Salada de caranguejo com cenoura é um aperitivo econômico. Receitas de saladas de caranguejo com cenoura: fartas e dietéticas leves. Como fazer uma salada com palitos de caranguejo e cenoura Salada com cenoura fresca e palitos de caranguejo

Saladas feitas com palitos de siri e com milho em lata atraem a maioria das donas de casa pela simplicidade. As vantagens desses pratos incluem o custo orçamentário dos ingredientes, sua disponibilidade e rapidez de preparo. O sabor da salada pode ser sempre diferente e depende do tempero do prato e do que mais se acrescenta.

Para uma salada original e saudável de palitos de caranguejo com cenoura você precisará de:

• cenoura crua – 120 g;
• alho - alguns dentes;
• maionese - tanto quanto necessário;
• 1 lata de milho;
• ovos – 2-3 peças;
• pimenta moída.

Receita:

• Lave bem as cenouras e retire a fina camada superior com uma faca ou descascador de legumes especial.
• Depois disso, você pode usar o mesmo descascador de vegetais para cortar as cenouras em lascas finas. Se não houver descascador de legumes, basta ralar a raiz do vegetal com um ralador de dentes grandes.
• Retire os palitos da embalagem e corte-os transversalmente e ligeiramente na diagonal. A espessura das peças é desejável de 3 a 5 mm.
• Os ovos são fervidos até ficarem bem cozidos. Fresco e limpo. Primeiro, corte longitudinalmente ao meio e depois corte transversalmente com uma faca em semicírculos finos.
• A água é drenada de uma lata de milho sem rolha.
• Combine todos os ingredientes em uma saladeira. Adicione pimenta a gosto, acrescente o alho picado com uma faca e tempere a salada com maionese.

O prato ficará mais saboroso se polvilhar por cima um pouco de queijo ralado.

Vídeo sobre o tema:

Salada com palitos de caranguejo, cenoura coreana, milho

Para uma salada de palitos e cenouras em coreano, tome:

• cenouras coreanas prontas – 150 g;
• palitos de caranguejo – 140 – 150 g;
• ovo cozido – 2 unid.;
• 1 lata de milho;
• dente de alho;
• queijo duro – 70 – 80 g;
• maionese – 100 g;
• cebolinha e endro - 10 g cada.

Etapas de cozimento:

• O suco é drenado de uma lata de grãos de milho.
• Os ovos são descascados e cortados em pedaços com uma faca.
• Os palitos são descongelados e cortados em círculos finos.
• O queijo é ralado.
• Pique finamente a cebola e o endro.
• Coloque os palitos, as cenouras, o milho, os ovos e os palitos em uma tigela. Esprema o alho e acrescente o queijo.
• Tempere a salada com maionese. Transfira para uma saladeira e polvilhe com ervas por cima.

Vídeo sobre o tema:

Salada com batata, palitos de caranguejo, milho, cenoura

Uma salada de palitos de caranguejo com adição de batatas e cenouras pode muito bem se tornar um substituto equivalente para a habitual salada Olivier. Para esta salada você precisa de:

• 1 lata de milho;
• ovo cozido – 4 unid.;
• cenouras – 3 unid. pesando 200 - 250 g;
• batatas – 4-5 unid. pesando 300-350g;
• palitos de caranguejo – 150 – 180 g;
• folhas verdes de alface – 5-6 unidades;
• maionese – 200 – 220 g.

Etapas de cozimento:

• Os tubérculos de batata e as cenouras são lavados e fervidos, sem descascar, até ficarem macios.
• As cenouras e batatas cozidas são resfriadas, descascadas e cortadas em cubos pequenos e perfeitos.
• O suco é drenado de uma lata aberta de grãos de milho.
• Os ovos são descascados e cortados em cubos.
• Retire os palitos da embalagem e corte em pedaços pequenos.
• Coloque todos os ingredientes preparados em um recipiente adequado.
• Tempere a salada com maionese e misture bem.
• Coloque as folhas de salada verde lavadas nos pratos em uma camada. A salada preparada é colocada sobre eles e servida na mesa.

Todas as receitas de saladas acima podem ser consideradas básicas. Palitos de caranguejo combinam bem com pepinos frescos e salgados ou em conserva. Você pode adicionar vários frutos do mar à salada de caranguejo, como mexilhões, lulas e camarões. É bom colocar cogumelos fritos ou em conserva nessas saladas.

O sabor da salada pode ser alterado preparando diversos molhos desde maionese, iogurte natural, creme de leite, pimenta, alho, temperos e ervas.

Salada de palitos de caranguejo e arroz há muito são apreciados pelas donas de casa, pois preparar o prato não é nada complicado.
Portanto, a lista de lanches que contém esses dois componentes é bastante extensa. Existem até alguns truques de culinária. Por exemplo, uma salada com palitos de caranguejo - o conteúdo calórico pode ser reduzido adicionando creme de leite ou iogurte em vez de maionese. Mime-se com outras opções de pratos, faça ou.

Esta salada é muito fácil de preparar e você só encontrará ingredientes baratos. O aperitivo fica elegante na mesa. Seus convidados ficarão encantados.

Salada de caranguejo - ingredientes:

• 150 gr. palitos de caranguejo;
• 1 cenoura;
• 3 batatas;
• 6 ovos;
• 50-70 gr. maionese.

Salada de caranguejo - receita:

1. Lave e ferva as batatas. Descasque as raízes resfriadas e corte em cubos.
2. Lave as cenouras, descasque-as e rale-as.
3. Coloque os ingredientes no prato preparado em camadas, não esquecendo de revestir cada item com maionese.
4. Ordem das camadas: batatas, palitos de caranguejo, 2/3 de claras raladas, cenouras, restantes claras, gemas.

Receita de palitos de caranguejo com cenoura

Um prato muito saboroso com qualidade quase de restaurante. Perfeitamente adequado para nutrição magra e dietética, porque... A receita não contém maionese nem ovos.

Salada com palitos de caranguejo - ingredientes:

• 0,5kg de champignon;
• 1 cebola;
• 250 gr. palitos de caranguejo;
• 1 cenoura;
• 1 lata de milho (enlatado);
• 4 colheres de sopa. Iogurte pouca gordura;
• 2 pitadas de sal e pimenta;
• 2 colheres de sopa. manteiga magra.

Como fazer receita de salada de caranguejo:

1. Lave e ferva as cenouras, descasque e rale.
2. Lave os champignon, descasque e corte em pedaços. Frite os cogumelos numa frigideira com um pouco de azeite. Tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Corte os palitos de caranguejo ou a carne em pedaços pequenos.
4. Escorra o milho da jarra em uma peneira e espere até que o excesso de líquido escorra.
5. Descasque a cebola e pique.
6. Monte a salada em camadas, pincelando cada produto (exceto o último) com iogurte.
7. Ordem de montagem: cogumelos, cenouras, palitos de caranguejo, cebola, milho.

Salada de caranguejo com couve chinesa e cenoura

Para um almoço saudável todos os dias, uma salada barata com palitos de caranguejo e vegetais frescos é adequada.

Conjunto de produtos para 4 porções:

• 130 gr. Repolho chinês;
• 130 gr. palitos de caranguejo;
• 3 ovos;
• 70 gr. cenouras;
• 70 gr. maionese;
• 20 gr. vegetação

Instruções de cozimento:

1. Lave as cenouras, descasque e rale.
2. Descongele os palitos de caranguejo e pique.
3. Ferva os ovos, adicione água fria e espere até que esfriem completamente. Em seguida, retire a casca e corte em cubos.
4. Retire as folhas de cima do repolho, enxágue a cabeça e pique.
5. Lave as verduras e pique-as.
6. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com a maionese e mexa. Você pode adicionar sal e temperos a gosto.

Salada com palitos de caranguejo e cenoura coreana

Esta salada brilhante pode ser servida aos convidados ou preparada para um jantar em família. As cenouras coreanas deixam o prato crocante e um pouco picante. Mas o milho satura o sabor com uma doçura delicada.

Conjunto de produtos para 4 porções:

• 150 gr. palitos de caranguejo;
• 6 peças. ovos;
• 100 gr. Cenouras coreanas;
• 200 gr. milho em conserva;
• 4 colheres de sopa. maionese.

Salada com cenoura coreana e palitos de caranguejo:

1. Ferva os ovos, deixe esfriar e retire as cascas, divida em gemas e claras e rale.
2. Escorra o milho da jarra em uma peneira e espere até que o excesso de líquido escorra.
3. Esprema a marinada das cenouras coreanas e encurte as tiras.
4. É preciso montar a salada em camadas, lubrificando cada produto com maionese.
5. Ordem de montagem: milho, palitos de caranguejo, claras, cenouras, gemas.
6. Se desejar, você pode decorar o aperitivo com ervas, pedaços de legumes ou ovos de codorna.

Salada de caranguejo com cenoura coreana

Uma salada coquetel leve e apetitosa é perfeita como aperitivo. O prato é fácil de preparar e tem um aspecto solene.

Conjunto de produtos para 4 porções:

• 12-16 palitos de caranguejo;
• 120 gr. Cenoura coreana;
• 120 gr. Queijo holandês;
• 6 ovos;
• 4 colheres de sopa. nata;
• 4 colheres de sopa. maionese;
• 8-12 raminhos de verdura.

Salada de caranguejo com milho - receita:

1. Descongele os palitos e pique finamente.
2. Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e rale.
3. Esprema o excesso de marinada das cenouras coreanas com as mãos e encurte as tiras.
4. Rale um pedaço de queijo duro.
5. Misture a maionese com o creme de leite, adicione temperos e alho moído se desejar.
6. Disponha o prato em camadas, untando todos os ingredientes com o molho: palitos de caranguejo, ovos, cenoura, queijo.

Palitos de caranguejo e salada de arroz

Um pequeno conjunto de ingredientes faz uma salada saborosa e satisfatória.

Conjunto de produtos para 4 porções:

• 200 gr. palitos de caranguejo;
• 1 cebola;
• 0,5 colheres de sopa. arroz cru;
• 100 gr. maionese;
• 1 cenoura;
• 1 Colher de Sopa. vinagre de mesa;
• 1 colher de chá Saara;
• 1 colher de chá sal.

Salada com palitos de caranguejo e receita de arroz:

1. Lave o arroz, ferva, escorra em uma peneira e enxágue com água.
2. Descasque a cebola e deixe marinar numa mistura de vinagre, açúcar e sal.
3. Lave as cenouras, descasque-as e rale-as. Pressione um pouco a mistura com as mãos.
4. Corte os palitos de caranguejo descongelados em cubos pequenos.
5. Combine todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese e misture. Adicione especiarias, se necessário.

A salada de caranguejo não pode ser armazenada por mais de 24 horas. Se quiser deixar o sabor do prato mais picante, pode adicionar um pouco de mistura de pimentão, alguns dentes de alho ou uma gota de suco de limão. Você pode experimentar infinitamente vários aditivos e ingredientes. Portanto, boa sorte em suas aventuras culinárias e bom apetite!

Adoro saladas com palitos de caranguejo. O principal é que esses palitos sejam saborosos, com adição de carne de siri, e não objetos secos e duros feitos de coisas desconhecidas! Então as saladas ficarão deliciosas. Então gostei dessa salada de caranguejo com cenoura pelo sabor interessante - acontece que cenoura cozida e palitos de caranguejo combinam bem, mas com ovos e milho fica uma salada muito harmoniosa.

Para salada de caranguejo com cenoura, precisamos de ingredientes simples: palitos de caranguejo, ovos de galinha, milho em lata, cenoura, maionese e uma pitada de sal.

Ferva os ovos e as cenouras. Escorra o milho. Limpe os palitos de caranguejo do filme de embalagem. Corte os ovos em cubos e misture com o milho.

Adicione palitos de caranguejo (cortados em cubos não muito pequenos).

Adicione também as cenouras (descascadas, cortadas em cubos). Tempere os ingredientes com maionese, acrescente uma pitada de sal a gosto.

Misture a salada.

Quando a salada estiver um pouco infundida (não precisa de muito tempo para isso, como a salada Olivier), pode ser servida. Despeje a salada de palitos de caranguejo com cenoura em uma saladeira ou arrume-a em porções, e decorar ou não fica ao seu gosto.

Experimente esta versão de salada de caranguejo com cenoura - saborosa e fácil de preparar, o sabor é extraordinário, mas muito agradável.

De qualquer forma - bom apetite!

Se você quer algo saboroso, não deixe de prestar atenção na salada, palitos de caranguejo, cenoura, ovos, queijo. Esta salada é uma das mais econômicas! Mas não é inferior em sabor a outras saladas! A salada tenra e arejada simplesmente derrete na boca, por isso recomendo experimentá-la, pois não requer muitos ingredientes e componentes; normalmente você tem tudo à mão. Veja abaixo informações sobre como preparar palitos de caranguejo, cenouras, ovos, salada de queijo.

INGREDIENTES

• palitos de caranguejo - 240 g;
• cenouras - 3 peças;
• queijo fundido - 3 unid.;
• ovos - 5 peças;
• maionese - 250g.

CULINÁRIA

1. Ferva as cenouras, deixe esfriar, descasque e coloque no ralador grosso.
2. Ferva os ovos, divida-os em claras e gemas e rale-os em pratos separados.
3. Passe os queijos em um ralador grosso.
4. Pique palitos de caranguejo.
5. Recolhemos a salada em camadas. Para cada camada fazemos uma grade de maionese. Quanto mais maionese, mais suculento ficará.
6. Coloque metade do queijo ralado na primeira camada, os palitos de caranguejo por cima, depois as claras, depois a segunda parte do queijo, as cenouras untadas com maionese por cima.
7. Decore com gema bem ralada. Só isso, a salada com palitos de siri e cenoura está pronta!

Bom apetite!

Veja abaixo outra receita de uma salada deliciosa semelhante.

As cenouras coreanas (também chamadas de “cha”) são hoje um produto alimentar de excelente sabor e muito acessível. É bastante barato e comê-lo na sua forma natural, como prato independente, já se tornou um hábito entre uma vasta gama de concidadãos. O prato oriental também é popular como um dos componentes no preparo de alguns petiscos. Por exemplo, uma salada com cenoura coreana e palitos de caranguejo tem um aspecto apresentável e original, será certamente uma excelente decoração para qualquer mesa - festiva e quotidiana. Sua receita simples abre amplo espaço para as donas de casa criarem criatividade na cozinha. Bem, você já decidiu cozinhar? Então vamos começar!

Três princípios básicos

Salada com cenoura coreana e palitos de caranguejo inclui vários componentes. O componente peixe (sim, lembramos que os palitos são feitos principalmente de peixe) costuma ser cortado em cubos ou rodelas, às vezes em tiras. Mas não se esqueça que pedaços muito pequenos perderão o sabor na “tela” geral do prato.

Cenouras ao estilo coreano são adequadas tanto compradas em loja quanto caseiras, antes de adicioná-las ao aperitivo, retire o excesso de umidade (você pode espremê-las com as mãos ou colocá-las em uma peneira e pressionar um pouco com uma colher grande) . Acrescentamos este ingrediente na sua forma original, sem cortes adicionais; só se as tiras forem muito compridas é que as encurtamos para dimensões aceitáveis. É melhor escolher uma versão que não seja muito picante, quase neutra, caso contrário o sabor dos temperos dominará todos os outros componentes do prato.

Dos outros ingredientes, você pode adicionar com segurança pepinos frescos, milho enlatado (doce), ovos de galinha cozidos e ovos mexidos a uma salada com cenoura coreana e palitos de caranguejo.

• O sabor picante da salada com cenoura coreana e palitos de caranguejo pode ser ajustado misturando uma preparação picante com uma suave, e a suculência do prato pode ser ajustada com uma marinada coada.
• Via de regra, a maionese é utilizada como tempero (o teor de gordura deste produto é selecionado de acordo com as preferências individuais). A maionese comprada em loja pode ser facilmente substituída por maionese caseira.
• E para quem está de olho na figura (embora este prato obviamente não possa ser chamado de dietético), pode experimentar a versão “light”. Para o molho, use creme de leite 15% mais uma gota de molho de maionese, cujo teor de gordura não ultrapassará 25-30%, substitua o óleo vegetal comum por óleo de linhaça ou azeite prensado a frio.

Salada “Palitos de caranguejo com cenoura coreana”: uma receita simples

Para prepará-lo, precisamos levar: produtos semiacabados de caranguejo - 250 gramas, a mesma quantidade de cenoura coreana, três ovos, meio pote (ou também 250 gramas) de milho doce em lata, um pepino fresco de tamanho médio (em inverno, uma versão em estufa também é adequada), maionese "provençal" ou um análogo, preparado com as próprias mãos. Imediatamente façamos uma ressalva que neste artigo não falaremos sobre como preparar cenouras “cha” e maionese em casa - vale a pena dedicar um tempo especial a isso.

Cozinhar é fácil!

1. Uma salada de cenoura coreana, milho e palitos de caranguejo pode ser preparada uma, duas ou três vezes. Se necessário, pique as cenouras coreanas, corte o pepino em tiras e os palitos de caranguejo em rodelas. Tudo isso levará literalmente alguns minutos.
2. Neste momento, cozinhe os ovos cozidos. Deixe esfriar e descasque a casca. Lave, seque e pique finamente.
3. Combine os ingredientes no recipiente preparado, acrescentando milho (decantar o líquido), misturando bem.
4. Tempere a salada quase pronta com cenoura coreana e palitos de caranguejo (veja foto abaixo) com maionese a gosto. Para decorar o prato, pode-se usar maionese polvilhada figurativamente, queijo ralado, pedaços de gema e ervas.

Salada original “Palitos de caranguejo com cenoura coreana”: receita passo a passo

Você deve preparar os seguintes ingredientes: palitos com carne de caranguejo real - 250 gramas, krill descascado - a mesma quantidade, carcaça de lula descascada - 250 gramas, cenoura coreana não muito picante - 150 gramas, cinco ovos, maionese a gosto.

Vamos cozinhar de forma simples!

1. Corte as lulas em rodelas, ferva água levemente salgada, coloque o produto ali e cozinhe, mas não mais que um minuto (a contagem começa com a fervura novamente). Monitoramos cuidadosamente o relógio, caso contrário o ingrediente ficará cozido demais e ficará borrachudo.
2. Ferva o krill em um recipiente separado (se já estiver fervido e congelado, basta despejar água fervente sobre ele em uma peneira).
3. Separadamente, ferva os ovos cozidos.
4. Todos os componentes da salada cozida devem ser completamente resfriados antes de usar. Retire o excesso de líquido das lulas e do krill, secando levemente com uma toalha e uma peneira.
5. Descasque os ovos e retire as gemas. Corte as claras em tiras pequenas. Deixaremos as gemas para decoração do prato.
6. Corte os palitos em cruz, cortando-os em pedaços pequenos, como ovos.
7. Adicione lulas picadas e cenouras coreanas a todos os outros ingredientes. Adicione algumas colheres de maionese e misture. Prove e adicione mais se necessário. Mas não temos pressa em adicionar sal; primeiro, vamos tirar uma amostra.
8. Transfira a salada “Original” para uma tigela festiva, polvilhando por cima algumas migalhas de gema de ovo. Se desejar, você pode adicionar queijo duro ralado. Não vai atrapalhar, pelo contrário, vai até dar um toque picante ao prato.

Salada com Queijo - “Buffet”

Neste caso, o queijo está incluído nos ingredientes principais. Tomemos partes iguais de milho enlatado, caranguejo semiacabado, queijo duro, mas não picante, cenoura coreana (por exemplo, apenas 200 gramas cada). Você também precisará de uma cebola doce, maionese e pimenta malagueta moída.

Preparação

1. Forre o fundo de um recipiente pequeno com uma camada de cebola picada e faça uma malha de maionese por cima.
2. A segunda camada é de cenoura, se as tiras forem longas, corte em pedaços.
3. Por cima há uma camada de palitos de caranguejo picados e uma malha de maionese.
4. Em seguida, cebola e milho doce novamente. As camadas devem ser claramente separadas, como no caso do “arenque sob um casaco de pele”.
5. Por cima está a última camada de queijo. Este produto deve ser ralado grosseiramente. Se desejar, você também pode adicionar uma camada de clara de ovo cozida.
6. Via de regra, a parte superior do prato não é revestida com maionese adicional, mas para evitar que o queijo resseque, é levemente umedecido com ela.
7. Decore a salada folhada com ovos cortados figurativamente, uma malha de maionese e raminhos de ervas frescas.

Bom apetite a todos!