, dar va da roade foarte curând.

Alimentația dietetică vă ajută să slăbiți kilogramele în plus și să vă puneți în formă. Nu trebuie să fie monoton și blând - puteți pregăti mâncăruri dietetice delicioase și rapide și să vă bucurați de ele. Nu trebuie să mănânci doar brânză de vaci, chefir cu conținut scăzut de grăsimi și legume; există multe alte produse care te ajută să slăbești, dar în același timp adaugă varietate dietei tale.

Principii de bază ale nutriției

Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci alimente cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați. Acesta ar putea fi pește, pui, curcan, vițel, ouă, legume (cu excepția cartofilor), citrice, mere, fructe de pădure, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Nu vă veți sătura de un astfel de meniu și este mai puțin probabil să „ieșiți” din el.

Un aspect important al nutriției dietetice este fracționarea, adică trebuie să mănânci des, dar puțin câte puțin. Mărimea ideală a porției este palma mâinii tale. În acest caz, foamea nu se va trezi repede, dar greutatea în stomac nu va apărea.

În același timp, este mai bine să renunțați la garniturile cu carbohidrați, să uitați de paste, cartofi prăjiți (și fierți) și terci grei. Este mai bine să mâncați legume aburite sau coapte la cuptor, hrișcă și caserole ușoare.

Important! Mâncați carbohidrați dimineața, iar după-amiaza este mai bine să mâncați proteine ​​- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, piept de pui, ciuperci, legume.

Tehnologii de gătit

O alimentație adecvată înseamnă să consumi alimente sănătoase gătite acasă, dar nu toată lumea are timp să petreacă câteva ore gătind în fiecare zi. Rețetele de dietă rapidă te vor ajuta să mănânci corect și să nu apelezi la fast-food sau gustări nesănătoase. Puteți lua astfel de feluri de mâncare cu dvs. la serviciu, iar ingredientele pentru ele pot fi găsite aproape întotdeauna în orice frigider.

Porți mâncarea în recipiente timp de două sau trei zile și etichetați-le, de exemplu, „luni, nr. 1”, „luni, nr. 2” și așa mai departe. În acest fel, nu vei fi confuz și poți pur și simplu să scoți porția nr. 2 din frigider după-amiaza, să o încălziți și să o mâncați.

Teriyaki de pui

O fotografie a unui fel de mâncare preparat după această rețetă dietetică simplă este prezentată mai jos. O porție conține 200 de calorii, pentru 2 porții veți avea nevoie de:

• 1 piept de pui;
• 1 lingura sos de soia;
• 1 lingura miere;
• 0,5 linguri pastă naturală de tomate;
• 0,5 linguriță seminte de susan.

Pasul 1. Clătiți sânul sub apă rece și uscați-l cu prosoape de hârtie. Separați fileul de oase și piele.

Pasul 2. Puneți mierea, pasta de roșii și sosul de soia într-un vas separat. Se amestecă totul bine, se pune la microunde timp de un minut până când amestecul fierbe.

Pasul 3.Înmuiați fileul de pui pe toate părțile într-o ceașcă cu sosul rezultat, puneți carnea pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și introduceți-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Pasul 4. După aproximativ o jumătate de oră, verificați puiul. Cand este gata, scoatem carnea si presarati seminte de susan deasupra. Acest fel de mâncare simplu poate fi consumat în orice moment al zilei.

Piept de pui in chefir

Acest fel de mâncare se prepară foarte rapid, 100 de grame conțin doar 85 de calorii, dar este mai bine să marinați puiul în prealabil.

Vei avea nevoie:

• 500 g file de pui;
• 1 lingura. chefir cu 1% conținut de grăsime;
• 3 catei de usturoi;
• sare si condimente.

Pasul 1. Clătiți fileul și împărțiți-l în bucăți medii.

Pasul 2. Taiati usturoiul in cruce, asezati-l pe carne, frecati bucatile cu condimente si sare.

Pasul 3. Se toarnă chefir peste tot, se amestecă bine, se pune la frigider la marinat timp de o oră și jumătate.

Pasul 4. Puneți carnea marinată într-o cratiță mică și puneți-o pe aragaz. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți până când puiul este gătit timp de aproximativ 20 de minute.

Supă de țelină

Mâncărurile fierbinți ar trebui consumate chiar și la dietă; ele normalizează metabolismul și sunt digerate rapid de către organism.

Pentru această rețetă de dietă instant veți avea nevoie de:

• 250 g telina;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 3 roșii medii;
• 2 foi de dafin;
• 200 g varză albă;
• boabe de piper;
• sare si condimente.

Pasul 1. Curatam telina si o taiem cubulete, procedam la fel si cu ceapa. Se rad morcovii, se toaca varza, se toaca rosiile.

Pasul 2. Peste legume se toarnă apă rece, se adaugă o frunză de dafin, câteva boabe de piper negru, sare și se fierbe aproximativ 30 de minute până se înmoaie. Supa finită poate fi stropită cu ierburi proaspete.

Salată

Când alegeți brânza pentru această salată, uitați-vă la conținutul de calorii de pe ambalaj. Cu cât această cifră este mai mică, cu atât mai bine.

Ingrediente:

• 1 pachet de amestec de salată de rucola și radicchio;
• 1 lingura suc de lămâie;
• 1 lingura Muștar franțuzesc cu boabe;
• 50 g brânză Mozzarella;
• 1 lingura. ulei de masline;
• 1 lingura oțet balsamic.

Pasul 1. Se spală verdeața în apă și se usucă cu șervețele de hârtie, se rupe frunzele mari în bucăți mici și se așează pe o farfurie.

Pasul 2. Tăiați brânza în cuburi și puneți verdeața deasupra.

Pasul 3.Într-un castron separat, amestecați muștarul, oțetul, zeama de lămâie și uleiul, amestecați totul bine și turnați peste salată. Mănâncă imediat.

omletă grecească

Cel mai bine este consumat la micul dejun; va oferi organismului carbohidrați și proteine ​​lente, îl va umple și vă va permite să nu simțiți foame mult timp.

Ingrediente:

• 2 oua de gaina;
• 2 roșii;
• 1 lingura ulei de masline;
• brânză feta – 25 g.

Pasul 1.Încinge uleiul de măsline într-o tigaie, în timp ce bateți ouăle cu telul sau furculița. Tăiați brânza și roșiile în cuburi.

Pasul 2. Turnați ouăle în tigaie, ridicând ușor marginile. Se prăjește până când mijlocul începe să se coacă.

Pasul 3. Puneți brânza și roșiile pe jumătate de omletă și acoperiți blatul cu cealaltă jumătate. Coaceți până când este gata.

Important! Dacă trebuie să slăbești mai repede, separă albușurile de gălbenușuri și folosește trei ouă în loc de două, dar fără gălbenuș.

Dacă doriți să respectați o dietă sănătoasă, includeți următoarele alimente în dieta dvs.:

1. Merele. Conțin multă vitamina C, fibre alimentare și antioxidanți, vă permit să nu vă simțiți foame mult timp.
2. Sparanghel. Cel mai bine este gătit la abur. Este bogat în minerale și vitamine și ajută la scăderea nivelului de colesterol.
3. Brocoli. Există doar 34 de calorii la 100 de grame de acest produs. Este bine să-l gătiți la dublă, caz în care reduce riscul de cancer.
4. Piept de pui. Cel mai bine este să-l cumpărați de la fermieri; astfel de produse conțin mai multe proteine ​​sănătoase și mai puțini aditivi chimici și grăsimi.
5. ouă. Sunt bogate în proteine, sunt ieftine și ușor de preparat.
6. Peşte. Nu-l prăjiți în ulei. Gatiti in folie la cuptor sau la abur.
7. Ghimbir. Îmbunătățește gustul preparatelor, curăță sângele și accelerează metabolismul.
8. Ciuperci. Aproape nu au grăsimi și multe proteine.
9. Nuci. Conțin grăsimile și nutrienții potriviti, dar nu ar trebui să exagerați. Este mai bine să consumați aproximativ 30 g de nuci pe zi în prima jumătate.
10. Ulei de masline. Grăsimile conținute în el sunt potrivite pentru pierderea în greutate. Reglează nivelul colesterolului și îmbunătățesc metabolismul.
11. Salată verde. Stimulează digestia și conține foarte puține calorii.
12. Ceai. Verdele este mai bun.
13. Tofu. Conține proteine ​​vegetale care sunt foarte utile femeilor - reglează eliberarea de estrogen.

1. Pentru a pierde în greutate și a deveni mai sănătos, pregătiți mese aburite pentru dietă instant.
2. Dacă gătiți supă de legume, gătiți-o nu mai mult de 20 de minute - astfel se vor păstra toate proprietățile benefice.
3. Gustare cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Un îndulcitor și bucăți de fructe îl vor ajuta să fie mai gustos; de exemplu, puteți amesteca brânza de vaci cu mere ras și un îndulcitor și să o mâncați ca desert.
4. Purtați întotdeauna cu dvs. un pachet de pâine cu cereale - puteți gusta din ele dacă doriți cu adevărat, acest lucru vă va scuti de a cumpăra plăcinte pe drum.
5. Bea multă apă - aproximativ 2 litri pe zi.
6. Evitați carnea grasă, uitați de bulionul de porc, de gâscă și de vită. Dați preferință curcanului, puiului, iepurilor și vițelului fraged.
7. Iubesc algele marine. Conține foarte puține calorii, dar conține mult iod și alte substanțe utile. Puteți să o gustați.

Concluzie

Mâncatul dietetic nu trebuie să fie plictisitor. Nu necesită mult efort și timp. Există multe rețete de dietă rapide și gustoase care vă permit să pregătiți mese cu conținut scăzut de calorii. Este mai bine să folosiți produse pentru pierderea în greutate care au un conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați și întotdeauna proaspete.

(7 evaluări, medie: 3,43 din 5)

Rețetele PP au ajutat mulți oameni în lupta lor de a pierde în greutate, de a normaliza funcționarea organelor interne și de a îmbunătăți starea pielii, părului și unghiilor. Mulți oameni cred că a mânca astfel în fiecare zi este destul de dificil, dar în timp se transformă într-un mod de viață.

Nu este suficient să mănânci doar alimente sănătoase, este important să o faci cu înțelepciune. Prin urmare, nutriționiștii au dezvoltat mai multe reguli:

Ce produse sunt prioritatea ta?

Pentru o pierdere armonioasă în greutate, care nu dăunează sănătății organismului, este necesar să includeți în dietă:

1. Proteine ​​(până la 50% din masa totală). Produsele proteice includ:

• Lactate;
• ouă;
• file de pui, vita;
• leguminoase;
• pește (somon, ton etc.);
• ficat;
• nuci.

1. Carbohidrați lenți (până la 30%):

1. Grăsimi (până la 25%):

• Ulei de masline;
• nuci;
• avocado;
• grăsime de pește;
• branza tare.

De asemenea, produsele pp, rețete din care pot fi folosite zilnic pentru slăbire, vor fi cele care au funcții de ardere a grăsimilor:

• Castraveți;
• Varza alba;
• papaya;
• ceai verde;
• zmeura;
• grapefruit;
• ghimbir.

Dar ar trebui să evitați următoarele produse:

• Produse care conțin făină;
• produse care conțin zahăr;
• alcool și băuturi carbogazoase;
• brânză moale, inclusiv brânză procesată;
• gustări sărate și dulci;
• fast-food și fast-food.

Clatite proteice

Într-un castron adânc, frământați aluatul din următoarele ingrediente:

• un sfert de cană de fulgi de ovăz;
• un sfert de pahar de brânză de vaci;
• o jumătate de lingură de pudră de proteine;
• 3 albusuri.

După ce amestecați bine ingredientele, astfel încât să nu rămână cocoloașe, turnați aluatul în porții într-o tigaie fierbinte. Coaceți clătitele pe fiecare parte până se formează o crustă maronie. Este indicat să prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă pentru a nu adăuga ulei. Poate fi consumat cu urbech de nuci.

Desert caș cu fructe și gelatină

Turnați o lingură de gelatină într-un al treilea pahar de lapte și lăsați 30 de minute până se umflă. Se dizolva gelatina cu laptele la foc, avand grija ca amestecul sa nu inceapa sa fiarba.

Bateți 300 g brânză de vaci, 130 g smântână și 15 g zahăr până devine ușor spumos, adăugați gelatina și amestecați bine. Tăiați căpșunile (7 fructe medii), kiwi (3 bucăți) și o treime de ananas în felii mici.

Apoi, produsele trebuie să fie așezate în straturi, în următoarea ordine:

• Căpșună;
• brânză de vacă;
• kiwi;
• brânză de vacă;
• un ananas;
• brânză de vacă.

Dacă există o mulțime de produse, atunci nu ar trebui să distribuiți totul într-un singur strat, este mai bine să le împărțiți în mai multe.

Cheesecake cu tărâțe și banane

Aceasta reteta va fi un mic dejun excelent in stil pp, care poate fi consumat in fiecare zi pentru slabit.

Piure o banană proaspătă cu un mojar, adăugați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (130 g), pudră de tărâțe (20 g), albuș de ou și amestecați aluatul până la omogenizare. Se lasa sa se umfle (aproximativ 20 de minute) si se adauga treptat faina grunjoasa (nu mai mult de 30 g).

Aluatul nu trebuie să fie prea vâscos, ci mai degrabă mai lichid. Împărțiți aluatul finit în părți egale, formați bile și apoi apăsați-le. Prajiti prajiturile rezultate pe fiecare parte pana la culoare maroniu.Pentru a preveni ca cheesecake-urile sa fie prea grase din ulei, ar trebui sa le asezati pentru scurt timp pe servetele de hartie inainte de a le manca.

Jeleu de chefir

1 lingura. l. Înmuiați gelatina în apă timp de 30 de minute. Combinați un litru de chefir cu 0,3 litri. zahăr și un praf de vanilină se bat până se dizolvă complet zahărul. Se toarnă gelatină topită într-o baie de apă în masa rezultată într-un flux mic. Bate bine din nou. Adăugați ciocolată neagră topită (130 g) la amestec, amestecați și turnați în căni. Pune la frigider pentru 30 de minute.

Cupcakes cu banane

Pisează 3 banane până la o pastă. Se amestecă făina cernută (230 g) cu praful de copt (13 g). Se macină 30 g de unt moale pe răzătoare și se frământă cu zahăr. Se toarnă 2 ouă și se bat până devine ușor spumos. Se amestecă toate substanțele până la omogenizare.
Se aseaza pe tava tavata cu faina si se lasa la cuptor 30 de minute. Stropiți cupcakes-urile terminate cu o cantitate mică de zahăr pudră.

Salata de ridichi

Această rețetă include 4 piloni de slăbire, care pot fi consumați în fiecare zi la micul dejun sau la prânz: carbohidrați lenți (ridiche, ierburi, țelină), proteine ​​(smântână, usturoi) și grăsimi (brânză tare).

Măcinați ridichea, usturoiul și brânza în bucăți mici. Tăiați câteva tulpini de țelină în bucăți mici. Combinați produsele, adăugați smântână și amestecați. Se presara deasupra ierburi tocate marunt.

Salată de sfeclă

Este recomandat să consumați această salată cel puțin o dată la 7 zile. Componentele conținute în acesta nu sunt doar sărace în calorii, ci și bogate în substanțe care pot atenua stresul de la o schimbare bruscă a alimentației și a activității fizice.

Se fierbe 1 sfeclă roșie mare (cel puțin o oră), apoi se răcește și se da pe răzătoare în fâșii mici. Z-6 buc. Înmuiați prunele în apă (min. 30), tăiate în bucăți mici. Răzi 30-40 g de brânză tare și câțiva căței de usturoi. Combinați toate produsele și turnați produsul cu smântână.

Salată greacă ușoară

Tăiați brânza tofu (30 g), castraveții (3 buc.) și ardeii dulci (2 buc.) în cuburi mici. Tăiați roșiile cherry (9 buc.) și măslinele (o treime din borcan) în două jumătăți. Se amestecă produsele și se condimentează cu ulei de măsline, se amestecă.

Stoarceți câteva picături de suc de lămâie. Dacă este necesară o prezentare frumoasă, atunci așezați câteva frunze de salată verde pe un vas plat, apoi puneți cu grijă salata principală pe ele.

Salată cu ton

Fierbeți 6 păstăi de porumb pitic și 3 ouă până se înmoaie (nu adăugați sare în apă). Tonul din conserva se piure până devine o pastă.
Răziți ouăle și castraveții decojiți în fâșii mici. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă smântână și se amestecă.

Supa de legume cu pui

Se fierbe 1 bucată în apă cu sare. fileul de pui, se scoate pe o farfurie și se răcește. În bulion de pui, gătiți câteva inflorescențe de varză de Bruxelles și conopidă și jumătate de vinete până se înmoaie (este mai bine să o tocați mai întâi).

Se calesc morcovii rasi si ceapa tocata marunt pentru min. 1Z. Rupeți puiul în fâșii mici și adăugați-l în supa principală împreună cu prăjirea. Se macină cu un blender până se obține un lichid gros omogen.

Ciorba de legume cu orez si varza

Se fierb 2 buc. file de pui in apa cu sare, cand este gata se adauga si se raceste. Se toaca o jumatate de cap de varza proaspata, se adauga in bulion impreuna cu orezul si cartofii tocati si se fierbe la foc mediu.

Morcovii și ceapa se toacă mărunt și se călesc până când sunt transparente. Rupeți puiul răcit în fâșii și adăugați înapoi în tigaie împreună cu prăjirea când cartofii sunt moi. Mai tineti 3 minute, apoi opriti aragazul si lasati supa sa se infuzeze 5-10 minute.

Supa de morcovi

Tăiați morcovii (300 g), ceapa (1-2 buc.) și cartofii (3-4 buc.) în cuburi medii. Se caleste ceapa intr-o tigaie incinsa timp de 6 minute, apoi se adauga morcovii si se tine inca un minut. Fierbeți cartofii până sunt fierți pe jumătate, adăugați 1 cană de brânză procesată în bulionul rezultat. Se adauga apoi restul de legume si condimente (cimbru, sare, piper). Gatiti pana morcovii sunt moi.

Supa de varza de Bruxelles cu crema

Rețete excelente pentru fiecare zi pentru pierderea în greutate sunt rețetele de supe, în special cele de legume. Ele nu numai că ajută la normalizarea tractului gastrointestinal, dar sunt și absorbite mai bine de organism, ceea ce previne depunerea excesului de grăsime subcutanată.

Fierbeți fileul de pui în apă sălmată. Scoateți cojile de legume (cartofi, morcovi, ceapă). Tăiați cartofii și ceapa în cuburi medii, morcovii în fâșii, tăiați varza de Bruxelles în două părți.

Scoateți puiul, răciți și rupeți în felii. Adăugați cartofii în bulionul pregătit. Prăjiți ceapa și morcovii timp de 3 minute, apoi adăugați varza și turnați 0,2 litri. apă. Se fierbe până când legumele sunt gata. Când cartofii sunt moi, adăugați legumele rămase în tigaie.

Într-un castron adânc, amestecați smântâna cu grăsime medie și 1 gălbenuș de ou, bateți. Adăugați o grămadă de ierburi tocate mărunt (pătrunjel, mărar, ceapă verde) și amestecați. Se toarnă amestecul în legumele pregătite într-un jet subțire, amestecând conținutul. Se ia de pe foc si se lasa sa stea min. 1Z.

Supă de hrișcă

Se fierbe fileul de pui. Tăiați cartofii în cuburi mici, tocați mărunt ceapa, dați morcovii prin răzătoare în fâșii subțiri. Scoateți puiul finit, răciți și împărțiți în straturi. În locul ei, adăugați cartofi, gătiți până când sunt fierte pe jumătate, apoi adăugați o treime dintr-un pahar de hrișcă.

Se călesc morcovii și ceapa timp de aproximativ 7 minute. Când cartofii și hrișca devin moi, adăugați restul ingredientelor. Țineți încă 3 minute. In acest moment, bate oul intr-un castron cu furculita pana apar bule, adauga piper si busuioc. Se toarnă amestecul în supă într-un jet mic, amestecând frecvent bulionul. Lasă-l să se infuzeze aproximativ 5 minute.

ciorba bulgareasca

Tăiați vinetele în bucăți mici și lăsați-o într-o cantitate mică de apă cu sare. Se toacă mărunt 2 ardei gras, o treime din țelină, se adaugă în vinete și se amestecă. Adăugați un praf de ardei iute. Se prajesc in ulei, se adauga rosiile ras (3 buc) si cativa catei de usturoi tocati.

Se toarnă amestecul rezultat împreună cu sosul într-o cratiță cu apă clocotită, se adaugă sare și frunza de dafin. Gatiti aproximativ 30 de minute. Spre sfarsit, adauga patrunjel tocat si savuros.

Supă de roșii

Tăiați roșiile proaspete decojite în felii. Ceapa se toaca marunt si se caleste 3 minute, apoi se adauga rosiile si se mai tine pe aragaz inca 3 minute. Se fierbe apa, se adauga un cub de bulion de carne.

Adăugați o conserva de roșii conservate piure și prăjiți. Apoi turnați o jumătate de pahar de nectar de roșii, adăugați 30 ml. smantana, 3 catei de usturoi tocati si frunze de busuioc tocate marunt. Mai ține focul încă un minut. 10, apoi se macină într-un robot de bucătărie.

Supa de chiftele de pui

Amestecați puiul tocat cu orezul pe jumătate fiert, adăugați sare și piper. Formați bile mici și adăugați în apă clocotită. Tăiați cartofii cubulețe și trimiteți după chiftele.

Se calesc morcovii si ceapa tocate marunt timp de aproximativ 3 minute. Când cartofii sunt gata, adăugați cartofii prăjiți în bulion și mai păstrați câteva minute. Pune jumatate de ou de gaina fiert si mararul tocat in farfurii in portii.

Dovleac copt cu ou

Curățați dovleacul de coajă și semințe, tăiați-l în cuburi. Se intinde uniform in tava de copt si se presara cu sare si piper. Bateți trei ouă într-un castron și turnați-le peste dovleac. Pune o bucată mică de unt deasupra. Se da la cuptor pentru 30 de minute. Dacă se dorește, caserola finită poate fi stropită cu brânză tare.

Rețetă de varză ușoară înăbușită

Se toaca varza, se pune intr-un bol adanc si se presara cu sare. Se framanta bine pana se inmoaie.
Se toarnă într-o tigaie încălzită, se adaugă apă. Adăugați piper și puțină sare. Se fierbe, amestecând din când în când, timp de aproximativ 30 de minute.

Pui copt cu legume

Rețetele de zi cu zi pentru pierderea în greutate nu pot face fără legume și pui. La urma urmei, carnea de pui este principala sursă de proteine, iar legumele saturează organismul cu fibre, ceea ce ajută la îmbunătățirea funcției intestinale și la arderea grăsimilor în exces.

Tăiați în cuburi vinetele, 2 ardei dulci, morcovii, ceapa, 3 roșii și fileul de pui, amestecați și puneți într-o tavă de copt. Într-un castron adânc, amestecați o jumătate de lingură. l. maioneză, 3 linguri. l. smantana, 300 g branza tare rasa, sare, boia si piper. Turnați amestecul rezultat peste produse pe tava de copt. Se da la cuptor pana se umple pregătire.

File de pui in sos de mustar

Într-un castron adânc, amestecați 2 linguri. l. muştar picant, 2 linguri. Muștar de Dijon, sare, piper, turmeric. Se spală și se usucă fileul de pui, se unge cu sosul rezultat pe toate părțile și se pune pe folie (pentru fiecare bucată de pui există un strat separat de folie).
Peste sos se pune bucatele de mere tocate.Înfășurați strâns carnea în folie și dați la cuptor pentru 30 de minute.

Dovlecel cu branza si rosii la cuptor

Dovlecel și roșii, tăiate în cercuri de grosime medie. Se rade brânza și usturoiul, se combină cu maioneza și se amestecă. Asezati dovlecelul pe o tava de copt si asezati rosiile deasupra. Stratul final va fi sos de brânză. Introduceți aperitivul la cuptor pentru 20 de minute.

caserolă de dovlecel

Tăiați dovleceii, cartofii și ceapa în cuburi medii. După amestecare, pune legumele uniform în tava de copt. Spargeți 3 ouă într-un castron, adăugați boia de ardei, sare, piper și bateți.
Se toarnă amestecul rezultat peste legume. Se lasa la cuptor 30 de minute, se presara branza rasa si se mai scoate inca 1 minut.

Orez cu pui si legume

Tăiați puiul, ceapa și morcovii în cuburi și prăjiți până când puiul este pe jumătate fiert. Se toarnă amestecul în tigaie, se adaugă orezul, mazărea conservată și porumbul. Se toarnă apă fierbinte și se fierbe până se înmoaie, amestecând din când în când.

Pollock cu legume înăbușite

Pollock este considerat un pește ideal pentru cei care doresc să slăbească: Pe lângă faptul că are un conținut scăzut de calorii, este și îmbogățit cu diverse vitamine, minerale și oligoelemente. Consumul regulat al acestui pește ajută la normalizarea funcționării glandei tiroide, care este responsabilă de performanța tuturor substanțelor metabolice. Și, prin urmare, ajută la pierderea kilogramelor în plus.

După ce curățați pollockul, turnați peste el suc de lămâie și lăsați 30 de minute. Apoi tăiați în porții și frecați cu condimente de pește. 3 buc. Rade morcovii, tai ceapa rondele, 2 rosii cubulete. Distribuiți jumătate din legumele rezultate într-o tigaie adâncă, puneți pestele deasupra și adăugați restul ingredientelor. Se toarnă un pahar cu apă și se fierbe până la fiert complet.

Ficat de pui înăbușit cu legume

Se spală și se toacă ficatul. Tăiați 2 roșii, ardeiul gras și ceapa în cuburi. Rade morcovii. Se amestecă toate produsele într-o tigaie și se prăjesc timp de 3 minute. Apoi turnați 1 cutie de smântână, o treime dintr-un pahar de apă, sare și piper. Se fierbe aproximativ 30 de minute.

Dieta pilaf cu pui

Această rețetă face felul de mâncare dietetic și supus legilor reglementărilor alimentare datorită metodei de preparare: practic lipsit de grăsimi și cancerigeni. Care lasă toate cele mai bune calități ale produselor de slăbit pentru fiecare zi.

Rețeta de pilaf dietetic include file de pui, care se află în fruntea listei PP

Se spală pieptul de pui, se scot oasele și se taie în bucăți. Tăiați morcovii fâșii, ceapa în rondele. Puneti pieptul intr-o cratita cu apa si aduceti la fiert.

Reduceți puțin focul și gătiți încă 13 minute. Adăugați morcovii, ceapa și ardeiul praf. Se mai lasa pe foc inca 5 minute, apoi se adauga orez brun, chimen si arpaca uscata. Se fierbe, acoperit, timp de aproximativ 30 de minute.

Vitel cu ciuperci si cartofi

Tăiați carnea cubulețe medii, puneți într-o tigaie și prăjiți timp de 3 minute cu morcovi și ceapă ras. Tăiați cartofii (5-6 bucăți) în bucăți mari și adăugați la carne de vițel. Adăugați 300 ml. se apa si se acopera cu un capac si se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. În 13 min. până când este gata, adăugați o cutie de șampioane conservate și 3 linguri. l. smântână.

Dovlecel copt cu pui tocat

Tăiați dovlecelul în inele și îndepărtați semințele. Așezați pe o foaie de copt. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii și brânza. Combinați carnea tocată și legumele, adăugați sare și piper, amestecați bine. Puneți în miezul dovlecelului. Coaceți aproximativ 30 de minute. Se presară apoi vasul cu brânză în porții și se mai lasă 3 minute.

Majoritatea oamenilor se tem de o alimentație adecvată, crezând că totul nu este neapărat gustos, iar toate rețetele sunt monotone și plictisitoare. Cu toate acestea, puteți găsi multe feluri de mâncare care favorizează pierderea în greutate și sunt gustoase pentru fiecare zi.

În mintea majorității oamenilor, salatele, ca feluri de mâncare compuse aproape în întregime din legume, sunt cele mai dietetice și de preferat atunci când țin dietă. Iată câteva rețete de salate dietetice delicioase cu fotografii.

1. Salata de branza de mere

Aceasta reteta este extrem de usor de preparat, ceea ce nu ii scade gustul. Pentru a-l prepara, se iau următoarele ingrediente:

• măr acru - 1 bucată,
• brânză tare olandeză - 100 de grame,
• nuci - ¼ cană,
• smântână,
• miere lichida,
• suc de lămâie.

Mărul și brânza trebuie tăiate cubulețe mici, adăugați la ele nuci prăjite și tocate mărunt. Amesteca. Dressingul pentru salată este făcut din smântână, suc de lămâie și miere. Ingredientele se amestecă după gust.

2. Salata de castraveti si branza de vaci

O salată simplă și proaspătă este o mană cerească pentru vara fierbinte. Pentru a ne bucura de acest fel de mâncare avem nevoie de:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 de grame,
• castravete proaspăt - 1 bucată,
• nuci decojite - 100 de grame,
• ulei de măsline - 20 ml,
• usturoi - 2 catei,
• smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame,
• diverse verdeturi dupa gust.

În primul rând, trebuie să amestecăm bine și apoi să batem brânza de vaci și smântâna. La amestecul de aer se adauga usturoiul tocat marunt (sau zdrobit intr-o presa de usturoi), nuca tocata in blender, ierburi aromatice, castravetele tocat marunt sau ras grosier. Uleiul de măsline este un sos excelent pentru această salată.

3. Salata verde cu ou si spanac

O altă gustare foarte ușoară și gustoasă doar pentru zilele toride de vară. În această perioadă a anului, salata poate fi consumată ca un fel de mâncare independent, toamna și iarna - ca adaos la felurile principale. În orice caz, are un minim de calorii, dar un gust maxim. Deci, pentru o salată verde vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• spanac proaspăt - 1 buchet,
• frunze proaspete sau salată verde iceberg - ¼ de buchet,
• castraveți proaspeți de mărime medie - 2-3 bucăți,
• ouă de pui fiert - 2 bucăți,
• ulei de măsline - 3 linguri,
• condimente (sare și piper) - după gust,
• diverse verdețuri - 1 buchet,
• Ierburi franțuzești - după gust.

Frunzele de salată verde și spanacul trebuie spălate și uscate bine și rupte cu mâna. La ele se adaugă toate verdețurile rămase (mărar, pătrunjel, coriandru etc.), precum și castraveți tăiați cubulețe. Dressingul este foarte simplu de preparat: trebuie doar să amesteci sucul de lămâie, uleiul de măsline și condimentele.
Salata îmbrăcată și bine amestecată este așezată pe un vas frumos, decorat cu ouă feliate, stropite cu ierburi aromatice franțuzești pentru gust și miros. Salata gata!

4. Salata belgiana

Un alt fel de mâncare ușor și ușor de preparat. Ingredientele pentru aceasta sunt disponibile pentru toată lumea, indiferent de venit.

Pentru salata dietetică belgiană veți avea nevoie de:

• vinete de dimensiuni medii - 1 bucată,
• fasole verde proaspătă - 100 de grame,
• ceapă verde proaspătă - 2 bucăți,
• file de pui fiert - 80 de grame,
• roșii proaspete de mărime medie - 2 bucăți,
• jumătate de lămâie,
• salata verde cu frunze verde - 1 buchet,
• condimente după gust,
• oțet de orez - ¼ cană,
• usturoi - 1 catel,
• miere lichidă - o jumătate de linguriță,
• ulei de măsline – 1 lingură.

Pregătirea salatei este, de asemenea, ușoară și simplă. Într-o tigaie trebuie să amestecați fileul de pui fiert, tăiat în bucăți, vinetele prăjite într-o tigaie uscată și, de asemenea, tocate, și fasolea verde albă. Stropiți toate ingredientele cu puțin ulei de măsline și prăjiți timp de aproximativ trei minute. Pentru sos, amestecați oțet de orez, usturoi, miere și ulei de măsline.
Puneți ingredientele pentru salata caldă într-o grămadă pe o farfurie frumoasă, adăugați bucăți de roșii și ceapa verde tocată. Stropiți sos deasupra.

Feluri principale dietetice: rețete

1. Pui cu orez

Felurile secundare pot mulțumi și doamnelor care își urmăresc silueta, cu un minim de calorii și un gust maxim. O astfel de rețetă este puiul și orezul. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de:

• piept de pui - 2 bucati,
• morcovi de mărime medie - 400 de grame,
• bulion tare de legume - jumătate de litru,
• suc de lămâie,
• brocoli,
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri,
• porumb conservat - 50 de grame,
• amidon - 1 linguriță,
• orez fiert - 120 de grame,
• ulei de măsline - 20 de grame.

Pieptul de pui spalat se prajeste in putin ulei de masline pe ambele parti. Morcovii tăiați cubulețe și broccoli, despărțiți în buchete, se fierb în bulion de legume timp de câteva minute, apoi se scot cu o lingură. Aduceți bulionul la fiert, adăugați smântână și zeama de lămâie. Amidonul il diluam intr-o jumatate de pahar de apa rece, iar apoi, amestecand continuu, adaugam in jet subtire sosul din bulion si smantana. Apoi, adăugați porumb și legume în sosul ușor încălzit. Pe o farfurie se aseaza orezul fiert si fileul tocat si se toarna deasupra sosul.

2. Ciuperci cu broccoli

• broccoli sau conopida,
• ciuperci stridii, champignon sau orice alte ciuperci la alegere,
• ulei de masline,
• rosii.

Ciupercile și ceapa se prăjesc într-o cantitate mică de ulei; când dau suc, se adaugă broccoli sau conopida. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți bine broccoli la abur. Curata rosiile si paseaza bine cu o furculita. Se toarnă această pastă într-o tigaie de mărime medie, se fierbe, se adaugă condimente și ierburi. Ciupercile și broccoli sunt turnate cu sos și servite cu salată proaspătă.

3. Cotlete de curcan

Carnea de curcan este considerată una dintre cele mai dietetice, dar, pe lângă aceasta, este și foarte gustoasă. Gătitul cotletelor de curcan este foarte simplu și rapid. Luăm următoarele ingrediente:

• piept de curcan - 700 g,
• orice brânză tare - 40 g,
• ou - 2 buc,
• ulei de masline,
• sare, piper (după gust),
• condimente pentru pasare (dupa gust),
• făină.

Pieptul de curcan se spala, se usuca si se taie in portii pentru cotlete, se bate, se asezoneaza cu sare si condimente. Pregătiți aluatul: adăugați brânză rasă și apă în ouăle bătute. Amesteca. Fileul se rulează mai întâi în făină și apoi în aluat, se pune într-o tigaie încălzită și se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Cotletele sunt gata! Acum trebuie să le puneți pe șervețele și să îndepărtați excesul de grăsime. Serviți cu o garnitură de orez fiert sau orice legume.

Deserturi dietetice simple: rețete cu fotografii

1. Salata dulce de prune si pepene galben

Nu există nimic mai simplu și mai gustos decât salatele ușoare de fructe care îți vor oferi energie și putere pentru întreaga zi. Pentru a pregăti o salată ușoară de fructe de pepene galben și prune vom avea nevoie de:

• prune proaspete - 100 de grame,
• pepene galben mic - 1 bucată,
• nuci zdrobite - 2 linguri,
• miere lichidă - 2-3 linguri,
• suc de lamaie - 2 linguri,
• sos de smântână - un sfert de pahar.

Pepenele galben se curăță de coajă, se taie felii mici și subțiri, se scot sâmburele de pe prune, se taie în jumătate și se pun împreună cu pepenele galben pe un vas. Se presara deasupra nuci zdrobite si zeama de lamaie amestecata cu miere. Dacă doriți: turnați deasupra o cantitate mică de sos de smântână.

2. Mousse de banane

• banane dulci - 3-4 bucăți,
• gelatină alimentară - 30 de grame,
• apă fiartă - 80 mililitri,
• acid citric - ½ linguriță.

Pentru a savura acest mousse ușor de banane, înmuiați gelatina în apă rece. În acest moment, curățați bananele, zdrobiți-le cu o furculiță, adăugând puțin îndulcitor. Gătim sirop din îndulcitor și apă cu adaos de acid citric. Apoi combinați gelatina umflată cu siropul cald și încălziți-o ușor pe foc. Se răcește, se adaugă piure de banane și se bat cu telul sau mixerul până devine pufos și pufos. Se pune mousse-ul finit în boluri, se ornează cu felii de banană și o frunză de mentă proaspătă. Serviți desertul rece.